Filtrao
FILTRAO
Nas indstrias de alimentos e bebidas, a filtrao
aparece na produo de suco de frutas, leos vegetais,
leite e derivados, entre outros produtos.
Os sistemas de filtrao pode ser:
Slido-lquido (sucos de frutas)
Slido-gs (chamins);
FILTRAO
As partculas slidas podem ser:
grossas ou finas,
rgidas ou plsticas,
redondas ou planas
individualmente separadas ou agrupadas
Basicamente processo de separar um slido particulado
de um fluido, fazendo com que o slido fique retido num
meio poroso, e o fluido passe atravs desse meio.
Alimentao
Meio
poroso
Torta
Filtrado
Bomba de
vcuo
Filtro de
Papel
FILTRAO
a) resistncia especfica do
meio poroso de filtrao;
Os fatores mais
importantes para a
seleo de um filtro
so:
b) a quantidade de suspenso
a ser filtrada;
c) a concentrao de slidos
na suspenso;
d) a facilidade de descarregar a
torta formada no processo de
filtrao.
FILTRAO
leito poroso de materiais slidos inertes,
conjunto de placas, marcos e telas em uma prensa
conjunto de folhas duplas dentro de um tanque,
O meio de
filtrao pode
ser:
Defletor
Placa metlica
perfurada ou com
ranhuras
Partculas finas
Partculas grossas
Fluido clarificado
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https://www.youtube.com/watch?v=P2ShcHsEGts
A partir de 5:10min at 5:32min.
https://www.youtube.com/watch?v=c50X-lDO2ks
1:17
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Filtro prensa
Um dos tipos mais usados na industria.
Usam placas e marcos colocados em forma alternada.
Utiliza-se tela (tecido de algodo ou de materiais sintticos) para
cobrir ambos lados das placas.
Filtro de tecido
Alimentao
Filtrado
Marco
Torta
Placa
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Filtro-Prensa
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Filtro-Prensa
A alimentao bombeada prensa e flui pelas armaes.
Os slidos acumulam-se como torta dentro da armao.
O filtrado flui entre o filtro de tecido e a placa pelos canais de passagem e sai
pela parte inferior de cada placa.
Filtro de tecido
Alimentao
Filtrado
Marco
Torta
Placa
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Vantagens
Construo simples
Grande rea filtrante por rea de implantao
Flexibilidade
No tem partes mveis
Manuteno simples
Desvantagens
Operao intermitente (no contnuo)
Alto custo de mo-de-obra
Lavagem de torta imperfeita e demorada
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https://www.youtube.com/watch?v=6Nxkb-iEaBc&feature=related
https://www.youtube.com/watch?v=Nx6CaKe4gcg
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Filtros de folhas
Foi projetado para grandes volumes de lquido e para ter uma
lavagem eficiente.
Cada folha uma armao de metal oca coberta por um filtro de
tecido. Elas so suspensas em um tanque fechado.
A alimentao introduzida no tanque e
passa pelo tecido a baixa presso.
A torta se deposita no exterior da folha.
O filtrado flui para dentro da armao oca.
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Filtros de folhas
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Ciclo de lavagem
Secagem
Secagem
Descarga
Carga
Suspenso
Vlvula automtica
Formao da torta
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https://www.youtube.com/watch?v=29FGhBp7juQ
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https://www.youtube.com/watch?v=89toDQs4-BM
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Filtro de Cartucho
Este tipo de filtro de cartucho de
operao
contnua
e
limpeza
automtica. composto de uma
carcaa onde se colocam cartuchos
(ou bolsas).
O gs sujo forado a passar atravs
dos cartuchos, em cuja superfcie as
partculas so retidas.
O gs limpo conduzido parte
interna do filtro e em seguida ao
exaustor.
O processo de limpeza do cartucho
feito automaticamente atravs de
pulsos de ar comprimido.
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Filtro de Cartuchos
Existem filtros de cartuchos cujo mecanismo de filtrao por
profundidade.
Possuem um aspecto fibroso, que pode ser um emaranhado de
fibras ou mantas sobrepostas.
A reteno depende do fluxo e presso.
Vedao
Corte
transversal
de um
Cartucho
Produto
Filtrados
Elemento filtrante
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Filtrao de Ar Ambiente
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Filtrao Centrfuga
Outra forma de separao de slidos insolveis em lquido
a operao de centrifugao.
Nesse caso a fora motriz da filtrao centrifugao, onde
o fluxo uma suspenso e colocado em um cmara rotatitva
com paredes perfuradas alinhadas com o meio filtrante.
O filtrado passa e a torta fica presa ao meio filtrante
atravs da fora centrfuga.
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