1.

Cules fueron las nuevas responsabilidades

que Nestl tendra que aceptar al abordar las
prioridades sociales, polticas, y culturales de
los consumidores de las diferentes regiones?.
Fiel a la tradicin y a s misma: es lo que caracteriza la cultura
empresarial del lder mundial de la alimentacin.
En una entrevista con swissinfo, Peter Brabeck, mximo ejecutivo de Nestl,
explica la receta del envidiable xito del gigante suizo.
Los resultados de los primeros nueve meses del 2002 no fueron del todo
satisfactorios. El crecimiento interno real de la multinacional suiza, con sede
en Vevey (cantn Vaud), fue menor de lo esperado. An as el director
ejecutivo, Peter Brabeck, est convencido de que Nestl lograr incrementar
la facturacin y el volumen de ventas en el ejercicio 2002.
El crecimiento del grupo registrado en los ltimos aos no se debe a
productos como el caf o el chocolate, sino a la incorporacin de las aguas
minerales envasadas, la comida para mascotas y los helados. En el futuro, en
cambio, Nestl busca una expansin en el sector de la alimentacin, una
estrategia adoptada tras analizar minuciosamente la evolucin demogrfica,
como explica Peter Brabeck.

Cmo se explica el xito que registra Nestl ao tras ao?

Creo que se debe a nuestra presencia en una vasta rea geogrfica, a la
amplia gama de productos y a la estabilidad del 'management' y de los
colaboradores que llevan trabajando muchos aos en la empresa. Creo que
esa coherencia, las estrategias a largo plazo, sin caer en la trampa de las
modas pasajeras, son factores cruciales que explican el xito constante de
Nestl.

Qu piensan hacer para que este xito contine? Cul es su

estrategia?
Nuestra estrategia es conocida y est basada en cuatro pilares. El primero es la
eficiencia y el rendimiento operativo. Hace cinco aos lanzamos el programa
'Market Heads 97' - el primero para mejorar la eficiencia y gracias al cual hemos
podido ahorrar 4.000 millones de francos. Este programa ha sido sustituido ahora
por el 'Target 2004'.
En el segundo pilar figuran la innovacin y renovacin, seguir optimizando

nuestro gran potencial de investigacin y desarrollo. Un tercer pilar es el de la

disponibilidad, es decir, ser omnipresentes. Queremos que nuestros productos
estn a disposicin del consumidor en cualquier lugar. Y, por ltimo, est nuestra
estrategia de comunicacin.

Como gigante de la industria alimentaria, Nestl muestra tambin

cierta voracidad. Qu criterios son determinantes para una
adquisicin?
Lo principal es que la estrategia sea coherente. Un ejemplo. Hace cuatro o
cinco aos, optamos por incrementar nuestra presencia en segmentos de
rpido crecimiento, como los helados, las aguas envasadas y la comida para
mascotas. El 95% de las adquisiciones del ltimo lustro se han concentrado
en esos productos. Fue una decisin estratgica. En segundo lugar, las
adquisiciones deben ser compatibles con la cultura y los valores de Nestl.
Nuestro objetivo es que las fusiones se lleven a cabo en un clima amistoso.

Cul ser el prximo segmento, despus de la comida para

mascotas, los helados y el agua?
Es verdad que en estos tres segmentos estamos a punto de agotar 'las
posibilidades de juego' y que no podemos emprender otras adquisiciones.
Tenemos que impulsar el crecimiento interno. Estamos buscando nuevas
oportunidades en el sector de la alimentacin. Esta es nuestra prioridad. Y
dentro de ese segmento figuran algunos productos especficos como los
alimentos o los dulces.

Por qu precisamente la alimentacin?

Al analizar las tendencias demogrficas, se observa que est aumentando la
poblacin infantil que necesita alimentacin especfica. A ello se suma el
fenmeno del creciente envejecimiento de la poblacin, personas mayores
que tambin necesitan alimentarse de una forma determinada. Son
segmentos, todava no suficientemente explotados, que registran un rpido
crecimiento.
Tambin se advierte que la gente dispone de unos ingresos cada vez
superiores y que el comer ya no es una simple necesidad vital, sino un placer.
La alimentacin y el 'wellness' son cada vez ms importantes y van unidos a
la sensacin de bienestar general. En esa perspectiva, los alimentos tienen
un papel fundamental. Por esa razn queremos concentrarnos en este sector.

La estrategia de los cuatro pilares como la llevo a cabo Nestle?

La estrategia de Nestle es conocida y esta basa en 4 pilares :

El Primero es la Eficiencia y el rendimiento operativo : Hace un par
de aos lanzaron el programa llamado Markets Head 97 el primero
para mejorar la eficiencia y gracias al cual an podido ahorrar
grandes cantidades de dinero.
El segundo pilar fueron la Innvacion y renovacion seguir
optimazando su gran potencial de investigacion y desarrollo.
El tercer pilar es el de la disponibilidad , es decir ser omnipresentes
, su deseo es que sus productos esten al alacance de los
consumidores
El cuarto es la estrtegia de comunicacion