1.

-Que tipo de logstica aplican

Logstica
aprovisionamiento

de

Conjunto
de
las
actividades
que
tienen como objetivo asegurar las entregas deseadas por la empresa de las
referencias y las cantidades deseadas de primeras materias, productos
semiacabados, equipamientos... en las mejores condiciones de coste. La
realizacin de este proceso implica la definicin de una poltica de
aprovisionamiento (mtodo de gestin de los aprovisionamientos, los
leadtime
de
entrega, gestin del transporte upstream, establecimiento del red de
proveedores, un sistema de informacin).

EMARAN compra materia prima en Arequipa y lima se abastecen siempre de

productos frescos,en su primodiaridad de la regin para ayudar al sector
agrcola, tienen proveedores para embalaje y empaque en lima donde resulta
mas econmico obtenerlos.

Logstica
distribucin

de

Conjunto
de
las
actividades
que
tienen como objetivo asegurar las entregas deseadas por el cliente yo el
consumidor final de las antidades deseadas de productos acabados en las
mejores
condiciones de coste. La realizacin de este proceso implica la definicin de
una poltica de distribucin (mtodo de gestin de las existencias de
productos
acabados, los leadtimes de entrega, gestin del transporte downstream,
subcontratacin a prestadores de servicios logsticos)

Emaran terciariza sus distribuidores para no tener responsabildades del

producto , estos distribuidores se localizan y distribuyen diarimente en
Arequipa, cada quince das en provincias y mensualmente en otras ciudades
como Moquegua Tacna y lima.

Logstica
produccin

de

Conjunto
de
las
actividades
que
tienen como objetivo asegurar la disposicin las entregas deseadas por las
diferentes unidades de produccin de las referencias y las cantidades
deseadas
de primeras materias e incurre de produccin en las mejores condiciones de
coste. La realizacin de este proceso implica la definicin de reglas de
gestin
(modelo de pilotaje de los flujos, la gestin de las existencias de incurre de
produccin, sistema de escolta y de manutencin, gestin del transporte
entre
las ubicaciones de almacenamiento y las lineas de produccin.

Emaran produce todos los das una cantidad de producto , y dependiendo los
pedidos grandes de los supermercados tottus franco kosto entre otros , la
produccin incrementa en das principales como dia de la madre ,navidad y
fiestas patrias.
Cuenta con un departamento de calidad el cual evalua el producto antes de
salir al mercado, ya que estos supermercados hacen cada ao una auditoria
para su confiabildad en los productos.

Logstica Inversa
Proceso
que
tiene
para
objeto
asegurar las vueltas de mercancas:
Pedidas por los clientes
por causa de errores o por causa de problema; tcnicas que implican
reparacin;

de

Establecido por la
empresa para asegurar el reciclaje, la eliminacin o la valorizacin (y
sobre el
mercado de la ocasin, por ejemplo para ciertos productos
manufacturados)
productos al final devida

Emaran no usa esta logistica ya que al contar con un departamento de calidad

las ordenes son entregadas correctamente y al tener su distribucin
tercerizada si llega a ver un producto en mal estado ya es culpa del
distribuidor.

2.-De qu manera est organizada el rea de logstica

Emaran cuenta con el rea de
Produccin: donde se encargan de producir todos los productos de batan en
sus diversas presentaciones
Compras: la compra de materia prima para luego hacerle diferentes procesos
antes de su entrada a produccin
Almacn: se guarda todos los materiales para el embalaje y en otro los
productos terminados para luego hacer las ventas diarias, usan el kardex de
peps (primeras entradas y primeras salidas), y cada 15 das verifican su
inventario.
Despacho y ventas los distribuidores llegan todos los das para recoger los
productos que diariamente se venden en toda Arequipa.
3.- qu tipo de software usan
Por el momento solo Excel y rp , pero a finales de ao estran implementando
el sistema SAP.