Facultad de Ciencias Qumicas e Ingeniera

Plan Docente (Gua Didctica)

Nombre de la asignatura:
Clave:
IN090408
Crditos:
Profesor(a): Jess del Carmen Peralta Abarca
Horario Clases: Martes y jueves 7:55 a 9:45

Control de Produccin
8
Semestre: enero-junio 2015
Email:
alumnodecarmenperalta@hotmail.com
Horario Asesoras: Mircoles 12:00 a 14:00

1.- DESCRIPCIN

El curso de Control de Produccin forma parte de la etapa disciplinaria del programa

acadmico de Ingeniera Industrial. Es una asignatura terica-prctica. En este curso se
pretende que los participantes desarrollen las competencias necesarias que le permitan
desarrollar planes y estrategias para la administracin de la produccin, principalmente en el
rea de inventarios.

2.- OBJETIVO GENERAL

El alumno conocer y desarrollar los algoritmos que integran la planeacin y el control de un sistema
de produccin, las herramientas y filosofas que apoyan la produccin tradicional y los nuevos sistemas
de produccin que afirman el inventario cero, a travs de ejercicios de aplicacin y de investigacin
documental a partir de las metodologas y teoras presentadas en clase.

3.- CONTENIDO
Semana

19-24 enero

26-31 enero

Unidad

Contenido

Presentacin
Unidad
1.
Introduccin
Unidad
2
Modelos
de
Pronsticos

2-7 febrero

Unidad
2
Modelos
de
Pronsticos

1 Introduccin a los pronsticos

2 Tipos de pronsticos
2.3 Pronsticos Cualitativos

9-14 feb

Unidad

Conceptos bsicos

1.2 Planeacin, programacin y

control
1.3 Clasificacin y organizacin de
los sistemas productivos

Fechas de entrega
(tareas, proyectos,
eventos, etc.)
--------------------------Entregar un programa de
actividades en donde se
incluyan los conceptos de
la unidad 1

2.4 Pronsticos Cuantitativos

1

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Modelos
de
Pronsticos
5

16-21 feb

23-28 feb

2-7 marzo

Planeacin y
capacidad de la
produccin

3.2
Agregada

9-14 marzo

Planeacin y
capacidad de la
produccin

16-21 marzo

Planeacin y
capacidad de la
produccin

3.2 Mtodos de Planeacin

Agregada

1
0

23-28 marzo

Administracin
de Inventarios

1
2
3

1
1
1
2
1
3

30 marzo-3
abr

13-18 abril

Administracin
de Inventarios

1
4
1
5

20-25 abril

Administracin
de Inventarios
Administracin
de Inventarios

1
6

4-9 mayo

1
7

11-16 mayo

1
8
1
9
2
0

18-23 mayo

Unidad
2
Modelos
de
Pronsticos
Planeacin y
capacidad de la
produccin

2.4 Pronsticos Cuantitativos

1
Conceptos
Agregada

de

Planeacin

Entregar tareas del tema

de pronsticos.
Incluye mscara de excel

Mtodos de Planeacin

Mtodos
Agregada

de

Planeacin

Adquisiciones
Tipos de inventarios
Factores de costo

Jornada de Tutora
(6-9semestre)

Entregar tareas del tema

de planeacin agregada.
Incluye mscara de excel

Periodo vacacional de Primavera

6-10 abril

27 abril-2
mayo

25-30 mayo
1-6 junio

Administracin
de la
produccin
Administracin
de la
produccin

4.4 Modelos Determinsticos

1
2

4 Modelos Determinsticos
4.5 Inventarios ABC
Antecedentes
Metodologa MRP
5.2 Metodologa MRP
5.3 Metodologa MRP
5.4 JIT y Kanban

Entregar tareas del tema

de inventarios.
Incluye mscara de excel
Semana de Qumica e
Ingeniera

Entregar tareas del tema

de MRP.
Incluye mscara de excel

Proyecto Final
5 junio Expo-Didctica

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8-12 junio

Exmenes Departamentales y/o Finales

Entrega de calificaciones y Actas de calificaciones

15-18 junio

4.- FECHAS IMPORTANTES

Inicio de clases:
Fin de clases:
19 enero 2015
6 junio 2015
Examen 1 parcial
Examen 2 parcial
24 febrero
28 abril
Periodo vacacional primavera: 30 marzo-10 abril

Fin de semestre: 19 junio 2015

(incluye exmenes ordinarios y entrega de actas)
Examen 3 parcial
26 MAYO
Das feriados: 2 de febrero, 16 marzo,
1, 10 y 15 de mayo

5.- ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE Y RECURSOS DIDCTICOS

Unidad
1

Estrategias de aprendizaje
clase magistral y trabajo colaborativo.
clase magistral y estudio de casos.

clase magistral y trabajo colaborativo.

clase magistral y solucin de ejercicios y
problemas.
clase magistral y aprendizaje basado en
problemas.

Recursos didcticos
equipo audiovisual
plataforma digital
videos
lecturas
equipo audiovisual
plataforma digital
videos
lecturas
software

clase magistral y trabajo colaborativo.

clase magistral y solucin de ejercicios y
problemas.
clase magistral y aprendizaje basado en
problemas.

equipo audiovisual
plataforma digital
videos
lecturas
software

clase magistral y trabajo colaborativo.

clase magistral y solucin de ejercicios y
problemas.
clase magistral y aprendizaje basado en
problemas.

equipo audiovisual
plataforma digital
videos
lecturas
software
equipo audiovisual
plataforma digital
videos
lecturas
software

clase magistral y trabajo colaborativo.

clase magistral y estudio de casos.
clase magistral y aprendizaje basado en
problemas.

6.- CRITERIOS DE EVALUACION.

3

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De acuerdo al artculo 80 del Reglamento de la FCQeI, en las asignaturas tericas y terico-prcticas, la

calificacin que se asentar en el acta de examen ordinario ser el promedio ponderado de mnimo 3
evaluaciones parciales y un examen de carcter departamental que incluya los contenidos temticos de la
asignatura.
Cada evaluacin parcial estar integrada por un examen parcial y las actividades inherentes a cada
asignatura.
Elementos a evaluar
Exmenes parciales
Tareas
Proyectos

Ponderacin %
70
15
15

Criterios de acreditacin
80% de asistencia, reglas de clase, etc.

7.- FUENTES DE CONSULTA

Bibliografa bsica:
Chapman Stephen, N.; Planificacin y Control de la Produccin; 1
Edicin; Editorial Pearson; Mxico; 2006.
Nahmias Steven. Anlisis de la produccin y las operaciones. 5
Edicin; Editorial Mcgraw-Hill; Mxico; 2007.
Bibliografa complementaria:

Dalessio I., Fernando; Administracin y direccin de la produccin;

1era Edicin; Prentice Hall; Bogot; 2002.
Schroeder G.; Roger; Administracin de operaciones; 2 Edicin;
McGraw Hill; Mxico; 2002.
Narasimhan, Sim; Planeacin de la produccin y control de
inventarios; 2 Edicin; Mxico; 1996.
Gallagher, Ch.; Mtodos cuantitativos para la toma de decisiones en
administracin; 1 Edicin; Mxico 1982.
Wilson J. Holton; Pronsticos para negocios; 5 Edicin; Editorial
Mcgraw-Hill; Mxico; 2007.
Monks, Joseph; Administracin de Operaciones; Serie Schaum, 1
Edicin; McGraw Hill; Mxico.
Riggs James L. Sistemas de produccin: planeacin, anlisis y
control; 1 edicin, 7 reimpresin, Mxico D.F., Limusa, 1998.

Direcciones electrnicas:
http://ingenierosindustriales.jimdo.com/

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