Propiedades de la Papa

La papa o tambin conocida como es la patata es una planta originaria de america

del sur y que se cultiva alrededor del mundo.
La papa tiene vitamina C, potasio (combate los clculos) y magnesio (alivia la
gastritis)
A, BI, B2, PP y C
Las propiedades de la papa son muchas nos proporcionan diferentes vitaminas por
ejemplo:
VITAMINA B1 o tiamina
Es fundamental para el proceso de transformacin de azcares y cumple una
importante labor en la conduccin de los impulsos nerviosos, y en el metabolismo
del oxgeno
La papa tiene propiedades alcainas, el empleo abundante en las comidas
aumentan la alcalinidad de la sangre, evita el escorbuto y corrige la acidez
excesiva del organismo, producida por la alimentacin a base de carne, pescado,
etc.
La vitamina B2 o riboflavina
Por su parte, es pieza clave en la transformacin de los alimentos en energa, ya
que favorece la absorcin de las protenas, grasas y carbohidratos
La ausencia de la B2 puede ocasionar anemia, trastornos en el hgado,
conjuntivitis, resequedad, dermatitis de la piel y mucosas, adems de lceras en la
boca
vitamina C cido ascrbico
Debido a que es un agente antioxidante, est asociada en la prevencin de:
enfermedades degenerativas como las cataratas, algunos tipos de cncer y
enfermedades cardiovasculares. Tiene la capacidad de estimular el sistema
inmunolgico contra procesos infecciosos. Ayuda en el mantenimiento del tejido
conectivo de la piel, cartlagos, ligamentos, huesos, dientes y vasos sanguneos.
La vitamina A ayuda a la formacin y al mantenimiento de dientes sanos, tejidos
blandos y seos, de las membranas mucosas y de la piel. Se conoce tambin como
retinol, ya que produce los pigmentos en la retina del ojo
Esta vitamina promueve la buena visin, especialmente ante la luz tenue, y
tambin se puede requerir para la reproduccin y la lactancia.
VITRAMINA PP
Estrechamente emparentado con las vitaminas del grupo B, la vitamina PP es un
factor de crecimiento que interviene en la respiracin celular y un constituyente de
las coenzimas 1 y 11 o dehidrogenasas, sustancias transportadoras de hidrgeno.
La vitamina PP interviene en la utilizacin de las materias grasas y se comporta
adems como excitante de la motilidad gstrica y de las secreciones digestivas,
siendo asimismo un regulador del sistema nervioso.

ENFERMEDADES
la gastritis
Se le denomina gastritis a la inflamacin de la mucosa gstrica, que en
lagastroscopa se ve enrojecida, presentndose en diversas formas de imgenes
rojizas en flama
Sntomas dolor ardor en el epigastrio nauceas mareos
La papa o tambin conocida como la patata es una planta originaria de america del
sur y que se cultiva alrededor del mundo. La papa tiene una antigedad de ocho
mil aos y fue domesticada por pobladores de Per.
La papa tiene un reconocido valor alimenticio. Una hectrea de papa duplicada el
rendimiento de protenas de una de trigo y rinde en valor alimenticio una o tres
veces ms.
Las propiedades de la papa son muchas, nos proporcionan diferentes vitaminas por
ejemplo:
La Vitamina A
Ayuda a la formacin y al mantenimiento de dientes sanos, tejidos blandos y seos,
de las membranas mucosas y de la piel. Se conoce tambin como retinol, ya que
produce los pigmentos en la retina del ojoEsta vitamina promueve la buena visin,
especialmente ante la luz tenue, y tambin se puede requerir para la reproduccin
y la lactancia.
La Vitamina B1 o tiamina Es fundamental para el proceso de transformacin de
azcares y cumple una importante labor en la conduccin de los impulsos
nerviosos, y en el metabolismo del oxgeno La papa tiene propiedades alcainas, el
empleo abundante en las comidas aumentan la alcalinidad de la sangre, evita el
escorbuto y corrige la acidez excesiva del organismo, producida por la
alimentacin a base de carne, pescado, etc.
La vitamina B2 o riboflavina Por su parte, es pieza clave en la transformacin de
los alimentos en energa, ya que favorece la absorcin de las protenas, grasas y
carbohidratos La ausencia de la B2 puede ocasionar anemia, trastornos en el
hgado, conjuntivitis, resequedad, dermatitis de la piel y mucosas, adems de
lceras en la boca.
La Vitamina C cido ascrbico
Debido a que es un agente antioxidante, est asociada en la prevencin de:
enfermedades degenerativas como las cataratas, algunos tipos de cancer y
enfermedades cardiovasculares. Tiene la capacidad de estimular el sistema
inmunolgico contra procesos infecciosos. Ayuda en el mantenimiento del tejido
conectivo de la piel, cartlagos, ligamentos, huesos, dientes y vasos sanguneos.

La Vitamina PP Estrechamente emparentado con las vitaminas del grupo B, la

vitamina PP es un factor de crecimiento que interviene en la respiracin celular y
un constituyente de las coenzimas 1 y 11 o dehidrogenasas, sustancias
transportadoras de hidrgeno. La vitamina PP interviene en la utilizacin de las
materias grasas y se comporta adems como excitante de la motilidad gstrica y
de las secreciones digestivas, siendo asimismo un regulador del sistema nervioso.
- Tambien nos ayuda a curar la Gastritis es la inflamacin de la mucosa gstrica,
que en la gastroscopa se ve enrojecida, presentndose en diversas formas de
imgenes rojizas en flama. Sntomas: dolor, ardor en el epigastrio, nauceas y
mareos.