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ATIVIDADES AUTOGESTIONADAS TIPO 3 Feira de Gastronomia

INSTITUIO

TTULO DO TRABALHO

INDICAO

DATA

CODAI/UFRPE

Aproveitamento da pectina natural


do maracuj em doces e geleiadas

OFICINA

27/05/2015

CODAI/UFRPE

Tecnologia dos Produtos


Agroindustriais - CODAI/UFRPE

MOSTRA

27/05/2015

faculdade senac PE

Mostra de Doces Tpicos de


Pernambuco

OFICINA

27/05/2015

faculdade senac PE

Oficina de Higiene de Alimentos

MOSTRA

27/05/2015

IF BAIANO

Oficina de comida baiana:


Preparao de Acaraj e Abar.

OFICINA

27/05/2015

IF FARROUPILHA

PRODUZINDO ALIMENTOS
PARA A EMANCIPAO

OFICINA

27/05/2015

IF FARROUPILHA

Bombom de erva- mate: a


valorizao do produto nativo

OFICINA

27/05/2015

IF FARROUPILHA

O Buti e suas diferentes exposies

MOSTRA

27/05/2015

IF SERTO PE

CUPCAKES DE CENOURA
ISENTO DE LACTOSE E
GLUTEN COM BAIXO TEOR
CALORICO

OFICINA

28/05/2015

IF SERTO PE

Aguardentes de Futas Aromatizadas


com Oleos Essenciais e seu uso na
elaborao de coquetis finos

OFICINA

28/05/2015

IFAL

MARESIA ALAGOANA:
RESGATE E UTILIZAO DOS
INGREDIENTES TPICOS DA
COZINHA ALAGOANA.

OFICINA

28/05/2015

IFAL

HBITOS ALIMENTARES:
CONCEITOS, COSTUMES E
TRADIES PRESENTES NO
NOSSO CONTIDIANO.

MOSTRA

27/05/2015

IFB

Confeitaria Avanada - Sabores do


Cerrado

OFICINA

28/05/2015

IFB

Macarrosabor pequi, sem glten,


utilizando a farinha da casaca do
maracuj amarelo

OFICINA

28/05/2015

IFBA

Feira de Gastronomia - Receitas e

MOSTRA

27/05/2015

Biografias do Recncavo Baiano


IFCE

BATURIT HISTRIA E ARTE


COM SABOR DE CAF

OFICINA

29/05/2015

IFG

DOCES TRADICIONAIS CRISTALIZADOS, CALDA E EM


PASTA

OFICINA

29/05/2015

IFG

CULINRIA SAUDVEL TROCAS INTELIGENTES

OFICINA

29/05/2015

IFMA

Ecogastronomia alimentao
natural e consciente Patrimnio
Cultural a partir da proposta
SlowFood

OFICINA

27/05/2015

IFMS

IDENTIDADE GASTRONMICA
INDGENA SUL-MATOGROSSENSE

OFICINA

27/05/2015

IFPB

Palmas para os sabores da Caatinga

OFICINA

27/05/2015

IFPI

Do simples ao requintado:
reelaborao de pratos populares
piauienses em pratos sofisticados

OFICINA

27/05/2015

IFPI

Nem s de carne seca e farinha vive


o Piau divulgao de pratos
piauienses poucos conhecidos Brasil
a fora.

OFICINA

27/05/2015

IFRJ

Pausa Justa: Preparaes para


Servio de coffe Break com base no
aproveitamento integral de
alimentos

OFICINA

28/05/2015

IFRR

Saberes indgenas e Segurana


alimentar na regio Ingarik: a
gastronomia como atrativo turstico
na Terra Indgena Raposa Serra do
Sol - Roraima/Brasil

OFICINA

28/05/2015

IFSC

Produtos Regionais de Santa


Catarina, Ostras do Litoral e Vinhos
da Serra.

OFICINA

28/05/2015

IFSC

Vinhos de altitude de Santa Catarina

MOSTRA

27/05/2015

IFSP

Oficina de cocktails sem lcool e


preparao artesanal de ingredientes

OFICINA

28/05/2015

IFSP

BOLO DE MANDIOCA (DOCE) e


FOCACIA (TIPO TORTA Salgada)

OFICINA

28/05/2015

No encontrado

Culinria e Cultura: Receitas


Haitianas

OFICINA

29/05/2015

SEDUC /PE

Mostra Gastronmica da Escola


Tcnica Estadual Almirante Soares
Dutra.

MOSTRA

27/05/2015

SEDUC PE

Gastronomia e Empreendedorismo:
avanando para o sucesso.

mesa redonda

28/05/2015

SENAC PE

TENDNICAS ALIMENTARES
NO SCULO XXI DETOX e
VEGANA

OFICINA

29/05/2015

SENAC PE

SEGURANA ALIMENTAR
UMA MUDANA DE ATITUDE.

mesa redonda

28/05/2015

Superintendncia EP Bahia

Alimentao Sertaneja e Nutrio:


desafios para o sculo XXI

OFICINA

29/05/2015

Superintendncia EP Bahia

Fabricao Artesanal do Cupulate

MOSTRA

27/05/2015