COLOIDES

Coloides orgnicos e inorgnicos: de acuerdo a su composicin qumica, los

coloides se pueden clasificar en orgnicos e inorgnicos; a su vez estos se
subdividen en: metales, no-metales, soles de xidos y sales coloidales, para
los inorgnicos; y en soles homopolares, hidroxisoles y soles heteropolares.
COLOIDES ESFRICOS Y LAMINARES: de acuerdo a la forma de la
partcula que los formas, los coloides se clasifican principalmente en
coloides esfricos y coloides lineales. Los coloides esfricos tienen partculas
globulares mas o menos compactas, mientras que los coloides lineales
poseen unidades largas y fibrosas.
La forma de las partculas coloidales influye en su comportamiento aunque
slo puede determinarse de manera aproximada, en la mayora de los casos
puede ser muy compleja. Como primera aproximacin se puede reducir a
formas relativamente sencillas, como la esfera que adems representa
muchos casos reales. Es la forma que adquieren las partculas
esencialmente fluidas, como las gotitas de un lquido dispersas en otro para
formar una emulsin. Las dispersiones de plsticos y caucho en agua
(ltex), as como en muchos negros de carbono son casi esfricas, al igual
que en ciertos virus. Si la forma se desva de la esfrica, podemos
considerar como modelos los elipsoides de revolucin, como en muchas
protenas. Los elipsoides pueden ser oblatos (discos) o prolatos (forma de
cigarro puro). Si la partcula se aplana mucho, se asemejar a un disco
caracterizado por su radio y espesor. Si se alarga mucho, tomar la forma
de una barra de longitud y radio dados. Si las partculas se aplanan y
alargan, su forma ser de tablillas o cintas. Cuando se alargan mucho en
comparacin con las otras dos dimensiones, se forma un filamento
(polietileno y caucho).
COLOIDES MOLECULARES Y MICELARES: tambin se pueden estudiar los
coloides de acuerdo al tamao de sus partculas como coloides moleculares
y coloides micelares, a su vez estos coloides pueden ser orgnicos o
inorgnicos, o fibrosos o laminares.
Las partculas de los coloides moleculares son macromolculas sencillas y
su estructura es esencialmente la misma que la de estructura de pequeas
molculas, los tomos estn unidos por ligaduras qumicas verdaderas, a
estos coloides moleculares se los llama coloides verdaderos. A este grupo
de coloides moleculares pertenece la mayora de los coloides orgnicos de
nitrocelulosa, almidn, cloruro de polivinilo, caucho. Los esferocoloides
tambin pueden ser moleculares.
La estructura de los coloides micelares es distinta, las partculas de estos no
son molculas, sino conglomerados de muchas molculas pequeas o
grupos de tomos que son mantenidos juntos por valencias secundarias o
por fuerzas de cohesin o de van der. Walls. Muchos coloides inorgnicos,
emulsiones, jabones y detergentes, forman coloides micelares.

Estas sustancias pueden formar soluciones verdaderas o de tipo coloidal,

dependiendo de las condiciones. En general una micela es menos estable
que una macromolcula.
COLOIDES LIOFBICOS Y LIOFLICOS: las partculas de muchos coloides
contienen grupos de tomos los cuales se disocian en iones, estos grupos
ionizantes hacen que la partcula este elctricamente cargada. Las
partculas pueden tambin cargarse por adsorcin de iones de la solucin;
esta carga elctrica es uno de los factores de estabilidad, ya que las
partculas cargadas positivamente se repelen entre s, al igual que, por
ejemplo, en un sol negativamente cargado, su estabilidad se debe a la
repulsin electrosttica.
Otro importante factor de estabilidad es la solvatacin (la adsorcin de un
lquido sobre la superficie de las partculas), debido a esta, las partculas
estn mas o menos completamente rodeadas por una capa de molculas
del lquido y se supone que esta capa puede prevenir la aglomeracin de
partculas. La solvatacin depende de la afinidad del solvente por los
tomos y grupos de tomos que forman la superficie de las partculas.
De acuerdo a Perrin y Feundlich, los coloides pueden ser separados en
liofbicos y lioflicos
Liofbico significa no gustar de o temer a un lquido; en los soles liofbicos
no hay afinidad entre las partculas y el solvente, la estabilidad de estos
depende principalmente de la carga de las partculas. Si el agua es el
solvente, se utiliza el nombre hidrfobo.
Este tipo de coloides se caracteriza por presentar: baja estabilidad hacia la
floculacin por electrolitos, su visibilidad en el microscopio es buena y
presentan una muy pequea presin osmtica. Algunos ejemplos de estos
coloides son: Au, Ag, AgCl, y algunas emulsiones.
Lioflico significa gustar de un lquido, en este tipo de coloides hay
interaccin entre las partculas y el solvente. Este tipo de soles es mucho
ms estable que los soles liofbicos. Para el caso de los soles en agua se
utilizara el trmino hidroflico.
Este tipo de coloides se caracteriza por presentar: alta estabilidad hacia la
floculacin por electrolitos, su visibilidad en el microscopio es mala y
presentan una considerable presin osmtica. Algunos ejemplos de estos
coloides son: albmina, glicgeno, hule y cido silcico.
La mayora de los coloides inorgnicos son hidrofbicos, mientras que la
mayora de los coloides orgnicos son lioflicos.

PRACTICA #12 SISTEMAS COLOIDALES

Soluto

fase dispersa

Solvente

medio dispersante

1. COMFORMACION Y RECONOCIMIENTO DE SISTEMAS COLOIDALES

F. DISPERSA
AZUFRE
LECHE DE
MAGNESIA
ALMIDON
GELATINA

M.DISPERSANTE
AGUA
AGUA

COLOR
AMARILLO
BLANCO

OBSERVACION
HIDROFILICO
HIDROFILICO

AGUA
AGUA

BLANCO
AMARILLO

HHIDROFILICO
HIDROFILICO

2. OBTENCION DEL COLOIDE HIDROXIDO FERRICO A PARTIR DEL

TRICLORURO FERRICO
COLOR: mostasa
METODO: calentamiento
PROCEDIMIENTO
Medir 50 ml de agua en un baso
Calentar el agua y controlar la temperatura
Tomar datos cada 10 grados centgrados
TIEMPO
0
1.14
1.47
2.15
2.40
3.30
3.28
3.35

TEMPERATURA
20
30
40
50
60
70
80
85

PROCESO DE CALENTAMIENTO
TIEMPO
0
2
4
6
14
40

TEMPERATURA
85
86
87
88
89
90

COLOR
ROJISO
ROJISO
ROJISO
ROJO OSCURO
ROJO SANGRE
ROJO SANGRE

OBSERVACION
DILUCION
DILUCION
DILUCION
DILUCION
DILUCION
DILUCION

PROCESO DE EMFRIAMIENTO
TIEMPO
0
49
1.46
3.10
5.04
7.43
8.39

TEMPERATURA
72
67
62
57
52
47
45

3. EFECTO THYNDAL
Comparacin de este efecto con solucin diluida de sulfato de
cobre consentrado
COLOIDE DE HIDROXIDO DE FIERRO
SUSTANCIA
Sulfato de cobre
concentrado
Sulfato de cobre diluido
Hidroxido ferrico

EFECTO DE LA LUZ
Escasa refraccion

OBSERVACION
Efecto thyndal

Poca refraccin
No hay refraccion

Efecto thyndal
Efecto thyndal