Anda di halaman 1dari 5

Resep Fried Chicken ala KFC, suer boleh dicoba !

07-11-2009 23:41
Mmm.... nyam nyam enaknya makan di KFC. Rasanya satu potong ayam aja nggak cukup deh.
Ya emang sih, harganya rada mahal untuk kantong pelajar. Btw ane ada resepnya nih gan
Bahan:
1 ekor ayam negeri, potong 8 ( berat ayam lk. 1 Kg )
1 sdt garam
1 sdm chicken powder
sdt lada halus
sdt vetsin
Tepung Bumbu [bisa pake tepung bumbu instan yang ada di supermarket]:
1 kg tepung terigu protein sedang
2 sdm tepung sagu
6 gr soda kue
1 sdt garam
1 sdt chicken powder / vetsin
1 sdt lada halus
Bumbu celupan:
1 btr putih telur
1 sdm chicken powder
500 ml air
Cara membuatnya:
- taruh ayam dalam baskom, taburi bumbunya, sisihkan. Biarkan 15 menit hingga bumbu
meresap.
- Bumbu Celup : kocok putih telur hingga encer dengan garpu atau whisk, beri chicken powder,
aduk rata, tuangi air. Sisihkan.
- Tepung bumbu : campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.
- Penyelesaian :
o Ambil 1 potong ayam, gulingkan pada tepung bumbu sebentar, lalu celupkan dalam bumbu
celupan sebentar saja, angkat dan gulingkan lagi dalam tepung bumbu sambil tepungnya
dipadatkan pada ayam. Lakukan untuk semua ayam. Selanjutnya, disimpan dalam pendingin
dengan suhu dibawah 0 derajat celcius, kurang lebih satu malam.
o Goreng ayam dengan cara deep fry 100 derajat Celcius, jika warna ayam sudah kuning
kecoklatan angkat dan tiriskan.

khas Nusantara / Resep donat Telo


23-11-2014 23:29
Pernah dengar donat telo gan ? kalau tidak ni ane share cara membuatnya

Bahan-bahan yang diperlukan:

Tepung terigu 3 gelas

Telo /ketela/ubi jalar, ukuran sedang (1/2 kilogram)

Ragi roti instant / 1 sendok teh full

Gula 3 sendok makan

Susu cair 1 sachet

Telur 1 butir

Garam 1/2 sendok teh

Margarin 1 sendok makan full

Tata Cara Membuat:

Telo (ubi rambat) dikupas kemudian dikukus sampai matang.

Setelah dingin, haluskan .

Campurkan telo yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, gula, ragi instant. Uleni
hingga bahan-bahan tadi tercampur dengan rata.

Kocok telur dalam gelas, dan tambahkan susu cair serta sedikit air hingga menjadi 2/3
gelas.

Uleni adonan hingga tidak lengket ( kalis), lalu diamkan selama 10 menit.

Selanjutnya tambahkan margarin dan garam, uleni lagi sampai tercampur rata, diamkan
kira - kira 15 menit.

Kemudian ambil sedikit adonan , buat jadi bulatan dan dipipihkan, jangan lupa lubangi
bagian tengahnya

kemudian goreng dengan memakai api sedang hingga warnanya berubah kecoklatan .

Donat telo siap dihidangkan.

Jadi begitulah sobat - sobat cara praktis membuat donat telo khas kota malang, bagi anda yang
berada jauh dari kota malang , dengan hadirnya resep ini sudah tentu anda pun dapat
mencicipnya juga dengan membuat sendiri dirumah .

makanan khas indonesia gan, Resep nugget tahu


22-11-2014 17:00
Nugget tahu adalah kreasi makanan bukan buatan pabrik alias handmade, rasanya enak dan
renyah saat digigit. Makanan ini bisa di gado ketika ngemil atau pakai nasi juga tetap enak.
Penyajian nugget tahu bermacam-macam, bisa menggunakan kecap bagi yang doyan atau paling
umum dicocol dengan saus sambal atau saus tomat, perpaduan rasa yang tercipta sangatlah khas.

Bahan-bahan yang diperlukan :

300 g tahu putih potong kecil-kecil.

20 g wortel, cincang.

1 butir telur ayam.

Merica bubuk 1/2 sdt

Garam 1 sdt

Putih telur 1 butir, kocok lepas.

Tepung panir kasar 150 g

Tata Cara Membuat Nugget Tahu Spesial :

Hancurkan Tahu putih dalam wajan, kemudian tambahkan telur ayam, merica, serta
garam ke dalamnya. Aduk hingga adonan betul-betul merata.

Angkat adonan yang telah dibuat tadi, setelah itu masukka pada loyang yang berbentuk
segi empat. Kukus selama kurang lebih 30 menit sampai matang.

Sesudah matang, angkat adonan, dan biarkan sampai dingin.

Potong-potong adonan seukuran 4x4 cm.

Celupkan potongan adonan dalam putih telur kemudian tepung panir hingga adonan
betul-betul tertutup rapi.

Panaskan minyak goreng, setelah itu goreng adonan yang tadi hingga matang berwarna
kecoklatan.

Angkat, lalu tiriskan.

Nugget tahu spesial siap disajikan.