ACTIVIDAD EXTRACTIVA

LA PESCA
La pesca es la acticidad econmica por la que el hombre aprovecha los
recursos ictiolgicos, es decir, los peces de los mares, lagos y ros.
En el Per es una acticidad econmica que tiene diferentes niveles de
desarrollo y que vara desde la pesca primitiva o artesanal hasta la
pesca industrial.

1.1 PESCA ARTESANAL

Es la actividad desarollada por un sector de poblacin costea, que
utiliza slo embarcaciones pequeas e implementos tradicionales para
extraer pescado para el consumo humano directo.
Entre la embarcaciones empleadas en la pesca artesanal tenemos: las
lanchas a motor , de poca capacidad de cargo y velocidad son
operadas por tres o cuatro pescadores, que realizan su actividad por las
noches y a muchas millas del litoral.Embarcaciones muy pequeas son:
la chalana y los caballitos de totora.
Los implementos empleados por los pescadores artesanales son: las
redes agalleras para diferentes variedades de peces que son operadas
desde las embarcaciones; el cordl con anzuelos, la atarraya, el
chinchorro y el espinel, operados desde la playa.

2.2 PESCA INDUSTRIAL

Es aquella que se realiza utilizando embarcaciones de gran capacidad,
equipadas con instrumentos modernos, teniendo como meta la captura
de peces para fines industriales como son: la elaboracionde harina y
aceite de pescado, la fabricacin de conservas de pescados, la
preparacin de filetes para la exportacin (pescado congelado),
etc.Operan en los puertos del litoral y son de propiedad de los grandes
consorcios pesqueros. En este grupo est la pesca de arrastre realizada
por embarcaciones modernas y de gran tonelaje, pertenecientes a
empresas transnacionales y soviticas

1. LA PESCA EN EL MAR DE L PERU

El mar del Per es uno de los mas ricos de la tierra , por que en el
confluyen varios factores que posiblitan el desarrollo de los recursos
Hidrobiolgicos .
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1.1.-Factores que Favorecen la Abundancia de los Recursos
Hidrobiolgicos en el mar del Per.
Entre los factores que contribuyen a la abundancia de los recursos
ictiolgicos en el Mar del Per, destacan:
A.- La Frialdad de sus Aguas.
En efecto, las aguas del mar Mar de Per son frias debido al fenmeno
de afloramiento, es decir, el ascenso de las aguas de las zonas
profundas.
Esta agua frias ascienden cargadas de sales minerales, como el
nitrgeno y el fsforo, que sirven de elementos nutrientes al fitoplacton.
Este microorganismo utiliza la energa solar para transformar las sales
minerales en elementos orgnicos, mediante el proceso de la
fotosntesis. Los elementos orgnicos elaborados hacen del fitoplacton
un gran alimento.
B.- La Abundancia del Fitoplancton.
En las aguas frias del Mar del Per tiene el fitoplacton el medio
ecolgico mas apropiado para su desarrollo.
El fitoplacton desarrolla en las aguas frias de los mares tropicales,
dndole a sus aguas una coloracin verdosa. Estos microorganismos
vegetales o algas microscpicas, estan conformadas por las diatomeas,
que se reproducen en forma vertiginosa y sirven de alimento al placton
animal o zooplacton.
C.- La Abundancia del Zooplancton.
En las aguas frias del Mar del Per desarrolla tambin el zooplacton o
placton animal que se alimenta del fitoplancton.
Ambos microorganismos, conocidos simplemente como placton, hacen
del Mar del Per una especie de peces sin el menor esfuerzo. Esta es la
razn por la cual el Mar del Per tiene una variada y abundante fauna

ictiolgica, conformada por peces menores o cardmenes, como la

anchoveta y el pejerrey; peces medianos, como los de consumo
humano(atn, bonito, jurel, etc); y mamiferos gigantes como la ballena,
el cachalote, el delfn, etc. Los peces pequeos sirven de alimento a las
aves guaneras; los peces pequeos, medianos y grandes, incluyendo los
mamiferos, al hombre.

D.- La amplitud del Zcalo Continental.

El zcalo continental, en la Costa Central, es amplio, lo que facilita la
penetracin de los rayos solares, en toda su extensin. La luz solar es
utilizada por el fitoplancton, para la realizacin de la fotosntesis.
E.- La Convergencia de Corrientes Marinas de Distintas Temperaturas.
En el mar del Per se convergen las aguas frias de la Corriente Peruana
con las aguas clidas de la Corriente del Nio y las aguas ocenicas. En
consecuencia, en el Mar del Per hay peces de aguas tropicales,
templadas y frias, es decir hay una diversificacin de la fauna marina.
1.2.- Especies que se pescan en el Mar del Per.
Del Mar del Per se extraen especies para la industria de harina y aceite
de pescado, entre las que figuran la anchoveta y la sardina y especies
para consumo humano directo, como el jurel, la merluza, la caballa el
bonito, el atun, la lorna el mero, la liza, la cojinova, el barrilete, el coco,
el pejerrey, el tollo o toyo, la corvina, el robalo, el lenguado, el pez
espada, etc.
Tambin se extrae del Mar del Per, una gran variedad de moluscos,
como el choro, que vive adherido fuertemente a las rocas, la concha de
abanico, la concha negra, que abunda en los esteros de Tumbes, las
machas que viven en las zonas arenosas de la Costa Sur del Per; etc.
Completan las especies algunos ceflopodos como el calamar, la jibia o
pota y el pulpo; algunos crustceos como el langostino de la Zona Norte
y el cangrejo; algunos cetceos como la ballena azul, de unos 30 metros
de largo; el cachalote o ballena de espermam, que alcanzan hasta 20 m.
De largo; los bufeos conocidos ampliamente por salir a la superficie
marina y volver a sumergirse rapidamente etc.

La anchoveta es el pez mas importente de la fauna marina del Per. Es

la materia prima bsica para la fabricacin de harina y aceite de
pescado. Vive formando cardumenes que se alimentan del plancton. Es
el alimento basico de los peces de mayor tamano y de las aves
guaneras, Cuando son tierras reciben el nombre de peladillas cuya pesca
esta prohibida. Cuando son adultas alcanzan 106 mtrs. de longitud. El
pescador las ubica por la coloracin plateada que se observa en la
superficie marina.

2.- LA PESCA EN LOS RIOS Y LAGOS DE LA COSTA, SIERRA Y SELVA

La pesca se realiza tambin en los diferentes ros y lagos del Per.
A.- La Pesca en los Ros de la Costa
En los ros de la Costa se pesca el camarn, crustceo de gran valor en
la alimentacin. Abunda en los rios de las regiones Arequipa. Los
Libertadores-Wari y Lima. Debemos lamentar la desaparicion de este
recurso natural en los rios que tienen aguas contiminadas por los
relaves y sustancias qumicas que se arrojan desde los centros mineros.
B.- La Pesca en los Ros y Lagos Andinos
En los ros y lagunas andinos hay una gran variedad de peces, como la
trucha, que se encuentra diseminada en las lagunas, lagos y cursos
fluviales; la chalhua, pez de tamano pequeo que se desarrolla en los
cursos fluviales de la Puna; etc.
La trucha fue traida al Per desde Canad y encontr, en las aguas frias
de esta regin, su medio ecolgico mas adecuado. La especie mas
difundida es la trucha arco iris.
En el Lago Titicaca se pescan varias especies destacando entre ellas: el
carach, el ispi, el humano, elboga y los pejerreyes. En el Rio Suche, que
desagua en el Titicaca, se pesca el suche.
C.- La Pesca en los Ros y Cochas Amaznicas
En los ros amaznicos hay una gran variedad de peces. Destacan por su
importancia las siguientes especies:
a).- El paiche, que es el pez mas importante de la regin, de sabrosa
carne blanca. Alcanza normalmente 200 Kg. De peso,#. Vive en las
cochas o tipishcas. Su pesca se realiza con arpn.
b).- El zngaro, pez de gran tamao, carente de escamas, de la que hay
varias especies, como el zngaro-tigre, el dorado, el saltn, la doncella,
etc.
c).- La gamitana, que alcanza unos 0,80 cmtr. de longitud y unos 15 Kg.
De peso.
d).- El sbalo, parecido en tamao al boquichico.
e).- El boquichico, de tamao mediano, muchas espinas pero de gran
consumo, especialmente en forma de timbuche sopa de pescado.

f).- La corvina, parecida a la especie de mar, pero de carne muy fina.

g).- El paco, de tamao mediano, parecido a la gamintana.
h).- El caracha , que vive en el lodo y de aspecto desagradable, pero
exquisito en el timbuche o sopa. Adems, hay muchas otras especies
que forman los recursos ictiolgicos de los ros amaznicos .
3.- IMPORTANCIA ECONOMICA
La pesca, como actividad extractiva, tiene gran importancia econmica
en el Per. En efecto:
Es fuente proveedora de alimentos para la poblacin. El pescado es el
alimento ms nutritivo que se conoce, pues contiene 20% de protenas,
mientras que las carnes de vaca y aves tienen slo 18%.
Adems, es el alimento econmico de que se dispone en el Per, pues
suministra a la poblacin de abundante de protenas.
Es fuente proveedora de materias primas, para la Industria de harina y
aceite de pescado y para las conservas de pescado. En harina y aceite
de pescado somos uno de los mayores productores del Mundo.
La exportacin de los productos derivados de la pesca, genera divisas
en beneficio del Per. Estas divisas, que representan el 13% del total, se
utilizan para comprar en el extranjero lo que no producimos en el pas.
Da ocupacin a grandes sectores de la poblacin. Unos trabajan como
pescadores artesanales, en sus pequeas embarcaciones; otros como
tripulantes de las bolicheras, que pescan anchovetas y sardinas para la
industria; y muchos ms como personal de las fbricas que procesan los
productos pesqueros.
La pesca en los ros, lagos y lagunas del Per contribuye a mejorar la
dieta alimenticia de la poblacin andina y Selvtica. En efecto, la
poblacin de estas regiones consume pescado fresco pescado seco y
salado.