Anda di halaman 1dari 158

UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA


ESCUELA DE ARQUITECTURA

ANTEPROYECTO ARQUITECTONICO DEL


MERCADO DE SAN MARCOS
PRESENTADO POR:
JENNY MAGALY GMEZ LPEZ
PARA OPTAR AL TITULO DE:
ARQUITECTA

CIUDAD UNIVERSITARIA, NOVIEMBRE DE 2006

UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

RECTORA

:
DRA. MARA ISABEL RODRGUEZ

SECRETARIA GENERAL

:
LICDA. ALICIA MARGARITA RIVAS DE RECINOS

FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA

DECANO

:
ING. MARIO ROBERTO NIETO LOVO

SECRETARIO

:
ING. OSCAR EDUARDO MARROQUN HERNNDEZ

ESCUELA DE ARQUITECTURA
DIRECTORA

:
ARQTA. GILDA ELIZABETH BENAVIDES LARN

UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA
ESCUELA DE ARQUITECTURA

Trabajo de Graduacin previo a la opcin al Grado de :


ARQUITECTA
Ttulo

ANTEPROYECTO ARQUITECTONICO DEL


MERCADO DE SAN MARCOS

Presentado por

:
JENNY MAGALY GMEZ LPEZ

Trabajo de Graduacin aprobado por:

Docente Director

:
ARQTA. ALBA GLADYS ASTURIAS DE ALVAREZ

San Salvador, noviembre de 2006

Trabajo de Graduacin Aprobado por:

Docente Director :

ARQTA. ALBA GLADYS ASTURIAS DE ALVAREZ

AGRADECIMIENTOS.
A DIOS,
DIOS Gracias por guiarme en el camino de la sabidura y el aprendizaje, pero principalmente por darme la vida, por ser la luz en
mi camino y por que me permitiste alcanzar esta meta anhelada. Porque a pesar de estar sola todo este tiempo, tu me ayudaste
cuando mas lo necesitaba y llenaste mi vida de amor.
A MI MADRE Nora de Gmez le dedico ste ttulo a su memoria, por sentar las bases firmes en mi niez que me dieron la fuerza
necesaria en mi madurez y que estara orgullosa de los frutos obtenidos.
A MI PADRE,
PADRE Jos Lus Gmez por su comprensin y sacrificio, gracias por apoyarme y darme fuerza para salir adelante Espero que
este paso llene de orgullo a mi querido padre a pesar de la distancia entre nosotros.
A MI HERMANA:
Gmez, muy especialmente,
HERMANA: Karem Gmez
especialmente por ser la artfice directa de este logro, as como por su empeo, esmero y
fortaleza tanto espiritual como personal constituyndose en mi principal apoyo porque fuiste como Madre y Padre en mi vida,
gracias por creer en mi.
A MIS FAMILIARES:
FAMILIARES Agradezco a mis tas, ta Ana, ta Ruth y especialmente a mi ta Marta y a mi Primo Ever, por su cario de
siempre y su apoyo en momentos claves del desarrollo de este proyecto
A MIS
MIS AMIGOS:
AMIGOS Mirna, Jorge Carrillo, Magaly, Nubia, Juan Carlos , Jenny Ethel, David, Eva, Karina, Blanca, Tania Ronald, Nelly,
Sady, Omar y Claudia. Algunos por su apoyo y accesibilidad en concederme el tiempo necesario para realizar mi trabajo de
graduacin, pero todos me dieron su amistad y las fuerzas de seguir a delante durante la carrera
A MIS COMPAEOS DE TRABAJO:
TRABAJO a Guadalupe, Cristy, Julia, ngeles y Don Oscar R. Arce por haberme apoyado culminar mi
trabajo de Graduacin, gracias por su comprensin y paciencia.
A MIS PROFESORES:
PROFESORES
Arq. Alba Gladis, por su paciencia, dedicacin, accesibilidad y abnegacin para conmigo. Por ser un pilar importante en la
realizacin de el trabajo de Graduacin. Arq. Salomn Guerrero, por sus consejos prcticos y oportunos.
Y EN GENERAL: a todas las personas que de uno u otra manera me ayudaron a la consecucin de este logro. Infinitas gracias,

CONTENIDO
i

INTRODUCCIN

ETAPA I
INVESTIGACION Y ANALISIS
CAPITULO 1

: CONCEPTUALIZACION

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA


1.2 OBJETIVOS
1.2.1 Objetivos Generales
1.2.2 Objetivos Especficos
1.3
1.4
1.5
1.6

LIMITES
JUSTIFICACION
ALCANCES
METODOLOGIA
1.7 ESQUEMA METODOLOGICO

3
4
4
4
4
5
5
5
6
9

CAPITULO 2 : MARCO REFERENCIA


2.1 CONCEPTOS GENERLES
2.2 SURGIMIENTO DE LOS MERCADOS
2.3 SISTEMA MUNICIPAL DE LOS MERCADOS
2.3.1 Clasificacin de Mercados del rea Metropolitana de San Salvador
2.3.2 Localizacin de Mercados del rea Metropolitana de San Salvador
2.3.3 Propuesta de Construccin de Nuevos Mercados en el rea Metropolitana de San Salvador
2.3.4 Mercado como Servicio Municipal
2.4 ANTECEDENTES DE LAS INSTALACIONES DEL MERCADO MUNICIPAL DE SAN MARCOS

11
14
15
16
17
18
20
23

2.5 ESTUDIO DE CASOS ANALOGOS


2.6 MARCO INSTITUCIONAL
2.7 MARCO LEGAL

24
25
28

CAPITULO 3 : MARCO CONTEXTUAL


CONTEXTUAL DEL MUNICIPIO
3.1

ASPECTOS FISICOS AMBIENTALES DEL MUNICIPIO (MARCO GENERAL)


3.1.1 Ubicacin geogrfica
3.1.2 Conformacin Geogrfica del Municipio
a) Organizacin Administrativa
3.1.3 Ubicacin del Terreno en el Contexto Urbano
3.1.4 Infraestructura y Equipamiento
a) Equipamiento del Municipio de San Marcos

41
41
41
44
45
46
47

3.2 CONTEXTO HISTORICO-CULTURAL DEL MUNICIPIO DE SAN MARCOS


3.2.1 Aspecto Cultural
a) Antecedentes Histricos del Municipio de San Marcos
b) Aspecto Cultural y Tradicionales del Municipio de San Marcos

49
49
50

3.3 ASPECTO SOCIO ECONMICO DEL MUNICIPIO DE SAN MARCOS


3.3.1 Aspectos Demogrficos de la Ciudad
3.3.2 Poblacin Total por Sexo y Estructura de Edades del Municipio de San Marcos
3.3.3 Poblacin Econmicamente Activa
3.3.4 Ocupacin y Oficios
3.3.5 Industria y Comercio del Municipio de San Marcos

50
50
51
51
52
53

3.4 PLANES DE DESARROLLO DEL MUNICIPIO DE SAN MARCOS


CAPITULO 4 : MARCO CONTEXTUAL DEL TERRENO

55

4.1 SITUACION ACTUAL DEL MERCADO


4.1.1 Ubicacin y Accesibilidad del Mercado de San Marcos

57
57

4.1.2 Entorno Urbano Inmediato al Mercado de San Marcos


4.1.3 Funcionamiento de Actividades de Mercado
a) Distribucin Actual de Giros de Mercado de San Marcos
b) Giros y Tipo de Puestos
4.1.4 Caractersticas de las condiciones Ambientales
4.1.5 Estado Fsico de las Instalaciones
a) Instalaciones Infraestructura de redes y especiales con que cuenta el Mercado de San Marcos
4.1.6 Tipo y Frecuencia de Almacenamiento
4.1.7 Compatibilidad de reas para el Mercado
4.1.8 Frecuencia de Uso
4.1.9 Mobiliario y Equipo Utilizado
4.1.10 Forma de Abastecimiento
4.1.11 Usuario (Vendedores)
4.1.12 Usuario (Compradores)
4.2
ACTIVIDADES HUMANAS EN EL CONTEXTO
4.2.1 Uso de Suelo Inmediato al Terreno
4.2.2 Plano de Uso de Suelo
4.2.3 Sistema Vial del Entorno Inmediato
4.3 AREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO
4.4 ANALISIS DE SITIO
4.4.1 Aspectos Fsicos
4.4.2 Vegetacin y Topografa
a) Clima
4.4.3 Infraestructura, Vialidad y Tren de Aseo
a) Infraestructura
b) Ruta de Abastos y Desalojos
4.4.4 Riesgos del Mercado de San Marcos
a) Mapa de Riesgos
4.4.5
Paisaje
Conclusiones Generales

58
62
63
65
66
67
70
71
71
72
73
73
74
77
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95

CAPITULO 5 : MARCO FUNCIONAL.


FUNCIONAL.
5.1CLASIFICACION DE ESPACIOS DE UN MERCADO MINORISTA
5.1.1 Diagrama de Relacin entre Zonas del Mercado a Proyectar
5.1.2 Clasificacin de los Giros
a) Productos de Condiciones Secas
b) Productos de Condicin Hmeda
c) Producto de Condicin Semi Hmeda
5.1.3 Diagrama de Relacin de Espacios en rea de Ventas
a) Calculo de Nmero de Puestos
5.1.4 Servicios Complementarios
a) Relacin de Espacios en Servicios Complementarios
b) Relacin de Espacios en el Centro de Desarrollo Infantil
5.1.5 Relacin de Espacios en Clnica Asistencial
5.1.6 Servicios Generales
5.1.7 Dimensin de Espacios
a) Determinacin de reas Tipo
b) Puestos Tipos
c) Puestos Libres
d) Alternativas de Dimensionamiento para los Diferentes Giros
5.1.8 Distribucin de Puestos
5.1.9 Circulaciones
5.1.10 Servicios Sanitarios
5.2
CONCEPTUALIZACION DEL ANTEPROYECTO ARQUITECTNICO
5.2.1
Conceptualizacion Filosfica del Anteproyecto del Mercado de San Marcos
5.2.2
Conceptualizacion del Anteproyecto
5.2.3
Conceptualizacion de La Plaza, Mercado y Recreacin
5.2.4
Conceptualizacion de Punto de Buses
5.3
PROGRAMA DE NECESIDADES
5.3.1 Zona Administrativa
5.3.2 Zona de Servicios Complementarios
5.3.3 Zona de Ventas

97
97
98
99
99
99
100
102
103
107
103
105
106
107
108
108
109
109
115
115
116
117
118
119
119
120
121
121
122
123

5.3.4 Zona de Servicios Generales


5.4
ANALISIS ARQUITECTONICO
5.4.1Organizacion y Funcionamiento
a) Establecimiento de Zonas
b) Principales Zonas Dentro del Mercado
5.4.2 Programa Arquitectonico
5.5 RELACIONES ESPACIALES
5.5.1Relaciones Entre Zonas
5.5.2 Matriz y Diagrama General de Relaciones entre Zonas Generales del Conjunto
5.5.3 Relaciones Entre Zonas del Mercado de San Marcos
5.5.4 Relaciones entre Zonas del Punto de Buses
5.5.5 Relaciones entre Zonas Recreativa
5.5.6 Relaciones entre Zonas de La Plaza
5.5.7 Relaciones de Espacios
5.6 MATRICES Y DIAGRAMA DE RELACIN ENTRE LOS ESPACIOS
5.6.1.Matrices y Diagramas de Relacin entre Los Espacios Ventas
5.6.2 Matrices y Diagramas de Relacin entre Los Espacios Servicios Generales
5.6.3 Matrices y Diagramas de Relacin entre Los Espacios Administracin
5.6.4 Matrices y Diagramas de Relacin entre Los Espacios Guardera
5.6.5 Matrices y Diagramas de Relacin entre Los Espacios rea de Apoyo
5.6.6 Matrices y Diagramas de Relacin entre Los Espacios Estacionamiento

ETAPA

124
125
125
125
126
127
136
136
137
138
138
139
139
140
140
140
140
141
141
142
142

II
II
DISEO DEL ANTEPROYECTO

CAPITULO 6 : CRITERIOS GENERALES DEL ANTEPROYECTO


6.1

PROCESO DE ZONIFICACION

145

6.2
6.3

6.4
6.5
6.6
6.7

CARACTERISTICAS FISICAS DEL TERRENO


CRITERIOS DE ZONIFICACION
6.3.1 Criterios Generales de Zonificacion
6.3.2 Criterios por Zonas del Mercado
ALTERNATIVAS DE ZONIFICACION
CRITERIOS DE EVALUACION DE ALTERNATIVAS
6.5.1 Partidas de Zonificacion General
ELECCION DE ALTERNATIVA
CRITERIS DE DISEO
6.7.1 Criterios Urbanos
6.7.2 Criterios Arquitectnicos
6.7.3 Criterios Fsicos Ambientales
6.7.4 Criterios Funcionales
6.7.5 Criterios Tcnicos

ETAPA

146
149
149
152
155
155
159
160
161
161
161
162
163
16

III

CRITERIOS TECNICOS DEL ANTEPROYECTO


CAPITULO 7 : DISEO INTEGRAL
7.1
7.2
7.3
7.4
7.5
7.6
7.7

CRITERIOS ESTRUCTURALES
CRITERIOS GENERALES
CRITERIOS DE INSTALACIONES ESPECIALES
CRITERIO DE ACABADOS.
ANTEPROYECTO ARQUITECTONICO DEL MERCADO DE SAN MARCOS
PRESENTACIONES
PRESUPUESTO

RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFIA
ANEXOS

167
169
180
184
189
191
201
II
III
IV

1 INTRODUCCION
El presente estudio esta encaminado a presentar la propuesta de Anteproyecto del Nuevo Mercado Municipal de San
Marcos, con el fin de aportar solucin a la necesidad de espacios fsicos adecuados para efectuar las actividades
compra-venta en el rea comercial de la ciudad.
El trabajo se ha estructurado en tres etapas y siete captulos:
ETAPA 1 Investigacin y Anlisis del Anteproyecto Arquitectnico de San Marcos, Capitulo 1 Conceptualizacin, Capitulo
2 Marco de Referencia, Capitulo 3 Marco Contexto del Urbano, Capitulo 4 Marco Contextual del Mercado, Capitulo 5
Criterios Generales del Anteproyecto Diseo
ETAPA 11:
11 Preliminar del Anteproyecto, Capitulo 6: Diseo Preliminar del Anteproyecto
ETAPA 11 I Anteproyecto Arquitectnico,, capitulo 7: Criterios Tcnicos
La Alcalda Municipal de San Marcos, se ha visto en la necesidad de solicitar ayuda a la Facultad de Ingeniera y
Arquitectura de la Universidad de E l Salvador para desarrollar de manera profesional el diseo de un nuevo mercado.
Luego de conocer el objetivo, se establecen los limites, alcances del proyecto, as como la metodologa a seguir en el
desarrollo del anteproyecto arquitectnico; muy importante es realizar el diagnostico de la ciudad, poblacin, costumbres,
tradiciones, cultura, usos de suelo, y recursos con los que cuenta la ciudadana.
En base a una investigacin de campo y bibliogrfica, teniendo un conocimiento claro del problema, se elabora un
programa de necesidades de acuerdo a la demanda actual y a la futura; se realiza un anlisis de sitio para determinar los
recursos fsicos y naturales que ofrece el terreno as como el entorno urbano.
Se establecen criterios funcionales,
formales y tecnolgicos que son fundamentales en la conceptualizacin funcional, formal y tecnolgica de la solucin
preliminar del proyecto, definiendo espacios, y circulaciones, de acuerdo al uso de la edificacin. Se propone una
estrategia de diseo que responda a las necesidades de la poblacin de la ciudad de San Marcos.
Como resultado los datos obtenidos en la investigacin del primera y segunda etapa este documento da lugar a una
propuesta arquitectnica, integrando criterios y conceptos dando como resultado la conformacin del complejo. Esto
implica el desarrollo de plantas, fachadas, secciones, perspectivas y presupuesto del anteproyecto.

E T A PA
INVESTIGACION Y ANALISIS DEL ANTEPROYECTO
ARQUITECTONICO DEL MERCADO DE SAN MARCOS

CAPITULO 1
1. CONCEPTUALIZACION
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
1.7

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA


OBJETIVOS
LIMITES
JUSTIFICACION
ALCANCES
METODOLOGIA
ESQUEMA METODOLOGICO

OBJETIVO:
 Definir el perfil y metodologa del
trabajo de graduacin.

1. CONCEPTUALIZACION
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La Alcalda Municipal de San Marcos departamento de San Salvador dentro del Plan de Accin de Desarrollo Local planea ejecutar el
proyecto de infraestructura del Mercado de San Marcos, para dar solucin a los problemas de abastecimiento de insumo
comestible de la poblacion, favoreciendo la comercializacin de productos; para lo cual cuenta con un terreno de 2.50 manzanas;
ubicado en la calle Alfonso Alvallero, Zona Franca de San Marcos, contiguo a laTerminal del Sur, Factores como el crecimiento
poblacional, desarrollo urbano, econmico, cultural y poltico, hacen necesario la creacin de los ambientes e instalaciones que
ayuden a mejorar el desarrollo fsico del mercado municipal de San Marcos.
El proyecto es conocido popularmente como Mercado Municipal de San Marcos y esta constituido por el Punto de buses de la
ruta 26, rea de parqueo de la ruta A y una rea recreativa.
El mercado de San Marcos actualmente funciona inadecuadamente, debido a que no renen las condiciones ptimas, ya que parte
de su infraestructura fue daada por un voraz incendio, producto de este siniestro, los usuarios realizan sus ventas y compras en
condiciones inadecuadas, insalubres e inseguras
En cuanto, al rea recreativa posee una falta de integracin al mercado y el punto de buses, no presenta las condiciones bsicas
para el adecuado funcionamiento de este. Algunos de estos problemas visualizados son: la incomodidad que tienen los pasajeros
para el abordaje y desabordaje de las unidades, carencia de reas definidas para la realizacin de maniobras de los buses, mal
estado y ausencia de algunos espacios requeridos para el funcionamiento ideal del punto de buses y prescindiendo de las
instalaciones e infraestructura mnima, realizando todas las actividades improvisadamente en el sector sur del terreno sobre la Av. de
Jardines de San Marcos.
Como consecuencia de los problemas descritos anteriormente se hace necesario un reordenamiento del punto de buses, una
propuesta de diseo arquitectnico y la integracin al conjunto del rea recreativa que beneficie tanto a los usuarios del Mercado,
como los usuarios de la ruta de buses

1.2 OBJETIVOS
1.2.1 General:
Desarrollar una propuesta de diseo Arquitectnico que resuelva las Necesidades espaciales del Mercado Municipal de San
Marcos
1.2.2 Especficos:
Elaborar el diagnostico para evaluar la situacin actual de las instalaciones del mercado municipal de San Marcos
Definir las reas fsicos espaciales con capacidad para la demanda futura de la poblacin usuaria, la cual permita que las
actividades de compra y venta se efecten en condiciones optimas
Elaborar una propuesta de diseo Arquitectnico, que sea congruente con todos los requerimientos reglamentarios de
mercados y condiciones espaciales, necesarias para los usuarios del Mercado Municipal de San Marcos
Definir un programa Arquitectnico acorde a las necesidades de la poblacin y espacios que atraigan la atencin del
publico
1.3 LIMI
LIMITES
La propuesta de diseo fsico espacial deber acatar las Normas, Leyes, Reglamentos y Ordenanzas, establecidas por las
instituciones involucradas.
Para el desarrollo del Anteproyecto se contar con un perodo de un ao correspondiente a dos ciclos lectivos.
El Anteproyecto Urbano Arquitectnico se disear en un terreno de 2.5 manzanas, ubicado en las actuales instalaciones del
Mercado contiguo a la Terminal del Sur
1

Porcentaje obtenido en resultados de entrevista

1.4 JUSTIFICA
JUSTIFICACION
La compra y venta de productos ocupa un lugar importante en el desarrollo fsico y econmico del la ciudad y para solventar esta
necesidad se debe contar con los espacios fsicos adecuados.
Actualmente el Mercado Municipal de San Marcos posee una infraestructura que se encuentra en malas condiciones y en un 40 %
esta colapsado al incendiarse parte del inmueble, y no satisface las demandas actuales, por lo que se necesita en general, de un
nuevo diseo, para mejorar el funcionamiento del mismo. Particularmente, dada la extrema necesidad en relacin a los servicios del
Mercado no cuenta con las reas necesarias para desarrollar sus actividades se torna urgente atender de manera inmediata dichos
servicios.
La accin Municipal esta gestionando la donacin del terreno con el Ministerio de Obras Publicas, para dar inicio a la construccin
de un nuevo mercado, dando un aporte que beneficie al Municipio, como respuesta a los problemas planteados, surge la necesidad
de elaborar un diseo que mejore las condiciones formales y funcionales del sector Sur de la ciudad de San Marcos.
En este sentido, la alcalda de San Marcos por medio de la Unidad de Planificacin y Desarrollo, solicita el apoyo y asesoramiento
tcnico para realizar el diseo arquitectnico de un mercado para albergar las ventas del actual mercado y ventas informales
ubicadas en las aceras y calles aledaas del Mercado y a la terminal del Sur, con las condiciones adecuadas para su funcionamiento.
En consecuencia, se hace necesario plantear una alternativa de diseo integral que contribuya al desarrollo de la ciudad y a mejorar
la calidad de vida a sus 81,837 habitantes, en particular el sector Sur de la ciudad.
Es importante considerar con esto, que se cumple la proyeccin social que promueve la Universidad de El Salvador en beneficio de
la poblacin Salvadorea.
1.5 ALCAN
ALCANCES
Se presentar un documento que contenga la informacin necesaria, para realizar la gestin de la construccin del mercado de San
Marcos
Se realizar un juego de planos arquitectnicos de la solucin propuesta, compuesta por:
Plantas del Conjunto Urbano
Criterios Hidrulicos
Planta de conjunto de techos
Criterios Elctricos
Plantas arquitectnica
Modelo a escala ( maqueta )
Elevaciones principales
Presupuesto a nivel Global.
Perspectivas

1.6 METODOLO
METODOLOGIA
1.7
Particularmente para resolver el problema arquitectnico antes planteado, se estableci una estrategia de solucin, presentando un
mtodo que se basa, en una gua prctica que se resume en conocer bien el problema y que da como resultado un orden
secuencial en todo el proceso de diseo, representado en un esquema metodolgico que muestra la relacin entre las etapas de
diseo inmersas dentro de cada captulo (ver el esquema metodolgico Pg. No. 8); stos a pesar de ser consecutivas llevaran
implcita una continua retroalimentacin que ser la que enriquecer las actividades, significando una reconsideracin de los
captulos anteriores. Para ello se ha definido las siguiente Etapas:
PRELIMINAR
Consiste en la investigacin del tema a desarrollar y realizar el perfil del trabajo de Graduacin y Cronogramas de actividades
Etapa 1 INVESTIGACION Y ANLISIS
Incluye la conceptualizacin del problema y determinacin de aspectos generales para obtener un panorama ms amplio acerca de
tema, antecedido por una etapa previa de investigacin.
Para esta etapa se determinara un programa de actividades clasificadas de la siguiente manera:
a) Conceptualizacin del Problema.
Problema.
Comprende el Planteamiento del Problema, objetivos y justificacin del proyecto en estudio.
b) Marco de Referencia.
Se establece un conjunto de conceptos y definiciones que sirvan en el desarrollo del trabajo como base terica para
fundamentar el proyecto.

c) Marco Contextual del Municipio


Municipio General
Analizar los aspectos fsicos, sociales, culturales, econmicos y planes de desarrollo del Municipio con el
fin de obtener elementos cualitativos y cuantitativos que nos permitan definir el concepto espacial a des
arrollar
d) Marco Contextual
Contextual del Terreno Especifico
Analizar los aspectos que dan origen al problema y a los cuales se les propondrn soluciones espaciales
y formales para el buen funcionamiento del Anteproyecto.
e) Marco Funcional.
Se elaboraran fichas en la cuales se recoger diversos tipos de datos que se desglosaran y agruparan en
sub zona y zonas, se numeraran las actividades desarrolladas y necesidades de cada espacio.
Se describir su mobiliario y equipo, se incluir un esquema del espacio que responde a la investigacin,
se incluir la cantidad de usuarios. Se definirn los criterios de iluminacin, ventilacin, acabados especia
les, instalaciones elctricas especiales, finalmente se anotarn observaciones generales.
f) Programa de Necesidades Arquitectnico: Con la finalidad de visualizar globalmente
cuadro sinttico.
g) Diagramas Generales de Relaciones

el programa se elaborara un

Diagramas de relaciones de actividades para determinar la compatibilidad o incompatibilidades de los espacios.


Relaciones de Espacios y reas para realizar agrupamientos espaciales que generen la zonificacin

Etapa 11 DISEO DEL ANTEPROYECTO


Aplicacin de los datos obtenidos en la investigacin para dar lugar a una propuesta arquitectnica.
a) Zonificacin de Conjunto Arquitectnico
Caracterizacin de las Zonas: Se caracterizarn reas del terreno utilizando criterios morfolgicos y topogrficos.
Propuesta conceptual: Realizando un acoplamiento de las macro zonas del proyecto. Se buscar la compatibilidad
de cada una de las zonas con las reas del sitio caracterizadas.
b) Desarrollo del AnteAnte-Proyecto:
La integracin de los criterios y conceptos dando como resultado la conformacin del complejo. Esto
implica el desarrollo de plantas, fachadas, secciones, apuntes volumtricos, etc.

Etapa 111 CRITERIOS TECNICOS DE ANTEPROYECTO


a) Diseo Integral Arquitectnico:
Diseo arquitectnico funcionalmente adecuado y formalmente agradable integrado al medio natural.
Definido el diseo, se proceder a la fase de elaboracin de planos constructivos, planos de presenta
cin y maqueta volumtrica.
b) Presupuesto Global Estimado.
Se proceder a realizar un anlisis estimado de costos Directos e Indirectos del Proyecto.
c) Definicin de Criterios Tcnicos.
Establecer criterios tcnicos constructivos e instalaciones especiales del proyecto.

CAPITULO 2
2.0

MARCO DE REFERENCIA
2.1

CONCEPTOS GENERALES
GENERALES

2.2

SURGIMIENTO DE MERCADOS

2.3

SISTEMA MUNICIPAL DE
MERCADOS

2.4

ANTECEDENTES DE MERCADO DE
SAN MARCOS

2.5

CASOS ANALOGOS

2.6

MARCO INSTITUCIONAL

2.7

MARCO LEGAL

OBJETIVO:
 Reunir y clasificar la informacin
necesaria para la evaluacin del
lugar.
 Establecer un conjunto de
conceptos y definiciones que
sirvan en el desarrollo del trabajo
como
base
terica
para
fundamentar el proyecto

10

2. 0 MARCO DE REFERENCIA
2.1CONCEPTOS GENERALES
mercad
.

CONCEPTO

(Cuadro N 1)

Comercio Informal
Mercadear
Uso comercial establecido generalmente en zonas Sinnimo de comerciar. Es la actividad de intercambio de
no
destinadas
a
dicho
uso,
estos artculos o la de bienes diversos por dinero u otros bienes.
establecimientos por lo general son no
legalizados y de carcter normado segn sea el
nivel de venta.
Vendedores De Puesto Fijo
Son aquellos que tienen un puesto permanente
adjudicado por la administracin del mercado, su
diseo varia segn los productos de venta y
caractersticas del mismo. Este tipo asiste a
diario al mercado y paga los impuestos
respectivos.

rea de Energa
Conjunto de instalaciones donde se encontrar el punto de
entrega de energa y la transportar hasta los lugares
donde se consume.

Vendedora Canastera
Canastera eventual
Es la vendedora que se ubica en espacios que no Es la vendedora que asiste de una a tres veces por semana
poseen instalaciones como en un local fijo, al mercado y no tiene un puesto fijo.
generalmente en pasillos de circulacin, donde
colocan los canastos que tenga el vendedor.
Giro
Demanda
Tipo de productos que ofrece un vendedor. Se Es la necesidad manifiesta de bienes y servicios que la
refiere a la agrupacin de productos de ventas poblacin pueda adquirir
afines en unidades manejables para su control

11

CONCEPTO
Mercado Mayorista
Mercado popular
Mercado
donde
los
productos
son Edificio comercial donde la poblacin compra y vende todo
comercializados al mayoreo y son los que tipo de articulo de primera necesidad y las artesanas
populares, usualmente administrado por la Alcalda Municipal,
abastecen a los mercados minoristas.
localizada generalmente en el centro de la ciudad; en el que
se alquila pequeos locales o puestos para el mercado.
Mercado
Oferta.
Cualquier conjunto de transacciones o acuerdos Es la presentacin de artculos y bienes en general, en
de negocios entre compradores y vendedores. solicitud de venta
En contraposicin con una simple venta, el
mercado implica el comercio regular y regulado,
donde existe cierta competencia entre los
participantes.
Mercado Minorista
Mercado
donde
sus
productos
son
comercializados al menudeo directamente al
consumidor; tambin se le conoce como mercado
detallista.
Puesto
Establecimiento
mercado.

comercial

de

ventas

en

Plaza Pblica
Es un espacio abierto en relacin a centros cvicos y/o
comerciales, en donde se desarrolla diversas actividades
(ferias, esparcimiento, de mercadear, fiestas cvicas y
reuniones en general) en beneficio a la comunidad.

Sistema de Mercados
el Es el conjunto de mercados que relacionadamente
ordenados entre si, contribuyen a realizar actividades
compra-venta de artculos o bienes

1 Tesis del Mercado de Tonacatepeque


Cartagena Bentez y Girn Barrera
Universidad de El Salvador
Escuela de Arquitectura 1993

12

GIROS
Giro se le llama en el sistema de mercado, a cada tipo de venta autorizado dentro y fuera de los mercados. Los giros se
manejan actualmente sin ninguna clasificacin o agrupacin por la similitud o afinidad. Para mayor comprensin y utilizacin de
esta informacin se ordeno, agrupo y codifico, en cinco grandes grupos.
TIPOS DE GIROS (Cuadro N 2)
Alimentos: que comprende todo tipo de producto destinado al consumo
humano, estos a su ves se subdividen en carne, vegetales, derivados
(lcteos, huevos, cereales, etc.) y alimentos preparados.

Atuendo: que incluye vestuario, artculos personales (cosmticos, fantasa,


etc.) y servicios personales (sala de belleza, lustre, etc.)

Decoracin y utilera artesanal: que abarca plantas y flores y todo producto


artesanal.

Producto Industrial:
Industrial: que engloba todo aquello que se procesa mdicamente
ya sea con fines decorativos o utilitarios (plstico, papel, electrodomsticos,
etc.)
No especificado: son aquellos puestos de ventas varias que no se
especializan en ningn tipo de producto en particular, como fotocopiadora,
venta de medicamentos, reparacin de zapatos, carteras etc.

2 Mercados Pblicos Municipales Normas de Plantacin


Sistema Nacional para el Abasto SNA (OPAMSS)
Oficina de Planificacin del rea Metropolitana de San Salvador
1999

13

2.2 SURGIMIENTO DE LOS MERCADOS.


Los Mercados son algunas de las instalaciones que existen en todo asentamiento humano, surgiendo desde que se unen
grupos de vendedores y compradores, y permite que se articule el mecanismo de la oferta y demanda. Los primeros
mercados de la historia funcionaban mediante el trueque en los aos 3,000 a de C. Tras la aparicin del dinero en el Siglo
VI a de C, se empezaron a desarrollar cdigos de comercio que, en ltima instancia, dieron lugar a las modernas empresas
nacionales e internacionales y es hasta la poca colonial en los aos 1500 que inician Las reas especficas llamadas Plazas,
Tianguis y Mercados. Desde es entonces El Salvador tuvo su mercado en el centro de la ciudad, posteriormente el
comercio fue tomando auge, es decir que el sistema paso hacer puramente agrcola comercial.
Intensificada esta demanda en los aos 70s, se tuvo la necesidad de crear un mercado mayorista, centralizado en el rea
Metropolitana de San Salvador. Luego entre los aos 80-90s, se registro un crecimiento acelerado de la poblacin urbana
se creo una central de abastos y mercados minoristas en las municipalidades.
Entre las distintas clases de mercados podemos distinguir los mercados al por menor o minoristas, los mercados al por
mayor o distribuidores, los mercados de productos intermedios, de materias primas y los mercados de acciones. El trmino
mercado tambin designa el lugar donde se compran y venden bienes, y para referirse a la demanda de consumo potencial o
estimada.

Mercado Temporal Plaza Mayor de Plasencia, Espaa

Panormica del antiguo mercado o tianquiztli de la ciudad de


Tlotelolco el ms famoso del Imperio azteca a la llegada de los espaoles.

3 Enciclopedia Encarta 2005


Microsoft Corporation

14

2.3 SISTEMA MUNICIPAL DE MERCADOS


Es el conjunto de componentes que en estrecha relacin interactan con una finalidad determinada, integrndose a un
contexto que conforma un sistema mayor, el cual cuenta con sus propios recursos para operar y funcionar conforme a
determinadas reglas o normas.
El sistema de mercados del municipio de San Salvador, tiene como primordial objetivo el abastecimiento de productos
bsicos al menor costo posible, permitiendo una oferta fluida y oportuna, para satisfacer una demanda conformada
principalmente por la poblacin de menores recursos del municipio y en general del rea metropolitana de San Salvador
conformada por los municipios aledaos.
Este abastecimiento se hace a diferentes niveles y escalas; esto hace que el sistema de mercados sea conformado
fsicamente por diferentes componentes urbansticos y arquitectnicos, los cuales tienen una funcin especfica segn el
nivel o escala atendida (ver cuadro N 3)

3 Enciclopedia Encarta 2005


Microsoft Corporation
4 Plan Sectorial del Sistema Metropolitano de Mercados y Terminales
del Transporte Publico en el Gran San Salvador
Oficina de Planificacin del rea Metropolitana de San Salvador.
Marzo 3 de 1999

15

2.3
2.3.1 CLASIFICACION DE MERCADOS DEL AREA METROPOLITANA DE SAN SALVADOR
(Cuadro N 3segun Oficina de Planificacin
Planificacin del rea Metropolitana de SanSalva
SanSalvador
Salvador)
dor)
SISTEMA DE MERCADOS
GRAFICO

COMPONENTES

CARACTERISTICAS Y FUNCIONES

MERCADO MAYORISTA

ABASTESIMIENTO DE MERCADO DETALLISTA

DETALLISTA URBANO

ABASTECIMIENTO AL HOGAR DE MERCADERIA


DE PRIMERA NECESIDAD (CARNES, FRUTAS,
VERDURAS, CEREALES, ETC.).

MERCADO CENTRAL
AMBULANTE

MERCADO AMBULANTE

MERCADO DETALLISTA
SAN JACINTO

LA TIENDONA PROVISIONAL # 5

MAYORISTA
DETALLISTA URBANO
DIVERSIFICADO

ESPECIALDETALLISTA
URBANO

DETALLISTA
SUB-URBANO

INSTALACIONES

CENTRAL

ABASTECIMIENTO DE HOGAR, DE MERCADERIA


DE USO FRECUENTE (ARTESANIAS, FERRETERIA,
FLORES Y PLANTAS, ROPA Y CALZADO, ETC.)
CUMPLE INFORMALMENTE CON LA FUNCION DE
LOS MERCADOS DETALLISTAS DIVERSIFICADOS
Y ESPECIALIZADOS.
PATRON ESPONTANEO QUE SE ASIENTA EN
PLAZAS O EN LA VIA PBLICA

SAN ANTONIO
BELLOSO
EX-CUARTE

CUMPLE CON LAS MISMAS FUNCIONES DEL


MERCADO DETALLISTAURBANO DIVERSIFICADO
CON UN RADIO DE INFLUENCIA MENOR Y UNA
FRECUENCIA DE USO SEMANAL.
PUEDE TENER INSTALACIONES FIJAS

SAN MIGUELITO
SAN JACINTO
TINETTI
TIENDONA MINORISTA
MODELO

DISTRITO COMERCIAL
CENTRAL.

SAN MARCOS
SANTO TOMAS
SANTIAGO TEXACUANGO
TONACATEPEQUE
SON LOS MERCADOS EVENTUALES CUYO FIN
ES VENDER PRODUCTOS A MAS BAJO PRECIO
EN EPOCA DE FIESTAS O TEMPORADAS Y SE
UBICAN EN ESPACIOS ABIERTOS, SUS
INTALACIONES PROVISIONALES SOBRE
PLAZAS O LA VIA PBLICA.

TEMPORALES

MERCADO DE SAN MARCO SE CLASIFICADO EN DETALLISTA


SUB-URBANO

4 Plan Sectorial del Sistema Metropolitano de Mercados y Terminales


del Transporte Publico en el Gran San Salvador
Oficina de Planificacin del rea Metropolitana de San Salvador.
Marzo 3 de 1999

16

MERCADO SAN ANTONIO ABAB


MERCADO IVU
PLAZA BETHOVEN
PLAZA MASFERRER
PLAZA LA RABIDA
LA CAMPANA
GIGANTE
PARQUE INFANTIL

2.3
2.3.2 LOCALIZACION DE LAS INSTALACIONES DEL SISTEMA DE MERCADOS DE SAN SALVADOR (Grafico N 1)

SIMBOLOGIA

MAYORISTA
DETALLISTA URBANO DIVERSIFICADO

DETALLISTA URBANO ESPECIALIZADO


DETALLISTA URBANO AMBULANTE
DETALLISTA SUB
SUB-URBANO FIJO

TEMPORALES

1
1

17

MERCADO DE SAN MARCOS


CLASIFICADO COMO
DETALLISTA SUBSUB-URBANO FIJO

2.3
2.3.3 PROPUESTA DE CONSTRUCCION DE NUEVOS MERCADOS EN EL AREA
METROPOLITANA DE SAN SALVADOR
Reubicacin, Ampliacin y Remodelacin de los Mercados Existentes (Cuadro N 4)
MUNICIPIO

Antiguo Cuscatln
Nueva San Salvador

PROPIETARIO
DEL PREDIO

RECOMENDACIONES

Municipal
Municipal

Ampliacin Mercado Existente

9,250

Municipal

En construccin, se recomienda
cambio
de
diversificacin
a
especializado

3
1
1

30,000
27,873
41,430

Municipal

1
1
1
2
1

5,024
2,500
10,500 c/u
4,000

4
2

27,500
4,000

COMPONENTE DEL SISTEMA

Det. SubUrb.Diver
Det. SubUrb. Diver

Ampliacin
Existente

1
3

1,693
10,000 c/u

Existente

Centro de documentacin OPAMSS 1999


Det. SubUrb. Espec

TOTAL Nueva San Salvador


San Salvador
Mayorista
Det Urbano. Diversificado
Det.
Det.
Det.
Det.
Det.

SubUrb.Driver
SubUrb.Driver
SubUrb.Driver
SubUrb.Driver
SubUrb.Driver

Reubicar
Existente a
recuperar
Remodelar
Remodelar
Ampliacin
Nuevo
Existente
Remodelar

LOCALIZACION

Pje. # 10, Urb. Jara de la Hacie


Comunidad el Tanque, predio
Dueas y Predio Municipal. En
Jadines de la Sabana

Av Cuba y Calle Los Diplomaticos


2 Av. Norte y Avenida Espaa
Cima I y San Antonio Abad
24 Avenida Norte y Calle
Concepcin

Municipal
Municipal
Municipal
Municipal y Privado
Municipal

TOTAL San Salvador


AYUTUXTEPEQUE

Det. SubUrb.Driver

Nuevo

TOTAL Ayutuxtepeque
Cuscatancingo

Det. SubUrb.Driver

2
1

8,000
3,000

Det. SubUrb.Driver

Por
Construir
Nuevo

10,000 c/u

Det. SubUrb.Driver

Existente

3
1

23,000
1,726

Det. SubUrb.Driver

A construir

2,800

Finca Argentina

Municipal

Det. SubUrb.Driver

Nuevo

11,000 c/u

Plan del Pino, c antiguo y carr


Troncal del Nte y al Este col. San
Antonio e IGN

Municipal

35,800

TOTAL Cuscatancingo
Ciudad Delgado

Total ciudad Delgado

La Santsima Trinidad y Predio


Privado entre 29 Avenida Norte y
Calle el Bamb

Municipal
Municipal y Privado

Colonia San Pablo

Municipal

Entre la calle San Luis Mariona y


Calle Nejapa; y entre calle San Luis
Mariona y calle Principal a la Col
Lorena

Privado

Municipal

18

Reubicar al municipio de Apopa


Mantener el Mercado Central en las
condiciones iniciales de diseo
Remodelacin Mercado San Jacinto
Remodelacin Mercado Modelo
Ampliacin del mercado San Miguelito
En las actuales instalaciones de la
Tiendota asociado a una terminal de
cambio de modo de transporte
Se amplia el rea establecida por
norma urbanstica de la Santsima
Trinidad
Proyecto de iniciativa Municipal, en
proceso constructivo

Municipal
En proceso constructivo
Proyecto
resultante
urbanstica

de

norma

2.3
2.3.3 PROPUESTA DE CONSTRUCCION DE NUEVOS MERCADOS
MERCADOS EN EL AREA METROPOLITANA DE SAN SALVADOR
Reubicacin, Ampliacin y Remodelacin de los Mercados Existentes (Cuadro N 4)
MUNICIPIO

San Marcos
TOTAL San Marcos
Mejicanos

TOTAL Mejicanos
Nejapa
Apopa

TOTAL Apopa
Tonacatepeque

San Martn

RECOMENDACIONES

En las instalaciones actuales


contiguo a Terminal del Sur

Estatal MOP

Construir un nuevo Mercado

Predio de Fonavipo
Vivero MOP y Bodega de CEL

Estatales
Estatales

Aldea de las Mercedes, C.Ppal

Municipal
Privado
Privados

Det. SubUrb.Diver

Daado en
incendio

2,500

Existente
Nuevo
Nuevo

Det. SubUrb.Driver
Mayoreo
Det. SubUrb.Driver

Existente
Nuevo
Nuevo

1
1
1
2
3
1
1
2

2,500

Det. SubUrb.Driver
Det. SubUrb.Driver
Det. SubUrb.Driver

4,000
15,250 c/u
34,500
7,500
210,000
10,500

Det. SubUrb.Driver

Nuevo

4,500

Det. SubUrb.Driver

Existente

5
1

30,000
5,700

Reubicacin de la Tiendona
Por el cementerio municipal y al
costado oriente de Insica
Sta. Teresa de las Flores y Cimas
del Pedregal
Mas el mercado de Mayoreo
Mayoreo de210,000 m (30 Manzanas)
Frente a la Plaza
Municipal
Recaudacin de las Instituciones

Det. SubUrb.Driver

A construir

4,500

Urbanizacin Altavista

Det. SubUrb.Driver

Nuevo

6,000u

Carr. Panamericana, Exbodega IRA

Municipal

Det. SubUrb.Driver

Nuevo

12,500

Urbanizacin Altavista

Municipal

Det. SubUrb.Driver

Nuevo

4,000

Agromercado, sobre Panameri.

Ministerio Agricultura

Nuevo

22,500

Nuevo

10,000 c/u

Por Altos de San Felipe, Predio


Aduana Terrestre contiguo PNC

3 Estatales

30,000

2
1
1
4

24,500 c/u
8,500
3,500
61,000

Urb Guacayan y el Pepeto


2 Estatales
Urbanizacin las Margaritas
Ciudad Credisa
Se proponen mercados con funcin urbana

39

330,367

1= Mercado de Mayoreo en el Municipio de Apopa


5= Mercado Existentes a Ampliar, en Antiguo Cuscatlan, Soyapango, San Martn
Martn y San Marcos
2= Mercados Detallista Urbano Diversificado en Soyapango
31= Mercados Detallista SubSub-Urbano Diversificado en Diferentes Municipios

Det. SubUrb.Driver

Total de Ilopango
Soyapango

PROPIETARIO
DEL PREDIO

Total San Martn


Ilopango

LOCALIZACION

COMPONENTE DEL SISTEMA

Det. SubUrb.Driver
Det. SubUrb.Driver
Det. SubUrb.Driver

Total Soyapango

Nuevo
Nuevo
Ampliacin

Total de Mercados en los 14 Municipios del A.M.S.S

En proceso de Remodelacin

4 Plan Sectorial del Sistema Metropolitano de Mercados y Terminales


del Transporte Publico en el Gran San Salvador
Oficina de Planificacin del rea Metropolitana de San Salvador.
Marzo 3 de 1999

19

Municipal

Proyecto
urbanstica
Ampliacin

resultante

de

norma

Proyecto
resultante
de
urbanstica
En Proceso Constructivo

norma

Ampliacin del Mercado Existente

2.3.4 EL MERCADO COMO SERVICIO MUNICIPAL


La ley del ramo municipal de San Marcos interviene directamente en el servicio del mercado, desarrollando actividades,
administrativas y econmicas, con la fin de lograr un bienestar y calidad a la poblacin. En cuanto los mercados populares
como los es San Marcos, la Municipalidad esta protestada para velar sobre la exactitud de las pesas, monedas y medidas y
buen estado de los artculos que se expenden, as como el funcionamiento adecuado de los mercados.
En este sentido, el municipio tiene la obligacin de atender la provisin de Abastecimientos, bienes y especialmente vveres
a la poblacin, y por ello asume la administracin y control directo de los mercados y ferias que pudiesen establecerse.
Debido al predominio de la venta de alimentos en tales establecimientos, se requiere de una estricta vigilancia sanitaria,
tanto a los expendidos (locales o puestos) como los alimentos mismos. El Centro de Abastos de San Marcos constituye
elementos bsicos en el abarrotamiento del costo de vida, en especial, para grupos sociales menos pudientes.
FUNCIONAMIENTO DEL MERCADO MUNICIPAL TIENE DOS FORMAS:
Mercado Ordinario: este funciona a diario y da mayores ingresos al municipio por el cobro de arrendamiento.
Mercado Libre: se realiza una vez por semana o por temporada (fechas patronales, vsperas de festividades), con el
fin de presentar al pblico los productos con precios ms bajos.
CRITERIOS BSICOS DE SERVICIO CON QUE DEBE CONTAR UN MERCADO (Cuadro N 5)
CRITERIOS BASICO

APLICACIN AL MERCADO

Las instalaciones deben estar dotadas de todos los servicios


de infraestructura necesarios: energa, agua potable,
drenajes, telfonos, obras de proteccin necesarias, accesos
pavimentados, etc.
Se debe ubicar los accesos al mercado, de tal manera que se
pueda identificar y definir de inmediato, los puntos de entrada
del mismo.
Proveer a los empleados, de servicios de vigilancia y primeros
auxilios en caso de emergencia, as como tambin proteccin
contra incendio.
Debe facilitar al usuario la movilizacin dentro de las
instalaciones, utilizando medios eficientes, as como
circulaciones fluidas y definidas entre la diferente rea en las
instalaciones.

5 Tesis del Mercado Mejicanos


Alfonso Pacas
Universidad de El Salvador
Escuela de Arquitectura1984

20

El Mercado de San Marcos cuenta estas


factibilidades en su infraestructura, pero por las
condiciones fsicas e inadecuadas del inmueble posee
un mal servicio de las mismas.
La ubicacin de sus accesos sern francos e
inmediatos, para el usuario.
Se proveer de servicio de vigilancia y una clnica

Las circulaciones sern amplias y definidas para


facilitar la movilizacin dentro del mercado

ACTIVIDADES BSICAS DE MERCADO DEL MUNICIPIO (Cuadro N 6)


CRITERIOS BASICO

APLICACIN AL MERCADO

Operacionales o bsicas comprenden el movimiento de


bienes y usuario: compra-venta de productos alimenticios
etc., llegada y descarga de abastos, estacionamiento,
vigilancia y limpieza (recoleccin de basura), llegada y salida
de gran cantidad de publico, venta de alimentos procesados
(comida).
Administrativas incluyen el control, administracin y
supervisin del servicio.
Actividades Complementarias y apoyo como bancario,
comercial, cultural, servicios pblicos, Guardera y
comunicaciones.

El Mercado cumple con todas estas actividades


bsicas de compra y venta de productos,
abastecimiento y mantenimiento del mismo

Cuenta con la administracin y control del Servicio


Se incluirn reas complementarias que beneficie las
actividades del mercado

CRITERIOS BSICOS DE LOCALIZACIN


LOCALIZACIN DE MERCADO RESPECTO AL USO DE SUELO DE LA CIUDAD

Se encuentra Prximo a los ncleos poblacionales con alta densidad.


Cercanas a las viviendas de personas de bajo ingresos
Conveniencia de convertirse en punto focal de una ciudad y no romper con las costumbres de identificacin e imagen,
de la poblacin, se construyen los nuevos mercados en los lugares que funcionan tradicionalmente.
En zonas donde la vocacin del uso de suelo sea comercial e industrial y sea compatible con las actividades del
mercado.

6 Estudio de Reconstruccin de Mercado del Municipio de San


Salvador
Sistema, Consultores S.A. de CV. Len Sol Arquitecto consultores
S.A. de CV.
Oficina de Planificacin del rea Metropolitana de San Salvador.
Marzo 3 de 1999

21

CRITERIOS BSICOS DE LOCALIZACIN DE MERCADOS, CON RESPECTO AL SISTEMA VIAL DE LA CIUDAD.


Accesibilidad peatonal y vehicular del Mercado de San Marcos, permiten que las paradas de autobuses, no
ocasionar congestionamiento vehicular en la zona.
Las vas de abastecimiento (canales), debern mantener una relacin directa con la localizacin del mercado
.
LA RECOLECCIN DE BASURA

El aseo en un mercado no es un problema de gran importancia para el municipio, los sistemas de recoleccin,
almacenamiento de basura, y usos de ellas. En principio, los vendedores a tienen buenas condiciones de aseo en sus
puestos, depositando la basura en el espacio asignado. No esta Diferenciar entre las circulaciones de carga y basura con
las de peatones y vehculos
PREMISAS PARA LA INVERSION EN MERCADOS MUNICIPALES
El mercado municipal como servicio publico que presta la municipalidad para facilitar las operaciones comerciales. Una de las
necesidades de la poblacin es, precisamente, el intercambio comercial. El gobierno municipal debe contribuir a que este se
realice en las mejores condiciones posibles; por lo que es necesario que la municipalidad que desee invertir en la
construccin, ampliacin y remodelacin de mercados municipales, tome en consideracin los siguientes aspectos bsicos:
Un mercado debe ser una solucin arquitectnica que facilite el intercambio ordenado, higinico, seguro y a bajo
costo, de productos alimenticios y de consumo bsico de los habitantes.
Los proyectos de construccin, ampliacin y remodelacin de mercados municipales deben garantizar la autoautosostenibilidad de los mismos.
Para que los proyectos de mercados municipales sean rentables, es necesario realizar al menos un estudio de prefactibilidad, que prevea el xito de la inversin

5 Tesis del Mercado Mejicanos


Alfonso Pacas
Universidad de El Salvador
Escuela de Arquitectura1984

22

2.4 ANTECEDENTES DE LAS INSTALACIONES DEL MERCADO MUNICIPAL DE SAN MARCOS


Cuando los espaoles conquistaron la regin de los Texacuangos en el siglo XVI esta era habitada por tribus pipiles a las
cuales les impusieron varias de sus costumbres y entre ellas podemos mencionar La Plaza el cual era un ligar donde se
efectuaba las transacciones comerciales de la poca ( compra, venta y cambios de productos). Este lugar estaba ubicado
frente a la iglesia, tambin impuesta por los espaoles. Con el tiempo la actividad comercial fue creciendo, a medida que
aumentaba la poblacin y la plaza se traslado a la calle, que de San Salvador conduce a Santo Tomas. Fue hasta el ao de
1974 que en San Marco se construyo el edificio para el mercado, el consista en una edificacin de cuatro niveles y de
sistema mixto; el 2, 3 y 4 nivel funcionaba como mezanines del 1, 2 y 3 nivel respectivamente.
Este edificio sufri daos considerables por el terremoto de 10 octubre de 1986, por lo que todas las actividades
comerciales que se desarrollaban, frente al mercado, se trasladaron a la calle 25 de abril poniente y Oriente, Pje Caas y
Av. San Jos; donde se ubica el centro de la ciudad de San Marcos, en el sector mas antiguo del municipio provocando
desordenes en las arterias principales, a raz de esta problemtica la Alcalda Municipal y Conora, reubicaron el mercado en
otro sector fuera del centro de la Ciudad, causando disgusto entre los vendedores. En 1989 a cargo del alcalde Ovidio
Gmez, empez a funcionar el Mercado siendo readecuado de una ensambladora de buses a mercado municipal localiza en la
calle Alfonso Alvallero, Zona Franca de San Marcos, donde actualmente funciona, aos despus se creo la Terminal del Sur,
ruta de buses 26 y la zona franca de San Marcos.
En 1998 el mercado fue consumido por las llamas a causa de un corto circuito, destruyendo parcialmente el inmueble
debido a este hecho el mercado fue reparado provisionalmente y readaptado a las rea menos daadas.
En la actualidad cuenta con un terreno de 2.5 manzanas en el que se ubica la cancha de ftbol, parqueo, administracin y
rea de puestos,
La Alcalda Municipal de San Marcos tiene a cargo la administracin del mercado que consiste en supervisar el uso del mismo. Adems
se encarga de brindarle el mantenimiento respectivo. ( Ver grafico N3 )

Las fotografas muestran el rea daada por incendio del Mercado de San Marcos

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

23

2.5 ESTUDIO DE CASOS ANALOGOS


Con la finalidad de tener una visin mas amplia del concepto arquitectnico que comprende actividades, de un centro de
abastecimiento de alimentos pblicos, el estudio de casos anlogos es importante para identificar cuales elementos lo
componen, precisar aspectos administrativos, funcionales, formales, ambientales y econmicos, y as establecer las zonas ,
espacios y ambiente ptimos que permitan la realizacin de actividades de compra y venta de productos, y las actividades
complementarias necesarias para el buen funcionamiento del Mercado Municipal de San Marcos ( ver anexo 2)
Para ello se eligieron 3 Mercados, que reunieran caractersticas como:
Que sean administrados a travs de Alcaldas Municipales.
Que se encuentren dentro la clasificacin de mercado de San Marcos
Que posean todas las reas y zonas de un mercado Municipal
Que posean elementos formales y tecnolgicos elementales de los mercados
Los mercados analizados son los siguientes:
CASO N 1 Mercado Municipal de San Jacinto
CASO N 2 Mercado Municipal de San Miguelito
Jacinto

CASO N 3 Mercado Municipal de Santiago Texacuango

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

24

CASO N 4 Mercado Municipal de Nejapa

2.6
2.6 MARCO INSTITUCIONAL

ANTECEDENTES.
La situacin de los mercados es un problema complejo y heterogneo incumbe a varias disciplinas, las cules se deben
interrelacionar al estudiar dicha problemtica.
Por ello, hemos analizado de forma general los aspectos institucionales, financieros y administrativos del sistema de
mercados de San Marcos, en comparacin con la situacin actual del rea Metropolitana de San Salvador.
El sistema de mercados est compuesto por todos los mercados que pertenecen a cada uno de los municipios que
integran el rea Metropolitana de San Salvador Ampliada.
San Salvador es el nico municipio que cuenta con una gerencia de mercados que est conformada por la direccin y
administracin superior, bajo la responsabilidad del gerente, quien es el responsable de los aspectos administrativos y
financieros; la conduccin operativa responsable de los aspectos tcnicos, de mantenimiento e ingeniera y la
comercializacin por distritos, responsable de los aspectos de control y administracin del sistema de mercados.
Los otros municipios del rea Metropolitana, nicamente tienen un administrador de mercado que es el responsable de
los aspectos administrativos.
As mismo, San Salvador es el nico municipio que tiene por separado el presupuesto general de mercados,
constituidos por los arbitrios que pagan las vendedoras, pago de estacionamiento y por los aportes que en cualquier
concepto destinen a este fondo especial; no as los otros municipios del rea Metropolitana que tienen problemas
operativos en este sector.
En el rea metropolitana de San Salvador existen varios sistemas de mercados los cuales son manejados por la
municipalidad a la que corresponden.

25

LA GERENCIA DE MERCADOS AREA


AREA METROPOLITANA DE SAN SALVADOR AMPLIADA.
MPLIADA.
El consejo municipal est precedido por el alcalde municipal de San Salvador, siguindole en jerarqua el gerente
general de la alcalda, hasta llegar al gerente general de mercados que es quien dirige y coordina las diferentes
jefaturas de comercializacin, capacitacin, mantenimiento, administracin y finanzas.
El objetivo de la gerencia de mercados es proporcionar mantenimiento, vigilancia, limpieza, control de calidad, control
de contrabando y el funcionamiento de comercializacin interna de todos los mercados existentes en San Salvador,
para satisfacer las necesidades de los usuarios tanto vendedoras como compradores.
Las funciones que desempea cada unidad ejecutora son:
GERENTE GENERAL
GENERAL DE MERCADOS:
MERCADOS Dictar las necesidades que requiere la buena marcha de la administracin y
establecer los lmites y obligaciones de los funcionarios, empleados y trabajadores.
AUDITORIA INTERNA:
INTERNA Disear procedimientos de control interno, con el fin de salvaguardar los activos de la
institucin, verificar su confiabilidad y correccin de los datos contables.
JEFATURA ADMINISTRACIN FINANCIERA:
FINANCIERA Busca la autonoma financiera operativa.
CAPACITACION:
CAPACITACION Planificar actividades tendientes a cumplir las obligaciones establecidas en el sistema municipal de
mercados en cuanto a capacitacin general.
MANTENIMIENTO Y REPARACIN: Es el encargado de mantener en buenas condiciones los edificios, equipo,
maquinaria, instalaciones mecnicas, Inst. Elctricas e hidrulicas.
COMERCIALIZACION:
COMERCIALIZACION Coordinar, planificar y dirigir las administraciones de los diferentes mercados.

1 Tesis del Mercado de Tonacatepeque


Cartagena Bentez y Girn Barrera
Universidad de El Salvador
Escuela de Arquitectura 1993

26

ORGANIGRAMA GENERAL DEL SISTEMA DE


DE MERCADOS
Consejo
Municipal

Alcalde Municipal

Gerente General
(AMSSA)
sub. Delegacin
Corte de Cuentas

Gerente General
de Mercados

Comit de
Proyeccin Social

Auditoria
Interna

Sub.-Gerente

Auditoria
Externa

Jefatura de
Mantenimiento

Jefatura de
Capacitacin
Jefatura de
Comercializacin

Comercializacin
Mayorista

Colectura

Limpieza

Vigilancia

Control de
Calidad

Capacitacin

Mercado
Central

Mercados
Perifricos

Jefatura Administrativa
financiera

Comercializacin
Detallista

Colectura

Limpieza

Vigilancia

Personal

(Grafico N 2).

1 Tesis del Mercado de Tonacatepeque


Cartagena Bentez y Girn Barrera
Universidad de El Salvador
Escuela de Arquitectura 1993

27

Pro
veedura

Tesorera

Conta
bilidad

Cuentas
Corriente
s

2..7 MARCO LEGAL


LEGAL
Con el objeto de lograr el desarrollo econmico y social del rea Metropolitana de San Salvador, la gerencia de
mercados conjuntamente con las alcaldas que lo conforman, deben establecer y prever las estrategias para solventar
las necesidades pblicas de los municipios en lo que a comercializacin de alimentos se refiere.
El mercado municipalidad de San Marcos, tiene normativas que regulan el funcionamiento de la actividad comercial del
mercado como la ordenanza municipal y el reglamento interno de los trabajadores, siendo este otro factor importante
que colabora con el orden existente en la actualidad tanto en su interior como su exterior.
Cabe mencionar que existen leyes referentes a comercializacin, as tenemos:
CODIGO MUNICIPAL:
Segn el cdigo municipal 21, compete a las municipalidades velar en sus respectivas localidades la creacin, impulso y
regulacin de servicios que faciliten el mercadeo y abastecimiento de productos de consumo de primera necesidad
como mercados, tianguis y mataderos.
LEY DE MERCADOS:
MERCADOS
En esta ley se mencionan bsicamente reglamentaciones de tipo administrativo. En cuanto a proyectos de mercados
solo se refieren a requerimientos administrativos para licitaciones; es necesario aclarar que dicha ley es aplicada
nicamente en los mercados de la ciudad de San Salvador no as en el municipio en estudio
NORMAS DE PLANEACIN DEL REGLAMENTO A LA LEY DE DESARROLLO Y ORDENAMIENTO TERRITORIAL DEL
AMSS Y
MUNICIPIOS ALEDAOS.
Este reglamento se estableci con el objetivo de regular el desarrollo desordenado que se estaba dando en San
Salvador y sus municipios aledaos. Ya que es necesario establecer las disposiciones para que el desarrollo y
ordenamiento territorial se lleve a cabo con una debida coordinacin entre el gobierno central y gobierno local, en la
evaluacin y disposicin de los planes de ordenamiento territorial.
Es por ello que para cualquier proyecto debern de tomarse en cuenta, ya que es necesario que el desarrollo de ste
se lleve a cabo a travs de una regulacin de planificacin y control.

8 Cdigo municipal, titulo III De la competencia municipal, Art. 4.

28

Para el desarrollo del ante proyecto es necesario tomar en cuentan algunos de los artculos ah expuestos que si bien
no son especficamente sobre comercio, son adaptables para este tipo de edificaciones:
CUADRO DE CRITERIOS SEGN REGLAMENTO DE LA
LA OFICINA PLANIFICACION DEL AREA METROPOLITANA DE
SAN SALVADOR (Cuadro de N 7)
APLICACION AL MERCADO
ARTICULO
DESCRIPCIN.

Art. III.6 Parcelacin


comercial.

Art. III.7 Desarrollo de


complejos comerciales.

Art. III.38 Vas de


circulacin menor

Un terreno de uso comercial, puede


dividirse en lotes, contando con zona para
estacionamiento y circulacin vehicular
interna, medida a partir del limite exterior
del derecho de va El frente de cada lote no
podr ser menor de 10 mts y en todo caso
mltiplo de 2.5 mts y su fondo nunca podr
ser menor de 2.5 veces su frente.

El terreno del mercado de San Marcos es de


uso comercial, dividido en lotes, cuenta con
estacionamiento y circulacin vehicular
interna. Su frente es de 175.12 metros

Para el proyecto Comerciales, se permite el


trazo de bloques urbanos con circulaciones
internas privadas, enmarcados en las
cuadriculas de la red vial de arterias de
circulacin mayor, sin obstaculizar las vas
colectoras.
Los accesos y salidas de estos bloques
urbanos no podrn hacerse directamente a
arterias de circulacin mayor, construir lo
calles marginales; debern contar con su
propio estacionamiento de acuerdo con las
normas de la parte cuarta de este
reglamento.

Las circulacin interna del Mercado es por el


costado sur del inmueble y su acceso y salida
es directamente del estacionamiento y una
calle marginal al poniente del mercado

Va de distribucin: Tiene como funcin, dar


continuidad al trfico local e integrar las vas
de circulacin mayor a las vas de reparto.
Va de reparto: Tiene como funcin,
distribuir el trfico local desde las vas de
distribucin hacia las vas de acceso.

Las vas del El mercado de San Marcos son


va de distribucin como calle Rigoberto
Alfonso Alballero y va de reparto de la calle
principal de Jardines de San Marcos

29

ARTICULO

Art. III.43 Acceso a


complejos comerciales
institucionales.

Art. III.48 Zona de


retiro, calle marginal,
acera y arrate

APLICACION AL MERCADO

DESCRIPCIN.
Los accesos deben ser por una va de
distribucin. Cuando se ubiquen sobre
arterias de circulacin mayor, su acceso
deber hacerse por medio de una calle
marginal o carril de desaceleracin.
Todos los accesos debern proveerse de
los elementos de canalizacin necesarios
para evitar la incorporacin perpendicular de
los mismos.
Los lotes frente a vas de circulacin mayor
y que no tengan calle marginal, debern
contar con una zona de retiro que estar
destinada a ornamentacin, no se permitir
ningn tipo de construccin, excepto las
que permita el reglamento.
La dimensin de la zona de retiro para las
siguientes vas vehiculares ser:
VIA
VEHICULAR
ZONA DE RETIRO
Va
expresa
16.00 metros
Arteria
primaria
16.00 metros
Arteria
secundaria
11.00 metros
Medida a partir del lmite exterior del
derecho de va correspondiente o lnea de
verja.
Toda circulacin deber contar con una
acera y arrate engramado y arborizacin,
estos sern interrumpidos en las esquinas
por las curvas

30

Los accesos al mercado se ubican sobre la


va de distribucin Alfonso Alballero

El mercado no se encuentra sobre una va de


circulacin mayor, pero cuenta con un rea
de retiro destinada al parqueo del mercado y
el punto de buses de la ruta 26, con una
dimensin de 20 metros.
Cuenta con acera y arrate sin engramado,
arborizado en ciertos sectores.

ARTICULO

Art. IV.3 Tipos de


edificacin

DESCRIPCIN.
Tipo de edificacin clasificado en el grupo 2: edificios para establecimientos
comerciales y oficinas. Altura mnima de los edificios: 2.40 a 3.00 mts.
Espacios sin construir: Los cubos de ventilacin en las edificaciones se regirn por
la dimensin mnima:
DIMENSIONES
No. DE PISOS
(MTS).
1
1.70 x 1.70
2-3
3.00 x 3.00
Debe disponerse de ventilacin suficiente, cumpliendo con las reas de ventilacin
con 1/6 del rea de piso a que sirven.
La iluminacin de preferencia debe ser luz solar difusa, la que penetrara por
tragaluces y ventanas que comuniquen directamente al exterior o a lugares
suficientemente iluminados.

Art.IV.34
Estacionamientos
Para rea comercial

El estacionamiento para comercio es una plaza por cada 25 mts.2 de construccin.


En los edificios que se concentren un gran nmero de personas deber destinar el
2% para el estacionamiento para discapacitados; contando con las siguientes
condiciones: Ubicados contiguo a los accesos del edificio, estar enmarcados con
franjas color blanco de 15 cms de ancho y en el centro debe contar con el smbolo
de acceso internacional; y, contar con un rea adyacente de desembarco de 1.00
mt tambin con franjas blancas, alternando con franjas amarillas.

IV.35

Las puertas que conduzcan al exterior tendrn letreros con la palabra SALIDA,
permanentemente iluminados, colocados de tal forma que sean visibles desde
cualquier punto.

Art. IV.37 Previsin


contra incendios

Para locales hasta de 3,000 mts.2 de rea a nivel de calle, deber contar con un
sistema de alarma manual simple y un extinguidor porttil o mvil.

Art.
Sealizacin

31

APLICACION AL
MERCADO
La altura mxima
utilizada
en
el
mercado es de 4
m.
aproximadamente
La ventilacin e
iluminacin
del
actual inmueble es
inadecuada
no
cumpliendo
con
este articulo

El mercado posee
un estacionamiento
para 30 vehculos
no cumpliendo con
#
de
plazas
requeridos
Y no posee rea
para
estacionamiento
para invlidos
Actualmente
no
posee letreros en
las salidas del
mercado
No posee estos
sistemas

ARTICULO

DESCRIPCIN.

APLICACION AL MERCADO

Se prohbe descargar residuos de cualquier naturaleza,


aguas negras y servidas en acequias, quebradas,
arenales, barrancas, ros, lagos, esteros; proximidades
de criaderos naturales o artificiales de animal
destinados a la alimentacin o consumo humano, y
cualquier depsito o corrientes de agua que se utilice
para el uso pblico a menos que el ministerio conceda
permiso especial para ello.

La descarga de residuos de aguas negras y


servidas es evacuada a los pozos de Aguas
Negras
de ANDA ubicados en la calle
Rigoberto Aballera.

SECCION NUEVE:
Baos pblicos

Art. 67

Art. 69

Art. 71

Se prohbe descargar aguas servidas y negras en las


vas pblicas, parques, predios pblicos y privados y en
lugares no autorizados para ello.
En los mercados y otros, se establecern los servicios
sanitarios necesarios que recomiende el ministerio de
acuerdo con el nmero de usuarios y reas utilizables.

Actualmente el mercado de San Marco


cuenta con 5 baos para hombres y 5 para
mujeres segn el numero de usuarios del
mercado

Corresponde al ministerio la autorizacin de la ubicacin


de los botaderos pblicos de basura y su
reglamentacin.

La municipalidad recoge toda la basura,


concentrando en el mercado, trasladndola al
botadero de Nejapa

SECCION DIEZ:
Basura y otros
desechos.

Art. 74

32

ARTICULO

APLICACION AL MERCADO

DESCRIPCIN.

SECCION CATORCE:
Edificaciones

Para construir una edificacin publica en lugar


urbanizado, se solicita al Ministerio la aprobacin del
plano del proyecto con su licencia respectiva.

La alcalda de San Marcos har las gestiones


para la aprobacin del plano del proyecto del
mercado municipal.

Art. 101

Los edificios servicio pblico, como mercado, no


podrn abrirse, habitarse ni funcionar o ponerse en
explotacin, sin el permiso escrito de la autoridad de
salud correspondiente.

La Municipalidad solicitara permiso a las


autoridades de salud.
Una ves cumpliendo con los requisitos de
este cdigo y sus reglamentos

Art. 104

En ninguna edificacin destinada para servicio pblico,


podr almacenarse sustancias combustibles, explosivas
o txicas.

El mercado no almacena sustancias


combustibles, explosivas o toxicas

Art. 105

No podr abrirse pblico mercado y otros


establecimientos anlogos, sin la autorizacin de la
oficina de salud pblica correspondiente, que la dar
mediante el pago de los respectivos derechos y la
comprobacin de que estn satisfechos todas las
prescripciones de este cdigo y sus reglamentos.

Art. 97

9 Reglamento de Construccion
Oficina de Planificacin del Area Metropolitana de San Salvador
1996E

33

El mercado debe poseer la autorizacin de la


oficina de salud publica, para sus derechos y
comprobar que cumple con todas las
condiciones de este cdigo
y reglamento.

REGLAMENTO GENERAL SOBRE SEGURIDAD E HIGIENE EN LOS CENTROS DE TRABAJO


Este reglamento tiene el objetivo de establecer condiciones mnimas de seguridad e higiene en las que se debe
desarrollar las actividades de trabajo en los diversos centros; as este se aplicara en centros de trabajo tanto pblicos
como privados.
Har mencin de los artculos ah expuestos que competen al desarrollo de nuestra propuesta de diseo del mercado
municipal de San Marcos (Cuadro N 8)
ARTICULO
DESCRIPCION
CAPITULO I:
De los edificios.
Art. 3

Art. 5

Art. 6

Art. 7

Art. 9

Para la construccin de los edificios destinados a un centro de trabajo deben elaborarse los
planos correspondientes, conforme a las especificaciones exigidas por el departamento nacional
de previsin social ( ver anexo 1)
Los pisos de los locales de trabajo y de los patios deben ser, en general, impermeables y con
inclinacin y canalizacin suficiente para facilitar el escurrimiento de los lquidos.
Las paredes y techos de los locales de trabajo deben pintarse de preferencia de colores claros
y mates, procurando que contrasten con los colores de las maquinas y muebles, y que en todo
caso, no disminuya la iluminacin.
Las paredes y los techos de los edificios deben ser impermeables y poseer la solidez necesaria,
segn la clase de actividades que en ellos habrn de desarrollarse.
Los locales de trabajo donde circulan vehculos debern contar con los pasillos que sean
necesarios, convenientemente distribuidos y delimitados por franjas blancas pintadas a cada lado.
Si los pasillos son destinados nicamente al trnsito de personas, debern tener una anchura no
menor de un metro; si fueren destinados al paso de vehculos, debern tener por lo menos 50
cms ms de anchura, que la correspondiente al vehculo ms ancho que circule.

CAPITULO II:
De la iluminacin.
Art. 11

Art. 12

Para la iluminacin de los lugares de trabajo, se dar preferencia a la luz solar difusa, la que
penetrara por tragaluces y ventanas que comuniquen directamente al exterior o a lugares
suficientemente iluminados.
Los talleres, dependencias, pasillos, vestbulos y en general, todos los espacios interiores de
una fbrica o establecimiento, deben ser iluminados con luz artificial, durante las horas de trabajo,
cuando la luz natural no sea suficien

34

ARTICULO

DESCRIPCION

CAPITULO III:
De la ventilacin
Art. 13

Art. 14

Todo centro de trabajo deber disponer, durante las labores, de ventilacin suficiente para que no
se vicie la atmsfera, poniendo en peligro la salud de los trabajadores, y para hacer tolerables al
organismo humano los gases, vapores, polvo y dems impurezas originadas por las sustancias
manipuladoras o la maquinaria empleada.
Los talleres, locales de trabajo, etc.; debern tener un espacio libre de ventanas que abran
directamente al exterior, cuya rea ser de 1/6 de la superficie del piso como mnimo. Sin
embargo, podr permitirse reas de ventanas menores, toda vez que los locales sean ventilados
artificialmente, en forma satisfactoria, de acuerdo a lo recomendado por el departamento nacional
de previsin social.

CAPITULO XI
De los serviciossanitarios.
Art. 35
Art. 36

Art. 37

Art. 41

Todo centro de trabajo deber estar provisto de servicios sanitarios para mujeres, y de otros
independientes separados para hombres.
En los inodoros o retretes para el uso de mujeres, se debern poner recipientes para desechos,
con tapadera u otros dispositivos adecuados.
En todo centro de trabajo deber mantenerse adecuado sistema para el lavado de manos, en la
siguiente proporcin:
Establecimiento con 100 trabajadores o menos; 1 lavamanos por cada 15 trabajadores o
fraccin de 5.
Establecimiento con mas de 100 trabajadores; 1 lavamanos por cada 20 trabajadores o
fraccin mayor de 10.
Los inodoros o retretes debern instalarse en la siguiente proporcin:
Menos de 25 trabajadores; 1 inodoro o retrete;
De 26 a 100 trabajadores; 1 por cada 25 o fraccin mayor de 10.
De 101 a 500 trabajadores; 1 por cada 30 trabajadores o fraccin mayor de 10.
Mas de 500 trabajadores, 1 por cada 35 trabajadores o fraccin mayor de 15.
Se observaran en la instalacin de los servicios sanitarios, todas las medidas higinicas relativas a
impermeabilizacin de muros y pisos, al buen acondicionamientos de su iluminacin y ventilacin, as
como al aprovisionamiento de agua y drenaje, de acuerdo con lo dispuesto por la ingeniera
sanitaria.

35

NORMAS TCNICAS PARA ABASTECIMIENTO DE AGUA


AGUA POTABLE Y ALCANTARILLADOS
ALCANTARILLADOS DE AGUAS NEGRAS
22
NEGRAS (ANDA)
ADMINISTRACION
ADMINISTRACION NACIONAL DE ACUEDUCTOS Y ALCATARILLADOS (ANDA)
TABLA DE CONSUMO ESPECIFICO
MERCADOS, PUESTOS............................15 l./mt2/d.
Los diferentes elementos del sistema se disearan considerando los siguientes coeficientes de variacin de consumo
de agua
Consumo mximo diario: 1.2 a 1.5 consumo medio diario.
Consumo mximo horario: 1.8 a 2.4 consumo medio diario.
En hidrantes para incendio se considerar un consumo de agua de 12 lts. En 2 horas, una presin de dinmica
residual mnima de 10 m.c.a. y un radio de accin de 150 mts. Medidos sobre el eje de la calle.
Los hidrantes sern de tipo trfico y se ubicarn de preferencia en bocas-calles, con una separacin mxima de
300 mts. y tubera de alimentacin con dimetro mnimo de 4 se podr utilizar de 3 debidamente justificado.
El lugar para ubicar la caseta y sub.-estacin elctrica debe ser amplio y protegido contra inundaciones,
contaminaciones y otros riesgos.
Las casetas de control de mampostera de ladrillo y concreto debe ser amplio y protegido contra inundaciones,
contaminaciones y otros riesgos.
Las casetas tendrn servicios domsticos de agua potable, aguas negras, drenaje pluvial y electricidad, adems
de buena iluminacin y ventilacin.
Cada equipo de bombeo deber contar en su carga con vlvula check, vlvula de compuerta y manmetro
despus de la vlvula check.
Los anclajes pueden ser de concreto simple o armado en cambios de direccin vertical con empuje hacia la
tubera ser anclada con abrazaderas metlicas empernadas desmontables o utilizar juntas resistentes con juntas
mecnicas con llave o juntas rpidas con llaves.
Para incendio se considera un volumen de 90 m3. por sistema; para reparaciones se estima el volumen aducido
durante un mnimo de 2 horas.

10

Administracion Nacional de Acueductos y Alcantarillados (ANDA)

36

REGLAMENTO ESPECIAL SOBRE


SOBRE MANEJO INTEGRAL DE LOS DESECHOS SOLIDOS
El objetivo primordial de este reglamento es regular el manejo de los desechos solidos. El alcance del mismo sera el
manejo de desechos solidos de origen comercial; sean procedentes de la limpieza de areas publicas
publicas y de los solidos
sanitarios que no sean peligrosos (Cuadro N 9)
ARTICULO
DESCRIPCION
CAPITULO 1:
Del Almacenamiento

Art. 5

Art. 6
Contenedores

CAPITULO II
Art. 7
Rutas, horarios y
frecuencia
Art. 8
Equipos de recoleccin y
transporte
Art. 9
Transporte

MANEJO INTEGRAL DE LOS DESECHOS SLIDOS MUNICIPALES


Especificaciones de almacenamiento temporal
Donde se encuentren sitios de almacenamiento colectivo temporal de desechos slidos en las
edificaciones, debern cumplir, el grado mnimo en las siguientes especificaciones:
a) Los sistemas de almacenamiento temporal debern permitir su fcil limpieza y acceso.
b) Los sistemas de ventilacin, suministro de agua, drenaje y de control de incendios, sern
adecuados.
c) El diseo deber contemplar la restriccin al acceso de personas no autorizadas y de
animales
d) los sitios sern diseados para facilitar la separacin y la recuperacin de materiales con
potencial reciclable.
Los contenedores para el almacenamiento temporal de desechos slidos, debern cumplir los
siguientes requisitos mnimos.
a) estar adecuadamente ubicados y cubiertos
b) tener adecuada capacidad para almacenar el volumen de desechos slidos generados
c) estar construidos con materiales impermeables y con la resistencia necesaria para el uso a
que estn destinados.
d) Tener un adecuado mantenimiento
e) Tener la identificacin relativa al uso y tipos de desechos
RECOLECCION Y TRANSPORTE
La determinacin de las rutas, horarios y frecuencias del servicio de recoleccion de desechos
slidos y planes de contingencia establecidos por los titulares, se realizara con sujecin estricta
de los aspectos ambientales vigentes.
Debe ser apropiado al medio y a la actividad. Dicho equipo debe estar identificado y encontrarse
en condiciones adecuadas de funcionamiento, y llevara inscrito en lugar visible y con material
indeleble la magnitud de la tara. Los equipos deben ir cubiertos para evitar la dispersin de los
desechos
El equipo de transporte pesado de desechos slidos desde la estacin de transferencia, hasta el
sitio de disposicin final, deben estar identificados. En su recorrido, se respetara una ruta nica y
previamente establecida, no alterndola sin previa autorizacin

11 Reglamento Especial sobre Manejo Integral de los DesechosSlidos


Instituto Salvadoreo de Desarrollo Municipal 2004

37

PROPUESTA DE REGLAMENTO DE MERCADOS MUNICIPALES SEGN EL INSTITUTO SALVADOREO DE


DE
DESARROLLO MUNICIPAL
Este reglamento tiene por ojeto regular la direccion, control, organizacin y funcionamiento del o los Mercados
Municipal de la ciudad. (Cuadro N 10)
10)
ARTICULO

DESCRIPCION

CAPITULO II
Art. 2
Objetivo general

OBJETIVOS DE LOS MERCADOS


Los Mercados estn al servicio del publico y como tales las transacciones que en ellos se
efecten entre vendedores y compradores sern libres y legales
a) tener un edificio adecuado en tamao, estructura, ubicacin y una buena distribucin interna
que aloje un numero apreciable de vendedores y compradores, para una mejor
comercializacin
b) ofrecer mayores facilidades de acceso, establecimiento de carga, descarga y seguridad de
mercaderas.
c) Proporcionar una serie de servicios comunales y familiares como: cocinas, servicios
sanitarios, guardera, clnica asistencial y vigilancia interna.
d) Ofrecer a los vendedores puestos acondicionados a sus necesidades, higinicos,
ventilados e iluminados para trabajar con mayor comodidad, exhibir adecuadamente sus
productos y obtener mejores resultados
e) Mantener un control en el sistema de pesas y medidas, para corregir los abusos que se
comenten en las transacciones de algunos productos de constante demanda.
f) Brindarles a los vendedores asistencia financiera para mejorar sus condiciones
socioeconmicas y en la organizacin de cooperativas de ahorro y crdito, as como otro
tipo de asociaciones en beneficio comn.
MANTENIMIENTO
El administrador Municipal de Mercado deber establecer un sistema de operacin y
mantenimiento a efecto de que no se produzcan dificultades que obstaculicen el buen
funcionamiento de los mismos.
CONTROL SANITARIO
Las normas sanitarias aplicables a las instalaciones fsicas, servicios, puestos, productos y
vendedores, as como las relativas a la elaboracin, transformacin, manejo y conservacin de
productos alimenticios perecederos y no perecederos, eliminacin de desperdicios y basura,
limpieza e higiene en general de los mercados, se aplicaran a un programa sanitario.
El inspector sanitario e inspectores del Ministerio de Salud Publica, justamente con el
administrador, sern responsables de cumplir y hacer las normas de control sanitario para los
mercados.

Art. 3
Objetivo especifico

CAPITULO I
Art. 29
CAPITULO II
Art. 30

Art. 31

38

ARTICULO
Art. 33

CAPITULO III
Art. 34
Art. 36
CAPITULO IV
Art. 37

DESCRIPCION
El programa sanitario para el o los mercados municipales comprender las reas siguientes:
a) Aseo y limpieza en los mismos.
b) Control de calidad para los productos alimenticios.
c) Control de distribucin de los productos no alimenticios
d) Inspeccin sanitaria de alimentos
e) Mantenimiento de la higiene de los puestos
SERVICIO MEDICO ASISTENCIAL
La Municipalidad proveer a cada uno de estos mercados de una clnica Medica Asistencial, para
los vendedores y atencin de casos de urgencia
El funcionamiento de la clnica, se regir por un manual de funcionamiento de las clnicas de
mercados municipales, el cual deber de elaborarse noventa das despus de aprobado este
reglamento, con apoyo del Ministerio de Salud.
GUARDERIAS INFANTILES
En los nuevos mercados de la ciudad se establecer Guarderas Infantiles, para los hijos de los
usuarios permanentes y transitorios.
Dando una atencin durante el da, atencin directa y educacin a nios entre las edades de tres
meses a 6 aos cumplidos, mediante actividades dedicadas a lograr su mejor desarrollo fsico y
psquico.

ORDENANZA MUNICIPAL
MUNICIPAL DE MERCADOS DE LA CIUDAD DE SAN MARCOS (Cuadro N 11)
11)
Este Ordenanza tiene por objeto reglamenta, viabializar y facilitar el entorno de las actividades y funcionamiento del
Mercado Municipal en lo que usuarios, clientes y actividad comercial se refiere.
ARTICULO

DESCRIPCION

Art. 13

Con el fin de mantener el Orden Interno necesario de los usuarios


1. Obstruir con las ventas la circulacin de vehculos y peatones, en consecuencia, ningn
negocio debe funcionar en los pasillos de circulacin ni en lugares de acceso del mercado.
2. Botar en rea de circulacin, desperdicios, basura o artculos, disponen para cada puesto
o local de un recipiente adecuado que debern mantenerse cerrados.
3. Instalar cocinas o braceros en los puesto de ventas que no sean cocinas
4. velar por la conservacin del puesto en perfecto estado de uso, mantenindolo limpios
5. permanecer frente al puesto durante el horario sealado o excepciones de la
administracin

12 Gua para la Inversin y Administracin de Mercados Ordenanza

Municipal de San Marcos. 2004


Insti tu to Nacional de Las Municipalidades

39

CAPITULO 3
3.0 MARCO CONTEXTUAL DEL
MUNICIPIO
3.1

ASPECTOS FISICOS
AMBIENTALES DEL MUNICIPIO

3.2 CONTEXTO HISTORICOCULTURAL DEL MUNICIPIO DE


SAN
MARCOS
3.3 CONTEXTO SOCIOECONOMICO
ECONOMICO DEL MUNICIPIO
DE SAN
MARCOS
3.4 PLANES DE DESRROLLO DEL
MUNICIPIO
OBJETIVO:
 Analizar los aspectos fsicos,
sociales, culturales, econmicos
y planes de desarrollo del
Municipio con el fin de obtener
elementos
cualitativos
y
cuantitativos que nos permitan
definir el concepto espacial a
desarrollar
40

3.1 ASPECTOS FISICOS AMBIENTALES DEL MUNICIPIO (MARCO GENERAL)


3.1.1
3.1.1 UBICACION GEOGRAFICA
El municipio de San Marcos se encuentra localizado en el departamento de San Salvador en la zona Central de El
Salvador. San Marco esta limitado por lo siguientes municipios: al Norte por San Salvador y Soyapango; al este por
Santo Tomas; al Sur por Panchimalco; y al Oeste por San Salvador. La ciudad de San Marcos esta situada a 4.5
Kilmetros, al Sur Este de la ciudad de San Salvador, entre las faldas del cerro San Jacinto y el Cantn Planes de
Renderos, a una altitud de 768 metros sobre el nivel del mar.
El Terreno del Mercado de San Marcos, se localiza en la Zona Franca del Municipio, Finca Los ngeles, calle
Rigoberto Alvallerco (Ver grafico N 3)

3.1.2 CONFORMACIN GEOGRFICA DEL MUNICIPIO


a) Divisin Poltico Administrativa.
Administrativa.
El Municipio de San Marcos esta dividido en dos grandes reas: rea Urbana y rea Rural.
Tendencia de Crecimiento de la Ciudad. El ncleo urbano de la Ciudad de San Marcos con el crecimiento poblacional
se ha extendido a lo largo de la carretera a Santo Tomas y Autopista a Comalapa y hacia el sector Sur de dichas
carreteras, debido a que la topografa del terreno es bastante regular.
Para su administracin, el municipio se divide en 6 cantones, 22 caseros y 102 colonias y 10 Comunidades (Ver Cuadro 16)

41

UBICACION GEOGRAFICA DE SAN MARCOS

SIMBOLOGIA

TERRENO

VIAS PRINCIPALES
4
4

VIVIENDA

3
5

INDUSTRIA
2

ZONA FRANCA DE SAN MARCOS

INSTITUCION
1

1 TERMINAL DEL SUR


2 CENTRO ESCOLAR
3 COLEGIO SANTA TERESA
4 IGLESIA BAUTISTA
5 BANCO SALVADOREO

3
6

COMERCIO
1 MERCADO MUNICIPIAL
2 CENTRO COMERCIAL SANTORINI
3 SHELL
4 LOCALES COMERCIALES

ZONAS VERDE
1 PARQUE JARDINES DE SAN MARCOS
2 CANCHA DE JARDINES DE SAN MARCOSA
3 CANCHA DE BELLO SAN JUAN
4 PARQUE RECREATIVO BELLO SAN JUAN

GRAFICO N 3

42

CONFORMACIN
CONFORMACIN GEOGRFICA DEL MUNICIPIO (Cuadro N 12
12)

ZONAS

CACERIOS

1 Casa de Piedra

Casa de Piedra

2 Amatepec

Amatepec

Las Delicias 1 y 2, Lotificacin Altos de San Marcos, Los Andes 1 y 2, El Mirador, Lotificacin
Florencia, Lotificacion Delgado, Lotificacin San Rafael, Reparto Danilo, Condominio Residencial
Mirador de San Marcos y Lotificacin Galdamez Total = 20

El Pepeto

Santa Maria, Jiltepeque, Abrego, San Luis, Santa Fe, Calle 15 Septiembre (Cementerio) , San
Ignacio, San Francisco, Bella Vista, Santa Fe 1 y 2, Las Araucarias, Los Alpes 1 y 2, El Cafetalito 1
y 2, Buenos Aires, La Martina, Los Angeles, Santa Rosa, Galvez, El Naranjito, Santa Isabel, Santo
Domingo, El Carmen, Los Alpes, El Carmen 1,2 y 3, Encarnacin 1 y 2, Urbanizacin de San
Marcos, El Cenizal, Com. 10 de Octubre 1 y 2 Etapa
Total De Colonias = 36

3 El pepeto

4 Guadalupe el Mango

5 Planes de
Rendero

6 San Jos Ahuacatitan

Guadalupe El
Mango

Planes de Rendero

San Jose
Ahuacatitan

COLONIAS

Nuevo Montecristi, Montecristo 1y 2, Las Mercedes, Brisas de San Marcos, Valencia, Grimaldi, Las
Campanitas Norte y Sur, Marab Norte y Sur, Marlena, Marlena 1 y 2, Las Colinas, San Antonio
Guadalupe 1y 2, Guadalupe, Linda Vista, Marab, Santa Paula, Santa Leonor, Escalante, El Milagro,
El Trancito 1,2 y 3, Azucena, Centro de San Marcos, Sanchez Solano, Lomas de San Carlos y
Milagro Pedregal
Total De Colonias = 29
Alcaine I y II, San Antonio 1,2,6 y 7, Tepeyac, Bolivar, Santa Julia 1,2 y3, Villas de San Marcos, El
Carmen
Valle de San Marcos, El Campo, Perla Escondida, Abarca, Residencial Sahara, San Cristbal C/p
pje. Kriete, Quinta
San Emilio, Loma Larga Total de Colonias = 21

Condominio Cruz Roja, San Jos Ahucatitan, Residencial Autopista C/P Jardines de San Marcos 1,2
y 3, Florencia de San Marcos, Zona Franca,
Franca San Antonio 3 y 4, Bo San Jos, Urb Santorini,
Condominio Santorini, Lomas de San Jacinto
Total de Colonias = 14

13 monografas de San Marcos


Alcalda Municipal de San Marcos 1992
14 Pre Diagnostico del Municipio de San Marcos
Alcalda Municipal de San Marcos 2001

43

a) Administracin Organizativa
Para el Gobierno Local, el municipio esta regido por un Consejo Municipal conformado por un alcalde, un
sndico, el tesorero y varios regidores.
El municipio es autnomo, en lo econmico, en lo tcnico y en lo administrativo, y se rige por un Cdigo
Municipal, lo cual constituye los principios generales para su organizacin funcionamiento y ejercicio de sus
facultades autnomas.
GRAFICO 4
Consejo
Municipal

Alcalde Municipal

Secretario

Gerente General
de Mercados

Tesorera

Contabilidad

Registro
Civil

Catastro

Archivo

Cedula

Solicitud
Certificada

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

44

Mantto.
Y Aseo

Admn.
Cementerio

Admon
Mercado

Polica
Municipal

3.1.3

UBICACIN DEL TERRENO EN EL CONTEXTO URBANO

LA CIUDAD DE SAN MARCOS


CONTENIDO:

EQUIPAMIENTO

SIMBOLOGIA
TERRENO
VIAS PRINCIPALES
VIVIENDA

CARTONERIA
TERMINAL DEL
SUR

INDUSTRIA
ZONA FRANCA DE SAN MARCOS

INSTITUCION
1 TERMINAL DEL SUR
2 CENTRO ESCOLAR
3 COLEGIO SANTA TERESA
4 IGLESIA BAUTISTA
5 BANCO SALVADOREO

TERRENO
COMERCIO
1 MERCADO MUNICIPIAL
2 CENTRO COMERCIAL SANTORINI
3 SHELL
4 LOCALES COMERCIALES

ZONAS VERDE
1 PARQUE JARDINES DE SAN MARCOS
2 CANCHA DE JARDINES DE SAN MARCOSA
3 CANCHA DE BELLO SAN JUAN
4 PARQUE RECREATIVO BELLO SAN JUAN

MAQUILA
CENTRO
COMERCIAL
AL
COMERCI
SANTORINI

GRAFICO N 5
13 monografas de San Marcos
Alcalda Municipal de San Marcos 1992
14 Pre Diagnostico del Municipio de San Marcos
Alcalda Municipal de San Marcos 2001

45

3.1.4 INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTO (CUARO N13


N13)
Vas de Comunicacin:

Telecomunicaciones:

Las dos vas principales de San Marcos,


cruzan todo el Municipio La Carretera a
Comalapa de concreto en buen estado y
calle principal de San Marcos pavimentada
en regular que conduce a los municipios de
Santo Tomas, Santiago Texacuango y San
Salvador conocida popularmente como calle
vieja ( ver grfico No.1 )
En la ciudad, un 70% de las vas son
pavimentadas, adoquinadas o caminos vecinales, y
la Autopista de concreto, los ejes primarios son
Autopista a Comalapa y calle principal
conectndose al Sur de San Marcos.( ver grfico
No.2 )

Este es proporcionado por empresas


privadas como Telecom, Telemovil y
Telefnica. que dan cobertura por
medio de antenas repetidoras de
radio y televisin situados en el sector
oriente de la ciudad

Electricidad
El sistema elctrico de la ciudad es
abastecido por CAESS y del SUR

Equipamiento ( ver grafico N .3 )


Entre el equipamiento urbano ms importante de
la ciudad, se tiene:
Institucional
Juzgado Primero De Paz, Civil y Penal, Polica
Nacional Civil,
Alcalda, Correos de El Salvador, CREFAC, Punto
Gnesis,
REMAR, ADESAM, PROPASAM
Educativo: Centros Educativos nivel primario y
medio, Biblioteca Municipal, Casa de la Cultura,
Educacin de Adultos, Grupo Scout

Agua potable:
El servicio es suministrado por
ANDA, abastecindose en su mayora de
pozos y
Almacenando
en
tanques
para

Comercial: Mercado Municipal, Terminad de


Buses Inter y departamental, Centro Comercial,
Agencias de Banco, Instituciones de Ahorro y
Prstamo,
Cooperativas,
micro-Empresa
y
Medianas Empresas, etc.
Industria: Zona Franca,6 empresas Coreanas,
Salvadoreas y cubana, Diseel de El Salvador
(MAN), ECOBICI-CESTA, Velas San Jos, La
BROOCKLIN, Cooperativa San Cristbal.
Salud: Clnica de la Mujer, ISSS Unidad Medica,
Unidad de Salud, cruz Roja y Clnicas.

distribuirla en la ciudad.

Alcantarillado
Cuenta la mayor parte de la ciudad con
red de A.LL. y A.N. teniendo la
evacuacin de desechos en la quebrada
El Aselhuate situado al norte de San
Salvador

46

LA CIUDAD DE SAN MARCOS


CONTENIDO:

EQUIPAMIENTO

a) EQUIPAMIENTO DEL MUNICIPIO DE SAN MARCOS

SIMBOLOGIA
TERRENO
VIAS PRINCIPALES
VIVIENDA
INDUSTRIA
ZONA FRANCA DE SAN MARCOS

INSTITUCION
1 TERMINAL DEL SUR
2 CENTRO ESCOLAR
3 COLEGIO SANTA TERESA
4 IGLESIA BAUTISTA
5 BANCO SALVADOREO

TERRENO
COMERCIO
1 MERCADO MUNICIPIAL
2 CENTRO COMERCIAL SANTORINI
3 SHELL
4 LOCALES COMERCIALES

ZONAS VERDE
1 PARQUE JARDINES DE SAN MARCOS
2 CANCHA DE JARDINES DE SAN MARCOSA
3 CANCHA DE BELLO SAN JUAN
4 PARQUE RECREATIVO BELLO SAN JUAN

GRAFICO N 6

47

GRAFICO 07

48

3.2 CONTEXTO HISTORICOHISTORICO-CULTURAL DEL MUNICIPIO DE SAN MARCOS


3.1.41 EQUIPAMIENTO DEL MUNICIPIO DE SAN MARCOS
3.2.1 ASPECTO HISTORICOHISTORICO-CULTURAL
a) ANTECEDENTES HISTORICOS DEL MUNICIPIO DE SAN MARCOS
El origen del Municipio de San Marcos se remonta a los siglos X y XII, siendo este ocupado por tribus pipiles yanquis
debido a la dispersin o xodo tolteca.
Su nombre autctono es CUTACUSCAT el cual significa en nauta Joya al pie de la Montaa, proviniendo de CUTA =
montaa y CUZCAT joya, cuenta de collar ajustndose a la topografa regional. En 1500, durante el periodo colonial
posea una poblacin de apenas 250 habitantes. A San Marcos se le llamo Texacuangos el bajo; el topnimo
Texacuangos proviene de TEX = piedra, roca; ACU = alto y elevado y TENANGO = valle, es decir que significa: Valle
Alto con Piedras o Valle de Altas Rocas.
Su actividad econmica la constituyo el algodn, maz, caa de azcar; as como la crianza de ganado porcino, bovino y
aves de corral.
Ya en la posesin espaola, a raz de la primera ordenanza emitida por la real audiencia de los confines, en 1543 fue
creado el cabildo de San Marcos: CUTACUZCAT.
En 1770 se estimaba una poblacin de 443 personas. En 1890 se da un aumento considerable, ya que la ciudad
contaba con 2460 habitantes.
San Marcos queda incluida en el distrito y departamento de San Salvador el 12 de Junio de 1824; pero el 28 de
enero 1865 se determino que San Marcos como municipio corresponda al distrito de Santo Tomas o distrito sur, el 7
de febrero de 1878 se le otorgo el titulo de Villa y el 23 de septiembre de 1879 se le otorgo el titulo de ciudad.
En la actualidad el municipio de San Marco pertece al rea metropolitana de San Salvador.

13 monografas de San Marcos


Alcalda Municipal de San Marcos 1992
14 Pre Diagnostico del Municipio de San Marcos
Alcalda Municipal de San Marcos 2001

49

b) ASPECTO CULTURAL Y TRA


TRADICIONALES DEL MUNICIPIO DE SAN MARCOS.
MARCOS.
La poblacin de San Marcos, mantiene vigente tradiciones culturales y religiosas que las desarrollan en diferentes
pocas del ao, las que se caracterizan por ser celebraciones de gran colorido y devocin, entre las de mayor
trascendencia se tienen:
Las Fiestas Patronales, del Municipio de San Marcos, celebradas el 18 al 30 de Abril en honor a San Marco
Evangelista
Los Rezos al corazn de Jess, durante el mes de Junio, que tiene una vital importancia entre las seoras del
Mercado las cuales culminan con una celebracin especial en la que invitan personalidades del Municipio y se
distribuyen comida gratuita a todos los asistentes.
La semana Santa a finales de Marzo o inicios de Abril.
La celebracin del da de la Cruz el 3 de Mayo y la Flor de Mayo
Los Nacimientos, en poca de Navidad y Ao Nuevo.
Estas celebraciones tienen proyeccin religiosa, cvica, cultural, social y deportiva, condiciones que hacen atractivas
y promueven el turismo y el comercio.
3.3 ASPECTO SOCIO ECONOMICO DEL MUNICIPIO DE SAN MARCOS
3.3
3.3.1 Aspectos Demogrficos de La Ciudad
Las cifras de poblacin mas actuales se extrajeron de las Proyecciones de DIGESTYC al ao 2000, o sea el ao
inmediatamente anterior a las alteraciones de los terremotos y del proceso de reconstruccin; en estas proyecciones
no se consideran migraciones internas ni tampoco una parte de los reasentamientos posteriores al conflicto armado.
Para ese ao la poblacin de San Marcos era de 70,610 habitantes, distribuidos el 82% en urbana y el18 % en rural.
Sin embargo, no se tiene una poblacin actual de la ciudad, solo se cuenta con proyecciones de poblacin utilizando
una tasa promedio de crecimiento anual del 3.18%, calculando al presente ao de 81,837 habitantes y su densidad
poblacional 5,563 H/ Km.

13 monografas de San Marcos


Alcalda Municipal de San Marcos 1992
14 Pre Diagnostico del Municipio de San Marcos
Alcalda Municipal de San Marcos 2001

50

3.3.2
3.3.2 Poblacin total por sexo y Estructura de Edades del Municipio de San Marcos
La Poblacin Masculina equivale a un 49% mientras que, la poblacin femenina es del 51%, la composicin por sexo del
Municipio de San Marcos tiene una diferencia por sexo femenino con respecto al Masculino de un 1% y un ndice de
Masculinidad del 96%
POBLACION URBANA Y RURAL (CUADRO 14)
E
SEXO
HOMBRE
MUJER
TOTAL

0 19

D
20 - 39

14414
3463
17877

8907
10251
19158

A
D
40 - 59
4000
4447
8460

E
60 79
1162
1855
3517

S
80- MAS

TOTAL

263
418
681

29243
30670
59913

49%
51%
100%

EDAD HOMBRES

14%

4%1%
0%

50%
31%

EDAD MUJERES
DE 0 A 19

DE 0 A 19
DE 20 A 39
DE 40 A 59
DE 60 A 79
DE 80 A MAS

9%

2%
0%

17%

22%

DE 20 A 39
DE 40 A 59
DE 60 A 79

50%

GRAFICO N 8

DE 80 A MAS

GRAFICO N 9

3.3.3 Poblacin Econmicamente Activa.


La poblacin econmicamente activa (18 a 60 aos), constituyen un 90% de los habitantes, es decir casi la totalidad
esta en edad de trabajar, la oferta de mano de obra esta representada por el hombre en un 60% y la mujer el 30%. La
poblacin econmicamente dependiente constituye el 81% y la mujer forma parte de un componente muy alto.
En el censo de 1992, indica que la poblacin econmicamente activa sufre de desempleo, lo cual indica que tiene un
desempleo muy alto, lo cual se agrava por la alta tasa de poblacin econmicamente dependiente. La principales
actividad econmica empresarial es el comercio al por menor con menos de 4 empleados, es decir, microempresas y la
industria maquilera

14 Pre Diagnostico del Municipio de San Marcos


Alcalda Municipal de San Marcos 2001
15 V Censo de Poblacin y IV Vivienda Estadstica 1992
16 Plan Nacional de Ordenamiento Territorial, Prediagnostico FISDL 2005

51

POBLACIN ECONMICAMENTE ACTIVA

GRAFICO N 10

60%

30%

10%
MUJERES

HOMBRES

NO TRABAJA

CUADRO 15
3.3.4
3.3.4 OCUPACIN Y OFICIOS

GRAFICO N 11

O C U PA C I N

16%

40%

12%
16%

16%

JORANLERO
DOMESTICO

OFICIOS VARIOS

ALBAILERIA

NO TRABAJA

Actividad Econmica

Poblacin

1 Comercio al por mayor y menor

5396

24.69

2 Industria Manufacturera

5105

23.36

3 Construccin

2220

10.16

4 Administracin Publica y Defensa

1436

6.57

5 Transporte almacemaniento -comunicacin

1257

5.75

6 Servicios Domsticos

1254

5.74

7 Agricultura

1050

4.81

8 Actividades Inmobiliarias y Empresariales

692

3.17

9 No Especificadas

684

3.13

10 Actividades Comunitarias

636

2.91

11 Hoteles y Restaurantes

604

2.76

12 enseanza

571

2.61

13 actividades de servicio social

432

1.98

14 intermediacin de financieras

324

1.48

15 Suministro elctrico, gas, agua

155

0.71

16 exportacin de minas y canteras

38

0.17

TOTAL

21854

100

14 Pre Diagnostico del Municipio de San Marcos


Alcalda Municipal de San Marcos 2001
15 V Censo de Poblacin y IV Vivienda Estadstica 1992
16 Plan Nacional de Ordenamiento Territorial, Prediagnostico FISDL 2005

52

3.3.5
3.3.5 INDUSTRIA Y COMERCIO MS IMPORTANTE DEL MUNICIPIO
La industria es un de las actividades primordiales del Municipio, generando empleos al 20 % de la poblacin ocupada.
El municipio ha desarrollado un crecimiento industrial, encontrndose en uno de los corredores ms importante del pas
en la Autopista a Comalapa.
El comercio y el sector servicio en su conjunto, representa la actividad mas importante para la economa del municipal,
generando el 70 % de la poblacin ocupada.
Unidades Productivas:

Industria: Industria de Maquilas empresa exportadora de ropa, productos plsticos y otros, MAN Disel
(ensambladora de equipo mecnico y venta de repuestos, ECOBIC (ensambladora de bicicleta), velas San Jos
(Fabrica de Velas, jabones, candelas, cerillos y afines).
Fabrica: de Ladrillos, tubos de cemento, carteras, calzado y ropa.
Talleres: existen talleres de enderezado, pintura y mecnica automotriz, rotulacin, serigrafa, carpintero
sastrera y otros.
Comercio: centro comercial Santorini, tiendas, farmacias, mltiples ferreteras, bazares, cooperativa de ahorros
y prstamo conformada por asociados del sector comercial de la localidad. Su comercializacin la realizan con
las cabeceras municipales de Panchimalco, Santo Tomas y San Salvador

14 Pre Diagnostico del Municipio de San Marcos


Alcalda Municipal de San Marcos 2001
15 V Censo de Poblacin y IV Vivienda Estadstica 1992
16 Plan Nacional de Ordenamiento Territorial, Prediagnostico FISDL 2005

53

3.3.5
3.3.5.1 INDUSTRIA Y COMERCIO

TERRENO

rea Industrial

Cartonera de San Marcos

Centro Comercia Santorini

Parque
Parque Industrial San Marcos
GRAFICO N 12

54

3.4 PLANES DE DESARROLLO DEL MUNICIPIO DE SAN MARCOS


La Alcalda Municipal actualmente no ha realizado planes de desarrollo Urbano de la Ciudad de San Marcos para
prximas generaciones, nicamente contempla planes a corto y mediano plazo, de poca magnitud, a desarrollarlos
ya sea en el rea urbana o rural.
Entre los logros ejecutados durante los ltimos 3 aos tenemos:
Rescate del Centro Histrico
Recoleccin de Desechos Slidos
Alumbrado Publico
Infraestructura de la Alcalda
Ejecucin de 35 proyectos de infraestructura vial
Infraestructura y remodelacin Deportiva.
Entre los planes, que se pretende ejecutar tienen:
Introduccin de servicios bsicos
Mitigacin de Riesgos
Electrificacin
Infraestructura vial
Construccin de un parques recreativos
Reconstruccin del Mercado Municipal
Construccin de Cementerio Municipal
Como punto de partida la Alcalda de San Marcos a planteado como necesidad de 1er orden relacionada al
anteproyecto, crear instalaciones adecuadas y propias a los usuarios del actual Mercado del municipio, para ello se
esta gestionando La donacin del terreno con el Ministerio de Obras Publicas.

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005
13 monografas de San Marcos
Alcalda Municipal de San Marcos 1992
14 Pre Diagnostico del Municipio de San Marcos
Alcalda Municipal de San Marcos 2001

55

CAPITULO 4
4.0

MARCO CONTEXTUAL DEL


MERCADO DE SAN MARCOS
(ASPECTOS ESPECIFICOS)

4.1 SITUACION DEL MERCADO


ACTUAL
4.2 AREA DE INFLUENCIA DEL
ANTEPROYECTO
4.3 ASPECTOS URBANOS Y FISICOAMBIENTAL
DEL MERCADO DE SAN MARCOS
4.4 ANALIS DE SITIO

OBJETIVO:

Conocer y Analizar los aspectos


que generan el problema, los
cuales
se
les
propondrn
soluciones espaciales y formales
para el buen funcionamiento del
Anteproyecto.

56

4.1 SITUACION ACTUAL DEL MERCADO


4.1.1
4.1.1 UBICACIN Y ACCESIBILIDAD AL MERCADO DE SAN MARCOS.
MARCOS.
Actualmente el mercado municipal de San Marcos se encuentra ubicado contiguo a la Terminal del Sur, sobre la Av.
Rigoberto Alvallero, Calle Principal de Jardines de San Marcos y calle marginal oriente.
Posee un rea de 17,484.94 mts.2. Dicho terreno es propiedad del Ministerio de Obras Publicas, y es sobre
este mismo donde se desarrollara la propuesta de diseo del nuevo mercado de San Marcos y tomando en
cuenta los datos obtenidos en el anlisis efectuado al municipio en las etapa anterior.
Los accesos con los que cuenta el actual mercado son 3 peatonales y 1 vehicular, de los cuales se encuentran
sobre la Av. Rigoberto Alvallero, se encuentra bloqueado por una serie de ventas que se encuentran en la acera
de acceso, los cuales provocan desorden y deterioro de la imagen urbana. (Ver Grafico No13)

CALLE DE REPARTO

CALLE MARGINAL

CALLE PRINCIPAL

GRAFICO N 13
13
AV. RIGOBERTO
ALVALLERO
7 Datos Recopilados en Campo
Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

57

4.1.2
4.1.2 ENTORNO URBANO INMEDIATO AL MERCADO DE SAN MARCOS
DETERMINACION DE PROBLEMAS QUE AFECTAN EL ENTORNO (ver grafico N 14)
Los problemas detectados en los alrededores del terreno (en el cual se diseara el nuevo proyecto) son los
siguientes:
ELSECTORINMEDIATO
CONTENIDO:

INVASIONDE VENTAS
SIMBOLOGIA
TERRENO

INVASIONDE
ACERASYCALLESPORVENTAS
INFORMALESQUEDIFICULTA

LAS VENTAS
INFORMALES EN
ACCESO

GRAFICO N 14
LAS VENTAS INFORMALES
EN ACERAS

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

58

LACIRCULACIONPEATONALY
VEHICULAR

INVASION DE VENTAS INFORMALES EN LAS PRINCIPALES VIAS Y ACERAS DEL LUGAR


LUGAR
( CUADRO N16
N16)
16)

Los ventas de comida rpida


ubicada
sobre
la
Av.
Rigoberto
Alvallero,
son
utilizadas por los usuarios de
La
Terminal
del
Sur,
obstaculizando el trafico de
rutas interdepartamentales y
punto de taxis

Sobre la Calle Principal de


Jardines de San Marcos, se
ubican vendedores ambulantes
que
no
pertenecen
al
Mercado,
aprovechando
vender por los usuarios de La
Terminal del Sur y Maquilas,
invadiendo vas y aceras

Las ventas informales ubicadas en


los accesos principales, sobre la
Av. Rigoberto Alvallero del
Mercado de San Marcos, son
vendedoras
alimentos
preparados que poseen puestos
dentro
del
Mercado,
la
administracin les permite tener
la mercadera con esa condicin

59

Frente a las instalaciones del


Mercado, existen puestos fijos,
sobre aceras obstaculizando la
circulacin peatonal.

CONGESTIONAMIENTO VEHICULAR ( Cuadro 17)


17)

La Autopista a Comalapa es
utilizada por la Terminal del
Sur,
para
las
rutas
departamentales, generando
congestionamiento, en horas
de trfico pesado.

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

Sobre la Av. Alvallero se


encuentra el punto de Ruta
26
generando
trfico
nicamente
en
horas
cuando hay movimientos en
las maquilas (entrada de
furgones, ingreso y salida
del personal). A pesar que
las calle es suficiente para
el transito vehicular
Por el ancho de va. El
doble sentido se convierte
en un error ya que
cuando se encontraban
dos vehculos pesados era
casi imposible la circular

Se observo la nica parada de


buses de la ruta de microbuses
11B, sobre la calle principal de
Jardines
de
San
Marcos,
causando congestionamiento a
las horas de movimientos de
personas, interfiriendo con la
salida de buses de la ruta 26.

60

Frente a las instalaciones del


Mercado, existen puestos fijos,
sobre aceras obstaculizando la
circulacin peatonal.

CONGESTIONAMIENTO VEHICULAR DEL AREA ALEDAA AL MERCADO

ELSECTORINMEDIATO
CONTENIDO:

SIMBOLOGIA
TERRENO

PARADADEBUSES
YMICROBUSESEXISTENTES

PARADA DE BUSES DE
RUTA 11 C

PUNTO Y PARADA DE
BUSES RUTA 26

PROVENIENTESDEDIFERENTES
SECTORES

CALLESAFECTADAS
POREL CONGESTIONAMIENTO
VEHICULAR
SENTIDOUNICO

DOBLESENTIDO

PUNTO Y PARADA DE
BUSES RUTA A

PUNTO DE CIRCULACIN
DE TAXIS
GRAFICO N 15
15

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

61

4.1.3 FUNCIONAMIENTO DE ACTIVIDADES DE MERCADO.


Desde el incendio que destruyo en 1998 el Mercado de San Marcos, La funcin comercial se ha venido desarrollando
hasta la fechas, en condiciones no adecuadas, por tener un enorme potencial de crecimiento y al encontrarse dentro
de una estructura urbana que cuenta con todos los servicios necesarios.
Las actividades comerciales del Mercado de San Marcos, generan cada vez mayores niveles de contaminacin visual y
ambiental debido a que la infraestructura con la que cuentan ya es insuficiente para la realizacin de la compra-venta,
as tenemos que la circulacin al interior de la edificacin es sofocante, ya que las ventas se encuentran obstruyendo la
circulacin, al no ser uso de toda el rea del inmueble, por encontrase colapsada. Las ventas ambulantes, ubicadas en
los accesos principales del Mercado son controladas por la administracin, cumpliendo un horario de mayor movimiento
de compra-venta en el Lugar (ver cuadro N 18), condicionadas a ser propietarias de unos de los puestos.
Actualmente el mercado de San Marcos carece de ciertos espacios y servicios que son complementarios para el
desarrollo de las actividades comerciales que dentro de l se desarrollan, entre ellos tenemos:
Servicios sanitarios independientes
Administracin
Guardera
Espacio para cuerpo metropolitano. (Vigilancia al interior del mercado)
Talleres
rea de Ventas
Tanques de ANDA
Transformadores
Mantenimiento
Punto de Ruta 26
Zona
Punto de Ruta A
Recreativa
Parqueo
Campo de Football
Locales Destruidos (rea de Carga y Descarga)
Crcel (Bodegas de Materiales de Construccin)

Punto de
ruta 26

GRAFICO N 16
7 Datos Recopilados en Campo
Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

62

DIAGRAMA DE RELACION DE ZONAS EXISTENTES

Zona de Mantenimiento

Zona de Destruida
Zona de
Compra
y
Ventas
Zona Administrativa

Punto de
ruta A

Parqueo

a) DISTRIBUCION ACTUAL DE GIROS DEL MERCADO MUNICIPAL DE SAN MARCOS.


La distribucin actual de los giros de venta del mercado municipal de San Marcos, es vital para poder definir la
propuesta de distribucin, compatibilidad y agrupacin de giros que lleguen a formularse para el nuevo mercado. (Ver
grafico 17)
PUESTOS EXISTENTES, UTILIZADOS, SEXO Y DOMICILIO (cuadro n 18)
18)

N
GIRO
COMERCIAL
1

PUESTOS
EXISTENTES

PUESTOS
UTILIZADOS

PUESTOS NO
UTILIZADOS

COCINA

104

103

MISELANEOS

112

110

PLANCHA

420

ANTOJITOS

PUESTOS
EXTERIORES

DOMICILIO
PERSONAS

DE

N DE MUJERES
QUE ATIENDEN

N DE HOMBRES
QUE ATIENDEN

AREAS
M

94

90

20

85

25

338

82

320

18

243

95

33

33

20

23

10

25

CARNES

22

22

22

22

POLLO

12

12

10

10

REFRESCOS

14

14

12

11

MARISCOS

CEREALES

39

39

35

32

FRUTAS

20

20

14

14

LACTEOS

11

11

10

803

718

85

35

643

70

SAN MARCOS OTROS


70
30

2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
VARIOS
12
TOTAL

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

63

530

185

2.35 x 3.15
=7.40
2.00 x 2.00
= 4.00
1 .00x 1.00
= 1.00
2.5 x 2.00
= 5.00
1.90 x 2.50
= 4.75
2.00 x 2.45
= 4.9
2.10 x 2.00
= 4.2
2.00 x 2.50
= 5.00
2.00 x 2.50
=5.00
2.00 x 2.50
= 5.00
2.00 x 2.00
= 4.00
2.5 x 2.10
= 5.25
51.5 x 803
= 41354.5 m

FUNCIONAMIENTO
FUNCIONAMIENTO DEL ACTUAL MERCADO DE SAN
FUNCIONAMIENTO DEL ACTUAL MERCADO
MARCOS
DE SAN DE
MARCOS
DISTRIBUCION
GIROS
DISTRIBUCION DE GIROS
GRAFICO N 17

MANTENIMIENTO,
CONTENEDORES Y BAOS
DEL MERCADO

VENTA AMBULANTES
AMBULANTES EXTERIORES
Y SALIDA DE EMPLEADOS
MAQUILAS12:00 MM
VENTA DE FUTAS Y
VERDURAS
SECTOR QUEMADO

VENTA AMBULANTES EXTERIORES


Y SALIDA DE EMPLEADOS MAQUILAS
12:00 PM

64

b) Giros y Tipo de Puestos


Los giros identificados y cantidad de puestos instalados en las calles y aceras, se presentan en el siguiente
Grafico que indica el giro predominante 55.8% es el de Frutas y Verduras ya que este tipo de comercializacin es
bajo costo y fcil adquisicin y conservacin, luego siguen las cocinas que son utilizados por los empleados de la
industria del Sector.
No.

448

INVENTARIO ACTUAL DE PUESTOS

118
55.8%

112

42

13.94%

5.2%

14.69%

39

35
4.36%

4.84%

1155.

%
Verduras,
Frutas y
Mariscos
Planchas

Varios

AMBULANTES

Miscelneo

Comedor,
Frescos
Tortillas,
Cafeteras
Cocina

Granos
Bsicos
Cereales,

Carnes
Pollo
Lcteos

Antojitos
Refrescos
Cinchos
Ropa

FIJOS

EXTERNO
S

(CANASTERA

FIJOS

GRAFICO N 18
7 Datos Recopilados en Campo
Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

65

4.1.4
4.1.4 CARACTERISTICAS DE LAS CONDICIONES AMBIENTALES.

Estas se clasifican por los diferentes giros encontrados, de acuerdo a las caractersticas ambientales que cada un
de ellos requieren

CONDICIONES AMBIENTALES (cuadro n 19)


19)
GRUPO AMBIENTAL
HUMEDO: productos que estn ligeramente mojados, o que
necesitan del agua para poder conservarse o mantenerse
limpios.

SEMI-HMEDOS: productos que requieren de agua, pero


estos mantienen una humedad controlada.

SECOS: se clasifican as los productos que carecen de


humedad y requieren de reas y mobiliarios especficos a cada
uno de los giros

LIBRES estos no requieren de un espacio encerrado por


paredes ya que la actividad es libre y no requiere de
condiciones especiales.

1 Tesis del Mercado de Tonacatepeque


Cartagena Bentez y Girn Barrera
Universidad de El Salvador
Escuela de Arquitectura 1993

CARACTERISTICAS
Necesita Instalacin Hidrulica
Requiere de instalacin de Poseta.
Deber considerarse paredes y suelos lavables.
El producto se caracteriza por emanar fuertes
olores

Requieren de una buena ventilacin natural para


poder controlar la humedad que generan.
Poseen instalaciones hidrulicas comunes.
Desechan basura orgnica en grandes cantidades.
Los productos se comercializan frescos sin
congelar y en estado natural
Los espacios son semi-abiertos
El mobiliario no es fijo, este es variable de cuerdo
al giro.
No necesita de instalaciones hidrulicas.
Debe de poseer buena ventilacin e iluminacin
natural para no alterar el efecto de los colores de
los productos.

Emanan fuertes olores (animales Vivos)


En el giro de animales vivos se provee sistema de
eliminacin de roedores.
Los puestos necesitan la entrada de luz solar
Los puestos se ubican en espacios abiertos con
suficiente ventilacin

66

NOMBRE DEL GIRO


Pollos Mariscos Cocinas y comedores Refrescos y
Hielo

Frutas y verdura, Lcteos y huevos

Ropa y calzado, Cosmticos, Abarrotes y cereales,


Juguetes, Mercera y fantasa Flores artificiales y
artesanas, Hojalatera, Productos plsticos, Varios,
Medicina popular, Pan, Dulces y golosinas, Loza
palma y jarcia

Flores Naturales, Aves y animales vivos

4.1.5
4.1.5 ESTADO FISICO DE LAS INSTALACIONES.
Como hemos explicado en las etapas anteriores, el mercado municipal de San Marcos carece de mantenimiento, a nivel
de la edificacin en la esttica del mismo; as, observamos que la infraestructura existente fue creada para una
ensambladora de buses, para luego ser adaptada a cierto nmero de vendedoras, censadas en el momento del
desarrollo de la construccin del mismo, sin tomar en cuenta el crecimiento poblacional que podra existir dentro del
municipio en los siguientes aos y por consiguiente el crecimiento del comercio .
San Marcos es un municipio cuya funcin principal es el comercio y la industria, gran parte de este se limita
momentneamente a la existencia de pequeas tiendas y al mercado municipal, el cual ya es insuficiente e inadecuada
para la demanda de vendedoras que hasta este momento hacen uso de las instalaciones y algunas de las cuales han
tenido que invadir espacios de convivencia pblica, con funciones comerciales de ventas ambulantes para aprovechar la
mejor hora de venta al medioda, cuando los empleados de las fabricas salen almorzar, ya que prefieren comprar
afuera, que entrar a las instalaciones por la condiciones que se encuentran.
Falta de ventilacin adecuada dentro de las instalaciones ya que no existe una circulacin de aire efectiva, las nicas
entradas existentes son insuficientes.

En esta imagen podemos observar uno de los pasillos principales dentro de lo que son las instalaciones actuales del
mercado municipal de San Marcos, este se encuentra saturado por una serie de productos, lo que obstruye la libre
circulacin del usuario comprador, as mismo podemos ver que las nicas entradas de aire se encuentran ubicadas en
los huecos existentes al final entre la pared y el techo lo cual resulta insuficiente.

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

67

Falta de iluminaci
iluminacin
luminacin,
n el mercado cuenta con la iluminacin natural que penetra al interior a travs de tragaluces,
situados en los laterales y techo de dicha edificacin, y iluminacin artificial de lmparas incandescentes de poca
intensidad; as mismo pudimos observar que algunos puestos de venta internos no cuentan con servicio de
electricidad ni siquiera aquellos que lo necesitan para el almacenaje de sus productos, por lo que la labor de venta
es limitada.

En esta fotografa podemos ver la falta de iluminacin dentro del mercado y lo oscuro que se encuentran los pasillos
por lo que se hace necesario dotar a esta mercado de los recursos necesarios para que las actividades se realicen de
la mejor manera.
Aseo y servicios
servicios sanitarios.
sanitarios Dicho mercado cuenta con un ente regulador de la higiene y la salubridad, 7
barrenderos recogen la basura generada por los usuarios del mercado, depositndola en los 3 contenedores de
basura en la parte sur poniente del inmueble, los desechos slidos se trasladan al botadero de Oloculta La
Espiga, en este sector se mantiene los camiones recolectores de basura de todo el Municipio, desalojado en los
contenedores toda la basura de la ciudad 20 toneladas por da, desde las 7:30. Poseen servicios sanitarios
independientes, en regulares condiciones.

Porcentaje de Basura que Genera San


San Marcos

3 Plan Nacional de Ordenamiento Territorial, diagnostico FISDL 2005

68

Falta de ordenamiento de en algunos giros;


giros los espacios fsicos dentro del mercado del rea mas afectada no han
sido diseados para el uso que se les est dando actualmente, es decir, que se han improvisado y acondicionado
ciertos espacios para cubrir las necesidades fsicas que demanda el producto que en el se vende. A consecuencia
que el mercado de San Marcos funcione de una manera inadecuada, a raz del siniestro mencionado, los giros no
tienen un tamao estndar, siendo esto improvisados con lmina, madera y cedazo, son pocos los puestos que
estn construidos con ladrillo o bloque de concreto.

Aqu podemos observar la inexistencia de espacios fsicos para la ubicacin de productos por giro as, estas
vendedoras ha improvisado su puesto de venta con una materiales no adecuados, apoderndose de esta forma de su
espacio fsico dentro del mercado.
El rea de cocinas,
cocinas no cuentan con sistema de extraccin de humo, por lo que este se esparce por todo el
mercado generando malestar entre las vendedoras

Como podemos ver en esta imagen el modo de coccin de los alimentos es en cocina de gas propano y cuyo humo
generado provoca contaminacin olfativa as como tambin deterioro de las instalaciones ya que el techo se va
obscureciendo.

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

69

En cuanto a la edificacin;
edificacin esta se compone por columnas son perfiles de acero, cuyas bases se encuentran
deterioradas por el oxido; y, el techo de la edificacin cuyo material es lamina Troquelada se encuentra deteriorado
( rajado) ya que existen filtraciones de agua dentro de sta. En su interior no cuenta con sistema de drenajes para
el desalojo de las aguas servidas, de los giros existentes

En esta imagen podemos observar la conformacin de la edificacin; las columnas de hierro y base, el techo de
Lmina por vigas macomber y piso de cemento y rea estructural afecta, los cuales no conforman un verdadero
Mercado municipal.
a) INSTAL
INSTALACIONES
ACIONES INFRAESTRUCTURA DE REDES Y ESPECIALES CON QUE CUENTA EL MERCADO DE SAN
MARCOS.
MARCOS.
Se pudo observar que nicamente algunos los giros cocina, comedores, entre otros, tienen diferentes servicios de:
Agua potable
Instalaciones Elctricas
Drenajes en mal estado
Pero adems pudimos observar que carecen de sistemas de seguridad ya que no cuentan con instalaciones
especiales tales como:
Instalaciones contra incendios.
Detectores de humo.
Detectores de temperatura no posee con este sistema
Sub-estacin Elctrica.
Planta de Emergencia.
Instalacin de tuberas de gas.
Las nicas instalaciones que posee son:
Extintores de fuego, ubicados en las columnas del inmueble.
Hidrates en mal estado
7 Datos Recopilados en Campo
Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

70

4.1.6
4.1.6 TIPO Y FRECUENCIA DE ALMACENAMIENTO
ALMACENAMIENTO
Los giros se abastecen a diario un 90%, mientras que el 10%, el rea de plantas lo hace semanal, dicho
comportamiento se debe a la falta de lugar de almacenaje, por lo que se hace necesario incluir en nuestro proyecto.
Servicios de almacenaje para varios giros que no cuentan con un espacio cerrado para almacenar. Es por ello que los
nicos que dejan es su mobiliario.
4.1.7
4.1.7 COMPATIILIDAD DE REAS PARA EL MERCADO
DE SAN MARCOS:
Para realizar el diagrama de relaciones, se clasificaron los giros de acuerdo a las caractersticas ambientales que
cada uno giro requiere.
La compatibilidad de los giros, nos ayudar a establecer el nivel de relacin entre ellos, de acuerdo al producto que
comercializa cada uno y de esa forma poder brindar parmetros sobre posibles agrupamientos sin que las
caractersticas de cada uno de ellos interfieran entre si.
RELACION DE GIROS EXISTENTE DENTRO DEL MERCADO DE SAN MARCO

L
I
B
R
E
S

SEMI HUMEDOS
O

HUMEDOS
O

H
U
M
E
D
O
S

S
E
C
O
S

Relacin directa

Relacin
indirecta

GRAFICO 20

La relacin actual est siendo invadida a diario, esto se podra decir que es por falta de espacio, ya encontramos
incompatibilidad entre los productos libres con los secos y los hmedos con los secos, esto tambin se debe a
que las personas invaden el uso del espacio para el cual fue diseado por la problemtica antes mencionada.
7 Datos Recopilados en Campo
Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

71

4.1.8
4.1.8 FRECUENCIA DE USO:
Aqu determinaremos la frecuencia de uso en horarios y de esa forma podremos reconocer cuales son los productos
que se agrupan de acuerdo a horarios determinados.
Comportamiento de la frecuencia de uso de los giros internos y externos del mercado municipal de San Marcos.
(Cuadro 20)
Condiciones
ambientales

Horario de la maana

Horario de la Tarde

5 am a 7 am 7am a 10 am 10 am a 12 am 12 am a 1 am

1 pm a 4 pm 4 am a 7:30 am

Domingos
6 am a 8

8 a 12 pm 12 a 2 pm

Secos
Hmedos
Semi-hmedos
Libres
Comidas
Con los resultados encontrados se concluye que los giros que tienen el mayor rango de estada en el mercado son el
de comidas y el de productos Hmedo, seguido por los productos semi-hmedos y los libres, y que la concentracin
mayor de venta se realiza en el rango de las 12 Mm. hasta las 1 PM y los domingos el da de regular frecuencia de
8:00 AM a 12:00 Mm. En el mes los das de mayor uso son las fechas de pagos de los empleados de los
alrededores 15 y 30 de cada mes.

SALIDA DE EMPLEADOS DE FBRICAS


M

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

HORARIOS DE REGULAR FRECUENCIA


10:00AM A 12:00MM FIN DE SEMANA

72

4.1.9
4.1.9 MOBILIARIO Y EQUIPO UTILIZADO: En este apartado hemos encontrado los diferentes equipos y mobiliarios que
necesita cada uno de los giros, para poder realizar con la actividad de comercializacin. Aunque las condiciones del
mobiliario existente no son las adecuadas esta informacin nos ayudar en la elaboracin del programa arquitectnico y
proponer el mobiliario adecuado a utilizar.
Caractersticas del Puesto:
Puesto
Fijo: ser el puesto que por lo general requiere de espacios limitados por muros o paredes.
Eventual: ser el puesto ambulante; este improvisa su espacio de venta puede estar ubicados dentro del
Pasillo y estarn definidos por el mobiliario que utilizan etc.
4.1.
4.1.10FORMA DE ABASTECIMIENTO:
ABASTECIMIENTO
Actualmente el mercado municipal de San Marcos carece de rea para carga y descarga definida, esta actividad se
realiza en la zona afectada que fue devastada por las llamas hace 7 aos, los horarios que se abastece el mercado
es de 5:30 am a 6:00 pm, todos los das, y los fines de semana para giros varios, los cuales son trasportados por
los vendedores ya sea por:
(Cuadro N 21
21)
Condiciones
Condiciones Ambientales
Secos
Semi-hmedos
Hmedos
Libres
Cocinas
Poblacin total mercado

PUESTO INTERNOS DEL MERCADO


Transporte Publico
Canastos
Pick-up
60%
40%
10%
20 %
70%
5%
90%
10%
90%
2%
98%
18%
4%
78%

De los resultados concluimos que la forma ms comn de abastecimiento se da por medio de Pick-Up, que el 25%
de vendedoras tiene vehculo propio, el otro 75% es alquilado. En el diseo, se deber contemplar rea para carga
y descarga adecuada para esta actividad.

REA DE CARGA Y DESCARGA PROVISIONAL

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

73

4.1.1
4.1.11 USUARIO (VENDEDORAS DEL MERCADO DE SAN MARCOS)
En esta etapa conoceremos a nuestro cliente, ya que el vendedor es la persona que ms estar en contacto con la
propuesta que pretendemos presentar.
Es por ello que los resultados que aqu obtengamos nos servirn para poder desarrollar el programa de necesidades
que requerir nuestro proyecto.
Sexo del Vendedor.
Como lo de muestra el cuadro N 20, el sexo predominante en la poblacin de vendedores es el Femenino con un
90% y Sexo Masculino con 10 %, de esta forma se establecer segn normativas cuantos inodoros y lavamanos
requerir nuestro proyecto.
Lugares donde Compran la mercadera.
(Cuadro N 22
22)
LUGAR DE ABASTECIMIENTO PARA LA VENTA

Mercado de mayoreo la tiendona


Mercado Central
Mercado San Miguelito
Otros

CANTIDAD DE PUESTOS

50%
33%
2%
15%

Como podemos ver el mayor porcentaje de los vendedores se abastecen en el Mercado de mayoreo la Tiendona,
seguido del mercado central, por la cercana y los precios cmodos del Centro Principal de Abastos del rea
Metropolitana de San Salvador.
Procedencia del vendedor.
Aqu encontramos que el mayor porcentaje de Vendedores son la poblacin del Municipio de San Marcos (Ver
cuadro N20) y las dems vendedoras provienen de municipios aledaos al ciudad de San Marcos tales como:
Oloculta
Santo Tomas
Zacatecoluca
Panchimalco

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

74

Problemas considerados por el vendedoras


A continuacin enlistaremos todos los problemas que las vendedoras manifestaron, para luego escoger los de
carcter arquitectnico que podamos resolver..
(Cuadro N 23
23)
RECONOCIMIENTO
RECONOCIMIENTO DE PROBLEMAS
El humo de las cocinas se expande por todo el mercado.
Los puestos son muy pequeos
Es muy pequeo
Existe poca iluminacin
Existe desorden de giros
No hay espacio para almacena
Las circulaciones son muy estrechas
Falta de ventilacin
No hay rea de carga y descarga
No existe control de higiene
Drenajes colapsados
Las condiciones de la infraestructura son malas

Servicios complementarios sugeridos por el vendedor.


vendedor.
A continuacin enlistare todos los servicios complementarios que las vendedoras manifestaron; para luego escoger
los de carcter arquitectnico que podamos resolver.
(Cuadro N 24
24)
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS QUE SIGUIERE EL VENDEDOR
Necesitan una guardera adecuada
Necesitan una enfermera
Mejorar el servicio de baos
Caja de crdito
Implementar comercios que sean atractivos
Bodega de almacenaje comn
rea de control de calidad
Mejorar las instalaciones administrativas y de Mantenimiento
rea para canastos
Oficina de saneamiento ambiental.
7 Datos Recopilados en Campo
Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

75

NMERO DE NIOS FAMILIARES DEL VENDEDOR.

Aqu se investigar que ndice de poblacin infantil existe en el mercado. En que rango de edades oscila para ver que
necesidad suplir del centro de desarrollo infantil
La guardera o centro de desarrollo infantil constituye un rea complementaria a las zonas de ventas por lo que
deber colocarse inmediato a esta zona sin interferir directamente en la actividad comercial, para que las
vendedoras se animen a llevar a sus hijos a la guardera, ya que esta solo funciona para los trabajadores de las
fbricas aledaas al mercado.

Porcentaje de nios por edad


5-6 aos
9%

0-1 ao
22%

3-4 aos
37%
1-2 aos
13%

2-3 aos
19%

GRAFICO N 21
7 Datos Recopilados en Campo
Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

76

4.1.12
4.1.12 LOS USUARIOS (COMPRADORES).
.
Los resultados segn la encuesta realizada (ver anexos) se obtuvieron datos que me servirn para poder desarrollar el
programa de necesidades que requerir mi proyecto.
Por lo tanto se nos hace necesario conocer los siguientes aspectos que son los que evaluaremos a continuacin.
Procedencia del comprador
La procedencia de los compradores es en su mayora del municipio y de Municipios aledaos a San Marcos.
Por lo que para ello hemos considerado en el radio de influencia que las vas de acceso son elementos de
importancia para que exista afluencia al mercado.
Pero los resultados de las muestra obtuvimos los siguiente resultados.
Procedencia de Compradores: Condominio Cruz Roja, San Jos Ahucatitan, Residencial Autopista C/P Jardines de San
Marcos 1,2 y 3, Florencia de San Marcos, Zona Franca, San Antonio 3 y 4, Bo San Jos, Urb Santorini, Condominio
Santorini, Lomas de San Jacinto y Municipios aledaos que usan la Terminal del Sur
La poblacin que ms visita el Mercado Municipal de San Marcos son las colonias mencionadas. Esto se debe a la
cercana que tiene con el mismo.

Sexo del comprador.


Aqu definiremos el sexo predominante en la poblacin de compradores y de esa forma establecer segn normativas la
calificacin y cantidad de artefactos sanitarios necesarios. El sexo predominante en visita al mercado es el sexo
femenino con el 78%
(Cuadro N 25
25)
SEXO DE COMPRADORES

Masculino
Femenino
total

22%
78%
100%

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

77

Horarios promedio de visita.


Dentro de los rangos de visita que encontramos fueron que, visitan el mercado a diario a la hora del almuerzo es de
un 45%, mientras que el 20% lo visitan semanalmente. Y que los das de mayor afluencia de compradores son los
sbados y domingos en horario promedio de 8am a 12pm.
(Cuadro N 26)
26)

HORARIOS DE VISITA AL MERCADO

6 am a 7am
7 am a 10 am
10 am a 12 mm
12 mm a 1pm
Por la tarde

10%
20%
25%
45 %
5%

Tipo de transporte que utiliza el usuario comprador para trasladarse al mercado Municipal de San Marcos
La mayora de los compradores llegan a pie al mercado y que el 19% lo hacen en autobs y el restante llega en
automvil, pick up o camin. Lo que nos lleva a concluir que la mayor relevancia en accesibilidad al nuevo mercado
ser peatonal. Por lo que tambin deber considerarse las paradas de buses etc.
(Cuadro N 27)
27)
TRANSPORTE QUE UTILIZA

Vehculo Propio
A pie
Pick-up/ camiones
Transporte Colectivo

3%
50%
2%
13 %

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

78

Reconocimiento de Problemas en las instalaciones por los usuarios compradores.


Aqu se presentan los diferentes problemas encontrados segn los usuarios Compradores.
(Cuadro N 28
28))
RECONOCIMIENTO DE PROBLEMAS
Genera concentracin y saturacin en el centro
Genera desorden
Es muy pequeo
Esta muy deteriorado
Falta ms comercio que llame la atencin
Existe mucho humo
Existe falta de iluminacin y Ventilacin
Hay muy pocos espacios de ventas
No tienen accesos para discapacitados
Los espacios de circulacin son muy pequeos
Falta estacionamiento
No Existe un tratamiento adecuado para la Basura

compradores.
Servicios complementarios que sugieren los usuarios compradores
Con los datos recogidos en esta captulo podra decir que tenemos los datos necesarios para poder desarrollar el
programa de necesidades y arquitectnico de acuerdo a:
Las necesidades de espacio.
Las necesidades de los usuarios quienes sern los que se beneficiarn del proyecto.
(Cuadro N 29)
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS QUE SIGUIERE EL COMPRADOR
rea de estacionamiento para punto de buses
reas verdes
Ordenar las ventas
Restaurantes que llamen la atencin de ir al centro de la ciudad
Definir las paradas de Buses
rea definida de estacionamiento

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

79

4.2 ACTIVIDADES HUMANAS EN EL CONTEXTO


URBANO
En general, las actividades son de dos tipos: Dentro de un Lugar y Entre Lugares. Las primeras se refieren a
actividades ya ubicadas (industriales, comerciales, residenciales, recreativas, etc.) y las segundas a los flujos de
todo tipo que ocurren entre esos lugares de actividades, tales como informacin, dinero, personas o bienes, etc.
Dentro del Entorno Urbano Inmediato que afecta el sitio en estudio, se identifican como actividades dentro de un
lugar las siguientes:

ACTIVIDADES HUMANAS (cuadro n 30


30)
ENTRE LOS LUGARES
LUGARES
Circulaciones peatonales masivas.
Ventas ambulantes
Ventas informales
Servicios de telfonos pblicos
Circulaciones de todo tipo de vehculos
Servicios de infraestructura
Espera de buses departamentales y urbanos
Servicios informales
Puntos de concentraciones, reuniones y espera de personas
reas de estacionamiento
Punto de ruta de buses
Actividades de abasto, compra y venta
Torneos de football

Otras

Todas las actividades, ya sean dentro de un lugar o


entrestas, forman parte del entorno inmediato, que
directa mente condicionan la propuesta Arquitectnica a
proponer para beneficiar al sector Sur de la ciudad de
San Marcos.

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

DENTRO DEL CONTEXTO (ver grafico N5)


COMERCIO:

INDUSTRIALES

Centro Comercial Santorini


Gasolinera
Restaurantes
Farmacia
Mercado
Terminal del Sur
Punto de Buses Ruta 26 y
A
Thermoplast
Cartonera
Itesa
Paredes y pisos
Maquila Coello
Doall S.A. de C.V.

INSTITUCIONALES

AVALCAR
ANDA
Banco Cuscatlan
Escuela Domingo Faustino
Sarniento N 2

RECREATIVAS

Cancha y rea verde


Recreativa de Jardines de
San Marcos
Cancha de football del
Mercado de San Marcos

HABITACIONALES

Jardines de San Marcos


Urb. Florencia
Col. Bello San Juan
Res. Santorini
Col. San Antonio III

80

4.2.1 USODE SUELO INMEDIATO


INMEDIATO AL TERRENO (ver grafico N 31)

Comercio:
El tipo de comercio del sector es muy variado, ya que cuenta con: Gasolineras, farmacias, venta de repuestos,
mercados, tiendas del por mayor y menor, centro comercial, zapateras, Como tambin se da la combinacin de
comercio-vivienda En el resto de establecimientos comerciales.
Institucional:
Se identifica dentro del sector: 1. Instituciones educativas de tipo:
Estatales como la Escuela Domingo Fausto Sarmiento N2
Privadas como el Colegio Santa Teresa
Todas a nivel primario, secundario y educacin media.
Vivienda:
El sector se caracteriza por tener tres tipos de vivienda:
Vivienda de alta densidad (Residencial Suncuan).
Vivienda comercio (ambos usos).
Vivienda de baja densidad (lotificaciones).
rea Verde:
Dentro de las reas verdes se encuentran:
El Parque Francisco Menndez, el parque recreativo del Residencial Suncuan y el rea verde sin urbanizar
ubicado al norte y oriente del terreno.
Industria:
El mayor uso de la zona es industrial entre ellos se encuentran:
Doall S.A. de CV, Thermoplast, Cartonera, Itesa Paredes y pisos, Maquila Coello, Man, Arrocera San
Francisco y Maquilas

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

81

4.2.2 PLANO DE USO DE SUELO

b) Uso de Suelo.
3

En su mayora el uso de suelo es


residencial y
industria, aunque se
encuentran
con
uso
comercial
combinado con el uso residencial que
se pueden catalogar como usos
complementarios.
EL Mercado de San Marco es
catalogado de uso Comercial y se
ubica dentro de una zona industrial.

2
1

4
4

3
5

SIMBOLOGIA

HABITACIONAL
2

COMERCIO
INDUSTRIA

ARAS VERDES

INSTITUCION
TERRENO

GRAFICO N 22

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

82

4.2.3 SISTEMA VIAL DEL ENTORNO INMEDIATO (ver grafico N 20)


El sistema vial del entorno inmediato al terreno, tiene un comportamiento en su mayora de doble sentido a
excepcin de la calle marginal al poniente del mercado, que tiene su recorrido en un solo sentido.
El actual sistema vial del entorno inmediato se encuentra obstaculizado por las ventas informales instaladas en las
calles.
Las principales vas de acceso al terreno son las siguientes:
Vehiculares y Peatonales: calle Principal de Jardines de San Marcos y Av. Rigoberto Alv
Alvallero.
allero.

E L S E C T O R IN M E D IA T O
CO N T EN ID O :

S ISTEM A VIA L

S IM BO LO GIA

AV. RIGOBERTO CON INVASIN


DE VENTAS EN ACRERAS

TRAFICO GENERADO POR


VENTAS EN LA TERMINAL DEL
SUR

G RA F IC O N o.

GRAFICO N 23
7 Datos Recopilados en Campo
Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

83

20

4.3 AREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO


El rea de influencia del proyecto se determin en base a los siguientes aspectos:
a) La procedencia del usuario ms alejada hasta el ncleo urbano, para hacer uso de las instalaciones del
mercado actual identificndose segn los datos obtenidos realizados en el municipio
b) Segn las normas de ubicacin del Sistema de Mercados de San Salvador, la distancia a recorrer es de 5
Km. Sin embargo, aunque esta distancia pueda adquirir valides como requerimiento de ubicacin geogrfica,
desde el punto de vista social y econmico, no considerando conveniente para el anteproyecto,
proponiendo un recorrido mximo de 2.5 Km. Evitando gastos necesarios de transporte y tiempo.

2
1

4
4

3
5

R = 2.5 kms.

3
6

AREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO

GRAFICO N 24
7 Datos Recopilados en Campo
Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

84

4.4
4.4 ANALASIS
ANALASIS DE SITIO. (Terreno Cuadro 32)

4.4.1 ASPECTOS

FISICOS
Topografa
del Terreno

Suelo

CONCLUSION
La topografa del terreno es regular
en toda su extensin, a excepcin del
sector Norte que presenta un desnivel
en la colindancia de Jardines de San
Marcos de 2.5 mts aproximadamente.

Por ser una edificacin ya establecida


se podra decir que el tipo de suelo es
limoso apto para la construccin, antes
de comenzar la construccin en todo
proyecto es necesario considerar
como:
estudio de suelos y del entorno

ambiental a manera de rectificacin y

Vegetacin

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

El Mercado carece de vegetacin


abundante, en su mayora se ha utilizado
paralelamente al permetro de la acera,
con un follaje de aproximadamente 5 a
10 mts de dimetro.
.

85

La
topografa,
vegetacin y suelos,
son aptos para la
realizacin
del
anteproyecto, ya que no
presenta
ningn
problema de tipo fsico.
A simple inspeccin y
por
ser
una
edificacin
ya
establecida
se
podra decir que el
tipo de suelo es
limoso apto para la
construccin, pero
es necesario aclarar
que
antes
de
comenzar
a
desarrollar
la
construccin
en
todo proyecto es
necesario considerar
el
verificar
las
caractersticas que
rigen la construccin
tales como:
Levantamiento
topogrfico, estudio
de suelos y del
entorno ambiental a
manera
de
rectificacin
y se
den las soluciones
personalizadas para
el tratamiento del
proyecto.

4.4.2 VEGETACION Y TOPOGRAFIA


EL TERRENO
CONTENIDO:

VEGETACION
TOPOGRAFIA

VEGETACIN SILVESTRE Y
DESNIVEL DE 2.5 MTS.

VEGETACIN EXISTENTE EN
ACERAS

GRAFICO No.

21 DE EUCALIPTO A
RBOLES
GRAN ALTURA

SIN ESCALA

GRAFICO N 25

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

86

a) CLIMA (cuadro N 33)

INFORMACION RECOPILADA

ASPECTOS
CLIMATICOS
Asoleamiento:

El comportamiento del asoleamiento en el terreno es


similar al de todo el pas, teniendo que tomarse en
cuenta la inclinacin del sol ms desfavorable durante
el ao para determinar la posicin de la edificacin, las
dimensiones de los aleros en fachadas. Todo esto para
tener una adecuada iluminacin de los espacios
interiores. (ver grfico a continuacin).
Inclinacin mxima del sol durante los meses del ao.

PROMEDIO
ANUAL DE
LUZ SOLAR
ES DE
9.8 HORAS
/AL DIA

Vientos Predominantes

VIENTOS
DOMINANTES

Temperatura

Para la adecuada ventilacin de los espacios interiores


de la edificacin pueden aprovecharse los vientos del
norte y del sur, teniendo las ventanas en las fachadas
en la ubicacin antes mencionada. Debido a la planicie
del terreno y a la escasez de vegetacin en la
colindancia norte, los vientos del norte entran
directamente al terreno teniendo una gran ventaja en
esta ubicacin.
La temperatura en el terreno es agradable debido a que
es relativamente baja, atendiendo al mes ms caluroso
del ao, alcanzando una temperatura de 30.2C. y un
23.3 C. Como promedio.

17 Diagnostico climatolgico San Salvador


FISDL 2005

87

CONCLUSION

El asoleamiento, vientos
y
Temperatura son ideales
para el anteproyecto ya
que no existe ningn
obstculo
para
la
correcta
ubicacin
tomando en cuenta las
condiciones adecuadas
para la iluminacin y
ventilacin natural.

ASOLIAMIENTO, VIENTOS PREDOMINANTES Y TEMPERATURA

EL TERRENO
C O N T E N IDO :

A S O L E A M I E N T O , V IE N T O S
P R E D O M I N A N T E S Y T EM PE RA T U RA

TE

IN
O
M
O TE D I
D
E ES M E
R
P O
S E PR
O T
T OR A D
N
D
E N I
VI E L O C
D EL
V

S I M B O L O G IA

8
7.

Km

./

TERRENO

T E M PE R A T U R A

M A X I M A : 3 0.2C

21 J

O ,M
UN I

AX I M A I

N C L I N AC I O N AL

NO R

T E ,1
0

P R O M E D I O : 23 .3 C

EM

BR E

,M AY O

R I N C L I N AC I

ON A

SU

,37

EL

L SU
R

TO

CI

EN

DI

VI

CU

RI

22

M I N I M A : 18 .8 C

DA

S
G R A F I C O N o.
S I N E S CA LA

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

GRAFICO N 26

88

16

4.4.3 INFRAESTRUCTURA, VIALIDAD Y TR


TREN DE ASEO (cuadro N 34
34)

INFORMACION RECOPILADA

ASPECTOS
ASPECTOS

Infraestructura

El terreno posee factibilidad de servicios (agua potable,


aguas negras, aguas lluvias, electricidad y telefona),
que se cuenta con la infraestructura adecuada en el
sector.

Vialidad

Actualmente las vas principales del mercado funcionan


sin ningn problema, En el sector inmediato al terreno
presenta problemas de congestionamiento debido a
los siguientes factores:
Instalacin de ventas en aceras.
Paradas de microbuses improvisadas e inadecuadas.
Estacionamiento de unidades en metas instaladas
sobre las vas.
Utilizacin
Utilizacin del rodaje de las vas para el trnsito
peatonal.( ver grafico 20)

Tren de Aseo
El servicio de Tren de Aseo es proporcionado por la
Alcalda Municipal y su estacin se ubica en el Mercado,
desalojndola al botadero de Olocuilta

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

89

CONCLUSION

La infraestructura del sector es factible,


tendr que proponerse nueva infraestructura
del anteproyecto para adaptarla al sistema
actual.

La vialidad en el sector Sur y Oriente


Oriente se ve
afectado por:
La invasin de puestos fijos y ambulantes en
las calles y aceras por lo que necesita la
reubicacin de dichos puestos en un lugar
especficos.
Paradas de microbuses improvisadas que
generan congestionamiento en el sector y una
inseguridad
inseguridad para el peatn, se necesita
reubicar paradas de buses en los lugares
estratgicos.

El servicio de desechos slidos es eficiente


en el Mercado, pero la acumulacin de basura
de todo municipio contamina el Lugar, se
propondr una mejor solucin al espacio.

a) INFRAESTRUCTURA

EL TERRENO
CONTENIDO:

INFRAESTRUCTURA

SIMBOLOGIA
TERRENO

POSTES DE ELECTRICIDAD
Y LUMINARIA
POSTES TELEFONICOS

POZO DE AGUA LLUVIA

POZO DE AGUA NEGRA

TRAGANTE
POZO DE AGUA POTABLE

INFRAESTRUCTURA
TELFONOS PBLICOS Y
POSTES ELCTRICOS
GRAFICO No.
GRAFICO
N 27
23

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

90

b) RUTA DE ABASTOS Y DESALOJOS

PR O PU ES TA VIA L

C O N T EN IDO :

R U TA DE A BAS TO
Y D ES ALO JO

S IM BO LO GIA

RUT A D E A BA STO
D E M ERC AD ERIA

CONTENEDORES DE BASURA

RUT A D E D ESA LO JO
D E D ES ECHO S S O LID O S
A Q U EBRA D A

REA DE CARGA Y DESCARGA

G RA FICO N o.

24

GRAFICO N 28

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

91

4.4.4 RIESGOS DEL MERCADO DE SAN MARCOS (cuadro


(cuadro 35
35)

ASPECTOS

INFORMACION RECOPILADA

Mapa De Riesgos

El terreno lo afectan tres tipos de contaminacin:


Contaminacin auditiva y visual, ocasionada por la
instalacines en mal estado del mercado actual y
olfativa por las terminales de buses
Contaminacin visual por el aspecto antiesttico de las
instalaciones del mercado, ventas sobre la Av.
Rigoberto Alballero y Calle Principal y las vallas
publicitarias que se ubican en la zona.
Contaminacin olfativa generado por el funcionamiento
de la terminal y el punto de buses de la ruta 26 y A
en un lugar inadecuado del actual mercado, otra
contaminacin que podemos mencionar es
los
drenajes del mercado que se encuentran colapsados,
en poca de lluvia se genera inundaciones, lo que
afecta directamente a las ventas de productos de
consumo humano.
La basura de todo el Municipio, que se acumula en la
parte posterior del mercado.

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

92

CONCLUSION

El Mercado de San Marcos se ve


afectado
por
problemas
de
contaminacin que tienen que ver
con las condiciones actuales en que
se encuentra: la invasin de las
calles, la ubicacin de los punto de
buses, el aspecto fisico de las
instalaciones, falta de drenajes,
acumulacin de basura. etc. Con el
desarrollo del anteproyecto se
pretende absorber los problemas
de riesgo para los usuarios del
mercado como los alrededores,
creando nuevos ambientes que
mejore la calidad de vida del
sector.

a) MAPA DE RIESGOS

EL TERRENO
CONTENIDO:

MAPA DE RIESGOS

SIMBOLOGIA
TERRENO

CONTENEDORES Y RUINAS DEL MERCADO

CONTAMINACION AUDITIVA,
PROVOCADOS POR BUSES,
ROCOLAS, PARLANTES, ETC.

CONTAMINACION OLFATIVA,
PROVOCADOS POR AGUA
ESTANCADAS, BASURA, ETC.
CONTAMINACION VISUAL,
PROVOCADOS POR ESCENAS
DESAGRADABLES DE VENTAS
INFORMALES, ROTULOS Y
ANUNCIOS, ETC.

TERMINAL DEL SUR Y VENTAS AMBULANTES

INUNDACIONES DE INVIERNO
GRAFICO No.

GRAFICO N 29
7 Datos Recopilados en Campo
Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

93

25

4.4.5 PAISAJE.
El terreno esta ubicado en un lugar urbano, rodeado de elementos
visuales cercanos como industria, Comercio, Terminal y viviendas y
lejanos como los cerros que rodean el municipio.

UNA VISTA LEJANA DONDE LAS


DEL CERRO SAN JACINTO.

3
2
UNA VISTA CERCANA DONDE DE LAS
INSTALACIONES DE LA TERMINAL DEL
SUR

1
4

UNA VISTA CERCANA DONDE


LAS INDUSTRIAS CREAN UNA
BARRERA VISUAL.

UNA VISTA CERCANA DEL SECTOR


INDUSTRIA Y LEJANA DEL CERRO DE LOS
PLANES DE RENDEROS.

GRAFICO N 30
7 Datos Recopilados en Campo
Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

94

CAPITULO 5
5.0

MARCO FUNCIONAL

5.1 REQUERINIENTOS Y ASPECTOS


NORMATIVOS
5.2 CONCEPTUALIZACION DEL
ANTEPROYECTO
ARQUITECTONICO
5.3 CUADRO DE NECESIDADES
5.4 PROGRAMA ARQUITECTONICO

OBJETIVO:


96

Definir y tomar las decisiones


importantes para la realizacin
del anteproyecto final.

5.0 MARCO FUNCIONAL


5.1 CLASIFICACION DE ESPACIOS DE UN MERCADO MINORISTA
El desarrollo del proyecto plantea el diseo del mercado municipal de San Marcos. Como punto de partida se debe hacer un
estudio que confronte las caractersticas actuales contra los requisitos que se plantean para dicho proyecto; Estos son los
que nos permitirn determinar las condiciones ambientales, tecnolgicas, funcionales y formales que nos lleven a una respuesta
arquitectnica.
Es por ello que para poder dar una propuesta de ordenamiento del proyecto del mercado municipal de San Marcos,
tomaremos en cuenta las clasificaciones siguientes:
El establecer el nivel de relacin entre giros y la compatibilidad de estos debern de estar de acuerdo al producto que
contenga cada giro.
Las zonas con las que estar conformado internamente el mercado a proyectar, tomaran en cuenta los macro-grupos y grupos
en la zona de ventas y por espacios y sub.-espacios en las zonas de servicios generales y complementarios.
Las cuales contaran con las siguientes reas y espacios
5.1.1 DIAGRAMA DE RELACION ENTRE LAS ZONAS DEL MERCADO A PROYECTAR

rea de servicios generales


rea de mantenimiento
rea de inspeccin sanitaria.
rea para altar
rea para basura
rea de servicios sanitarios
Agentes Metropolitanos

rea de ventas

GRAFICO N 31

rea de productos
secos
rea de productos
semisemi-hmedos
rea de productos
hmedos

Servicios complementarios
rea de desarrollo infantil
Ventanilla Bancaria
Clnica Mdica
Administracion
Plaza
Area recreativa

Consejo de Mercado de San Salvador


2001

97

(Cuadro N 36)

AREAS

DESCRIPCION

REA DE SERVICIOS GENERALES::

En esta zona se encuentran los siguientes espacios: Altar, mantenimiento, inspeccin


sanitaria, estacionamiento, servicios sanitarios, sub.-estacin, caseta de vigilancia,
depsito general de basura, Agentes Metropolitano (CAM)

REA DE SERVICIOS COMPLEMENTARIOS::


REA DE VENTAS:

Dentro de las que tenemos, el centro de desarrollo infantil, la clnica, ventanilla bancaria,
Administracin, Plaza y rea Recreativa
Esta se dividir en los siguientes macro-grupos: Productos hmedos, productos semihmedos, productos secos.

5.1.2 CLASIFICACIN
CLASIFICACIN DE LOS GIROS.

En el rea de ventas, la distribucin de los giros se dividir en macro-grupos, los cuales se subdividen de acuerdo a los
productos que vendan (productos de condiciones secas, hmedas, semi-hmedas) y el tipo de instalaciones que necesiten.
Se estructuraran as los giros dentro de cada grupo, como aquellos que solo necesitan el espacio (instalaciones elctricas,
hidrulicas, as como la ventilacin general del edificio), teniendo en cuenta el agrupamiento de sus relaciones funcionales y de
forma.
(Cuadro N 37)
ZONA

Macro Grupos

Grupos
Productos alimenticios

Productos de belleza
SECOS

Productos varios

17 Consejo de Mercado de San


Salvador 2001

98

Giros o espacios
Especies
Dulces y golosinas
Pan
Abarrotes y cereales
Ropa y calzado
Cosmticos
Hojalatera
Productos plsticos
Juguetes
Loza, Palma y Jarcia
Medicina Botnica y popular
Artesanas

a) PRODUCTOS DE CONDICIONES SECAS:


se clasifican as los productos que carecen de humedad y requieren de reas y mobiliarios especficos a cada uno de los
giros.
Productos alimenticios
Productos de belleza
Productos varios
b) PRODUCTOS DE CONDICIONES HMEDAS:
se clasifican as los productos que carecen de humedad y requieren de reas y mobiliarios especficos a cada uno de los giros.
Productos crudos
Productos preparados
c) PRODUCTOS DE CONDICIONES SEMISEMI-HMEDAS
Productos que requieren de agua pero estos mantienen una humedad controlada.
Productos naturals
Productos con condiciones especiales
(Cuadro N 38)
ZONA

Macro-grupo

Grupo

SEMIHUMEDOS

HUMEDOS

PRODUCTOS CRUDOS

PRODUCTOS PREPARADOS

PRODUCTOS ALIMENTICIOS

Giros o espacio
Carnes sin cuarto fro
Carnes con cuarto fro
Pollos
Mariscos

rea de comidas

Frutas y verduras
Lcteos y huevos

17 Consejo de Mercado de San


Salvador 2001

99

5.1.3 DIAGRAMA DE RELACION DE ESPACIOS EN EL AREA DE VENTAS

Relacin directa: En esta los espacios debern estar estrechamente de acuerdo a condiciones que ellos presentan as
como tambin mediante las caractersticas y criterios de diseo que plantearemos.
Relacin indirecta:
indirecta Los espacios pueden estar separados pero prximos entre s..
Relacin nula:
nula: El grado de cercana y relacin que deber de existir entre los espacios depender del uso entre cada
uno de los espacios.
Relacin indirecta Controlada:
Controlada: Los espacios estarn separados o prximos entre s pero deber existir un espacio que
servir de control para poder acceder al siguiente espacio.
(Cuadro N 39)

DESCRIPCION

SIMBOLOGIA

Relacin directa: En esta los


espacios
debern
estar
estrechamente
de
acuerdo
a
condiciones que ellos presentan as
como
tambin
mediante
las
caractersticas y criterios de diseo
que plantearemos.
Relacin indirecta
indirecta: Los espacios
pueden estar separados pero
prximos entre s..
Relacin nula: El grado de cercana y
relacin que deber de existir entre
los espacios depender del uso
entre cada uno de los espacios.
Relacin indirecta Controlada: Los
espacios estarn separados o
prximos entre s pero deber
existir un espacios que servir de
control para poder acceder al
siguiente espacio.

COMIDAS

PRODUCTO
SECOS

PRODUCTOS
HMEDOS

PRODUCTOS
HMEDOS

PRODUCTO
SEMI-SEMI
HMEDOS

Plaza
de
canastos

PRODUCTOS
SEMIHMEDOS

PRODUCTOS
SECOS

GRAFICO N 32

17 Consejo de Mercado de San


Salvador 2001

100

PRODUCTOS
SECOS

a) CLCULO DEL NMERO DE PUESTOS.


Para l calculo del No. de puestos con los que contar la propuesta de diseo del mercado municipal de San Marcos, se
utilizara los datos encontrados en l captulo 3.3.1 donde se defini que la poblacin para la que se ha estimado el diseo
ser para 81,837 habitantes. Para lo cual tambin retomamos los datos del captulo 4.1.2.7.2 donde determinaremos los
giros internos como los que se encuentran fuera del mercado (ver Cuadro 17)
La poblacin urbana proyectada para el ao 2011 segn la tasa anual de crecimiento poblacin ser de 97,451 habitantes y
mediante la relacin habitante / puestos tendremos:
HABITANTES
PUESTOS

81,837 Hab. = 101.9 Hab./puesto

= 102 hab./puesto

803 Puestos

Y segn la poblacin determin el crecimiento poblacional esperado para el 2011 de 97,451 habitantes. Y teniendo la
cantidad de puestos por habitante tendremos:
Poblacin urbana / 2011 =

97,451 hab. =
102 hab/puesto

955 puestos..

Obteniendo que la necesidad de puestos para la proyeccin de la poblacin para el 2011 en San Marcos ser de 955
puestos. As como tambin definiremos las reas necesarias en los servicios complementarios con que contar el diseo del
nuevo mercado del municipio de San Marcos, aclarando que esta es la necesidad de puestos que el municipio necesita basada
en la poblacin.
Y debido a que el terreno ya est dado nos trataremos de acomodar al espacio fsico con el que se cuenta.
Por medio de los censo del mercado, pudimos obtener la cantidad de giros existentes en el actual mercado. Ayuda a
determinar a travs de los porcentajes la cantidad de puestos que se le incrementar a cada giro.

17 Consejo de Mercado de San


Salvador 2001

101

TOTAL DE GIROS EXISTENTES


EXISTENTES Y PROYECTADOS (Cuadro N 40)
40)

IN
GIRO
COMERCIAL
1

PUESTOS
EXISTENTES

PUESTOS
UTILIZADOS

PUESTOS NO
UTILIZADOS

PORCENTAJE
EXISTEBTE

PORCENTAJE
UTILIZADOS

PUESTOS
PROYECTADOS

PORCENTAJE
PROYECTADO

COCINA

104

103

13 %

14%

124

13 %

MISELANEOS

112

110

14 %

15%

134

14 %

VERDURAS

420

338

82

52 %

47%

496

52 %

ANTOJITOS

33

33

4%

5%

38

4%

CARNES

22

22

3%

3%

28

3%

POLLO

12

12

1%

2%

10

1%

REFRESCOS

14

14

2%

2%

19

2%

MARISCOS

1%

1%

10

1%

CEREALES

39

39

5%

5%

48

5%

FRUTAS

20

20

2%

3%

19

2%

LACTEOS

1%

1%

10

1%

11

11

2%

2%

19

2%

803

718

85

100 %

100 %

955

100 %

2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
VARIOS
12
TOTAL

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

102

5.1.4.
COMPLEMENTARIOS.
5.1.4. SERVICIOS COMPLEMENTARIOS
Esta zona proveer de los espacios necesarios para realizar actividades totalmente complementarias a la actividad de venta y
estos espacios resultan de las necesidades especficas de los usuarios del mercado. Dentro de esta zona se encuentran los
siguientes espacios:

ZONA

Epacio

SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

CUADRO N 41

Clnica

Centro de Desarrollo
infantil

Ventanilla Bancaria

Sub-espacios
Enfermera
Consultorio
Espera
S.S
Oficina
Recepcin y espera
Aulas (Prekinder, kinder)
Lactantes
Aseo
Cocina
Area de juegos
Bodega general
Servicio sanitario para nios
Servicio sanitario para Adultos
Ventanilla de atencion al pblico
S.S

a) RELACION DE ESPACIOS EN SERVICIOS


COMPLEMENTARIOS

Clnica mdica

rea de servicios
Generales

rea de ventas

Centro de desarrollo
infantil
GRAFICO N 33

b) RELACIN DE ESPACIO EN EL CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL.


Segn normas de COMERSAN, existen dos formas de cmo calcular el espacio fsico que requiera el centro de desarrollo
infantil para lo cual se estipula que se necesitan:
0.44m2 de espacio fsico para guardera por locales de venta
10.50 m2 de espacio fsico de guardera por nio
Del total de puestos existentes (718), el 75% posee nios menores de 6 aos; de estos el 20% lo deja en su casa mientras
que el 55% restante lo tiene en el puesto. Segn datos obtenidos en la encuesta, es necesario aclarar que en la guardera se
albergaran nios de esas edades.

17 Consejo de Mercado de San


Salvador 2001

103

La cantidad que se proyectara ser para 955 puestos fijos, que sern con los que contar el nuevo mercado, por lo tanto
consideraremos 1.00 nios por puesto, 955 puestos X 1.00 = 955 nios,
nios Por lo que segn la norma de COMERSAN31
necesitamos:
955 puestos X 0.44= 420.20
= 100 nios.
420.20 mts2 de espacio fsico por el total de puestos 955 nios
nios.
10.50 mts / nio.
De los cuales 2/3 (0.66) del total son nios pre-escolares, 0.66 X 100 nios = 66 nios son. PrePre-escolares.
escolares. Adems hay
que considerar el crecimiento del 1.5% para los aos que el mercado ha sido proyectado1
1.5 x 66 nios = 99 nios PrePre
escolares, para esta cantidad Se diseara el centro de desarrollo infantil y, 1/3 (0.33) son lactantes, as tenemos 0.33 X
100 nios = 33 lactantes.
lactantes Ms el crecimiento del 1.5% 1.5 X 33 nios = 50 lactantes.
lactantes
Areas educacionales y
Asistenciales (AULAS).

Cocinas

Area de
Juegos

Espera, Recepcin y
entrega de nios

Direccin

Area de
Lactantes

S.S de
nios
S.S.
Pblico

GRAFICO N 34

S.S

17 Consejo de Mercado de San


Salvador 2001

104

5.1.5 RELACIN DE ESPACIOS EN CLNICA ASISTENCIAL.

Dentro de la propuesta se proyectar un consultorio que ser utilizado tanto para consultas mdicas, como para campaas de
salud dentro del mercado.

rea de
M
mantenimiento

Acceso

rea de
ventas
Productos
Productos
secos
Recepcin y
Espera.

rea de
Ventas Productos
secos

Consultorio
Mdico

GRAFICO N 35

17 Consejo de Mercado de San


Salvador 2001

105

CUADRO N 46

En la zona de servicios generales estarn ubicados todos los


espacios que brindan apoyo tcnico y social a la edificacin para
que esta funcione adecuadamente, en cuanto al equipo a utilizar,
instalaciones especiales, limpieza, etc.

Relacin de espacios en servicios Generales

BASURA

SERVICIOS GENERALES

ZO NA

5.1.6. SERVICIOS GENERALES


GENERALES

Espacio
Altar

Bodega de Mantenimiento
y aseo

Mantenimiento

Cuarto de maquinas
Abasto de carnes
Lavado de verduras

Inspeccion sanitaria.
Estacionamiento

Carga y descarga

Servicios sanitarios pblicos

Control y venta de papel


Caseta de vigilancia
Servicio sanitario

Caseta de vigilancia
Sub-estacin

Cuarto de tableros

Basura

AREA EXTERIOR

AREA DE VENTAS

REA DE MANTENIMIENTO
*-OFICINA DE ENCARGADO.
*-BODEGA DE MANTENIMIENTO
*--CUARTO
--CUARTO DE CONTROL
*- TABLEROS DE CONTROL ELCTRICO.

Sub-espacio

CASETA DE
VIGILANCIA
INSPECCIN SANITARIA
S.S

ESTACIONAMIENTO DE
ALTAR
CARGA Y DESCARGA

GRAFICO N 36
17 Consejo de Mercado de San
Salvador 2001

106

5.1.7 DIMENSIONAMIENTO DE ESPACIOS

En El salvador no existe ningn reglamento que regule el Diseo y Construccin de Mercados, para poder definir las diferentes
dimensiones, hemos considerado la Normas de planeacin para Mercado de Mxico y de Chile (las cuales son las que utiliza la
OPAMSS) y normativas del reglamento de Ordenanza de control del Reglamento a la ley de Ordenamiento Territorial del rea
Metropolitana de San Salvador y sus municipios aledaos estas con la finalidad de un apoyo legal.
De esta ltima consideraremos las edificaciones que se asemejen a las necesidades y caractersticas del Mercado (Como
centro de Reunin, rea de abasto, estacionamiento etc.)
a) DETERMINACIN DE REAS TIPO
El Dimensionamiento de los puestos depende del tipo de productos a comercializar, desprendindose de este las
instalaciones que necesite y de la afluencia de los compradores. En este proceso es importante tener en cuenta la fragilidad
de los productos perecederos; en el cual inciden la temperatura del ambiente y el exceso de manipulacin. Asimismo del
amueblamiento bsico necesario para que funcione perfectamente.
Bsicamente el tipo de amueblamiento nos da la pauta para dar inicio a la determinacin de las reas tipo, que se modificaran
debido a las condiciones de personal de venta y condiciones propias de cada giro.
Pasos para determinar las reas tipo:
Criterios de relacin entre giros.
Identificacin de la compatibilidad entre los giros.
Anlisis de los giros, donde se estudia el mobiliario y equipo, l nmero de vendedores de las instalaciones especiales,
las condiciones ambientales, para llegar a los esquemas de relacin
Con toda esta informacin se finaliza con un cuadro de estandarizacin de reas por tipos de puestos, con el que se tiene en
mente el encontrar el rea total que requiere la zona de ventas.

17 Consejo de Mercado de San


Salvador 2001

107

b) PUESTOS TIPOS
Segn las normativas de planeacin mexicanas, el Dimensionamiento de los puestos tienen un tamao promedio de 6.0 mts2,
en nuestro trabajo consideraremos un espacio promedio de 6.25 mts2 (2.50 x 2.50 mts.) Con el propsito de que las
vendedoras tengan comodidad en espacios amplios para desarrollar las actividades propias de cada giro, esto tambin
contribuir a erradicar la necesidad de salirse de sus puestos para exhibir su mercadera, debido a que el espacio con el que
cuentan es insuficiente para el almacenaje, exhibicin y mobiliario necesario dentro de l.
Segn el estudio de reconstruccin de mercados en el rea de San Salvador realizado por el Arq. Len Sol en el ao 1986
existen cuatro tipos de puestos los cuales demandan un rea til de venta de:
CUADRO N 47

Giros
FRUTAS Y VERDURAS
CARNES, PESCADOS Y AVES
ABARROTES Y VARIOS
CANASTERAS

reas promedios
5.40 A 6.20 MTS2.
4.80 A 6.20 MTS2.
5.40 A 6.20 MTS2.
1.50 A 2.50 MTS2.

Promedio por giro


5.80mts2
3
5.50mts
5.80mts4
2.00mts5

De lo anterior se obtiene un dimensionamiento promedio de 5.80 mt2 esta rea es considerada por las vendedoras como muy
reducida y puede ser una de las razones primordiales por las que ellas invaden los pasillos de los mercados.

c) PUESTOS LIBRES.

Estos sern utilizados por las vendedoras ambulantes y las vendedoras de temporada; tiene una capacidad de albergue de 25
vendedores, las dimensiones de este ser de 1.0 x 1.50 mts = 1.50 mts2.

17 Consejo de Mercado de San


Salvador 2001

108

d) ALTERNATIVA DE DIMENSIONAMIENTO PARA DIFERENTES GIROS:


Productos hmedos CUADRO N 48
Macro grupo

rea del espacio


2
6.25mts
rea total

PRODUCTOS HUMEDOS
Grupo

Alimentos preparados

Alto

Ancho

2,5

Largo

2,5

Instalaciones
AN Elect Ap

x x x

Mobiliario y equipos No

rea

Poceta para lavar


Cocina
Mesa de trabajo
Refrigerador
plancha de exihibicion

1
1
1
1
1

rea de circulacin

Productos Secos

GRAFICO N 37
17 Consejo de Mercado de San
Salvador 2001

109

Total
0,4
0,8
0,96
0,64
1,2

4.00mts2
2
1.50Mts

CUADRO N 49
Macro grupo

PRODUCTOS SECOS
Grupo
Cereales, varios con
bodega

rea del espacio


2
7.50mts
rea total
Alto

Ancho

2,8

Largo

Instalaciones

Mobiliario y equipos No

rea

Total

AN Elect Ap

Bodega
Mesa de trabajo
Repisas o estanteria
plancha de exihibicion

1
1
1
1

rea de circulacin

Productos hmedos
GRAFICO N 38
17 Consejo de Mercado de San
Salvador 2001

110

2,5
0,96
0,8
1,2

5.70mts2
2
1.80Mts

CUADRO N 50

Macro grupo

PRODUCTOS HUMEDOS
Grupo
Carnes y derivados
( con cuarto frio)

rea del espacio


2
7.50mts
rea total
Alto

Ancho

2,5

Largo

Instalaciones
AN Elect Ap

x x x

Mobiliario y equipos No

rea

Poceta para lavar


Cuarto frio
Mesa de trabajo
Refrigerador
plancha de exihibicion

1
1
1
1
1

rea de circulacin

GRAFICO N 39
17 Consejo de Mercado de San
Salvador 2001

111

Total
0,4
2,5
0,96
0,64
1,2

5.70mts2
2
1.80Mts

CUADRO N 51

Macro grupo

PRODUCTOS HUMEDOS
Grupo
Carnes y derivados (Sin
cuarto frio)

rea del espacio


2
6.25mts
rea total
Alto

Ancho

2,5

Largo

2,5

17 Consejo de Mercado de San


Salvador 2001

Instalaciones
AN Elect Ap

x x x

Mobiliario y equipos No

rea

Poceta para lavar


Gabinetes
Mesa de trabajo
Refrigerador
plancha de exihibicion

1
1
1
1
1

rea de circulacin

GRAFICO N 40

112

Total
0,4
0,64
0,96
0,64
1,2

3.45mts2
2
2.80Mts

CUADRO N 52
Macro grupo
PRODUCTOS SEMIHUMEDOS
Grupo

Frutas, Verduras y Cereales

rea del espacio


2
6.25mts
rea total
Alto

Ancho

2,5

Largo

2,5

17 Consejo de Mercado de San


Salvador 2001

Instalaciones
AN Elect Ap

x x x

Mobiliario y equipos No

rea

Poceta para lavar


Mostrador
Mesa de trabajo
Gabinetes
Repisas o estanteria

1
1
1
1
1

rea de circulacin

GRAFICO N 41

113

Total
0,4
0,98
0,75
0,64
0,8

3.45mts2
2
2.80Mts

CUADRO N 53

Macro grupo

rea del espacio


2
7.50mts
rea total

PRODUCTOS SECOS
Grupo

Cereales, varios sin bodega

Alto

Ancho

2,5

Largo

2,5

Instalaciones

Mobiliario y equipos

No

rea

Total

AN Elect Ap

Gabinetes
Mesa de trabajo
Repisas o estanteria
plancha de exihibicion

1
1
1
1

rea de circulacin

Consejo de Mercado de San Salvador


2001

GRAFICO N 42
17 Consejo de Mercado de San
Salvador 2001

114

0,64
0,96
0,8
1,2

3.45mts2
2
2.80Mts

5.1.8 DISTRIBUCIN DE PUESTOS

Con el propsito de que todos los puestos resulten favorecidos en su distribucin dentro del diseo se propone:
Hacer accesos independientes, dos en las esquinas y al centro al Sur del terreno, al poniente y al norte del mismo; con lo que
obligaremos a los usuarios a ingresar por diferentes puntos, lo que permite recorrer el mercado en su totalidad. Para que los
niveles sean accesibles a todos los usuarios se desarrollaran circulaciones verticales (escaleras y rampas) ubicados
estratgicamente dentro de la edificacin.
La distribucin se realizar de acuerdo a los accesos y al tipo de producto que cada giro vende y a las condiciones
ambientales que cada uno de ellos requiere; as como tambin, el rea de cocinas se ubicar de tal forma que sea fcilmente
accesible tanto a los compradores, vendedores y empleados de dicho mercado.
5.1
5.1.9 CIRCULACIONES.
La organizacin de las circulaciones deben disponerse teniendo en cuenta la economa del espacio, pero que a la vez su
dimensionamiento permita una ptima circulacin y visibilidad de los productos exhibidos y buen acceso a todos los puestos,
por lo que se consider que:
La holgura recomendable entre dos mostradores opuestos y separados por un pasillo principal es de 2.97 mts a 3.04 mts,
donde se enmarca una zona de actividad para clientes de pie o sentados a ambos lados de los mostradores y en medio un
pasillo de circulacin.
En el caso de los puestos con un solo frente se considera recomendable utilizar pasillos de 1.84 mts siendo utilizados 0.91
mts. La zona de actividad del cliente y de 0.91 mts la circulacin de una persona.

Estudio de reconstruccin de Mercados de San Salvador OPAMSS


1998

115

GRAFICO N 43
Estudio de reconstruccin de Mercados de San Salvador
OPAMSS 1998

116

5.1.10 SERVICIOS SANITARIOS

Para definir este espacio ser necesario conocer las normativas mnimas de requerimiento. Para ello consideraremos adems el
nmero de ventas proyectadas, ahora bien, para el clculo de los artefactos sanitarios es necesario utilizar la siguiente
norma.32
1 inodoro / 50 vendedores
1 lavamanos / 100 vendedores
1 urinario / 100 vendedores
Nmero de puestos: proyectados 955
Considerando 1 personas por ventas = 955 personas
Inodoros 955 = 19 inodoros, de los cuales calcularemos10 inodoros mujeres ya que la poblacin
50
de este sexo es mayor; y 7para el sexo masculino
Lavamanos 955= 9 lavamanos, para lo cual definiremos posetas de lavado con 9 chorros para cada uno.
100
Urinarios 955 = 9 urinario.
100
Inodoros y lavamanos para personas discapacitadas para ello consideraremos un espacio de los inodoros y de lavamanos para
cada uno de los sexos.
5.2.11 BASURA
El problema de la basura no se puede cuantificar en base a normas o reglamentos porque es producto de un sistema cultural
que es independiente para cada pas, pero para poder estimar esta rea la haremos en base al nmero de ventas.
Norma COMERSAN33:
La cual sugiere que se considere 0.054 m2/ puesto
955 puestos X 0.054 m2/puesto = 51.57 mts2.
Por lo que el rea mnima destinada para el depsito de basura dentro del proyecto ser de 52.00 Mts2..

17 Consejo de Mercado de San


Salvador 2001

117

5.2.1
5.2.1 CONCEPTUALIZACION FILOSOFICA DEL ANTEPROYECTO DEL MERCADO DE SAN MARCOS
Como resultado de la investigacin realizada, se llegaron a establecer ciertas premisas de diseo a considerar en la
conceptualizacion de lo que ser el proyecto en cada uno de sus elementos, siendo estas las siguientes:
a) MERCADO DE SAN MARCOS
El proyecto estar enfocado a ser una solucin Arquitectnica segura, higinico y facilitando las transacciones de
forma ordenada , tomando en cuenta que la ventilacin y la iluminacin sean acordes con el numero de personas que
utilizan y visitan su interior .Con este objetivo claramente definido se diseara los diferentes espacios y ambientes;
iluminndolos y ventilndolos correctamente para que inviten a la visita y permanencia mas prolongada del usuario
promoviendo de esta manera el xito de tipo comercial con la venta de productos en el mercado.
b) AREA DE PLAZA MERCADO LIBRE.
La plaza constituye un elemento importante del proyecto, ya que su funcin es desarrollar actividades de intercambio
comerciales con ventas fijas y temporales integradas directamente con el mercado, as como tambin espacios
culturales y contemplativos los que la convierte en una plaza flexible con variedad de usos segn los diversos
momentos y horarios definidos, diseadas de tal manera que se integre a la edificacin y al contexto urbano por medio
de la aplicacin de materiales similares, elementos estructurales de comunicacin y rea de estar comunes que faciliten
el acceso al mercado y rea recreativa.
c) AREA RECREATIVA.
El mercado de San Marcos, contemplara un rea recreativa, diseada con materiales modernos integrado a
la plaza y al edificio, de tal manera que atraiga la atencin del publico.

7 Datos Recopilados en Campo


Jenny Magaly Gomez Lopez
Ao 2005

118

d) RUTA PUNTO DE BUSES


En el punto de buses, se busca lograr ambientes amplios segn la demanda de circulacin de sus usuarios;
Por otra parte, formalmente por medio de espacios y materiales estructurales se busca provocar en
el usuario una libertad visual hacia las unidades colectivas que necesiten abordar. La orientacin dentro del
espacio, arquitectnico se logra mediante el diseo de plantas abiertas y semiabiertas en los espacios
colectivos de la misma forma con la aplicacin de materiales livianos y trasparente en su apariencia natural se
moderniza y se liberan los ambientes formales colectivos del proyecto.
5.2
5.2.2 CONCEPTUALIZACION DEL ANTEPROYECTO

La Funcin: La distribucin arquitectnica del conjunto ser realizada de acuerdo a las caractersticas formales y
espaciales de los elementos generadores del proyecto y del terreno, para lo cual se hizo el anlisis del medio que lo
rodea para obtener la ubicacin correcta y funcional. Los elementos generadores del conjunto arquitectnico son: El
Mercado, La Plaza, Punto de Buses y rea Recreativa
El concepto se manejar como la unificacin e integracin de las actividades y funciones de una Plaza pasiva, las de un
Mercado de tipo minorista y detallista, el Punto de Ruta de Buses Urbanas y un rea de esparcimiento del Municipio.
5.2.3 PLAZA , MERCADO Y RECREACION
El anteproyecto, tendr los ambientes arquitectnicos adecuados para la realizacin de actividades bsicas de compra
venta de productos, en puestos mviles en el caso de la plaza y puestos fijos en el mercado, estos ltimos sern mdulos
abiertos, semi-cerrados y cerrados con ventas de minoreo y detallista, espacios generales como abastecimiento y
desalojo, administracin, bodegaje, reas de estar y contemplacin con carcter flexibles para mltiples actividades
culturales, circulaciones de servicio y peatonales, entre otras. Los ambientes integraran el interior con el exterior del
edificio, percibiendo con este un contacto directo con el medio natural y las circulaciones masivas de usuarios,
permitiendo fluidez y a la vez la oportunidad de recreacin visual, comodidad y seguridad psicolgica. En las circulaciones
peatonales se combinarn verticales y horizontales de fcil localizacin, techadas y descubiertas, rampas y gradas segn

119

sea el uso adecuado de estas en las actividades y micro-ambientes a desarrollarse, con la finalidad de que sean
recorridos dinmicos y agradables al usuario. Las circulaciones de servicio sern pasillos horizontales con rampas para
facilitar la transportacin de los productos, adems se procurar que no interfieran con circulaciones peatonales y
actividades de La Plaza y Mercado.
En La Plaza y Mercado, se distribuirn los espacios y ambientes de compra-venta en planta baja o en desniveles de poca
diferencia, utilizando circulaciones tipo rampas con pendientes mnimas para el desplazamiento de los usuarios. Las reas de
administracin y de servicio se podrn distribuir tanto en planta baja como en un segundo
nivel, segn convenga en la distribucin de espacios, funciones y actividades de cada una. La funcin del proyecto
se amplia al integrar las actividades de recreativas con las de La Plaza , Mercado y El Punto de Buses.
5.2.4 PUNTO DE BUSES
El Punto de Buses, ser de Transporte Pblico con servicio de unidades de buses Urbanas, con los ambientes
arquitectnicos adecuados para la realizacin de las actividades bsicas de transbordaje de pasajeros, salas de espera,
control, despacho de buses, administracin, circulaciones de peatonales y servicio, entre otras. Tendr ambientes que
integren el interior con el exterior del conjunto arquitectnico, incorporndose el concepto espacial de planta libre, para
facilitar la modulacin y acondicionamiento de los espacios y la visualizacin entre estos. Los distintos ambientes a
proyectar proporcionarn atraccin visual, comodidad, orden y seguridad psicolgica.
La interrelacin de La PlazaPlaza-MercadoMercado-Punto de BusesBuses-rea Recreativa se obtendr con espacios y ambientes
arquitectnicos como circulaciones, pasillos, reas de estar y concentracin, que acten como conectores entre ellos.

120

5.3 PROGRAMA DE NECESIDADES.


Esta fase consiste en un resumen de resultados obtenidos en todas las fases previas; despus de las
investigaciones realizadas se llega a obtener, el programa de necesidades nos ayudar a dar una respuesta satisfactoria a
nuestra propuesta de diseo, ya que en l se determinaran de manera conjunta con la municipalidad, las necesidades fsicas
que se requieran. La importancia de definir las necesidades radica en que estas generan actividades que a su vez determinan
espacios, constituyendo as el punto generador de lo que se conoce como programa arquitectnico.
Entre las necesidades bsicas que conformaran el programa general se detallan:
5.3.1 ZONA ADMINISTRARIVA

ZONA

ESPACIO

CUADRO N 54

SUBSUB-ESPACIO
INFORMACION Y ESPERA

A
D
M
I
N
I
S
T
R
A
T
I
V
A

RECEPCION

ADMINISTRACION

CONTABILIDAD
INSPECCION
SANITARIA

NECESIDAD
INFORMACION
DEPOSITO DE
DINERO

CAJA

ACTIVIDAD
COBRAR
MECANOGRAFIAR
ESPERAR
DIRIGIR

OFICINA
OFICINA

OFICINA

RECIBIR VISITAS
LLEVAR CUENTA
CONTROL FINANCIERO
EJERCER CONTROL
ARCHIVA
SANITARIO
INSPECIONAR
GUARDAR

SERVICIO SANITARIOS

S.S

FISIOLOGICA

121

EVACUACIONES FISIOLOGICAS

5.3.2 ZONA SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

ZO NA
S
E
R
V
I
C
I
O
S

C
O
M
P
L
E
M
E
N
T
A
R
I
O
S

ESPACIO

CUADRO N 55

SUB - ESPACIO

NECESIDAD

VENTANILLAS

M INI BANCO

RETIRO Y
DEPO SITO DE
DINERO

S.S. EM PLEADO S
BO VEDA

AREA DE JU EGO S

JUGAR
BRINDAR UN
ESPACIO PARA
CUIDAR NIO S

S.S. NIO S

PLAZA Y ZO NA
REC REATIVA

DESCANSAR
NECESIDADES FISIO LO GICAS
LIM PIAR EL AREA

BO DEGA

GU ARDAR

AULAS

ATENDER NIO S

ENFERM ERIA

Anlisis de la Investigacin Realizada

SEGURIDAD
CU IDAR NIO S

U TILERIA Y ASEO

CLINICA

NECESIDADES FISIO LO GICAS

AREA DE LACTANTES

SALA DE DESCANSO

GUARDERIA

ACTIVIDAD
DEPO SITAR DINERO

DAR CO NSULTA

TO M AR DATO S DEL PACIENTE

CO NSU LTORIO

PASAR CO NSULTA

ESPERA

ESPERAR Y INFORM ACIO N

S.S

FISIO LO GICA

CULTU RALES

CO NCIERTO S
PRESENTACIO NES

ACTIVIDADES CU LTU RALES

VENDER EN EXTERIO R

VENDER AL PBLICO Q U E TRANSITA

VENTAS TEM PORALES

JUGAR FO O TBALL, ESPARCIMIENTO

AREA RECREATIVA
(CANCHA)

RECREARSE

122

5.3.3 ZONA DE VENTAS


CUADRO N 56
ZONA

ESPACIO

SUB-ESPACIO

NECESIDAD

ACTIVIDAD

CARNES Y DERIVADOS

HUMEDOS

Vender, exhibir, comprar.lavar

PESCADOS Y MARISCOS
COMEDORES

SEMI-HUMEDOS

V
E
N
T
A
S

LIBRES

LACTEOS Y HUEVOS
FLORES ARTIF.Y NAT.
AVES VIVAS
PAN

SECOS

Preparar, lavar, cocinar


Lavar, vender, seleccionar, y exhibir

FRUTAS Y VERDURAS

COMPRA- Y
VENTA DE
PRODUCTOS
AL
DETALLE

Preparar, vender, almacenar


Limpiar, cortar, exhibir
Vender, comprar
Vender, comprar, exhibir, almacenar

ROPA Y ZAPATOS

Vender, comprar, exhibir, almacenar

VARIOS

Vender, comprar, exhibir, almacenar

COSMETICOS

Vender, comprar, exhibir, almacenar

PALMA Y JARCIA

Vender, comprar, exhibir, almacenar

HOJALATA

Vender, comprar, exhibir, almacenar

PRODUCTOS PLASTICOS

Vender, comprar, exhibir, almacenar

DULCES Y GOLOSINAS

Vender, comprar, exhibir, almacenar

MEDICINA POPULAR

Vender, comprar, exhibir, almacenar

JUGUETES

Vender, comprar, exhibir, almacenar

ESPECIES

Vender, comprar, exhibir, almacenar

123

5.3.4 SERVICIOS GENERALES

ZONA

ESPACIO

CUADRO N 57

SUB-ESPACIO
ALTAR

VIGILANCIA

PUESTO DE VIGILANCIA BRINDAR SEGURIDAD

LAVADO Y
LAVADO Y PREPARADO PREPARACION DE
COMESTIBLES

SERVICIOS GENERALES

NECESIDAD

ALTAR

RELIGIOSA

LAVAR Y LIMPIAR

AREA PARA BASURA

CONTENEDORES

SERVICIOS SANITARIOS

S.S. HOMBRES
S.S. MUJERES

RECOLECCION Y
ALMACENAJE DE
BASURA
NECESIDADES
FISIOLOGICAS

CARGA Y DESCARGA

ZONA DE CARGA Y
DESCARGA

CARGA Y DESCARGA
DE PRODUCTOS

TANQUE DE AGUA

ESTAC. PUBLICO
ESTAC. PRIVADO
TANQUE DE AGUA

ESTACIONAR EL
VEHICULO
ALMACENAR AGUA

SUB-ESTACION

SUB-ESTACION

ABASTECER ENERGIA
ELECTRICA

ESTACIONAMIENTO

BODEGA
UTILERIA Y ASEO
MANTENIMIENTO

ALMACENAR
PRODUCTOS
SERV. DE LIMPIEZA

ACTIVIDAD
REZAR Y MEDITAR
ORDEN, CONTROL Y VIGILANCIA
LAVADO Y SALIDA DE PRODUCTOS

DEPOSITAR BASURA
NECESIDADES FISIOLOGICAS, ASEO PERSONAL
CARGAR, DESCARGAR ENTREGAR EL PRODUCTO
ACCESAR, PARQUEAR, MANIOBRAR
DISTRIBUCION DE AGUA
DISTRIBUIR ENERGIA ELECTRICA
GUARDAR Y SELECCIONAR PRODUCTOS
LIMPIAR, BARRER

CUARTO DE MAQUINAS GUARDAR


ASEO Y
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO FISICO
ASEO Y LIMPIEZA
REPARACION

124

5.4 ANALISIS ARQUITECTONICO.


Cuando en los captulos anteriores, se defino los parmetros urbansticos para que el diseo interno del proyecto se integre
de la mejor manera para que se constituya en una solucin optima. Ahora en sta fase se determina la organizacin y
funcionamiento de los diferentes espacios y las relaciones entre stos; cuando se identificaron previamente en el conjunto de
necesidades (programa de necesidades).
Para desarrollar esta fase se analizaran cada uno de los componentes del Conjunto Arquitectnico:

1 MERCADO

2 PUNTO DE BUSES 3 AREA RECREATIVA


4 PLAZA

5 ESTACIONAMIENTO

A continuacin se desarrolla ell Anlisis Arquitectnico a cada uno de los componentes identificando su organizacin,
funcionamiento, los espacios internos de cada uno y la relacin entre estos, etc.

5.4.1 ORGANIZACION Y FUNCIONAMIENTO


1 MERCADO
a) ESTABLECIMIENTO DE ZONAS
El funcionamiento del mercado se desarrolla en 4 grandes zonas, que se obtuvieron de
los resultados de las investigaciones realizadas, adems de las necesidades
identificadas, es as que se tienen:

125

b) PRINCIPALES ZONAS DENTRO DEL MERCADO

ZONAS DE
VENTAS

ZONA
COMPLEME
NTARI
A

ES LA NECESIDAD PLANTEADA POR


LA ALCALDIA

SE CONSTITUYE
PUNTO BASICO PARA
EL MERCADO

ZONA
ADMINISTRATIVA
ZONA DE
SERVICIOS
GENERALES

DIRECCION DEL
MERCADO

CONTRIBUYEN A
LA FUNCION INTEGRAL DE
TODAS DEL MERCADO

GRAFICO N 44

126

5.4.2
5.4.2 PROGRAMA ARQUITECTONICO.
En el programa arquitectnico definiremos los espacios con los que contar la propuesta de diseo, as como tambin
definiremos los aspectos cualitativos y cuantitativos de los espacios definidos en el programa de necesidades, los cuales
bsicamente son: Actividad, usuario, y, mobiliario los que junto a la interrelacin de los espacios nos dan la primera idea
funcional del diseo.
As tenemos:
5.4.1
5.4.1 ZONA DE SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

Zona

Espacio

Clinica

SUB-ESPACIOS

Mini
agencia
bancaria

Ventilacin

MOBILIARIO Y EQUIPO

Iluminacin

Nat.

Art

Nat.

Art

Area en
mt2

Numero
de puestos

Area en
mt2

Caracteristicas
del espacio
Fcil acceso para los
usuarios, ubicado en
zona centrica de la
edificacin debidamente
iluminado y ventilado

Enfermeria

Mesa de curacion, estante, silla, Camilla, mesa de trabajo

9.00

9.00

Consultorio

Escritorio, sillas, camilla, mesa de trabajo

9.00

9.00

Espera

Sillas de espera, oasis

12.60

12.60

S.S

Lavamanos, inodoros

2.70

5.40

Variable

Sillas de espera, oasis

26.67

26.67

Recepcin y espera

Guarderia

USUARIOS

Aulas (Prekinder, kinder)

23

Sillitas, mesitas, pizarra, escritorio y silla de encargado.

44.28

88.56

Lactantes

12

Lavatrastos, cunas, estantes , Vestidores

26.00

78.00

limpieza y aseo

Lavaderos y planchadores, tendedero

4.00

4.00

Cocina

Cocina, refregerador, lavatrastos, alacena

12.00

12.00

bodega General

Estantes

3.00

3.00

S.S Para nios

Variable

Lavamanos, inodoros y duchas

5.63

11.26

S.S Para Adultos

Variable

Lavamanos, inodoros y duchas

3.30

3.30

5.00

5.00

Ventanillas

Mostrador, sillas, mesa

S.S de empleados

Lavamanos, inodoros

Boveda

Estantes

Nota : todas las areas ya tiene incluido el porcentage de circulacion de un 20%

127

X
X

3.75

3.75

4.00

4.00

Materiales de piso y
pared de fcil limpieza,
accesible al usuario
vendedor, contara con
iluminacin y ventilacin
tanto natural como
artificial, espacios
seguros para evitar
accidentes en los
infantes.

Ubicacin centralizada
de fcil acceso al
vendedor como al
comprador.

TOTAL

275.54

5.4.2
5.4.2 ZONA DE SERVICIOS GENERALES

Zona Espacios

Sub-Espacios

Usuarios Mobiliario y Equipos

Ventilacin
Nat.

Altar

SERVICIOS GENERALES

Altar

Art

Area en
mt2

Numero
de puestos

Area en
mt2

Iluminacin

Art Nat.

Altar,Mesa para velas y flores, reclinatorio

20,00

20,00

Estanteria , banco de trabajo

5,00

5,00

Variable

TOTAL

Mantenimiento
Mantenimiento

y aseo

Cisterna, bomba contra incendios,Tableros electricos


X

20,00

20,00

Abasto de carnes

Variable

Mesa de cemento, Ganchos yTubo para colgar carne


X

28,00

28,00

Lavado de verduras

Variable

Posetas para lavado de verduras, estanteria

28,00

28,00

100,00

Cuarto de mquinas.
Inspeccin sanitaria.

Pick up,

Estacionamiento
Carga y descarga
Servicios sanitarios Pblico
Caseta de vigilancia

camiones

Muelle de carga, carretillas de carga

Variable

Lavamanos, inodoros, miguitorios

Escritorio, silla, locker

Lavamanos, inodoros

Caseta de vigilancia
Servicio sanitario

Sub-estacin

Encargado Transformadores, generadores de energia

100,00

235,50

2
15,00

15,00

6,00

6,00

13,50

13,50

Contenedores colectores (Barril con ruedas) punto de

Basura

320 puestos Descarga tipo esclusa.

5.4.4
5.4.4 ZONA DE ADMINISTRATIVA

ZONA ADMINISTRATIVA

Zona Espacios

VentilacinIluminacin Area Numero Area en


Nat. Art Nat. Art en mt2 de puestos mt2

Sub-Espacios Usuarios Mobiliario y Equipos

Administracion
oficina
informacion
espera
Recepcion
caja
oficina
Inspeccin sanitaria.

Escritorio, Silla y Archivo

8,42

8,42

Escritorio, Silla, Maquna de Escribir Telefono


X
X

8,45

8,45

2
3

X
Mostrador, Banco, Computadora, CajaX Registradora
X
X
X
X
X
X
X
Escritorio, Silla y Archivo

X
X
X

6,34

6,34

8,51

1
1
1

8,51

2
contabilidad
oficina

servicios sanitarios
s.s

Escritorio, Silla y Archivo

12,06

12,06

Lavamanos, inodoros, miguitorios

3,45

6,90

128

TOTAL

50,68

5.4.3
5.4.3 ZONA DE VENTAS

ZONA

Macro

Giros

Grupos

USUARIOS

SEMI-HUMEDOS

PRODUCTOS
CRUDOS

PRODUCTOS
PREPARADOS

PRODUCTOS
ALIMENTICIOS

Ventilacin
Nat.

Art

Iluminacin
Nat.

Art

Numero
de puestos

Area en
mt2

Variable

Mostrador, freezer, bascula, poceta, barras y ganchos.

7,50

14

105,00

Carnes con cuarto frio

Variable

Mostrador, cuarto frio, bascula, poceta, barras y ganchos.

12,25

14

171,50

Pollos

Variable

Mostrador, freezer, bascula, poceta.

7,50

10

75,00

Mariscos

Variable

Mostrador, freezer, bascula, poceta.

7,50

10

75,00

Tortillas

Variable

Mostrador, lavaplatos, cocina, estractor, mesa trabajo

7,50

10

75,00

Cocinas y comedores

Variable

Mostrador, lavaplatos, cocina, estractor, mesa trabajo

9,60

102

979,20

Pupuseria

Variable

Mostrador, lavaplatos, cocina, estractor, mesa trabajo

7,50

10

75,00

Refrescos

Variable

Mesa, silla, estanteria

7,50

19

142,50

Hielo

Variable

Mesa de cemento, congelador

7,50

15,00

Frutas y verduras

Variable

Plancha de concreto, banco y estante

7,50

19

142,50

Plancha

Variable

Plancha de concreto, banco

3,00

496

Lcteos y huevos

Variable

Plancha de concreto, banco y estante

7,50

10

75,00

7,50

15,00
30,00

Variable

Mueble exhibidor de flores, banco y estante

7,50

7,50

10

75,00

Variable

Mesa, silla, estanteria

7,50

60,00

Especies

PRODUCTOS DE
BELLEZA

Area en
mt2

Carnes sin cuarto frio

PRODUCTOS CON
Aves Vivas
CONDICIONES
ESPECIALES
Flores(nat. Y artif)

PRODUCTOS
ALIMENTICIOS

SECOS

AREA DE VENTAS

HUMEDOS

Grupo

MOBILIARIO Y EQUIPO
Descripcion

Dulces y golosinas
Pan

Variable

Mesa, silla, estanteria

7,50

10

75,00

Abarrotes y cereales

Variable

Mostrador, silla, estantes

7,50

48

360,00

Ropa y calzado

Variable

Mostrador, silla, estantes

7,50

107

802,50

Cosmeticos

Variable

Mostrador, silla, estantes

7,50

10

75,00

Juguetes

Variable

Mostrador, silla, estantes

7,50

15,00

Varios

Variable

Mostrador, silla, estantes

7,50

19

142,50

Variable

Mesa, silla, estanteria

7,50

15,00

PRODUCTOS VARIOS Productos plasticos

Hojalatera

Variable

Mesa, silla, estanteria

7,50

22,50

Losa, palma y jarcia

Variable

Mesa, silla, estanteria

7,50

30,00

Medicina popular

Variable

Mesa, silla, estanteria

7,50

Total

955

129

37,50
3685,70

Total

3685,70

2 PUNTO DE BUSES
a) ESTABLECIMIENTO DE ZONAS:
El funcionamiento del punto de buses de la ruta 26 y A se desarrolla en 3, grandes zonas, que se obtuvieron de los
resultados de las investigaciones realizadas, as como de las necesidades identificadas, estas son:
Zona Operativa
Zona de Administracin
Zona de Servicios Generales
b) ACTIVIDADES BASICAS
Las labores que resultan de las zonas del punto de buses, generan las distintas actividades que se desarrollan en ella y con
el fin de esquematizar en forma jerrquica la generacin de otras tareas, producto de las primeras y que requieren de
espacio especficos para su realizacin.
Zona
Operativa

Administracin
Estacionamiento
Publico
Zona

Servicios Generales

Actividad
Sub espacio
Control , mantenimiento, colectura, estar, Control de salida y llegada buses, cobros,
etc.
estar de personal, mantenimiento y bodega.
Planificacin, coordinacin, programacin
de actividades, atencin al usuario en
Administracin y mantenimiento
general,
cobros,
cuentas,
trabajos
secretariales, capacitacin de motoristas.
Estacionar vehculos de los usuarios

Estacionar, cuido y seguridad de vehculos.

Actividad

Actividades complementarias
servicios de transporte

130

las

Sub espacio
Recibo de mercadera, aseo y control
sanitario de productos, recoleccin y
de almacenamiento de basura, provisin y
control de servicios bsicos, mantenimiento
y aseo, orden y control, necesidades
fisiolgicas, actos religiosos.

c) DETERMINACION DE AREAS
Dentro de los espacios que contempla el punto de buses, uno de los de mayor importancia es el que forman las plataformas
de salida y llegada de los autobuses, ya que estos son los que le dan origen al proyecto y contemplan la mayor rea. De
esta forma y como producto de la investigacin, se determinan el rea tpica de la plataforma, que para su definicin se
consideraron dos aspectos importantes:

SocioSocio-cultural: Es importante que el rea destinada para las plataformas de abordaje de pasajeros a definir
facilite el ingreso a las unidades , ya sea por la parte trasera o lateral del autobs, as mismo la introduccin de
equipaje u otro tipo de carga.

Espacial: Las plataformas de abordaje estarn conformadas por andenes de 0.30 a 0.40 mt. De altura para el
cmodo acceso de los viajeros y descarga de equipaje, los andenes o plataforma tendrn como mnimo un rea
de 32m (3 x 12 mt.) para que los pasajeros estn cmodamente haciendo fila para abordar el autobs. Esta rea
podr ser variada segn el volumen de pasajeros.
d) PROGRAMA ARQUITECTONICO,
Como resultado de la investigacin acerca de las zonas, espacios, reas, etc. se realiza los siguientes
Programas Arquitectnicos:
PROGRAMA ARQUITECTONICO DE LA ZONA OPERATIVA, DEL PUNTO DE BUSES

MOBILIARIO
ZONA

ESPACIO

CONTROL DE
SALIDAS (
S.S.)

A
R
E
A
O
P
E
R
A
T
I
V
A

CONTROL DE
LLEGADAS (
S.S.)

MANTENIMIEN
TO Y
BODEGAJE
PLATAFORMA
S DE SALIDA
PLATAFORMA
S DE LLEGADA
ESTACIONAMI
ENTO EN
META ( BUSES
ESTAC. PREMETA ( BUSES
)

SUB ESPACIO

DESCRIPCIO
N

No.

AREA

BANCO
PLANCHA DE
CON.

0,16

1,25

INODORO

3,47

LAVAMANOS
BANCO
PLANCHA DE
INODORO

1
1
1
1

1,35
0,16
1,25
3,47

LAVAMANOS

1,35

PILA
ESTANTES
ESCRITORIO

1
5
1

2,00
1,50
2,00

SILLA

0,50

INSTALACIONES

VENTILACION

ILUMINACION

AREA M
TOTAL M
ESPACIO

NAT.

ART.

AREA UTIL

% DE
CIRCULACION

TOTAL

6,23

15%

7,16

7,16

6,23

15%

7,16

7,16

12,00

50%

18,00

18,00

TOTAL

AP.

AN

ELECT.

NAT.

6,23

6,23

12,00

ART.

TOTAL M ZONA

2.720,33

AUTOBUS

10

48,00

480,00

480,00

40%

672,00

672,00

AUTOBUS

10

48,00

480,00

480,00

40%

672,00

672,00

AUTOBUS

10

48,00

480,00

480,00

40%

672,00

672,00

AUTOBUS

10

48,00

480,00

480,00

40%

672,00

672,00

131

AREA TOTAL

2.720,33

3 AREA RECREATIVA

a) ESTABLECIMIENTO DE ZONAS:
El funcionamiento del rea Recreativa esta orientada a actividades deportivas y esparcimientos. Las zonas del rea
recreativa esta compuesta por:
Zona de Recreacin Pasiva
Zona deportiva.
Zona Recreacin Infantil
b) ACTIVIDADES BASICAS
En las zonas definidas del rea recreativaa se realizan una serie de labores que requieren de espacios y ambiente adecuados
para desarrollar en optimas condiciones las actividades o tareas propias de est. En el siguiente cuadro se presentan las
actividades bsicas de cada zona.
Actividades Bsicas de Area
Area Recreativa
Zona
c)

Recreacin Pasiva

rea Deportiva
Recreacin infantil

Actividad

Sub espacio

Descanso, estar, caminar, reunin, etc.

reas de bancas, recorrido y verdes

Jugar partido de pelota

Cancha de Football, Graderios, servicios


sanitarios y vestidores

Jugar, diversin

Juegos tradicionales y no tradicionales

DETERMINACION DE AREAS Para establecer las reas que tendrn las zonas, que conforman el rea Recreativa, se
consideraron los siguientes aspectos:

132

SocioSocio-cultural
Compuesta de los espacios deportivos como la cancha de ftbol, juegos infantiles, rea de bancas, rea de descanso,
etc. todos estos son espacios abiertos, que permiten la actividad de esparcimiento, prctica del deporte y espectador
del deporte.
El diseo lleva la idea de permitir al visitante sea participe de todas las actividades deportivas y recreativas a
desarrollndose.

Espacial: Para definir las dimensiones y reas de las zonas de recreacin , se propone de 2.25m por persona
ms de un 50% para circulaciones, permitiendo una estancia y desplazamiento adecuado y optimo. Para las
circulaciones, se tendr como mnimo secciones de pasillo 2.00 mt.
d) PROGRAMA ARQUITECTONICO,
Como resultado de la investigacin acerca de las zonas, espacios, reas, etc. se realiza el siguiente programa
Arquitectonico:
PROGRAMA ARQUITECTONICO DE LA ZONA RECREATIVA,

MOBILIARIO
ZONA

R
E
C
R
E
A
C
I
O
N

A
R
E
A

P
A
S
I
V
A

D
E
P
O
A
R
T
I
V

R
E
C
R
E
A
C
I
O
N

ESPACIO

DESCRIPCIO
N

No.

AREA

INSTALACIONES

VENTILACIO
N

TOTAL

AP.

AN

ELECT.

NAT.

ART.

ILUMINACIO
N

AREA M

NAT.

ART.

AREA
UTIL

% DE
CIRCULACI
ON

TOTAL

TOTAL M
ESPACIO

AREA DE DESCANSO

BANCAS

100

0,75

75,00

75,00

30%

97,50

AREA DE BANCAS

BANCAS

100

0,75

75,00

75,00

30%

97,50

97,50

0,00

50%

438,75

438,75

AREAS DE RECORRIDO

TOTAL M ZONA

97,50

731,25

AREAS VERDES

BANCAS

CANCHA DE FOOTBALL

CARRETONES

GRADERIOS

BANCAS

100

0,75

75,00

SERVICIOS Y VESTIDEROS

TARIMA

75,00

30%

97,50

97,50

0,00

70%

0,00

0,00

0,00

30%

0,00

0,00

50%

0,00

0,00

BASURERO
JUEGOS INFANTILES

0,00

15%

0,00

0,00

0,00

30%

0,00

0,00

0,00

I
N
F
A
N
T
I
L

AREA TOTAL

133

731,25

4 PLAZA
a) ESTABLECIMIENTO DE ZONAS:El funcionamiento de la plaza esta orientada a mltiples actividades con la finalidad de
integrar las funciones del mercado con las del punto de buses. La distribucin de la plaza esta comprendida en 2 zonas, las
cuales surgen de los resultados de la investigacin como de las necesidades requeridas, estas son:

Zona de Ventas Mviles


Zona Social-cultural

b) ACTIVIDADES BASICAS En las zonas definidas de la plaza se realizan una serie de labores que requieren de espacios y
ambiente adecuados para desarrollar en optimas condiciones las actividades o tareas propias de est. En el siguiente
cuadro se presentan las actividades bsicas de cada zona.
Actividades Bsicas de la Plaza
Zona

Actividad

Sub espacio

Ventas Ambulantes

Compra, exposicin, venta de productos de Venta de artculos, alimentos y productos


bienes y alimenticios, preparacin y venta de en
puestos
mviles,
preparacin,
alimentos procesados.
elaboracin y consumo de alimentos.

Social-cultural

Eventos, presentacin, expectacin, fisiolog.

Escenarios para eventos, bancas, s.s.

c) DETERMINACION DE AREAS
Para establecer las reas que tendrn las zonas, que conforman la plaza, se consideraron los siguientes aspectos:

SocioSocio-culturalcultural-Economico
Se considera que la plaza ser un espacio en el cual habr concentraciones de personas realizando diferentes
actividades de ndole social, cultural y comercial y que por lo tanto es de disponer de espacios, con reas adecuadas y

134

cmodas, adems de circulaciones amplias. En la zona de ventas ambulantes, las reas podrn ser racionales de modo
que no represente un alto costo su arrendamiento.

Espacial: Para definir las dimensiones y reas de las zonas de recreacin y cultural, se propone de 2.25m por
persona ms de un 50% para circulaciones, permitiendo una estancia y desplazamiento adecuado y optimo. Para las
circulaciones, se tendr como mnimo secciones de pasillo 2.00 mt.
d) PROGRAMA ARQUITECTONICO,
Como resultado de la investigacin acerca de las zonas, espacios, reas, etc. se realiza el siguiente programa
Arquitectnico:
PROGRAMA ARQUITECTONICO DE LA ZONA RECREATIVA, VENTAS Y CULTURAL DE LA PLAZA

MOBILIARIO

ZONA

P
A
S
I
V
A

V
E
N
T
A
S

C
U
L
T
U
R
A
S

VENTILACION

AREA M

ILUMINACION

TOTAL M
ESPACIO

ESPACIO
DESCRIPCION

R
E
C
R
E
A
C
I
O
N

INSTALACIONES

No.

AREA

TOTAL

AP.

AN

ELECT.

NAT.

ART.

NAT.

ART.

AREA UTIL

% DE CIRCULACION

TOTAL

75,00

30%

97,50

97,50

75,00

30%

97,50

97,50

50%

438,75

438,75

AREA DE DESCANSO

BANCAS

100

0,75

75,00

AREA DE BANCAS

BANCAS

100

0,75

75,00

0,00

75,00

30%

97,50

97,50

96,00

70%

163,20

163,20

75,00

30%

97,50

97,50

50%

394,50

394,50

2,00

15%

2,30

2,30

TOTAL M ZONA

731,25
AREAS DE RECORRIDO

AREAS VERDES

BANCAS

VENTAS MOVILES

CARRETONES

AREA DE BANCAS

BANCAS

100

0,75

75,00

80

1,20

96,00

100

0,75

75,00

0,00

30,00

30%

39,00

39,00

75,00

30%

97,50

97,50

50%

242,55

242,55

40%

25,20

25,20

657,50
AREA DE RECORRIDO

RECOLECCION DE BASURA

BASURERO

2,00

2,00

TARIMA O ESCENARIO

TARIMA

30,00

30,00

AREA DE ESPECTADORES

BANCAS

100

0,75

75,00

0,00

404,25
AREAS DE RECORRIDO

S.S. PUBLICOS

12

1,50

18,00

18,00

AREA TOTAL

135

1.793,00

5.5 RELACIONES ESPACIALES


5.5.1 RELACIONES ENTRE ZONAS
La resultante del programa de Necesidades, es el agrupamiento de los espacios que componen el anteproyecto del
Mercado Municipal de San Marcos, tomando en consideracin los aspectos estudiados en el anlisis de sitio.
De manera general, las relaciones existentes entre las diferentes zonas que conforman el mercado Municipal de San Marcos
como: La Zona de Mercado, Zona de Punto de Buses de La Ruta 26 y A, Zona Recreativa, Zona de estacionamiento y la
Zona de Plaza son de tres tipos, que estarn en funcin de la frecuencia de uso y del volumen de flujo que existe entre las
diferentes zonas. Las tres relaciones bsicas son:

a) Relacin Directa
Se da cuando la frecuencia
de uso, as como el volumen

b) Relacin Indirecta

c)Relacin Nula

Se da cuando la frecuencia
de uso y volumen de flujo

Se da cuando no existe
frecuencia de uso y

de flujo entre zonas es

entre las zonas es menor

volumen de flujo entre

indispensable o cuando una

y no estn inmediatas

las zonas, prcticamente

zona esta dispuesta totalmente


hacia la otra.

entre ellas.

estn separadas por otras.

136

SIMBOLOGIA
0

Relacion entre Zonas Nula

Relacion entre Zonas Indirecta

Relacion entre Zonas Directa

Relacion Directa
Relacion Indirecta
5.5.2 MATRIZ y DIAGRAMA
DIAGRAMA GENERAL DE RELACIONES ENTRE ZONAS GENERALES DEL CONJUNTO

Mercado
Punto de Buses

Plaza

Mercado

2
1

Estacionamiento
rea Recreativa

Punto de Buses

2
1
0
1

Plaza

2
2

Area Recreacion

2
2

137

Estacionamiento
ntariassInfantil

1 MERCADO
5.5.3
5.5.3 RELACIONES ENTRE ZONAS DEL MERCADO
MERCADO
Ventas y Comida
Serv. Generales

2
1

Administracion
Complementarias
Estacionamiento

Servicios
Generales

2
2
0
1

Estacionamiento
Ventas y comidas

2
2

Complementaria
ssInfantil

Administracion

1
2

2 PUNTO DE BUSES
5.5.4
5.5.4 RELACIONES ENTRE ZONAS DEL PUNTO DE BUSES.
Operativa
Administracionl
Serv. Generales

Operativa

2
2
1

Administracion

138

Serv. Generales
Operativos

3 AREA RECREATIVA
5.5.5
5.5.5 RELACIONES ENTRE ZONAS RECREATIVA
Recreacin Pasiva
Area Deportiva
Recreacin Infantil

Operativa

2
2
1

Administracion

4 PLAZA
5.5.6
5.5.6 RELACIONES ENTRE ZONAS PLAZA
Ventas
Culturales

Ventas

2
2

Culturales

139

Serv. Generales
Operativos

5.5.7 RELACIONES DE ESPACIOS


Las relaciones existentes entre los espacios exteriores e interiores que conforman las zonas estn determinadas por las
actividades y funciones que se desarrollan en cada una de ellas. Los principales grados de relaciones entre los espacios
son tres, los cuales se identifican a continuacin:
5.6 MATRICES Y DIAGRAMAS DE RELACION ENTRE ESPACIOS
Las matrices de relaciones es el instrumento en el cual define los tipos de relacin que tendrn las diferentes zonas o
espacios que forman el mercado.y la plaza. En el caso de los diagramas, se esquematiza la distribucin de las zonas o
espacios en planta segn el tipo de relacin definida, es una aproximacin de la posible localizacin de estos en todo su
conjunto de zonas o espacios.
Las matrices y diagramas de relacin del mercado y la plaza se presentan a continuacin:
5.6.1 MATRIZ Y DIAGRAMA DE ESPACIO VENTAS
Humedos
Semi-Humedos
Secos

Secos

SemiHumedos

2
1
Humedos

5.6.2 MATRIZ Y DIAGRAMA


DIAGRAMA DE ESPACIO SERVICIOS GENERALES
Cisterna-Subest
Recolec Basura

0
2

Altar
Serv. Sanitarios

Altar

Cisterna y
Subestaacion

2
2

Serv. Sanit

140

Recoleccion de
Basura

5.6.3
5.6.3 MATRIZ Y DIAGRAMA DE ESPACIO ADMINISTRACION
Recepcion
Administracion

2
1

Contabilidad
Inspec. Sanitaria
Serv. Sanitarios
Archivo

Inspec. Sanitaria

2
2
2
0

0
2

Recepcion

Administracion
1
2

Archivo

2
2

Contabilidad

Serv. Sanitarios
5.6.4
5.6.4 MATRIZ Y DIAGRAMA DE ESPACIO GUARDERIA
GUARDERIA
GUARDERIA

Recep. y Entrega
Filtro

Recep. Y Entrega
2
0
2

Sala de Cuna
Lactantes
Gateadero-juego
Bao

Filtro

0
2

0
1

2
2

Sala de Cuna

Lactantes

2
2

Bao

Gateado y juego

141

5.6.5
5.6.5 MATRIZ Y DIAGRAMA DE ESPACIOS AREA DE APOYO
Cocina
Oficios

Comedor

Oficios

0
2

Comedor

Cocina

Serv. Sanitarios

Serv. Sanitarios

5.6.6
5.6.6MATRIZ Y DIAGRAMA DE ESPACIO ESTACIONAMIENTO

Pblico
Carga y Descarga

0
2

Control
Serv. Sanitarios

Control

2
2
2
2

Serv. Sanit
Carga y Descarga

142

Estacionamiento
Pblico

ESQUEMA METODOLOGICO

PRELIMINAR

CAPITULO I

CAPITULO II

IDENTIFICACION DEL
PRO
PROBLEMA
CARACTERIZACION DEL
PRO
PROBLEMA
LA COMUNI
COMUNIDAD.
PLANTEAMIENTO DEL
PRO
PROBLEMA.
ELABORACION DE PPER
PPERFIL DE
TRABAJO
CRONOGRAMA DE
ACTIVIDA
ACTIVIDADES

INVESTIGACION Y ANA
ANALISIS

E
T
A
P
A

CONCEPTUALIZACION
-PLANTEAMIENTO DEL PPROBLEMA
-PROCESO METODOLOGIA

MACO DE REFERENCIA
-SURGIMIENTO DE LOS
MERCADOS
-SISTEMA MUNICIPAL
-ANTECEDENTES MERCADO DE
SAN MARCOS
-COCEPTOS BASICOS
-CASOS ANALOGOS
MARCO LEGAL

CAPITULO III
MARCO CONTEXTUAL DEL
MUNICI
MUNICIPIO
ASPECTO FISICO AMBIENTAL DEL
CIUDAD
CONTEXTO SOCIO CULTURAL
ECONOMICO

CAPITULO IV
MARCO CONTEXTUAL
CONTEXTUAL DEL
TERRE
ENO
TERR
SITUACION ACTUAL
ANALISIS DE SITIO

CAPITULO V
MARCO FUNCIONAL
-CONCEPTUALIZACION DEL
ANTEPROYECTO ARQUITECTONICO
-REQUERINIENTOS Y ASPECTOS
NORMATIVOS
-CUADRO DE NECESIDADES
-PROGRAMA ARQUITECTONICO

RETROALIMENTACION

Esquema N 1

E
T
A
P
A
II

DISEO
DEL ANTEPROYECTO

CAPITULO VI
ZONIFICACION
CRITERIOS DE DISEO:
FORMALES
FUNCIONALES
TECNOLOGICOS ARQUITECTONICOS
AMBIENTALES
ECONOMICOS
PROPUESTA ARQUITECTONICA

E
T
A
P
A
III

CRITERIOS TECNICOS
TECNICOS
DE ANTEPROYECTO

CAPITULO VII
DISEO INTEGRAL
-CRITERIOS TECNICOS
-INSTALACIONES GENERALES
-INSTALACIONES ESPECIALES
-DISEO FINAL DE
ANTEPROYECTO
-PRESUPUESTO
GLOBAL

10

CONCLUSIONES GENERALES

El dficit, es la infraestructura actual es inadecuada que no satisface las necesidades fsico espaciales, para que
el mercado funcione y presente servicio adecuado a la ciudad de San Marcos.
Dificultad para la construccin del nuevo mercado, ya que el terreno no es propiedad de la alcalda, gestionando
la donacin del mismo.
Dentro de la clasificacin de los mercados, se ubico el Mercado de San Marcos como Mercado Minorista o
Detallista
La integracin del mercado en el contexto urbano, logra una estructura adecuada y coherente, tanto por sus
caractersticas de servicio comunitario bsico, como la generacin de actividades econmicas. La ubicacin aumenta la
posibilidad del intercambio comercial, convirtindose en elemento de referencia en la ciudad.
La mayor parte de la poblacin usuaria del mercado actual de San Marcos corresponde a los estratos
socioeconmicos bajos y medios
El servicio de infraestructura de redes y equipamiento es eficiente en el funcionamiento del mercado, la
recoleccin de basura es diaria dentro y fuera del mercado, el abastecimiento de productos es inadecuado, los usos
de suelo inmediato al terreno son compatibles, carece de diseo para personas discapacitadas, los contenedores de
basura no son suficientes para toda la basura del municipio.
El terreno tiene clima, orientacin y topografa adecuados; las pendientes son suaves para el drenaje, las
proporciones y dimensiones del terreno corresponden a las caractersticas generales previstas para el anteproyecto
arquitectnico, as como los requerimientos para los accesos, estacionamientos y otras reas libres.
.
De acuerdo al estudio realizado en los Casos Anlogos, las caractersticas especiales de los espacios y de
elementos arquitectnicos en este tipo de proyecto son: Zonas Bsicas de Mercados, la circulacin amplia, accesos
directos , : Edificaciones de gran altura de entrepiso, su forma configurada al terreno, nfasis en techos y accesos,
paredes y pisos lavables impermeables, cubiertas sobre estructura metlica, estructura perimetral o adaptados en los
puestos, iluminacin por medio de tragaluces y lmparas suspendidas en el techo y ventilacin natural abundante

95

96

Anda mungkin juga menyukai