Comida

Ideas de Comidas
Desayuno
taza de cereal en

1 oz granos

1 rebanada de pan

hojuelas

1 pancake

1/2 taza frutas

1/2 taza papaya

1 banano

1 manzana en rodajas

1/2 taza lcteos**

1/2 taza yogurt

taza de leche

taza de leche

Merienda
1 oz granos

1 barrita de cereal

2 galletas sencillas

1 taza de cereal inflado

1/2 taza frutas

1 manzanita

1 banano pequeo

1/4 taza de fruta seca

Almuerzo
Taco de Pollo:

Sndwich de Atn:

1 oz granos

1/3 taza de arroz

1 tortilla de trigo pequea 1 sndwich Thins integral

1/2 taza vegetales

1/2 taza de brcoli

30g de pechuga de pollo

taza de atn escurrido

1/2 taza lcteos**

30g de carne de res

taza lechuga y tomate

taza ensalada

1 oz de protena

1/2 taza de leche

30g de queso rallado

taza de leche

Merienda
taza palitos de
zanahoria

taza de pepino en

1/2 taza vegetales

de dip de yogurt

taza de jugo de tomate

rodajas

1/2 taza lcteos**

natural

1 string cheese

taza queso cottage

Cena
Pizza con Brcoli y Pollo:
1 mini pita integral

Pasta a la Boloesa:

30g de pollo

taza de pasta cocida

1 oz granos

Chili Vegetariano:

desmenuzado

30g de carne molida

1/2 taza vegetales

taza de frijoles

30g de queso rallado

30 g queso mozzarella

1 taza lcteos**

60g salchicha de soya

taza de salsa Marinara

1/2 taza de salsa de

taza salsa de tomate

taza de brcoli hervido

tomate

2 oz protena

taza de helados

4 oz pudn de chocolate

* Preescolares: 2-5 aos

** Ofrzcale a sus hijos productos lcteos bajos en grasa
*** Es indispensable tener una buena hidratacin. Un porcentaje importante de la
hidratacin diaria se repone mediante el consumo de lquidos. El otro porcentaje proviene de los
alimentos slidos, tales como las frutas y vegetales.
Dentro del grupo de los granos estn: arroz, trigo, cebada, avena, cereales de desayuno,
pastas, panes, galletas, leguminosas, entre otros.
Vegetales estn: tomate, lechuga, brcoli, zanahoria, zucchini, pepino, ayote, berenjena, etc.
Frutas: manzana, pera, melocotn, fresas, uvas, banano, jugos 100% naturales.
Lcteos: leche, yogurt, quesos, helados, pudnes
Protenas: carne de res, pollo, pescado, mariscos, soya o leguminosas.

Recomendaciones

Prepare los alimentos fuente de protenas (carnes, pescado, mariscos y huevos)

reducidos en grasa y a la plancha, al vapor, horneados o asados.
Incluya pescado 2 veces por semana.

Consuma los lcteos y sus derivados (leche, yogurt, queso) bajos en grasa. Si no tolera la
lactosa puede utilizar productos libre de lactosa o soya.

Es importante variar y combinar los colores de las frutas y vegetales (Cada color
pertenece a una vitamina diferente).

Ofrzcale a su hijo frutas, as le asegura un adecuado aporte de fibra.

Es preferible que los cereales (pan, galletas, pasta, arroz) sean integrales.

Men semanal para bebs

de 6 a 9 meses
10 de enero de 2012 | 21:00 CET

A los seis meses de edad, el beb empieza a introducir la alimentacin complementaria a

su dieta, que hasta el momento estaba compuesta exclusivamente de leche materna o
artificial. A partir de los seis meses, su alimentacin sigue estando basada en la leche,
pero se van aadiendo nuevos alimentos slidos, como podis ver en este ejemplo de
men semanal para bebs de 6 a 9 meses.
Das atrs os hemos dado algunas recomendaciones para la elaboracin del men infantil
de 6 meses a 12 meses para que tengis una mejor idea de cules son los alimentos ms
adecuados en esta etapa y cmo ofrecerlos.
Hay que recordar que la introduccin de nuevos alimentos debe hacerse de forma
paulatina, y siempre por separado. Por ejemplo, se prueba slo la zanahoria primero un
par de das para asegurarnos que no produce ninguna reaccin alrgica en el beb o para
identificar el alimento causante en caso de producirla.

La alimentacin del beb de 6 a 9 meses est basada en cereales, fruta, verdura y carne,
aunque todava no pueden probar todas las frutas, ni todas las verduras, ni todos los tipos
de carne, pues su metabolismo es an inmaduro para digerir todos los alimentos, adems
del riesgo de alergias alimentarias.

Ejemplo de men semanal para bebs de 6 a 9

meses
Hemos elaborado un ejemplo de men semanal que podis imprimir en casa (clickando
en la imagen) para ofrecerle al beb una alimentacin variada y de calidad.
Desde luego, es un men orientativo, pues cada beb es diferente. Algunos comen ms
que otros, algunos aceptarn mejor unos alimentos que otros y sis vosotros los que
tendris que ir probando hasta dar con lo que ms le gusta y mejor acepta. Si veis que
rechaza algn alimento, lo dejis y volvis a intentarlo pasados unos das. No lo forcis.
No hace falta que el nio consuma todo lo que aparece en el men a los seis meses. La
alimentacin complementaria debe darse poco a poco, de forma natural y sin agobios. Su
funcin es la introducir al nio a nuevos sabores, texturas y aportar vitaminas y minerales
para satisfacer las necesidades nutricionales del beb que va creciendo.
Con respecto a las comidas, tambin es orientativo, dependiendo de los horarios de cada
nio. El almuerzo es una comida a media maana, pero puede que haya nios que no la
hagan o bien porque desayunen tarde o coman temprano. Eso vara, dependiendo de las
necesidades y la rutina de cada nio.
Sobre la carne, slo aclarar que la ternera y el cerdo, segn la Asociacin Espaola de
Pediatra, se introduce recin a partir de los ocho meses. Por lo que los dos primeros
meses habra que modificar el men reemplazando estas dos carnes por pavo, conejo, el
cordero o pollo, que son menos grasas y ms fciles de digerir.
Por ltimo, una recomendacin importante con respecto a la leche materna. Sigue siendo
el alimentos principal de la dieta del beb amamantado y aunque lo hemos colocado en el
men en el desayuno, la merienda y la cena (antes de dormir) se debe seguir siendo
ofrecida a demanda, para cubrir la cantidad recomendada de 500 ml diarios.

El ejemplo de men semanal para bebs de 6 a 9 meses que hemos elaborado est
compuesto por una racin de legumbres a la semana y raciones diarias de carnes, que
son las que proporcionan hierro a la dieta del beb, uno de los nutrientes ms importantes
en esta etapa. Tambin incluye tres piezas de fruta, al menos una racin de cereales y
una racin de verduras diarias.
Haciendo click en la imagen de arriba se abrir el men a mayor tamao.
En Bebs y ms | Recomendaciones para la elaboracin del men infantil: de 6 meses a 1
ao

Dieta para nios apropiada para la edad

Es una dieta que brinda una nutricin adecuada, es apropiada para el estado de
desarrollo del nio y puede ayudar a prevenir la obesidad infantil.

Recomendaciones
El cereal de arroz y otros alimentos con arroz se han recomendado por mucho
tiempo como los primeros alimentos o alimentos iniciales para los bebs y los
nios. Han surgido preocupaciones recientes en cuanto al contenido de arsnico en
el arroz. Los puntos claves sobre este asunto son:

La investigacin adicional contina.

Ni la FDA ni la Academia Estadounidense de Pediatra (The American

Academy of Pediatrics) recomienda evitar o poner lmites especficos a la cantidad
de arroz en la dieta de un nio.
Los padres deben tambin ofrecerles a los nios una amplia variedad de alimentos
apropiados para la edad. Estos incluyen:

Cereales de otros granos como avena, trigo y cebada

Purs de vegetales

Carne finamente picada (buena fuente de hierro)

DESDE EL NACIMIENTO HASTA LOS CUATRO MESES DE EDAD

Durante los primeros 4 a 6 meses de vida, los bebs slo necesitan leche materna
o de frmula para satisfacer todas sus necesidades nutricionales.
Si se amamanta, un recin nacido tal vez necesite alimentarse de 8 a 12 veces al
da (cada 2 a 4 horas) o a peticin del beb. Hacia los cuatro meses, es probable
que el recin nacido disminuya de 4 a 6 veces al da; sin embargo, aumentar la
cantidad de leche materna que consume en cada alimentacin.
Los bebs que reciben leche maternizada o frmula tal vez necesiten alimentarse
alrededor de 6 a 8 veces al da, comenzando recin nacidos con 2 a 5 onzas (60 a
150 ml) de frmula cada vez que se alimentan (para un total de 16 a 35 onzas 470 a 1,000 ml por da). Como con la lactancia materna, el nmero de
alimentaciones se reducir a medida que el beb crezca, pero la cantidad de
frmula aumentar hasta aproximadamente 6 a 8 onzas (177 a 236 ml) por vez.
Nunca le d miel a un beb, ya que sta puede contener las esporas que
causan botulismo y el sistema inmunitario del beb no est completamente
desarrollado para combatir esta enfermedad.
Aunque un beb puede dormir toda la noche, es posible que sea necesario
despertarlo para alimentarlo si no come lo suficiente durante el da o si est bajo
de peso. Los chequeos de rutina con el mdico para controlar el crecimiento del
beb sirven para asegurarse de que se le est suministrando la alimentacin
adecuada durante el da. El mdico o el nutricionista le informarn si es
recomendable despertar al beb para alimentarlo.
DE 4 A 6 MESES DE EDAD
A la edad de 4 a 6 meses de vida, un beb debe consumir de 28 a 45 onzas (830 a
1,300 ml aproximadamente) de leche maternizada (frmula) y por lo general ya
est listo para comenzar la transicin a la dieta slida. El inicio apresurado del
consumo de slidos puede hacer que el beb se ahogue si no est fsicamente
preparado.
Existen diversos hitos del desarrollo que indican que el beb est listo para
consumir alimentos slidos:

El peso al nacer se ha duplicado.

El beb es capaz de controlar el cuello y la cabeza.

El beb se puede sentar con algo de apoyo.

El beb puede mostrar que est satisfecho con un movimiento de cabeza a

un lado o no abriendo la boca.

El beb comienza a mostrar inters por el alimento cuando otros estn

comiendo.
Comience la dieta slida con cereal de arroz para bebs fortificado con hierro
mezclado con leche materna o de frmula hasta lograr una consistencia suave. El
cereal puede mezclarse con leche hasta lograr una consistencia ms espesa, a
medida que el beb aprende a controlarlo en la boca.

Inicialmente, ofrzcale cereal dos veces al da en porciones de 1 a 2

cucharadas (cantidad seca, antes de mezclarla con leche materna o de frmula).

Aumente gradualmente a 3 o 4 cucharadas de cereal.

El cereal no se debe dar en bibern, a menos que el pediatra o el

nutricionista lo recomienden, por ejemplo, por el reflujo.
Una vez que el beb est comiendo el cereal de arroz de manera rutinaria, se
pueden introducir otros cereales instantneos fortificados con hierro. Slo
introduzca un nuevo cereal por semana, de manera que pueda observar si hay
intolerancia o alergias.
Nunca lleve a la cama a un nio con un bibern, ya que esto puede ocasionarle
"boca de bibern" que provoca caries dental. Si es necesario el bibern, use agua
corriente. Consulte con el mdico el uso de agua (en algunos casos el exceso
puede llevar a que se presenten convulsiones en los nios).
DE 6 A 8 MESES DE EDAD
Contine alimentando al beb con leche materna o de frmula de 3 a 5 veces al
da. La Academia Estadounidense de Pediatra no recomienda la leche de vaca para
nios menores de un ao.
El beb comenzar a tomar menos frmula o leche materna una vez que los
alimentos slidos se conviertan en una fuente de nutricin.
Cuando el beb haya probado varios cereales diferentes, ensaye con compotas y
verduras.

Con respecto a las compotas y las verduras, introduzca una a la vez y

espere dos a tres das entre ellas para ver si produce alguna reaccin alrgica.

Empiece con vegetales corrientes como arvejas, papas, zanahorias, batatas,

calabacn, habichuelas, remolacha; y frutas comunes como banano, compota de
manzana, albaricoques, peras, duraznos y meln.

Algunos nutricionistas recomiendan introducir unas pocas verduras antes de

las frutas, porque el dulce de las frutas puede hacer que una comida menos dulce
como las verduras sea menos atractiva.

Suministre porciones que contengan de 2 a 3 cucharadas de frutas y

verduras, ms o menos 4 porciones diarias.
La cantidad de frutas y verduras consumidas al da fluctuar entre 2 cucharadas y
dos pocillos segn la talla y el gusto del beb por ellas. Se puede aumentar
gradualmente la regularidad de los alimentos ofrecidos a medida que el beb los
tolere.
Se le pueden poner al beb pequeas cantidades de comida en las manos, pero
evite los alimentos como trozos o pedazos de manzana, uvas, perros calientes,
salchichas, mantequilla de man, palomitas de maz, nueces, granos, dulces
redondos y pedazos duros de verduras crudas que pueden causar ahogamiento.
Las verduras blandas cocidas, las frutas lavadas y peladas, las galletas integrales,
las tostadas delgadas y los tallarines son alimentos que el beb puede recibir en
las manos. No se recomiendan las comidas saladas y/o azucaradas. Los alimentos
para la denticin, tales como las tiritas de tostada, las galletas simples, el pan
cimo y los bizcochos para la denticin tambin pueden empezar a introducirse en
esta etapa.
DE 8 A 12 MESES DE EDAD
En esta edad, la leche materna o de frmula se debe suministrar de 3 a 4 veces al
da. La Academia Estadounidense de Pediatra no recomienda la leche de vaca para
nios menores de un ao.
A los 8 a 12 meses de edad, el beb est listo para ingerir carne desmechada o
finamente picada. A los bebs lactantes, empiece a darles carne a los ocho meses
(la leche materna no es una fuente alimenticia rica en hierro, pero los bebs tienen
reservas de hierro adecuadas que les alcanzan hasta los 8 meses, edad en la cual
se pueden suministrar alimentos ricos en hierro como las carnes).
Como sucede con otros alimentos, ofrzcale al beb slo un nuevo tipo de carne
por semana, en porciones de 3 o 4 cucharadas, usando carne molida o finamente
picada, salchichas o carne desmechada. Los tamaos de las porciones de frutas y

verduras aumentan de 3 a 4 cucharadas, cuatro veces al da. Los huevos se

pueden suministrar de 3 a 4 veces por semana, pero slo la yema hasta cuando el
beb cumpla un ao, pues algunos nios son sensibles a la clara de los huevos.
Al ao de edad, la mayora de los bebs ya han dejado el bibern; pero si todava
lo toma, ste debe contener slo agua.
UN AO DE EDAD
Despus de que el beb cumple un ao, la leche entera puede reemplazar la leche
materna o de frmula. A los nios menores de dos aos no se les debe suministrar
leche baja en grasa (al 1 o 2%, o desnatada) porque necesitan las caloras
adicionales de la grasa para garantizar un adecuado crecimiento y desarrollo.
A los nios menores de un ao no se les debe suministrar leche entera, ya que se
ha demostrado que produce hemogramas bajos. Sin embargo, se les puede
suministrar queso, requesn y yogur en pequeas cantidades.
El nio de un ao de edad ya debe estar obteniendo gran parte de su nutricin de
las carnes, frutas y verduras, panes y granos, y de los productos lcteos,
especialmente la leche entera.
Suministrar una gran variedad de alimentos ayudar a garantizar que se reciban
suficientes vitaminas y minerales. Los nios pequeos no crecen tan rpido como
los bebs, por lo que sus necesidades nutricionales relativas a la talla disminuyen
durante el segundo ao de vida y, aunque siguen aumentando de peso, no lo
duplican, como lo hacen los bebs.
Sin embargo, tenga en cuenta que los nios pequeos se estn volviendo cada vez
ms y ms activos, a medida que aprenden a gatear y a caminar. Los nios
pequeos y los que empiezan a caminar por lo general comern slo pequeas
cantidades a la vez, pero lo harn con frecuencia (de 4 a 6 veces diarias) durante
todo el da, as que se aconseja enfticamente tomar refrigerios.
Consejos para la alimentacin:

El suministro de alimentos slidos a muy temprana edad no es

recomendable y puede ocasionar sobrealimentacin.

Ofrezca slo un alimento nuevo a la vez y hgalo durante unos pocos das.
Est atento a las reacciones alrgicas (urticaria, vmitos, diarrea).
No suministre alimentos slidos en el bibern.

Si al beb no le gusta el nuevo alimento, intente drselo nuevamente ms

tarde.
SEGURIDAD DURANTE LAS HORAS DE LAS COMIDAS

Alimente al beb directamente del recipiente slo si usa todo el contenido,

de lo contrario, utilice un plato para evitar la contaminacin con enfermedades
transmitidas a travs de los alimentos.

Los recipientes de comida para beb destapados se deben cubrir y

conservar en el refrigerador, mximo dos das.

Utilice una cuchara pequea para alimentar al beb.

Un beb que se lleva a la cama con el bibern (leche, jugo de fruta o bebida
endulzada) puede desarrollar boca de bibern, lo cual ocasiona caries dental.
Utilice agua corriente si el bibern es necesario.

Evite los alimentos que puedan ahogar al beb, como palomitas de maz,
nueces, papitas fritas, almendras, bayas, uvas, perros calientes, verduras crudas,
uvas pasas y hojuelas de cereal.
OTROS CONSEJOS

Se le puede ofrecer al beb agua entre las comidas.

No se recomienda ofrecer dulces ni bebidas endulzadas, porque hacen

perder el apetito y contribuyen a la caries dental.

No se recomiendan la sal, el azcar ni los condimentos fuertes.

No se recomiendan los productos que contengan cafena (bebidas gaseosas,

caf, t o chocolate).

Un beb hiperactivo o melindroso puede necesitar atencin, en vez de

comida.
NIOS MAYORES
Durante toda la infancia y la adolescencia, es importante que la dieta incluya una
variedad de alimentos para un adecuado desarrollo. Los principios de la gua de

alimentos MiPlato se aplican tanto para la alimentacin de los nios como para la
de los adultos, aunque obviamente la cantidad y el nmero de porciones diarias
son menores para los nios.
Despus de los dos aos de edad, se recomienda que la dieta sea moderadamente
baja en grasa, ya que las dietas altas en grasa pueden contribuir a que se presente
cardiopata, obesidad y otros problemas de salud posteriormente en la vida.
Se recomiendan los suplementos de fluoruro en reas donde el agua no es
fluorada. Una dieta que contenga una variedad de alimentos de cada uno de los
grupos bsicos de alimentos (panes y granos, carnes, frutas y verduras, y
productos lcteos) ayudar a prevenir deficiencias nutricionales.
Organizaciones como la Asociacin Mdica Estadounidense (American Medical
Association) y la Asociacin Diettica Estadounidense (American Dietetic
Association) recomiendan que los nios saludables obtengan todos los nutrientes
de los alimentos en lugar de suplementos vitamnicos.
Los nutrientes que tienen la mayor posibilidad de ser deficientes en la dieta de un
nio son: el calcio, el hierro, la vitamina C, la vitamina A, el cido flico y
la vitamina B6. La Academia Estadounidense de Pediatra (American Academy of
Pediatrics) no respalda los suplementos vitamnicos de rutina para nios normales
y saludables; sin embargo, no hay un riesgo significativo si un padre desea
suministrarle a su hijo una multivitamina peditrica estndar.

Los nios que no consumen o que consumen insuficientes productos lcteos

presentan un riesgo particular de deficiencia de calcio que puede interferir con el
desarrollo y crecimiento de los huesos. Entre los alimentos que son buenas fuentes
de calcio estn la leche descremada o baja en grasa, el yogur y los quesos. Otros
alimentos como el brcoli, las verduras cocidas y el salmn enlatado (con huesos)
tambin brindan una fuente de calcio en la dieta; sin embargo, a menudo es difcil
lograr que los nios consuman cantidades adecuadas de estos alimentos.
Los requerimientos de hierro varan de acuerdo con la edad, la tasa de crecimiento,
las reservas de este elemento, el aumento del volumen sanguneo y la tasa de
absorcin de las fuentes alimenticias. Las adolescentes tendrn mayores

necesidades de hierro debido a las prdidas menstruales. Las fuentes de hierro

incluyen la carne de res, el pescado, la carne de aves, los cereales fortificados con
hierro, las espinacas, las legumbres y las arvejas secas.

Nombres alternativos
Alimentacin adecuada para la edad