MEMORIA DESCRIPTIVA DE PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS

1. Justificacin
En el Per y en casi toda Latinoamrica y el caribe el uso de las aguas residuales crudas (sin tratamiento) para
el riego es un de los puntos de preocupacin ya que ello conlleva a una serie de problemas de salud y economa
a gran porcentaje de la poblacin por el consumo de vegetales crudos o el uso del agua en zonas recreativas
contaminados por desages. Gran parte del desage crudo es descargado a las fuentes de agua y al suelo
causando con ello serios problemas de contaminacin y destruccin de los recursos de flora y fauna as como
del paisaje.
Motivo por la cual la Universidad Nacional Agraria La Molina se ve en la necesidad de implementar una Planta
Piloto de Tratamiento de Aguas Residuales (UNALM-CEMTRAR), con la finalidad de incentivar la investigacin
cientfica y con el deseo de encontrar soluciones a la problemtica de ladisposicin y uso inadecuado de los
residuos lquidos generados en la UNALM.
En la Universidad, los residuos orgnicos producidos en la Granja de porcinos, Granja de vacunos y la Planta
Piloto de Leche de la UNALM, estn ocasionando grandes preocupaciones, ya que son descargados directamente
a las aguas que circulan por los canales de regado (que atraviesanla Universidad) y a la red de alcantarillado
siendo los problemas crticos; la contaminacin de los campos agrcolas aguas abajo por el uso del agua de
riego contaminada y serios riesgos a la salud de la poblacin involucrada (agricultores y poblacin de consumo)
por el contacto con aguas contaminadas y por la contaminacin de vegetales de consumo crudo.
2. Objetivos
La planta de tratamiento de aguas del Proyecto Centro Modelo de Tratamiento de Residuos de la UNALM est
diseado para tratar las aguas residuales de la UNALM, de tal manera que se pueda:

Evitar la contaminacin de los campos agrcolas aguas abajo por el uso del agua de riego
contaminada.

Desminuir los riesgos de salud de la poblacin involucrada (agricultores y poblacin de consumo) por
el contacto con aguas contaminadas y por la contaminacin de vegetales de consumo crudo.

Evitar ocurrencia de daos al sistema de alcantarillado por la recepcin de descargas altamente

contaminantes.

Producir un agua de calidad para su uso en acuicultura, compostaje y lombricultura.

Integracin en el medio ambiente y minimizacin de los impactos ambientales que pueda producir.

Facilidad de operacin y mantenimiento de todo el sistema.

3. SISTEMA DE TRATAMIENTO
Residuos Generados en la UNALM
El presente proyecto se concentra en la propuesta para el tratamiento de los residuos del Camal, granja y
planta piloto de leche como parte del Centro Modelo de Tratamiento de Residuos de la UNALM.
Para ello se ha partido de datos y estudios previos como los mostrados en la tabla1.
En dicha tabla se observa que de todos los residuos generados en las tres unidades productivas (camal, granja
y planta piloto de leche):

484.5 Ton/mes (sumatoria de sangre , bazofia, suero, leche, estircol y agua residual) sern tratados
en una planta de digestin netamente anaerobia.

Mientras que el resto, agua residual, (1525 Ton/mes o 0.59 l/s) ser tratada en la planta de
tratamiento de residuos de la UNALM.

Tabla 1: Residuos generados en el Camal, Planta piloto de Leche y Granja de la UNALM

Centro
Tratamiento
Residuos
(ton/mes)

Tratamiento
anaerobio
(ton/mes)

Residuo

Camal

Sangre (85 reses beneficiadas/dia)de L-V

44.5

Bazofia (85 reses beneficiadas/dia)de L-V

68

250

1450

suero

7.1

leche

0.9

agua residual

25

75

Agua residual (85 reses beneficiadas/da)de L-V

planta piloto de Leche

granja

estircol cerdos (280 entre marranas y cerdos cebados)

44

estircol vacunos (40 entre vacas, bueyes y terneros)

47

484.5

1525

Totales/mes

Fuente: Tesis Gerald Schultheiss (IFA-TULLN) y Facultad de Zootecnia UNALM

Descripcin del proceso de tratamiento
Una vez expuesto todos los residuos generados en las tres unidades productivas (camal, granja y planta piloto
de leche), se pasar a describir el sistema de tratamiento, para que se tenga una idea clara de los componentes
que la integran y sus funciones.

Como se puede observar en la figura Esquema GeneralN 1 se muestra el camino que va a recorrer el agua
proveniente de la granja de animales, planta piloto de leche y el camal hasta su salida para su disposicin final.
En este esquema se muestra en resumen los componentes de la planta de tratamiento ylos principales
parmetros de clculo empleado para su diseo, as como sus eficiencias de tratamiento proyectadas :

Residuos a Tratar: un total de 1525 ton/mes(0.59 l/s) de aguas residuales que son separadas del
camal y planta piloto de leche. La concentracin estimada es de 1462 mg/l

Ubicacin: Centro de Tratamiento de Residuos

Unidades comprendidas

Esquema General N 1

Finalidad: tratar agua residuales (0.59 l/s), reuso del agua en riego, generacin de lodos para mejora
de suelos agrcolas e infraestructura para investigacin
Componentes de la Planta de Tratamiento

Captacin
A donde llegan las aguas servidas de la granja de animales, planta piloto de leche y el camal se conducir a
travs de un canal abierto. Este canal tendr adems una compuerta a travs de la cual se desviar parte del
agua residual hacia el canal de regado en casos en que la planta de tratamiento tuviera que parar por motivos
de emergencia.
Rejas
En la entrada de la laguna anaerobica se localizar una reja de finos, con una luz entre barrotes de 12 mm., el
fin de sta es remover los slidos con un dimetro superior a la luz entre barrotes de ellas. Estos slidos van a
quedar retenidos en ellas y se tendrn que retirar peridicamente, se estima una vez al da, de este modo no se
llega a colmatar las rejas y el flujo en las mismas ser el adecuado. La velocidad de paso por el canal de rejas
no puede ser muy alta, para no producir un arrastre de los slidos a travs de las rejas, ni muy baja de tal
manera que las arenas y otros slidos en suspensin sedimenten en este canal no construido para tal fin.
Las rejas estarn construidas en acero al carbono con proteccin bituminosa o asfltica para evitar el ataque
corrosivo del agua residual y asegurar su vida til.
Tratamiento primario (Laguna Anaerobia)
La laguna anaerobia es un sistema de tratamiento primario, que se basa en procesos de sedimentacin y
reacciones anaerbicas. Es capaz de recibir grandes cargas tanto de contaminacin por DBO, como por slidos
en suspensin.
El diseo de la laguna anaerbica se ha realizado en trminos de carga volumtrica de 438.6 g DBO/m3/d. La
altura se ha asumido de 3.50 m con un BL= 0.3m. para evitar en lo posible una inundacin eventual.
En esta unidad se van a generar una cantidad de lodos, en el fondo, que por los procesos anaerbicos que
intervienen van a estar suficientemente estabilizados/mineralizados como para poder tratarlos en un lecho de
secado de lodos. Con tal fin, se ha previsto el envo de estos lodos ha dichos lechos ubicados a una altura tal
que puedan recibir los lodos mediante un sistema de sifn, para su posterior deshidratacin. Las paredes y la
base de la laguna sern de tierra perfilado.
Disposicin final del efluente tratado
Despus de pasar por la unidades de tratamiento el efluente de residuos (tratado) ser almacenado en un
reservorio de comcreto armado a travs de una tubera de 4 PVC, apartir del cual ser enviado con un sistema
de bombeo para su uso en las unidades de Acuicultura, Compostaje y Lombricultura.
Tratamiento de lodos
Los lodos generados en la laguna anaerobia sern depositados en una lecho de secado de lodos diseadas
adecuadamente para la estabilizacin y deshidratacin de los mismos.El agua que percola en el lecho primero
atraviesa un lecho de arena y grava para luego ser infiltrada mediante zanjas y tener un nivel de tratamiento
previo antes que se mezcle con el acufero. El lecho de secado de rea 20 m x 10 m se ha diseado para que
pueda retirarse los lodos cada 6 meses hasta una altura de 0.5m en el lecho, de tal manera que se evite la
acumulacin de lodos en la laguna anaerobia que podra traer serios problemas al sistema en general.