Carne caducada hace cuatro

dcadas, el ltimo escndalo

alimentario que revuelve los
estmagos en China
Un nuevo y nauseabundo escndalo alimentario revuelve los estmagos en China.
La Polica se ha incautado de 100.000 toneladas de carne que haba
caducado, alguna hace ya cuarenta aos, en una redada a nivel nacional contra 14
mafias que traficaban con comida.Congeladas, pero podridas, algunas de estas
carnes de ternera, cerdo y pollo datan de hace cuatro dcadas, cuando Mao Zedong
an diriga el pas. Su valor en el mercado iba a alcanzar los 3.000 millones de
yuanes (430 millones de euros), lo que supone el mayor escndalo
alimentario desde la adulteracin en 2008 de leche para bebs con melamina, un
componente qumico que mat a seis nios e intoxic a ms de 300.000.
La carne llenaba un compartimento entero. Ola tan mal que casi vomito cuando
abr la puerta, explic al peridico oficial China Daily Zhang Tao, un
funcionario de la Administracin de Aduanas de Hunan. En dicha provincia del
centro de China, la Polica desarticul el pasado da 1 dos bandas con 20 miembros
que traficaban con carne congelada y requisaron 800 toneladas de carne,
cifradas en unos 10 millones de yuanes (1,4 millones de euros).
La carne haba sido comprada en el extranjero a precios muy bajos y luego
enviada a Hong Kong o a Vietnam, desde donde entraba en China. A tenor de Yang
Bo, otro funcionario de aduanas de la ciudad de Changsha, poda pasar por carne en
buen estado porque no estaba en descomposicin al haber sido congelada, pero su
consumo resultara perjudicial para la salud por el riesgo de que tuviera bacterias y
virus, ya que algunos paquetes indican que haba expirado en los aos 70. Para
ahorrar costes, los contrabandistas alquilan vehculos normales en lugar de
refrigerados, por lo que a veces la carne se pudre antes de llegar a los
consumidores, advirti Yang Bo al citado diario.
En los ltimos tiempos ha amentado el trfico con este tipo de carne por
la proliferacin del comercio electrnico en internet, ya que en China
operan numerosas pginas web que ofrecen comida y bebida a precios mucho
ms bajos que en los supermercados. Por ese motivo, los expertos

recomiendan reforzar los controles en las aduanas y las inspecciones

sanitarias en los restaurantes.
Debido a su frentico desarrollo econmico, a la falta de valores morales y a la
contaminacin, la seguridad alimentaria es uno de los principales problemas de
China. Al escndalo de la leche adulterada con melamina se suman otros con carne
caducada, y en algunos casos podrida, que ha afectado a suministradores de
grandes cadenas de comida rpida, como McDonald's o KFC, o incluso dar rata por
cordero en los baratos pinchitos morunos que se venden por las calles.
http://www.abc.es/sociedad/20150625/abci-escandalo-alimentacion-china201506250555.html