Secagem
NOTAS DE AULAS
02/07/2015
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1. Introduo
Secagem: refere-se a eliminao de gua de
materiais de processo e outras substncias.
Pode-se referenciar a eliminao de outros
lquidos orgnicos, como benzeno ou solventes
orgnicos de materiais slidos.
Evaporao: grande remoo de gua
Secagem: pequena remoo de gua
Eliminao de gua
Prensas
centrfugas
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3. Equipamentos de secagem
1. Secador de bandejas
Materiais slidos e pastosos.
Bandejas de 10 a 100 mm de altura.
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3. Equipamentos de secagem
2. Secador tipo tnel contnuo
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3. Equipamentos de secagem
3. Secador rotativo
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3. Equipamentos de secagem
4. Secador de tambor
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3. Equipamentos de secagem
5. Secador spray
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4. Dados psicromtricos
1. Cartas psicromtricas
a. Umidade relativa
b. Razo de umidade
c. Entalpia
d. Volume especfico
e. Temperaturas de bulbo seco, mido e
de orvalho.
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4. Dados psicromtricos
2. Umidade de equilbrio
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1+
100
100
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perodo
de
secagem
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= 6 )6 ) ' , 6 = 9 5,676
)
)6 =
100
100
)6 )
1
= 7 ) ) ', >7 =
15 + ?@
+?
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perodo
de
secagem
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perodo
de
secagem
23
-. = /
4* 4
2.
= -. 2. AB '
onde AB
obtida pela temperatura
superficial )* .
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= -. 2. AB '
(2)
E substituindo a equao
Temos:
23
C* C
-. = /
2.
) )*
%5 =
=
=
AB '
AB
/ 23
(1)
C* C
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perodo
de
secagem
= 0,0204F G,H
Onde G o fluxo mssico dado por kg/m2h
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Exemplos
Exemplo 1: Deseja-se secar um slido cuja curva de
secagem est representada na figura abaixo desde um
LM N
contedo de umidade livre I = 0,38
at
= 0,25
necessrio.
LM N
7O
7O
. Estime o tempo
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Exemplos
Exemplo 1: Soluo
0,38
0,25
1,28
3,08
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Exemplos
Exemplo 2: Tempo de secagem por meio da curva de taxa
de secagem, conforme figura abaixo:
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Exemplos
Exemplo 2: Soluo
%=
1,51
'
%Q =
=R
'
+S
ISG
0,25
0,38
'%Q
'
TI
T+
21,5
=
0,38 0,25 = 1,85
1,51
%Q
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Exemplo 1
Um material granular insolvel deve ser seco em uma
bandeja de 0,457 x 0,457 m e 25,4 mm de profundidade, e
considera-se que os lados e o fundo esto isolados. O calor
transferido por conveco pela corrente de ar que flui
paralela
a
superfcie
a
uma
velocidade
de
6,1 m/s. O ar est a 65,6 C e tem uma razo de umidade
de 0,010 kg H2O/kg de ar seco. Estime a velocidade de
secagem (taxa de secagem) para o perodo de velocidade
constante no SI.
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secagem
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Exemplo 2
Deseja-se secar um lote de slido mido cuja
curva de velocidade de secagem est representada
na figura anterior, desde um contedo de umidade
livre de X1 = 0,38 kgH2O/kg de slido seco at
X2 = 0,04 kgH2O/kg de slido seco. A massa de
slido seco Ls = 399 kg solido seco e
A = 18,58 m2 de superfcie livre. Calcule o tempo
de secagem. Ls/A = 399/18,58 = 21,5 kg/m2
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Exemplo 2 - soluo
Perodo de secagem constante
&
=
I +
'%5
399 0,38 0,195
=
= 2,63
18,58 1,51
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Exemplo 2 - soluo
Perodo decrescente
rea = A1+A2+A3
rea = (2,5.0,024)+(1,18.0,056)+
(0,84.0,075)
= 0,189
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Exemplo 2 - soluo
Perodo decrescente
& TU
399
= R
=
0,189 = 4,06
' TM %
18,58
Tempo total = 2,63+4,06=6,69 h
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e %+ =
+
%I %+
=
I +
+
& I +
%I
=
W
' %I %+
%+
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& 5 %5
=
W
'%5 %+
& 5
=
W
'%5