OBJETIVOS
MATERIALES
Muestra (camote)
Tnel de secado
Papel bond
Cuchillo
Estufa
Balanza
MTODO
PROCEDIMIENTO
Pese las muestras cada 20minutos durante el proceso de secado hasta que
se registre peso constante.
RESULTADOS Y ANALISIS
Seleccin
Lavado
Pelado
Cortado
Pesado
Secado
Tiempo
0
10
20
30
40
50
60
75
90
105
Peso(gr)
77.1
76.3
75.8
75.2
74.8
74.2
73.8
73.4
72.8
72.4
HBS
0.10
1.099
1.092
1.084
1.078
1.069
1.064
1.058
1.049
1.043
HBS
0.999
0.007
0.008
0.006
0.009
0.005
0.006
0.009
0.006
0.004
120
72.1
1.039
135
71.8
1.035
150
71.4
1.029
165
71.2
1.026
180
70.9
1.022
195
70.8
1.020
210
70.6
1.017
225
70.4
1.015
240
70.3
1.013
255
70.0
1.009
270
70.0
1.009
285
70.0
1.009
300
70.0
1.009
DATOS DE LA MUESTRA EN LA ESTUFA:
0.004
0.006
0.003
0.004
0.002
0.003
0.002
0.002
0.996
0
0
0
---------
77.170.0
100
=9.2%
77.1
9.2
=0.10
90.8
Masa seca :
77.1*0.9=69.39 gr
Humedad en base seca:
HBS (10)=
76.3
69.39 =1.099
HBS (30)=
75.2
74.8
4 HBS (40)=
69.39 =1.08
69.39 =1.078
HBS (20)=
75.8
69.39 =1.092
HBS (50)=
74.2
69.39 =1.069
HBS (60)=
HBS (75)=
73.4
69.39 =1.058
HBS (90)=
73.8
69.39 =1.064
72.8
69.39 =1.049
HBS (105)=
72.4
69.39 =1.043
HBS (120)=
HBS (135)=
71.8
69.39 =1.035
HBS (150)=
HBS (165)=
71.2
69.39 =1.026
HBS (180)=
HBS (195)=
70.8
69.39 =1.020
HBS (210)=
70.6
69.39 =1.017
HBS (225)=
70.4
69.39 =1.015
HBS (240)=
70.3
69.39 =1.013
HBS (10)=
70.0
69.39 =1.009
72.1
69.39 =1.039
71.4
69.39 =1.029
70.9
69.39 =1.022
DISCUSIN :
La cantidad de agua presente puede afectar la textura
CONCLUSIONES :
LINCOGRAFIA
www.unesco.org.uy/educacion/fileadmin/templates/educacion/archivos/Guia
secaderosolar.pdf
depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/DifHumZanah_1830.pdf
posgrado.frba.utn.edu.ar/investigacion/tesis/MTA-2010-Rocca.pdf
Leer
ms: http://www.monografias.com/trabajos76/determinacion-humedad/determinacionhumedad2.shtml#ixzz2zMitFPna