FERTILISANT MCONNU LE LISIER

FERTILISANT MCONNU LE LISIER

FERTILISANT MCONNU LE LISIER

FERTILISANT MCONNU

LE LISIER

Principe et description
Le fumier est constitu du mlange des excrments des animaux de
ferme (urine et fces) avec dautres rejets : litire (matire absorbante),
pertes minimes daliments, eau de lavage et prcipitations (sauf si le
fumier est entrepos sous toiture).

Photo 1
pandage de lisier (rampe basse) sur une prairie

Dans les faits, la quasi-totalit des leveurs de porcs, ainsi quun

nombre croissant de producteurs bovins, optent pour une gestion
liquide des djections animales. Pourquoi en est-il ainsi?
Parce que, gnralement, cette faon de faire permet de diminuer
les besoins en main-duvre, en quipement et en litire (dont la
disponibilit peut tre incertaine). Les oprations de manutention sont
simplies, notamment du fait que les djections animales et les eaux
souilles sont gres comme un tout.
De plus, les techniques daujourdhui ont gagn en efcacit et
en facilit demploi, tant dans les btiments qu lextrieur.
Elles permettent une excellente valorisation agronomique et
environnementale du lisier dans les champs.

Performance et pertinence
Le lisier peut tre utilis en remplacement des engrais minraux, ce
qui permet des conomies apprciables (potentiellement, plusieurs
dizaines de millions de dollars lchelle du Qubec). Il possde en
effet les caractristiques dun engrais minral que lon aurait dilu et
comporte la plupart des nutriments dont les plantes ont besoin, cest-dire des lments fertilisants primaires (N, P, K), secondaires (Ca,
Mg, S) et des oligo-lments. De plus, le lisier peut stimuler lactivit
biologique des sols. La matire organique quil contient quantit
beaucoup moindre que dans le cas du fumier solide, mais non
ngligeable contribue amliorer la qualit des sols, en particulier
leur capacit de retenir les lments fertilisants.
Le lisier est en soi une source renouvelable dlments fertilisants quil
importe de bien grer pour limiter lemploi des engrais minraux, en
particulier les engrais azots, dont la fabrication et le transport exigent
beaucoup dnergie.

MAPAQ

Les spcialistes classent le fumier selon deux types : solide et liquide.

Cest la teneur en eau qui sert distinguer lun et lautre. 85 %
deau, on parle de lisier.

Durant lanne dapplication, lefcacit fertilisante du lisier est

suprieure celle dun fumier solide et sapproche de celle des
engrais minraux. Une bonne partie de son contenu en azote est
immdiatement assimilable, ce qui convient aux crales ou une
prairie en phase de dmarrage. Vu sa texture liquide, le lisier peut
aussi tre pandu en postleve de la culture, au moment o les
plantes viennent dmerger du sol et sont mme dy puiser les
lments fertilisants. titre indicatif, une dose moyenne de
30 tonnes de lisier par hectare correspond environ 3 mm de
pluie sur la mme supercie.

Photo 2
Ouvrage de stockage de lisier avec toiture rigide
en bois et en bardeaux dasphalte

MAPAQ

De plus, toujours compar au fumier solide, le lisier sapplique

uniformment dosage prcis et sincorpore au sol facilement et
rapidement, do une efcacit fertilisante accrue et de moindres
pertes dans lenvironnement (par volatilisation, lixiviation, etc.).

Inconvnients et prcautions
Les risques lis au lisier sont connus et matriss. Ils font lobjet dune
rglementation stricte, dailleurs plus svre pour le lisier que pour le
fumier. Voici les risques auxquels il faut faire attention :
Risques de contamination de leau
Comme le fumier solide et les engrais minraux, le lisier peut tre
source de pollution si la quantit pandue dpasse les besoins des
cultures au long de leur croissance.
En fait, il sagit de fertiliser sans excs pour rduire les risques de
contamination de leau par les lments fertilisants, en particulier
lazote et le phosphore.
Il convient galement de prendre les mesures suivantes, valables
aussi bien pour les lments fertilisants que pour les bactries fcales
(naturellement prsentes dans tout fumier, solide ou liquide) :
respecter les distances sparatrices prvues dans la rglementation;
viter dappliquer le lisier sur sol nu (un engrais vert peut servir
protger les sols contre lrosion et prvenir leur enherbement
par les mauvaises herbes);
ne pas pandre si le temps est pluvieux ou menaant pendant
plusieurs jours;
incorporer le lisier au sol rapidement aprs lpandage ou, mieux,
simultanment;
pandre le lisier en travers de pente, car le ruissellement est accentu dans les traces de pneu;
maintenir une couverture vgtale permanente en bordure des
cours deau (bande de protection riveraine).
REMARQUE Certains des micro-organismes prsents dans le lisier
sont pathognes. Cependant, leur potentiel de survie dans lenvironnement est faible. En effet, leau et le sol leur sont hostiles : ils y
sont attaqus par des prdateurs et subissent, outre le manque
de nourriture, des conditions ambiantes (physiques, chimiques et
biologiques) dfavorables leur survie.
Risques dmanation dodeurs incommodantes
Il existe quatre moyens valables et simples dattnuer les odeurs
inhrentes la gestion liquide des djections animales :
recourir une rampe dpandage basse;
incorporer le lisier au sol;
mettre en place un cran brise-odeurs autour ou proximit
des installations concernes;
recouvrir louvrage de stockage du lisier.

Des solutions efcaces

Des solutions existent, et nombre dagriculteurs qubcois les mettent
dj en pratique. Elles ont pour effet de valoriser durablement le lisier,
tant du point de vue agronomique quenvironnemental.
Amlioration de lalimentation des animaux
De nouvelles mthodes alimentaires contribuent limiter la teneur en
azote et en phosphore des excrments :
lalimentation avec phytase (enzyme naturelle aidant lanimal
digrer le phosphore des plantes);
lalimentation multiphase, qui permet dajuster la ration de moule
aux diffrentes phases de production selon lge et les besoins de
lanimal.
ces mthodes sajoute lemploi de matriel dalimentation qui vite
les pertes, comme les doseurs, les distributeurs robotiss et les trmiesabreuvoirs (quipement qui fournit la moule et leau).
Ralisation dun PAEF
ou plan agroenvironnemental de fertilisation
Pour lagriculteur, le PAEF est un outil de gestion et daide la
dcision qui assure une fertilisation des sols liminant ou rduisant de
beaucoup les risques environnementaux. Il prend en compte :
les caractristiques des sols des parcelles;
la nature des fertilisants appliqus (engrais minraux, fumiers frais,
compost, etc.);
les besoins, la dure et la squence des cultures;
les distances sparatrices respecter pour les zones cologiquement
sensibles.
Ces facteurs sont attentivement pris en considration par lagronome,
qui est habilit produire le PAEF. Lagronome est dailleurs tenu, par le
code de dontologie de son ordre professionnel, de protger le public
dans tout acte quil pose ou accomplit.

Application du lisier
Des pandeurs lisier performants ( rampe basse ou pendillards)
permettent dsormais une application homogne et prcise mme
petites doses ras de sol ou faible hauteur. Ceux de dernire
gnration peuvent tre quips denfouisseurs qui assurent
lincorporation simultane du lisier au sol.
Rsultat : diminution des odeurs et rduction des risques
environnementaux.
pandage en postleve
Lpandage du lisier en postleve permet la synchronisation de lapport
fertilisant avec les besoins des cultures. Ainsi, les plantes peuvent
recevoir les lments fertilisants dont elles ont besoin diffrents
stades de leur dveloppement.
Traitement du lisier
Malgr ses cots levs, le traitement est une solution aux problmes
de surplus de lisier. Il permet, selon les procds les plus courants,
lobtention de deux sous-produits adaptables aux besoins des cultures :
une fraction liquide;
une fraction solide concentre en phosphore qui permet un transport rentable et qui peut tre transforme en granuls.

Somme toute, le lisier est un bon fertilisant qui remplace

avantageusement les engrais minraux. Gr avec matrise,
il offre de bonnes garanties sur les plans sant et protection
de lenvironnement. Bien sr, le risque zro nexiste pas et
nexistera jamais, mais le Qubec dispose dun savoir-faire
pratique et technologique qui se manifeste par des solutions
performantes et concrtes.

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06-0056 mars 06

Rfrences