Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la Educacin

UNIVERSIDAD JORGE BASADRE GROHMANN

CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL ODONTOLOGIA

NOMBRE: Jair Alave Flores Roberto
TEMA : Enlaces Qumicos
GRUPO: Jueves 11 01 pm
FECHA DE ENTREGA: 09/07/15
PROFESOR: Hulbert Oporto Siles

TACNA PERU
2015
HIDROCARBUROS

1) OBJETIVO:
Estudiar las propiedades de los diferentes tipos de
hidrocarburos

2) FUNDAMENTO TEORICO:
Los hidrocarburos son compuestos de carbono e hidrgeno que, atendiendo a la naturaleza de los
enlaces, pueden clasificarse de la siguiente forma:
Saturados
Alcanos
Alifticos

Alquenos

Insaturados
Hidrocarburos
Alquinos

Aromticos

Las cadenas carbonadas pueden ser de dos tipos, cadenas abiertas cadenas cerradas. En
estos dos grandes grupos se encuentran compuestos binarios formados nicamente por
Carbono e Hidrgeno, llamados hidrocarburos, entre los cuales se encuentran los alcanos,
alquenos, alquinos y aromticos.
Alcanos
Se les denomina tambin hidrocarburos aromticos o parafinas. As como tambin, la
denominacin de saturados les viene porque poseen la mxima cantidad de hidrgeno que
una cadena carbonada puede admitir. La denominacin de parafinas se refiere a su poca
actividad qumica, actividad limitada que obedece a la estabilidad de los enlaces carbonocarbono, y a la firmeza con que los tomos de hidrgeno se unen a la cadena carbonada.
Todos los enlaces dentro de la molcula de alcanos son de tipo simple. Los alcanos se
obtienen mayoritariamente del petrleo. Son los productos base para la obtencin de otros
compuestos orgnicos.
Propiedades Fsicas
Estado Fsico: A 25C los hidrocarburos normales desde C1 hasta C4 son gases, desde C5
hasta C17 son lquidos y desde C18 en adelante son slidos.
Puntos de Ebullicin: Los puntos de ebullicin muestran un aumento constante al
aumentar el nmero de tomos de carbono. Sin embargo, la ramificacin de la cadena del
alcano disminuye notablemente el punto de ebullicin, porque las molculas que forman el
compuesto se van haciendo esfricamente ms simtricas y, en consecuencia, disminuyen
las fuerzas de atraccin entre ellas.
Puntos de Fusin: El punto de fusin aumenta con el nmero de tomos de carbono y la
simetra de la molcula.
Densidad: Los alcanos son los menos densos de los compuestos orgnicos. Todos los
alcanos tienen densidades considerablemente menores a 1g/ml (la densidad del agua a 4C).
Solubilidad: Los alcanos son casi totalmente insolubles en agua debido a su baja polaridad,
y a su incapacidad de formar enlaces por puentes de hidrgeno. Son miscibles entre s, y
generalmente se disuelven en solventes de baja polaridad.
Alquenos

Los alquenos son hidrocarburos alifticos que poseen un doble enlace entre dos tomos de
carbono consecutivos. El doble enlace es un punto reactivo o un grupo funcional y es el que
determina principalmente las propiedades de los alquenos.
Los alquenos tambin se conocen como hidrocarburos insaturados (tienen menos hidrgeno
que el mximo posible). Un antiguo nombre de esta familia de compuestos es oleofinas.
Propiedades Fsicas
Estado Fsico: Los tres primeros miembros son gases a temperatura ordinaria, del C5 hasta
el C18 son lquidos y los dems slidos.
Puntos de Ebullicin: Son un poco ms bajos (algunos grados) que los alcanos.
Puntos de Fusin: Son ligeramente mayores que el de los alcanos.
Densidad: Un poco ms alta que la de los alcanos.
Solubilidad: La solubilidad de los alquenos en agua, aunque dbil, es considerablemente
ms alta que la de los alcanos, debido a que la concentracin de los electrones en el doble
enlace, produce una mayor atraccin del extremo positivo del dipolo de la molcula de agua.
Alquinos
Los alquinos son hidrocarburos alifticos que poseen un triple enlace entre dos tomo de
carbono adyacente. El triple enlace es un punto reactivo o un grupo funcional y es el que
determina principalmente las propiedades de los alquinos. Los alquinos tambin se conocen
como hidrocarburos acetilnicos, debido a que el primer miembro de esta serie homloga es
el acetileno o etino.
Propiedades Fsicas
Estado Fsico: Son gases hasta el C5, lquidos hasta el C15 y luego slidos.
Puntos de Ebullicin: Son ms altos que los de los correspondientes alquenos y alcanos.
Puntos de Fusin: Se puede decir lo mismo que para el punto de ebullicin.
Densidad: Igual que en los casos anteriores.
Solubilidad: se disuelven en solventes no polares.

3) PARTE EXPERIMENTAL

4) REACTIVOS

PROCEDIMIENTO EXPERIMETAL
Experimento hidrocarburos saturados

Hexano (CH3 CH2 CH2 CH2 CH2 CH3)

Solubilidad en agua

solubilidad bencina

Agregar hexano 1 gota

Agregar hexano 1 gota

NO ES SOLUBLE

NO ES SOLUBLE

Experimento hidrocarburos no saturados

HC CH
Reactividad con KMnO4 (permanganato de potasio )

Armar el equipo
dentro del matraz poner carbonato de calcio
y en la pera poner agua
pera de separacin + matraz
y acercar un palito de fosforo para saber que color es
y asi se demuestra la Combustibilidad

Experimento hidrocarburo aromtico

Solubilidad en agua
Agregar naftaleno 5ml
no se disuelve

Solubilidad en bencina
Agregar naftaleno 5ml
si se disuelve

6) PRESENTACION DE RESULTADOS

Experimento hidrocarburos saturados

El n-hexano es una molcula no polar compuesta por C e H, en cambio el agua es una molcula polar, por eso ocurre
que en nuestro experimento el hexano no es soluble

La bencina es insoluble en agua, porque la mayora de los componentes de la bencina son sustancias no polares

Experimento hidrocarburos no saturados

cuando sal el gas que se desprende del CaC2 agua en una solucin de permanganato de potasio,
observndose.
es positivo ya que desaparece el color violeta intenso del permanganato y aparece un color marrn debido
al xido de KMnO 4
HC CH + KMnO 4 H-CO-CO-H +MnO

Experimento hidrocarburo aromtico

el naftaleno no se disuelve en agua porque La solubilidad siempre dependera de la polaridad y de la

naturaleza del elemento. Entonces el agua es una sustancia polar y el naftaleno es apolar.
el benceno es un compuesto organico apolar y por tanto disolvera al naftaleno que es tambien un compuesto apolar
entonces eso demuestra a que si se disuelve

7)DISCUSIN DE RESULTADOS
Experimento hidrocarburos saturados
el hexano no es soluble porque la cantidad de O2 no es suficiente
esta es la ecuacin C6H14 + 4 O2 ---------- CO +5C +7 H2O

Regla emprica una sustancia disuelve a otra similar el hexano es soluble en disolventes no
polares como benceno , ter y cloroformo

Experimento hidrocarburos no saturados

Para obtener acetileno es necesario carburo de calcio y agua H2O

CaC2 + 2H2O --- C2H2 + Ca (OH)2
ocurrio que el acetileno + el permanganato = solucin de color violeta al color caf
reaccin de oxidacin CH CH + KMnO4 ----- 2H COOH
Carburo de calcio y agua
CaC2 + 2H2O

C2H2 + Ca(OH)2

Experimento hidrocarburo aromtico

Ocurre una solubilidad de bencina con el naftaleno debido que son apolares el benceno es
un compuesto organico apolar y por tanto disolvera al naftaleno que es tambien un
compuesto apolar entonces eso demuestra a que si se disuelve
El naftaleno no se disuelve en agua porque La solubilidad siempre dependera de la polaridad
y de la naturaleza del elemento. Entonces el agua es una sustancia polar y el naftaleno es
apolar

8) CONCLUSIONES:
pudimos obtener los tres tipos de hidrocarburos, observamos cmo reaccionan con
diferentes sustancias, y mediante esto pudimos determinar las diferentes semejanzas y
diferencias que existen entre los alcanos, alquenos y alquinos.
Los alquenos son muy reactivos, por la facilidad que tienen de romper sus enlaces pi y combinarse con otros compuestos.
Los compuestos del grupo de los alquenos son ms reactivos qumicamente que los compuestos saturados. Reaccionan
fcilmente con sustancias como los halgenos, adicionando tomos de halgeno a los dobles enlaces.

9) BIBLIOGRAFIA:

Qumica orgnica experimental, manual de prcticas, por el Doctor Vctor del Rosario; ICQA;
ESPOL
http:/www.lareddequimica.com/quimicaorganica/temasexperimentales.

Acetato de sodio, http://es.wikipedia.org/wiki/Acetato_de_sodio.

Alcanos, http://www.miresumen.info/article.php?id=51&act=print.

http://www.monografias.com/trabajos74/hidrocarburos-alifaticos-saturados-insaturados/hidrocarburos-alifaticos-saturadosinsaturados2.shtml#ixzz3fLZntHPq