T3:

LPIDOS Y MEMBRANAS,
PROPIEDADES: SMOSIS,
DIFUSIN.
Biologa

EAP Enfermera
15 Abril 2015
2015-I

UNMSM
Facultad de Medicina

LPIDOS
Molculas orgnicas formadas por C, H y O, pudiendo
contener adems de N, P y S. Son insolubles en agua, pero
soluble en disolventes orgnicos (apolares): cloroformo, ter,
benceno, acetona, etc.

ESTRUCTURA DE UN LIPIDO

CLASIFICACION DE LOS LPIDOS

ACILGLICERIDOS

LIPIDOS SIMPLES
LIPIDOS SANONIFICABLES

LIPIDOS NO
SAPONIFICABLES

LIPIDOS
COMPLEJOS

CERIDOS
GLICEROFOSFOLIPIDOS

FOSFOLIPIDOS
GLUCOLIPIDOS

ESFINGOLIPIDOS
GLICEROGLUCOLIPIDOS
ESFINGOGLUCOLIPIDOS

ESTEROIDES
TERPENOS
PROSTAGLANDINAS

CLASIFICACION DE LOS LPIDOS

CLASIFICACION DE LOS LPIDOS

ACIDOS GRASOS

ACIDOS GRASOS

ACIDOS GRASOS

PROPIEDADES DE LOS ACIDOS GRASOS

FOSFOLIPIDOS EN SOLUCION

MEMBRANAS
EVOLUCION DE LOS MODELOS PROPUESTOS DE LA ESTRUCTURA DE
LAS MEMBRANAS LIPIDICAS

En 1953, Davson y Danielli propusieron que las membranas

plasmticas tenan la estructura de un sndwich, donde las
protenas hidroflicas cubran ambos lados de la membrana
lipdica.
En 1972, Singer y Nicolson sugirieron que las membranas son un
mosaico de fosfolpidos y diferentes tipos de protenas. Esta
estructura propuesta es dinmica y fluida (MODELO DEL MOSAICO
FLUIDO)

MODELOS PROPUESTOS DE LA ESTRUCTURA DE LAS MEMBRANAS

LIPIDICAS

MODELO DE DAVSON Y DANIELLI,

1935

MODELO DE SINGER Y NICOLSON, 1972

PROTEINAS DE MEMBRANA
A. INTEGRALES
Se ubican en todo el espesor de la membrana lipdica y tiene
segmentos expuestos hacia ambas caras.
B. PERIFERICAS
Se encuentran en solo un lado de la membrana lipdica.

PROTEINAS DE MEMBRANA

TRANSPORTE A TRAVS DE LAS

MEMBRANAS
A. TRANSPORTE PASIVO

Movimiento de molculas sin gasto energtico, de una

zona de mayor concentracin a una de menor
concentracin.
B. TRANSPORTE ACTIVO
Movimiento de molculas con gasto energtico, de una
zona de menor concentracin a mayor concentracin.

TRANSPORTE A TRAVES DE LAS

MEMBRANAS
A. DIFUSION

Movimiento de molculas de una regin de mayor

concentracin a menor concentracin.
B. OSMOSIS
Movimiento de molculas de agua, a travs de una
membrana selectivamente permeable, de zonas de mayor
concentracin a menor concentracin.

DIFUSION
Movimiento de molculas e iones que resulta de su energa
cintica.

OSMOSIS
Transporte de molculas de
agua de una zona de mayor
concentracin a una zona de
menor concentracin a travs
de
una
membrana
selectivamente permeable.

OSMOSIS EN CELULAS ANIMALES

OSMOSIS EN CELULAS VEGETALES

DIFUSIN A TRAVS DE LA MEMBRANA LIPDICA

A. DIFUSION SIMPLE
Paso de molculas o iones a favor de la gradiente de
concentracin, de un lado a otro a travs de la membrana
lipdica.
B. DIFUSION FACILITADA
Paso de molculas o iones a favor de la gradiente de
concentracin a travs de protenas (canales inicos o por
transportadores).

TIPOS DE TRANSPORTE A TRAVES DE LAS MEMBRANAS BIOLOGICAS

TRANSPORTE ACTIVO
Transporte de molculas en
contra de la gradiente de
concentracin,
con
gasto
energtico. En las clulas este
energa proviene del ATP.

BOMBA DE SODIO Y POTASIO

TRANSPORTE ACTIVO
SECUNDARIO
El gradiente generado por una
bomba
proporciona
energa
requerida para el movimiento de
molculas
en
contra
de
su
gradiente particular.

TRANSPORTADOR GLUCOSA-SODIO

TRANSPORTE A TRAVS DE VESICULAS

Transporte de molculas hacia el interior o exterior de la clula
mediante la formacin de vesculas.
A. ENDOCITOSIS
Transporte de molculas en solucin (pinocitosis) o
incorporacin de partculas grandes (fagocitosis) hacia en
interior de la clula.
B. EXOCITOSIS

Transporte de molculas hacia el exterior de la clula.

TRANSPORTE A TRAVS DE VESICULAS

ENDOCITOSIS

EXOCITOSIS

TRANSPORTE A TRAVS DE VESICULAS

TRANSCITOSIS

Referencias bibliogrficas
http://ocw.unican.es/ciencias-de-la-salud/bioquimica-estructural-ymetabolica/materiales-de-clase/Tema%207.%20Lipidos.pdf
http://www.edu.xunta.es/centros/iespuntacandieira/system/files/0
3_L%C3%ADpidos.pdf
Freeman S. Biological Science. Fourth Edition, 2011. Pearson.