MONOGRAFA
Previo a la Obtencin del Ttulo de
TEMA
AUTOR
BALZAR ECUADOR
2015
Atentamente,
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Ing. .
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Ing. ..
EXAMINADOR PRINCIPAL
PRINCIPAL
EXAMINADOR
_______________________
Ing. ..
EXAMINADOR SUPLENTE
AGRADECIMIENTO
DEDICATORIA
RESPONSABILIDAD Y DERECHO
La
responsabilidad
por
las
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GUIDO EULOGIO MENDOZA MIELES
C.I. 1314464676
RESUMEN
El presente trabajo monogrfico de tipo investigativo describe el
SUMARY
INDICE
AGRADECIMIENTO....................................................................................iv
DEDICATORIA..............................................................................................v
RESPONSABILIDAD Y DERECHO............................................................vi
RESUMEN......................................................................................................vii
SUMARY.......................................................................................................viii
INDICE.............................................................................................................ix
I.
INTRODUCCIN.......................................................................................1
MATERIALES Y MTODOS...............................................................3
2.1.1.
RECURSOS BIBLIOGRFICOS.................................................3
2.1.2.
MATERIALES Y EQUIPOS..........................................................3
2.1.3.
2.2.
RECURSOS HUMANOS.............................................................3
MTODOS..........................................................................................3
2.2.1.
ORIGEN..............................................................................................5
3.2.
TAXONOMA Y MORFOLOGA.........................................................5
3.3.
3.4.
3.5.
REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMTICOS.......................................7
3.6.
MATERIAL VEGETAL........................................................................7
3.6.1.
Variedades...................................................................................7
3.6.2 Propagacin....................................................................................8
3.7.
MEJORA GENTICA.........................................................................8
3.8.
3.8.1.
Diseo de la Plantacin.............................................................8
3.8.2.
Abonado......................................................................................9
3.8.3.
Riego............................................................................................9
3.8.4.
Poda.............................................................................................9
3.8.5.
3.9.
LABORES CULTURALES...............................................................10
3.9.1.
3.9.2.
Siembra-Plantacin..................................................................11
3.9.3.
Poda...........................................................................................11
3.9.4.
Hormonas Vegetales................................................................12
3.9.5.
3.10.
PLAGAS........................................................................................13
3.11.
ENFERMEDADES.........................................................................14
3.12.
Cosecha en Ecuador...................................................................14
Transporte.................................................................................15
CONCLUSIONES.................................................................................16
V. BIBLIOGRAFIA CITADA.........................................................................17
VI.
ANEXOS...............................................................................................21
I.
INTRODUCCIN
II.
CAPTULO 2
ASPECTOS METODOLGICOS
MATERIALES Y MTODOS
MTODOS
III. CAPTULO 3
ANLISIS Y REVISIN DE LITERATURA
3.1.
ORIGEN
(Herrera, A. 2005), indica que el naranjo que se dio lugar en las
regiones surorientales de Asia, en concreto de la zona sureste de
China y el archipilago malayo. La cita ms antigua procede de
China y pertenece al Libro de la Historia (s. V a. de C.). No es hasta
el s. IV a. de C. cuando el escritor griego Teofrasto en su obra
Historia de las plantas alude al cidro, especie conocida en Persia a
la que denomina manzana mdica por sus propiedades medicinales
y aromticas. Su cultivo se realiza en el Sur de China desde hace
miles de aos, desde donde se extendi por todo el Sudeste
asitico. Posteriormente, se expandi tanto el naranjo dulce como
el naranjo amargo por todo Oriente por la Ruta de la Seda. Su
expansin se debe para algunos a Egipto, otros se la atribuyen a
Grecia, otros argumentan un posible origen de los agrios en
Mesopotamia, compartido por Palestina, y por ltimo, Arabia.
(infoagro ), afirma que la naranja se originaron hace unos 20
millones de aos en el sudeste asitico. Desde aquel tiempo hasta
ahora han sufrido numerosas modificaciones debidas a la seleccin
natural y a hibridaciones tanto naturales como producidas por el
hombre. La dispersin de los ctricos desde sus lugares de origen
se debi fundamentalmente a los grandes movimientos
migratorios: conquistas de Alejandro Magno, expansin del Islam,
cruzadas, descubrimiento de Amrica, etc. Mutaciones espontneas
han dado origen a numerosas variedades de naranjas que
actualmente conocemos
3.2.
TAXONOMA Y MORFOLOGA
(Rojas, J. 2013), manifiesta que la taxonoma de la naranja se da de la
siguiente manera:
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Sapindales
Familia: Rutaceae.
Gnero: Citrus.
Especie: Citrus sinensis (L.) Osb
3.3.
3.4.
3.5.
REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMTICOS
(Molina, E. 2000), manifiesta que las naranjas se adaptan a una
amplia variedad de suelos. Sin embargo, su sistema radicular es
muy superficial y la capacidad de absorcin de nutrientes es pobre
debido a que poseen un limitado nmero de pelos radicales. Por
esta razn, las caractersticas fsicas del suelo son de gran
importancia para el cultivo. Las naranjas prefieren los suelos
ligeros, de textura franco arenosa, franca o franco arcillosa, con
buen drenaje y aireacin. Los suelos de textura pesada o arcillosa,
que generalmente tienen limitaciones de drenaje, no son aptos para
los ctricos y estn asociados con problemas de crecimiento y
proliferacin de enfermedades que son husped en la raiz.
3.6.
MATERIAL VEGETAL
3.6.1. Variedades
(Hortofruticola s.f.), manifiesta que la mayor seleccin de variedades de
Naranja, se hace con base a las condiciones ambientales del lugar donde se va
sembrar. A continuacin la pgina describe algunas caractersticas de cada una
de las variedades recomendadas:
Naranja Valencia (Citrus sinensis, var.Valencia). Se recomienda desde
300 a 1000 msnm., fruto de forma esfrica, pulpa anaranjada, dulce, cscara
gruesa, poca cantidad de semilla, tamao mediano a grande.
3.6.2 Propagacin
(Martinez, J. 2012), manifiesta que los naranjos se siembran a partir de
injertos libres de plagas y enfermedades, de copa vigorosa, formada por tres o
cuatro ramas bien distribuidas y buenas races. Pueden sembrarse en cualquier
poca del ao, aunque la ms adecuada es cuando empieza la temporada de
lluvias.
3.7.
MEJORA GENTICA
(Cruz, C. 2010), manifiesta que la mejora gentica de los ctricos
mediante mtodos convencionales se encuentra muy limitada debido a sus
caractersticas genticas y reproductivas. Los ctricos tienen un sistema de
reproduccin complejo, con muchos casos de esterilidad y auto compatibilidad
y la mayora de las especies presentan un prolongado periodo juvenil. Adems,
se desconoce el modo de herencia de la mayor parte de caracteres
agronmicos de inters.
3.8.
3.8.4. Poda
(Hernandez, S. 2008), manifiesta que la poda nos servir para guiar
y conducir la vegetacin a formas ms convenientes para un buen
desarrollo y un favorable fructificacin sin luchar contra la
naturaleza del rbol. Sin embargo, la poda no es una prctica cuyas
consecuencias son independientes de otras tcnicas o situaciones.
La poda debe estar encaminada a disponer la planta en las mejores
Rayado de Ramas
3.9.
LABORES CULTURALES
3.9.2. Siembra-Plantacin
(Anderson, C. 2006), sostiene que las distintas formas de plantacin
mencionadas son las siguientes:
Al cuadrado: las plantas se colocan en los vrtices de cuadrados y
guardan entre s la misma distancia.
En tresbolillo: las plantas se ubican en el vrtice de tringulos
equilteros y guardan entre s la misma distancia. En rectngulo: las plantas se
sitan en los vrtices de rectngulos y ya no guardan la misma distancia.
En quincunce: o sea dentro de una plantacin al cuadrado, otro
intercalado en el cruce de las diagonales. Aqu tampoco guardan las plantas la
misma distancia entre s.
3.9.3. Poda
3.9.3.1.
Poda de Formacin
3.9.3.2.
Poda de Fructificacin
Poda de Regeneracin
3.10.2.
y desarrollarse de los frutos maduros, stos se caen de los frutos y las larvas
se pasan al suelo donde pupan, para posteriormente salir el adulto. El control
se realiza con machos estriles.
Grillos, saltamontes (Orthoptera), se alimentan de las hojas. Pero su principal
dao lo provocan al corroer y perforar los frutos verdes pequeos. Por lo
general no es necesario el control.
3.11. ENFERMEDADES
3.11.1.
3.11.2.
3.13. Transporte
(Banfi, A. 2006), sostiene que cualquiera sea el medio de transporte que
se utilice para llevar la fruta de la naranja al empaque, se procurar evitar que
el fruto sufra choques violentos durante el mismo lo cual va a precutir la calidad
del fruto. En la zonas donde se cultiva la naranja el transporte se realiza por
camiones, en cajones cosecheros.
IV.
CONCLUSIONES
V.
BIBLIOGRAFIA CITADA
Hernandez, F. Podas de los Citricos. s.f. http://www.agro-tecnologiatropical.com/poda_c_tricos.html (ltimo acceso: Jueves de Noviembre de
2014).
VI.
ANEXOS
Anexo 1
Anexo 2
Anexo 3
Anexo 4