Autores:

Diana Laura Len

Vanessa Galindo Garca

DR. MINORU SHIROTADR. MINORU SHIROTADR.

MINORU SHIROTA

DR. MINORU SHIROTA

El Dr. Minoru Shirota comenz sus estudios de
Medicina en 1921 en la Universidad imperial de
Kyoto. En ese momento Japn aun no lograba
una prosperidad econmica y debido a condiciones de higiene hubo un gran nmero de
muertes de nios por enfermedades infecciosas.
Preocupado por esta realidad, el Dr. Minoru
Shirota cuando todava era un estudiante, dirigi sus estudios en el campo de la medicina
preventiva con el objetivo de ayudar a las personas a evitar enfermedades, debido a esto
comenz por el camino del estudio en microorganismos.
En su investigacin el Dr. Minoru Shirota, descubri que los Lactobacillus eran eficaces contra
las bacterias dainas en el intestino.
Ms tarde logr su primer xito al fortalecer y
cultivar un Lactobacillus que ahora se le conoce como Lactobacillus casei Shirota.

Volumen 1, n 1
Qu son los Lactobacillus Casei Shirota?

Son bacterias lcticas y probioticas que ayudan a prevenir infecciones gastrointestinales y a regular el sistema inmune: los lactobacillus Casei Shirota contribuyen
para alertar a las clulas de defensa del organismo, ante la presencia de agentes nocivos.

Qu es Yakult?
Es un producto lcteo fermentado
que contiene ms de 8 mil
millones de Lactobacillus Casei
Shirota que son capaces de llegar
vivos a los intestinos mejorando las
propiedades de la flora intestinal.

Por qu tomar Yakult?

La vida diaria nos expone a diversos factores que desequilibran
nuestra flora intestinal, debido a esto es necesario consumir diariamente bacterias Prebiticas.
Los productos Yakult contienen el Lactobacillus Casei Shirota,
bacteria Prebitica capaz de llegar viva hasta el intestino para
ayudar a mantener el equilibrio de la flora intestinal .
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Qu es un prbiotico?
Todo comenz cuando el Dr. Elie Metchnikoff,
gano el premio nobel en base a su hiptesis de
que la longevidad de los campesinos
aparentemente se deba a que consuman
grandes cantidades de productos lcteos
fermentados como el requesn y la mantequilla.
l crea que el acido lctico de las bacterias en
los productos eliminan a los organismos nocivos
en los intestinos y por lo tanto reduce la
produccin de toxinas que conducen a
enfermedades e infecciones.

Cmo evitar las enfermedades

transmitidas por alimentos?
Salmonelosis,
tifoidea,
clera,
infecciones
gastrointestinales intoxicacin son ejemplos de
algunas Enfermedades que son Transmitidas por
Alimentos (ETAs por sus iniciales) son aquellas
enfermedades causadas por la ingestin de
alimentos contaminados que provocan efectos
nocivos en la salud del individuo y se clasifican
en infecciosas, parasitarias, microbianas, virales
e intoxicaciones alimentarias.
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Sabas que...
Yakult a bas de Lactobacillos
Yakult es un producto lcteo fermentado que contiene ms
de 8 mil millones de Lactobacillus casei Shirota, los cuales
son capaces de llegar vivos a los intestinos, mejorando las
propiedades de la flora intestinal.

Hoy en da, Yakult es vendido en 33 pases y se comercializa

en distintos tamaos de botella. En Australia y Europa, Yakult
se vende en botellas de 65ml. En Estados
Unidos, Mxico y Uruguay, de 80mL. Mientras que
en Taiwn y China, de 100ml.

En Japn
Un fenmeno curioso relacionado con Yakult son las Yakult
obaasan (Las abuelitas Yakult) que sonrepartidoras de Yakult
que suelen ir en bici o en moto; algo as como repartidoras de
leche, pero en vez de leche llevan Yakult.

Definicin: El trmino Probitico significa literalmente en pro de la vida y

fue utilizado por primera vez por Lily y
Stilwell en 1965.

La FAO / OMS (2002) han definido los

Probiticos como microorganismos vivos que cuando se administran en cantidades adecuadas confieren un beneficio de salud en el husped.

Referencias:

https://www.google.com.mx/
#q=casei+shirota
http://www.yakult.com.mx/que-es-ellactobacillus-casei-shirota-lcs/
http://www.prnewswire.com/newsreleases/la-ingesta-diaria-de-la-cepashirota-lcs-de-lactobacillus-caseimediante-la-bebida-yakult-reduce-laincidencia-de-infecciones-del-tractorespiratorio-superior-113055584.html
http://www.yakult.com.mx/beneficios/
probioticos/
https://scholar.google.com.mx/scholar?
q=lactobacillus+casei+shirota&hl=es&as_s
dt=0&as_vis=1&oi=scholart&sa=X&ei=Zk9E
VdCuIYjggwTHzoDwBw&ved=0CBkQgQM
wAA
Department of Food Science and Technology, College of Bioresource Sciences,
Nihon University and Yakult Central Institute for Microbiological Research Tokyo