INFORME # 1: PROPIEDADES

DE LOS LIQUIDOS

1.-OBJETIVOS:

EXPERIMENTO # 1: Reconocimiento de la escala de los densmetros y

forma.
EXPERIMENTO # 2: Determinacin de la densidad de 3 diferentes
concentraciones de una solucin de NaCl (Mtodo del densmetro).
EXPERIMENTO #3: Influencia de la temperatura en la densidad (mtodo
del picnmetro).
EXPERIMENTO #4: Determinacin de la viscosidad relativa (mtodo del
viscosmetro de Ostwald).
EXPERIMENTO #5: Accin capilar.
2.-FORMULACIN TERICA

INTRODUCCION
Un lquido est formado por molculas que estn en movimiento constante y desordenado, y
cada una de ellas chocan miles de millones de veces en un lapso muy pequeo. Pero, las
intensas fuerzas de atraccin entre cada molcula, o enlaces de hidrogeno llamados dipolodipolo, eluden el movimiento libre, adems de producir una cercana menor que en la que
existe en un gas entre sus molculas. Adems de esto, los lquidos presentan caractersticas
que los colocan entre el estado gaseoso completamente catico y desordenado, y por otra
parte al estado slido de un liquido (congelado) se le llama ordenado. Por lo tanto podemos
mencionar los tres estados del agua (liquido universal), slido, gaseoso y liquido.
DIFUSIN
Al realizar la mezcla de dos lquidos, las molculas de uno de ellos se difunde en todas las
molculas del otro liquido a mucho menor velocidad, cosa que en los gases no sucede. S
deseamos ver la difusin de dos lquidos, se puede observar dejando caer una pequea
cantidad de tinta (china) en un poco de agua. Debido a que las molculas en ambos lquidos
estn muy cerca, cada molcula conlleva una inmensidad de choques antes de alejarse,
puede decirse que millones de choques. La distancia promedio que se genera en los choques
se le llama trayectoria libre media y, en los gases es mas grande que en los lquidos, cabe
sealar que esto sucede cuando las molculas estn bastantemente separadas. A pesar de lo
que se menciona anteriormente hay constantes interrupciones en sus trayectorias
moleculares, por lo que los lquidos se difunden mucho mas lentamente que los gases.

DENSIDAD DE LOS LIQUIDOS

Aunque toda la materia posee masa y volumen, la misma masa de sustancias diferentes
tienen ocupan distintos volmenes, as notamos que el hierro o el hormign son pesados,

mientras que la misma cantidad de goma de borrar o plstico son ligeras. La propiedad que
nos permite medir la ligereza o pesadez de una sustancia recibe el nombre de densidad.
Cuanto mayor sea la densidad de un cuerpo, ms pesado nos parecer.

La densidad se define como el cociente entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa.
As, como en el S.I. la masa se mide en kilogramos (Kg.) y el volumen en metros cbicos
(m3) la densidad se medir en kilogramos por metro cbico (Kg. /m3). Esta unidad de
medida, sin embargo, es muy poco usada, ya que es demasiado pequea.
La mayora de las sustancias tienen densidades similares a las del agua por lo que, de usar
esta unidad, se estaran usando siempre nmeros muy grandes. Para evitarlo, se suele
emplear otra unidad de medida el gramo por centmetro cbico (gr. /cm3).
Las medidas de la densidad quedan, en su mayor parte, ahora mucho ms pequeas y
fciles de usar. Adems, para pasar de una unidad a otra basta con multiplicar o dividir por
mil.
VISCOSIDAD
Algunos lquidos, literalmente fluyen lentamente, mientras que otros fluyen con facilidad, la
resistencia a fluir se conoce con el nombre de viscosidad. Si existe una mayor viscosidad, el
lquido fluye ms lentamente. Los lquidos como la maleza y el aceite de los motores son
relativamente viscosos; el agua y los lquidos orgnicos como el tetracloruro de carbono no
lo son. La viscosidad puede medirse tomando en cuenta el tiempo que transcurre cuando
cierta cantidad de un lquido fluye a travs de un delgado tubo, bajo la fuerza de la
gravedad. En otro mtodo, se utilizan esferas de acero que caen a travs de un lquido y se
mide la velocidad de cada. Las esferas ms lentamente en los lquidos ms viscosos. Si
deseamos determinar la viscosidad con respecto al tiempo, es decir el volumen del lquido
que fluye con respecto al tiempo tenemos:

dV r 4 P1 P2

dt
8 L ........................ecuacin 1
Donde:
dV
dt = Velocidad de flujo del liquido a lo largo de un tubo .
r = Radio del tubo.
L = Longitud
(P1 - P2) = Diferencia de presin
A pesar de esto la determinacin de las variables L y r es complicado, para esto empleamos
un mtodo de comparacin entre un liquido de viscosidad desconocida y el agua como un
liquido base, pero si consideramos que P es en proporcin a la densidad tenemos el
siguiente anlisis.

1 1 t1

0 2 t2 .........................ecuacin 2
Donde:
1= Viscosidad del liquido desconocido.


Viscosidad del agua.

TENSIN SUPERFICIAL
En un lquido, cada molcula se desplaza siempre bajo influencia de sus molculas vecinas.
Una molcula cerca del centro del lquido, experimenta el efecto de que sus vecinas la
atraen casi en la misma magnitud en todas direcciones. Sin embargo, una molcula en la
superficie del lquido no esta completamente rodeado por otras y, como resultado, solo
experimenta la atraccin de aquellas molculas que estn por abajo y a los lados. Por lo
tanto la tensin superficial acta en un liquido perpendicular a cualquier lnea de 1cm de
longitud en la superficie del mismo. Para la tensin superficial tenemos lo siguiente:

r h g
2 cos

Donde:
r = Radio del tubo capilar.
h = Altura medida desde el nivel del lquido en el tubo de ensaye, hasta el nivel del lquido
en el tubo capilar.
g = Aceleracin de la gravedad.
= Angulo de contacto en el lquido con las paredes del tubo capilar.
= Tensin superficial.
Para los lquidos que mojan el vidrio, su ngulo de contacto se supone a 0, y sacando el
(cos 0) es 1, por lo que la ecuacin anterior se reduce a:

1
r h g
2

Donde:
= Es la diferencia de densidades que existe en el lquido y su vapor.

3.- PARTE EXPERIMENTAL

Experimento 1
Lista de materiales

MATERIALES
Franela.
Lupa.

Densmetros.

REACTIVOS

Procedimiento

Comparar los densmetros.

Especificar su rango de escala de cada densmetro.

Determinar sus respectivas equivalencias.

Llevar nuestros resultados a una tabla determinada.

DENSIMETRO

ESCALA(g/mL)

EQUIVALENCIA
(g/cm)

S.I. (Kg/m)

0.700-0.800

0.001

1.000

0.800-0.900

0.001

1.000

0.900-1.000

0.001

1.000

1.000-1.500

0.005

5.000

0.900-1.000

0.001

1.000

N1
N2
N3
N4
N5

Equipo / esquema

Experimento 2
Lista de materiales

MATERIALES
Balanza.
Probeta.

Termmetro.

Frascos.

Vasos

REACTIVOS
Agua.

Cloruro de sodio (sal).

Varilla.

Procedimiento

Pesar las cantidades.

Preparar la solucin (agregando agua).

Verter la solucin a la probeta.

Introducir el densmetro.

Efectuar la lectura directamente en g/mL.

Realizar los clculos correspondientes y expresarlos en la tabla de resultados.

MUESTRA

Peso (gramos)

Densidad
(g/mL)

Densidad
(kg/m3)

N 1

3.9

1.015

1015

N 2

6.3

1.025

1025

N 3

8.7

1.030

1030

N 4

11.00

1.035

1035

Equipo y esquema

Experimento 3
Lista de materiales

MATERIALES
Picnmetro.
Balanza.

Termmetro.

REACTIVOS
Agua.

Vaso.

Papel absorbente.

Procedimiento

Pesar el picnmetro precisamente.

Prender y dejar que se calibre la balanza.

Colocar el objeto, efectuar la lectura.

Agregar el lquido al picnmetro.

Secar muy bien.

Volver a pesar en la balanza previamente calibrada.

Efectuar la lectura.

Realizar el mismo procedimiento para diferentes temperaturas.

Realizar los clculos determinados y expresarlos en la tabla de resultados.

Para esta parte usamos:

Entonces podemos usar:

Donde mP es la masa del picnmetro con el valor de 25.7 gramos para todos los
casos y V es de 50 mL igualmente.
Expresando nuestros resultados obtenemos:
Temperatura (oK)

Temperatura (oC)

Densidad (g/mL)

Masa (P+L) en gr.

293

20

1.012

76.3

318

45

1.010

76.2

345

72

0.996

75.5

Equipo y esquema

Experimento 4
Lista de materiales

MATERIALES
Viscosmetro de
Ostwald.
Bombilla.

Vaso de precipitados.

Cronometro.

REACTIVOS
Agua.

Alcohol.

Procedimiento

Verter el lquido (agua) por el brazo ms ancho del viscosmetro de Ostwald

hasta el cuello.
Empujar el lquido hasta las proximidades del puente.

Usar el cronometro para determinar el tiempo en que pasa el liquido por la

parte inferior de la pequea perilla.

Realizar el mismo procedimiento pero ahora con alcohol.

Realizar los clculos correspondientes y expresar los resultados en la tabla de

resultados.

Donde n1, n2 son la viscosidad, d1, d2 son la densidad y t1, t2 son los tiempos de
paso; para este experimento la viscosidad 1 es del alcohol y la viscosidad 2 es la
del agua despejando obtenemos:

Para nuestro experimento obtuvimos para el agua un tiempo de 1min 11seg; y para
el alcohol obtuvimos un tiempo de 2min 44seg.
Reemplazando en nuestra ecuacin y con el dato de que la viscosidad del agua a
20oC es 10.02 milipoise obtenemos

Equipo y esquema

Experimento 5
Lista de materiales

Procedimiento

MATERIALES
Frascos.
Regla.
Tubos o pipetas de
diferentes dimetros.

REACTIVOS

En un frasco colocar el lquido.

Comenzar a introducir los tubos o pipetas.

Efectuar las medidas de las alturas que se presentan para cada pipeta o tubo
(la altura de de su interior).

Realizar los clculos y expresarlos en la tabla de resultados.

Dimetro
(cm)

Altura
(cm)

Radio (cm)

rea (cm2)

Volumen
(cm3)

Presin(P=.g.h)
en Pascales

0.5

0.25

0.196

1.176

588

0.7

5.2

0.35

0.385

2.002

509.6

0.5

0.25

0.196

1.176

588

Equipo y esquema

Conclusiones
Luego de los experimentos dialogamos sobre los experimentos llegando a las
siguientes conclusiones:

En el primer experimento aprendimos a determinar el rango de un densmetro,

especificando su rango de escala y su equivalencia.

En el segundo experimento demostramos que a mayor masa, mayor densidad.

En el tercer experimento demostramos que la densidad depende de la

temperatura, es decir a mayor temperatura, menor densidad.

En el cuarto experimento aprendimos a usar el viscosmetro de Ostwald

encontrando la viscosidad del alcohol a travs de un lquido de referencia, en
este caso el agua.

En el quinto experimento demostramos que en un tubo de menor dimetro se

eleva ms el nivel del lquido.

BIBLIOGRAFIA

Qumica 9na. Edicin, Editor MacGraw Hill, 2005 ISBN 0-07-365601-1.

http://es.wikipedia.org/wiki/Densidad

http://www.monografias.com/trabajos4/ladensidad/ladensidad.shtml

http://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad

Fsico Qumica G.W. Castelln