PLANO DE ENSINO

CURSOS: Nutrio
PERODO: 2 Semestre
DISCIPLINA: Biologia, Histologia e Embriologia
CARGA HORRIA SEMANAL: 2 horas/aula
CARGA HORRIA SEMESTRAL: 40 horas
I EMENTA
Durante o curso de Biologia, Histologia e Embriologia, o aluno dever adquirir
subsdios bsicos para o reconhecimento das diferenas entre clulas eucariontes
e procariontes, as principais organelas e suas funes. Principais variedades de
tecidos que compe o corpo humano, bem como entender a distribuio destes
tecidos nos principais rgos. Sero fornecidas tambm noes de embriologia e
gentica humana.
II OBJETIVOS GERAIS
Compreender a estrutura e a forma celular e relacion-la com sua funo;
Levar ao conhecimento dos alunos os tipos de tecidos que formam todo o
organismo, bem como mostrar a interao entre estes tecidos nos
diferentes rgos.
Conhecer conceitos bsicos de embriologia, gentica e o papel dos genes e
do ambiente no desenvolvimento normal, anormal e nas doenas.
III OBJETIVOS ESPECFICOS
Reconhecer a clula como unidade morfofuncional dos organismos
eucariontes e procariontes;
Aprimorar os conhecimentos tericos prticos dos alunos fornecendo-lhes
condies para competir no mercado de trabalho.
Fornecer noes bsicas de embriologia e gentica, que serviro como
alicerce para todos os procedimentos de diviso celular responsveis pela
manuteno da vida bem como a perpetuao da espcie
IV CONTEDO PROGRAMTICO
A Biologia. Conceito de clula. Como as clulas so estudadas. Conceitos
fundamentais de clulas procariontes. Caractersticas estruturais da clula
procarionte. Elementos citoplasmticos da clula procarionte. Parede celular Composio e funo
Conceitos fundamentais de clulas eucariotas. Ribossomos - Composio,
Estrutura e funo. Citoplasma - Composio e funo;
Membrana plasmtica (Composio e funo; Transporte atravs da membrana;
Transporte passivo - Difuso simples e facilitada; Osmose; Transporte ativo;
Transporte vesicular);
Organelas Composio; Principais organelas (Reticulo endoplasmtico Diferenciar o retculo liso e rugoso quanto funo e composio; Complexo de

Golgi - Funo e tipos de vesculas liberadas). Peroxissomos - funo.

Lisossomos - Composio enzimtica; papel na digesto celular.
Mitocndria Estrutura interna e externa; Caractersticas exclusivas DNA
mitocondrial; Funo; Doenas mitocondriais;
Matriz Extracelular Composio; Influencia nas caractersticas fsico qumicas
dos tecidos;
Ncleo. Estruturas do ncleo; Funo; Papel do material gentico; Diferenas
RNA e DNA;
Diviso celular. Ciclo Celular fases. Mitose - Caractersticas de cada fase;
Funo biolgica;
Meiose - Caracterstica de cada fase, funo biolgica
Introduo a Embriologia; Gametogneses - Clulas germinativas primordiais;
Gametognese feminina e masculina;
Fecundao - Fases da fecundao. Gastrulao e Organogneses
Introduo ao estudo da histologia; Conceito de tecido. Tipos de tecido que
compe o corpo humano, Tecido Epitelial - Caractersticas e funo;
Tecido conjuntivo - Caractersticas e funes; Tipos de tecido conjuntivo; Tecido
adiposo - Caractersticas e funes; Tipos de tecido adiposo;
Tecido sseo - Caracterstica e funo; Tipos celulares e funo; Tecido
Cartilaginoso - Caractersticas e funo; Tipos celulares e funo; Relao entre a
composio da matriz e a funo dos diferentes tipos de tecido cartilaginoso;
Tecido nervoso - Composio e funo; Tipos celulares e funo; Tecido muscular
Composio e funo; Caractersticas de cada tipo de tecido muscular.
Mdulos

1
2

4
5
6
7

Descrio das Atividades

A Biologia. Conceito de clula. Como as clulas so estudadas.
Conceitos fundamentais de clulas procariontes. Caractersticas
estruturais da clula procarionte. Elementos citoplasmticos da clula
procarionte. Parede celular - Composio e funo
Conceitos fundamentais de clulas eucariotas. Ribossomos Composio, Estrutura e funo. Citoplasma - Composio e funo;
Membrana plasmtica (Composio e funo; Transporte atravs da
membrana; Transporte passivo - Difuso simples e facilitada; Osmose;
Transporte ativo; Transporte vesicular);
Organelas

Composio;
Principais
organelas
(Reticulo
endoplasmtico - Diferenciar o retculo liso e rugoso quanto funo e
composio; Complexo de Golgi - Funo e tipos de vesculas
liberadas). Peroxissomos - funo. Lisossomos - Composio
enzimtica; papel na digesto celular.
Mitocndria Estrutura interna e externa; Caractersticas exclusivas
DNA mitocondrial; Funo; Doenas mitocondriais;
Matriz Extracelular Composio; Influencia nas caractersticas fsico
qumicas dos tecidos;
Ncleo. Estruturas do ncleo; Funo; Papel do material gentico;
Diferenas RNA e DNA;

Diviso celular. Ciclo Celular fases. Mitose - Caractersticas de cada

fase; Funo biolgica;
NP1

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10
11
12
13
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15

Meiose
Introduo a Embriologia; Gametogneses
Fecundao
Introduo ao estudo da histologia; Conceito de tecido. Tipos de tecido
que compe o corpo humano, Tecido Epitelial
Tecido conjuntivo
Tecido sseo
Tecido nervoso
NP2

V ESTRATGIA DE TRABALHO
O curso ser desenvolvido por meio de aulas interativas, realizao de exerccios
online, leitura e anlise de textos.

VI - AVALIAO
A apurao do rendimento escolar realizada por meio de verificaes parciais e
exames, conforme previsto no Regimento Institucional.
VII BIBLIOGRAFIA BSICA
DE ROBERTS, E. M.F. Bases da biologia celular e molecular. Ed. Guanabara
Koogan. 4 ed. 2006.
JUNQUEIRA, L.C., CARNEIRO, J. Histologia bsica. Editora Guanabara
Koogan. 11 ed. 2008.
MOORE, K.L., PERSAUD, T.V.N. Embriologia clnica. Editora Guanabara
Koogan. 8 ed. 2008.
VIII BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
ALBERTS, B. & BRAY, D. & LEWIS, J. & RAFF, M. & ROBERTIS, K. & WATSON,
J.D. Biologia molecular da clula. Ed. Guanabara Koogan. 4 ed. 2004.
JUNQUEIRA LC, CARNEIRO J. Biologia celular e molecular. Editora Guanabara
Koogan 8 ed. 2005.
MELLO, R. de A. Embriologia humana. Editora Atheneu, RJ, 2002.

SADLER, TW.. Langman / Embriologia mdica. Guanabara Koogan. 9 ed. 2005.

TORTORA, GERARD J. Corpo humano, fundamentos de anatomia e
fisiologia, Editora Artmed. 2002.