rganos de los sentidos: Ojo

Introduccin
El sistema ptico del ojo posee un sistema de lentes similar al de una cmara que
reciben refraccin lumnica, enfocan y perciben profundidad. La luz se transforma
en impulsos nerviosos que son transmitidos hacia el cerebro y son expresados
como imgenes invertidas, slo que el cerebro tiene la capacidad de percibirlos en
su posicin normal.
El sistema ocular est compuesto por cuatro superficies de refraccin: La porcin
anterior y posterior de la crnea y la porcin anterior y posterior del cristalino y en
conjunto trabajan como una sola lente.
El poder de refraccin de los lentes se mide en dioptras.
La fuerza en dioptras del ojo emtrope es de:
1/ 0.017 de metro = 59 dioptras.

Los errores de refraccin en la visin se deben a alteraciones de la relacin entre

el poder de convergencia del sistema de lentes y la longitud del globo ocular, lo
cual es necesario para enfocar una imagen sobre la retina. Las anomalas como
miopa e hipermetropa se pueden corregir mediante el empleo de lentes.

La pupila regula la cantidad de luz que puede entrar al ojo y aumenta la nitidez del
enfoque, haciendo que slo lleguen a la retina los rayos que pasan por la zona
ms central del cristalino.

Objetivos generales
Describir las funciones y alteraciones visuales
Objetivos especficos

Comprender las alteraciones de la refraccin lumnica u oculares en miopa

e hipermetropa y el uso de lentes
Describir la fisiologa del reflejo pupilar
Describir la fisiologa del reflejo de acomodacin
Comprender el movimiento sacdico ocular
Describir la funcin receptora

Materiales

Lmpara
Vendaje
Bolgrafo

Mtodos
I.
II.
III.

I.

II.
III.

Ejercicio

Para observar el mecanismo del reflejo pupilar se le pedir a un

compaero que se cubra los ojos con un vendaje durante 10 segundos.
Otro integrante retirar el vendaje y observar qu es lo que sucede con
la pupila cuando coloque la luz directamente al ojo.
Se volver a repetir el primer paso y cuando se coloque la luz
directamente a un ojo, se observar la respuesta del ojo contrario.

Para observar el mecanismo del reflejo de acomodacin se le pedir a

un compaero que observe un bolgrafo a una distancia a no ms de 30
cm de distancia
Despus observar un punto lejano de al menos 2 m de distancia sin
moverse de su asiento.
Se observarn las pupilas y se describir lo que ocurri.

1. Qu ocurri con la pupila al colocarle la luz?

Contraccion de la pupila, Miosis

2. Qu ocurri con la pupila contraria al colocar la luz directamente a un ojo?

Tambien hubo contraccion, reflejo consensual.

3. Cules son las alteraciones en la refraccin lumnica u ocular en miopa e

hipermetropa? Qu lente sera indicado en dicha patologa?

Miopia: la imagen se enfoca antes de alcanzar la retina, se utilizan lentes

con graduacion negativa/divergente/concava
Hipermetropia: la imagen se enfoca pasando la retina, despues de esta.,
se usan lentes con graduacion positiva/convergente/convexa

4. Cules son los receptores del ojo?

Conos y bastones

5. Explique el reflejo de acomodacin

Es el acto reflejo del ojo que le permite enfocar objetos cercanos
despues de ver objetos lejanos y viceversa. Trabajan en conjunto el
cristalino, la pupila, Depende del par craneal II y III, asi como de centros
superiores.

6. Qu es presbicia y por qu ocurre?

Es cuando el cristalino va perdiendo su elasticidad natural, y por ende su
capacidad de enfoque, es un proceso que progresa lentamente con el
paso del tiempo, y es frecuente observarlo despues de los 45. Tambien
se conoce como ''vista cansada''

7. Qu son los movimientos sacdicos? Dos ejemplos en los que se

presentan.
Los movimientos sacadicos, son un tipo de movimiento ocular que
permiten pasar la atencion de un objeto a otro, incrementan el campo
visual efectivo
Ejemplos: lectura y manejar.

8. Qu es el estrabismo y qu tipos hay?

El estrabismo es la perdida del paralelismo de ambos ojos, hay varios
tipos y se definen segun la direccion en la que se encuentran los ojos en:
Endotropismo(desviacion medial), Exotropismo(desviacion lateral),
hipotropias e hipertropias. (desviacion hacia arriba o hacia abajo,
respectivamente)
9. Cul es el mayor punto de agudeza visual?
La fovea central,

10. Cul es la presin intraocular normal?

De 10 a 21 mmHg

Caso clnico
Paciente masculino de 7 aos de edad que es llevado a consulta por su madre
porque la maestra le coment que su hijo tena dificultad para diferenciar algunos
colores, que al principio pens que se trataba de un simple error pero tena
constantes equivocaciones. La madre refiere que no hay antecedentes
heredofamiliares de gran importancia, ambos padres tanto maternos como
paternos utilizan anteojos, la seora refiere que su padre tuvo algunos accidentes
automovilsticos por no poder diferenciar los colores del semforo. El paciente
cuenta con sus inmunizaciones, ningn internamiento previo, ciruga, fractura o
transfusiones sanguneas. No hay antecedentes de convulsiones, cefalea o
insomnio. Y su promedio escolar es destacado. Muestra una actitud apacible y a la
inspeccin y la exploracin fsica aparentemente todo es normal, reflejos
presentes, campos visuales normales, test de Snellen normal.

1. Cul sera el diagnstico ms probable?

Discromatopsia a definir posterior a prueba complementaria

2. Qu otro test utilizaras para complementar la consulta?

La prueba de Ishihara

3. Describe la patologa que crees que sea y sus variantes:

Discromatopsia es la incapacidad para diferenciar los colores, puede ser
congenita como el daltonismo, o adquirida. Segun la afectacion del color se
clasifica en: Protanopia (ceguera al color rojo), Deuteranopia (ceguera al color
verde), Tritanopia (ceguera al color azul) y acromatopsia (monocromatismo,
solo percibe blanco,negro, gris y sus tonalidades)

4. En qu gnero es ms frecuente esta patologa?

En el genero masculino

rganos de los sentidos: Gusto y olfato

Introduccin
A. Los sentidos qumicos del gusto y del olfato se encuentran ampliamente
conectados, ya que el sentido del olfato contribuye a la percepcin del
gusto. Hay ciertas sustancias que estimulan a los receptores gustativos y se
han identificado al menos 13 receptores.
Las sensaciones gustativas primarias son:
Agrio
Salado
Dulce
Amargo
Umami
Los receptores gustativos o yemas gustativas, cuentan con un umbral, por lo cual
es necesaria cierta cantidad de sustancia para que estimulen y despolaricen la
membrana del receptor y ste pueda enviar seales a travs de los nervios.
Los tipos de papilas con las que cuenta la lengua son:
Papilas caliciformes
Papilas fungiformes
Papilas foliceas
Hay ciertas preferencias gustativas a los alimentos, este mecanismo se produce
de acuerdo a las necesidades del organismo y que es controlado por el sistema
nervioso central.

B. El sentido del olfato es subjetivo, por lo cual no se ha podido estudiar a

fondo. La membrana olfatoria ocupa la parte superior de cada narina en la
cual se encuentran clulas olfatorias bipolares, que tienen que
despolarizarse para enviar su seal al sistema nervioso central y que son
receptoras para la sensacin del olfato.
El olfato tambin se caracteriza por tener una naturaleza afectiva y una
rpida adaptacin de las sensaciones olfativas.

Al igual que el sentido del gusto, se ha discutido sobre posibles sensaciones

olfatorias primarias las cuales son:

Alcanforado
Almizcleo
Floral
Mentolado
Etreo
Acre
Ptrido

Objetivos generales
Describir las funciones y alteraciones gustativas y olfativas
Objetivos especficos

Comprender y describir las alteraciones gustativas y olfativas

Describir la funcin receptora gustativa
Describir la va gustativa

Materiales
A.

Solucin glucosasa: 15 g de dextrosa o azcar de mesa en 50 ml de agua

Solucin salina: 5 g de NaCl o sal de mesa en 50 ml de agua
Solucin cida: 2 g de cido ctrico en 50 ml de agua
Solucin de glutamato monosdico o salsa de soya
Agua destilada
Gotero

Con ayuda de un gotero ponga 2 o 3 gotas de cada una de las soluciones elegidas
al azar sobre diferentes partes de la superficie de la lengua (dorso, punta y lados)
del voluntario. En cada ocasin pregunte
al sujeto si percibe algn sabor y cual es; el agua destilada sirve como control sin

sabor. Al cambiar de sabor pida al sujeto que tome un poco de agua para lavar los
restos de la solucin previa.
Anlisis
Elabore un mapa de la superficie de la lengua y los sitios donde se percibe cada
sabor.
La percepcin de cada sabor tiene una distribucin caracterstica o se perciben
todos por igual sobre la superficie lingual completa?

Percepcin del sabor umami

Aunque este sabor se encuentra el los alimentos de consumo habitual, su
identificacin puede ser difcil. El sabor umami es, por ejemplo, una de las causas
del cambio de sabor en el jitomate cuando madura y es que el confiere su sabor
caracterstico a las salsas italianas, como las que se utilizan en el espagueti.
Para identificar este sabor, utilice una solucin de glutamato monosdico. Con la
ayuda de un gotero ponga algunas gotas sobre la superficie de la lengua y
paladelas. Si no cuenta con glutamato sdico puede usar salsa de soya, que tiene
un contenido hasta cierto punto alto de glutamato.
Anlisis
Cmo describe este sabor?

Su descripcin es igual a la de sus compaeros?

Note que la descripcin del sabor no es sencilla y puede ser distinta de una
persona a otra; para elaborarla se hace referencia a los cuatro sabores bsicos,
en tanto que estos ltimos se describen por si mismos: lo salado a diferencia de lo
dulce.

Escriba sus conclusiones respecto de estos puntos

B.
Material:

Vendaje
Pinza nasal
Manzana
Papa cruda
Cebolla

Efecto del olfato en la sensacin del sabor

Para esta actividad puede haber uno o varios voluntarios. Sin que ningn
voluntario lo vea, prepare varias piezas pequeas y de tamao semejante de
manzana, papa cruda y cebolla. Estas piezas se mantienen fuera de la vista del
voluntario. Bloque el flujo de aire por la nariz del voluntario con ayuda de una
pinza nasal y pdale que cierra los ojos.
Coloque en la boca del voluntario al azar una de las piezas preparadas con
anterioridad y pdale que sin morderla la identifique por el sabor. Repit el
procedimiento con los otros dos alimentos. Ahora retire la pinza nasal y haga lo
mismo con los tres alimentos.

Anlisis
Pida al sujeto de experimentacin que describa la diferente sensacin percibida
con cada uno de los tres alimentos cuando el flujo de aire nasal estaba bloqueado
y cuando estaba libre.

Describa y explique esta experiencia