II CONCURSO DE PLATOS TIPICOS

I.

FINALIDAD
Normar la organizacin y ejecucin del II Concurso de Platos Tpicos dentro
del mbito de la Provincia de Caman.
I.1
FUNCIONES
Esta a cargo de la Comisin de Festejos de la Municipalidad Provincial de
Caman:
I.2
Planifica, organiza, norma, dirige, coordina y controla el II Concurso
de Platos Tpicos.
I.3
Convoca a todos los Comedores Populares, Club de Madres, Vaso
de Leche, Instituciones Gremiales u otros.
I.4
I.5
I.6
I.7
I.8
a)
b)
c)
d)
e)
f)

OBJETIVOS
Evento orientado a sensibilizar y estimular a nuestra poblacin al
Concurso de alimentos rico en micronutrientes existentes en nuestra
provincia.
Mejorar los hbitos alimentarios
Propiciar la participacin de Comunidades organizada en forma
directa.
DE LOS PARTICIPANTES
Podrn participar todos los Clubes de Madres, Comedores
Populares, Vaso de Leche, Instituciones Gremiales, restaurantes u
otros.
Inscribir mediante oficio el nombre del Comedor Participante y el
Plato que participara en el Concurso
Los concursantes debern asistir obligatoriamente uniformidad
(guantes, mandil y gorro) limpieza personal.
Presenta la receta del plato participante obligatoriamente
La presentacin obligatoria en su Stand de la Institucin que
representa y el nombre del plato participante en el momento del
concurso.
La puntualidad ser fundamental, club participantes que no se
presente a la hora del inicio del concurso, automticamente ser
eliminado.

I.9
1.
2.
3.
4.
I.10
I.11

DEL CONCURSO
El Concurso se desarrollara en una sola fase, en la misma que se
elegirn los tres primeros puestos.
El II Concurso de Platos Tpicos se llevar a cabo el 01 de
Noviembre a horas 11:00 a.m. en la Plaza de Armas.
En la preparacin de Platos Tpicos se utilizarn alimentos que
preve el PRONAA, as como alimentos naturales de nuestra
localidad.
Se podr presentar platos salados y/o dulces

I.12

DE LA EVALUACION
El Jurado Calificador estar integrado por personas comedoras del
arte culinario, designadas por la Municipalidad Provincial.
Los resultados emitidos por el Jurado sern inapelables.

I.13
7.1
7.2
7.3

PREMIACION
Primer Puesto
Segundo Puesto
Tercer Lugar

I.14
I.15

INSCRIPCION
Se ejecutara en la Oficina de Relaciones Pblicas hasta el da Lunes
28 de Octubre.

Plato Tpico.- Comida caracterstica de Caman.

Caman, Octubre de 2002

Oficina de Relaciones Pblicas

II CONCURSO DE PLATOS TIPICOS

1.-

Comedor Popular Santa Luzmila

Plato
: Frjoles con Seco de Liza
Postre
:
Chicha de higos

2.-

Club de Madres Vaso de Leche Santa Luzmila

Plato
: Arroz de Marisco con Jaiva
Mazamorra de Kiwicha
Chicha
Club de Madres la Calderona
Plato
: Chicharro de Camarn

3.4.-

Comerdor Popular Cruz de Mayo - San Gregorio

Plato
: Arroz verde de Mariscos

5.-

Restaurad el Caracol
Plato
: Camarones a la Parrilla
Comedor Ntra Sra. de la Esperanza
Plato
: Anticucho Mixto
Comedor San Antonio Pucchun
Plato
: Frejol Batido con Guiso
Comedor Pilar Nores de Garca
Plato
: Pepian de Camarn
Club de Madres Vaso de Leche Cruz de Mayo
Plato
: Repollo Relleno
Comit Vecinal Cruz de Mayo

6.7.8.9.10.-

Oficina Relaciones Pblicas

Municipalidad Provincial de Caman

II CONCURSO DE PLATOS TIPICOS

JURADO CALIFICADOR DEL EVENTO ARTE CULINARIO
1.-

SATURNINO FLORES MEDINA

PROPIETARIO DEL RESTAURAND TURSTICO LA BARCA

2.-

JOS LUIS RIVAS CASANOVA

PROPIETARIO DEL RESTAURAND TURSTICO RINCONCITO TRUJILLANO

3.-

FEDERICO HAU MENDOZA

PROPIETARIO DE CHIFA CAN TON

II CONCURSO DE PLATOS TIPICOS

PADRINOS
1.2.3.-

YONI DONGO DE MEDINA

ASUNTA BENAVENTE DE CORPUS
PENSILVANA MACHADO DE PONCE

4.- MERI SAAVEDRA DE RANILLA

5.- ELIZABETH HAU RIVEROS
6.- SOLEDAD CONTRERAS DE JHONG
7.- MARIA ZEGARRA DE CHAVEZ
8.- ZOILA ROJAS CARAZAS
9.- ELVIRA ALVARO GUITON
10.- MARITZA SALAZAR DE CASO
11.- ROSINA MEDINA LLERENA
12.- MARIANELA FALCON DIAZ
13.- MANUELA RIVEROS CHAVEZ
14.- MARILU H MOSCOSO
15.- SONIA ARRAYAN DE DONGO
16.- LILIANA PINTO ALVAREZ
|17.- DELMA MEDINA DE FERNNDEZ
18.- MARTHA CHEHADE ROSAS
19.- CARMEN ZEGARRA GRANDA
20.- JESS GRADOS DE PACHECO
21.- ELIZABETH SAAVEDRA DE JHONG
22.- GREGORIA PRADO DE GARCIA
23.- MARIA ROSA SALAZAR