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Curso

ANTROPOLOGA, ARTE Y NUTRICIN. UNA


APROXIMACIN MULTIDISCIPLINAR A LA
INVESTIGACIN HISTRICA
(cdigo 1322)

EL CURSO SE RETRANSMITE EN DIRECTO POR INTERNET (STREAMING) CON ACCESO RESTRINGIDO PARA
AQUELLAS PERSONAS QUE NO SE DESPLACEN A LAS INSTALACIONES DEL CENTRO.
EL CURSO TAMBIN SE PODR REALIZAR EN DIFERIDO CON POSTERIORIDAD A LAS SESIONES
PRESENCIALES. AQUELLAS PERSONAS QUE DESEEN ESTA MODALIDAD REALIZARN UN TRABAJO
COMPROBATORIO.

PRESENTACIN Y OBJETIVOS El anlisis de las obras de arte, no solo desde el punto de vista
histrico, sino desde otras disciplinas, como la Antropologa o la Nutricin, nos ofrece datos
inditos que nos permiten acercarnos a los modos de vida real es en los diferentes perodos
histricos, utilizando datos empricos, y no parciales, como los que nos ofrecen las fuentes escritas.
El objetivo es poner de manifiesto la amplitud de nuevos datos que aporta el estudio
multidisciplinar de fuentes de investigacin histricas y artsticas no usuales.
PROGRAMA Y PROFESORADO

La prehistoria: costumbres alimentarias a travs del arte rupestre.


La edad antigua: formas de vida y alimentacin reflejadas en el arte monumental.
La edad media: feudalismo, cultivos y nutricin.
La edad moderna: los cambios producidos en la alimentacin europea por la introduccin
de nuevos productos.
Margarita Barrera. Caellas Profesora tutora CA UNED Illes Balears. Doctora en
Antropologa
Ana Garca Ferrer. Profesora tutora CA UNED Illes Balears
Concepcin Pou Soler. Profesora tutora CA UNED Illes Balears

DIRECCIN Margarita Barrera Caellas profesora tutora CA UNED Les Illes Balears
NMERO DE HORAS: La duracin del curso es de 10 h presenciales. 1 crdito profesorado.
CALENDARIO: Presencial: 13 y 14 diciembre de 2013. Viernes de 16,30 a 21,30. Sbados de 9,30 a
14,30
DESTINATARIOS. Personas interesadas en esta temtica, profesorado no universitario, titulados
y estudiantes universitarios. 0,5 crditos ECTS; 1 crdito libre configuracin.
LUGAR DE CELEBRACIN, INFORMACIN E INSCRIPCIN: El curso se imparte presencialmente
en Mallorca y se emite por Streaming de manera que las personas inscritas pueden tambin
seguirlo desde su casa. El curso tambin se puede seguir en la modalidad de Internet en diferido.
La inscripcin del curso es de 20 . Los interesados en este curso se han de inscribir antes del 14 de
diciembre de 2013.
Sede de Palma
Edificio Guillem Mesquida
Cam Roig s/n. Travesa Gremio
Tintoreros. Polgono Son Castell.
07009
Palma de Mallorca
Tel. 971 434546 Fax. 971 434547
info@palma.uned.es

Sede de Mahn
Claustro del Carmen
Plaza Miranda s/n
07701 Mahn (Menorca)
Tel. 971 366769 Fax. 971 361082
info@mao.uned.es

Sede de Ibiza
Edificio Polivalente
Cas Serres
07800 Ibiza
Tel. 971 390606 Fax. 971 307022
info@eivissa.uned.es