BIOLOGI SPM
MODUL 5
KERTAS 3
No.
1
Soalan
An experiment is carried out to determine the energy value in three types
of food. Different food thus different amount of energy value. When the
food is burning, heat energy is released.
Diagram 1 shows the apparatus setup to determine the energy value in
three types of food.
Satu eksperimen telah dijalankan untuk mengenal pasti nilai tenaga dalam
tiga jenis makanan.Makanan yang berbeza mengandungi jumlah tenaga
yang berbeza.Apabila makanan terbakar , tenaga haba dibebaskan . Rajah
1 menunjukkan susunan radas untuk mengenal pasti nilai tenaga dalam
tiga jenis makanan.
SOLAF 2014
BIOLOGI SPM
MODUL 5
Langkah 5
Suhu akhir air itu direkodkan
Step 6
Steps 1-5 are repeated by using dried bread and dried fish
Langkah 6
Langkah 1 hingga 5 diulangi dengan menggunakan roti kering dan ikan
kering
Table below shows the result of this experiment
Jadual di bawah menunjukkan keputusan eksperimen ini.
Food sample
Sampel makanan
Mass of food(g)
Jisim makanan (g)
Volume of distilled water
(ml)
Isipadu air suling (ml)
Initial temperature of
distilled water(0C)
Suhu awal air suling (0C)
Cashew nuts
Kacang gajus
Dried bread
Roti kering
Dried fish
Ikan kering
20
20
20
30
30
30
final temperature of
distilled water(0C)
Suhu akhir air suling (0C)
Table 1
Jadual 1
(a)
(b)
(i)
JPN PERAK
SOLAF 2014
BIOLOGI SPM
MODUL 5
Observation 2 :
Pemerhatian 2:
[3 markah]
(ii)
[3 markah]
(c)
Variable
Pembolehubah
Manipulated variable
Pembolehubah dimanipulasikan
Responding variable
Pembolehubah bergerakbalas
Controlled variable
JPN PERAK
SOLAF 2014
BIOLOGI SPM
Pembolehubah dimalarkan
MODUL 5
TABLE 2
Jadual 2
(d)
(e)
(i)
[3 markah]
Construct a table and record all the data collected from this
experiment.Your table should have the following titles:
Bina satu jadual dan rekodkan semua data yang dikumpulkan dalam
eksperimen ini. Jadual anda hendaklah mengandungi tajuk tajuk berikut :
Food sample
Sampel makanan
Increase in water temperature
Kenaikan suhu air
Energy value
Nilai tenaga
Calculate the energy value of the peanut using the following formula
below:
4.2 Jg -1 0C-1 X mass of water (g) X increase in temperature
(0C)
[ Energy value = ____________________________________________
Mass of food (g)
JPN PERAK
SOLAF 2014
BIOLOGI SPM
MODUL 5
[3 markah]
(ii)
(f)
Based on the bar chart drawn in 2(e)(ii) , explain the relationship between
the food sample dan the energy value.
Berdasarkan carta bar yang dilukis di 2(e)iiI) , explain hubungan antara
sampel makanan dengan nilai tenaga.
[3 markah]
(g)
[3 markah]
The experiment is repeated by using 2g of dried coconut kernel.Predict the
energy value of this food sample .Explain your prediction.
Eksperimen ini diulang dengan menggunakan 2g isirong kelapa kering.
Ramalkan nilai tenaga dalam sampel makanan ini.Terangkan ramalan
anda.
(h)
[3 markah]
Prawn
Sweet Potato
Udang
Ubi Keledek
Corn Oil
Minyak
SOLAF 2014
BIOLOGI SPM
Carbohydrate
/Karbohidrat
JPN PERAK
Protein / Protein
MODUL 5
Lipids / Lipid