3

1. INTRODUO
Os produtos descritos nesse relatrio encontram-se intimamente ligados a
diversas atividades humanas desde preocupaes meramente estticas at
manuteno da qualidade da aparncia e para embelezar ou realar o atrativo da
pessoa. Os trs produtos em questo tm ampla relao e podem ser agrupados da
seguinte maneira: shampoos, condicionador e sabonete, classificados na categoria
de produtos de higiene pessoal, perfumaria e cosmticos.
Atravs da Resoluo n 79, de 28/8/2000 pode-se definir cosmticos,
produtos de higiene e perfumes sendo, preparaes constitudas por substncias
naturais ou sintticas, de uso externo nas diversas partes do corpo humano, com o
objetivo exclusivo ou principal de limp-los, perfum-los, alterar sua aparncia e ou
corrigir odores corporais e ou proteg-los ou mant-los em bom estado.
O xampu ou shampoo surgiu na Alemanha em 1890, onde at aquele
perodo, as pessoas utilizavam os sabonetes para lavar os cabelos. Somente aps a
Primeira Guerra Mundial, o xampu comeou a ser comercializado em grande escala.
Seu nome proveniente de um modismo indiano presente na Inglaterra, pois
xampu veio do hindu champo, que significa massagear. Contudo, os xampus
eram muito parecidos, todos continham tensoativos, uma substncia que altera a
superfcie de contato entre dois lquidos, provocando a limpeza do cabelo. A partir
do sculo XX, diferentes tipos de xampus foram elaborados para cada tipo de
cabelo.
Os condicionadores de cabelos modernos foram criados na virada do sculo
20 quando Ed. Pinaud, um famoso fabricante de perfumes, apresentou um produto
que chamou de brilliantine na Exposio Universal de 1900 em Paris. Esse produto
visava amaciar o cabelo masculino, incluindo barba e bigode.
Desde a inveno dos primeiros condicionadores de cabelos modernos de
Pinaud a cincia moderna avanou para incluir produtos com silicone, lcool graxo e
outros compostos que proporcionam os benefcios sem a sensao de oleosidade.
O sabo foi inventado pelos fencios, seiscentos anos antes de Cristo. Eles
ferviam gua com banha de cabra e cinzas de madeira, obtendo um sabo pastoso.
O sabo slido s apareceu no sculo VII, quando os rabes descobriram o
processo de saponificao mistura de leos naturais, gordura animal e soda
custica, que depois de fervida endurece. Os espanhis, tendo aprendido a lio
com os rabes, acrescentaram-lhe leo de oliva, para dar ao sabo um cheiro mais

suave. Nos sculos XV e XVI, enfim vrias cidades europeias tornaram-se centros
produtores de sabo entre elas, Marselha, na Frana, e Savona, na Itlia. Foi da
cidade de Savona que os franceses tiraram a palavra Savon, sabo, e o diminutivo
Savonnette, sabonete.
Fitocosmtico pode ser definido como o cosmtico que contm ativo natural,
de origem vegetal, seja um extrato, leo ou leo essencial, cuja ao define a
atividade do produto. Deve passar por todas as etapas de pesquisa: proposio,
criao e desenvolvimento, incluindo os testes de estabilidade, para assegurar a
atividade durante toda sua vida til.
A Portaria n 348 de 18 de agosto de 1997 da ANVISA, determina que todos
os estabelecimentos produtores de Produtos de Higiene Pessoal, Cosmticos e
Perfumes, devem cumprir as diretrizes estabelecidas no Regulamento Tcnico Manual de Boas Prticas de Fabricao e Controle (BPF e C) para Produtos de
Higiene Pessoal, Cosmticos e Perfumes. A implantao de processos de
desenvolvimento de produtos realizada atravs do Manual de Boas Prticas para
Desenvolvimento de Produtos Cosmticos (ANVISA, 2007).
Com o avano dos cosmticos no mercado, e a grande procura dos fito
cosmticos, os consumidores ficaram mais exigentes quanto a qualidade, segurana
e eficcia dos produtos, com isso a manipulao de produtos cosmticos deve ser
realizada de acordo com as Boas Prticas de Manipulao para que estas
exigncias

sejam

atendidas.

Com

intuito

de proporcionar segurana

aos

consumidores a ANVISA exige que produtos cosmticos sejam submetidos a

avaliaes de parmetros fsico-qumicos para verificar se os mesmos iro
permanecer estveis durante todo o perodo de sua validade. Assim nesta prtica
foram avaliados parmetros fsico-qumicos como pH, densidade, caractersticas
organolpticas e microbiolgicas, para verificar a estabilidade dos mesmos e a
validao dos produtos final que ir chegar ao consumidor com segurana e eficcia
e que atendam as expectativas dos usurios.

2. OBJETIVO GERAL
Validar das formulaes Fito Cosmticos, produzidos pela Turma FAM05S1,
atravs do Controle de Qualidade realizado aps sua fabricao.

2.1 OBJETIVO ESPECFICO

Avaliar atravs do Controle de Qualidade as formulaes fito cosmticos:
Xampu, Condicionador e Sabonete de Confrei e Cupuau, produzidos pela turma
FAM05S1. Por estudos em laboratrio, atravs de pesquisas de bancada, com a
finalidade de analisar a conformidade das formulaes cosmticas pelos seguintes
aspectos:

pH;

Densidade;

Viscosidade

Cor;

Odor;

Anlise Microbiolgica.

3. MATERIAIS

Amostragem de xampu de confrei com cupuau;

Amostragem de condicionador de confrei com cupuau;

Amostragem de sabonete de confrei com cupuau.

Fita para anlise e medio do pH;

gua destilada;

3 swabs

3 placas de gar slido BDA para fungos;

3 placas de gar slido LB para bactrias;

Fichas de validao.

4. METODOLOGIA
Aps recebimento de cada amostragem, as mesmas foram dispostas em
bancadas e foram avaliadas uma a uma.
Avaliou se o xampu por meio de ensaios organolpticos; avaliou se o aspecto,
avaliou se a cor, avaliou se o odor.
Avaliou se o xampu por meio de ensaio fsico-qumico; avaliou se o pH, por
meio de fita medidora diretamente sobre o liquido, avaliou se a densidade aparente
e avaliou se viscosidade.
Com um swab plaqueou se uma pequena amostra do xampu em meio gar
slido BDA para fungos identificando a e outra pequena amostra em meio gar
slido LB para bactrias, identificando a; em seguida acondicionou se as placas em
estufa microbiolgica 37C, avaliando as posteriormente 24 horas, se houve
crescimento microbiolgico ou no.
Avaliou se o condicionador por meio de ensaios organolpticos; avaliou se o
aspecto, avaliou se a cor, avaliou se o odor.
Avaliou se o condicionador por meio de ensaio fsico-qumico; avaliou se o
pH, por meio de fita medidora diretamente sobre o liquido, avaliou se a densidade
aparente e avalio se a viscosidade.
Com um swab plaqueou se uma pequena amostra do condicionador em meio
gar slido BDA para fungos identificando a e outra pequena amostra em meio gar
slido LB para bactrias, identificando a; em seguida acondicionou se as placas em
estufa microbiolgica 37C, avaliando as posteriormente 24 horas, se houve
crescimento microbiolgico ou no.
Avaliou se o sabonete por meio de ensaios organolpticos; avaliou se o
aspecto, avaliou se a cor, avaliou se o odor.
Avaliou se o sabonete por meio de ensaio fsico-qumico; avaliou se o pH,
umidificando uma pequena parte isolada deste e passando a fita medidora, a
densidade aparente.
Com um swab plaqueou se uma pequena amostra do sabonete em meio gar
slido BDA para fungos identificando a e outra pequena amostra em meio gar
slido LB para bactrias, identificando a; em seguida acondicionou se as placas em
estufa microbiolgica 37C, avaliando as posteriormente 24 horas, se houve
crescimento microbiolgico ou no.

5. RESULTADOS E DISCURSES

5.1 CRITERIOS DE CLASSIFICAO

Segundo ANVISA; 2004 para a validao de Produtos de Higiene Pessoal,

Cosmticos e Perfumes. Segundo parmetros de Ensaios Organolpticos avaliados
so:

5.1.1 Aspecto
O aspecto pode ser descrito como: granulado, p seco, p mido, cristalino,
pasta, gel, fludo, viscoso, voltil, homogneo, heterogneo, transparente, opaco,
leitoso, etc.
A amostra pode ser classificada segundo os seguintes critrios:
normal, sem alterao;
levemente separado, levemente precipitado ou levemente turvo;
separado, precipitado ou turvo.

5.1.2 Cor
A amostra do produto pode ser classificada segundo os seguintes critrios:
normal, sem alterao;
levemente modificada;
modificada;
intensamente modificada.

5.1.3 Odor
Compara-se o odor da amostra com a do padro estabelecido, diretamente
atravs do olfato.
normal, sem alterao;
levemente modificada;
modificada;
intensamente modificada.

Os resultados da avaliao de cada produto foram dispostos de acordo com

as tabelas:
Tabela 1 Xampu de Confrei e Cupuau;
Tabela 2 Condicionador de Confrei e Cupuau;
Tabela 3 Sabonete de Confrei e Cupuau.

10

5.2 RESULTADOS

5.2.1 Tabela 1 Xampu de Confrei e Cupuau:

FICHA DE VALIDAO
DATA DE RECEBIMENTO

30/04/2014

IDENTIFICAO DO PRODUTO

Xampu de Confrei e Cupuau

ENSAIOS ORGANOLPTICOS
PARAMETROS AVALIADOS

RESULTADOS OBTIDOS
No houve separao de fases, no

ASPECTO

houve turvao; no houve presena de

cristais. SEM ALTERAO.
Incompatvel com as espcies usadas

COR

como

substncias

ativas

do

fitocosmtico. MODIFICADA.
O cheiro no agradvel, no direciona
ODOR

a propriedade do cupuau, cheiro de

confrei muito ativo. INTENSAMENTE
MODIFICADA.

ENSAIO FSICO-QUMICO
pH

8.0 Reprovado.

DENSIDADE APARENTE

Aparentemente normal.

VISCOSIDADE

Viscosidade aparente media, compatvel

com a caracterstica do produto.

ANLISE MICROBIOLGICA
gar BDA

Houve crescimento microbiolgico.

gar LB

Houve crescimento microbiolgico.

APROVADO

DATA DA VALIDAO: 30/04/2014

REPROVADO

11

As imagens da Anlise Microbiolgica do Xampu de Confrei e Cupuau foram

dispostas conforme as figuras a seguir:

Figura 1: Resultado do xampu semeado em LB

Figura 2: Resultado do xampu semeado em BDA

5.2.1.1 Discurses sobre os resultados de Validao do Xampu de Confrei e

Cupuau

Para a correo da cor A cor deve estar harmonizada com atributos do

produto e expectativas do consumidor. Sugere-se trocar o corante verde pelo
corante amarelo, conferindo a cor branco-amarelada ou deixar predominar o branco
que mais caracterstico com a substncia em questo do produto.
Para correo do odor A escolha da fragrncia deve ser baseada em um
consenso entre os corantes, a finalidade e o tipo do produto. Sugere-se trocar a
fragrncia em uso pela fragrncia caracterstica da substncia ativa do produto.
Para correo do pH - O PH do couro cabeludo est entre 3.8 e 5.6 e o PH
ideal para um xampu de uso dirio est entre 5,5 e 6,6. Se o PH for maior que 7, as

12

cutculas se abriro mais. O pH maior que 7 alcalino, deve-se adicionar um

corretor de pH cido. O procedimento nesse caso diluir um pouco de cido ctrico
na gua e ir adicionando aos poucos no produto at obter pH entre 5,5 e 6,6.
Para correo de resultados microbiolgicos A presena de gua e
componentes orgnicos na formulao favorece o crescimento de microrganismos.
Em alguns casos, estes afetam a estrutura dos agentes conservantes influenciando
na estabilidade do produto justificando a avaliao microbiolgica do produto.
(ANVISA; 2004)
O cumprimento das Boas Prticas de Fabricao e os sistemas conservantes
utilizados podem garantir as caractersticas conforme os requisitos especificados na
Resoluo n 481, de 23 de setembro de 1999 Parmetros para controle
microbiolgico de Produtos de Higiene Pessoal, Cosmticos e Perfumes. (ANVISA;
2004)
Tambm deve se definir claramente as especificaes fsico-qumicas e
microbiolgicas da gua utilizada na fabricao dos produtos de Higiene Pessoal,
Cosmticos e Perfumes, devendo atender no mnimo aos padres microbiolgicos
de potabilidade. (MERCOSUL/GMC/RES. N 19/11).

13

5.2.2 Tabela 2 Condicionador de Confrei e Cupuau

FICHA DE VALIDAO
DATA DE RECEBIMENTO

30/04/2014

IDENTIFICAO DO PRODUTO

Condicionador de Confrei e Cupuau

ENSAIOS ORGANOLPTICOS
PARAMETROS AVALIADOS

RESULTADOS OBTIDOS
No houve, separao de fases, no

ASPECTO

houve turvao; no houve presena de

cristais. SEM ALTERAO.
Incompatvel com as espcies usadas

COR

como

substncias

cosmtico.

ativas

do

fito

LEVEMENTE

MODIFICADA.
O
ODOR

cheiro

no

agradvel,

aroma

incompatvel com a propriedade do

cupuau, cheiro de confrei muito ativo.
INTENSAMENTE MODIFICADA.

ENSAIO FSICO-QUMICO
pH
DENSIDADE APARENTE

VISCOSIDADE

7.0 Reprovado.
Muito denso compatvel com agente
condicionante.
Viscosidade aparente alta, compatvel
com o produto.

ANLISE MICROBIOLGICA
gar BDA

Houve crescimento microbiolgico.

gar LB

Houve crescimento microbiolgico.

APROVADO

DATA DA VALIDAO: 30/04/2014

REPROVADO

14

As imagens da Anlise Microbiolgica do Condicionador de Confrei e

Cupuau foram dispostas conforme as figuras a seguir:

Figura 3: Resultado do condicionador semeado em LB

Figura 4: Resultado do condicionador semeado em BDA

5.2.2.1 Discurses sobre os resultados de Validao do Condicionador

de Confrei e Cupuau:

Para a correo da cor A cor deve estar harmonizada com atributos do

produto e expectativas do consumidor. Sugere-se diminuir a quantidade do corante
amarelo, conferindo a cor branco-amarelada ou deixar predominar o branco que
mais caracterstico com a substncia em questo do produto.
Para correo do odor A escolha da fragrncia deve ser baseada em um
consenso entre os corantes, a finalidade e o tipo do produto. Sugere-se trocar a
fragrncia em uso pela fragrncia caracterstica da substncia ativa do produto.
Para correo do pH - O PH do couro cabeludo est entre 3.8 e 5.6 e o PH
ideal para um condicionador est entre 3,8 a 4,5. O procedimento nesse caso diluir

15

um pouco de cido ctrico na gua e ir adicionando aos poucos no produto at obter

pH entre 5,5 e 6,6.
Para correo de resultados microbiolgicos A presena de gua e
componentes orgnicos na formulao favorece o crescimento de microrganismos.
Em alguns casos, estes afetam a estrutura dos agentes conservantes influenciando
na estabilidade do produto justificando a avaliao microbiolgica do produto.
(ANVISA; 2004)
O cumprimento das Boas Prticas de Fabricao e os sistemas conservantes
utilizados podem garantir as caractersticas conforme os requisitos especificados na
Resoluo n 481, de 23 de setembro de 1999 Parmetros para controle
microbiolgico de Produtos de Higiene Pessoal, Cosmticos e Perfumes. (ANVISA;
2004)
Tambm deve se definir claramente as especificaes fsico-qumicas e
microbiolgicas da gua utilizada na fabricao dos produtos de Higiene Pessoal,
Cosmticos e Perfumes, devendo atender no mnimo aos padres microbiolgicos
de potabilidade. (MERCOSUL/GMC/RES. N 19/11).

16

5.2.3 Tabela 3 Sabonete de Confrei e Cupuau

FICHA DE VALIDAO
DATA DE RECEBIMENTO

30/04/2014

IDENTIFICAO DO PRODUTO

Sabonete de Confrei e Cupuau

ENSAIOS ORGANOLPTICOS
PARAMETROS AVALIADOS

RESULTADOS OBTIDOS
No houve presena de cristais; no

ASPECTO

apresentou

homogeneidade,

houve

precipitao. PRECIPITADO.
Incompatvel com as espcies usadas
COR

como

substncias

ativas

do

fito

cosmtico. MODIFICADA.
O
ODOR

cheiro

no

agradvel,

aroma

incompatvel com a propriedade do

cupuau, cheiro de confrei muito ativo.
INTENSAMENTE MODIFICADA.

ENSAIO FSICO-QUMICO
pH
DENSIDADE APARENTE
VISCOSIDADE

9.0 Satisfatrio.
Densidade aparente compatvel com o
produto.
Viscosidade aparente alta.

ANLISE MICROBIOLGICA
gar BDA

Houve crescimento microbiolgico.

gar LB

Houve crescimento microbiolgico.

APROVADO

DATA DA VALIDAO: 30/04/2014

REPROVADO

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Imagens da Anlise Microbiolgica do Sabonete de Confrei e Cupuau foram

dispostas conforme as figuras a seguir:

Figura 5: Resultado do sabonete semeado em LB

Figura 6: Resultado do sabonete semeado em BDA

5.2.3.1 Discurses sobre os resultados de Validao do Sabonete de

Confrei e Cupuau:

Para a correo da cor A cor deve estar harmonizada com atributos do

produto e expectativas do consumidor. Sugere-se trocar o corante vermelho pelo
corante amarelo, conferindo a cor branco-amarelada ou deixar predominar o branco
que mais caracterstico com a substncia em questo do produto.
Para correo do odor A escolha da fragrncia deve ser baseada em um
consenso entre os corantes, a finalidade e o tipo do produto. Sugere-se trocar a
fragrncia em uso pela fragrncia caracterstica da substncia ativa do produto.
Para correo do Aspecto Observou-se a precipitao de outra substancia,
a qual no homogeneizou com a base, glicerina. Sugere-se para a correo,

18

cuidados indispensveis como temperatura e o contnuo processo de agitao para

se obter homogeneidade da mistura.
Para correo de resultados microbiolgicos A presena de gua e
componentes orgnicos na formulao favorece o crescimento de microrganismos.
Em alguns casos, estes afetam a estrutura dos agentes conservantes influenciando
na estabilidade do produto justificando a avaliao microbiolgica do produto.
(ANVISA; 2004)
O cumprimento das Boas Prticas de Fabricao e os sistemas conservantes
utilizados podem garantir as caractersticas conforme os requisitos especificados na
Resoluo n 481, de 23 de setembro de 1999 Parmetros para controle
microbiolgico de Produtos de Higiene Pessoal, Cosmticos e Perfumes. (ANVISA;
2004)

19

6. CONCLUSO
VALIDAO DOS PRODUTOS:
Xampu de Confrei e Cupuau: REPROVADO
Condicionador de Confrei e Cupuau: REPROVADO
Sabonete de Confrei e Cupuau: REPROVADO
As trs formulaes fito cosmticos base de Confrei e Cupuau foram
reprovadas por estarem fora dos parmetros avaliados no Controle de Qualidade
especificados pela ANVISA no Guia de Controle de Qualidade de Produtos
Cosmticos e na Portaria n 348/GM/MS, publicada em 1997, anexo I. Regulamento
Tcnico Manual de Boas Prticas de Fabricao e Controle Para Produtos De
Higiene Pessoal, Cosmticos e Perfumes.

20

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Cosmticos. Guia de Estabilidade de Produtos de Cosmticos. Braslia, 2004.
Disponvel em: < http://www.anvisa.gov.br/divulga/public/series/cosmeticos.pdf >.
Acesso em: 05/06/2014.

BRASIL. Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria (ANVISA). Guia de Controle de

Qualidade de Produtos Cosmticos: Uma abordagem sobre os ensaios fsicos
e

qumicos.

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2007.

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em:

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http://www.anvisa.gov.br/cosmeticos/material/guia_cosmetico.pdf >. Acessado em:

05/06/2014

BRASIL. Portaria n 348/GM/MS, publicada em 1997, anexo I. Agncia Nacional de

Vigilncia Sanitria (ANVISA). Regulamento Tcnico Manual de Boas Prticas de
Fabricao e Controle Para Produtos De Higiene Pessoal, Cosmticos e
Perfumes.

Disponvel

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<

http://bvsms.saude.gov.br/bvs/saudelegis/svs1/1997/prt0348_18_08_1997_1.html >.
Acesso em: 05/06/2014.

BRASIL. GMC/RES. n 19/11, publicada em 2011. Regulamento Tcnico Mercosul

de Boas Prticas de Fabricao para Produtos de Higiene Pessoal, Cosmticos
e Perfumes. (REVOGAO DAS RES. GMC N 92/94 e 66/96).

BRASIL, Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria. Resoluo RDC n 481, de 23 de

setembro de 1999. Parmetros para Controle Microbiolgico de Produtos de
Higiene

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Cosmticos

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04/06/2014

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MOUSSAVOU, U.P.A.; DUTRA,V.C. Controle de Qualidade de Produtos

Cosmticos REDETEC - Rede de Tecnologia e Inovao do Rio de Janeiro. Rio
de Janeiro, 2012

REBELLO, T. Guia de produtos cosmticos. 7 ed. So Paulo. Ed. Senac, 2007.

160p.