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Alberto Corts Medina

Cmo se relacionan la calidad y la productividad?


La Calidad desde mi punto de vista viendo todo lo del curso, la calidad ha pasado por
diferentes etapas, desde el surgimiento de la industria manufacturera y/o edad base donde se le
consideraba como algo que deba ser inspeccionado para poder obtener determinados
requerimientos que el producto o el productor precisaba; continuando la etapa posterior de control
estadstico de la calidad (observando las ideologas), donde se aplicaban tcnicas de muestreo a lo
largo del proceso, con el objetivo de detectar a tiempo cualquier falla (de no ser detectada a tiempo
puede crear una catstrofe, tanto para el producto como para el productor / fabrica / empresa) y
garantizar que el producto que saliera cumpliera, igualmente, los requisitos preestablecidos por el
productor; en la actualidad se instrumentan programas y sistemas de calidad a todas las etapas o
partes de concepcin, diseo y produccin, incluyendo el servicio a clientes, esto dado por un error
externo al producto o a la empresa. Hoy la calidad es posible administrarla y los errores son
mnimos y los productos tienen mejor xito.
La productividad se podra decir que debe tener una mejora con los sistemas de gestin de
la calidad y gracias a dicho sistema de calidad se puede prevenir los defectos de calidad del
producto y as mejorar los estndares de calidad de la empresa. La productividad va en relacin a
los estndares de produccin. Si se mejoran estos estndares, entonces hay un ahorro de recursos
que se reflejan en el aumento de la utilidad del producto en cuestin. La calidad y la productividad
se complementan para crear un servicio/producto perfecto para poder satisfacer todos los gustos
de un grupo determinado de clientes.

Qu herramientas de calidad pueden favorecer la


productividad?

Dentro de todo proceso de creacin de cualquier producto a partir de cualquier proceso


industrial se deben ejecutar tres etapas principalmente:
La entrada; la realizacin del producto o servicio; la salida.
Gran parte de los problemas relacionados con la calidad y la productividad, pueden ser
solucionados mediante herramientas de la calidad de fcil utilizacin y comprensin que permite
mantener y mejorar el estndar de trabajo mediante mejoras pequeas y graduales, cuyo objetivo
final es la mejora de los procesos para conseguir optimizar todos los recursos de que dispone una
empresa.
Las herramientas ms importantes son:

Diagrama de Pareto

Diagrama de Causa-Efecto

Seis Sigma

Metodologa 5 S

Alberto Corts Medina

Sistemas de sugerencias

PyMes en Mxico

Las pequeas y medianas empresas en Mxico deben empezar, desde mi punto de


vista, deben empezar con la metodologa de las 5S o las 6 sigmas. Aunque desde un
principio todas las empresas deben tener altos estndares de calidad, pero
desgraciadamente en Mxico la gente no se preocupa por ello, se preocupa por el
dinero, actualmente muchas empresas quieren reducir los costos de un producto bajando
la calidad de estos, esto est mal, un producto se debe hacer con lo mejor posible,
mientras ms calidad, mejores ganancias y eso muchas empresas no lo ven.
Actualmente, las pequeas y medianas empresas, cierran muy fcilmente; por
qu?, muchas veces es por una mala administracin, desde mi punto de vista pero lo que
la mayora de los productores que fracasan no ven, es que la gente busca calidad; un
ejemplo: El seor Lpez abre una tortillera; compra una mquina, compra su papel y el
producto base, maz. Lo que el seor Lpez no sabe, es que la maquina es de mala
calidad, no est bien calibrada y necesita un continuo mantenimiento, lo cual est mal, si
se compra una mquina para hacer tortillas es para facilitar la produccin y aumentar los
ingresos, y el maz se lo compra a un compadre, no digo que est mal, el producto
puede ser de buena calidad pero actualmente las empresas que se dedican a hacer maz
para tortillas le meten qumicos para evitar que se venza el producto tan rpido. En fin, el
seor Lpez abre su tortillera, con un precio de $12 el kilo y $.50 el papel, al principio le
puede ir bien, porque la tortilla es el alimento base de la familia mexicana, pero con el
tiempo el seor Lpez no cuida su mquina, necesita ser engrasada, la gente dejar de
comprar su producto porque las tortillas se echan a perder muy rpido, y es muy caro
dicho producto, aparte tiene un mal sabor por dicha mquina. La gente busca tortilla con
mejor calidad, con mejor sabor y a un mejor precio, el seor Lpez no lo ofrece, con esto
acaba su pequeo negocio, por ahorrarse unos pesitos, la calidad de su producto, o sea,
las tortillas, fue bajo.
Con este ejemplo junto lo que pasa muchas veces en Mxico con las pymes,
lamentablemente por ahorrar una pequea parte de su capital, sus productos o servicios
tienen mala calidad, lo que conlleva a que la gente no busque dichos productos o
servicios. Ah es cuando me gustara que muchas PyMes supieran por lo menos los 6
sigmas que son: Definir, medir, analizar, mejorar, controlar.