TEMA A APLICAR

NORMATIVIDAD

AO
1974

AGUA - SUELO

Decreto 2811

AGUA

Decreto 2105

1983

Decreto 1594

1984

Ley 79

1986

AGUA
AGUA

1993
AGUA

Ley 99

1994
RESIDUOS SOLIDOS

Resolucin 541

RESIDUOS SOLIDOS

Decreto 357

1997

1997
AGUA

Ley 373

AGUA

Decreto 3102

1997

AGUA

RAS

2000

2002
RESIDUOS SOLIDOS

Decreto 1713

RESIDUOS

Resolucin 1045

2003

2003
RESIDUOS SOLIDOS

Decreto 1140

AGUA

Decreto 155

AGUA

Decreto 4742

2004

2005

2008
RESIDUOS SOLIDOS

Ley 1259

RESIDUOS

Resolucin 1511

2010

RESIDUOS

Resolucin 1512

2010

RESIDUOS

Resolucin 1297

2010

AGUA

Ley 1575

SUELO

Resolucion 701

RESIDUOS SOLIDOS

Decreto 2981

2013

Norma general del Codex para el

Etiquetado de los Alimentos
Preenvasados. CodexStan 1-1985
(Rev. 1-1991)

1991

RESOLUCIN 5109 (29 DE

DICIEMBRE DE 2005)

2005

2012
2013

MATERIA PRIMA: XXXX

EMPAQUE: XXXXX

ROTULADO EN ALIMENTOS

ROTULADO EN ALIMENTOS

Normas de rotulado y etiquetado de

la Comunidad Andina de Naciones
(NA0023:2007)

2007

Rotulado y etiquetado nutricional

(resolucin333/2011)

2011

NTC 512-1 (Sexta actualizacin)

PRODUCTO FINAL: XXXX

RESOLUCION No. 11488 DE 1984

(22 de agosto de 1984)

1984

MATRIZ LEGAL SECTOR ALIMENTOS

DESCRIPCION
Por el cual se dicta el Cdigo Nacional de Recursos Naturales
Renovables y de Proteccin al Medio Ambiente

EMISOR
Presidencia de la Repblica

Por el cual se reglamenta parcialmente el Ttulo II de la Ley 09 de

Presidencia de la Repblica
1979 en cuanto a Potabilizacin del agua
Por la cual se reglamenta parcialmente el titulo I de la Ley 9 del
1979 as como el capitulo II del titulo VI parte-III- libro II y el titulo
III de la parte III del libro I Del decreto-ley 2811 de 1974 en
cuanto a uso del agua y residuos lquidos

Presidencia de la Repblica

Por el cual se provee a la conservacin del agua y se dictan otras

Congreso de Colombia
disposiciones
por la cual se crea el Ministerio del Medio Ambiente, se reordena
el Sector Pblico encargado de la gestin y conservacin del
medio ambiente y los recursos naturales renovables, se organiza
el Sistema Nacional Ambiental, SINA, y se dictan otras
disposiciones
Por medio de la cual se regula el cargue, descargue, transporte,
almacenamiento y disposicin final de escombros, materiales,
elementos, concretos y agragados sueltos de construccin de
demolicin y capa orgnica, suelo y subsuelo de excavacin.
por el cual se regula el manejo, transporte y disposicin final de
escombros y materiales de construccin

Congreso de Colombia
Ministerio de Medio
Ambiente

Alcalda de Bogot

por la cual se establece el programa para el uso eficiente y ahorro

del agua
Congreso de Colombia
Por el cual el ministerio del medio ambiente reglamenta el
artculo 15 de la Ley 373 de 1997 en relacin con la instalacin de Presidencia de la Repblica
equipos, sistemas e implementos de bajo consumo de agua.

Reglamento tcnico del sector de agua potable y saneamiento

bsico.

Repblica de Colombia
Ministerio de Desarrollo
Econmico
Direccin de Agua Potable
y Saneamiento Bsico

Por el cual se reglamenta la Ley 142 de 1994, la Ley 632 de 2000

y la Ley 689 de 2001, en relacin con la prestacin del servicio
Presidencia de la Repblica
pblico de aseo, y el Decreto Ley 2811 de 1974 y la Ley 99 de
1993 en relacin con la Gestin Integral de Residuos Slidos

Elaboracin de Planes de Gestin Integral de Residuos Slidos

Ministerio de Ambiente,
Vivienda y Dessarrollo
Territorial

Por el cual se modifica parcialmente el Decreto 1713 de 2002, en

relacin con el tema de las unidades de almacenamiento, y se
Presidencia de la Repblica
dictan otras disposiciones
Por el cual se reglamenta el artculo 43 de la Ley 99 de 1993
sobre tasas por utilizacin de aguas y se adoptan otras
disposiciones

presidencia de la Repblica

por el cual se modifica el artculo 12 del Decreto 155 de 2004

mediante el cual se reglamenta el artculo 43 de la Ley 99 de
1993 sobre tasas por utilizacin de aguas.

Presidencia de la Repblica

Por medio de la cual se instaura en el territorio nacional la

aplicacin del comparendo ambiental a los infractores de las
normas de aseo, limpieza y recoleccin de escombros; y se
dictan otras disposiciones.

Congreso de Colombia

Por la cual se establecen los Sistemas de Recoleccin Selectiva y Ministerio de Ambiente,

Gestin Ambiental de Residuos de Bombillas y se adoptan otras Vivienda y Dessarrollo
disposiciones
Territorial
Por la cual se establecen los Sistemas de Recoleccin Selectiva y Ministerio de Ambiente,
Gestin Ambiental de Residuos de Computadores y/o Perifricos Vivienda y Dessarrollo
y se adoptan otras disposiciones
Territorial

Por la cual se establecen los Sistemas de Recoleccin Selectiva y Ministerio de Ambiente,

Gestin Ambiental de Residuos de Pilas y/o Acumuladores y se
Vivienda y Dessarrollo
adoptan otras disposiciones
Territorial
Por medio de la cual se establece la Ley general de bomberos de
Congreso de Colombia
Colombia.
Por la cual se establecen disposiciones para la presentacion del
material portencialmente reciclable en Bogota D.C

Alcaldia Mayor de Bogot

par el cual se reglamenta la prestacin del servicio pblico de

aseo

Ministerio de Ambiente,
Vivienda y Dessarrollo
Territorial

Par la cual se dictan normas en lo referente a procesamiento,

composicion, requisitos y comercializacion de los alimentos
infantiles, de Ios alimentos bebidas enriquecidas yde Ios
alimentos o bebidas de usa dietetico

ECTOR ALIMENTOS
ART.

Art. 1 - 8, 32 - 36
Art. 1

RESPONSABLE
Empresa, Departamento HSEQ

Proceso HSEQ

APLICACIN

Uso racional de los recursos naturales

El agua de consumo para todo el personal de
GZ INGENIERIA (en proyectos y oficinas)
cumple con los requerimientos de
potabilidad.

Art. 6, 7, 28, 29 y 60 Proceso HSEQ

Prohibir vertimiento de residuos lquidos

Toda la norma

Conservacin del agua

Proceso HSEQ

Empresa, Departamento HSEQ

Consumo racional del agua
Preservacin del medio ambiente

Art. 43, 44

Empresa, Departamento HSEQ

Art. 1 - 2, 7
Art. 1 - 2, 11 - 13

Manejo de residuos solidos y escombros

Empresa, Departamento HSEQ

Manejo de residuos solidos y escombros

Empresa, Departamento HSEQ

Todo el documento

Uso eficiente del consumo del agua

Toda la Norma

Proceso HSEQ

Aplicacin de sistemas o herramientas para

bajar consumo de agua
Uso eficiente del agua

Todo el documento

Proceso HSEQ

Uso eficiente y ahorro de agua, manejo de

residuos.

Empresa, Departamento HSEQ

Art. 1, 14 - 15, 29, 71

manejo de residuos solidos y escombros

Todo el docuemto

Proceso HSEQ

Parmetros bsicos para la elaboracin del

programa ambiental, en la gestin de
residuos

Empresa, Departamento HSEQ

Art.3 y 4

Aforo de residuos
Empresa, Departamento HSEQ

Art. 4, 15 - 17
Toda la Norma

Uso eficiente del consumo del agua

Proceso HSEQ

Aplicar el PIRP para controlar los riesgos de

la salud de los trabajadores y haya un
ambiente sano.

Empresa, Departamento HSEQ

Art. 1, 4, 5

Manejo de residuos solidos y escombros

Proceso HSEQ

Aplicar criterios de uso adecuado de

recoleccin y separacin de residuos de
bombillas

Proceso HSEQ

Hacer una recoleccin de residuos de

computadores, Separar los residuos de
computadores y/o perifricos de los residuos
slidos domsticos, instalar un lugar de
almacenamiento para desarrollar actividades
de separacin y clasificacin.

Art. 3, 16, 20

Proceso HSEQ

Implementar Sistemas de Recoleccin

Selectiva y Gestin Ambiental de Residuos
de Pilas y/o Acumuladores, con el propsito
de prevenir y controlar la degradacin del
ambiente.

Art. de 1 - 12

Proceso HSEQ

Todo el documento

Empresa, Departamento
Administrativo y financiero,
Departamento HSEQ

Art.16, 20

Art. 3, 15, 19

Establecer el sistema para la proteccin y

control de la calidad del agua
Entrega de residuos ordinarios en bolsa
negra y el material reciclable se entrega a las
empresas que gestionan reciclaje
autorizadas en Bogota

Empresa, Departamento HSEQ

Art. 2 , 14, 17, 22, 27

Clasificacin de residuos solidos

CUMPLE

RESPONSABLE DEL SEGUIMIENTO

Auditoria Interna

X
Auditoria Interna

X
Auditoria Interna

X
Auditoria Interna
X

Auditoria Interna

X
Auditoria Interna

X
Auditoria Interna

X
Auditoria Interna
X
Auditoria Interna

X
Auditoria Interna

Auditoria Interna

Auditoria Interna

Auditoria Interna