INTRODUCCIN

Los aldehdos y las cetonas son funciones en segundo grado de oxidacin. Se

consideran derivados de un hidrocarburo por sustitucin de dos tomos de
hidrgeno en un mismo carbono por uno de oxgeno, dando lugar a un grupo
oxo (=O). Si la sustitucin tiene lugar en un carbono primario, el compuesto
resultante es un aldehdo, y se nombra con la terminacin -al. Si la sustitucin
tiene lugar en un carbono secundario, se trata de una cetona, y se nombra con
el sufijo -ona.

MARCO TERICO

Nomenclatura de Aldehdos y Cetonas

Los aldehdos se nombran reemplazando la terminacin -ano del alcano
correspondiente por -al. No es necesario especificar la posicin del grupo
aldehdo, puesto que ocupa el extremo de la cadena (localizador 1).
Cuando la cadena contiene dos funciones aldehdo se emplea el sufijo -dial.

El grupo -CHO unido a un ciclo se llama -carbaldehdo. La numeracin del ciclo

se realiza dando localizador 1 al carbono del ciclo que contiene el grupo
aldehdo.

Algunos nombres comunes de aldehdos aceptados por la IUPAC son:

Las cetonas se nombran sustituyendo la terminacin -ano del alcano con igual
longitud de cadena por -ona. Se toma como cadena principal la de mayor
longitud que contiene el grupo carbonilo y se numera para que ste tome el
localizador ms bajo.

Existe un segundo tipo de nomenclatura para las cetonas, que consiste en

nombrar las cadenas como sustituyentes, ordenndolas alfabticamente y
terminando el nombre con la palabra cetona.

Ensayo de la 2,4-Dinitrofenilhidrazina
Se trata de un ensayo analtico especfico de aldehdos y cetonas. Los
carbonilos [1] reaccionan con 2,4-Dinitrofenilhidrazina [2] formando
fenilhidrazonas [3] que precipitan de color amarillo. La aparicion de precipidado
es un indicador de la presencia de carbonilos en el medio.

El mecanismo de la reaccin es anlogo al de formacin de iminas.

MATERIALES
Materiales:

Tubos de prueba

Gradilla

Luna de reloj

Vaso de ppdo de 100ml

Vasos de 300ml

Pipeta

Mechero

Trpode

Piceta

Bagueta

Embudo

Papel de filtro

Reactivos:

Reactivo de tollens

Reactivo de fehling

Acetaldehdo

Benzaldehdo

Formaldehido

Acetona

Bisulfito de sodio

Yoduro de potasio

Yodo

Etanol

ter de petrleo.

REACCIONES DE ALDEHDOS Y CETONAS PRUEBA DE SOLUBILIDAD

PRUEBA DE SOLUBILIDAD

XX---SOLUBLE
XPOCO SOLUBLE

FORMALDEHIDO

ACETONA(DILUIDA)

BENZALDEHIDO

H 2O

XX

XX

---------

ETANOL

XX

XX

XX

ETER

XX

XX

REACCIN DE FEHLING

Agregar en 3 tubos 2 ml de Fehling A y 2 ml de Fehling B

1 tubo: agregar 1ml de

formaldehido
2tubo: agregar 1ml de acetona
3tubo: agregar 1ml de benzaldehdo
Llevar al calor cada tubo

Tubo 1: La reaccin dio positivo color azul

REACCION DE TOLLENS
Agregar 2ml de TOLLENS (TOLLENS A, TOLLENS B y AMONIACO)

Separar en 3 tubos la solucin :

1 tubo: agregar 1ml de formaldehido
2tubo: agregar 1ml de acetona
3tubo: agregar 1ml de benzaldehdo

Llevar a calentar los 3 tubos

1

Tubo 1: Forma espejo

(aldehdo) de plata

REACCIN 2,4-DINITROFENILHIDRAZINA

Agregar 2 gotas de 2,4-dinitrofenilhidrazina en 3 tubos

1 tubo: agregar 1ml de formaldehido

2tubo: agregar 1ml de acetona

3tubo: agregar 1ml de benzaldehdo

Presentan
precipitado amarillo
de cristales

REACCIN HALOFORMICA
Agregar 5 gotas de acetona a 3ml de una solucin de hidrxido de
sodio al 5%

Agregar un solucin de yodo

Precipitado de
color amarillento

OXIDACIN ATMOSFRICA
Medir una gota de benzaldehdo con una bagueta y dejar caer como
una delgada pelcula en una luna de reloj.

CONCLUSIN

Los aldehdos y cetonas son producidos por la oxidacin de alcoholes

primarios y secundarios, respectivamente. Por lo general, los aldehdos
son ms reactivos que las cetonas y son buenos agentes reductores. Un
aldehdo puede oxidarse al correspondiente cido carboxlico; en

cambio, las cetonas son resistentes a una oxidacin posterior.

En la prctica, a travs de los ensayos correspondientes, pudimos

diferenciar las cetonas con el aldehdo.

El Rvo. de Fehling (sulfato cprico) nos mostr a travs del color rojo
ladrillo la identificacin del aldehdo, mientras que con el ensayo de
Tollens identificamos aldehdo pero que nos muestra en las paredes del
tubo de ensayo el espejo de plata, que se reduce de Ag +1 a Ag 0, lo

cual no se observa en el tubo que contiene acetona.

Con Fenilhidrazina que nos ayud a identificar qu tipo de cetona o
aldehdo es, no nos mostr un precipitado amarillo la cual si tuvimos que
llevar al bao Mara para poder observar un cambio turbio, es decir, una
precipitacin.