Fundamentos

Procesos Industriales
Clase 1A
Prof. Dr. Alfonso F. Otero M.
Pos Doctoral Research Associate
University of British Columbia

Temario
0. Presentacin Curso
1. Introduccin Proc. Ind.
2. Equilibrio Trmico
3. Trabajo & Energa
4. 1, 2Ley Termodinmica
5. Funciones Estado Termo.
6. Conservacin Energa

Calendario Acadmico Advance 2015

Curso: Identificacin, Carga, Descripcin

Identificacin
Carrera: Ingeniera Civil Industrial
Unidad responsable: Facultad de Ingeniera
Nombre: Fundamento de Procesos Industriales
Cdigo: AIND3102
Periodo: 201515

Carga Acadmica
Tipo de Actividad
Terico / Prctico

SCT (horas cronolgicas)

Directas
Personal
3
3

Descripcin
Reconocer Transformaciones Energticas
e identificar la
relevancia de la Energa en Procesos Productivos y sus
interacciones con Medio Ambiente. Formular Problemas Diseo,
Equipamiento Bsico y Clculo
Eficiencias y Rendimiento
Trmicos Operaciones & Procesos
4

Curso: Estrategia Aprendizaje

Aprendizaje: Alumno Desarrollar Capacidades
1. Identificar diferentes tipos Proc., Prod. y Servicios
2. Distinguir y reconocer principios Fsico-Qumicos
distintos Procesos Productivos Industriales
3. Caracterizar y diferenciar elementos para Formulacin
Matemtica orientadas a Resolucin Problemas
4. Entender aspectos propios Procesos Productivos
interaccin con Medio Ambiente: Gas/Sl./Lquido
5

Curso: Contenido Unidades 1 y 2

Conceptos Bsicos

Sistemas Unidades

Sistemas Termodinmicos.

Propiedades Sistemas Termodinmicos

Definicin y Representacin Estados Termodinmicos

Ecuacin y Definicin Gas Ideal

Tablas Termodinmicas, (grficos PV, TV y PT)

Aplicaciones Gases Ideales y Reales

Primera Ley Termodinmica

Formulacin 1 Ley Termodinmica Sistemas Cerrados y Abiertos

Definicin Energa Interna, Entalpa, Calor y Trabajo Sistema

Tipos Procesos: Isobricos, Isocricos, Isotrmicos y Adiabticos

Curso: Contenido Unidades 5 y 6

Metodologas Produccin Trabajo

Ciclos Potencia

Motores Otto

Motores Diesel

Clculos Escurrimiento Fluidos

Balance Energa Mecnica Ecuacin Bernoulli

Definicin, Caractersticas, Tipos de Flujo Fluidos

Definicin Nmero Reynolds y Factor de Friccin

Determinacin Factor Friccin, Diagrama Moody

Curso: Calificacin y Evaluacin

Nota Presentacin (NP) Examen:
Promedio Notas (Talleres (6) Alternados + Controles (6) Aleatorios)

Nota Eximicin: si NP > 5,0. Bajo esta condicin, Nota Final (NF) = NP

Nota Final (NF), alumnos rindan Examen = 0.6 * NP + 0.4 * NE

75 % Asistencia a Clases Ctedra para eximir y rendir Examen

Uso informacin o tecnologas No Permitidas durante Evaluaciones ser
considerado falta grave, se calificar la actividad con Nota 1.0, sin perjuicio de
sanciones disciplinarias que la Facultad Ingeniera UNAB pueda aplicar

En caso inasistencia justificada a alguna clase y/o evaluacin, sta deber ser
justificada en la Unidad Atencin Alumnos, UAA, a ms tardar 72 horas
despus de que se produzca (plazo ampliar, en casos de fuerza mayor).
Recibida justificacin, la UAA, informar a los profesores respectivos

En caso de inasistencia justificada a alguno de los Talleres, alumno
automticamente deber rendir Examen, cuya Nota reemplazar Taller no
rendido. Reemplazar 1 Nota Taller con Inasistencia a ms de 1 Taller, Nota 1,0

Curso: Bibliografa Obligatoria & Recomendada

Obligatoria

Ttulo: Termodinmica
Autor: CENGEL YUNUS, Boles, Michael A.
ISBN: 9786071507433
Editorial: McGraw Hill Interamericana ; Edicin: 7a. ed.
Nmero de Ejemplares disponibles: 60 (*)
Sede: Santiago-Via del Mar- Concepcin
(*) Existen copias edic. ant., disponibles Biblioteca Central, Ciencias Bsicas y Vespertina

Recomendada

Ttulo: Fundamentos de Termodinmica Tcnica

Autor: MORAN, M.J. y SHAPIRO, H.N.
ISBN: 9788429143133
Editorial: Editorial Revert ; Edicin: 2a. ed.
Nmero de Ejemplares disponibles: 34 (*)
Sede: Santiago-Via del Mar- Concepcin

(**) Existen copias edic. ant. disponibles Biblioteca Central, Ciencias Bsicas y Vespertina

Ttulo: Mecnica de fluidos : fundamentos y aplicaciones

Autor: Cengel, Yunus A. Cimbala, John M.
ISBN: 9789701056127
Editorial: McGraw-Hill ; Edicin: 1a. ed.
Nmero de Ejemplares disponibles: 10 (*)
Sede: Santiago-Via del Mar- Concepcin

Contenido Curso
Ma. 30/6

Ma 7/7 T1

Ma. 14/7

Ecuacin y Def. Gas Ideal

Tablas Termo. PV, TV y PT

Definicin Gases Reales

Formulacin 1Ley Termo en

Sistemas Cerrados y Abiertos

Ma. 21/6 T2

Ma. 28/7

Ma. 4/8 T3

Definicin Energa Interna,

Entalpa, Calor y Trabajo Sis.

Tipos Procesos: Isobricos,
Isocricos, Isotrm.y Adiab.

Sistemas Unidades
Sist. Termodinmicos
Propiedades Sistemas
Definicin Estados Termo.

Aplicaciones Gases Ideales

Diagramas Flujo Proc. Indus
Grados Libertad Sistema
Ecua Gral. Balance Materia

Clculo Balances Materia S.S.

Ecuacin Gral. Balance Energa

Resolucin Bal. Mat. y Energa

Ma. 11/8

Ma 18/8 T4

Ma. 25/8

Enunciados 2Ley Termo.

Principios Reversibilidad e
Irreversibilidad Sistema

Mquinas Trmicas. Ciclos

Definicin y Clculo Entropa

Concepto Eficiencia Termo.

Ciclos Pot Motores Combustin

Ciclos Otto, Diesel, Rankine, otros

Clculo Eficiencias, Rendimientos

Ma. 1/9 T5

Ma. 8/9

Ma. 15/9 T6

Anlisis Ciclo Combinados

Clculo Circuito Refrigera.

Balance Ener. Mec. Bernoulli

Tipos Flujo Fluidos

Anlisis Dimensional

Definicin NReynolds y Factor F.

Diagrama Moody

Rgimen Flujo Laminar y Turbo.

Alfonso Francisco Otero, Ph.D.

Short Professional Biography

Termodinmica, 1

De Qu se Trata?

Ciencia estudia Energa, leyes,

Tema Energtico presente en vida diaria

Fuentes Energa NO Renovables Escasas

Guerras actuales por Control Petrleo

Energas alternativas: Nuclear, Solar, etc.

Termodinmica, 2

Aplicaciones

Motores

Energas
Alternativas

Turbinas
+Autos hbridos

Centrales
+Energa solar
Potencia
+Energa elica

Sis. Refrigeracin
+Biodiesel

Sis. Calefaccin
+Bioetanol

Qu es Termodinmica ?
Termodinmica basada experimentacin
Ejemplo observaciones de la Vida Diaria:

2 Masas Equilibrio Trmico

tienen misma Temperatura

Imposibilidad
Movimiento
Perpetuo Masas aceleradas

Procesos
Naturales
son
Irreversibles y Espontneos

Imposibilidad
Conversin
100% Energa Trm. Trabajo

Por Qu Estudiar Termodinmica?

Aprovechar
Disponibilidad
Energa y su Transformacin
para Mejor y Mayor Bienestar
Sociedad, ha sido focus del
Ser Humano desde 1700

Viajes Enormes Distancias y
rpida
Comunicacin
en
costo tiempo,
adems
Control Energa de acuerdo a
requerimientos y necesidades

Desarrollo Termodinmica y
aplicaciones ha
aumentado posibilidad de obtener nuevas formas
energa, transformarla y utilizarla para satisfacer
aumento necesidades requeridas por la sociedad

Termodinmica, 3
 Qu es Proceso Refrigeracin?

Extrae Calor Zona Mayor Temperatura
para mantener Zona a una Menor T,
condiciones controladas de Presin

 Dnde aplica Proceso Refrigeracin?

Conservacin y Traslado Alimentos

Aire Acondicionado Oficinas Edificios

Transporte Areo: Terrestre y Martimo

Tcnicas Quirrgicas va Criogenia

Industrias Petroqumicas, Mineras, etc.

Termodinmica, 4
Energa
 Unidades de Energa

Joules, 1J = 1 Nm
Caloras, 1 kcal = 4.19kJ
BTU, 1 kJ = 0.948 BTU

 Energa Especfica
+ 1 kJ/kg
+ 1 Btu/lb = 2.33 kJ/kg

Potencia
 Energa/unidad tiempo

1 W = 1 J/s = 3.4 Btu/h

1kW = 1.34 hp

Sistema Internacional (SI)

Dimensin
Longitud

Unidad

Sigla

metro

kilgramo

kg

segundo

Kelvin

Corriente

amperio

Luminosidad

candela

cd

Cant. Materia

Mol

mol

Masa
Tiempo
Temperatura

Prefijos Unidades

Ingeniera Procesos
Procesos Industriales son combinaciones
de Acciones Elementales que actan
en 4 Conceptos Extensivos sgtes:
Materia, Energa, Entropa, Informacin
Acciones Elementales c/u Conceptos:
Transporte, Acumulacin, Transformacin, Conversin

Restricciones o Funciones Objetivo

Maximizar Produccin
Minimizar Costos
Maximizar Calidad
Maximizar Seguridad
Minimizar Impactos Amb.
Minimizar Uso Recursos

Introduccin Proc. Industriales, 1

Introduccin Proc. Industriales, 2

Introduccin Proc. Industriales, 3

Proceso Hidrometalrgico
Produccin Cobre Catdico

Introduccin Proc. Industriales, 4

Introduccin Proc. Industriales, 5

Ley Cero Termodinmica

When a hot object is placed in thermal contact with a

cold object, heat flows from warmer to cooler object

This continues until they are in Thermal Equilibrium
(heat flow stops). Both bodies have same Temperature

Temperaturas Absolutas y Relativas

Objectives in studying this section are to be able:
1. Define Temperature; Absolute Zero = -273C
2. Explain difference Absolute & Relative Temperature
3. Convert Temperature of the 4 scales (C, K, F, R)
4. Know reference points for the 4 Temperature scales

Escala Termodinmica

Temps. Relativas A, C
Temps. Absolutas B, D

Escala Termomtrica
B
C

Sistema Termodinmico
Inicio Termodinmica

ao 1700 Mquina Vapor

Termodinmica Clsica
ao 1990 Tecnologa Terrestre

Tecnologa Procesos Irreversibles
ao 1960 Tecnol. Espacial

Sistema, Interface, Ambiente; Sistema Cerrado slo transf. (E);

Sistema Abierto (E, M); Sistema Aislado (E, M)

Sistema Homogneo, Heterogneo, Equilibrio, N Componentes

1Ley Termodinmica

2Ley Termodinmica

En la naturaleza existe una gran variedad

de procesos que ocurren espontneamente

en una direccin y no a la inversa.

Ley Natural, corresponde 2Ley Termodinmica

Consecuencia cualitativa fundamental 2 Ley es:
S = 0 en Sistema Aislado, Procesos Reversibles y
S > 0 los Sistemas con Procesos Irreversibles

An cuando el Universo es un Sistema Aislado,
cualquier Proceso Natural Irreversible, generar
aumento de la Entropa Total del Universo!!!

Equilibrio Termodinmico, 1
Describe Prop. Macroscpicas Sistemas Equilibrio

Nace Observaciones Empricas: Ley 0 define T; Ley 1
define E; Ley 2 define S y Ley 3 define 0K absoluta
Sistema est en Equilibrio Termodinmico, cuando
sus Variables no cambian en el Espacio & Tiempo

Equilibrio Trmico Gradiente Calor

Equilibrio Mecnico Gradiente Presin

Equilibrio Qumico Gradiente Comp. Qumica
No confundir Concepto Equilibrio Termod. con Estado
Estacionario ya que en este ltimo si bien las variables
no cambian con el tiempo, cambian con el espacio,
es decir, puede no existir Equilibrio Termodinmico

Equilibrio Termodinmico, 2
Segn Naturaleza Equilibrio
pequea Perturbacin, genera:

Equilibrio Estable,
Sistema vuelve al Estado
Primitivo Pos Perturbacin

Equilibrio Inestable,
Sistema abandona Estado
Inicial Pos Perturbacin

Equilibrio Metaestable,
Anlogo al Equilibrio Estable,
con menor Estabilidad

Funciones Estado Sistema

Propiedad: valor 2 Estados Sistema es Indep. Proceso

Propiedades son Funciones de Estado del Sistema que se dividen:

Propiedades Extensivas: Valor Sistema es Valores c/Sub Sistemas

Propiedades Intensivas: Valor Parmetro Medido en 1 o varios puntos
V, M, U, H, S, G y A, son Propiedades Extensivas

T, P, Cp ,yComp. Qca. son Propiedades Intensivas

Q y W,
No son Propiedades !!! Por Qu?
Nota: Cualquier Propiedad Extensiva expresada por Unidad de Masa
es Propiedad Intensiva, es especifica y se escribe con minscula

Ejemplo: v, u, h, s, g, a
Asimismo, Cp , se puede transformar en Propiedad Extensiva * la masa

Cp = m* Cp

[Cp]=J/K

Conservacin Energa, 1

Existe Propiedad: Energa Interna, U

Energa Interna + Ek + Ep = ET

Energa Interna U = Q W
dU = Q W
, diferencial inexacta, depende trayectoria

Trabajo realizado proceso adiabtico
Q=0 es independ. camino recorrido,
U = - W

Conservacin Energa, 2

Para un Proceso Cclico el Calor y Trabajo
transferidos son numricamente iguales,

Proceso Cclico: Inicio pto. 1 retorna al pto.1

Q=W
U final = U inicial

2
1

3
4

U = 0
Q=W

Q =
W

1
2
3
4

2
3
4
1

Funcin Camino Recorrido

W no es Propiedad Estado

W fc. Camino Recorrido

Mismo cambio Estado
(1 a 2) realizado diferentes
Procesos Cant. W

Representacin: reas y
No Puntos en Grfico

W = W

Isothermal Gas Expansion

Irreversible Change

Reversible Change

Fundamentos
Procesos Industriales
Clase 1B
Prof. Dr. Alfonso F. Otero M.
Pos Doctoral Research Associate
University of British Columbia

Temario
0. Sistema Energa Equilibrio
1. Procesos Irreversibles
2. 1Ley Termodinmica
3. Conservacin Energa
4. Conservacin Materia
5. Trabajo & Energa
6. Anlisis Energa E. E.

Matter
Matter cannot be Created or Destroyed

Matter, anything with Mass and Space

Matter: In any physical or chemical change

Matter is neither created nor destroyed
Matter can be changed from one form to another

This photoshop job might look Funny, but its not

Matter converted in Energy

Energy Conservation Law

Energy cannot be created not destroyed only transferred

Simple Machines do Work with 1 Movement

Energy, Electricity and More

There is no single definition called Electricity"

Amount energy in 1 gram of H2 atoms is equivalent

burning hundreds thousands gallons gasoline E=mc

First Law of Thermodynamics?

The first law of Thermodynamics is related to
Conservation of Energy. Change in Internal Energy
is equal to the heat added minus the work done

Definicin Sistema
AB

AI

CE

AD

Estado Equilibrio
Estado Equilibrio Termodinmico
existe en Sistemas AB/CE/AI/AD si:

Sistema en Equilibrio Trmico,
Mecnico, Qumico con entorno

Estado No-Equilibrio fc. espacial
(x, y, z), fc temporal (t) y no pueden
ser identificados por un nico set
propiedades y condiciones Estado
Diferencia entre Estado y Sistema?

Formas Energas
Nuclear

Oil

Elica

Elctrica

Otras

Formas Energas
Escala Macro ind. marco referencia Estructura Molecular ind. marco referencia
Ener. Macro.= EK + EP + Eroce Ener. Microscpica = Energa Interna U
y EK Molec. (traslacin, rotacin, vibracin)
2

E K =( m * v )/ 2
EP = m * g * z
EK, EP: Energas
Cintica & Potencial

Emec = Ec + Ep

Ecuaciones Energas

Termodinmica proporciona informacin
slo cambio Energa Total Sistema
Energa Total Sistema integra Energas: Cintica,
m * v2
E = U + E c + Ep = U +
+m* g* z
2

(1)

Energa Tot. Sis. por unidad de masa, Ec. (1)/m

v
e = u + e c + ep = u + + g * z
2
2

(2)

Trabajo Termodinmico

Trabajo Mecnico fc Variacin Distancia,

Trabajo Termodinmico fc. Variacin Temperaturas

Todo Intercambio Energias no es slo Transf.:
Trmica, Qca., Elctrica y genera Trabajo Termo.

Energa desplaza Masa

En Resumen, Trabajo Significa

Transf. Energa Sistema no slo provoca Mech.
Work (Trabajo, clculo via Integral de Lnea entre Fuerza y Distancia)

Transf. Energa Sistema provoca Thermo. Work
(Trabajo, clculo va Energa Intena, dU = Q - W)
(Ser Positivo o Negativo segn Convencin Adoptada)

Potencia, rapidez Trabajo realizado en o sobre Sistema

dW = W* dt

Unidades
N*m*s-1 ; J*s-1 = W ; kW
lbf*ft*s-1 ; Btu*hr-1 ; hp

Mecanismos Transf. Energa Trmica, 1

Energa Entra Sistema (Q>0)
Calor (Q) Energa desde Sol

Energa Sale Sistema (W>0)

Trabajo (W) Elctrico

Mecanismos Transf. Energa Trmica, 2

A. Conduccin transf. Calor inter tomos y molculas

va contacto inter superficies & volmenes S/L
B. Radiacin transf. Calor inter tomos y molculas sin
contacto va Ondas Electro Magnticas entre S/L/G
C. Conveccin transf. Calor inter tomos y molculas
sin contacto va movimiento interfluidos L/G o S/G
1y 2Ley Fourier Ley Stefan y Boltzmann

Ley Newton

History: Fluid Mechanics Faces

Procesos Reversibles, 1

Proceso, peso w cambia dx en forma positiva o negativa

Sis. requiere tiempo alcanzar Estado Final,remover dw
Sist. estado cuasiesttico gas Etapa Equil., remover dw
Proc. Expansin/Compresin, pistn se mueve dist. dx

Empuje (f)

Estado Inicial

Estado Final

Procesos Reversibles, 2
Trabajo Sistema en cada Desplazamiento Infinitesimal

Ecuacin no indica que P sea constante.

Cada Etapa Cuasiesttica, implica relacin nica P, V

Cuasiesttico, proceso ideal, donde Sistema

se encuentra infinitesimalmente cerca E.E.T.

Ecuacin aplica a Procesos Ideales, Sin

Friccin, se denominan Proc. Reversibles

E.E.T.: Estado Equilibrio Termodinmico

Procesos Irreversibles, 1

(Con Friccin)

Sistema Real inicialmente Equilibrio Mecnico (w = f)

Desplazamiento con adicin o remocin de un peso
infinitesimal dw, hace inevitable friccin (otras irreversib.)

En Sistemas Reales los Procesos son Irreversibles

Procesos Reales, diag. PV consideran Estado Inicial y Final
Trayectoria Irrev. No Graficable

Estado Inicial

Estado Final

Procesos Irreversibles, 2

(Con Friccin)

Proceso Irreversible
Se denomina a variables procesos inducen
Irreversibilidades e impactan sistema y entorno
Items Irrev: Friccin, rxs. qcas., mezcla gases,
resistencia elctrica, deformacin plstica slidos

Proceso Internamente Reversible

Sin irreversibilidades interior fronteras sistema durante proceso

Proceso Externamente Reversible

Sin irreversibilidades fuera fronteras sistema durante proceso

Proceso Completamente Reversible

Sin irreversibilidades interior y exterior sistema y alrededores

Sistema Procesos Cclicos

Sistema se mueve desde Pto. Inicial, Final y vuelve al
Punto Inicial, 4 procesos: 1-2 , 2-3 , 3-4 , 4-1

Wtotal: rea interior Curva

Wciclo =W12 +W23 +W34 +W41

Wciclo =
P
dV

Qu representa 1 Ley?

1
Ley
Termodinamica:
Principio
Conservacin Energa Sistema Partculas

A cada Estado Sistema corresponde

una determinada Energa Interna U

Cuando Sistema pasa Estado A al B,
Energa Interna cambia: U = UB - UA ,
1 Ley Termodinmica implica Energa
Total se Conserva y slo se Transforma

Embolo

Princ. Relat. contrapone lo anterior en

relacin a Energas. Se conserva
Combinacin Materia y Energa !!!
Mechero Bunsen

Thermodynamic First Law, 1

1Ley Termo. declaracin Principio Conservacin
Energa y afirma Energa Total es Propiedad Termo.
E, Entrega ; R, Recibe

Thermodynamic First Law, 2

Proceso Sistema Cerrado

Trabajo Adiabtico, Qneto=0,

es fc. Estados Inicial

y Final. Mide cambio
prop. Energa total, E

E = Q neto - Wneto

E = E2 - E1 = - Wneto

Princ. Cons. Energia, Sistema Cerrado

m * v2

+ U = E total
+ ( m * g * z)
2

Etotal = Ec +Ep +U

E = Q- W
Qneto =(E2 -E1 )
+Wneto
W y Q son los nicos
Mecanismos Transf.
Energa va frontera
en Sistema Cerrado

Balance Sistema Cerrado: Proc. Cclico

Rgimen Cclico, U = 0

(Q W)= 0

Q =
W

Rgimen Estacionario

dE / dt = 0

&
Qneto =W&neto

& -Q
& =W
Q
ciclo potencia
in
out

Ciclos Potencia y Refrigeracin

Ciclo Potencia

Ciclo Refrigeracin

Ciclos Potencia
Calor entregado al gas produce Trabajo Pta. Potencia

Qciclo = Qin -Qout >0

Qin > - Qout

Eficiencia Termodinmica

Wciclo Q in - Q out
=
=
Qe
Q in

Q out
= 1Q in

Sistema Abierto: E, M

Sistema Abierto (Vol. Control) Steady State

Masa y Energa atraviesan la
frontera (superficie de control)

Balance Energa debe incluir:
*Energa transf. Calor y Trabajo
*Energa transf. desde o hacia el
volume control via Transf. Masa
*Supuestos
No occurren Rxs. Qcas.
Masa Total se Conserva

Balance Msico Volmen Control

dmVC
& entra - m
& sale
= m
dt
entra
sale

Sistema Abierto (Vol. Control) Steady State

Sistema con Propiedades Ctes. en el Tiempo

d m VC
=
dt

e n tr a

& e n tr a m

s a le

& s a le = 0
m

&
&
m
=
m
e s

entra

Entra

sale

Sale

Sistema 1, no Acumula Masa porque dmVC = 0 !!!

dt

Princicpio Conservacin Energa

Energa Tot.: Energa Masa en Vol. Control (VC)+ Energa Trans. desde o hacia VC

r2
r2

ve
vs
dE dEVC & & &
&
=
+ Q - W + me * ue + + g * z e - ms * us + + g * z s

dt
2
2
dt
V
V
2

V
1
C

Supuesto

Entrada y Salida Materia Sistema (sin acumulacin)

Propiedades Intensivas con Flujos Constantes

Sin Transf. Materia en VC, 1 Ley Termo. Sis. Cerrado me=ms

V1
VC
V2