- I
TIPOLOGIA
i
81-1-54
APENDICE METODOLOGICO
- iii --
INDICE
Ppina
1.
Consideraciones preliminares
1-1
2.
1-1
1-2
3.
a)
b)
c)
4.
1-2
1-4
1-4
i.
1-5
a)
El concepto de infrasubsistencia
1-5
b)
El concepto de subsistencia
1-8
c)
1-9
INDICE DE CUADROS
Cuadro
1-1
1-11
1-2
1-19
1-3
1-24
1-4
1-25
1-5
1-26
1-6
1-27
1-7
1-28
Cuadro
Pagina
1-8
1-29
1-9
1-30
1-10
1-31
/l.
Consideraciones
1o
No deber
Consideraciones preliminares
y el apndice estads-
2.
se incluye
en
Final-
aparece indicada en el
- 1-2 -
i5 i!
C s
En
3.
Tanto para dar un grado mayor de homogeneidad a variables muy heterogneas como
nitud de algunas
a)
superficie de labor que poseen las diversas unidades, hace que cualquier
estratificacin basada en las diferencias de superficie disponible sea
demasiado burda para resultar aceptable.
- 1-3 -
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L
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11 =
RITn
- 1-4 -
b)
As:
n
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' 2=1
cuadro 1-4.
i
c
/conveniencia
- 1-5
Lo anterior implica
Los coeficientes
4.
a)
El concepto de infrasubsistenca
Se definieron como unidades de infrasubsistenca aqullas cuya
- 1-6 -
i) establecer los
ii) trans-
4/
llegndose a
La dieta tipo.
teicos indicados ms arriba pueden obtenerse con una infinidad de combinaciones de alimentos.
4/
5/
/del modo
- 1-7 -
del modo mas realista posible a una dieta cuya composicin correspondiera
a la que es com"*n encontrar entre las familias campesinas de Mxico.
Para establecer lo que podramos llamar una dieta campesina tpica,
se dispuso de algunos estudios monogrficos que, con propsitos semejantes a los del presente trabajo, realizara el Proyecto FAO/PNUD/MEX/74006
con la Secretara de la Reforma Agraria y ms adelante con la Comisin del
6/
Plan Nacional Hidrulico.
las dietas recogidas, es decir, en la participacin relativa de los distintos tipos de productos que las conforcan, permiti tomarlas como una
aproximacin suficiente a lo que pudiera considerarse una dieta tipo para
el sector campesino.
A partir del nivel calrico establecido, as como de la composicin
de la dieta campesina, se pudo construir el cuadr 1=7, que expresa las
cantidades de los diversos componentes de la dieta rural requeridas para
que un consumidor medio alcance los niveles calricos y proteicos
preestablecidos.
El peso de las raciones, as como su contenido en nutrientes, se
obtuvo del citado estudio del IHK.
iii)
/
Equivalente maz y equivalente hectreas de temporal.
Para
podra ser una relacin estable se logr sobre la base de calcular primero
el costo monetario de la dieta, empleando para ello el precio medio quin- '
quenal de cada uno de sus componentes para relacionarlo n seguida con el
precio medio rural quinquenal del maz.
Vsanse el Proyecto SRA/FAO/PIHJD/MEX/74006 (mimeo), estudios monogrficos de Queretaro, Morelos y Oaxaca (mimeo) y el Proyecto,FAO/PEUD/CNPH
estudios de los ejidos Zapotal y Tacotalpa (fotocopias en la Comisin
del Plan Nacional Hidrulico).
/Para calcular
maz fue de 918.2 pesos, el costo en maz de la dieta tipo para una
familia promedio se estim en 3,98 toneladas de maz por ao.
Los rendimientos medios de maz, por hectrea de temporal, se estimaron en 1 036 toneladas para el conjunto del,pas (vase de nuevo el
cuadro 1-3); por lo tanto, la superficie que requiere una familia promedio
para generar un producto que le permita satisfacer sus requerimientos alimentarios es de 3.84 hectreas de equivalente temporal nacional.
A partir de esta estimacin se definieron como unidades de infrasubsistencia e n rigor infrasubsistencia alimentariaa todas aquellas
4ue estuvieran por debajo de las cuatro hectreas ETN.
b)
El concepto de subsistencia
Para la estimacin de los requerimientos bsicos de consumo no ali-
]_/
- 1-9 -
total se obtuvo como costo anual (a precios de 1970), del consumo bsico
no alimentario 3 238 pesos anuales, en cifras redondas.
Dado el precio de la tonelada de maz (918.2 pesos) empleado en
clculos anteriores, el costo en equivalente maz del consumo bsico no
alimentario resulto ser ligeramente superior a las 3.5 toneladas al ao.
Empleando los rendimientos calculados para el promedio nacional en
temporal (1 036 kilogramos/hectrea), se estimo en 3.4 las hectreas
de ETN requeridas para generar un producto de valor equivalente al costo
de los componentes no alimentarios del consumo bsico.
c)
rio contar con antecedentes sobre cules son los medios de produccin y
los insumos que requiere una unidad capaz de producir lo
necesario tanto
En ausencia de antece-
dentes de este tipo, se hizo una estimacin muy gruesa del tamao de una
unidad que cumpliera con los requisitos indicados a travs de aproximaciones sucesivas.
Los antecedentes indicados en los puntos a) y b) sealan que para
la satisfaccin de las necesidades de consumo bsico s requieren cerca
de ocho hectreas de ETN, por lo tanto, para generar el fondo de reposicin de los medios de produccin y de los insumos se precisar de una
superficie adicional.
Estos aparecen
- 1-10 -
Unidades de subsistencia
Unidades excedentarias
Ms de 12 hectreas ETN
/Cuadro 1-1
Cuadro 1-1
I-11
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P S O D C C T O S A E S K O I / I S , B S qawai KM W S ,
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VALOR TOTAL OE LOS VEHCULOS
INSKTiCIDAS Y FEpTIUZAfTES .
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) CCSECHA.
911
raut,
Ui-V, Uvi-Tj--..
t'.c.;
f (ContiH)
1-17 -
Cuadro
1-1 (Continuacin)
Clave
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
23^
235
236
237
238
239
240
2h
242
2k3
244
2h5
2b&
?M1
Zh8
251
252
2,61
262
263
264
265
266
267
268
Concepto
Valor de la produccin agrfeo!a* ciclo de Invierno
Valor ce la produccin agrcola, ciclo prfmavera-verano
Valor de fas producciones incultas
Valor de las producciones ;rutales
Valer de la produccin da agaves alcohlicas
Valor de la produccin de agaves de fibras
Valor de las producciones forestales
Valor de la produccin de an fjales 1969
Valor de la produccin de animales de ganado,. 19&9
Valor de la produccin de animal es avcolas, 19&9
Valor de la produccin de arbales apcolas, 1369
Valor'de la produccin ele animales
Valor del ganado vacuno fino
Valor del ganado caballar fino
Valor del ganado mular
Valor del ganado asnal
Valor del ganado de trabajo
Valor del ganado porcino fino
Valor del ganado lanar fino
Valer del ganado caprina fino
Valor o'e aves
Superficie de r e<0
valor del ganado vacuno corriente
fino
Valor del ganado caballar corr e n t e + fino
Valor del ganado porcino corriente + fino
. Valor del ganado lanar corriente + fino
Valor .del ganado caprino corriente + fino
Valor de las colmenas
Valor de cultivos perdidos
El informante es ej i data;-lo
El Informante es aparcero
Actividad principal agricultura*
Actividad principal ganader.a
Actividad principal avicultura
Actividad principal apicultura
Actividad principal no explotado
ctivi dad principal otra
Actividad principal cancelado
Activdad.principal mixto
/(ContinUa)
- I~:8 -
Clave
2?]
282
"265
288
2Ss
230
23!
292
Concapto
agrarios
gra.-ios
su parcela
su parcela '
/Cuadro 1-2
1-19
Cuadro 1-2
VARIABLES EMPLEABAS EN EL ANALISIS
Variable
Concepto
Origen
/lave
a/
Especialisaci&n
C1
Directo
C12
Directo
G16
Directo
C20
Directo
SUPTOTAL
Superficie total
C31
Directo
PORPECUA
C227
(G227,/NC25)X100
SUPRIEC-0
Superficie de riego
C241
Directo
TRABPEEM
Nmero de trabajadores
permanntes
C433
Directo
VACVTRE
C703
Directo
USOGALAB
C300 . Directo
USOTRACT
Uso de tractor
C301
ARMADISP
CC02
Transformado el nmero
en "si" y "no"
ARDOTDIS
C805
Transformado el nmero
en "si" y "no"
TKACTORS
C850
Directo
MECANZCH
Grado de mecanisaci&n c/
C856
GASEEMPP
Gasto en remuneraciones al
personal permanente d/
C857
Transformado el valor en
"si" y "no:=0, salvo para
su empleo en la NC40
GASREMPT
Gasto en remuneraciones al
personal temporal
CS5S
Transformado el valor en
"si" y "no", salvo para
su empleo en la NC40
GASFEKXQ
CG59
Transformado el valor en
"si" y "no".
ESPCIAZN
SUPANUAL
SUPFRTAL
SUPASTC
Directo
/(contina)
1-20 -
Cuadro 1-2
Variable
..(Continuacin)
Concepto
Clave
Origen
GASABOMT
C860
Transformando el valor
en "si" y "no"
GASECRIO
C861
Transformando el valor
en "s" y "no"
CASEMEJO
C862
Transformando el valor
en 5,sl" y !:no"
GASPESTQ
C863
Transformando el valor
1! y "no
l _ - . !i l
'
en 17-i
"s"
CC64
Transformando el valor
en "s" y- "no"
C865
Transformando el valor
en "s" y "no"
GASFOKEA
GASMEDVT
Transformando el valor
en "ai"' y "no"
C868
GASALQGA
CG69.
Transformando el valor
en "s" y "no"'
GASCREDT
Coi
Transformando el valor
en "s" y "no"
CG7-2
Tranisformando el valor
en ;?s:: y "no"
IIC2
SUPLABOR
Superficie de labor
KC3
C12-.'l5-!20
SALGODON
Superficie de algod&n
HC4
0103,1-1-103,5-'
STRIGO
NC5
C141,1-;C141,5>
SFRIJOL
HC6
clis,1:0118,5
SCAMZJC
NC7
/sALQMQ
CQ66
GASEHEKG
PCTSPMPR
/ (contina)
1-21
Variable
Concepto
Clave
Origen
SMZCOMUN
NC8
C126,l--Cl26,5
SMZMEJOR
NC 9
C129,14C129,5
SOLEGINO
NC 10
C101,1-KM01,5-C 106,1-fClSO,
l-C150,5
MZCMINTP
NC11
C127,l!-Cl27,5 transformado
en "si" y "no"
TABACO
Tabaco
NC12
C138,l+C138,5 transformado
en "si" y "no"
JITOMATE
Jitomate
NC 13
C139,1^0139,5 transformado
en "si" y "no"
ARROZ
Arroz
NC 14
C104,l+C104,5 transformado
en "si" y "no"
FRIJINTC
Frijol intercalado
NC15
C119,l+C119,5 transformado
en "si" y "no"
MZCMINTS
NC16
C128,1:-C128,5; transformado
en "si" y "no"
SORGOSGF
Sorgo (grano)
NC17
. C136,l-rC136}54-C137,l-;-Cl37,5
FORRAJES
Cultivos forrajeros
KC13
C102,1+C102,5+C105,1+C105,5+
C112,l+C112,5+C12I,l412i;5-!Cl33,l-fCI33,5
OTRSCULT
NC19
SUPSEMBR
NC20
C201-I-C205
SUPCOSE
NC21
C202-I-C205- !-C20 7
Porcentaje de la superficie
sembrada que se cosech
NC22
(NC21/NC20)X100
NC23
C220:C221
PCTCOSCH
VPRCICOR
/ (contina)
1-22
Cuadro 1-2
(Continuacin)
Concepto
Variable
Origen
Clave
VPRAGRIC
NC24
1IC23-:-C222-:C223-!-C224-:-C225
VPRTOTAL
NC25
(NC24-C(226)-K!(227)
FCTVPAGR
VALAHCRI
(HC24/NC25)X100
NC27
C240:C242-C243;C244-:-C245-
C246:-C247
NC28
C434;-C435
SCAFE
NC23
C502,l
CACAO
Cacao (cosechado)
NC30
MANGO
Mango (cosechado)
NC31
C512,7; transformado en
"s" y "no"
LIMONERO
Limones (cosechado)
NC32
C510,7:-C511,7; transformado
en "s" y "no"
FRUTHJCD
NC33
FRUTRUPC
NC34
FRUTDSER
Frutos desrticos
NC35
OLEFRUT
Oleaginosas perennes
NC36
FRTOTRO
Otros frutales
NC37
TRABCOSE
<
/(contina)
/
Concepto
Variable
Clave
Origen
AGAVES
Agaves
NC3S
Claves 5 9 3 , . 5 9 4 , 5 9 5 , 5 9 6 .
Columna 7 transformada en
"s" y "no"
BOVADULT
Bovinos mayores de un ao
I-IC39
GASREMIN
NC40
,,
NC44
C857+C858/SMRA
C913-:C914-:-C915-:C916-;-C917
NC45
(C241/HC3)X1Q0
NC46
VALCAPIT
PCTRGLBR
SUPEQTEM
PORCULT
PORCFRUT
NC47
NC43
GANLABOR
NC49
ARAIEDIS
NC50
C803:C804; transformados en
"si" y "no"
MOTORDIS
NC51
C852-:-C854
VEHICDIS
NC52
C818-:-C819
NC53
(NC42/HC23)X100
VENTIMPT
a/
y
y
y
y
y
y
/Cuadro 1-3
- 1-24 -
IU2IIIG0:
Entidad federativa
A^uascalientes
Ha ja California llorte
3 aja California Cur
Gaapeciie
Coalvaila
Col Loa
Cliiapac
Clvihua'iua
Distrito Pederal
Durando
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
iKico
liichoacn
llorelos
Ilayarit
lluevo Len.
Ga:;aca
Puebla
Quertaro
Quintana Soo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tanaulipas
Tla::cala
Veracrus
Yucatn
Zacatecas
a/
y
y
y
y
n -ii/
301
27
-
1 9:3
'
2 C -0,O ir.j-J
-
1 417
1 400
2
1
1 451
i.^y
031,,
- ^J
1
1 131
0
r
J -J+J
1
1 oco-7
:oo
1 053
517 <
1 314
022
771
1 707
JUJ
1 259
1 L,' L'
1 ;:oo
521
724
' 052
590
479
c: ->r
1
1
1
1
729^
139
011
073
197
9C3 .
521 s/
Coeficiente
de teiaporal
Coeficie
de rieci
0.47
0.00
0.9/
1.09
0.95
1.C4
1.03
0.50
1.02
0.50
1.27
0.79
0.74
r
i
i..'i0.05
1.22
1.C1
' 1.10
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W*>.**
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0.70
0.02
1.44
3.19
3.i;
-
1.35
2.47
1. '4
1.21
2.72
1.45
3.21
2.29
2.30
2.03 '
1.27
1.39
4.20
2 ,23
2 Xo
1.01
1.0G
2.25
0.AC
0.5"
- 0.79
0.70 . ,
1.10
0.90
1.04
l.i:
0.93 '
0.50
. 1.09
2 .31
3.72
-
1.37
1.35
0
< .
1.77
1.40
/Cuadro 1-4
- 1-25 -
Cuadro 1-4
LEXICO:
Entidad federativa
Aguascalientes
Valor
4 470
Entidad federativa
Horelos
O 750
Nayari'c
6 203
Campeche
A
J 393
Huevo Leda
Oa:;aca
3 '43
Coahuila
4 090
Puebla
5 123
Colima
5 513
Quertaro
3 745
Chiapas
Quintana Roo
C 930
Chihuahua
J 495
6 nnO
4 323
Distrito Federal
Sinaloa
Durando
4 233
Sonora
700
Guanaj ta to
4 223 .
Taaaulipas
5 013
Guerrero
4 wu
labasco
4 700
Hidalgo
4 300
Tla:rcala
3 970
Jalisco
5 33
Veracrun
5 730
Mxico
4 950 .
Yucatn
4 455
Michoacn
4 930
Zacatecas
3 945
Fuente:
w ' w
Valor
5 625
'
4 053
' 5 0G3
/Cuadro 1-5
- 1-26 -
Cuadro 1-5
1-JEZICO:
Entidad federativa
Valor
Entidad federativa
Valor
Aguascalientes
1 432
' llrelo 3
1 100
1 74 S
Nayarit
1 100
1 493
Nuevo Len
Caapeclie
.1 055-
Oa:caca
1 359 ,
i
j- 2 uw
Coa'-iuila
.-.., 1 o; 2
Puebla
1 070 '
Quertaro
1 000
Quintana Roo
1 033
1 3G4
Sinaloa
1 41'
Sonora
1 791
Taaaulipas
1 G02
Tabasco
1 572
Tla::cala
1 593
Colima
Chiapas
1 407
.1 900 .
Chihuahua
1 ,507
Distrito Federal
1 520
Durando
934
Guanajuato
Guerrero
1 010
>
Hidalgo
; 1 3 7"y
nf
l ,O uO
Jalisco
l 010
Veracrus
i. L
Ii:;ico
1 950
Yucatn
1 079
iichoacn
l G03
Zacatecas
1' G90
Fuente: Secretara de Industria y Comercio, Direccin Gena;:1 de Estadstica, Encuesta especial sobre rendimientos v precios nedios,
Ifexico9 1972, pags a .
el 60.
-
o.
/Cuadro 1-6
Cuadro 1-6
MEXICO:
^ ^ *
/
PonderacionesHombre Mujer
Edad
Requerimientos
-^ricosb/
ffee
Mujer
Requerimientos
calricos*?/
HolbTe
Muj^F
(1)
(2)
(3)
(4)
(5) .
(6),
Requerimientos
calricos
Eo
^\e
^ r
Requerimientos
proteicos
Hombre
Mujer
(1X5)
(2X6)
(1*1.3}
(2^4)
(7)
(8)
(9)
(10)
Menos de
0.0173
0.0173
1 000
1 000
30
30
17.3
17.3
0.52
0.52
Menos de
0.0159
0.0148
1 000
1 000
27
27
15.9
14.8
0.43
0.40
2 y 3
0.0350
0.0341
1 250
1 250
1.12
1:.09
4 a 6
0.0528
0.0505
1 500
1 500
7 a 10
0.0620
0.0597
2 000
11 a 13
0.0401
0.0378
14 a 18
0.0557
19 a 34
32
co
. . 32
42.6
40
40
79.2
75.7
2.11
2.02
2 000
52
52
124.0
119.4
3.22
3.10
2 500
2 300
60
67 .
100.3
86.9
2.41
2.53
0.0564
3 000
2 300
75
67
167.1
129.7
4.18
3.78
0.1077
0.1149
2 750
2 000
83
71
296.3
229.8
8.94
8.16
35 a 54
0.0749
0.0759
2 500
1 850
83
71
187.4
140.5
6.22
5.39
55 y ms
0.0376
0.0396
2 250
1 700
83
71
84.6
. 67.3
3.12
2.81
1 115.9
924.0
32.27
29.80
Subtotal
Total (hombres y mujeres)
a/
~
2 039 .9
62 .07
Secretara de Industria y Comercio, Direccin General de Estadstica, IX Censo General de Poblacin, 1970,
Cuadro Ko. 3, Los valores corresponden al tanto pr uno de las tablas nacionales, que son 24.07 millones de
hocbres y 24.16 "millones de mujeres; y g/ Valor Nutritivo de los Alimentos Mexicanos, op. cit.
1-28
Cuadro 1-7
!!EXICO: "DIETA DIARIA'TIPO EN EL SECTOR RURAL
Producto
i i
Nmero de
raciong/
da
r
Cantidad , Cantidad
Cal oras
Peso/ rae ion
.,
consumida
t
. \
consumida
(kcal.)
net s)
}*
Total
16
Tortilla^
Fri jol-
3.
1 265.6
33.0
1.07 .
0.60
,. 30.0
90.0
90.0
298,8
17.3
1.79
0.16
3.0
10.2
0.3
. 3.37
0.01
. 4.3
4.3
4.3
15.6
1.15
0.01
5.2
3,3
-3 '
0.1
0.89
0.01
21.4
27.4
5.8
0.4
0.70
0,02
30.0
7.2
12.0
' 0.5
1.23
0.04
0.5
0.94
0.06,
1.09
0.06
Arroz
oPapis-
1/7
30.0 .
30.0
13 . 0
. 50.0 .
1/2
100,0
Verduras-''
1/7
150.0
Huevo (pieza)
1/7
Frutad
1/7
150.0
Leche (cc.)
n h/
Queso-
1/7
1/8
1/7 ."
1
1-1/2
Atole (cc.)
Aceite
Azcar
,3.0 .
150.0
Jitomate
Carne^-''
Caf
182
560.0
15.0
Tomate
63.2
560.0'
1/5
Nopales
_, - d/'
Chile-
, 2 076.2
Costo
(pesos)
35.0
Postas,
1/7
1/7
Precio unitario/kg,
(pesos)
Protfenas
;(kg.)
26 . 0 ,
- 50.0
'
58.1 .
'
50.0 .
56.8
5.5-
0,3
21.4
24.7
5.3
0.1
11.2
0.4
0.3
21.4
33.2
9.4
0.2
200.0
28.6
28.6
18.0
1.0
"20.0.
2.5
2.5
. 150.0,
21.4
'
6.1
6.1
6.1
200.0
25.0 .
300.0
300.0
6.2
6.2
.1/4
2
.20.0
. 40.0
3/7
60.0
2-5.7
'
29.0
.63.0
0.57
' 0.08
0.08
0.91
0.03
0.07
'
15.59
0.04
-8..S6 '
0.26
, 8.15
0.05
0.08
; 4.2
55.2
7.07
0.04
40.0
153.6
1.56
0,06
25.7
86.9
, 0.06
;.
2.'2
vease Valor Nutritivo de los A11 mentes Mexicanos, op. cit. En relacin al costo, vaseel cuadro 1-8.
Se tomaron los valores (cal oras, y protenas) de la tortilla y se consider que cada tortilla pesa 35 g.
Se tomaron los valores (caloras y protenas) del frijol promedio,'
Se tom el promedio de los valores (caloras y protenas) de la papa promedio.
Se tom el promedio de los valores (caloras y protenas) de chinaca, habanero, jal'apeo, largo y serrano,
por considerarse los .ms comunes en., la dieta diaria."
.^
e/ Se tom el promedio de los valores (caloras y protenas) de calabacita, cebolla y cilantro, chayte, ejote,
a/
b/
el
d/
epazote y chilacayote.
'
f/ Se torn el promedio de los valores (caloras "y protenas) del limn, mandarina, naranja, papaya, pltano y
' tuna. En los casos,en que hubiese variedacj.de un mismo producto se consider el valor promedio del producto,
g/ Precio unitario por 1 itro.
> h/ Se tom el promedio de los valores (caloras y protenas) del queso fresco de vaca, queso fresco de cabra y
queso aejo.
;'
1/ Se tom el promedio de valores (caloras y protenas-) de la carne de gallina, de cerdo con hueso, de res
gorda con hueso, cecina de cerdo, cecina de res y longaniza.
_ .'
)/ Se tom el promedio do 1 os'val ores (calofras y protenas) de pan blanco y pan de dulce. - ^
g
1-2?
Cuadro 1-8
MEXICO:
1966
1967
1968
1969
1970
1,.02
1,.76
3,.17
1,.10
0,,83
1,.02
1,.76
3.,32
1,,15
0,,86
1,.07
1,80
3,.40
1,.19
0..90
1,.15
1,.85
3,,60
1,.19
0,.97
0..70
1,.37
0.,97
1,,19
>
Tortilla a/
Frijol b/
Pastas a/
Arroz b/
Papas bj
Nopales c/
Chile b/
Tomate b/
Jitomate b/
Verduras d/
Huevo a/
Frutas cj
.
Leche (pasteurizada>y
Queso (aej de 2a)
Carne f/
Caf b/
Atole
Aceite a/
,
Azcar estndar
P a n y
h/
Maz (t)-'
1.,79
-
1.13
0. 88
-
1.24
0. 95
1. 06
-
0. 90
-
7.98
-
2, 50
918.00
(-
1..22
0,,93
1,,03
1,.26
0,.5 5
1,,06
0.,56
0,,88
2.,31 7
14.,87
0..54
0,,92
2.,30
14.,78
- .
7.,56
7.,62
6. 61
1.,56
2.50
940. 00
6.,61
1.55
2.,50
1
934. 00
1..33
0.,89
1.,11
-
0.,58
0.,90
2.,30
16.,09
-
8.,20
-
0.,60
0,,94
> ,32
16.,60
-
9.,40
-
8.,01
7.04
1.55
1.,58
2. 50 * 2. 50
894. 00 905. 00
Precio
promedio
1..07
1,.79
3,,37
1,.15
0,,89
0,.70
1..28
0..94
1.,09
0.,08
0,,57
0.,91
2.,31
15.,59
-
8.,15
0. 08
7.07
1.,56
2. 50
918. 20
Fuentes:
aj Secretara de Industria y Comercio, Direccin General de Estadstica,
Anuario Estadstico de los Estados Unidos Mexicanos, 1970-1971, Mxico,
1973, pp. 628-629.
.
:
. .
bj Secretara de Agricultura y Ganadera, Direccin General de Economa
Agrcola, Consumos Aparentes 1925-1971, Mxico.
cj Secretara de Industria y Comercio, Direccin General de Estadstica,
V Censos Agrcola-Ganadero y Sjidal, 1979, Mxico, 1972. . Se tomo el
promedio de los precios medios rurales" para los estados donde haba
informacin.
j Se tomo la mitad del valor dado- para el estudio de FO/PNUD/SRA en
Quertaro.
ej Consumos Aparentes 1925-1971, op. cit El precio para cada uno de los
diferentes aos se calculo como el promedio de los precios del pltano,
naranja, limn y papaya.
j
fj Anuario Estadstico de los Estados Unidos Mexicanos 197Q~971, op. cit.
Se-considero el precio medio, por kilogramo de carne en canal de ganado
vacuno y porcino para 1968-1970 (precio en los rastros),
jg/ Se calculo el precio promedio de una, tortilla (0.04 pesos) y se. considero
que para elaborar la cantidad consumida de atole por una persona era
necesaria la masa equivalente a dos tortillas,
h/ Secretara de la Presidencia, El Sector Agrcola; Comportamiento y
Estrategia. Estimacin de los Precios Medios Rurales, Mxico 1976,
pg. 100.
/Cuadro 1-9
1-30 -
'
/
Cuadro 1-9
MEXICO %
.
196%/
Gasto total
1970b/
Total
^80.17
Alimentos
. "
304.50^
Bebidas y tabaco
38.46
Vestido y.calzado
62.67'
Vivienda
55.14
61.26^.
23.76
25.42^
kl.bh' 53.06-7
5.59
5.
6.47
7.20/
28.28
31X7
32.37
34.6C&
Fuentes;
a/. Secretara de Industria y Comercio, Direccin General de Estadstica,
Encuesta de Ingreso-Gasto de 1968.
'
. .
s
b/ Los Indices Nacionales de Precios al-^Consutnidor utilizados ^>ara estimar
los gastos se .toKaron de Indicadores Econmicos No. 1 Vol. V de
diciembre'de 1977, Banco de Mxico. ,
c/ Valor estimado a partir del costo de la dieta tipo,
d/ Valor corregido segn el Indice de Precios de alimentos, bebidas y
tabaco.
e/ Valor corregido segn el Indice de Precios de prendas de veotir
calzado y otros ;accesorios.
/ Valor corregido segn el Indice de Precios de arriendos brutos,
combustibles y alumbrado.
2./ Valor corregido segn l Indice de Precios de servicios mdicos y
conservacin de la salud,
h/ Valor corregido segn el Indice d Precios de transportes y comuniv
caciones . "
^
1/ Valor corregido segn el Indice de Precios de educacin, esparcimiento y diversiones.
V .
/ Valor corregido segn el Indice de Precios de muebles, accesorios,
enseres domsticos y cuidados de la casa.
'
k/ Valor corregido segn el Indice de Precios de otros bins y servicios.
i
/Cuadro 1-10
1-31
Cuadro I-1
MEXICO?
Valor del
activo a/
Costo anual de
reposicin b/
Total
10 200
3 063
,3 100
443
Un arado de fierro
1 600
320
Implementos varios
500
100
Un caballo
1 400
200
Una vaca
2 600
370
Anmales menores
1 000
200
Semillas
Otros insumos
1 100
330
Fuentes t
a/ Secretara de Industria y Comercio, Direccin General de Estadstica, "Encuesta Especial sobre^ Rendimientos y Precios", V Censos
Agrcola-Ganadero y Bjidal, 1970, Mxico, 1972. Los valores de
los diversos tipos de animales, as como el de las semillas,
corresponden a esta publicacin. Se tomaron los precios medios,
con excepcin de las semillas, en que se tomaron los mximos
para maz comn. Para los implementos y el arado se consultaron
precios de 1970 en algunas casas del ramo en el Distrito Federal,
b/ La depreciacin fue lineal, tomndose siete aos para el ganado
mayor, cinco para implementos, arados y para perdidas de animales
menores. Para el maz se estimaron 75 lcg de semilla por hectrea.
Los ajustes sucesivos llevaron a definir 12 hectreas como las
correspondientes a una unidad de reproduccin simple. Los otros
insumos se imputaron como equivalentes al 30% del costo de las
semillas.
/II.
APENDICE
II.
APENDICE ESTADISTICO
- iii -
INDICE
Pagina.
vxx"
Introduccin
Cuadro
II- 1
II-. 2
II- 3
II- 4
II- 5
II- 6
II- 7
II- 8
II- 1
Sctor ejidal.
federativa
Sector privado.
federativa
Tipo de productores
II- 7
II- P
Regin Centro.
de tenencia
II- 9
Regin Golfo.
de tenencia
II-ll
II- 9
Sector ejidal.
11-12
11-10
Sector privado.
11-11
Regin Norte.
de tenencia
11-12
11-13
11-14
11-15
Regin Centro.
de tenencia
Regin Golfo,
de tenencia
11-13
11-14
11-17
Valor de los medios de produccin,
11-18
11-16
Numero de tractores
11-19
11-17
11-20
11-18
11-21
11-19
11-22
/Cuadro 11-20
- iv -
Cuadro
Pagina
11-20
11-23
11-21
Sector ejidal.
11-24
11-22
Sector privado.
11-23
11-24
11-25
i
11-26
11-27
11-25
11-28
11-26
Sector ejidal.
11-29
11-27
Sector privado.
11-20
11-31
11-29
11-32
11-33
11-34
11-35
11-36
11-30
11-31
11-32
11-33
11-34
' 11-30
11-37
II-35
11-33
11-36
11-39
11-37
11-40
11-38
11-41
11-39
11-42
11-40
11-43
/Cuadro 41
"
Cuadro
11-41
11-42
II-43
11-44
Pgina
Regin Norte. Uso de insumos y nivel de mecanizacin, por
tipo de tenencia
11-45
11-46
11-47
11-48
11-49
11-46
11-50
11-47
11-51
11-48
11-52
Regin Norte.
tenencia
11-53
11-49
11-50
11-51
11-52
11-53
11-54
11-56
Valor de la produccin total, por tipo11-57
11-58
11-55
11-59
11-56
11-60
11-57
11-61
11-58
Productores pecuarios.
11-62
11-59
Productores
pecuarios.
tipo de tenencia
Valor
de los medios de prc.luccin ;por
v
11-60
Productores pecuarios.
por sector de tenencia
11-62
11-63
/Cuadro 61
- vi
Pgina
Cuadro
11-61
:: 1-62
Productores pecuarios.
por sector de tenencia
Productores pecuarios.
por sector de tenencia
11-66
11-67
11-67
Productores pecuarios.
tipo de tenencia
II-6S
11-68
Productores pecuarios.
sector ejidal
Principales cultivos en el
11-69
Productores pecuarios.
sector privado
Principales cultivos en el
Productores pecuarios.
sector ejidal
Productores pecuarios.
sector privado
XI-f9
11-70
11-70
11-71
11-73
/INTRODUCCION
- vil -
INTRODUCCION
El material estadstico generado como parte del estudio tipolgico,
supera, con largueza, al que se considero conveniente incluir en el texto
como parte de un anlisis agregado de la estructura productiva.
Se ha
Cabe
de la tipologa o
1/
/Cuadro II-l
Cuadro
MEXICO:' ESTRATIFICACION DE PARCELAS, APLICACION DEL UETCDO CDIA DEL CENTRO DE INVESTIGACIONES AGRARIAS A LA
lIFORM/\CJ< DEL CEI1SO DE 1970 a /
(S>
Ijidos
(1)
Ejidos
Hmero acumulado
(4)
Parcelas
(nmero)c/
(5) "
Logaritmo de Ta
columna 3
(7)
Valores directos
22 692
Total
1 413
306
' 1 361
1 810
3 159
9 313
2 695
2 635
Hasta 1
De 1 a 5
De 5.1 a 25
De 25.1 a 50
De 50.1 a 100
De 100.1 a 500
De 500.1 a 1 000
De 1 000.1 a 2 000
Has de 2 000 j
De 0 a 81.4
De 81.5 a 407.1 De 407.2 a 2 035. V
De 2 035.6 a 4 071.0
De 4 071.1 a 8 142.0
8 142.1 o ms '
22 692
21 279
20 973
19 612
17 802
14 643
5 330
. 2 635
0 327
e/
Valcre.s calculados Ce 0 a 1
De 1.1 a 5
De 5.1 a 25
. De 25.1 a 50
De 50.1 a 100
Has de 100
6 517
8 478
7 362
0 314
0 020
0 001
22 692
16 175
7 697
0 335
0 021
0 001
0
1 6094
3 2189
3 9120
4 6052
6 2146
6 9078
7 6009
3 0579
3 0434
2 9763
2 8795
2 6842
1 6739
0 9700
-1 1178
530 484
690 109
599 267
25 560
1 628
0 C81
a7 Las columnas fueron construidas siguiendo las indicaciones del Apndice II1-2, Estructura agraria y desarrollo agrcola de ixico, op. c j fc.
b
*"
c/
1/
e/
l os tres uliiaos estratos se agregaron para conformr.r la categora mutifamiliar mediana, pues segn el mtodo
no haban existido ejidatarios en el estrato mu! tifamil iar grande.
El nmero de parcelas corresponde a multiplicar el nmero de ejidos por el nmero de ejidatarios promedio (81.4),
El valor de la frecuencia de ms de 2 000 fue obtenido por extrapolacin del mismo modo que lo hizo el CDIA para los datos de 1860.
Las marcas de clase de los ejidos son ligeramente distintas a las do] espidi Estructura agraria y desarrollo agrcola de 'txico, op. clt., pues
el nnero de ejidatarto por ejido result de 81.4 y no de 80 cono en 1960. De ah que para el estrato de 0 a 1 000 corresponden ejidos con valor
de produccin de 0 a 81 400; para el estrato de 1 001 a 5 000 corresponden ejidos de 8 140 a 407.1 y .as sucesivamente
H
M
I
M
Cuadro II--2
I E X 1 C 0 ::
Campesinos
Total
Aguascalientes
Baja California Eorte
Baja California Sur
Campeche
Coaliuila
Chiapas Colima
Chihuahu
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
1 lxico
Michoacan
Horelos
ayarit
Ruevo Leon
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Total
de
productores
In fra-?
subsi
tencia
1 763 933
52.3
19.0
7.5
60.1
0.7
34.0
60.8
27.7
34.2
7.6
52.1
96.9
63.2
13.1
67.1
79.8
7.6
89.3
24.6
26.3
8.9
76.7
79.5
74.1
63.5
21.9
2.1
26.6
23.7
24.3
30.2
n o
O. o
5.0
1.4
7.9
4.5
3.8
11.9
1.1
10.0
0.2
3.2
27.6
3.3
2.4
18.7
0.6
12.1
10.8
6.9
9.3
1.6
i u
X .
v3
i 0 0
V
12 248
6 669
692.
18 106
40 434
106 904
S 214
50 751
11 151
62 154
76 560
87 306
84 272
77 661
154 052
101 172
27_ 690
35 595
21 625
123 504
108 172
23 742
Subsistencia
2.6
0.1
19.0
27.1
15.5
14.4
21.9
6.3
34.920.9
15.5
10.7
9.2
18.7
23.8
Estacionarios
Excedentarios
<> ii
o.
0.3
-')0 r,^
7.9
5.2
3.1
12.3
34.3
2.4
'
0.4 '
22.8
2.9
0.6
27.7
0.3
7.0
7.0
11.8
. 3.0
1.5
0.5
2.4
Productores
transicio
nales
Pequeos
12.2
0.8
4.6
5^.2
22.7
-5.5
35.1
13.3
37.9
5.7
2. C
13.9
n ?
0.1
11.8
0.7
0.3
0.9
0.9
3.0
0.2
11.0
2.8
23.7
3.5
19.4
34.0
48.6
0.3
6.4
4.3
2.3
Empresarios
Hedanos
C.l
Grande
0.9
0.2
e o
0.1
...
...
--
0.1
0.2
0.5
0.2
0.3
0.2 '
0.2
0.4
...
...
1.6
0.9
7.3
0.3
0.1
0.8
0.1
... '
...
0.5
o .
0.2
O 0 0
1.1
0.1
0.2
e o
/(Continua)
,
Total
de
productores
Quintana Roo
San Luis Potos
Snaloa
Sonora
Tabasco
Tamulipas
Tlaxcala
Veracrua
Yucatn
Zacatecas
8
e-6
58
20
29
43
30
146
32
67
896
586
830
276
148
890
510
750
527
703
Campesinos
5
In r
f !"
subsis
tencin."
Subsis^
t^ncia
92.4
.70.4
19.1
12.6
16.9
31.8
62.1
32 X
88.6
71.2
2.0
12.5
20.9
14.7
26.0
25.9
23.7
lv5
6.2
24.5
Estacio~ .
nanos
0.2
2.2.
8.2
5.5
20.5
11.7
9.8
11.4
1.3
2.0
Exceden*
tarxos
_
Productores
transicio
nales
0.1
0.7
23.9
39.0
33.2
17.2
0.1
14.3
0.6
0.6
5.2
6.0
24.9
2.4. C
3.1
11.1
4.2
22.5
3.3
1.7
'
Empresarios
Pequeos
Medianos
1
0.1
C. 2
2.3
2.8
0.2
2.0
0.11.0
Grandee
v-i.a-iv.v.
O o o
0.1
0.6
0.1
0.2
0.1
0.1
0.2 e o
Fuentes CEP AL , sobre la base de un reprocesamiento de V Censos Agrcola-Panadero y Ejidal, -1970. Direc^6rTGeeral~de
Estadstica, Secretara d Industria y Comercio, 1975.
~
"
'
i i
H
i
Cuadro II-3
MEXICO;
SECTOR PRIVADO.
Total
de
productores
Campesinos
Infrasubsis^
tencia
Subsistencia
Estacionarios
Excedentarios
Productores
transicio^
nales
Empresarios
Pequeos
Medianos
Total
793 137
63.1
10.1
4.3
8.4
10.3
1.9
Aguascalientes
Baja California Horte
Baja California Sur
Campeche
Coahuila
Chiapas
Colima
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Ouanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoach
Jorelos
Hayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
2
3
1
1
4
23
1
1?
6
10
37
20
53
33
79
35
6
2
13
89
123
10
42.9
3.2
21.1
39.3
11.3
30.1
9.6
22.8
88.5
43.4
32.6
65.0
77.7
18.0
85.7
50.2
51.8
16.5
49.8
86.5
84.4
76.7
1A.4
2.9
9.8
13.2
9.8
14. n
6.8
13.9
3.2
19.0
22.0
13.2
6.5
14.8
4.0
17.1
13.8
17.9
16.2
4.5
5.9
10.6
6.8
I
X nu
4.1
5.1
7.3
6.4
3.6
14.1
0.9
8.5
9.7
3.5
2.0
12.4
1.0
5.9
3.9
5.3
6.1'
1.0
1.9
3.4
7.8
36.2
9.8
15.0
23.6
17.0
12.8
23.4
0.9
11.2
23.3
4.4
2.1
39.4
1.2
1O.0
5.4
20.2
14.3
0.9'
1.8
3.4
15.7
40.2
9.8
14.0
26.9
21.5
27.0
17.2
5.6
12.5
7.4
12.3
10.1
19.4
7.0
13.S
21.S
22.6
9.3
5.9
5.2
4.1
5.3
9.9
5.4
5..6
9.9
5.4
14.5
4.9
0.6
2.8
/- o X
0.7
r o
903
399
056
622
914
620
378
042
723
776
984
022
472
313
824
182
526
630
323
793
090
016
3.2
0.6
1.6
2.1
9.2
2.6
0.6
0.40.6
0.9
2. o
4.1
10.3
3.9
4.8
2.4
12.5
2*2
0.1
1.3
1.2
0.2
0.4
1.0
0.3
.0.7
0.6
4.5
1.1
0.3
. 0.2
0.3
Grandes
1.0
4.0
1.7
29.7
3.9
6.4
3.2
13.2
1.5
0,2
1.3
1.7
0.2
r
> -i
u i j
o.c
0.2
0.7
0.6
3.
0.6
0.3
0.2
0.9
/(Continua)
M
M
Total
de
productores
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Teracrus
Yucatn
Zacatecas
Fuen t e:
15
6
3
21
15
43
65
6
29
410
036
632
943
844
050
620
604
277
553
Infrasubsis_
tencia
47.8
65.2
13.0
16.0
36.7
15.8
89.9
54.5
50.2
53.5
Campes ijios_
Subsistencia
10.2
12.9
12.2
11.2
15.8
16.1
4.7
10.8
12.4
20.4
Estacionarios
4.2
3.5
5.0
7.4
7.2
9.4
1.1
5.4
4.5
6.0
Excedentarios
4.2
4.7
18.0
24.0
20.8
23.3
1.0
10.1
6.3
9.2
Productores
transici.0^
nales
26.6
9.5
23.1
14.9
15.4
21.6
2.5
14.3
18.7
8.3
Empresarios
Pequeos
Medianos
4.6
2.4
0.3
2.5
2.5
7.3
0.4
2,6
2.9
1.1
CEPAL, sobre la base de un reproces amiento ide V Censos Agrcola-Ganadero y Eiidal, "T97". "
1.7
1.0
6.5
6.9
1.0
3.6
0.3
1.3
1.7
0.3
Grandes
0.7
0.8
O.1 u.
11.1
0.6
1.9
0.1
l.C
3.3
0.4
M
M
Un
II-2(Conclusion)
Cuadro
MEXICO: 3E310:' 'OTTE: :u;Eno de ikidades y superficie total y media, por tipo de t EilEi'ClA
Total
Productores
N intero
Porcentaje
Superficie
tilles de na de n
. . ,
rorccnequivalente
, .
temporal
3J75.1
489 727
Total
Promedio
(ha)
Prnrliir+nrp:
Rimero
Porcentaje
Tipo de tenencia
Ejidal
Superficie
nies oe ha de
Promedio
Porcenequivalehte
(ha)
taje.
temporal
L"
TA
376 037
373 148
100.0
1 631.7
100.0
1 645.2
100.0
3 557.9
419 961
87.9
2 156.5
60.6
51
334 240
89.5
1 351.5
82.8
55.7
537.9
15.1
2.0
223 547
59.9
457.1
28.0
Subsistencia
95 320
19.9
16.1
6.0
77 730
20.8
466.4
Estacionarios
29 582
6.2
295.8
8.3
10.0
20 588
5.6
Exceden-tari os
2 7 481
5.7
750*9
21.1
27.3
11 975
51 061
10.6
671.7
13.2
Empresarios
8 875
. 1.9
72 y
L8-J
20.5
Pequeos
5 609
1.2
297.2
tledianns
1 886
0.4
Gr tenues
T 380
]oy
Humero
Porcentaje
113 690
Privado
Superficie
Hiles de ha de
Pro/ned io
'orcenequival ente
(ha)
taje
temporal
2 225.9
19.6
106 749
100.0
1 926.2
100.0
18.0
85 721
00.4
805.0
41.8
2.0
44- 031
41.3
80.8
4.2
M
1.-8
28.6
6.0
17 590
16.5
105.5
5.5
' 6.0
209,9
12.9
10.0
8 594
8.1
85.9
4.4
10.0
3.2
218.1
13.3
18.2
15 506
14.5
532.8 -
27.7
34.4
36 938
9J3
254.7'
15.6
CL9
14 123
,13.2
417.0
21 6
29.5
82.2
1 970
25,5 -
U>
12.9
6 905
36.6 . 102.0
53.0
1 735
22.4
1.4
12.9
3 874
JL
3.6
704.2
8.3
M
0.5
274.8
14.3
70.9
202,9
5.7
107.6
166
0.1
2.1
0.1
12.7
1 720
1.6
200.8
10.4
116.7
0.3
229.6
6.5
166.4
69
1.0
0.1
1 311
1.2
228.6
11.9
174.4
9 830
joo.o
317.2
100.0
32.3
2 889
MU)
17.5
100.0
. 14.5
6J
6 941
100.0
299J
100.0
43.2
Pequeos
4 544
46.2
54.6
17.2
12.0
2 247
77.8
12.9
73.7
5.7
2 297
33.1
41.7
13.9
18.2
Hedanos
3 938
40,1
114.3
36.0
29.0
629
21.8
4.5
25.7
7.2
3 309
47.7.
109.8
36.6
33.2
Grandes
1 348
13.7
148.3
46.8
110.0
13
0.4
0.1
0.6
7.7
1 335
19.2
148.2
49.5
m.o
Campesinos
Productores
transiciondes
Productores pecuarios
uente:
571.9
CEPAL, sobre la base de"un reprocesamiento de V Censos Agrcola Ganadero y Ejidal, 1970,
Cuadro
II-2 (Conclusion)
MEXICO: REGION PACIFICO MITE. NUMERO DE PRODUCTORES Y SUPERFICIE TOTAL Y fi EDI,'. POR TIPO DE TKEHCIA
Total
Productores
Tmero
Total
148 155
Superficie
Hiles de ha de
equivalente 1 %
temporal
4 775.5
..Tipo de tenencia
j i da
Promedio
(ha)
Superficie
Hiles de ha de
equival ente
temporal
j Productores
jmero'
T
32.2
123 748
Productores
Promedio
' iRero
%
(ha)
100.0
4 653.1
100.0
32.1
122 112
100.0
Campesinos
87 /nq
. Infrasu'osistencia 20 655
n
ej
14.3
1 420.5
30.5
T6.2
45.4
1.0
2.2
75.131
17 264
hj
14.1
38.5
6.0
21 134
17.3
126.9
2 350.5
Promedio
(ha)
]0.2
24 416
100.0
R2
22 665
100.0
2 302.6
100.0
101.6
45.3
e14.1
tiTnssT
2.2
12 379
356.3
15.5
28.8
3 391
54.7
15.0
6,9
0.3
2.0
6.0
2 487
1.1.0
14.9
0.7
6.0
2 375.8
Privado
Superficie
iiiles de ha de
equivalente
temporal
1.7
2 399.7
98.3
Subsistencia
23 621
16.3
141.8 '
3.0
Estacionarios
9 772
6.7
97.7
2.1
10.0
8 534
7.0
85.3
3.6
10.0
1 238
5.5
12.4
0.5
10.0
Excedentarios
33 652
23.3
1 135.6
24.4 "
33.7
?3 399
23.3
813.5
34.6
28,6
5 263
23.2
322.1
14.0
61.2
45 391
31.4
1 385.6
29.0
30.5
462
33.1
1 047.7
44.6
25.9
4 929
'21.7
337.9
14.7
68.6
11 676
1 847.0
39.7
158.2
;6 319
.IM
233.6
10.1
37.8
5 357 '
23.6
1 608.4
69.8
300.2
7 574
5.2
518.7
11.1
68.5
> 5 624
4.6
207.6
8,8
36.
1 950
8.6
311.1
13.5
159.5
Productores
transie ionales
Empresarios
Pequeos
5.4 ,
Hedanos
1 981
1.3 '
420.9
. 9.1
212.5
568
0.5
26.7
1.1
47.0 '
1 413
6.2
394.2
17.1,
279.0
Grandes.
2 121
1.5
907.4
19.5
427.8
; 127
0.1
4.3
0,2
33.9
1 994
8.8
100.0
m A
O.O
36.1
H 637
j
25J
l'OO.O
15.5
1 751
222=9
39.2
100.0
452.9
903.1
97.1
53.0'
13.2
372
21.2
10.0
10.3
26.9
43.1
18.8
917
52.4
36.8
37.9
40.1
3.9
24.4
462
26.4
50.3
51.8
108.9.
>
]00
'
Pequeos
1 387
40.9
23.4
19.1
16.9
il 015
-
62.0
Medianos
1 498
44.2
47.7
39.0
31.8
'581
35.5
13.4
10.9
503
14.9
51.3
41.9
102.0
1 41
2.5
1.0
Grandes
55.5
Productores
Nmero
Total
Superf i ci e
Hiles de ha de
equivalente
%'
temporal
Total
1 152 656
7 809.8
Productores agrcolas
7 461.1
100.0
'4 976.0
66J
Campesinos
Promedio
(ha)
M
ZEEOQe?nIL
JLiidd
Superficie
Miles de ha de
equivalente
i
temporal
Productores
Nmero
,f
-711; 586
Promedio
(ha)
3 977.9
Productores
Uriner
%
Superficie
Miles de ha de
equivalente
%
temporal
5.6
441 070
5._6
433 1 53
loo, q
3 522.3
100.0
3 831.9
Promedio
(ha)
8.7
707 238
100.0
3 938.8
100.0
634 182
3 134.7
677.8
79JS
389 379
90.0
1 841.3
52.3
17.2
1.7
307 512
71.0
419.2
11.9
1.4
387 407
89J
54.8
8.1
Infrasubsistencia
694 919
60.9
1 097.0
14.7
1.6
Subsistencia
1 045.8
14.0
6.0
136 400
19.3
818.4
20.8
6.0
37 906
8.8 *
227.4
6.5
6.0
75 6 60
6.6
756.6
10.2
10.0
60 143
8.5
601.4
15.3
10,0
15 517
3.6
155.2
4.4.
10.0
Excedentarios
Productores
Transicionales
Empresarios
Pequeos
73 676
6.9
2 076.6
27.8
26.4
50 232
7.1
1 037.1
26.3
20.6
28 444
' 6.6
r 039.5
29.5
36.5
1C5 291
S.2
1 557.5 '
20.9
14.8
70 014
9.91
755.8
19.2
10.8
111 "
35 277
3.1
801.7
22.8
22.7
11 539
Li
927.6
12.4
80.4
3 042
GA
48.3
L2
LJ
3_497
' LE
2M
103.5
6 961
0.6
351.8
4.7
50.5
2 481
' 0.4
38.2
0.9
15.4
4 480
1.0
izy
313.6
8.9
70.0
Med anos
2 387
0.3
206.7
2.8
86.6
423
7.3
0.2
17.3
1 964
0.4
199.4
5.6
101.5
Grandes
2 191
0.2
359.1
4.9
168,5
138
2.8
0.1
20.3
2 053
0.5.
366.3
10.4
178.4
1CO.O
28.4
4 348
100.0
39 J
iQO.O
100,0
309.6
100.0
39.1
Productores pecuarios
12 265 100.0
il
Estacionarios
"
Pequeos
7 490
61.0
87.7
25.2
11.7
3 631
83.5
28.9
73.9
Medianos
3 981
32.5
159.8
45.8
40.1
711
16.4
10,0
794
6.5
101.2
29.0
127.5
0.1
0.2
Grandes
'
M'
8.0
3 859
48.7
58.8
19.0
15.2
25.6
14.1
3 270
41.3
149.8
48.4
45.8
0.5
33.3
788
10.0
101.0
32.6
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- 11-11 -
Cuadro f (-8
MEXICO: REGI Off PACIFICO SUR.
Total
Superficie
Miles de ha de
equivalente
temporal
Productores
Nmero
Promedio
(ha)
Total .
467 329
Productores agrcolas
460 .821
100.0
100.0
407 404
89.4
62,3
63.3
15.0
Subsistencia
68 018.
14.8
14.1
Estacionarios
21 332
4.6
7.3
Excodentarios
Productores
transi ci oal es
Empresarios
26 220
5.7
25.9
44 995
19J
Peqjenos
4 874
1.1
6,5
Hedanos
1 959
0.4
4.1
Grandes
1.589
0.3
7.4
6 508.
100.0
100.0
Campesinos
Productos pecuarios
6 422
'
hl
18.0
Pequeos
2 026
46.5
11.8
le di anos
2 939
45.2
55.6
543
8.3
32.6
Grandes
Productores
Mmero
f
328 097
326 008
1.5
6.0
10.0
28.7
12J
SU
38.4
61.4
134.7
59.6
15.1
73.4
232.4
E i dal
Superficie
Miles de ha de
equivalente
%
temporal
W26.0
100.0
1 701.2
100.0
Tipo de tenencia
Promedio
(ha)
Productores
Nmero
%
5J
139 232
5.1
117 015
290 389
..j.,1
89.
1 337.1
78.6
193 942
59.5
307.5
18.1
1.6
97 892'
57 910
17.8
347.5
20.4
6.0
18 205
5.6
182.1
10.7
20 332
6.2
500.0
31_J95
JU
3_924
hl
2 732
Privado
Superficie
Miles de ha de
equivalente
%
temporal
Promedio
(ha)
11.2
100,0
39.3
4.0
72.6
10.7
1.3
10 108
7.5
5.0
6.0
10.0
3 127
2.3
2.6
10.0
29.4
24.6
5 888
4.4
21.0
-42.7
316.2
18.6
O.J)
13 300
, M
21.3
IS. 2
47.J
12.2
4 498
38.4
105.3
0.8
33.5
2,0
12.3
2 142
1.6
12.8
71.8
875
0.3
10.9
0.6
12.5
1 084
0.8
9.1
100.9
317
0.1
3.5
0.2
n.o
1 272
0.9
17.5
165.5
2 089
100.0
24._8
100.0
11.9
4 41S
100.0
100,0
82,1
1 670
79.9
17.6
71.0
10.5
1 356
30.7
7.8
20.8
399
19.1
6.8
27.4
17.0
2 540
57.5
57.5
82.2
20
1.0
0.4
1.6
20.0
523
11.8
34.7
240.5
Fuente : CEPAL, sobre la base de'un reprocesasiiento de V Censos_ Agricola-Ganadcro y Ejidnl, 1970,
- II+-12
'
Cuadro 11-9
0.1-0.5
Total
0.51-1.0
1.1-2.0 2.1-3.0 3.1-4.0 4.1-5.0 5.1-10.0 10.1-25.0 25.1-50.0 50.1-100.0 100.1-200.0 Mas d
200.
5j3
10.9
15.0
12.1
12.9
27.1
10.1
20.5
27.9
18.3
10.4
4.6
8.2
0,2
1.4
6.5
15.4
47.3
0.2
1.7
26.0
4.8
5.6
0.1
3.4
2.3
M-'
...
Campesinos
Infrasubsistsncia
Subsistencia
Estacionarios
Exceden tari os
Productores
trasfcTonal es
Empresarios
l'l
Pequeos
0.1
0.2
Med anos
0.5
1.2
Grandes
0.5
4.5
3.2
74.1
13.6
37.5
52.4
3.5
0.6
0^9
M
0.1
. 0.1
1.2
15.1
! Jtl
18.3
2.1
7.2
5.0
47.6
33.8
1.1
3.0
4.1
2.7
39.0
44.0
2.7
4.1
5.9
6.5
5.0
4.9
34.5
31.4
4.6
Id
0^7 .
0.1
0.1
ft
0.2
CuadroII-2(Conclusion)
MEXICO;
Total
0,1-0.5
0.51-1 .0
1.1-2.0
103.0
1M
IM
1M
Infrasubsistencia
100.0
30.5
24.5
23.5
Subsistencia
100.0
'
0.1
Estacionarios
100.0
Excadentarios
Productores
Trans clnales
Empresarios
100.0
100.0
Li
3j0
7.5
Pequeos
100.0
0.3
0.7
UO
i.i
Medianos
700.0
0.2
0.4
0.6
ho
Grandes
100.0
0,5
0.4
1.0
0.7
Total
2.1-3.0
3.1-4.0
4,1-5.0
5.1-10.0
l2_i
11.4
5.4
2.6
2.1
2,6
6.7
20.5
16.8
0.1
2.1
1.0
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1 0,1-25.0
hl
2 5.1-50 .0
50,1-100.0 100.1-200.0
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hl
UO
0^5
45.1
8.2
6^6
57.4
32.0
0.7
O.C
14.4
47.4
23.5
9.2
2.G
1.2
' i2.,0
24.0
1M
6^2
2j2
0.5
1.6
1.6 .
9.8
24.1
24.5
21.4
10.5
3.4
1.2
0.9
4.5
14.3
23.0
30.4
16.0
7.5
0.6
0.4
2*2
6.3
14.7
30.6
23.5
19.1
Campesinos
Fuente: CEPAL, sobre la base de un reprocesami ento "de V Censos Agrfcola-Qanadero y j i d a l , 1970.
7 Clasificada en grupos de acuerdo con el numero de hecYreas de'quival"enta teispora.
M
)
t~
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II-U
Cuadro 11-11
MEXICO i
Tipo de tenencia
Total
-
Valor
%
(millones)
Privado
Valor
Valor
Valor
%'.
medio
medio
(millones)
(miles)
(miles)
Eiidal
Valor
Valor
medio
(millones)
(miles)
3.6
3 192.7
100.0
29.9
29.2
1.8
175.9
5.5
4.0
.278. 3
20,6
3,6
134.6
4.2
7.7
3.7
143.9
10.7
5.9
113.2
3.5
13.2
14.6
24.1 .
143.5
10,6
12.0
518.9
15.3
33.5
1 035.9
22.8
20.3
350.3
26.0
9. 5
685.6
21.5
48.6
Pequeos
528.5
11.5
94.2
29.6
2. 2
17.1
498. 9
15.6
128.7
Medianos
391. 7-
207. 7,
6.9
-0.5
41.6
384.8 . 12.1
223.7
Grandes
683.6
495.4
2.8
0. 2
40.6
680.8
21.3
519.3
total
4 541.5
100.0
9.5
1 348.8
100.0
Infrasubsistencia
559.4
12.5
2.1
393.5
Subsistencia
412. 9
9. 1
4.3
Estacionarios
257.1
5.7
Excedentarios
662.4
Campesinos
Productores
transicionales
Empresarios
8.6
15.1
V Censos Agrcola-Ganadero y
- 11-15 -
Cuadro 11-12
MEXICO:
Total
"Valor
(millo
nes)
Valor
medio
(miles)
Valor
(millo
nes)
3 797.5
100. 0
26.2
862.2
100.0
Infrasubsistencia
42.3
1.1
2.0
26.7
Subsistencia
53.9
1.4
2.3
Estacionarios
31. 0
0.8
3. 2
Excedentarios
311. 9
8.2
9.3
Productores
transicionales
687,1
1S. 1
Pequeos
570. 1
Medianos
501.6
Total
Valor . Valor
(millo
medio
nes)
(miles)
Valor
medio
(miles)
7.1
2 935.3
100.0
129.5
3. 1
1.5
15.6
0.5
4.6
37.4
4S. 3
1.8
16.5
0.6
6.6
19.8
2.3
2. 3
11.2
0.4
9.0
148.0
17. 2
5.2
163. 9
5.6
31.1
15. 1
392.2
45. 5
9.7
294.9
10. Q
59.8
15.0
75.3
179.7
20.8
32.0
390. 4
13.3
200.2
13. 2
253. 2
50. 2
5. 8
88.4
451.4
15,4
319.5
42.2
754.2
8. 2
1.0
64.6
1 591.4
54.2
7D0.1
Campesinos
Empresarios
Grandes
1 599.6
- 11-16 -
Cuadro 11-13
MEXICO:
Ejidal
Valor
Valor
medio
(millones)
(miles)
Privado
Valor
Valor
Valor
medio
medio (millones) %
(miles)
(miles)
Valor
(millones)
4 955.1
100.0
4.3
1 564.3
100.0
2.2
3 390.8
100.0
7.8
3. 054.3
21.3
1.5
513.1
32.8
1.3
541.2
16.0
1.8
Subsistencia ^
394.7
8.0
2.3
271.4
17.3
2.0
123.3
3.6
3.3
Estacionarios
223.4
4.5
3.0
158.4
10.1
2.6
65.0
1.9
4.2
Excedentarios
539.6
10.9
6.9
210.4
13.5
4.2
329.2
9.7
11.6
Productores
Sransicionales
940.1
19.0
8.9
348.8
22.3
5.0
591.3
17.4
16.8
Pequeos
461.6
9.3
66.3
48.3
3.1
19.5
413; 3
12.2
92.3
Medianos
362.9
7.3
152.0
8.2
0.5
19.4
354.7
10.5
180.6
Grandes
978.5
19.7
446.6
5.7
0.4
41.3
972.8
28.7
473.8
Total
Campesinos
Infrasubsistencia
Empresarios
Total
Valor .
(millones)
Valor
Valor
medio
(millones)
(miles)
1 325.8
100.0
4.0
438.5
100.0
1.9
Infrasubsistencia
178.9
13.5
I- 2
106.5
24.3
Subsistencia
78.9
6.0
1.5
51.2
Estacionarios
61.7 '
4.6
2A
Total
Valor
medio
(miles)
887.3
100.0
9.3
1.1.
72.4
8.1
1.5
11.7
1.2
27.7
3.1
2.4
42.1
9.6
.e
19.6
2.2
3.6
14.7,
2.0
111.8
12.6
9.5
Campesinos
Excedentarios
176.2
13.3
4,0
64.4
Productores
transicionales
291.3
22.0
5.8
139.8
31.9
3.8
151.5
17.1
10.6
Pequeos
131.7
9.9
31.7
21.1
4.8
12.9
110.6
12.5
43.9
Medianos
112.7",
8.5
75.5
10.2
2.3
37.5
102.5
11.6
83.9
Grandes
294.4
22.2
258.8
3.2
0.7
37.6
291.2
32.8
276.8
Empresarios
Cuadro 11-15
MEXICO: PJ2GI0H
Total
Valor
(millones)
Total
1 245.4
70
Valor
Valor
medio
(millones)
(miles)
Tipo da tenencia
Ejidal
Privado
Valor
Valor
Valor
medio
%
medio
%
(millones)
(miles)
(miles)
100.0
2.7
484.7
100.0
1.5
760.7
100.0
5.6
26.3
1.1
210.4
43.4
1.1
116.5
15.3
1.2
Campesinos
Infrasubsistencia
A i A
Subsistencia
91.0
7.3
1.3
69.7
14.4
1.2
21.3
2.8
2.1
Estacionarios
38.4
3.1
. 1.8
27.3
5.6
1.5
11.1
1.5
3.5
Excedentarios
85.1
6.8
3.2
35.5
7.3
1.7
49.6
6.5
8.4
204.8
16.4
4.6
100.5
20.S
3.2
104.3
13.7
7.8
Pequeos
100.7
8.1
20.7
26.6
5.5
9.7
74.1
9.8
34.6
Medianos
107.9
8.7
55.1
8.9
1.3
10.2
99.0
13.0
91.3
Grandes
290.6
23.3
182.9
5.8
1.2
18.3
284.8
Productores
transicionales
Empresarios
37.4 223.9
- 11-19 -
Cuadro 11-16
MEXICO: NUMERO DE TRACTORES
(Porcentajes)
Knero de tractores
Total
Total de
productores
Sin
tractores
2.
2 557 070
97.5
2.0
0.3
0.1
Campesinos
1 422 896
99.7
0.3
414 001
90.0
1.1
Estacionarios
155 005
97.5
Excedentarios"
209 704
ProtlacorBs
transicionales
Subsistencia
Infrasubsistencia
4
rns
0.1
2.3
0.1
94.1
5.3
0.5
0.1
297 367
93.5
5.6
C.7
0.1
0.1
29 173
73.3
?0.2
4.0
1.2
0.5
. 9 706-
54.3
27.0
12.3
4.1
2.3
8 415
' 39.1
24.3
16.6
9.2
1.O
Empresarios
Pequemos
Medianos
Grandes
11-20
Cuadro 11-17
MEXICO:
Sin
ania les
Total
0.11.0
Eqtri.V'alftntc opiles
10.1
5.11.1- 2.150.0
2.0
5,0
10.0
Ms de
50.0
63 o
7.7
5!
3.2
5.9
7.3
1.5
70.2
7.3
5.C
7.5
4.6
4.4
0.5
.7
7.6
1.2
9.2
9.3
1C O
Campesinos
Infrasubsistencia
'n o
6,1
"
! WUWrf.W-.KAJ.
f* o r* ? "WO nn
RO
8aS
r> 0
5.9
10o 3
il
n
JLi U
Excedentarios
47.3
o.7
5,0
9.2
9.0
13.5
4.2
Productores. .
transicionales
62.4
6.8
4.1
7.3
6.3
10.8
2.3
Pequeos
57.6
4.3
2.5
5.2
4.4
13.4
12.6
Medianos
55.0
3.6
1,4
3.6
3.4
11.8
21.2
Grandes
Jo .
?:.6
1.2
i A
2.6
8.5
24.5
Subsistencia
*->
1.7
Enpresarios
Cuadro 11-15
MEXICO:
Sin
ninales
0.11.0
1.12.0
6A. 1
<>. oo
o
5.7
Infrasubsistencia
67.0
O 7
o. /
Subsistencia
56.7
9.6
6.3
51.3
Excedentarios-
Productores,
transicionaies
Equivalente, novillos
10.15.12.150.0
10.0
5.0
Ms d<
50.0
9.2
6.3
7.1
0.0
/.
5.0
4.0
0.5
10.7
7.4
0.2
0.9
,9.3
9.0
11.3
1.1
50.2
0.5
6.1
10.6
9.1
13.0
1.7
64-.0
8.0
4.7
s;o
>6.4
Pequeos
53.7
7.0
-J
f>
7.2
5.1
10.0
2.4
Medianos
30.6
9.0
2.4
7.7
5.3
10.7
4.3
Grandes
54.5
13.9
1.5
3.3
7.6
G. 5
4.0
Total
Campesinos
Estacionarlos
''
*5
<
0.7
Empresarios
O
- 11-2,2 -
Cuadro 11-19
IEXICO:
SECTOR PRIVADO.
Sin'
animales
0.11.0
1.12.0
07.4
5.1
3.5
5.2
5.1
9.4
o. o
76.1
6.0
4.0
5.9
3.7
3.8
0.5
Subsis tencia
56.9
5.1
4.1
8.4
14.1
2.6
4.2
Total
Las de
50.0
Canpesinos
2s racionario
49.4
4.4
3.7
9.2
Hzcedeatarios
40.9
2. C
2.5
6.4
O .f>.
19.3
O
r
t
r
o < O 23.7
Productores
-ra;is i cioaales
57.9
3.5
2.5
5.6
6.3
17.5
' 51.7
1.7
1.3
o 9
3.8
16.0
22.3
lie uic.no s
53.3
1.9
2.4
2.8
12.1
25.4
Granice
3.5
1.5
M
1.2
1
JLo
2.1
8.5
26.4
9.3
<
Empresarios
Pequaos
Cuadro XI-20
IiEXICO:
Sin
animales
Vacas do vientre
Mas de
30
2-o
6-10
11-30
80.3
5.7
9.2
2.G
lii
0.4
Infrasubsistencia
85.7
5.3
5.7
1.5'
0.7
0.1
Subsistencia
75.9
7.1
11.9
3.3
1.5
0.3
Estacionarios
69.8 .
7.7
15.2
4.8
2.1
0.4
Excedentarios
64.6
6.2
15.9
7.4
4.9
1.0
Irc-Iuc toras
tranoicionales
Empresarios
70.C
4.6
10.1
3.9
2.3
0.3
Pequeos
73.7
2.9
8.0
5.5
7.0
2.9
Medianos
71.1
1.5
6.2
4.2
9.6
7.4
Grandes
72.6
1.4
4.0
3.0
7.3
11.7
<
Total
Campesinos
- 11-24 -
Cuadro 11-21
MEXICO:
SECTOR EJIBAL.
NUMERO DE VACAS
7IJ1TTR3
(Porcentajes)
Sin
animales
Vacao de vientre
1
2 5
6-10
11-30
Has de
30
30.6
6.2
9.5
2.4
1.1
0.2
Infrasubsistencia
34.5
5. 8
7.3
1.6
0=7
0.1
Subsistencia
77.4
7.3
11.2
2.7
1.2
0.2
Estacionarios
71.8
3.1
14.3
4.0
1.5
0.3
Excedentarios
70.1
7.1
14.9
5.0
2.6
0.3
Prodvc'oros
t rans i c lona les
Empresarios
?1.4
5.0
9.6
2.8
1.1
0.1
Pequeos
80.0
3.9
9.0
3.9
2.7
0.5,
2.8
9.4
4.0
4.4
1.1
5.6
C. 5
4.3
3.7
1.1
Total
Grandes
co
Medianos
Campesinos
76. J
-II-/-3-
Cuadro 11-22
MEXICO:
SECTOR PRIVADO.
(Porcentajes)
Vacas de vientre
sin
animales .
Total
79.8
Campesinos
11-30
Mas de
30
3.7
2.6
0.9
2-5
6-10
4.3
8.7
Infrasubsistencia
88.1
4.3
5.6
1.3
0.6
0.1
Subsistencia
70.1
6.1
15.0
5,4
2.8
0.6
Estacionarios
52.0
6.0
13.3
8.1
4.6
1.0
Excedentarios
52.8
4.4
17,9
12.5
9.8
2.6
Productores
transicionales
Empresarios
71.9
3.3
11.6
6.8
5.4
1.0
Pequeos
67.8
1.9
7.1
7.0
11.1
5.1
Medianos
68.0
1.1
5.2
4.3
11.1
9.5
Grandes
72,2
1.0
3.6
2.9
7.7
12.6
Cuadro 11-23
a/
MEXICO:
Sin
jornaleros
Total
2-5
6-10
11-30
31-50
12.5
3.1
1.3
0.3
0.3
3.9
0.3
0.1
...
51-110
101-500
. Ms de
500
17.6
18.3
41.1
Infrasubs ic iencia
21.4
24.3
41.6
Subsistencia
15.3
15.5
46.9
13.5
7.2
1.0
0.4
0.1
Estacionarioc
15.2
12,5
44.9
16.7
3.5
1.5
0.5
0.1
Escadentarios
17.7
10.7
41.4
15.9
10.5
1.7
0.9
0.2.
3.1
1.0
Campe?inos
Productores
trans i c ionales
rt /,
o
. s-
5.3
4.5 -
33,3
24.7
23,4
4.7
Pequeos
3.0
1.6
15.0
21.6
33.0
10.2
7.0
3.2
0,4
Meciaios
9.6
1.0
9.4
ie.4
33.2
11.9
10.9
5.1
0,5
Grandi s
8.1
1.2
5.9
7.9
25.7
15.0
13.3
15,7
2,2
K^orerarios
11-27
Cuadro 11-24
MEXICO?
i o c a i
a e
productoras
Total
ct y 070
1 -
20
13,6
1.0
422 G96
1 <Z r>
2.3
Subsistencia
414 001
13.5
1 . 0
Estacionarios
1 6 5
13.7-
Excedentarios '.
209 704
Productores
transicionales
297 367
Porcentaje aercola
61412 1 30
40
60
81100
4.9 '
9.2
' 67,6
5.2
Q
<1O
O,
64.4
2.9
Canoesinos
Infrasubsistencia
c e
3 . 5
3 . 0
5.0
10.1
1.7
3.1
5.4
1 0 . 6
65.5
16.2-
2,0
3.2
5.3
10.2
63.-1
2.C
0.1
0.2
3.1
Empresarios
8.6 .
66.6
fi'i;
Pequeros
29 173
Medianos
9 706
Grandes
413
7 . 3
PA 1
-3.5
9.0
82.3
4.2
o
/.
<J ,
82.7
4.6
0 . 1
0.2
3,0
5.0.
0,1
o.i
4.0
0.4
0,3
11-28
Cuadro 11-25
MEXICO:
1970
Superficie
1975
1979
1970
Valor
1975
1979
Total
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
Maz
50.3
43.2
39.7
24.2
21.0
17.2
Frijol
11.8
11.3 .
7.8
5.2
7.2
3.0
Trigo
6.0
5.0
4.0
6.8
6.4
4.2
Forrajeras
Al
n aci n n w,'
8.4
11.6
9.6
15.9
9.1
3.1
3.7
11.4
<;/
nV
2.7
"i
rf I 0
<M
Caa
3.7
3.2
3.2
7.1
5.5
5.7
Algodn
2.8
1.5
2.4
6.6
3.3
5.9
Caf
2.2
2.4
2.2
5.3
4.2
6.6
Arroz
1.7
1.1
1.5
2.7
1.2
Jitomate
1-P
0.4
0.4
0..4
3.3
3.5
3.0
Tabaco
0.3
0.3
0.3
0.1
1.0
1.1
90.0
84.3
77.5
72.4
73.9
60.0
Subtotal
a/
b/
Cuadro 11-26"
MEXICO:
SECTOR EJIDAL.
Miles
Maz
% del
estrato
% del
total
1 130.7
64J,
Infrasubsistencia
577.2
62.6
51.1
93.5
Subsistencia
233.6
71.4
21.1
Estacionarios
95.1
72.2
Excadentarios
92.5
64.3
120.1
Pequeos
100.0. - 239.0
Miles
Trigo '
% del
% del
es-trato total
Miles
100.0
57.5
1CKK0
10.1
39.1
12.7
1.4
62.5
18.7
26.2
13.5
<3-
co
Miles
Frijol
% del
% del
estrato total
25.9
19.7
10.9
8.2
25.0
17.5 '
55.7
10.6
29.5
5.5
39.1
0.5
Medianos
1.2
50.0
Grandes
0.5
62.1
Total
Arroz
% del
estrato
% del
total
33.9
1.9
100.0
22.1
5.1
0.6
15.0
4.0
23.4
5.7
1.7
16.8
5.9
4.5
10.2
4.2
3.2
12.4
10.5
12.0
3.4
20.9
8.6
6.0
25.4
13.7
1?.3
12.7
5.9
22.1
9.2
4.3
27.1
2.2
15.7
0o
0.6
4.0
1.0
0.8
6.0
2.4
0.1
0.3
11.1
O.l
0.1
4.3
0.2
0.2
7.2
0.6
0.1
17.3
3.8
0.1
0.1
12.2
0.3
Campesinos
Productores
transicionales
Empresarios
Fuente:
Cuadro 11-27
MEXICO:
Miles
Total
SECTOR PRIVADO.
Maz
% del
estrato
% del
total
Miles
Frijol
% del
estrato
% del
total
Miles
Trigo
7. del
estrato
7. del
total
Miles
Arroz
7o del
estrato
7 del
Total
561.2
70.9
100.0
107.4
13.6
1.00.0
23.4
3.0
100.0
7.2
0.9
100.0
368.1
73.5
65.6
49.6
9.9
46.2
7.3
1.5
31.2
0.9
0.2
12.5
Subsistencia
57.6
72.0
10.3
16.9
21.1
15.7
2.1
2.6
9.0
0.7
0.9
9.7
Estacionarios
23.8
70.1
4.2
8.2
24 2
7.6
1.1
3.2
4.7
0.5
1-5
6.9
Excedentarios
43.2
64.5
7.7
16.2
24.2
1.5.1
3.5
5.2
14.9
1.7
2.6
23.6
Productores
transicionales
54.7
66.7
9.7
13.0
15.8
12.1
4.4
5.4
18.8
2.2
2.7
30.6
Pequeos
8.2
54.5
1.5
2.0
13.4
1.9
1.8
12.1
7.7
0.5
3.2
6.9
Medianos
2.9
39.6
0.5
0.8
10.9
0.7
1.4
18.7
6.0
0.3
4.
4.2
Grandes
2.7
35.6
0.5
0.7
9.2
0.7
1.8
24.1
7.7
0.4
5.7
-5.6
Campee nos
Infrasubsistencia
Empresarios
Fuente:
Cuadro 11-23
MEXICO;
REGION NORTE. SUPERFICIE TOTAL Y PROMEDIO SEMBRADA CON MAIZ, POR U R DE TENENCIA
Tipo de tenencia
Tipo da productor
Unidades que
culti
varn
Total
Super
: ic ie
(miles
ha)
(%)
iu.1
740. 9
Infrasubsistencia
4 7. 1
234.4
Subsistancia
52.4
Estacionarios
Unida
des que
cultivaron
(%)
Ejidal
Super
ficie
fo
(miles
ha)
Super
ficie
prome
dio
(ha)
Unidades que
cultiva
ron
(7o)
Privado
Super
ficie
(miles
ha)
Superficie
promedio
(ha)
7.
1. 5
45.7
433. 5 100.0
1.2
44.0
30/. 4
31. 6
0. 9
47.4
193.8
44. i
0.9
45.7
40.6
13. 2 0.9
164.7
22, 2
1. 7
52.5
128.2
29.5
1.6
52.0
36.5
11.9
2. 1
52.6
73.3
10.6
2.6
52.7
50.6
11.7
2.4
2.3
27.7
9.0
J. 2
Excedentarios
38.9
93. 5
13.3
3.6
41.1
31.6
2. 6
37.3
66.9
21.7
Productores
cransicionales
25. 7
105.0
14.2
2.1
20.0
23.1
6. i
0.3
40. 5
76.9
25.0
5.4
Peque Ci s
26. 3
32.9
4.4
3.7
19.8
1.0
0.2
0.6
29.3
31.9
10.4
8. 2
Medianos
20.9
16.0
2. 2
8.5
10.8
0.1
0.6
21.9
15.9
5.2
9. 2
Grandes
17.2
11. 1
1.5
8.0
31.9
0.1
1.4
16. 5
11.0
3.6
3.4
Total
100.0
Super
f i ci
prome
dio
(ha)
100.0
2.9
Campesinos
Empresarios
Fuente:
M
y'
Cuadro 11-29
HEZ3COi
REGION PACIFICO NORTE. SUPERFICIE TOTAL Y PROMEDIO SEMBRADA CON IIAIZ, POR TIPO DE TEKEBCIA
,
,r
Total
(%)
Total
Super
ficie
(miles
de
ha)
29..*
173.'3
100.0
Unidades que
cultivaron .
,
Superficie
promedio
(ha)
_
Unidades que
cultivaron
(%)
1.2
30.6
Ej id al
Superficie
%
(miles
de
(ha)
131.4
Superficie
promedio
(ha)
100.0
' Privado
UnidaSuper
des aue
ficie
%
culti- . (miles
de
varn
ha)
(%)
1.1
O .U
Suoarficie
pro
medio
(ha)
41.9
100.0
1.0
Campesinos
Infrasubsistehcia
40.3
16.5.
9.5
0.3.
'50.0
14.5
11.1
o: 8
42.4
2.0
4.3
0.5
Subsistencia
41.2
27.6
15.9
1.2 -
41.0
24.9
19.0
1.2
42.9
2.7
6.5
1.1
Estacionarios
34.5
11,2
6.9
1.2
33.7
10.4
7.9
1.2
40.1
. 1.5 *
3.6
1.2
Excedntario3
20.0
33.9
19.6
1.0
20.0
25.0
19.0
,0.9-
25.2
8.9
21.2
1.7
11.2
26.7
2.3
6.8
16.2
3.5
Productores
transi-cionaifcj
Enro res arios
25.9
^ 62 = 6
36.1.
1.4
26.4
51.4
39.1
1.3
21.9
Pequeos
12.6
10>
6.3
1.4
12.7
4.1
3,1
0.7
12,6
Medianos
", 11.6
5.2
-3.0
2.6
1G. 1
0.0
0.6
1.4
S.O
4.4
10.5
3.1
6.5
4.7
2.7
2.2
23.6
0.3
0.2
2.4
5.5
4.4
10.5"
2.2
Grandes
Cuadro 11-30
MEXICO:
REGIOrT CEITTRO,
Total
suner
'
Unidales oue
es qje f 1 C ie
culti
" (miles
yaron
(%)
.
Sucer
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Super
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966.1
100.0
1^4
65.5
784.3
Ifracbsistencia
Subsistencia
Estacionarios
Excedentarios
67.9
62.0
57.2
51.7
496.0
313.5
169.5
295.9
28.4
18.2
9.7
16.9
0.7
-1.8
2.2
3.8
66.9
62.5
5 3.0
53.9
307.8
250.7
132.3
133.6
31.9
25.9
13.7
13.3
0.8
1.8
2.2
2.7
69.0
60.1
53.7
47.9
Productores
transicionales
55.1
348.1
19.9
3.3
. , 49.9
138.7
14.4
2.0
38.2
39.6
35.3
63.5
30.4
28.5
3.6
1.7
1.6
9.1
12.7
13.0
16.1
20.3
39.1
1.7
0.7
0.1
0.7
1.7
0.7
Total
100.0 , .
1.0
188.2
67.8
36.7 ,
162.3
24.0
8.6
4.7 '
20.7
0.6
1.8
2.4
5.7
65.4
209.4
26.7
5.9
50.4
43.7
35.1
61.8
29.7
28.4
Carjpesinos
Empresarios
Pequeos
Medianos
Grandes
Fuente:
0.2
0.1
i*
7.9
r> O
,5 .O
3.6
13.8
15.1
13.8
Cuadro 11-31
MEXICO:iSSGXOJ GOLFO. SUPERFICIE TOTAL Y PROMEDIO SEMBRADA COH MAIZ, POR TIPO DE TEI&NCIA
Tjpo de tenencia
Total
Unida- Super
des que
culti
,ficie
.,
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Super
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Super
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15.9
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23.2
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1.8
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3.1
75.2
61.0
58.1
60.0
119.5
75.5
48.3
91.4
28 kl
17.7
11.3
21.5
1.2
1.8
2.0
2.9
35.7
51.3
50.2
43.4
23.0
17.5
11.3
44.3
14.4
10.9
7.1
27.6
0.5
1.5
. 2.1
3.7
125.0
21.3
2.5
49.0
85.0
20.0
2.3
36.1
40.0
25.0
2.8
18.0
6.6
5.4
3.1
1.1
0.9
4.3
4.4
4.7
37.2
37.5
54.1
4.9
0.6
0.4
1.2
0.1
0.1
3.0
2.2
4.7
24.5
16.1
15.2
13.1
6.0
5.0
8.2
3.7
3.1
5.2
4.9
4.8
Total
57.0
585.8
100.0
Campesinos
Infrasubsistencia
Subsistencia
Estacionarios
Excedentarios
62.4
58.9
56.6
55.6
142.5
93.0
59.6
135.7
Productores
transicicnales
45.4
29.5
20.0
18 .1
Empresarios
Pequeos
Medianos
Grandes
Tda-
Ejidal
Super
i
H
M
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U3
-F-
Cuadro 11-32
MEXICO:
Tipo de tenencia
Total
"UiaF- Super
des que f i d e
culti
(miles
varn
ha)
a)
Super
icie
prome
dio (ha)
Unidades que
culti
varn
(%)
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Super
ficie
(miles
ha)
Unida- Super
Super
des que ficie
ficie
culti^ (miles
prome
dio (ha) varn
ha)
Privado
Super
ficie
prome
dio (ha)
(7o)
100.0
1.7
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1.5
72.5
264.1
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277.3
146.8 .
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36.1
19.1
7.3
13.9
1.0
2.2
2.6
4.1
73.3
75.0
74.5
68.6
197.8
123.1
44.6
64.9
39,2
24.4
8.9
12.9
1.0
2.1
2.4
3.2
75.5
72.5
71.2
62.8
79.5
23.7
11.2
41.6
30.1
9.0
4.2
15.8
0.8
2.3
3.6
7.1
128.6
16.7
2.9
55.5
66.5
13.2
2.1
65.1
62.1
23.5
4.7
23.1
11.6
11.3
8.7
4.4
4.3
10.8
10.7
8.9
71.7
768.2
Infrasubsistsncia
Subsistencia
Estacionarios
Excedentarios
74.1
74.7
74.0
67.3
Productores
transicioules
58.3
Total
Campesinos
Empresarios
Pequeos
Medianos
Grandes
Fuente:
46.2
47.5
38.0
28.0
12.8
12.4.
3.6
1.7
1.6
5.7
6.5
7.8
45.4
48.2
63.?
4.9
1.2
1.1
1.0
0.2
0.2
1.8
1.4
3.5
47.1
46.9
31.6
- 11-36 -
Cuadro 11-33
MEXICO:
Infrasubcis
tencia
Campesinos
EstaSubsis
ciona
tencia
rios
ProducEmpresarios
Excetores
Peque Media Gran
denta- tronsides
os
nos
rios cionales
36 302
17 310
15 4.0 J 9 554
14 913
25 255
2 270
766
500
7 795
1 176
1 500
2 303
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113
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53
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93
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1 531
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13
13
14
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11
25
5
10
3
24
7
16
2
60
Total
Total
Regin Norte
Coahuila
Chihuahua
Durango
lluevo Len
San Luis Potos
Tanaulipas
Zacatecas
Rep.ln Pacfico
Norte
335
367
370
724
334
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Regin Centro
37 531
5 544
7 211
5 431
Asuascalientes
Distrito Federal
Guanajuato
Hidalgo'
Jalisco
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Hiehoacn
Morelos
Puebla
Quertaro
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2. 252
Canpeche
Quintana Rdo
Tarasco
Veracrus
Yucatn
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Chiapas
Colima
Guerrero
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Baja California lite.
Baja California Sur
23
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Sinaloa
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MEXICO:
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i**-f
'
. 3.4
'
' 5.3
11-38
Cuadro 11-35
MEXICO:
Total
Campesinos
InfraEstaSubsis
su!; s is
ciona
tencia
rios
tencia
10.2
5.3
"i
19.2
10.G
Total
n^
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11WJL
U C
Regin Centro
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Eiccedenta
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Productores
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des
15.5
1 j.C
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14.2
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10,0
11.9
5.4
23.3
0 ~r
n
1 - t)
11.4
11-39
Cuadro 11-36
Algodn
Produc- % del
teres
Total
44 148
Total
100.0
Caf
Caa de azcar
? del
Product
estrato
tores
total
estrato
l.
87 080
100.0
M'
76 6)2
%7ef
Produc- % del
tores
f del
total estrato
100.0 4.3
Forrajeras
Produc- % del"
teres
121 597
Jitomate
$ del
total estrato
Produc- % del
tores
Oleaginosas
1
fde]
total estrato
Tabaco
froduc- % del
tores
pT-ducT'T'del
tota] estrato
fdeT
100.0
69
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100.0
0.3
CS 775
100.0
5J
8_104
TOOjO 05
Campesinos
1 nfrasubsi stenci a
2 967
6.7
0.3
30 4 50
35.0
3.3
12 032
15.7
1.3
41 021
33.7
4.5
1 049
19.6
0.1
25 203
28.5
2.8
724
8c 0 0.1
Subsistencia
4 620
10.5
1.4
22 058
25.3
6.5
10 442
13.6
3.1
29 570
24.3
0.9
1 036
19.3
0.3
10 856
21.2
5.6
619
7.6
Estacionarios
1 410
3.2
1.1
8 775
10.1
6.7
6 184
8.1
4.7
17 204
14.2 13.1
500
9.5
0.4
7 305
8.2
5.5"
210
Excedentari os
Productores
Jranslddnl es
Enpnsarios
2 152
4.9
1.5
0 909
10.2
6.2
6 230
8.1
4.4
.15 025
13.0 11.1
718
13.4
0.5
12 801
14.4
8.9
2C7
2,6 . 0.2
3.5 0.2
29 673
67.2
ljUJ
15 503
17.9
hl
35 017
46.7 I M
17 151
14.1
1 S73
34.9
0.9
23 307
26.4
10.9
4 015
49J
Pequeos
2 932
6.6
20.6
977
1.1
6.9
4 972
6.5 35.0
659
0.5
4.5
137
' 2.6
1.0
798
0.9
5.7
2 014
24.6 14.2
Medianos
352
0.8
15,3
224
0.3
9.7
007
1.1 35.0
117
0.1
5.1
24
0.4
1.0
227
0.3
9.9
202
3.4 12.2
brandes
42
0.1
5.7
94
0.1
12.8
120
0.2 10.3
50
0.1
6.8
14
0.3
1.9
118
.0.1
16.1
32
0.4
0.2
4.4
11-40
Cuadro 11-37
-i
Produc % del f del
tores total estrato
Total
6 266
100.0 '
Campesinos
Caf
%
del del
Produc
total
ostrato
tor.es
Caa de azcar
forrajeras
J
del
%
del
Produc
Produc 7 del T d e l
1
total
estrato
total estrato
tores
tores
53 035 100.0
6J
14J59
62.6
6.6
4 4(3
100.0
1_.8
Jitomate
ProduG % del "Tdel
tores total estrato
Oleaginosas
Produc t del ~Jde\
tores" total estrato
Tabaco
56 766 100.0
7.2
3 106
100.0
16
3.2
714
23,0
OJ
6 246
29.9
1.2
3,5 .
59
6.7
0.1
20 910
IQOfcO 2J
876
100.0
2*1
...
33 155
30.8-- 0.9
20.3
279
31. G 0.1
Infrasubsistencia
222
3.5
Subsistencia
253
4.0
0.3
4 .404
. 8.3
5,5
1 314
9.0
1.6
5 775
10.2 .7.2
299
9.6
0.4
2 792
13.4
Estacionarios
' 180
0.5
717
3.2
5.1
69
4.2
l.C
3 401 '
6.0 10.0
137
4.4
0.4
1 265
6.0
3.8
37
4.2
0.1
Excedentarios
790
. 2.9
12.6
1,2
1 967
3.7
2,9
6.1
1.3
294
9.5
0.4
3 118
14.9
4.7
20
3,2
25,2
2_.0
9 496
17
11.6
4 7t3
32,8
5 G
12 034
21.2 14.7
65
3U
U2
5165
24J
(U
236
27.
0.3
Pequeos
820
13.2
5.5
1 000
1 0i7
7.1
6.9
4 0.59
7.1 27.1
240
8.0
1.7
1 043
5,0
7.0
103
11.8
0.7
Medianos
77 8
11.5
9.7
584
1.1
7.9
708
4.9
9.6
2 324
4.1 31.4
157
5.0
2.1
593
2.8
8.1'
51
5.8
0.7
7,04
1,3
9.2
743
5.1
9.7
2 530
4.5 32.9
292
9 4 3.0
688
3.3
9.0
' 83
9.5
1.1
Productoras
091
Empresarios
Grandes
Fuente: CEPAL, sobre -la base de un reprocesamiento de V Censos Agrcola-Ganadero y Ejidal, 1970
- 11-41 ~
Cuadro 11-30
MEXICO:
Taarlo
Plantaciones
(hectreas)
Nmero
Total
92 71G
100.0
Menos de 1
20 813
1.1 a 5
56 004
60.4
5.1 a 10
10 905
11.0
976
_
,.. .
, Superficie
Hectreas
X
100.0
3 700 000
100.0
2.4
-35 100
2,3
31.3
1 110 000
30.0
73 301
-?.l.?
754 000
20.A
3.?
44 6?.-0
1?..9
469 900
l 9 .7
1 495
1.6
40 997
14.2
5?.l 700
14.1
50.1 a 100
310
0.3
?3 001
6.6
262 700
7.1
Ms de 100
?05
0.?
39 63
11.4
495 800
13.4
10.1 a
20
?.0.1 a 50
34-6
, ...
Produccin
Sacos
7
3 ?60
10C
250
- 11-42 -
Cuadro 11-39
MEXICO:
. Superficie (ha)
Total
%
Tipo de tenencia
Eiidal
. Privado
%
ilrero
Nmero
%
Total
Nmero '
100.0
460 592
100.0
105 848
100.0
90 272
100.0
19 576
0.1 a 2
64 074
13.9
49 462
45.0
41 936
46.5
7 47C
2.1 a 6
144 499
31.4
40 565
36.9
38.5
5 730
29. C
6.1 a 10
100 334
71.8
13 353
12.2
34 777
" 701 / O
10 <
'-J
12.1
2 475
12.6
10.1 a 20
55 671
12.1
4 245
3.9
9 40
2.6
1 CV
9.4
Ms de 20
96 014
20.8
2 219
2.0 .
231
0.3
1 933
10,2
Total
rt
- II-/- 3 -
Cuadro 11-40
UEXIC0:
Otros :brutales
Hoja
Desrcaduca
ticos
Total
Agaves
Cacao
Limn
Mango
o 557 070
47 096
19 0 9 3
?n 943
43 477
<">n 653
.25 065
?
1 4 2 C96
31 C41
4 773
10 9?
15 077
5C 141
14 323
Subsistencia
414 001
6 567
3 916
4 560
7 079
10 9 ".2
Estacionarios
165 005
1 043
2 537
413
3 3?6
3 563
92?.
E:;cedentarios
209 704
1 624
3 079
4. 530
6 151
5 357
1 135
Productores
trns icionales
297 367
4 124
3 300
r- SO 3
9 414
r 269
0 r c T
Pequeos
29 173
476
595
920
1 133
1 343
Medianos
9 706
250
n7
370
412
491
Grandes
0 413
353
411
33.5
557
Total
Campesinos
Infrasubsistencia
3 476
Empresarios
93
A
^ffj
Fuer.te: CEPAL, sobre la Lase de un repr ocesani er.to de V Censos A ".rico la-Ganadero
y Ejidals 1970.
Cuadro 11-41
11-45
REX1C0: REGIOS SORTE. USO DE IRSUtlOS Y HIVEL DE MECANIZACION, POR TIPO DE TENEtCIA
( Porcentajes) Total
Semille
Ganado
de
tfaba}s
Kecanizacin
a ]t a b/
Semilla
aiejorada
27.2
84.1
17.9
22.4
3.5
lO.Z
93.0
4.5
10.8
10.7
25.0
06.1
14.3
21.0
13.3
10.9
42.0
76.7
62.9
54.4
36.9
13.1
73.1
56.8
62.0
53.6
05.3
39,2
79.2
22.5
49.6
65.9
100.0
37,3
9G.5
25.6
79.9
100.0
41.6
100.0
53.8
Frtil jl
zc.vtss
Pesti_
cidas
19.5
15.?
14.4
5.6
9.5
3.0
86.0
15.8
14.5
41.7
78.6
29.2
11.7
71.3
59.0
60.7
52.9
,72.6
44.9
59.9
48.1
Medianos
Gl.2
74.9
Grandes
S8.1
70.8
mejorada
FcrWtt
'Pesti_
zaater
cidas
20.1
17.7
14.2
30.3
f,5
23.1
9.3
5.1
3.7
10.4
91.9
Subsistencia
13.9
10.9
9.7
24.6
Estacionarios
21 il
12.3
9.9
Excedentarios
Productores
translcionales
Empresarios
43.3
27.6
49.9
Pequeos
Total
'"Privado.
JLjidal
Tractor
Tractor
Pe
^
cidas
Tract.r
Ganado
de
i-i ecani,
zacin
a l t a b/
22.9
13.7
40.6
73.2
40.6
14.9
4.3
11.2
02.9
11.2
11.1
11.0
5.1
22.8
89.9
22.0
24.7
21.4
9.0
7.1
41.1
03.4
41.0
49.4
55.6
33,2
19.0
10.4
69.6
69.3
69.6
72.9
59 3
50.8
39.3
40.9
25.3
7U7
49.3
71.6
30.0
60.5
48.9
42,8
56.6
65.3
57.5
90.3
34.2
98.3
49.7
26.5
75.5
52.3
41.1
64.0
77.6
70.0
100.0
35.0
100.0
26.2
20.0
43.1
58.5
33.8
68.9
81.9
83.4
130.0
40.7
100.0
Campesinos^
Infrasubsistencia
Fertili^
zantes
J1
8.4 _
Fuente!" "CEPA, s s bre la~ba~sT dVYn~repro cesamr en to de V Tensos Agr f w la-Can adero j^Ejidal, 1970.
/""Percentaje dlos productor esquq tuvi eron actividad agrcola en 1970. El total de casos de cada tipo est constituido por los productores que cultivaron sus tierras en el ao del censo,
b/ Se definia como unidades de macan i zacin alta, etc.
- 11-46 -
Cuadro 11-36
MEXICO:. RESI O! PACFtCO I03TE. U$0 OE UiSHOS Y HIVEL DE 'tfC/WACIOH, POT TIPO DE TEEl'ClA
(Porcentaje) -
Total
Ganado MecaniSemilla
de
Tractor
zacin
mejo- Fertili
trabajo al ta b/ rada
zantes
Ejidal
Semi Ila
mejorada
Fertilizantes
Pestf
ci das
42.7
36.1
63.4
46.0
47.7
44.4
4T_j4
35.9
Infrasubsstenci a
1 3.3
.6.6
55.4
11
1 t oc O
"7 3 . 3
5*0
1-2.3
Subsistencia
24.9
12.7
14.9
33.0
64.8
22.4
E5.6
12.4
Estacionarios
33,4
30.2 '
20.5 ; 55.2
52.3
38.8
$4,6
46.1
25.0
68.6
32,2
53.9
57.6
5Cj2
51.9
81.2
46.2
67.C'
75.4
75.2
' 93.0
37.2
Total
Pest
i
ci das
Privado
Tractor
Semilla
Ganado ecanimejozacin
de
rada
trabajo al ta b/
Fertili
zantes
Posi
i
ci das
Ganado Mecanide
zacin
trabajo alta
Tractor
47.0
44.5
49.1
50.4
37.6
65.9
40.J
65.5
19.6
52.5
10.3
10,3
11.9
6.9
18.9
73.8
18.7
1-5,7
34.5
65.0'
21.7
18.6
14.9
7.8
27.9
63,7
27.9
'31.9
21.9
58,5
51.2
39.9
24.7
. 17.5
9.8
. 31.1
60.0
31.0 .
49.7
47.2
26.3
70.0
30.8
52.7
- 40,5
39.3
17.5
61.0
40.5
61.0
59.9
57.6
5Cj2
53.3
81.4
47,4 .
57.6
57 . 6
57.7
39.5
79.6
36.0
7jU5
74.6
65.9
74.2
77.9
. 92.&
41.6
60.5
73.3
78,9
67.0
94.3
23.9
70.7
.ou
9 n.u
09.0
Campesinos
Excodentarios
Productores
xaff^if^^ smt'
4E.4
'
Emprosarios
Pequeos
ledi anos
7.7
05.5
02.1
96.6.
24,2
"89.7
2.2
76.9
84.6
91-.0
42v7
81.0
90.9
16.6
'
93.1
97.5
99.7
10.0
98.0
95.2
91.6
04.5
64.7
73.3
83.6 . 54.3
81.0
78,4
13.2
Grandes
O.3
94,3
98.8
96.8
90.6
Fuente:' CPAL, sobre la-bfse de un reprocesamiento de V Censos- '^rfcola-Ga7der^ y Ejidal, 1970.
a/ Porcentaje de ]os productores que tuvieron actividad agrcola eir 1370. 1 total de censos de cada tipo est constituido por los productores que cultivaron sus tierras en el ao.del censo*
b/ Se defini como unidades de mecanizacin alta, etc.
Total
Semilla
mejorad."
Total
9.?
Fertili_
zantes
34.6
*J
/Pesti
cidas
Ganado
Tract0r
de
trabajo
M ecan i <
zac, n
al ta b/
Tipo de tenencia
Ejidal
Semilla
ojoFerti 1
zanter
7.7
19.9
75.6
12.4
12.7
36.8
Pestj_
c,flas
Privado
Frtil
zantes
Pesti
C, daS
'
Tractor
Ganado Hecanide
zacin
trabajo alta b/
24.5
78.5
12.5
5.4
30.9
5.9
12.2
70.9
12.3
"
Campesinos
4.7
30.2
2.5
13.0
77.7
7.8
6.4
32.7
2.7
17.6
82.1
8.1
2.7
27.1
2.3
7.5
. 72.5
7.5
Subsi stencia
11.8
29.8
. 7.8
19.9
74.0
11 2
13.6
30.3
8.4
22.3
75.7
11.2
5.5
28.1
5.8
11.2
67.9
11.2
Estacionarios
16.0
33.6
11.3
25.2
75.8
13.3
18.5
33.9
12.4
28.3
77.5
13.3
6.3
32.4
7.2
13.2
69.3
13.2
Excedentari os
Productores
transicin" les
Empresarios
19.4
45.1
16.7
29.3
73.9
19.7
25.2
48.8
19.8
35.8
74.2
20.9
8.9
11.1
17.6
73.3
17.6
22.1
55,5
23.2
42.4
6W
28.0
25.9
59j6
25.6
48.1
71.1
26.6
14.3
47.j>
18.1
30.7
64J
30.8
Pequeos
38.7
75.2
50.4
69.9
59.1
63.7
. 44.2
86.2
52.4
71.9
62.8
55.5
35.3
68.6
49.1
68.6
56.8
68.6
tedanos
43.0
77.0
58.1
80.5
51.7
77.6
37.6
80.8
60.1
70.5
67.4
54.3
44.3
76.1
57.6
82.8
48.1
82.8
Grandes
57.4
88.5
73.1
91.4
50.6
91.2
45.2
73.8
46.8
54.8
66.7
48.4
58.3
89.5
75.0
94.1
49.5
94.2
Infrasubsisten cia
11-48
Cuadro 11-36
Semilla
mejorada .
Fertili
.zantes
Ejidal
Total
Pestf
C I UUS
Tractor
Privado
Pesti_
ci das
Tractor
IM
14.1
Fertili
zantes
Pasti
ci das
24.4
20.7
Tractor
Ganado Hecanide
zaci r
trabajo alta !
I
12.3
30.9
1U4
39.3
11.4
6,5
4.1
31.5
4,1
18.9
13.4
4.4
34.0
4.4
4.2
15.5
19.7
5.2
4'1.5
5.2
3.6
6.2
13.1 .
35.5
9.3
5O
9.3
14,1
8.4
38,1
43,2
27.4
46.5
4.4_
55
15.0
13.9
13.5
32.8
5.7 ,
.
ii
5.8
Infrasubsi stencia
2,3.
8.7
4.6
21.3
1.6
2.5
4.3
' 3.9
H-.0
17,9
0.8
ls?
22.0
Subsistencia
5.77.4
14.4
9,6
. 5,2
11,0
35.6
2.9 j
6.2
13.4
8.8
12.5
35.8
2.6
3.7
13.6
15.2 '
12.5
37.3
4.0 i
8.0
13.2
14.4
13.9
36,5 '
3.8
7.1
10.1
20.7
11.1
41.4
4.9 :
7.3
- 9.3
16.6
11.5
37.5
32,6
32.4
38.3
49.0
16.8 ;
10.6
31.1
29.6
41.1
49.6
Total
Campesinos -
Estacionarios
Exceden tari os
Productores
trans cional es
Empresarios
'
102
' 27.4
17.2
60.1
60.7 '
55.7
57.4'
38.4 <
17.6
60.3
'41.7
50.4
50.9
18.1
16,6
59.9
82.9
62.0
, Medianos
14.2 '
68,0
74.1
79.0
60.4
71.2 ;
5.4
61.5
38.9
- 56.4
46.3
29,2
17.8
70.7
88.3
88.2
66,1
88.2
Grandes
1 D. 1
72.7
74,2 .
78,6
67.1
74.2 ;
45.5
29,9
6,5
18.1
76.2
79,9 .
82.9
70.7
82.9
Pequeos
45,5- '
39.0
Cuadro i 1-45
MEXIC9: REGIOH
- H-49 -
IF ICO SUR. USO OE IflSUi'OS Y BIVEL OE RECM4 I7AC I0!l, POR T PO DE TENE?C
' Ia,
(Porcentajes)^
Total
Semilla
Fefim
Ganado HecaniTractor . de
zacin
trabajo alta b/
E j i dal
Semilla Frtil
rae
raejO'
}~ zantes
rada
Pesti
cidas
zantei"
cidas
C1 3S
6^5
5^5
56.5
4.4
3J3
hl
hl
Infrasubsistencia
2.3
4.3
2.4
6.3
59.2
3.3
2.3
3.6
2.7
Subsistencia .
3.9
5.3
6.3
5.6
47.6
2.2
3.7
4.5
Estacionarios
4.7 '
5.3
8.3
7.1
46.0
2.7
4.5
5.1
6.6
9.1
8.5
47.0
4.2
9.0
18.2
15.9
22.9
62.2
23.4
42.3
32.0
. 47.8
Hedanos
37.0
54.1
51.0
Grandes
30.8
58.7
51.9
rada
Total_
Tipo de tenencia
Ganado
Tractor
de
trabajo
Hecani*
Semilla
zacin
y mejorada
Privado
Fertili
zantes
Pesti
ci das
Tractor
Ganado iecani de
zacion
trabajo alta b/
10.5
70.9
.10.5
1.8
8.2
'. 71.7
8,2
9.8
4.8
8.8
8.8
5.8
9.1
4.8
8.1
67.1
64.0
2.9
4.8
12.9
10.9
9.5
69.1
8,1
9.5
59.7
7.5
IH
IM
18.6
68.4
18.6
51.9
62.7
30.8
19.9
35.6
34.1
41.8
79.9
41.5
" 53.5
62.2
44.3
49.7
26.4
49.1
48.7
58.2
79.6
58.2
24.4
18.7
43.8
10.2
36.6
75.4
62.6
8M
79.6
86.4
50.7
hi
5.4
53.0
0.8
2.4
5.7
6.5 '
5.1
44.5
1.2
5.2
4.0
8.8
7.0
43.2
1.8
5.2
5.0
8.7
8.3
41.6
10.8
9.3
IM
16.4
24.6
69.7
35.3
25.8
46.8
30.6
60.2
62.4
54.1
48.1
59.5
67.5
69.6
65.1
15.9
15.5
l'i
Campesinos
Exceden tari os
Productores
fransicionales
Encrasar tos
Pequeos
;
Caadro 11-4$
- ix-50 -
Semilla
mejorada
Total
13,4
Fertili
zantes
Pesti
cidas
24.0
1U5
_ ,
Ganado de ^ f " *
Semilla
Tractor , . . . zcion
. .
traba]
Ha fa/ " , e j 0 r a d a
-i
23.0
65J
Campesinos
' 12.5
i
1
Frtil i
zantes
Je i vad o,
Pesti
_ ,
Tractor
cidas
, ,
Ganado de
, . .
tPaba]0
84 '
25,9
16.8
.4
Hecam' .zacion
alta b/
16.8
69.1
: 4,8
3.0
21,2
2,6 ' -
- 7,7
70.1
66.3 .
6.7
20.8
6.6
12.8
67.8 -
26.5 .
63,6 -
; 13.2
10.1 -
22.1
8.7
18.7
68.0
18,7
18.1
36.0
51.2
[23.4
15.9
28.5
14.9-
30.4
67.1 .
30.1
50.7
36.9
. 54.9
59.4
! 33.9
19.9
41.1
23.6
39.0 '
58.1
38.9
44.4
67.2
55.4
73,3
50.8
50.9
42.9
64.3
56,1
76.6
49.4
60.4
Hedi anos
' ,45.7 -
67.6
59.3
71.6
49.1
i 53.0
52.8
75.4-
68.0
89.2
43.9
88.8
Grandes
34.7
41.9.
37,3
42.3
50.8
,28,8
62.0
86.9
80.7
96.5
41.3
96.2
5,6
16.3
3.2
11.7
Subsi stsnci a
11.6
' 18,4
9.0
. 19.0
Estacionarios
5.9
23.1
12.6
Excedentari os
Productores
transie ionales
25.4
. 32.5
32.4.
Pequeos
Infrasubsi stencia
7,8
12.8
Empresarios.
-Fuente: -CEPAl, retire Ta base- de tin reprocesamT ento de- V Censos 'Agri col a-Gana joro y Ejidal, 1970,
af Y&ase en el cuadro 16 los productores de uno o mis cultivos?
y s e defini como unidades con mecsnizacifin alta a aquellas en que se mecanizaron a lo menos tres
suelos, siembra, aplicacin de abonos o mejoradores y fertilizantes y cospcbas.
-II-/-3-
Cuadro 11-47
XICO:
.
Produccin
Total
70
14
14
15
21
Porcentajes
Predios
Superficie
71
'
Rendir ento
(I:r/na)
21
1 079'
20
540
20
15
1 000
15
12
l 349
12
1 732
?.
2 375
Cuadro 11-43
MEE ICO: DISTMXCIOI!, DE LOS '??.0i,UCT0EES POR ESTRATOS DE VALOR
DE LA PRODUCCION El! SAIARIOI IHlTIuOC E-UDALEC AiTUALES
(Porcentajes)
Total
0.00.1
0.110.5
100.0
29.1
25.6
15.5
1S.4
10.8
3.4
1.9
Infrasubsistencia
100.0
42.9
35.0
13,5
6.3
2.0
0.2
0.1
Subsistencia
100.0
16.2
20.9
25.8
23.7
11.6
1.5
0.3
Estacionarios
100.0
13.6
15.6
19*4
27.0
20.0
3.6
0.8
20.9
28.1
10.2
3.7
0.2
0.1
Totp1.
30.1100.0
Ms de
100.0
0.2
0.1
Campesinos
Excedentarios
100.0
13.5
9.9
13..4
Productores
transicional,es
100.0
4.6
3.1
12..5
21.7
33.7
13.2
5.9
0.2
0.1
Pecme^os
100.0
5.1
1.4
2.0
4.4
2. 2
27.5
36.5
2.3
0.6
Medianos
10C.0
5.4
1.4
1.3
3.1
3.2
14.3
51.2
11.7
3.4
Grandes
100.0
4.6
1.8
1<>9
2.2
4.6
5.2
31.0
22.8
25.9
Empresarios
Fuente;
i
M
W
Ui
N>
1
Cuadro I i-49
MEXICO: REGION NORTE. VALOR DE LA PRDFLCCIOP TOTAL, POR T PO DE TEHEf'CIA
(Salarios mnimos rural es anual es)-i
Productores
pp
fluir, ero U J
Total
Total_
Valor
r
Hues de
S1RA
Tipo de tenencia
Ejidal
Valor
mTd~
(fl
Promedio
(S:;RA)
1 057 .2
100.0
hl
425.9
100.0
1.14
, ,
Promedio Productores
106.749 100.0
Privado
Valor
iilas de
SHRA
Pronedi o
(Si RA)
63U3
100.0
5.9
Campesinos
267 578
55.7
168,8
.16.0
0.6
125.7
29.5
0.56
44 031
41,3
48.1
6.8
1.0
Subsistencia
95 320
19.S
124.9
11.8
1.3
77 730 20.8
92,6
21.7
1.19
17 590
16.5
32,3
5.1
1.3
Estacionarios
29 582
6.2
57.3
5.4
1.9
20 98 8
5.6
37.0
8.7
1.76
8 594
0.1
20.3
3.2
2.4
Excedentarios
27 481
5.7
121.3
11.5
4.4
11 975
3.2
36.1
u. J
3.01
15 506 14.5
85.2
13.5
5.5
Productores
ransi cionaf es
51_05
10.6
25U)
23.8
36 938
123.1
2C.9
3.33
14 121
JM
1.27.9
20.3
9J
Pequeos
5 611
1.2
101.8
9.6
18.2
1 735
0.5.
10.0
2.3
5.76
3 876
3.6
91,8
14.6
23.5
Medianos
1 886
0.4
76.4
7.2
40.2
166
0.1
1.1
0.3
6.63
1 720
1.6
75.3
11.9
44.3
Grandes
155.7
14,7
111.2
69
0.3
0.1
4.35
1 311
1.2
155.4
24.6
119.5
Infrasubsistencia
Empresarios
fuente: CEPA!", soTre la base de un repro'cesamiento de datos de V Censos Agrcola-Ganadero y Ejidal, 1970.
a/ Salarios mnimos rurales anuales SHRA.
H
H
mI
j
Cuadro 11-50
D!
LA
PRODUCCION
TEIIElCIA
Productores
Numere [%)
Total
To-al
Val or
Hiles nde
SHRAj
(?)
100.0
Promedio
(SkRA)
Id
^roductorjs
Humero ($)
TDO do tononcla
Ejidal
Valor
Hiles de
SRA
Promedio
(50
(SKRA)
100.0-,
y j
Productores
Nmero
Privado
Valor
Hiles de
i)
SMRA
Promedi o
(SMRA)
22JJ5 100,0
603.3
LM
26.6
15.0
3.2'
0.5
0.9
Campesi nos
Infrasubsistencia
20 655
14.3
' 3.3
1.2
0.6
17 264 14.1
10.1
2.0
0.57
3 391
Subsistencia
23 621 16.3
27.7
2.5
1.2
21 134 17.3
23.8
4.7
1.13
2 407 11.0
3.9
0.7
1.6
Etnpresari os
19.4
1.7
2.0
7.0' 17.3
3.4
2.03 1.238
5.5
2.1
0.3 '
1.8
Excodentarios
33 662 23.3
'145.5
13.1
4.3
100.3
21.2
3.C1
5 263
23.2
37.2
6.2
49.2
6.20
4 929
2L7
63.3
10.5 .
12.9
Productores
transi cional es
534
28 339
23.3
40 462
33.1 .250^9
45 391
31.4
314.2.
28.2
-Erapresari os
5.2
149.6
13.5
19.8
5 624
4.6
C4.9
16.6
15.10
1 950
8,6
64.7
10.7
33.2
Hedanos
1 981
1.3
104.9
9*4
53.0
568
0.5
12.5
2.5
22.01
1 413
6.2
92.4
15.3
66.0
Grandes
2 121
1.5
338.7
30.4
159.7
127
0.1
2.2
0.4
17,32
1 994
8.8
336.5
55.8
16.9
Pequeos
'
Ji
Cuadro
HEXICO:
11-51
Productores
fi um ero
Total
(fF
Total
Valor
.,
,
,n
de
SPIRA
Promedio
(30
SHRA
4roducto!^
Numero (%)
Ej dal
Valor
TdT-,
(
T i p o do t e n e n c i a
Promedio
Privado
Val or
Hiles de
Productoro6
SHRA
Promedi o
SI I R A
SHRA
100.0
U5
776.1 100.J)
1.10
100.0
2.2
307 512
71.0 105.5
10.8
0.3
Campesinos
fnfrp.subsistencia
240.4
13.7
0.3
134.9
17.4
0.35
Subsistencia
176.6
10.1
1.0
136.-400 19.3
128.7
16.6
0.94
37 90 6
8.8
47.9
4.9
1.3
3.6
Estacionarios
75 660
6.6
116.7
6.7
1.5
60 143
8.5
87.8
11.3
1.46
15 517
28.9
3.0
1.9
Excedentarios
70 676
6.9
294.4
16.8
3.7
50 232
7.1
144.0
18.5
2.86
15.5
5.3
1*1 423.7
ibi
70 014
23M
29.6
3.29
35 277
193.7
19.9
5.5
10.8
23.4
Productores
105J91
Empresari os
2 481 0.4
Pequeos
6 961 0.6
145.1
8.3
20.G
Hedanos
2 307
0.3
09.0
5.1
37.3
423
Grandes
2 191 0.2
262.9
15.0
120.0
138
39.9
8.5
5.1
16,04
4 480
1.0 105.2
T.2
20.09
1 964
0.4
80.5
8.3
41.4
2.3
0.3
16.67
2 053
0.5 260.6
26.8
126.9
M
M
I
1-1
Ui
Cuadro 11-52
MEXICO:
REGIO-,l GOLFO,
' '
( S a l a r i o s mnimos r u r a l e s a n u a l e s )
Productores
Hmero
(t)
Total
VTr"
t'iles de
(i
. SHRA
Promedi o
([ fo-oK.-iJ
M
a/-
Tipo de tenencia
TfuTaT '
Valor
Promedio Productores
Hiles de
(%) (SHRA) f'mero
l
SHRA
rrcaucTurcs
Nmero (?)
Privado
- Valor
Hiles de
SHRA
{%)
Promedio
(SHRA)
2_.
235 427 L 0 i
W1_.0
TOO.0
1.70
S5 757 100.0
295.0
100.0
3J
9.1
0.4
100 134
42.5
43.2
10.8
0.43
47 776
49.9
20.1
0.8
0.4
70.4
10.1
1.3
41 133
17,5
53.0
14,0
1.36
11 603
12.1
14.4
4.9
1.2
8.9
50.6
8.4
2,0
23 961 13.2
49.2
12.3
2.05'
5 498
13.2
127.2
18.2
2;*9
31 051
13.5
79.0
19.7
2.48
11 014
9.4
40.2
3.2
43 665
5.8
12.3
13.3
1.7
4.1
50 6.31'
15.3
217.3
31.2
4.3
36.360
15,5
l_53o8
304
42j
14 271
14.9
63,5
2L*
-4,4
4 153
1.2
50,1
7.2
12.1
1 631
0.7
14.7
3.7
9.01
2 522
2.6
35.4
12.0
14.2
Hed anos
1 493
0.5
36.9
5.3
24,6
272
0.1
4.3
1.1
15.81
1 221
1.3
32.6
n.o
27.2
Grandes
1 137
0.3
73.0
10.5
66.4
85
0.8
9.41
1 052
1.1
72.2
24.4
68,6
606,8
100
44.7
63.3
Subsistencia
52 736 15.9
Estacionarios
29 459
Exceden tari os
Productores
trans cfnal es
Emprcssri os
Pequeos
Total
. "
Campesinos
InfrasuiostoncJa
147 910
i
!
IT
j
Cuadro 1 1 - 5 3
MEXICO:
BEGfON .PACIFICO 3 t .
Productores
NURero
)
T i p o de t e n e n c i a
Total
Valor
Iii los de
SMRA
Promedio
Productores
Ntierajf~
Ejidal'
Val or
-ilos de
Privado
a
n,
/c
Promedio
Productores
t-r;r
rr-^
>filies de
"
Promedio
SRA
840.6
100.0
1.8
469.3
100.0
1.4
379.3
100.0
2.8
291 834'
63.3
151.8
17.9
0.5
193 942
59.5
103.5
22,1-
0.5
97 892 72.6
48.3
12.7
0.5
Subsistencia
68 018
14,8
114.2
13.5
1.7
57 910
17.0
94.7
20.2
1.6
10 108
7.5
19.5
5.1
1.9
Estacionarios
21 332
4.6
54.1
6.4
2.5
18 205
5.6
44.0
9.4
2.4
3 127
2.3
10.1
2.7
3.3
Excedentarios
26 220
5.7
115.6
13.6
4.4
20 332
6.2
71.4
15.2
3.5
5 888
4.4
44,2
11.6
7,5
193.7
22.J3
ill
. 31 695
9J
121.0
25.8
3.8 .
ibi
19p2
5^5
7.2
12.6
2 732
0.8
22.2
" 4.7
8.1
2 142
1.6
39.3
10.4
18,7
875
0.3-
10,7
2,3
12.2
1 084- '
o.c
. 33.4
8.8
30.4
317
0.1
1.0
* 0,3
5,7
1 272
0.9
ni.,8
29.5
86.0
Total
Campesi vos
Infrasubsistencia
Productores
transi cional es
'
1 3 300 E
Empresarios
Pequeos
4 874
Hedanos
Grandes
61.5
1 959
1.1
0.4
44.1
5.2
22,5
1 589
0.3
113.6
13.4 ,
71.5
- ii-sr, -
Cuadro 11.-54'
MEXICO: 1 UD CES DER
' ECURSOS DISPONI BLES Y DE PRODUCTO
.GENERADO, POR TiPS'OE TEliENCtA
. (Base deidades de infrasubsistencia 1)
Tipo de fonone ta
'V
SuperSuper- ficie
fi ci e . de
arable
ri ego
Fi i dal
Cap-.; Ocupa' /
^ tal ci. en
Superfi ci e
de
ri ego
'Suporficie
arabi e
Producto
Pri i/ndn
Capi tal
Ocupa- . Pro- .
cin ' ducto
Campesinos
uo
1.0
1,0
1.0
4,3
5.2.
2.3
1.4
; 3.4 -
7.1* '
9.3'
3.6
1.6
. 4.fr
47.4
- "9.7 .
2.2
12.5
30.9
12.4'
39
14.5
' 60.3
218,2
55.2
7.8
. 51.1
36.0 . 103.1
466.2
'104.5
11.3
96.6
22,7
945,8
276.3
26,9
277,0
Infrasubsistencia
1,0 * uo
1.0
1.0
1.0
Subsi stencia
3.3
6.3
1.5
1 4
2.7
Estacionarios
5.6
11.7
,2.1,.
1.6
Excedentari os
1-3.2
46,5
3,0
1.9 .
6.9
29.1
Producto roo
Translclonaos
7,3
29.3
4.4-
3.8
9,1
10.9
Pequeos
12.9
75,2
154
8.4
26.9
Medianos
12.5
55.9
26.1
11.7
9.7
20.7
24.9
6.4
' 4.0
1.0 .
Empresarios
Grandes
177.8
Cuadro 11-55
Superf 1
de ara
ble (ha)
a/
Superfl
ce de
riego
(ha) b/
Total
Capital Hano de
(ralles
obra
de pesos (personas)'
de 1970)
d/
c/
Tipo do tenencia
Pro
ducto
e/
SuperM Superi i
ce de
ce ara
ble (ha) riego
a / ' (ha) b/
Ejidal
Capital Mano de
(ralles
obra
Pro
de pesos (perso- ducto
nas)
de 1970)
e/
d/ '
c/
Privado
Superfl Superfl Capital Han o de
(miles
obra'
Pro
ce ara
ci de
de
pesos
(persoducto
ble (Ha) riego
de 1970) . as)
e/
a/.
(ha) b/
c/ d/
Campesinos
Infrasubsistencia
Subsistencia
Estacionarios
Excedentarios
Productores,
transjcionales
1.7 6.0
10.0
29.2
0.14
0.90
1.65
7.24
1.5
2.5
3.7
8.5
4.2
6.0
6.9
8.4
0.4
1.2
1.8
3.8
1.8
' 6.0
. 10.0
23.7 ;"
0.15
0.95
1.76
6.97
1.4
2.1
3.0
4.2
4.2
6.'0
6.9
8.1
0.4
1.2
1.8
3.1
1.4
6.0
10.0
40.8
' 0.13
0.67
1.21
6.16
1.8
4.1
, 6.5
17.5
4.1
5.9
6.6
9.0
0.4
1.5
2.1
5.5
n
16'. 8
4.97
10.6
15.9
4.7
13.1
54.7
115.4
22.32
47.20
107.90
61.4
152.2
457.0
33.6
46.9
102.5
17.4
36.2
23.3
22.5
17.4
4.40
6.2
15.9
4.1
21.5
36.6
34.9
35.1
49.0
12.1
26.8
10.2
26.5
5.06
84.4
22.3
'15.8
6.4
28.36
99.4
60.61
188.1
32.0
46.2
110.1
22.5
42.5
121.9
Empresarios
Pequeos
Medianos
Grandes
228.6
112,1
11.28
8.39
4.30
Fuente: CEPAL, sobre la base de un reprocesamiento de.V Censos Agrcola-Ganadero y Ejidal, 1970.
7 Expresada en hectreas de equivalente temporal (vase el cuadro'TJ^ ~
1/ Calculada a partir del cuadro 6 y expresada en hectreas de equivalente temporal,
c/ Calculado a partir del cuadro 8.
d/ Temada de! cuadro 12; oo refiere solamente a peraonas empleadas en la cosecha (dos ciclos)
16.2
144.3
248.9
122.96
497.4
Ol
vD
Cuadro 11-56
MEXICO: INDICES DE ALGUNAS RELACIONES
INSIMHNSUHO
T i p o de tenencia
Ejidal
Privado
Campesinos.
115.6
10Q.
889
43.8
92.9
222.0
124.5
74,6
178,4
32.8
107.6
30.5
78.4
286.3
109.6
71.5
261.2
19.6
131.8
14.9
50o3
579 .5
106.1 -
47.4
546.5
326.7
97,2
92.9
. 336.2
27.6
129.9 .
771.4
16,0
143.8
.992.5
14,5
220.6
1 063.0 .
20.8
99.9
113.7
'82.1
'Subsistencia
74a2
169.3
190.. 6
39.0
Estacionarios
67*1
220.3
"204.8
Excedentarios
48.7
' 327.4"
248.5
123.0 .
117.1
105*0
224.9 ,
Enpresar os
Grandes"
142.1
93.4
93.3
Pequeos
Med anos
81.4 .
87.9
Infrasubsistencia
Productores,
trans cional es
Personas
ocupadas
por ha de
equi valente
temporal
52.1
86.7
60.0"
90,3
'
115.5
41,8 *
i
27.4 m
M
8.7 ^
o
195.2
258.8
191.7,
101.9
135.1 ;
75.4
T00.1
594.3
.77.1
270.8
250.2
150.6
179.0
166.2
108.2
110.6
763.3
76.9
. 220.3 -
289.4
221.6
291.1
76.1
.104,2
887.5
783.5
'99.5 '
Fuente: -CEFAL, sobre l base de un. r.eprocesami antq de V Censos Agri^coJ a-Ganad ero -y _Ej_i da, 1970
Productores
pecuarios
Total<
Regidn Norte
Coahuila
Chihuahua
Durando
lluevo Len
San Luis Potos
Tanaulipas
Zacatecas
Porcentaje
respecto
del total
de productores
Hedanos
Grander.
9.9
1.7
40.7
9 C30
2.0
46.2
40.1
13.7
1.7
2.3
1.7
O, *">O
1.6
2.6
1.6
O ao
56.9
47.5
57.2
22.1
56.3
27.2
54.5
36.5
o r> n
6.6
13.7
7.7
24.1
0.2
23.5
6.3
' 200
74
1 015
1 03?.
1 017
1.9
4.1
' 2.5
1.5
3.4
1?. 2 65
1.1
A^uascalientes
Distrito Federal.
Guanajuato
Hidalgo
Jalisco
lxico
Uiclioacn
llore los
Puebla
Quertaro
Tlaxcala
Pequeos
43 AGI
- 30?.
.2 007
1 250
1 005
1 610
1 572
1 575
O ^^ o
Tipo de productor
(porcentajes)
1
4
1
o
209
240
80.;
196
154
511
r.p.n
421
1 055
340.
230
'
1.4
1.3
. 0.7
0.9
3.6
0.6
1.5
1.2
0.5
1.0
f\
O O
Regi6n Golfo
11 470
Caupeche
Quintana Roo
Tabas co
Veracrus
Yucatn
A 72
60
2 727
7 430
773
2.3
0.6
1
3.4
2.0
6 50G
1.4
Chiapas
Colina
Guerrero
Oaxaca
3 130
465
1 450
1 447
' 2.3
4.6
1.3
0.7
35.1
53.0 ,
35. i>
44.3
39.2
40.9
44.2
40.0
33.0 .
52.6
54.7
13.3
43.5
50.1
41.0 '
39.2
51.1
61.1
32.4
O
75.4
69.1
79.7 .
44.4
77.3
59.C
75.5'
62.5
70.9
C1.9
35.4
15.0
r\ s v>
17.0
47.0
15.0
36.1
23, 1
. 29.0
17.1
15.6
14.9
0.5
0.1
5.6
6.1
35.1
5.5
5 7
9.6
4.7
3.3
0.6
6.9
4.1
1.4
7.7
12.0
2.5
41.3
49.0
9.7
o/, ^
TI
O
i o*->
36.0
44.9
26.6
40.9
15.0
45.7
50.0
54.1
16.3
11.7
10.3
5.1
19.3
4-6.5
45.2
0.3
30.3
60.0
r. o, 0
50.0
34.2
40.1
41.5
10.4
5.3
6.7
6.3
52.2
- 11-62 -
Cuadro 11-53
MEXICO:
Tipo do
tenencia
Ejidal
Superficie,
(titiles)
Porcentaje
Total
156.1
Pequeos
Medianos
Privado
Pronecio
(ha)
Superficie
(miles)
Porcentaje '
Promedio
(ha) '
100.0
11.1
2 214.2
100.0
75.2
107.7
69.0
9.7
209.7
9.5
. 20.7
46.1
29.5
16.3
.1 150.9
52.0
Grandes
2.3
1.5 .
21.7
353 .-6
75.9
33.5
i-b.u
Cuadro 11-59
. '
Tipo da tenencia
E1 ida1
Va loi
7 Uli
h
_
l Ilo. pcodc-"
%
ti e s
)
tores
Prone7 e<
dio
proikve- .
(-les)/ tores
100.
153.5
100.0
11.0
Pequeiio
79.1
71.2
. 46.4
' 6,4
I-Iediano
20.2 '
76.3
Grande"
0.7
5.5
Total
50.0
o r.
100.0
Privado
Vaio;L
billones
o
96.0
100.0
26.4
K
yr*
or>
. 9.4
34.3
267.2
27.2
51.4
1
A 043.1
36.9
51.9
14.3
1 513.2
53.7
'
Pe oraedio
(miles)
362.1
Fuente : CEPAL, sbre; la base de un reproce sarmiento de V Censos AgrcolaGanadero y Ejidl, 1970.
- 11-599 -
Cuadro 11-50
MEXICO: PRODUCTORES PECUARIOS. LUDIOS DE TRACCION Y DE
, . TRANSPORTE, POR SECTOR DE TENENCIA
(Porcentajes)
Total
Tipo de productor
Mediano
Pqueio
Grande
-
Sector
Eiidal
Ganado de labor
Propio
54,5
'50.5
69.0
67.0
Alquilado
10.0
19.7 .
12 0
5.7
13.7
14.2
25.6
33.0
6.1
15.1
22.4
45.3
Tractor
Propio
Alquilado
5.5
3.4
22. 4
"i ^
.-
3.1
Vehculos propios
9.5
1-, -C
64.0
55.0
67.1
72.0
5.7
9.9
3.9
2.1
Privado
Ganado de labor
Propio
Alquilado
Tractor
Propio
1 rt
CJ n
12.0
17.3
41.0
Alquilado
15.2 '
19.5
13.2
12.3
'l4.9
37.1
Motores propios
Vehculos propios
15.2
27.4
9.5
12.8
on
59,3
Fuente: CEPAL, sobre la base de un reprocesamiento de V Censos A.:r colaGanadero v Ejidal, 1970.
6
-
I-64
Cuadro .11-61
MEXICO:
Total
Tipo de productor
'equeno
Mediano
Grande
Sector
Ejidal
106
14 005
11 072
100.0
79.1
20,2
57? 474
195 l?-4
324 150
53 200
100.0
. 34.1
56.6
9.3
40.9
17.6
114.7
501.9
No. de unidades
29 456
10 109
15 154
4 193
Porcentaje
100.0
' 51.5
14.
Nnero de productores
irorcentaje
Valor (novillos)
Porcentaje
Promedio (novillos)
0.1
Privado
Valor (novillos)
Porcentaje
Promedio (novillos)
o'!-. J
5 021 655
-0J 630
2 234 425
100.0
5.0
.44.5
170.5
?5.1
147.4
533 600
" . 50. 5
604.2
- 11-65 -
Cuadro 11-62
MEXICO:
Total
Sector
Tipo de productor
Mediano
Pequeo
Grande
11. 072
2 027
106
79.1
20.2
0.7
200.7
43.5
Eiidal
Total de unidades
Porcentaje
14 005
100.0
Bovinos
Total (miles)
354.. 1
Porcentaje
100.0
Promedio (cabesas)
101.9
A r- o
/.u . o
25.0
58.9'
12.3
74.0
410.0
15 15'4
4 193
51.5
,14.2
Privado
Cantidad
Porcentaje
2? 455-
10 109
100.0
o /,
jHe J
Bovinos
Total (miles)
4 029.3
Porcentaje
100.0
Promedio (cabezas)
13 7 <10
1 791 5
2 006.5
3.7
44.5
51.0
15.0
110.0
490.0
151.
'
- 11-66 -
Cuadro 11-63
MEXICO:
Tipo de productor
Pequeo
.Mediano
Total
Humero de productores
43 461
21 131
' 17 981'
.J
>
Grande
4 299
Porcentaj es
Cabezas
'
96
13.4
1,4
0.7
I-5
9.2
13.7
0.3
) 0.1
0.5
9.5
0.1
.6-10
\
II-30
' 31-50
3.5
24,2
,13.1
51-100
17.0
41.7
.',. 4.2
16,2
17.0
501-1 000
1,7
Ms de 1 000
0 5 c;
101-500
'
'
' 26.6
'
33,4
. .
23.3
'
0.2
2
74.6
17.4
Cuadro 11-55
MEXICO:
Vacas de vientre
0'
2-5
6-10
11-30
31-50
Total
24.7
5.0
21.9
21,4
20.6
3c2
Pequeo
30.6
7.3
27.1
25.7
9.3
Mediano
. 2.4
0.4
2.2
5.6
65.3
15.
Grande
Fuente:
51-100
1.9
0.5
.2.5
on
/. U0 J
11,3
101-500
50.4
5011 000
Ms de
1 000
Total
Promedio
150 040
10.7
53 2.63
-.O
74 855
26.5
21 930
205.9
I
O
Cuadro 11-65
MEXICO:
Vacas de vientre
51-100
101-500
5011 000
Ms: de
1 000
12.1
7.9
0.4
0.1
2-5
6-10
11-30
31-50
'5.1
1.2
10.1
14.4
33.0
13.4
Pequeo
11.3
3.5
2.0.0
35.2 '
22.0
Mediano
3.4
0.1
1.0
5.4 "
50.1
24.1
5.2
0.7
Grande
3.1
0.3.
0.4
2.6
7.1
30.1
52.7
Total
Fuente:
'
Total
Promedio
1 549 224
52.6
01 034
0.1
509 203
33.6
950 107
220.5
3.0
0.7
Cuadro 11-66
MEXICO: "PRODUCTORES PECUARIOS. VALOR DE IA PRODUCCION TOTAL,
POR TIPO DE TENENCIA
\
a/
(Salarios mnimos
rurales anuales(SMRA))
Tipo de tenencia
No. de
product
tore s
Ejidal
Valor de la produccin
Total
Total
14 005
44 553 - 100.0
Pequeos
11 072
16 612 '
o /*7 .AJ
Medianos
2 327
25 093
56.3
106
2 843
6.4
Grandes
Privado
Valor de la produccin
dio
No o de
productores
3,2
29 456
630 324
100.0
21,4
1.5
Q 109
35 5?4
5.7
3.5
8,9 o
r
n
CO Q ,J
15 154
27.4 613
35.6
4 193
370 137
53.7
Total
dio
14.3 .
o
wr
'
O o ^
Cuadro 11-67
MEXICO: DISTRIBUCION DS LOS PRODUCT0R3S CEGUN PORCENTAJE DE LA
PRODUCCION PECUARIA SOBRE LA TOTAL, POR. TIPO DE T3NENCIA .
(Porcentajes)
51 a' 61 a
60
^ 30
Ejidal.
31 a
100
99
51 a
50
Privado
61 a
31 a
. 100
00' . 99 '
Prme
dio
Total
19.5
25.9
13.9'
40.7
32.1
12.9
4.7 . 22.9
39.5
Pequos
19.7
24.0.
10.6
45. V
32.9
13.4
29.3
16.3-
36; 2
31,3
Medianos
19.2
33.5 . 26.0
21.3
70.7
11.1
'23.9
24.7
40.3
35,4
37.8 . 29.2
35.7
,6.3
16.5
32.9
44.4
33,9
Grandes
4.7
23.3
11-69
Cuadro II-6 G
MEXICO:
PRODUCTORES PECUARIOS.
Maz
Forrajeras
Frijol
Oleaginosas
Trirro
Produc- % del Produc- % del Produc- % del. Produc- % del Produc- % del
tores estrato tores estrato, tores estrato tores estrato tores estrato
Total
6 400
45.7
1 470
IO.5
1 242
0.9
641
4.6
217
1.5
Pequeos
4 604
41.6
1 n
i. -..
10.2
777
' 7.0
344
3.1
152
1.4
Medianos
1 744
61.7
11.2 '
203
10.0
6 3
2.2
5?
49.1
16 15.1
14
13.2
Grandes
PA-
22.6
2 '
1 . 9
Cuadro.11-69
MEXICO:
PRODUCTORES PECUARIOS.
Maz
Forrajeras
Frijol
Oleaginosas
Trlp.o
Froduc" % del pfoduc- % del Produc % del Produc % .del Produc- % del
tores estrato teres estrato toree estrato tores estrato tores estrato
Total
Pequeos
12 772
4 700,
Medianos . 6 592
Grandes
1 400
13.2
i047
10.3
1 016
3.4
009
2.0
1 401
14.7
1 053
10.4
253
2.5
300
3.0
/. 672
17.6
1 653
10.9
612
4.1
350
2.3
1 215
oo c
336
0.0
151
3.6
159
^
r
J U
43.4
47.3
<! _ < .
O o
J
/.
- 1 1 - 7 0 -
Cuadro 11-70
MEXICO:
Semilla
nejorada
Fertilizantes
Pestiel dais
Aliraen- - Mdico
Ganado
to y
veteri
de trabaj o
forraje
nari o
Tractor
Total
14.3
21.7
17.1
O/,
v.o^
*>
1 .c.
o
64.3
27.0
Pequeos
13.4
20.7
,15.1
26.1
62.4
24.1
Hedanos
17.4 . . 25.3
'24.3
21.1
3<->r
57.6
74.2
37.5
Grandes
26.4
16.0
'
co "
56,6
67,9. ,
... 43.4
t
Fuente: CEPAL, sobre la base de un reprocesauiento de V Censos Agrcola-Ganadero
y E jidal. 1970.
36.0
Cuadro 11-71
MEXICO:
Semilla
mejorada
Total
12.2
Fertilisantes
Peeti
cidas
Alinento y.
forraje
i ldi co
veteri
nari o
Ganado
Tractor
de trabajo
in
Lo o
' 23.5'
45.3
75.1
56.9
29.1
15,7
41.3
61.7
26.0
. 23.2
o *7 r
33.0
44.4
cp o
55.5
n
ijo o+
Pequeos
9.5
Medianos
11.5
16.6
1n
lo ,cO
Grandes
.' 21.4
21.1'
92. C
63.6
-jn /.
49.3
Cuadro 11-72
MEXICO: EJIDATARIOS CON TITULOS DE DERECHOS AGRARIOS Y PARCELARIOS, POR ENTIDAD FEDERATIVA
(Porcentaje)
lnfraoub3lotoncja
Subsistencia
Camooplnos
Estacionarlos
Excoaontp.rios
Productores
Transictonalos
Empresarios
Pequeos
M odanos
Agrario Parcelario Agrario Parcelario Agrario Parcelario Agrario Parcelario Agrario Parcelario Agrario Parcelario Agrario Parcelario
Aguascali entes
Baja California Norte
Baja-Californi? <!ur
Campeche
Coahuila
Chiapas
Colima
Chihuahua
Distrito Federal
Du rango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Hxico'
Mi cboacn
llrelos
''ayarit
[tuovo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
33,8
10.2
5.1
25.7
30.8
25.7
S.7
17.6
44.0
22.2
26.9
18.0
29.G
23.1
38.0
:6.4
c33
17.9
25.6
17.4 .
6,8
S3.9
10.2
10.2
' 1.3
4.2
12.7
5.2
1.9
3.6
44.1
15.0
8.7
4.7
17.4
8.5
19.0
12.7
6.0
2.5
10.2
6.1 .
16.9
44.4
15.5
5.4
22.7
42.2
26.9;
27.8
29.2
40.0
35.5
41.3
18.5
34.4
33,3
33.6
43,6
48.0
24.6
37.5
22.5
50 .7
9.3
31.7
12.3
10.6
1.1
4.0
14.9
6.5
7.6
14.3
6.7
17.9 _
12.2
5.9
25.6
12.9
25,1
24.4
9.2
4.3
6.9
8.0
28.6
33.1
38.4
22.8
-
22,0
33,1
25,3
33.4
22.8
12.5
36.7
48.9
14.6
26.0
39.3
19.5
45.5
54,0
29.9
37.5
29.3
42.4
40,8
13.3
43,8
17.0
38.0
1.8
'
19.0
5,4
13.1
32.7
15.5
8.1
14,6
. 31.8
27.3
.10.6
62.5
60.0
37.0
14.7
49.5
15.7
10.6
5.9
24.3
22.8
15.3 .
37.5
18.2
10.8
38,2
25.3
17.5
62.1'
36.4
6.7
6.0
42,6
17,0
8.6
46.3
29.3'
. 45.6
26.8
12.5
36.8
5.8
5.5
6,5
20.0
11,4
20.0
12,0
19.7
6.2
30.1
16.8
10.6
23.1
9,0
6.8
4.8
3.6
28.6
42.3
50.4
17.2
0.6
12-760.1
36.2
42.7
35,6
81.2
48.6
47.4
. 18.7
32.7
42,3
48.3
36.5
59,6
42,2
54 A
23,9
43,3
4.3J
14.9
55,0
-
2.8
-14.4
7.8
. 27,9
16.2
4.9
10.0
.25,1
8o7
- 20.0
23,1
17.6
27,2
11,9
9.0
30,9
14.0
24.3
23.0
55.6
10.2
11.1
81.4
10.3
58.3
42.9
37.6
29.9
-
50.8
48.1
17,3
16.7
44,6
58.3
35.6
74.6
47,7
100.0
32.5
50.0
33.3 .
**
3.5
22.8
4.6
- 34.0
18.8
14.8
13,5
12.3
50.0'
33.7
25.0 '
45.0
5.6
13.5
. '
8.8
16.7
33.3
100,0
10.2
-
66.7
69.2
45.3
62.8
40.0
-
50.0
50.0
28.6
-
25,0
50.0
29,6
70,0
45.9
-
27.0
16.7
-
66.1
-
33.3
38.5
17,0
18.6
-
25.0
20.0
21.4
-
58,3
25,0
53.5
20,0
7.4
-
4,1
33.3
-
Cuadro 11-72
_
;
Infrasuboiotoncja
Subsistencia
Campesinos
Estacionarios
(Conclusin)
_
Excadantarigs
Productores
- Transisionalos
- '
Pequeos
Empresarios
Medianos
Agrario Parcelario Agrario Parcelario Agrario Parcelario Agrario Parcelario Agrario Parcelario Agrario Parcelario Agrario Parcelario
Quintana Roo
San" Luis Potos '
Sinaloa ...
Sonora
Tabasco
TamauTipas
Ti ax cal a
Veracruz
Yucatn
Zacatecas
11.4
-3C.9
12.1
2f .8
24.9
e.o
52.1
K.9
31.4
4C.2
' 0.6
10.4
3.7
2.8
8.5
3.7
23.4
4.5
4.4
7.7
12.2
44.4
17-. 8
42.9
26.4
31.0
66.6
28.9 .
33.4
45.4
-22.2
1.1 *
10.0 . . 42.6
30.2
5.9
41.3
4.7
9.6
25.8
30.4.
5.2
.43.1
17.0 '
32.9
12.2
23^6
4.1
48.2.
9.7
8.8
15.3
10.5
7.5
11.7
40.0
14.2
4.2
5.4
20.0
40.9
9.6
19.9 .
26.8
- 58.6 - 10.4
6.2
16,1
31.1
26.C
21.4
' 28.6
25.6
n.i
25.0
3.1
63.0
7.0
15u2
41 1
25.8
64.1
24.8
37.3 "
53.1 '
31.4 31.8 '
49.8
2.8
11.9
20.6
7.1
12.7
17.5
25.8
11.5
8.3
6.3
40.0
43.1
26.0
64.2
31.6
40.1
42.928.6
-33.3
16.7
100.0
39.1
62.3
28.6
37.5 "
100.0 .
42.9 ,
8.6
43.9
11.5
25.8
14.3
16.0
-
39.1
4.9
14.3
46,9
-
8.2
75.0 . .
25.0
Cuadro 11-73
MEXICO:
Area de maz
.,
temporal
LI 1975
^
Total
Ar-uascalient es
Baja California Norte
Baja California Sur
Campeche
Coahuila
Colina
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durando
Guanaj liato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Hiciioacn
Horelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Queretaro
Rendimientos
promedio
, A _
en 1973
( /h )
,
Produccin
estatal
5 793 400
7 193
195
-
40 769
o 259
50 000
414 329
172 460
15 218
17 700 .
294 205
332 597
78 434
S46 2.50
636 820
223 000
34 020
119 100
10 362
435 350
420 300
109 575
_
.
Rendimientos
rpotenciales
,
S.,
(t/ha)b/
2.52
4 028
0.56
-
671 213
87 955
1.62
0.51
1.02
1.00
2.27
1,50
1.30
-
0.81
1.31
-
300 171
332 597
1 920 987
955 230
2 C 9 900
_
-
353 450
550 593
-
Toneladas
Produccin, ,
Incrementos potenciales ,
^
. , b/
J
J
* W
ootencial
en la produccin de maz
14 661 246
3 919
242
1.24
1.24
'
2.92
1.24
3.12
2.79
1.24
3.14
1.24
1.97
3.07
1.36
3.06
2.75
2.31
3.07
2.91
1.39
2.30
2.68
1.97
1
2
1
1
1
119
11
155
155
213
47
21
570
019
306
591
748
626
104
346
25
221
127
216
241
481
P60
206
50
754
948
830
643
663
556
425
273
360
248
571
148
707
356
5 576 538
4 891
-
T,
_
484 073
125 95
27- f 59
607 046
670 569
793 222
336 373
_
867 690
577 114
-
/(Continua)
Area de mai2
temporal
en 1975
(ha)
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tanaulipas
Tlaxcala
Veracruz
Yucatan
Zacatecas
3
270
41
1
84
84
59
615
86
268
000
903
900
690
900
726
900
030
799
300
Rendimientos
promedio
"en 1973
(t/ha)
Produccin
estatal
(t)
_
_
1.60
Or 61
1.90
0.98
0.36
135
36
1 16 C
35
96
562
539
557
063
588
Rendimientos
potenciales
(t/ha)b/
2.63
1.33
2.46
1.24
2.56
2.11
2.56
2.68
2.88
1.28
Produccin
b/
potencial
7
359
" 103
2
217
179
153
1 646
249
344
890
542
283
096
514
119
374
866
P59
389
Toneladas
Incrementos potenciales
b/
en la produccin de maz-
43
116
478
164
247
_
557
835
309
796
801
Fuente:, Prograna Nacional para el Desarrollo de la Agricultura de las Areas de Temporal (PROHDAAI) s captulo II, paj. 72.
a/ Una versin ms desagregada de este tipo de anlisis ha sido desarrollada para el proyecto Sisteraa Alimentario
Mexicano (SAM)
b/ Se refiere solo a los Estados con informacin sobre rendimientos en 1973.