UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES

ZARAGOZA
BIOLOGIA
LABORATORIO DE INVESTIGACION FORMATIVA V
Morfofisiologa Vegetal

Caracterizacin,
germinacin
y
desarrollo
plantular
del
frijol
(Phaseolus vulgaris L.) y trigo
(Triticum sp)

Franca Lpez Tania Lorena

2501

INTRODUCCION
La semilla es potencialmente, un nuevo individuo que contiene parte de la variabilidad gentica
presente en toda una poblacin, ya que corresponde a un estado compacto, resistente e
independiente dentro del ciclo de vida de una planta (Gold, 2004)
Despus de la fertilizacin, las nuevas clulas formadas, el zigoto y el endospermo, inician
rpidamente su divisin. Al cabo de varias divisiones, se produce una hilera de clulas
(proembrin), a los das de la fertilizacin aparece una diferencia entre embriones para
monocotiledneas y dicotiledneas. Continuando su desarrollo hasta su mximo, cuando presenta
todas las estructuras caractersticas, hasta alcanzar la capacidad de germinar (Potts, 1983).
El embrin maduro consta de un eje embrionario en el cual estn adheridos los cotiledones. En un
extremo del eje, por encima del nudo cotiledonar, se encuentra el epictilo que originara las partes
areas de la planta; hacia el otro extremo del eje est la radcula, que se convertir en la raz
primaria; entre el nudo cotiledonar y la radcula existe una regin llamada hipoctilo (Potts, 1983).
El eje embrionario y los cotiledones estn cubiertos por la testa, que se forma de por el secamiento
y endurecimiento de los tejidos del tegumento. La cicatriz en la superficie de la testa, el hilo, se
forma de la ruptura del funculo, que es la unin del ovulo con el ovario; aunque no siempre se
puede ver, debido a las cubiertas formadas a partir de las estructuras del ovario, llamada dispora
(Potts, 1983).
Cuando el embrin termina su crecimiento, inicia su fase de maduracin, la cual se caracteriza por
una fuerte deshidratacin de la misma. Para muchas semillas este proceso es indispensable para
que pueda germinar posteriormente; en funcin de la capacidad de las semillas de reducir su
contenido de agua sin perder su viabilidad, se pueden definir como semillas que reducen
fuertemente su contenido de agua, semillas ortodoxas, y semillas que requieren conservar altos
contenidos de humedad para mantener la viabilidad, semillas recalcitrantes (Herrera, et, al., 2006).
La germinacin es un proceso que inicia con la absorcin de agua por la semilla seca y termina
con la elongacin del eje embrionario, incluyendo la penetracin de la testa por parte de la radcula.
Segn Evenari el proceso se divide en tres fases: la imbibicin, la activacin del metabolismo y la
emergencia de la radcula, Para que ocurra este proceso es necesario ciertos requerimientos
esenciales como el agua, oxgeno y temperatura, en ausencia de alguno de estos factores, la
semilla se mantendr en estado de reposo o quiescente (Herrera, et, al., 2006).
Una vez que ha terminado el proceso de germinacin, inicia el desarrollo de la plntula,
emergiendo del suelo para alcanzar la luz y que pueda iniciar los procesos de fotosntesis y
asimilacin. La emergencia de las estructuras de reserva del suelo, se suele dividir en hipogea o
epigea. En el primer caso, el hipoctilo se extiende y crece hacia abajo mientras que la radcula se
desarrolla en una fuerte estructura primaria, las races secundarias aparecen en la unin entre el
hipoctilo y la radcula. Mientras en las segundas, el hipoctilo emerge de la semilla presionando la
radcula hacia abajo, mientras la porcin superior se elonga hacia arriba a travs del suelo, hasta
emerger a la superficie.
Despus de iniciado el proceso de germinacin, ocurre una serie de cambios bioqumicos y fsicos
en la semilla, desde el aumento de contenido de humedad y una disminucin en el peso seco de
las estructuras de reserva, debido a la hidrolisis de los materiales almacenados y que son
traslocados al hipoctilo y posteriormente a la radcula, plmula y epictilo, en donde contribuyen
con los procesos de crecimiento y diferenciacin. Esto se traduce en un aumento de actividad
respiratoria.
La evaluacin y caracterizacin de semillas consiste en seleccionar mediante diversos mtodos de
calidad certificados, las semillas que pueden emplearse para garantizar el xito total en produccin,
sta seleccin se hace importante cuando se desconocen las caractersticas de las semillas y se
encuentran distribuidas de forma natural o silvestre (Ros, 2012).
La planta de frijol es anual herbcea, intensamente cultivada desde el trpico hasta las zonas
templadas, aunque es una especie termfila, es decir que no soporta heladas, se cultiva
esencialmente para obtener las semillas, las cuales tienen un alto contenido de protenas. En el
frijol los tallos son identificados como el eje central de la planta el cual est formado por una
sucesin de nudos y entrenudos. Plantas de hbito de crecimiento determinado, normalmente el
tallo posee un bajo nmero de nudos y termina en la insercin de la ltima hoja trifoliada. El ngulo
formado en el peciolo de las hojas y la prolongacin del tallo se denomina axila; en las axilas

aparece un complejo de yemas que luego se desarrollan como ramas laterales y/o inflorescencias
(Esparza, 2000).
La planta del trigo es una herbcea anual que tiene aurculas prominentes y una lgula poco
desarrollado, presenta posee una raz fasciculada o con numerosas ramificaciones. Llega a
alcanzar los dos metros, debido a su largo tallo hueco y poco ramificado. El trigo es un cultivo
bsico fundamental en la alimentacin de muchas culturas por su gran valor alimenticio y la relativa
facilidad de produccin; en Mxico, el trigo es el tercer cultivo en importancia en cuanto a superficie
sembrada (Franco, 2013).
La seleccin de mejores semillas por procedencia, tendr como resultados plantas de calidad y por
consiguiente semillas de calidad. Para ello implica tener la diversidad de materiales en cierta regin
caracterizarlos, determinar materiales promisorios por contenido de aceite, rendimiento, entre otras
caractersticas (Ros, 2012).
OBJETIVOS:
Caracterizar y germinar semillas de Phaseolus vulgaris L. y Triticum sp, analizar el desarrollo

plantular.
1. Realizar anlisis morfolgico de la semilla (ancho, espesor y largo de la semilla)
2. Realizar pruebas de germinacin
3. Evaluar el crecimiento de plntulas en la combinacin de 3 diferentes sustratos: Lombricomposta,
Peat Moss y Vermiculita.

MATERIAL Y METODO:
Se obtuvieron muestras de 15 semillas de Phaseolus vulgaris L. y Triticum sp, las cuales se
les determino el tamao de las semillas, se midieron con un vernier el largo, el ancho y el
grosor (l x a x g), siempre en este orden y expresados en milmetros. Para determinar la forma
de las semillas se ocup el Glosario de Trminos Botnicos de la Facultad de Agronoma de la
Universidad Nacional de La Pampa. Las observaciones del embrin se realizaron bajo un
microscopio estereoscpico y se realizaron fotografas de los cortes hechos. Para la
germinacin, se colocaron tres muestras de 50 semillas de trigo y 35 semillas de frijol, en agua
hasta cubrir por completo las semillas, por 24 horas. Despus se realiz una desinfestacin
en solucin de cloro (6 gotas de cloro por litro de agua), por una hora. Se lavaron las semillas
desinfestadas tres veces con agua destilada, para ser colocadas en charolas preparadas con
una cama de algodn y otra de papel filtro; realizndose una prueba y dos repeticiones (Lote
1, Lote 2 y Lote 3), por cada una de las semillas. Una vez que se colocaron en la cama para
germinar, se taparon con una capa de papel filtro, las cuales se fueron humedecidas con agua
embotellada y mantenidas en esas condiciones por dos semanas para calcular el porcentaje
de germinacin.
Una muestra de 20 semillas germinadas fueron colocadas en una mezcla 2:1:1 de
lombricomposta, peat moss y agrolita respectivamente, para que pudieran ser evaluadas en
su desarrollo plantular.
RESULTADOS

De la muestra de Phaseolus vulgaris L. y Triticum sp. fueron medidas el largo, ancho y

grosor. La muestra de trigo presenta una media de 5.949 mm de largo; 3.146 mm de
ancho y 2.917 mm de grosor. La muestra de frijol muestra una media de 10.616 mm de
largo; 7.455 mm de ancho y 5.819 de grosor. Se realizaron cortes en las semillas de frijol
y trigo, de las cuales se obtuvieron imgenes para la identificacin de las estructuras (Fig.
1, Fig. 2, Fig. 3).

En la prueba de germinacin al final de las dos semanas para P. vulgaris, las semillas en
el Lote 1 fueron 50, Lote 2 con 49 y Lote 3 con 50 (Grafica 1); mientras que para
Triticum sp. en el Lote 1 germinaron 32, Lote 2 con 29 y Lote 3 con 32 (Grafica 2).
En el anlisis de desarrollo plantular, una vez que se plantaron las semillas germinadas en
la mezcla de sustratos, se hicieron mediciones de crecimiento en los das tres, cinco y
siete. Se calcul la media para cada uno de los registros de crecimiento obtenindose
para el frijol el da 3, 1.82 cm; el da 5, 3.94 cm; el da 7, 7.15 cm. Mientras que para el
trigo se obtuvieron la media del da 3, 0.41 cm; el da 5, 0.98 cm; el da 7, 2.11 cm.
Adems se realiz un diagrama de caja y bigote para cada una de los registros de cada
da, con el propsito de observar la distribucin de los datos, la simetra (Diagrama 1,
Diagrama 2, Diagrama 3, Diagrama 4, Diagrama 5, Diagrama 6). Se obtuvieron unas
series fotogrficas del desarrollo observado en diferentes etapas del desarrollo plantular
del frijol y del trigo, donde se describen las partes de la plntula que se van desarrollando
y diferencindose.

Figura 1. Estructuras de la semilla de Phaseolus vulgaris L.

Figura 2. Estructuras de la testa de Phaseolus vulgaris L.

Figura 3. Estructuras de la dispora de Triticum sp.

Grafica 1.

Germinacin en Phaseolus vulgaris L.

35
30
25
20
15
10
5
0
Dia 2

Dia 4

Dia 6
Lote 1

Dia 8
Lote 2

Dia 10

Dia 12

Dia 14

Lote 3

Grafica 2.

Germinacion en Triticum sp.

60
50
40
30
20
10
0
Dia 2

Dia 4

Dia 6
Lote 1

Dia 8
Lote 2

Dia 10

Dia 12

Dia 14

Lote 3

DISCUSION
La morfologa de las semillas estudiadas aporto suficiente datos como para diferenciarlas
en dos categoras; por las estructuras que son visibles en su cubierta seminal, se puede
decir que la semilla de Phaseolus vulgaris L. es una semilla botnica, esto debido a que
pueden notarse a simple vista el hilo, el rafe y el micrpilo; por otra parte Triticum sp,
presenta una dispora, por las estructuras que presenta como las capa que presenta
adems de la testa y los tricomas en el pice.
Por la forma que presentan se seala que el frijol tiene una forma arrioda, y el trigo
presenta una forma ovalada, pero en su cubierta tiene una invaginacin caracterstica.
Otra forma de comparar las dos semillas es por las estructuras que pueden observarse en
las disecciones que se realizaron en el embrin; ultimando que el frijol es una
dicotilednea por sus dos cotiledones que presenta y la ausencia de endospermo, debido
a la absorcin total de este. Mientras el embrin del trigo presenta un solo cotiledn, pero
puede notarse un endospermo.

En cuanto al tamao, es notoria la diferencia de dimensiones, ya que el trigo es ms

pequeo que el frijol. El trigo mostro medidas que variaban de 2.5- 3.5 mm en cuanto al
ancho, medidas de 5.5-6.5 mm de largo, y con variaciones de 2.5-3 mm en el grosor. Por
lo que se pudo notar la variacin solo era de 1 mm en el caso de ancho y largo, mientras
que para el grosor solo fue 0.5 mm, mostrando tamaos un tanto constantes y con
diferencias grandes entre las semillas de la muestra. En el caso de los frijoles se
muestran medidas entre 7-8.5 mm de ancho, 9-11 mm de largo y 5.5 y 6 mm de grosor;
presentando una diferencia mayor al 1mm en el ancho y largo y 0.5 mm en el grosor.
Segn la literatura revisada se puede notar una diferencia de tamaos entre las
diferentes variedades de semilla que hay tanto del frijol como del trigo, pero el tamao es
un factor que pueden influir en se germinacin, que es notoria cuando hay limitantes
(Celis Velsquez, et.al., 2010).
Para la parte de la germinacin en el trigo se encontraron diferencias poco significativas
entre los tres lotes; se obtuvo el 100% de germinacin en dos de los lotes y una
germinacin del 98% de uno de los lotes; indicando que la viabilidad de la semilla es alta.
Mientras que para el frijol la germinacin ms alta fue en dos lotes con el 91% de la
muestra y un 83% para uno de los lotes (Fig. 1 y Fig. 2).
En los diagramas de caja y bigote, obtenidos con las medidas del desarrollo plantular del
da 3, 5 y 7, son notables los valores atpicos para los diagramas de frijol en los da 5 y 7
(Diagrama 2 y Diagrama 3). En el Diagrama 1, las partes de la caja son casi iguales, pero
el bigote de la izquierda es ms corto que el de la derecha; por ello el 25% de las
plntulas pequeas, menores a 1.4 mm estn ms concentrados que el 25% de los
grandes. En el diagrama 2, la parte derecha de la caja es ms grande, indicando que
entre eso rango los tamaos de la muestra estn ms dispersos, pero con un bigote de la
izquierda corto, muestra una concentracin de tamaos cortos menores a 1.5. Para el
Diagrama 3, ocurre lo mismo con la caja que en el Diagrama 2, parte derecha ms corta,
pero en este caso el bigote derecho es levemente ms corto que el izquierdo, con una
concentracin equitativa.
En los resultados obtenidos de la muestra de trigo son muy notable los valores atpicos
desde el primer Diagrama. En el Diagrama 4, se observa la parte izquierda de la caja ms
grande, ello quiere decir que los tamaos comprendidos entre el 25% y el 50% de la
poblacin est ms dispersa que entre el 50% y el 75%, pero muestran un bigote
izquierdo nulo que nos demuestra una alta concentracin en los tamaos chicos, menores
0.2 mm, que en los tamaos grandes. En el diagrama 5 el lado izquierdo de la caja es
ms grande, demostrando que los tamaos comprendidos entre el 25% y el 50% de la
poblacin est ms dispersa que entre el 50% y el 75%; pero muestra un bigote derecho
corto con respecto con el izquierdo, pero ms desarrollado que en el diagrama anterior,
tamao menor a 0.6 mm. El Diagrama 6 presenta una distribucin de caja y bigotes
parecida al Diagrama 5, predominando mayor concentracin en tamaos menores a 1.15
mm
CONCLUSIONES
El anlisis morfolgico realizado a las semillas de frijol y trigo dio resultados para
diferenciarlas en semilla biolgica y dispora; adems de una diferenciacin entre los
embriones, un cotiledn y dos cotiledones.

De las semillas del frijol y del trigo; se observ una germinacin ms rpida, eficiente y
casi en su totalidad de la muestra del trigo con respecto a la del frijol, la cual tiene un
porcentaje de germinacin alto, aunque menor al trigo.
El desarrollo del frijol presento una germinacin epigea, lo que permiti una fcil
identificacin de las estructuras que fueron apareciendo: mientras el trigo tuvo una
germinacin hipogea, adems de presentar estructuras ms pequeas en comparacin a
los partes del frijol. Lo anterior se podra definir en el rpido crecimiento por parte del trigo
en el desarrollo de hojas para el pronto inicio de los procesos de fotosntesis, mientras en
el frijol perduran por ms tiempo los cotiledones.
BIBLIOGRAFIA
Celis-Velzquez, R; Pea-Valdivia, C. Luna-Cavazos, M.
y Aguirre, J.R. 2010
Caracterizacin morfolgica de las semillas y consumo de reservas durante la
emergencia de plntulas de frijol (Phaseolus vulgaris L.) silvestre y domesticado Instituto
de Investigacin de Zonas Desrticas, Universidad Autnoma de San Luis Potos. Rev.
Fac. Agron. (LUZ). 2010, 27:61-87.
Celis-Velzquez, R; Pea-Valdivia, Trejo-Lpez, Carlos; Aguirre-Rivera, Juan Rogelio;
Crdova-Tllez, Leobigildo; Carballo-Carballo, Aquiles. 2008 Consumo de reservas de la
semilla de frijol para la emergencia y desarrollo inicial en diferentes profundidades de
siembra Agronoma Mesoamericana 19(2): 167-177. 2008
Esparza- Martnez, J.H; Snchez Lpez, V; Santamara- Cesar, E. y Pedroza Sandoval,
A. 2000 Caracterizacin y evaluacin de calidad de la semilla de frijol (Phaseolus vulgaris
L.) Universidad Autnoma Chapingo. Revista Chapingo Serie Zonas ridas. Mxico
Herrera, Jorge; Alizaga, Ramiro; Guevara Eric y Jimnez, Vctor. 2006 Germinacin y
crecimiento de la planta Editorial Universidad de Costa Rica. San Jos C.R. pp 7,8, 1419, 39-41.
Potts, Howard 1983 Desarrollo de la morfologa de la semilla Centro Internacional de
Agricultura Tropical CIAT Cali, Colombia pp 18-23

ANEXO

Frijol Dia 3

1.43

0.38

0.4

1.5

2.5

3.5

Diagrama 1. Caja y Bigote de las medidas de Phaseolus vulgaris a los tres das de
plantarla.

Frijol Dia 5
1

3.5

0.3

0.88

3.5

4.5

5.5

Diagrama 2. Caja y Bigote de las medidas de Phaseolus vulgaris a los cinco das de
plantarla.

Frijol Dia 7
1

6.73

5.5

0.43

6.5

0.8

7.5

8.5

9.5

Diagrama 3. Caja y Bigote de las medidas de Phaseolus vulgaris a los siete das de
plantarla.

Trigo Dia 3

0.2

0.1

0.3

0.2

0.3

0.4

0.2

0.5

0.6

0.7

0.8

0.9

Diagrama 4. Caja y Bigote de las medidas de Triticum sp. a los tres das de plantarla.

Trigo Dia 5

0.2

0.63

0.38

0.7

0.48

1.2

1.7

2.2

2.7

Diagrama 5. Caja y Bigote de las medidas de Triticum sp. a los cinco das de plantarla.

Trigo Dia 7

0.7

1.15

0.85

1.2

1.7

1.78

2.2

2.7

3.2

3.7

4.2

4.7

5.2

5.7

Diagrama 6. Caja y Bigote de las medidas de Triticum sp. a los siete das de plantarla.

Serie fotografa del desarrollo plantular de P. vulgaris

Dia 3
Aparicion de pelos
radiculares

Dia 0
Sembrado

Dia 1
Crecimiento de la
radicula

Dia 4

Dia 5
Emergencia del
bastago

Dia 6
Primeras hojas

Dia 7

Dia 8

Dia 9
Establecimiento de las
primeras hojas

Serie fotografa del desarrollo plantular de Triticum sp.

Dia 0
Plantacion

Dia 3
Aparece pelos
radiculares

Dia 4
Emergencia del
bastago

Dia 5
Primeras hojas

Dia 6

Dia 7
Establecimiento de las
primeras hojas