Receta de Camarones a la diabla estilo Guerrero

Dificultad media

Medio Duracin: Temporada: Todo el ao Picante: Picante Pas: Mxico Para: Entrante Bebida: Vino
blanco Comensales: 4 Coccin: Marinado
Historia de Camarones a la diabla estilo Guerrero
Coste:

Uno de los sabores representativos de la Costa Chica y favoritos de las playas de Acapulco son los
camarones a la diabla, no solo por la sencillez de sus ingredientes y su preparacin, sino por el
exquisito sabor que resulta de este platillo tpico mexicano. Si tienes antojo de algo picante y muy
sabroso, sigue leyendo esta receta y aprende cmo hacer camarones a la diabla estilo Guerrero paso
a paso.

Ingredientes para Camarones a la diabla estilo Guerrero

1 Kilogramo de Camarn de pacotilla
2 Cuchara sopera de Margarina
1 Cabeza de Ajo
10 Unidades de Chile de rbol
3 Cuchara sopera de Salsa inglesa
1 Cuchara sopera de Aceite de oliva
1 Pizca de Sal de grano
1 Pizca de Pimienta blanca

Pasos para preparar Camarones a la diabla estilo Guerrero

1. Antes de preparar este platillo guerrerense debemos tener todos nuestros utensilios a la mano y
nuestros ingredientes bien lavados, picados, pesados, etc. Esto te dar mayor eficacia en la
cocina.

2. Empezamos por lavar los camarones en un colador grande a chorro de agua fra.

3. Aparte, se lavan los chiles de rbol, quitamos los tronquitos y cortamos en rodajas finas.
Reservamos.

4. Lavamos los ajos pelados y licuamos con un chorrito de agua, una pizca de sal y pimienta
blanca. Puedes utilizar la pimienta blanca molida o en grano.

5. Vertemos los camarones en un tazn y baamos con la salsa de ajo anterior. A este proceso lo
llamaremos marinar, uno de los pasos claves para potenciar el sabor de nuestros camarones a la
diabla.

6. Rociamos una sartn ya caliente con aceite de oliva y fremos a fuego medio los camarones
junto con la salsa de ajo.

7. Cuando los camarones se pongan rojos y estn cocidos al gusto agregamos las rodajas de chile
de rbol y la margarina.

8. Para finalizar nuestra comida estilo Guerrero, sin dejar de mover incorporamos tres
cucharadas de salsa inglesa. Cocemos a fuego lento hasta que los camarones terminen de dorar.

9. Sirve en un plato plano y buen provecho! Acompaa estos deliciosos camarones a la diabla
estilo Guerrero con unas gotitas de limn y sal. Si te gust la receta, tienes alguna duda,
opinin o piensas que podramos mejorarla no dudes en escribir tus comentarios. Y si ests
interesado en conocer ms platillos de la Costa Chica, prueba nuestra receta de pescadillas estilo
Guerrero, seguro te encantarn!

10.Si te ha gustado la receta de Camarones a la diabla estilo Guerrero, te recomendamos que

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