mundial de azeite de oliva e o segundo de azeitonas. A principal causa que o pas est engatinhando no cultivo de oliveiras, e na fabricao do azeite. No dia 29 de Fevereiro de 2008, foi realizada com sucesso a primeira extrao de azeite de oliva em terras brasileiras, e na anlise de laboratrio, o leo extrado foi classificado como
extra-virgem,
comparvel
aos
melhores do mundo, com ndices de acidez entre 0,3 a 0,7.
Para os brasileiros a boa notcia que j existe no pas uma plantao experimental para a cultura da oliva h 12 anos na fazenda da Epamig Empresa de Pesquisa Agropecuria de Minas Gerais, em Maria da F, sul de Minas. So 400 rvores que cobrem dois hectares daquele pedao da Serra da Mantiqueira. Segundo o agrnomo da instituio, Luiz Eugnio Santana de Mattos, o pas tm condies de solo e clima para implantao de oliveiras, basta apenas que se realizem mais pesquisas, que haja financiamento pblico para viabilizar o cultivo comercial como ocorreu com a cultura da ma, por exemplo. Tambm tem crescido muito os cultivares de azeitonas no sul do pas, numa perspectiva bastante promissora. (foto: Olivas do Sul: o primeiro azeite comercial do Brasil) O
doutor
em
fitotecnia,
Adelson
Francisco,
responsvel
pela
implantao do projeto acrescenta: se a Argentina, o Chile e o Peru
produzem, porque no aqui, onde existem, no Sul e nas regies serranas de Minas, Bahia So Paulo e Rio microclimas semelhantes? Basta um pouco mais de investimento (Gonalves, 2003). No Brasil, pode ser cultivada nos Estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paran, So Paulo, Minas
Gerais, Rio de Janeiro e Esprito Santo, ou em locais de temperatura mdia
entre 15o e 20o C. No Brasil, o plantio de oliveiras ocorreu no incio do sculo XX, atravs de emigrantes portugueses e posteriormente espanhis e italianos. O estado pioneiro foi o Rio Grande do Sul, em 1900, na regio de Caxias do Sul, Rio Grande e Bag, seguido de Minas Gerais, em 1930, na cidade de Maria da F. Apesar de h mais de um sculo termos oliveiras em nosso pas, diversos problemas, como falta de conhecimento, suporte tcnico e investimentos, impediram de o Brasil j ser um produtor de azeitonas e azeites. Entretanto, este cenrio est mudando e com o apoio tcnico de rgos governamentais de pesquisa agrcola, um nmero crescente de empresrios est investindo na plantao de olivais, sendo que em setembro de 2010, um produtor de Caapava do Sul, no Rio Grande do Sul, lanou o primeiro azeite extra virgem brasileiro. Atualmente, h plantio de oliveiras nos estados de Minas Gerais, So Paulo, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, ainda em reas reduzidas, que devem produzir azeite comercialmente a partir de 2015, apesar de ainda em pequena quantidade frente ao atual consumo brasileiro.
Olivicultura no Brasil - A Olivicultura no Brasil uma atividade que
comercialmente esta comeando a dar os primeiros passos. Temos alguns experimentos antigos como o que aconteceu nos idos dos anos 60 no RGS que teve um incentivo do Governo do Estado da poca mas por questes tcnicas e comerciais a mesma no conseguiu deslanchar. Existem oliveiras em vrias partes do Brasil em praas e alguns plantios, praticamente ornamentais, incentivados por prefeituras como o caso das plantas existentes em Rio Grande no RGS. A oliveira uma planta que, suspeita-se, foi trazida pelos portugueses para o territrio brasileiro, no sculo XVIII. Existem rvores centenrias ornamentando algumas cidades no se sabe, no entanto, a qual variedade elas pertencem. As oliveiras mais antigas existentes no RGS, esto na cidade de Rio Grande e devem ter chegado por aqui nos anos de 1750/60. Em pesquisa de identificao baseada em dados colhidos por Guajar J. Oliveira, aluno do Curso Superior de Olivicultura do IFAPA/Andaluzia, no sentido de identificar essas oliveiras, confrontados com publicaes sobre o tema, foi constatado que as mesmas devem ser da variedade portuguesa denominada Cordovil de Castelo Branco. A confirmao se dar atravs
da comprovao que pode ser efetuada pelo IFAPA em material remetido a
esse rgo em maro de 2009. Em 2002/2003 foi introduzida por Guajar e Olvnia Oliveira a olivicultura no RGS com mudas produzidas com alta tecnologia pela empresa Agromillora Catalana que tem sua sede em San Sadurny da NoiaCatalunha. Em 2002 foram plantadas as primeiras 300 mudas e em 2003 mais 2.700 mudas das variedades arbequina, koroneiki e arbosana na propriedade Cerro dos Olivais em Caapava do Sul. Em 2005, incentivado pelos introdutores da cultura, houve um incremento substancial no plantio e foram plantadas mais 30 mil mudas , tambm, na cidade de Caapava do Sul. Atualmente temos cerca de 100 mil oliveiras plantadas no RGS em cerca de 200 hectares em vrios municipios como Riozinho, So Sep , Santana da Boa Vista, Encruzilhada do Sul, Dom Pedrito, Formigueiro, Pntano Grande, Lavras do Sul, Cachoeira do Sul. Esto em fase de implantao da olivicultura em outros municpios como Uruguaiana, Santa Maria, Arroio dos Ratos, Viamo, Bag, Maambar,etc. A primeira extrao de azeite com alta tecnologia, com mquina importada da Itlia, foi feita na propriedade CERRO DOS OLIVAIS de Guajar e Olvnia Oliveira em 11 de maro de 2008 com 25 litros e em 03 de abril/2009 foram extraidos 32 litros de azeite. O azeite , que extra virgem, conforme anlise , se mostrou de alta qualidade, com acidez de 0,2, de cor amarelo claro, suave e de aroma de folhas e ramos verdes. Pelos indicadores, atravs do que j foi produzido aqui no RGS, se tem a exata noo de que a cultura tem grande futuro por aqui ,em razo do clima e das condies de suas terras. O Estado pela demonstrao prtica atravs do que j foi produzido tem excelentes condies de produzir azeite de extrema qualidade que no fica nada a dever para os melhores azeites europeus. A ARGOS como representante maior dos olivicultores do Estado do Rio Grande do Sul trabalha incessantemente para o desenvolvimento da olivicultura em nosso Estado e na Regio Sul. Outros estados esto
apostando na olivicultura, como Minas Gerais atravs da EPAMIG que a
cerca de 15 anos pesquisa e orienta as plantaes naquele Estado. Hoje em MG tem cerca de 80 mil plantas de oliveira em uma rea de cerca de 150 hectares, j em Santa Catarina atravs da EPAGRI, existem experimentos com oliveiras, mas no existem ainda rea plantadas comercialmente. Hoje no Brasil podemos afirmar que temos uma rea plantada de cerca de 350 hectares com oliveiras. O Mercado Brasileiro - O mercado brasileiro de azeite e azeitona muito grande . Hoje no Brasil consumimos cerca de 30 mil toneladas de azeite( somos um dos oito maiores importadores) e cerca de 52 mil toneladas de azeitonas (somos o segundo maior importador). Como nada produzimos nesse setor, teriamos que ter em produo plena no Brasil cerca de 100 mil hectares plantadas com oliveira para atender esse
mercado. Como se v o mercado est ai todo para se fazer e se conquistar,
diz-se isso porque teremos que fazer ambas as coisas em um futuro
prximo. A olivicultura um segmento com um potencial de
desenvolvimento muito grande. Em poucos anos de atividades, o Rio Grande do Sul se tornou o maior produtor de oliveiras do Brasil, com cerca de 1,2 mil hectares de rea plantada. Uma produo to jovem j se orgulha de seu azeite reconhecido e premiado