HffiRA!

HETIS
Anti-Dieet Dag dat is het op
6 mei 2OO9. Een
dag waarcp je
alle remmen losgooifl 'iNiet de
bedoeling",zegt
AngleBakkervan
Nooitmeeropdieet.nl.
"'!ij gebruiken deze dagom aandacht te besteden aan eetgedrag.-W'aaromeet je? Uit verveling
of als troost? En hoe kun je hiermeeanders
omgaan? Bewusfwording is duizendmaal effectiever dan een dieet. Diten werken oppervlakkig: je
verliest kilo's maar de oorzaakvan het gewichtsprobleem wordt niet aangepakt."
Het is alsof ik mezelfhoor praten. Net als bij
Marlies Sienot van Vrouw.nl: "Vrouwen eten
vaak om zicluelte straffen ofte belonen.Dan
geniet je er niet van. Bij ons staat de Anti-Dieet
Dag in het teken van genieten.Van jezelf,je
innerlijke schoonheid,je kracht en van eten."
De Anti-Dieet Dag is ook een 'herdenkingsdag'
aan alle mensendie zijn gestorvenof blijvend letsel opliepen door een eetstoornis, crashdieet of
operatie, ontdek ik. Het is een dag waarop we
stilstaanbij de strijd rondom het gewicht."Sij
steunen elkaar in het accepterenvan het overgewicht. Dat werkt beter dan lijnen", verteit knie
'l7esterink van de Nederlandse Obesitas
Vereniging. "Leg de nadruk op gezond leven in
plaats van afuallen. Zrlheb ik vijftien jaar
H

geliind. Na elke liinpoging kwam ik weer aan.

De laatste 25 jaar eetik gezond, beweegik voldoendeen voel mij prima!"

Ze isht levende bewijs dat lijnen zinloos is en
gezond eten en bewegen geweldig werkt. Van mij
mag het elke dag Anti-Dieet Dagzljnt.
50 gezoncldlJ

TEKST KATINKA HUISKAMR DITIST FOTOGRAFIE MENNO STASSEN/ SHUTTERSTOCK

ANTI-ruEET
).L
"-

,
_

Drom geen dieet

'L Eendieetis een kwellingvoorjezelfen je omgeving.Ook de invloedop kinderenis groot.Zo

hebbendochtersvan moedersdie altrldop dieet
zr1n,
vaakeenverstoorderelatiemet eten.
2. Eendieetgeeftgeeninzicht.Wie structureelte
aryaaris en daaromaltiideendieetvolgt,komter
nietachterwaaromhijof zijte veel eet.
3. De behoefteaanetenblijft.
4. We blijvenbij eendieetvoedingzienals ietswat
we onszelfontzeggenof ietswaarmeewe onszelfbelonen.
5. Gelukhangnietaf van,eengewicht,Ook slanke
mensenzijnnietaltijdgelukkig.Sterkernog:
ongelukkige
mensenvoelenzichn het afslanken
nietgelukkiger.

--t

l.

Op dezeAnti-Dieet Dag gaanwe dus niet denken aan de slanke

Iin. Vel aan dezeversekruidenthee met crostini's: Italiaansetoastjes met zoet of hartig beleg.
{ ; I

.{ l t"l

.;l

,."

Doe 4 takjesversemunt, 3 kruidnagelsen 1 kaneelstokje

in een
theepot,gieter kokendheer
wareroveren laat de thee5 tot 1.0
minutentrekken.
'5
u (.l tr.)5' tr' l i itll i (){.}{
{4 l } fr,l 4$(}j rl l ;l " rj )
Nodig: 1 bruin stokbrooden olijfolie
Doen:Verwarmde ovengrillvoor,snijd 16 schuineplakkenvan
het stokbrooden bestrijkze dun merolie.Verdeelzeovereen
bakblik en roosterzein cftca1 minuut goudbruin.Haal zeuit de
ovenen laat zeafkoelenop eenrooster.Belegzemet zoetof hartig
(ziehieronder).
m(-"trtc.
)l! { [i\ii ,\,'lIi{ ,.\,\}{n}irr[[iii.
l:1]\,.
r\NII!]tL]()],4
Nodig: 125 ml slagroom (257" vetl,1 eetlepelgestampremuisjes,
100 gram kleine aardbeien,aardbeienjam

1. Stopmetditenen ga gezondeten.
2. Schrjfop wat en waaromu eet en in welkesituaties u snaaiten snoept.Zo'n dagboekgeeft
inzichtin de manierwaaroou met etenen emoties omgaat.Daarmeekuntu altematieven
zoekenvoor dikmakende
gewoontes.
3.Zeluzelfop de voorgrond.
Dandaaltde behoefte
aaneten.
4. Eetom voor uzelfte zorgen.Niet om uzelfte
straffenof te belonen.
5. Vrouwenmet inner4ijke
schoonheid
zijnmooier
danvrouwenmet het lijfvaneen gazelle.

Doen: Klop de room mer de gestamptemuisjes lobbig. Maak de

aardbeienschoon en halveer ze, Besmeerde sneetjesgeroosterd
stokbrood dun met aardbeieniam.verdeelde aardbeienerover en
serveermet de aniisroom.
o ( i{r['i "F.]'rtltu\ A 5 l:rl'\1,,\
lil] l:.it'.-;l:r'l'l ]S
Nodig: 1 teen knoflook, 1 eetlepelolijfolie, 75 gramgroene aspergetips,versegeitenkaas,1 eedepelgeroosterdepijnboompitten
Doen: Pel de knoflook. Verhit de olijfolie in een wok, voeg de
knoflook toe en laat zachtjes fruiten. Voeg de aspergetips toe en
roerbak ze beetgaar Schep de aspergesuit de pan en verwijder de
knoflook. Besmeerde geroosterdestokbroodjes met geitenkaas,
verdeelde aspergeserover en bestrooi ze met de pijnboompitten.

INF,O Pactnnga

gezond\lU 51