Concepcin de

Ganar-Ganar

Como eje de
accin

Caracterstica
del vnculo con

nuestros
consumidores,
proveedores,
clientes y
colaboradores

El farmacutico Henri Nestl cre, en 1867, una combinacin de leche en polvo y

harina de trigo, a la que llam "harina lacteada".

1868, se inici la produccin industrial de esta frmula, CERELAC.

Con la produccin y venta de esta harina lacteada, naci Nestl como empresa; y,
con la fusin de Anglo-Swiss Condensed Milk Co. (con su marca principal La
Lechera) y la empresa fundada por Julius Maggi, se ampli la gama de productos

La Primera Guerra Mundial (1914-1918) gener la necesidad de ubicar fbricas en

lugares alejados del conflicto; por esto, la empresa lleg a Estados Unidos.

1919, tena 42 fbricas en EE.UU

1920, se estableci la primera planta de Nestl en Latinoamrica, ubicada en Arars,

Brasil.

Actualmente, Nestl est presente en ms de 100 pases del mundo

Tamao:
3.500 personas-ms de 50 pases -17 centros.

Tecnologa Organizacional:
Cardia Bioplastic: reducir la huella de carbono y petrleo en los envases.

Entorno
Productos Sustitutivos: T, infusiones, chocolates, caf exprs y cpsulas.
Amenaza de entrada de nuevos competidores: Nestl marcas ms fuertes
Rivalidad entre competidores establecidos: los competidores controlados y
productos conocidos.
Poder de negociacin de los compradores: marca.
Poder de negociacin con suministradores: Nestl compra y produce
grandes cantidades de caf.

Estrategia:
Nestl basa su estrategia en 3 pilares; SALUD, BIENESTAR Y NUTRICION.

Estrategias utilizadas por unidad de negocio:

CATEGORA CEREALES.- comer lo ms sano posible.
CATEGORA CULINARIOS.- practicidad a la ama de casa.

Dimensiones Contextuales

CATEGORA LCTEOS.- vendiendo nutricin, salud y bienestar.

CATEGORA CAFES.- innovacin
CATEGORA PETCARE.- calidad e innovacin
CATEGORA CONFITERA.- marcas nacionales.

Cultura Organizacional
Nestl es una Empresa Humana que responde a las necesidades individuales de
los seres humanos.

DEPARTAMENTALIZACIN

En cuanto a la departamentalizacin,
Nestl tiene una clasificacin hbrida
entre: por cliente, geogrfica, funcional y
por productos.

* Cliente: una de sus gerencias es de

Ventas Corporativas
* Geogrfica: gerencia amplia a nivel
internacional
* funcional: marketing, finanzas, recursos
humanos, produccin, servicios jurdicos,
etc.
* por productos: porque hay grupos que
abarcan la misma clase de productos:
lcteos, nutricin infantil, etc.

JERARQUIZACIN

La estructura jerarquizada de Nestl tiene

su base en la especializacin del trabajo
Ejemplo de ellos es que las divisiones de
las distintas gerencias se hacen de
acuerdo a un rea muy especfica

Para Nestl querer gestionar eficazmente

cada puesto de trabajo es fundamental ya
que con esto sus empleados se
especialicen en un determinado trabajo

Lnea de
mando

Unidad de
mando

En el organigrama de
Nestl se observa que
existe un solo
responsable de
gerencia en cada
departamento,

 No se tiene que atravesar

por muchos canales para
llegar al jefe de cada
departamento.

Se basa en El Sistema de Gestin de Calidad.

La empresa incorpor A gusto con la vida

como su slogan

significa tener una actitud vital, que por supuesto

empieza por una alimentacin saludable

la calidad es la piedra angular del xito

Identificacin
de los
procesos
actuales

Ejecucin y
evaluacin
del proceso
rediseado

PROCESO
Diseo
social del
cambio

Anlisis del
proceso actual

Traduce en el recorte del nmero de

empleados de una organizacin.

Derivada de fuertes cambios

Orientados a racionalizar recursos y

lograr un mejor desempeo.

Entregar a los consumidores alimentos

de excelencia y alto valor nutricional,
que respondan a sus necesidades
nutricionales en cada etapa de la vida y
que aporten efectivamente a su salud y
bienestar. Todo lo anterior basndose
en slidos principios y valores
corporativos.

Como empresa lder mundial en

alimentacin, los esfuerzos de la
compaa se orientan a estar siempre a
la vanguardia de la industria de
alimentos.

Satisfacer las necesidades de

nuestros clientes
Ofrecer productos de calidad para
satisfacer el mercado.

Tener personal altamente

capacitado

Asegurar que todos los productos relevantes

tengan su gua de cantidad diaria en la parte
frontal de la etiqueta
Reducir las emisiones directas de gases de
efecto invernadero

Proveer 200 mil millones de servidas

mundialmente de productos fortificados con
micronutrientes

* Alianzas y adquisicin con

otras
compaas.
* Calidad en sus procesos
productivos
* Investigacin y desarrollo de
nuevos productos

* Integra principios
ambientales, programas y
prcticas en cada empresa;
*Realizar evaluaciones
peridicas y documentadas
* Brindar trato justo y
esmerado a todos los
clientes

PROGRAMAS

NIVELES

Nutricin
Desarrollo rural y abastecimiento
responsable
Agua

Nestl favorece y aplica, de manera

pragmtica los niveles de
responsabilidad y objetivos claramente
definidos son imperativos.

Sostenibilidad medioambiental
Personal, derechos humanos y
cumplimiento

El trabajo en red y en equipo no afecta

la responsabilidad del jefe: un equipo
siempre tiene un lder responsable.

ESTRUCTURA
ORGANIZACIONAL

DIVISIN Y
DISTRIBUCIN DE
FUNCIONES

Nestl posee estructuras

organizacionales planas y
flexibles

Nestl Espaa est

estructurada en varias
Direcciones.

Con pocos niveles

jerrquicos y amplio
abanico de control,
incluyendo grupos de
proyectos y de trabajo

Unas concentran su
actividad en la gestin y
otras en el mbito
corporativo

CULTURA
ORGANIZACIONAL

Nestl es una Empresa Humana que responde

concretamente a las necesidades individuales de los seres
humanos en el mundo entero
poniendo especial nfasis en el bienestar de sus
consumidores y de sus empleados

Compromiso con una fuerte tica en el trabajo, la

integracin, la honestidad y la calidad.
Relaciones personales basadas en la confianza
Lealtad a la Compaa e identificacin con ella

Valores culturales

RECURSOS
HUMANOS

Nuestro personal es nuestro gran activo. Ms que

cualquier otra cosa, hacen de nuestra Empresa lo
que es.

Es fcil integrarse en una red

de personas con una
mentalidad similar a la
nuestra.

La gente es el recurso ms importante de

Nestl

CAMBIO
ORGANIZACIONAL

5% y 6%, combinado con

la mejora constante del
margen EBIT (EBIT =
Beneficios antes de
impuestos e intereses).

Crecimiento
constante y sostenible

El crecimiento est
basado en el Modelo
Nestl de
crecimiento orgnico
slido

La poltica de
descentralizacin de
Nestl ha sido
fundamental para
nuestra estrategia de
crecimiento

utilizamos materias
primas locales y
elaboramos nuestros
productos localmente

ESTUDIOS
ADMINISTRATIVOS

Una de las iniciativas

fundamentales de
Nestl es la amplia
variedad de
oportunidades
profesionales

Los estudiantes de
universidad

suelen mencionar a Nestl

como una de sus compaas
favoritas para trabajar.

no importa dnde se
empiece a trabajar en
Nestl, se abre una
puerta hacia el mundo
entero

Las personas
desarrollan toda su
carrera profesional en
Nestl

LIDERAZGO

CREATIVIDAD E
INNOVACIN

COMUNICACIN

TOMA DE DECISIONES

TECNOLOGA DE LA
INFORMACIN

MOTIVACIN.

GRUPOS Y EQUIPOS DE
TRABAJO.

SISTEMAS.

HERRAMIENTAS
CALIDAD.

ANLISIS MULTINIVEL

Niveles jerrquicos

Incursin en mercados
extranjeros

Rentabilidad

SUPUESTOS GENERALES

SUPUESTOS DE VENTAS

Las proyecciones se han realizado en miles de

dlares

Las ventas han sido proyectadas para las

divisiones de Consumo Hogar, Consumo
Empresarial y Consumo Animal

Se asume que la Empresa no tomar nuevos

endeudamientos de largo plazo.

Las variaciones en los volmenes vendidos y

en los precios de ventas de los siguientes aos
han sido estimadas tomando las proyecciones
de los estados de resultados por divisin
elaborados por la gerencia de Nestl.

MUJERES: 7,8%
HOMBRES: 3,7%

NIVEL DE
GESTIN
NIVEL
INTERMEDIO

MUJERES: 68,7%
HOMBRES: 69,2%

MUJERES: 23%
HOMBRES: 17%

NIVEL OPERATIVO

Por
productos

SUPUESTOS
GENERALES

Proyecciones en miles de dlares.

Nestl no se encuentra inscrita en el mercado de valores, y en consecuencia no
tienen estados financieros auditados.
El horizonte de proyeccin es desde julio del ao 2008 a diciembre del 2017
En los periodos posteriores a Diciembre 2017 se considera una perpetuidad de
2.0% bajo el supuesto de negocio en marcha.
Se asume que la inflacin ser de 3.5% anual en 2009 y 2010, 3.0% en 2011 y
2012, para luego mantenerse en 2.5% desde el 2013 en adelante.
Se asume que la Empresa no tomar nuevos endeudamientos de largo plazo.

SUPUESTOS
DE VENTAS

Las ventas han sido proyectadas para las divisiones de Consumo Hogar, Consumo
Empresarial y Consumo Animal.
Las ventas proyectadas para el 2008 (precio y volmenes) corresponden al
presupuesto de Nestl, ajustado a septiembre de 2008 segn las cifras reales a
dicha fecha.
Las variaciones en los volmenes vendidos y en los precios de ventas de los
siguientes aos han sido estimadas tomando las proyecciones de los estados de
resultados por divisin elaborados por la gerencia de Nestl.

Compromiso con
una fuerte tica
en el trabajo, la
integracin, la
honestidad y la
calidad.

Lealtad a la
Compaa e
identificacin con
ella.

Relaciones
personales
basadas en la
confianza y el
respeto mutuo, lo
que implica una
actitud sociable
hacia los dems

Orgullo de
contribuir a la
reputacin y a los
resultados de la
Compaa

Un enfoque ms
pragmtico de los
negocios, lo que
supone ser
realista y basar las
decisiones en
hechos.
Apertura y
curiosidad frente
a futuras
tendencias
tecnolgicas
dinmicas

 Calidad
Selecciona las mejores materias
primas para ofrecer siempre
productos de calidad que satisfagan
al mximo las necesidades de todos
sus clientes.
La calidad de Nestl se verifica
diariamente a lo largo de todas las
fases de produccin.
Los productos siempre estn
sometidos a constantes controles en
su origen, en las plantas de
produccin y en puntos de
distribucin.

 Renovacin de la imagen de sus

productos.
Renovacin en el surtido de sus
productos.
Variedad.
Productos atractivos,
En definitiva se est produciendo un
avance paulatino hacia productos ms
sofisticados, enfocados hacia una
poblacin joven y adulta que busca
productos novedosos, funcionales y
elaborados.

 Existe un nico distribuidor central

para el resto de provincias del pas,
ya que tener una planta en cada
provincia incurre en mayores
costos.

San Valentn (14 de Febrero)

Da del Padre
Da de la Madre
Descuentos promocionales.
Diseo de expositores para el
punto de venta, ya que los
considera la mejor manera de
destacar su producto sobre los
posibles competidores y atraer la
atencin de nuestro cliente.

 Selecciona las mejores materias

primas para ofrecer siempre
productos de calidad que
satisfagan
al
mximo
las
necesidades de todos sus
clientes.
La calidad de Nestl se verifica
diariamente a lo largo de todas
las fases de produccin.
Los productos siempre estn
sometidos a constantes controles
en su origen, en las plantas de
produccin y en puntos de
distribucin.

CRECIMIENTO
ORGNICO

del Grupo Nestl fue de

base amplia, 5.1% en
Amrica,
0.8%
en
Europa y 7.4% en Asia,
Oceana
y
frica.
Nuestro negocio en los
mercados desarrollados
creci 1.0%, alcanzando
unas ventas de 51.4
billones
de
Francos
Suizos. Nuestro negocio
en
los
mercados
emergentes creci el
9.3%, generando ventas
de 40.8 billones de
francos suizos.

CRECIMIENTO
INTERNO
REAL

fue de 2.1% en Amrica,

1.9% en Europa y 5.9% en
Asia,
Oceana
y
frica. Este crecimiento
reflej un enfoque en las
prioridades
que
nos
permitieron superar al
mercado: mantener la
competitividad
al
garantizar que ofreca a los
consumidores una mayor
calidad,
invertir
en
nuestras
marcas
y
construir la capacidad de
ganar en el entorno
competitivo de hoy.