GA 08
IHOBE
Sociedad Pblica Gestin Ambiental
Enpresen etekin
handiagorako bideak
Zure hondakin-mapa
Ingurugiro Iharduketarako Sozietate Publikoa
IHOBE
LURRALDE ANTOLAMENDU, ETXEBIZITZA
ETA INGURUGIRO SAILA
DEPARTAMENTO DE ORDENACION DEL
TERRITORIO, VIVIENDA Y MEDIO AMBIENTE
GA 08
IHOBE
Papel reciclado
PRESENTACIN
F. J. Ormazabal
Consejero del Departamento
de Ordenacin del Territorio,
Vivienda y Medio Ambiente
del Gobierno Vasco
Esther Larraaga
Viceconsejera de
Medio Ambiente
del Gobierno Vasco
RESUMEN
Para las empresas del Pas Vasco, el coste real de los residuos es, generalmente, superior al
4% de la facturacin. Sin embargo, las iniciativas de minimizacin de residuos demuestran
que llevar a la prctica estas medidas de reduccin de residuos, como parte de un programa de Produccin Limpia, a menudo reducen esta cifra en un 25%. Los ahorros en estos
costes van directamente a la cuenta de resultados.
Para reducir un residuo en cualquier empresa, es necesario conocer dnde y cmo se origina y cul es su verdadero coste.
Comprometerse con la minimizacin de los residuos es una idea atractiva, pero en la prctica muchas empresas desconocen el punto de partida o cmo lograr un xito continuado.
Esta publicacin ha sido elaborada para estas empresas como un primer paso para abordar
la gestin de los residuos.
En esta publicacin se incluye un mapa en blanco (o plano de las instalaciones). Equipados
con l, el primer paso consiste en que alguien se pasee por las instalaciones marcando las
zonas con residuos visibles y potenciales.
La segunda etapa consiste en la cuantificacin de estos residuos. Esta publicacin le muestra cmo hacerlo.
La tercera etapa consiste en registrar cada tipo residuo y entonces comenzar a reducirlo.
A travs de toda la publicacin, el lector encontrar indicaciones de otras publicaciones
que ayudarn a sus empresas a comprometerse con la minimizacin continua de los residuos y a tener xito en esta tarea.
NDICE
1 Introduccin
1.1 Estableciendo la ruta para aumentar los beneficios
1.2 El uso de smbolos
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12
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14
4 Puesta al da y revisin
4.1 Puntos muertos
17
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19
Consumo de agua
Residuo slido
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21
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23
Consumo de energa
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Agradecimiento
Este documento es una traduccin adaptada de la versin original inglesa Waste Mapping. Your
route to move profit editado en 1999 por el Environmental Technology Best Practice Programme
o Programa de Mejores Prcticas y Tecnologas Ambientales promovido y financiado conjuntamente por el Departamento de Comercio e Industria (dti) y el Departamento de Medio Ambiente
del Reino Unido.
La Sociedad Pblica de Gestin Ambiental, IHOBE, S.A. del Departamento de Ordenacin del
Territorio, Vivienda y Medio Ambiente del Gobierno Vasco agradece a la Direccin Ambiental del
dti el permiso de publicacin del documento.
INTRODUCCIN
seccin
seccin
En la solapa de la parte final de esta publicacin encontrar una hoja con pegatinas. La
Seccin 2 le explica cmo usar estas pegatinas para indicar en el mapa las zonas de residuos potenciales. En los siguientes captulos de esta publicacin se le pedir que empiece
a reunir informacin con el fin de comenzar a medir los residuos que ya haya identificado
(ver Seccin 3).
A continuacin se presentan los smbolos usados en los mapas de ejemplo (ver Figuras 1 y
2, en las pginas 4 y 5). Puede usarlos en su propio mapa de residuos y usar los otros smbolos de la hoja de pegatinas para otros residuos que desee categorizar.
Materias
Primas
Residuos
de envases
Residuos y vertidos
lquidos
Consumo de
Energa
Productos defectuosos
y rechazos
Drenaje de agua
de pluviales
Consumo de
agua
Palets
Drenaje de
aguas negras
Mano
de obra
Plsticos
Emisiones
al aire
Consumibles
Residuo
peligroso
Punto de
atencin
Residuo
slido
Disolventes
usados
Otros....
Quizs se necesite ms de un smbolo, por ejemplo, el agua caliente desperdiciada significa prdida de energa y prdida de agua.
No olvide que los residuos no son slo una cuestin de cantidades que pueda ver o medir.
Tambin hay que tener en cuenta que el residuo, casi con seguridad, implica esfuerzo malgastado por parte de su personal. Use la pegatina Mano de obra para mostrar el
Esfuerzo malgastado.
En esta publicacin tambin se usan los siguientes smbolos:
La bombilla simboliza un consejo til una idea que puede contribuir a reducir o eliminar un residuo.
La seal de direccin seala otras publicaciones tiles, disponibles gratuitamente a travs del Servicio IHOBE-Line. Estas publicaciones recomendadas se
refieren a reas de actividad y a tcnicas especficas o definen tecnologas
aplicables a determinadas industrias.
2
seccin
seccin
Materias primas
Residuos de envases
Consumo de energa
Consumo de agua
Palets
Mano de obra
Plsticos
Emisiones al aire
Consumibles
Residuo peligroso
Punto de atencin
Residuo slido
Disolventes usados
Conversin
. . . Otros
Imprenta
Pre-prensa
Equipo
para
derrames
Envase
Ingeniera
Almacn
Oficinas
Salida de
Cubierta
Almacn en
bandeja para
recoger efluentes
Entrada de
Almacn
de lquidos
cerrado
con llave
y cercado
Equipo
para
derrames
Almacn
de palets
Entrada
y salida
para el
personal
Entrada
y salida
slo para
mercancas
ENTRADAS
electricidad
gasleo
propano
Oficinas
j
j
j
Comedor
Oficinas
Bao de
plata
Lnea de fabricacin
de fusibles N. 2
Lnea de fabricacin
de fusibles N. 1
Almacn de
productos
terminados
Hornos
Oficinas/
Zona de impresin
j deEdificio
calderas j
Materiales de desecho
separados para
reciclaje
Zona de residuos
(compactador,
contenedores, barriles
de aceite)
ENTRADA DE
j MERCANCIAS
Almacn
de materias
primas
Taller de prensado
seccin
Rechazos
Servicios auxiliares
ENTRADAS
Produccin
Expedicin
j
j
Ensamblaje de componentes/pre-produccin
Almacn
Administracin/Oficinas
Gestin de
los residuos
j
j
j
j
j
j
j
j
Entrada de mercancas
Slido
Lquido Gaseoso
seccin
CUANTIFICANDO
LOS RESIDUOS
seccin
Muchos de los costes de las entradas vienen en los albaranes de entrega y en las facturas
y stos le ayudarn a hacerse una idea del coste del residuo. Ponga estas cifras, como
entradas, en el mapa. No olvide las facturas del agua y energa.
Necesita tres tipos de cifras. Primero, tiene que conocer todas sus entradas (por ejemplo,
las materias primas compradas (coste y cantidad), electricidad consumida, salidas (por
ejemplo, unidades de produccin) y sus niveles de residuo (por ejemplo, cunto es reciclado, los costes de vertido de residuos). Su empresa debe tener registros histricos de estos
datos, de los que Vd. podr sacar los costes para el ltimo ejercicio. No se preocupe si
en esta etapa no obtiene todas estas cifras.
Segn vaya usando esta publicacin para introducir cifras a sus entradas y residuos, empezar a obtener una imagen de dnde se producen los residuos y cunto le estn costando.
Pueden darse pasos para reducir este coste a su empresa.
Vapor
Olores
Sacos de alubias
Plancha metlica
Servicios
Materiales de limpieza
Mano de obra
Produccin de
alubias cocinadas
Efluente
seccin
Latas de alubias
cocinadas
empaquetadas
Envase del
suministrador
Las empresas con xito son aquellas que pueden maximizar la proporcin de materias primas que integran en sus productos y servicios acabados. O, dicho de otra manera, son
aquellas empresas que pueden reducir al mnimo el dinero representado por los residuos.
Cuando se conoce el coste total de la materia prima, sea sta una tonelada de metal, una
resma de papel o un metro cbico (m3) de agua, y la cantidad de producto final obtenido,
se puede calcular la proporcin de residuos as como su coste real para la empresa. No
olvide que las materias primas no son slo aquellas usadas directamente en el proceso.
Tambin incluyen el coste de los consumibles, tales como el papel de oficina o los trapos
de limpieza. Es por esta razn por la que Vd. necesita las cifras de sus entradas y salidas.
Le ayudan a calcular el verdadero coste de sus residuos. Muchas empresas slo contabilizan el coste de vertido, olvidando otras muchas fuentes de residuos, como por ejemplo, el agua o la energa usados a niveles mayores que los necesarios, el disolvente que se
evapora o el uso excesivo de productos qumicos o de limpieza.
Segn vaya marcando los residuos y sus costes en su Mapa de Residuos no se olvide de los
costes ocultos.
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Una forma de tener una idea aproximada de la cantidad de agua que se desperdicia por la alcantarilla es usar un cubo (o un recipiente grande) y un cronmetro. Se ha se saber cuantos litros contiene el recipiente. Luego se calcula
cuantas veces se puede llenar en 15 minutos y multiplicando esta cantidad
por cuatro sabremos el residuo por hora. Tenga cuidado y tome las medidas
de seguridad necesarias si el lquido que se est midiendo proviene de algn
proceso industrial que pueda contener productos potencialmente nocivos.
seccin
Una compaa qumica descubri que si secaba el efluente del residuo en un nuevo
secador de lecho fluidizado, el compuesto secado poda sustituir algunos productos
que costaban 30.000 pesetas por tonelada. Y a la vez se eliminaba los costes de vertido del efluente lquido original.
Para ms informacin sobre las Mejores Tcnicas Disponibles o sobre legislacin medioambiental que puede
afectar a su empresa contacte con el Servicio de Informacin Ambiental IHOBE-Line en el Tfno. 900 15 08 64.
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Tendr que hablar con sus colegas para obtener la informacin detallada que necesita para
poder cuantificar los residuos de su empresa. Por ejemplo, se trata de uno o dos contenedores de residuo de cartn?, y es a la semana o al mes?, Cuntas papeleras se vacan
diariamente en la oficina?, Cuntas veces se dejan encendidas las luces toda la noche
cuando todos se han marchado a casa?, Cuntas veces se deja el grifo abierto en los lavabos?, es necesario limpiar y tratar el agua en cada uno de los baos de enjuague?
Segn vaya usando el Mapa de los Residuos, probablemente tendr muchas ideas que han
de ser investigadas sobre el cmo y porqu de la generacin de los residuos y cmo prevenirlos. Escriba todo lo que se le ocurra. Una vez que empiece a visualizar ideas sobre la
reduccin de los residuos, est Vd. preparado para pasar a la siguiente etapa y ponerse a
reducirlos sistemticamente.
seccin
Hay muchas guas que le ayudarn a reducir los residuos de forma que le genere resultados positivos. El Catlogo de Publicaciones de IHOBE contiene el resumen de todas ellas. Solictelo en el Servicio IHOBE-Line en el 900 15 08 64
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seccin
Cualquiera de los mtodos descritos en esta publicacin reducir los costes de los residuos
y mejorar la Cuenta de Resultados de su empresa. El Servicio IHOBE-Line tambin le puede ofrecer otras sugerencias.
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PUESTA AL DA Y REVISIN
Al trabajar y reducir los residuos, el mapa de stos cambiar especialmente las cantidades implicadas. Algunos de los flujos de residuos desaparecern completamente mientras
que otros se harn menos importantes. La revisin peridica del Mapa de sus Residuos le
ayudar a visualizar las mejoras que ha hecho y dnde se puede establecer el siguiente
objetivo de accin.
Los cambios requeridos por el desarrollo de los procesos o productos pueden eliminar ciertos flujos de residuos y, muy posiblemente, pueden crear otros nuevos. Es posible que los
residuos se muevan a otras partes de la instalacin.
Estos cambios pueden significar que ciertas secciones del mapa tienen que ser replanteadas para tomar en cuenta las nuevas prcticas y equipamientos.
seccin
La revisin peridica del Mapa de Residuos le permitir ver dnde se est progresando y
en qu puntos hay que poner ms nfasis. El proceso de revisin tambin le permitir ver
y registrar los logros obtenidos.
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15
Residuo
Accin
Coste
Escapes
Repare y cambie
los equipos
defectuosos.
Quizs sea
necesaria una
inspeccin de
fugas si se
sospecha que hay
fugas
subterrneas.
El uso de
agua en los
servicios
Las compuertas de
los depsitos
cuestan menos de
2.500 pesetas cada
uno.
Agua para
lavarse las
manos
Estos equipos
cuestan menos de
2.500 pesetas c/u.
Mangueras de
agua
Suministro y
equipamiento de
grifos. Estos
cuestan menos de
25.000 pesetas c/u.
Agua caliente
Nuevo equipo de
calentamiento.
Consumo
de Agua
Aspecto
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Residuo
Accin
Coste
Bidones
de acero
Los bidones de
almacenamiento no
retornables van incluidos
en el precio de la
mercanca. Reciclndolos
para otros usos, las
empresas pueden
ahorrarse comprar otros
envases.
Sin coste
Metal de
chatarra
Sin coste
Optimizando el corte de los
componentes de chapa metlica se
puede reducir la cantidad de chatarra
producida inicialmente. Comprando
lminas o rollos de la dimensiones
correctas tambin ayuda. La
separacin de los distintos metales
contribuye a venderlos mejor (por
ejemplo, el cobre o aluminio valen
ms que el acero comn). Como
elementos separados, es a menudo
posible vender estos materiales a
otras empresas o revenderlos a los
suministradores.
Envase
Papel
El oficinista genera un
promedio de ms de
medio kilo diarios de
residuos de papel.
Minimizar el uso de papel
de oficina y de ordenador
puede ahorrar mucho
dinero.
Sin coste
Residuo Slido
Aspecto
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Residuo
Accin
Coste
Almacenaje a
granel
El coste de
instalar por
primera vez el
almacenaje a
granel.
Identificacin
y separacin
de los
residuos
lquidos
Mnimo.
Derrames
La creacin de
zonas
asignadas no
ha de resultar
especialmente
cara.
Disolventes
de limpieza
Sin coste.
Limpieza y
purgado
El cambio peridico de
productos en la produccin
por lotes quizs exija cambios
frecuentes de sus
ingredientes. Si esto significa
el cambio de recipientes,
tuberas o equipos, es posible
que el sistema deba ser
limpiado totalmente. No se
puedan recuperar los
ingredientes si han sido
contaminados por disolventes.
Compre e
instale nuevos
depsitos de
almacenaje.
Residuos y
vertidos lquidos
Aspecto
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Residuo
Accin
Coste
Evaporacin
de
disolventes
Coste mediano.
La compra e
instalacin de
estas vlvulas le
costar unos
pocos miles de
pesetas
Sustitucin
de materiales
Se usan disolventes de
limpieza para limpiar la tinta
de los equipos de impresin.
Los compuestos voltiles
orgnicos (COV) usados
generalmente presentan
problemas medio
ambientales, de salud y
riesgo de incendios. Sus
emisiones son cada vez ms
estrictamente controladas.
Sin coste o de
bajo coste. El
coste puede, no
obstante, ser
compensado por
la reduccin de
las medidas de
salud, higiene y
proteccin
medioambiental.
Emisiones de
las calderas
El servicio de las
calderas debe
estar
comprendido en
el programa de
mantenimiento
regular. La
efectividad del
coste de las
inversiones en
equipos nuevos
debe ser
considerada en
relacin a los
ahorros en
costes del
gasleo y el
cumplimiento
de la legislacin.
Prdidas de
aire
comprimido
La instalacin de mecanismos de
pistolas en las lneas de aire
comprimido asegura que estas no se
quedan abiertas. Tambin hay que
comprobar que las lneas y juntas no
tienen fugas.
Medida de bajo
coste.
Emisiones
al aire
Aspecto
Si desea informacin gratuita sobre cualquier publicacin sobre medio ambiente, llame a IHOBE-Line en el tfno. gratuito 900 15 08 64
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Aspecto
Residuos
Accin
Coste
Temperatura
Cuando el nivel de
temperatura en el edificio o
proceso es demasiado alto o
bajo (aire acondicionado), se
usa excesiva energa para
mantener las condiciones
exigidas.
Sin coste
Chequeo de la
calefaccin y
el aire
acondicionado.
Uso de
energa slo
donde haga
falta.
Temporizadores
de bajo coste.
Aislamiento
adecuado.
Medida de bajo
coste que
implica la
compra e
instalacin de
nuevos
materiales de
aislamiento.
Iluminacin
La energa usada en la
iluminacin puede
representar hasta el 50% de
la cuenta elctrica de una
oficina.
Medida de bajo
coste que
implica la
compra e
instalacin de
lmparas,
apliques y
reflectores
nuevos.
Sin coste
Consumo
de Energa
Para ms informacin sobre el ahorro energtico, contacte con el Servicio IHOBE-Line en el tfno. 900 15 08 64.
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