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PROYECTO EMPRESARIAL
DAVID ALFREDO VARGAS VELASCO Y JENNIFER JOVANNA LICEAGA SORIA
15/03/11
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INTRODUCCION
Escribir un plan de negocio no es tarea sencilla y normalmente no resulta
difcil plasmar las principales ideas de nuestro negocio en un documento
junto por ello, consideramos que el presente cuestionario debe ser muy
til para cualquier emprendedor que tenga una buena idea del negocio y
quiera realizar su propio negocio empresarial.
Por lo tanto, el objeto de este cuestionario es recabar la informacin
necesaria para posteriormente redactar el plan de empresa. En un primer
momento, resultara difcil rellenar todos los cambios, por ello no nos
tienen que desanimar si no estimular para conseguir todos aquellos
datos que resulten importantes a la hora de crear un buen plan de
empresa
Objetivos
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3. Cules son los objetivos de proyecto empresarial?
Hacer un trabajo por el cual, en un da futuro podamos manejarnos mejor
y tener menos riesgos asa la quiebra.
Datos profesionales:
1. Formacin acadmica
Primaria: Adolfo Lpez Mateos
Secundaria: Eti #3
Preparatoria: UNE
Primaria: teresa barba palomera
Secundaria: Eti
Preparatoria: UNE
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2. Experiencia laboral:
Negocio familiar (taquera)
No aplica.
4. Experiencia o conocimientos como empresario:
En cargado de una taquera.
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3. Tienen el producto o servicio alguna caracterstica especial
que lo diferencie de otras empresas de la competencia? Indicar
cules.
Horario ms amplio.
Los precios ms bajos del mercado.
5. Escribe de tu empresa.
*Misin:
En caf blanco y negro estamos de dicados a dar el mejor servicio en
nuestros productos cafs y aperitivos dndole un buen sabor a tu
paladar.
*Visin:
Dar satisfaccin a nuestros clientes garantizndoles un buen producto y
estancia siempre.
*Valores de la empresa:
Nuestros valores guan la perfeccin y la tica en nuestros productos y
servicio los cuales son la honestidad trabajo en equipo y la humildad.
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Anlisis FODA:
ANALISIS INTERNO
ANALISIS EXTERNO
Fortaleza de la
empresa
1. RECUSOS
HUMANOS
2. TECNICO
3. TECNOLOGICO
Debilidades de la
empresa
1. FINANCIERAS
Amenazas de
entorno
Oportunidades del
entorno
2. EL MERCADO
3. SECTOR
1.
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2. Plan de mercado
1. Sealar los principales rasgos del mercado: tamao, evolucin,
tipo de mercado y sector.
Es una microempresa
2. Indicar quienes van a ser los clientes y detallar sus
caractersticas
La comunidad en general
3. Donde estn localizados los clientes (en la colonia, en toda la
ciudad, en otro municipio)?
En toda la ciudad de puerto Vallarta
4. Quines son mis competidores? Cul es el tamao de sus
empresas? Cmo estn organizados? Cules son sus fortalezas
y debilidades?
Ventas
1er trim.
2 trim.
3er trim.
4 trim.
Empresa
Starbucks
Caf
italiano
Caf blanco
y negro
precios
Altos
Accesibles
calidad
Alta
Buena
ventas
Altas
Estables
Servicios
Excelente
Deficiente
accesibles
alta
estables
Excelente
(b) no
Cuntos cafes toma a el dia?
(A) 1-2
(b) 3 o mas
3. Cunto pagaras por un caf?
a)15
b)25
c)35
4sueles ir a cafeteras?
11. Cmo determinaste la muestra de la investigacin de
mercado?
Poltica de producto:
Envase o embalaje (si procede) que definir al producto
ofrecido:
Diseo:
Poltica de precios
1. Cul es el precio al que van a vender los productos o
servicios?
2. Cul es el margen de beneficio por producto o servicio una
vez pagados todos los costos?
3. Cul ser la forma de cobro?
Efectivo y tarjetas de credito
Poltica de distribucin:
Cmo se van a vender estos productos o servicios? Cules
van a ser los canales de distribucin?
En el local o servicio para llevar
habr algn intermediario entre la nueva empresa y el
consumidor final? Cmo se tratara con los intermediarios?
no
Imagen corporativa:
negr
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1. Cul ser el nombre de la empresa? Por qu?
Caf blanco y negro por que se nos ocurri
2. Cul ser el logotipo y el slogan que identifique a la
empresa?
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3. Que acciones van a realizar para promocionar la empresa el
producto, servicio o comercializacin?(indicar los medios,
soportes y mensajes)
Anuncindolo en la radio y volantes con promociones que hiran
cambiando casa determinado tiempo
3. plan de operaciones
En este apartado se recoge el proceso por el cual se fabrican
los vienes y productos o se elaboran y realizan los servicios
de al actividad de la empresa
1. indicarla localizacin geogrfica de la empresa y sus
instalaciones
cantidad
proveedores
dinero
Caf
Desechables
15 k
20
paquetes
Cafes s.a.
Desechable
s
150
300
Condiciones
de pago
efectivo
Efectivo
Cremas
Azcar
Efectivo
efectivo
Caf americano
Caf late
Moka capuchino
Capuchino
Vainilla
Chocolate
frappe
4. PLAN DE ORGANIZACIN.
Los recursos materiales son muy importantes, pero no lo son menos los
Recursos Humanos. Por lo tanto, debemos describir los puestos de trabajo
y la organizacin. Definir cada uno de los puestos de trabajo necesarios
para poner en marcha la empresa, as mediante nuestra pagina de
internet se informara de las vacantes.
1. Cul ser la estrategia para reclutar el personal?
Se llevaran unos estudios para los puestos a laborar y as se podr con
tratar el personal de acuerdo a su perfil para la vacante.
2. Disear un diagrama de flujo de la seleccin de personal:
Inicio
Reclutamiento
Seleccin de
personal
Disponibilidad
Entrevista
previa.
Experiencia
laboral
comprobable
Conocimientos
Documentacin
Atencin a los
interesados
Citas
entrevistas
Capacitacin
Documentacin
solicitada
Induccin
Admisin o
contratacin
Caractersticas
aprobadas
Barra de pedidos.
Estancia de comedor, bancos en barra y sillones.
Maquinas de preparacin.
Almacn general.
Cmaras de refrigeracin.
rea de caja.
Estacionamientos.
Nuestra misin:
Rcs
.ao
Hjc
.ei
yro
so
upcg
ea
rf
ve
stn
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6. Funciones-responsabilidades:
Sociosgerentes
R. H.supervisor
Cajerocafetero
Meserodespachador
Intendente
servicio.
Su labor consistir en la responsabilidad
de la caja y servir cualquier pedido del
men de nuestro negocio que el cliente
requiera.
Su labor consistir en llevar el pedido del
cliente asta su lugar y al igual podr
ayudar a el cafetero a servir.
Su labor ser consistir en el
mantenimiento de la limpieza de las
instalaciones del local as como cmaras,
maquinas y estancias para el cliente.
Cajero-cafetero
Documentacin: acta de
nacimiento, identificacin
oficial, comprobante o
constancia de ltimos
estudios, 4 fotografas y acta
de no antecedentes penales.
Conocimientos
especficos: manejo de
personal de cafetera.
Experiencia laboral:
mnima 2 aos en recursos
humanos o trabajo en
cafetera.
Habilidades: trabajo bajo
presin y gusto por la buena
atencin al cliente.
Documentacin: acta de
nacimiento, identificacin
oficial, comprobante o
constancia de ltimos
estudios, 4 fotografas, 2
cartas de recomendacin y
acta de no antecedentes
penales.
Conocimientos
especficos: en cajas de
manejo de efectivo y manejo
de maquinas de caf.
Habilidades: gusto por la
atencin al cliente y manejo
de efectivo.
Mesero-despachador
Documentacin: acta de
nacimiento, identificacin
oficial, comprobante o
constancia de ltimos
estudios, 4 fotografas, 2
cartas de recomendacin y
acta de no antecedentes
penales.
Conocimientos
especficos: mesero y
elaboracin de caf.
Habilidades: gusto por la
atencin al cliente y trabajo
bajo presin.
Intendente
Documentacin: acta de
nacimiento, identificacin
oficial, comprobante o
constancia de ltimos
estudios, 4 fotografas, 2
cartas de recomendacin y
acta de no antecedentes
penales.
Conocimientos
especficos: manejo de
qumicos y herramientas de
limpieza.
Habilidades: hacer bien el
trabajo y trabajo bajo
presin.
(2)
(1)
(1)
(1)
(1)
Representante legal:_________________________________________________
Nombre del empleado(a):_____________________________________________
Identificada con cdula n.:_______________
Lugar de residencia n.:_______________________________________________
Telfonos n.: _________________________
Cargo a desempear:________________________________________________
Salario:_______________________________
PRIMERA: Lugar. El trabajador(a) desarrollar sus funciones en las dependencias o el lugar que la
empresa determine. Cualquier modificacin del lugar de trabajo, que signifique cambio de ciudad, se
har conforme al Cdigo Sustantivo de Trabajo.
TERCERA: Elementos de trabajo. Corresponde al empleador suministrar los elementos necesarios para
el normal desempeo de las funciones del cargo contratado.
CUARTA: Obligaciones del contratado. El trabajador(a) por su parte, prestar su fuerza laboral
con fidelidad y entrega, cumpliendo debidamente el (Reglamento Interno de Trabajo, Higiene
y de Seguridad si lo hay-), cumpliendo las rdenes e instrucciones que le imparta el
empleador o sus representantes, al igual que no laborar por cuenta propia o a otro empleador
en el mismo oficio, mientras est vigente este contrato.
SEXTA: Periodo de prueba: Acuerdan las partes fijar como periodo de prueba los primeros ______ das
de labores que no es superior a la quinta parte del trmino inicial ni excede dos meses. Durante este
periodo las partes pueden dar por terminado unilateralmente el contrato. Este periodo de prueba solo
es para el contrato inicial y no se aplica en las prorrogas.
SEPTIMA: Justas causas para despedir: Son justas causas para dar por terminado
unilateralmente el presente contrato por cualquiera de las partes, el incumplimiento a
las obligaciones y prohibiciones que se expresan en los artculos 57 y siguientes del
Cdigo sustantivo del Trabajo. Adems del incumplimiento o violacin a las normas
establecidas en el (Reglamento Interno de Trabajo, Higiene y de Seguridad si lo hay-)
y las previamente establecidas por el empleador o sus representantes.
Se firma por las partes, el dia ____ del mes _________ de 200___
EMPLEADOR
C. C. No.
TRABAJADORA
C. C. No.