I. INTRODUCCIN
La importancia y razn de existencia de los almacenes ha ido
cambiando desde la mera necesidad de guardar los alimentos
para su posterior consumo hasta que actualmente es elemento
imprescindible en la coordinacin entre la oferta y la
demanda, como apoyo a los procesos de produccin y
comercializacin.
El mayor inconveniente de la existencia de almacenes lo
constituyen los costos que los mismos generan y se agrega al
producto, estimndose entre un 20 y 40% del precio final, sin
embargo, ante la imposibilidad de eliminar del todo los
almacenamientos, la tendencia es tratar de mitigar los costos
brindando una serie de servicios complementarios: cross
docking, procesamiento con cdigos de barra, intercambio
electrnico de datos, consolidacin y desconsolidacin de
carga, remarcado, reetiquetado, reembalaje, codificacin y
unitarizacin de cargas, entre otros, que hacen que aunque el
precio final del producto aumente, disminuya el impacto del
costo en los procesos del cliente al tiempo que aumenta la
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En el caso de Cuba existe adems toda una base legal: leyes,
resoluciones, normas, normativas, instrucciones, etc., que
regulan el funcionamiento de los almacenes. A raz de la
existencia de la Direccin de Economa de Almacenes (DEA)
y el Centro de Investigaciones y Desarrollo para el
Abastecimiento Tcnico Material (CID-ATM) del antiguo
CEATM, se desarroll y difundi esta disciplina, siendo en la
actualidad el MINCIN el rector de toda esta actividad en el
pas.
Se realiz un amplio trabajo bibliogrfico a partir de ambas
fuentes, siendo una problemtica recurrente la falta de
integracin en cuanto a aspectos operativos, de gestin y de
diseo de almacenes; o sea, si bien algunas fuentes se referan
a la parte operativa del funcionamiento del almacn y los
indicadores y elementos ms importantes a tener en cuenta al
respecto, otras se referan puramente a la de diseo, principios
de distribucin y ubicacin geogrfica, mientras que por otra
parte se haca referencia al enfoque al cliente, la integracin
de la cadena de suministro y otros indicadores de gestin,
excluyndose mutuamente estas temticas en los diferentes
materiales consultados. A partir de esta situacin se vio la
necesidad de integrar y organizar los parmetros que
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4.4
ASPECTOS TECNOLGICOS
ASPECTOS TECNOLGICOS
Correspondencia entre los productos (tipo y masividad) y la tecnologa de almacenamiento
(cualitativamente)
Son suficientes los medios de almacenamiento.
Correspondencia entre los productos (tipo y masividad) y la tecnologa de manipulacin
(cualitativamente).
Manipulacin:
Manual.
Semi-mecanizada.
Mecanizada.
Automatizada
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Existe procedimiento para gestionar los pedidos de los clientes y se aplica adecuadamente.
Se es flexible para asumir pedidos urgentes.
Brindar soluciones integrales de alto valor agregado, con la utilizacin de servicios
subcontratados o no.
Se aceptan distintas formas de pago.
Facturacin automtica.
Cobros y pagos on line
Formacin de precios on line
Se brinda servicios de cross-docking.
Se brindan servicios productivos o preparacin que aaden valor (etiquetado, envasado,
embalado, picking).
Se aplica venta por catlogo.
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ASPECTOS DE GESTIN
ASPECTOS DE GESTIN
Se utilizan indicadores financieros y no financieros para medir el desempeo.
Mejora continua del desempeo basado en indicadores y en satisfaccin de los clientes.
Nivel de rotacin de inventarios es competitivo.
Los indicadores se utilizan para planificar la capacidad futura.
Demanda
Se realizan estudios y pronsticos de demanda.
Se determina la fiabilidad de los pronsticos y se tiene en cuenta para nuevas proyecciones.
Planificacin de los inventarios teniendo en cuenta la demanda de los clientes.
Se encarga de coordinar la demanda de los clientes con los proveedores.
Se cuenta con previsin de riesgos y se toman medidas para afrontarlos.
Se gestionan los inventarios (definidos los mtodos y parmetros de la gestin para cada
producto).
Se dispone de un stock de seguridad que de cobertura suficiente a la demanda de los clientes y a
imprevistos.
Proveedores
Oportunidad de los suministros de los proveedores.
Estabilidad de los suministros de proveedores mayor 90%.
La mercanca que se recibe coincide con la solicitada en cantidad y calidad.
El proveedor enva la documentacin junto con la mercanca.
Se planifican los suministros con suficiente antelacin, y se tienen bajo relacin contractual con
los proveedores.
Se realiza evaluacin de proveedores.
Se analizan los resultados de la evaluacin de proveedores con los mismos para mejorar los
suministros.
Cumplimiento de los compromisos de pago hacia el proveedor.
Cumplimiento de los compromisos de los clientes.
Los ciclos de cobro son ms cortos que los de pago.
Integracin
Integracin con proveedores y clientes en cuanto a utilizacin de medios unitarizadores.
Integracin con proveedores y clientes en cuanto a utilizacin tecnologa de identificacin de
producto.
Se utiliza la misma denominacin de las cargas (cdigo, denominacin, etiquetas, etc.) que
vienen del proveedor.
Compatibilidad entre sistemas de la empresa, cliente y proveedor para el intercambio de
informacin.
Se realizan planes de inversin, previendo la demanda de los clientes y en integracin con los
proveedores.
Existe comunicacin gil y efectiva con clientes y proveedores.
Se establecen alianzas con proveedores o con terceros para brindar servicios de valor agregado.
Integracin con los procesos internos de la entidad (manufactura, mercadeo, transportacin y a
la organizacin completa).
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Como puede verse son una gran cantidad de aspectos, en total
260. Si bien los mismos de manera general condicionan la
actividad de almacenes, no todos tienen el mismo nivel de
aplicacin y validez en todos los almacenes por ser esta una
actividad tan variada. En particular han sido diseados para
almacenes techados cerrados, por lo tanto puede ser que se
determine por el especialista que aplica la evaluacin, que
algn aspecto recogido sea eliminado para algn almacn en
particular en el que no sea aplicable, sin embargo la intencin
fue recopilar la mayor cantidad de elementos a tener en cuenta
y pueden ser aplicados como mismo se muestran o con
pequeas adaptaciones a gran variedad de almacenes aunque
no sean los concebidos inicialmente.
Una vez que se apliquen los parmetros y aspectos a manera
de lista de chequeo, el especialista puede hacerse una
evaluacin cuantitativa del desempeo del almacn. Para ello
existen dos formas:
Se determina el porciento de aspectos del total que son
cumplidos por el almacn.
El especialista debe asignar a cada aspecto un valor
sobre la base de 100 puntos u otra que determine, se
suma la puntuacin obtenida y divide entre la base
seleccionada.(en este caso, a diferencia del anterior,
se asume que todos los aspectos no tienen el mismo
peso y por ello es que se le da puntuaciones
independientes)
En cualquier caso el valor obtenido se corresponde con el
ndice de desempeo del almacn.
La evaluacin realizada puede ser utilizada para comparar
varios almacenes y tambin para determinar las deficiencias, a
partir de los aspectos que no se cumplan. Puede tambin
determinarse en que parmetros: Organizacin y Control,
Proteccin y seguridad, Recursos Humanos, Tecnologa de
manipulacin y almacenamiento, Enfoque al cliente o Gestin
se encuentran las mayores deficiencias. A partir de todo el
anlisis anterior puede emprenderse el proceso de mejora del
almacn, centrndose donde se encuentren los mayores
problemas.
I. CONCLUSIONES
La evaluacin de manera integral de un almacn es un aspecto
fundamental si quiere mejorarse su gestin.
A partir del presente trabajo puede concluirse que los
parmetros que condicionan el desempeo de un almacn son:
Organizacin y Control, Proteccin y seguridad, Recursos
Humanos, Tecnologa de manipulacin y almacenamiento,
Enfoque al cliente y Gestin. Los mismos pueden ser
evaluados a partir de un total de 260 aspectos propuestos que
se subordinan a los distintos parmetros.
Una vez aplicados los aspectos a manera de lista de chequeo,
puede establecerse una puntuacin para el almacn que se
corresponde con su ndice de desempeo, y pueden
determinarse sus deficiencias y reservas de mejora, as como
llevarse a cabo un rediseo del almacn en los parmetros ms
deficientes o de mayor impacto.
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