UNIVERSIDAD AUTONOMA DE

HONDURAS

Facultad de ciencias Qumica y Farmacia

Asignatura: Qumica Orgnica II

Seccin: 1000

Grupo: Derivados de los cidos carboxlico

Integrantes: Rosa Anglica Aguilera Castro

Introduccin
En el presente trabajo damos a conocer los distintos derivados de cido carboxlicos,
reconociendo y destacando que Los derivados de cidos carboxlicos se forman mediante la
sustitucin parcial o total del grupo hidroxilo (OH) del carboxilo (-COOH).
Por otras agrupaciones de tomos y son:

Los steres
Los anhdridos
Los haluros de cido
Las amidas.

Objetivos

Identificar cada una de las agrupaciones de los cidos carboxlicos utilizando

presentaciones sobre el tema.

Reconocer cada una de las agrupaciones de los cidos carboxlicos a travs de una
explicacin dada por alumnos de la clase

Mencionar y comprender cada uno de los cidos carboxlicos por material impartidos
durante la clase.

DERIVADOS DE ACIDOS CARBOXILICOS

Los derivados de cidos carboxlicos se forman mediante la sustitucin parcial o total del grupo
hidroxilo (OH) del carboxilo (-COOH) por otras agrupaciones de tomos y son:
Los steres, los anhdridos, los haluros de cido y las amidas.

Los steres.
Resultan de la sustitucin parcial del hidrgeno del grupo hidroxilo por un radical alqulico o
arlico.

Nomenclatura.
Se nombran cambiando la terminacin oico o ico del acido correspondiente por ato, luego
la preposicin de y el nombre del radical alqulico o arlico unido al oxgeno:
Nombre:
Etanoato de
propilo
Acetato de
propilo

Otra forma de representar el ejemplo anterior

CH3COOCH2CH2CH3

Usos de esteres:

Esencia de frutas
Esteres procedentes de la combinacin entre un alcohol de peso molecular bajo o medio y un
cido carboxlico de peso molecular tambin bajo o medio.
Como ejemplos pueden citarse el butirato de butilo, con aroma a pino, el valerianato isoamilo,
con aroma de manzana y el acetato de isoamilo, con aroma a pltano. El olor de los productos
naturales se debe a ms de una sustancia qumicas.

Grasa y aceites
Esteres procedentes del glicerol y de un cido carboxlico de pesos molecular medio o
elevado.
Las grasas, que son esteres slidos, y los aceites, que son lquidos, se denominan
frecuentemente glicricos. Un ejemplo tpico de cera natural es la producida por las abejas,
que la utilizan para construir el panal.

Ceras
Esteres resultantes de la combinacin entre un alcohol y un cido, carboxlico, ambos de peso
molecular elevado.

Los Anhdridos.
Son los derivados de los cidos carboxlicos que se presentan por la estructura general:
CO-O-CO-R.

R-

Como se puede ver un anhdrido resulta de la combinacin de dos cidos carboxlicos,

RCOOH y R-COOH, con eliminacin de una molcula de agua, por comodidad los
clasificaremos en:
a. Simtricos: Son aquellos que proceden de dos cidos diferentes y de un nico acido.

b. Asimtricos o mixtos: Son aquellos que proceden de dos cidos diferentes y por lo tanto
R y R son distintos.

Nomenclatura.

Para nombrar los anhdridos simtricos se coloca el mismo nombre que el cido de que
proceden, cambiando la palabra cido por anhdrido.

o
o

Anhdrido
etanoico
Anhdrido
actico

Anhdrido pentanoico

Anhdrido
metanoico
Anhdrido
frmico

Los anhdridos asimtricos o mixtos se nombran con la palabra anhdrido seguida de los
nombres de los cidos que lo constituyen, en orden alfabtico.

o
o

Anhdrido
Acetico

Anhdrido pentanoico
benzoico

Uso de Anhidrido
El ms conocido e importante es el anhidrito etanoico o anhdrido actico. Este se utiliza
en la fabricacin de acetato de celulosa, resinas.

1. Los haluros de cido.

Los haluros de cido R-C-X, son los derivados de los cidos carboxlicos en los que el grupo
OH del grupo funcional carboxilo es sustituido totalmente por un halgeno X.

Nomenclatura.
Se nombran citando el nombre del anin del haluro (-X), seguid o de la preposicin de y
del nombre del sustituyente acilo (R-C-)
Realiza la
F.G.

Realiza la
F.E.C.

Br
Cloruro de
etanoilo
Cloruro de
acetilo

Bromuro de
pentanoilo

En el caso de existir varios haluros (X-) distintos sobre una misma estructura, se citan en orden
alfabtico, y si son iguales, se utilizan los prefijos numricos habituales.

o
Br

o
Cl

Bromuro y cloruro de
heptanoilo

Br

Dibromuro de
pentanoilo

o
Br

Uso haluros
Propelentes
Uno de los usos importantes de los CFC ha sido como propelentes ene inhaladores para
medicamentos utilizados en el tratamiento del asma.

Refrigerantes
Es un compuesto usado en un ciclo trmico que sufre un cambio de fase de gas a lquido y al
inreves.

Espumas
Es un material que producir gas bajo ciedrtas condiciones,(tpicamente temperaturas altas),
pudiendo ser usado para formar espuma, aumentando el volumen.

2. Las amidas.
Resultan de sustituir completamente el grupo OH del grupo funcional carboxilo por el grupo
amino (-NH2).

Nomenclatura.
a. Se nombran fcilmente utilizando como base el nombre del cido carboxlico
correspondiente.
b. Para la nomenclatura IUPAC se sustituyen los trminos Acidooico por el sufijo amida.

NH 2

NH 2

o
Etanamid
a
Acetamid
a

Pentanamid
a

Butanamid
a
Butiramid
a

Uso de amidas
La dimetilformamida, se emplea como disolvente de resinas en la fabricacin de cuero
sinttico, poliuretano y fibras acrlicas, como medio de reaccin y disolvente en l,a
extraccin de productos farmacuticos, en disolucin de resinas, pigmentos y
colorantes.
La dimetilacetamida se utiliza como disolvente de fibras acrlicas y sntesis especficas
de qumica fina y farmacia.

Conclusiones
Es importante conocer cada una de la derivaciones o agrupaciones de los
cidos carboxlicos

Destacar las funciones, los usos, propiedades fsicas y propiedades qumicas

de los derivados de cidos carboxlicos.