Datos Generales Del Puesto

Datos generales del puesto
Fecha: 10/08/15
Puesto: Gerente General

Departamento: Gerencia General
Clave de puesto: GG001
Principales responsabilidades
Contratacin, seleccin y desarrollo de personas adecuadas de grandes
talentos para ocupar los puestos determinados de la organizacin.
Dirigir y motivar a la gente a manera que actu de acuerdo con la
filsofa, polticas, procedimientos y normas para realizar los planes de
la compaa.
Asegurarse de que el negocio disponga de fondos y crditos necesarios
para las instalaciones fsicas y el capital de trabajo.
Asesorar a cada una de las Gerencias en la toma de sus decisiones.
Mantener contacto directo con las entidades financieras.
Analizar los reportes de cada una de las gerencias.
Aprobar y controlar los presupuestos anuales de la empresa.
Aprobar y revisar los planes de trabajo de cada uno de las Gerencias.
Estructura
Este puesto reporta a:Nadie o en su defecto al dueo de la empresa
Puesto que le reportan directamente: Jefe Administrativo, Jefe Comercial y
secretara
N de plazas: 01
Relaciones Humanas
Internas Con los Jefes de Administracion,Comercial y personal de la empresa
Externas Clientes, pblico en general ,proveedores ,distribuidores y bancos
Perfil del puesto
Escolaridad: Licenciatura en ingeniera Comercial
Especializacin: Liderazgo,RRHH,valores
Experiencia:
3aos como mnimos de haberse desenvuelto en trabajos
en los que tenga
relacin con el personal ya atencin al cliente
Conocimientos
Poseer conocimientos de administracin ,
Especiales: computacin,finanzas,contabilidad,comercializacin y ventas
Idiomas:
Ingles avanzado ,aparte del propio
Otras Caractersticas
(Calificar con A alto , M medio y B bajo)
Liderazgo
A
Anlisis de problemas
A
Presentacin A
Facilidad para reconciliarse
A
Creatividad
A
Capacidad de negociacin
A
Autorizaciones
(Nombre y firma)
Titular del puesto
Jefe inmediato
Organizacin

Fecha: 10/08/15
Puesto: Jefe Administrativo

Departamento: Administrativo
Tipo de Contrato:
Clave de puesto: JA002
Responsable de llevar al cumplimiento de las metas en la empresa.
Desarrollar y mantener la comunicacin dentro de la empresa.
Ver que el cliente, proveedores y todos los que se encuentres ligados al
a empresa estn satisfechos por el bien y/o servicio.
Verificar que todo el personal cumpla con todas sus funciones
asignadas.
Realizar el anlisis de los resultados diarios, semanales y mensuales de
la empresa.
Controlar los costos y los egresos de la sucursal, realizando los
informes correspondientes.
Llevar el control y el manejo de la Caja Chica.
Realizar reuniones informativas con su personal a cargo.
Elaborar los anlisis de la produccin y crear los reportes de resultados
para el gerente general.
Estructura
Este puesto reporta a: Gerente general
Puesto que le reportan directamente: Contabilidad
N de plazas:
Relaciones Humanas
Internas: Gerente general, Jefe comercial, contador y personas de la empresa.
Externas: Bancos, clientes y distribuidores
Perfil del puesto
Escolaridad:
Licenciatura en Administracin de empresas
Especializacin:
Liderazgo,RRHH y valores
Experiencia:
2 aos mnimos como administrador en una empresa
Conocimientos
Poseer conocimientos de administracin,
computacin,
Especiales:
finanzas, contabilidad, comercializacin y ventas
Idiomas:
Ingles intermedio, apart del propio
Liderazgo
A
A
Presentacin
A
Facilidad para reconciliarse A
Creatividad
A
A
Autorizaciones
(Nombre y firma)
Titular del puesto
Jefe inmediato
Organizacin

Fecha: 10/08/15
Puesto: Recursos Humanos

Tipo de Contrato:
Clave de puesto: JR003
Realizar los reclutamientos, capacitaciones y entrenamiento del equipo
de la empresa.
Crear las polticas internas y el reglamento interno de la compaa en
conjunto con la Gerencia General.
Preparar y manejar el presupuesto anual del departamento.
Supervisar las evaluaciones de desempeo y crear los reportes de
estas evaluaciones.
Crear e implementar polticas que mejoren y promuevan el
mejoramiento constante del clima laboral de la empresa.
Participar en las actividades de la empresa donde se involucre todo el
personal.
Estructura
Este puesto reporta a: Gerente General
Puesto que le reportan directamente: Ninguno pero le informan
administracin y comercial
N de plazas: 01
Relaciones Humanas
Internas
Jefe administrativo, Jefe comercial ,gerente general y dems
personal
Externas
Personas para ocupar algn puesto
Perfil del puesto
Escolaridad: Tcnico en Administracin, RRHH psicologa
Especializacin:
Liderazgo,RRHH,Relaciones en el entorno de trabajo
Experiencia: 2 aos como mnimo en el rea laboral
Conocimientos
Administracin del personal
Especiales:
Idiomas:
Ingles intermedio ,aparte del propio
Liderazgo
A
A
Presentacin
A
A
Creatividad
A
A
Autorizaciones
(Nombre y firma)
Titular del puesto
Jefe inmediato
Organizacin

Fecha: 10/08/15
Puesto: Jefe Comercial

Tipo de Contrato:
Clave de puesto: JC004
Preparar los planes de presupuesto de compras y ventas obteniendo
informacin de las distintas reas a su cargo.
Calcular la demanda y pronosticar las ventas
Evaluacin del desempeo de la fuerza de ventas
Mantener constante comunicacin actualizada del mercado.
Asesorar a cada una de las Gerencias en la toma de sus decisiones.
Aprobar y revisar los planes de trabajo de cada uno de las Gerencias.
Desarrollar programas de calidad empresarial.
Velar por la maximizacin de las utilidades de la empresa.
Participar en las negociaciones comerciales con clientes y proveedores.
Desarrollar planes de inversin de crecimiento.
Estructura
Este puesto reporta a: Gerente General
Puesto que le reportan directamente: Jefe de produccin, jefe de ventas y jefe
de marketing
N de plazas: 01
Relaciones Humanas
Internas: Gerente General ,Jefe administrativo y personal de la empresa
Externas: Proveedores, distribuidores, mercado
Perfil del puesto
Escolaridad:
Licenciatura en ingeniera comercial
Especializacin:
Liderazgo, Psicologa del consumidor
Experiencia:
2 aos como mnimo en el rea comercial en una empresa
Conocimientos
Estrategia en comercio, ventas, negociaciones,
anlisis del mercado
Especiales:
Idiomas:
Ingles intermedio, apart del propio
Liderazgo
A
A
Presentacin A
A
Creatividad
A
A
Autorizaciones
(Nombre y firma)
Titular del puesto
Jefe inmediato
Organizacin

Fecha: 10/08/15
Puesto: Asesor contable externo

Tipo de Contrato:
Clave de puesto: CT0021
Realizar las revisiones mensuales de la informacin contable.
Revisar los costos y avalos de los activos de la empresa y controlar las
depreciaciones de los activos.
Firmar los estados financieros mensuales previamente revisados y
corregidos.
Realizar la revisin y correccin de los estados financieros emitidos
durante el mes.
Velar por que la contabilidad de la empresa se mantenga al da.
Emitir los reportes tributarios y realizar las presentaciones de dichos
pagos tributarios.
Revisar que la contabilidad se mantenga sobre los lineamientos
financieros mundiales.
Realizar las revaloraciones de los activos cuando la empresa as lo
requiera.
Revisar el catlogo de cuentas y modificarlo cuando sea necesario.
Estructura
Este puesto reporta a: Jefe administrativo y gerente general
Puesto que le reportan directamente: Ninguno apoyo jefe de comercio
N de plazas: 01
Relaciones Humanas
Internas:
Jefe administrativo, gerente general y personal de la empresa.
Externas:
Bancos, entidades financieras y SUNAT
Perfil del puesto
Escolaridad:
Licenciatura en contabilidad
Especializacin:
Contabilidad financiera y de costos
Experiencia:
3 aos como mnimo en el rea contable
Conocimientos
Liderazgo, cursos de contabilidad y Auditoria
Especiales:
Idiomas:
Ingles intermedio , aparte del propio
Liderazgo
Presentacin
Creatividad

A
A
A
A
A
Autorizaciones
(Nombre y firma)
Titular del puesto
Jefe inmediato
Organizacin

Fecha: 10/08/15
Puesto: Jefe de Produccin

Departamento: Produccin
Tipo de Contrato:
Clave de puesto: PR0041
Comprar los insumos en las cantidades y calidades requeridos.
Coordinar con el contador, los maestros panaderos y velar por los
logros de la empresa.
Tendr que verificar los reportes que le sean entregados y analizarlos.
Verificar el buen desarrollo de la empresa y de la eficiencia y eficacia
de los procesos productivos.
Reportar los tamaos de lotes de produccin al departamento
comercial.
Verificacin del funcionamiento de equipo y mano de obra utilizados
Solicitad de apoyo de asesora tcnica profesional externa en caso de
ser necesario e informar al gerente previamente.
Estructura
Este puesto reporta a: Jefe de comercializacin y gerente general
Puesto que le reportan directamente: Panaderos, pasteleros y Ayudantes
N de plazas: 01
Relaciones Humanas
Internas
Jefe comercial, gerente general y dems personal de la empresa
Externas
Proveedores y distribuidores
Perfil del puesto
Escolaridad:
Tcnico en administracin industrial
Especializacin:
Logstica y administracin de operaciones
Experiencia:
2 aos como mnimo en una empresa en el rea de
produccin
Conocimientos:
Cadena de suministros, pronsticos de la demanda
Especiales:
Idiomas:
Ingles intermedio , aparte del propio

Liderazgo
A
A
Presentacin
A
Creatividad
A
A
Autorizaciones
(Nombre y firma)
Titular del puesto
Jefe inmediato
Organizacin

Fecha: 10/08/15
Puesto: Jefe de Ventas

Departamento: Comercial
Tipo de Contrato:
Clave de puesto: VT0042
Preparar planes y presupuestos de ventas
Calcular las demandas y pronosticar las ventas
Evaluacin del desempeo de la fuerza de ventas
Manejar un anlisis de costos de ventas, toda planificacin debe tener
incluida un anlisis de costos y esta a su vez debe contener el costo
definido para alcanzar las ventas deseadas
Estructura
Este puesto reporta a: Jefe de comercio y gerente general
Puesto que le reportan directamente: Despacho y pedidos
N de plazas:
Relaciones Humanas
Internas
Jefe de produccin, jefe de marketing ,jefe comercial, gerente
general y dems
personal
Externas
consumidores
Perfil del puesto
Escolaridad:
Ttulo en mercadeo
Especializacin:
Habilidades de negociacin
Experiencia:
2 aos como mnimo en puestos de ventas
Conocimientos
estrategia de ventas, liderazgo, habilidades de
negociacin, buenas Especiales:

Idiomas:
Liderazgo
Presentacin
Creatividad
relaciones interpersonales
Ingles bsico, aparte del propio

A
A
A
A
A
Autorizaciones
(Nombre y firma)
Titular del puesto
Jefe inmediato
Organizacin

Fecha: 10/08/15
Puesto: Jefe de Marketing

Departamento: comercial
Tipo de Contrato:
Clave de puesto: ML0043
Visin global de empresa.
Crear estrategias para llegar al cliente o consumidor
Cercana con ventas y capacidad de negociacin.
Liderazgo. La direccin de equipos es clave.
Capacidad de planificar.
Capacidad de representar a la compaa y sus valores.
Un/a profesional que mezcle la originalidad y el riesgo con la

estrategia, el sentido comn y la gestin diaria.
Estructura
Este puesto reporta a: Jefe comercial y gerente general.
Puesto que le reportan directamente:
N de plazas: 01
Relaciones Humanas
Internas
rea de ventas, rea de produccin, y todo el personal de la
empresa.
Externas
Proveedores, distribuidores, y pblico en general.
Escolaridad:
Especializacin:
Experiencia:
Conocimientos
Especiales:
Idiomas:
Liderazgo
Presentacin
Creatividad
Perfil del puesto

Tcnico en diseo grafico
Especializado en diseo grafico
Experiencias en mercados de validez para el puesto,
Liderazgo, creatividad, diseos
Ingles avanzado, aparte del propio.
A
A
A
A
A
Autorizaciones
(Nombre y firma)
Titular del puesto
Jefe inmediato
Organizacin

Fecha: 10/08/15
Puesto: Panaderos y Pasteleros

Tipo de Contrato:
Clave de puesto: PP00411
encargados de la fabricacin del producto pan de la empresa,
cuidando las medidas de seguridad e higiene.
Pastelero: especialista encargado de la confeccin de delicadeces como
pastas, galletas, y otras especialidades.
Preparar variedad de panadera y pastelera
Ser responsable, honesto y creativo al innovar nuevos productos a
nuestros clientes
Un compromiso con la presentacin de productos innovadores
Estructura
Este puesto reporta a: rea de produccin
Puesto que le reportan directamente: Ayudantes
N
de plazas: 03
Relaciones Humanas
Internas
Jefe de produccin, jefe comercial gerente general y dems
personal
Externas
Consumidores
Escolaridad:
Especializacin:
Experiencia:
Conocimientos
Especiales:
Idiomas:
Liderazgo
Presentacin
Creatividad
Perfil del puesto

Tcnico en Gastronoma
Panadera y Pastelera
3 aos como mnimos de experiencia
Ninguno
Espaol
A
A
A
A
Capacidad de negociacin B
Autorizaciones
(Nombre y firma)
Titular del puesto
Jefe inmediato
Organizacin

Fecha: 10/08/15
Puesto: Ayudantes
Tipo de Contrato:
Clave de puesto: AD00412
Ser activos y dispuestos para todo tipo de retos.
Responsabilidad y honestidad en el trabajo.
Ser eficientes al momento de hacer un trabajo.
Prepara los implementos y herramientas necesarias para la produccin.
Coordinar con los maestros los productos a elaborar cada da.
Limpiar lavar todo lo utilizado en el proceso de elaboracin de pasteles,
postres, etc.
Estructura
Este puesto reporta a: Jefe de produccin
Puesto que le reportan directamente: Ninguno
N
de plazas:02
Internas
personal
Externas
Relaciones Humanas
Jefe de produccin, jede comercial, gerente general y dems
Ninguno
Escolaridad:
Especializacin:
Experiencia:
Conocimientos
Especiales:
Idiomas:
Liderazgo
Presentacin
Creatividad A
Perfil del puesto

Tcnico en gastronoma panadera y pastelera
Ninguna
1 Ao como mnimo en una empresa
Ninguno
Espaol
B
A
A
Capacidad de negociacin B
Autorizaciones
(Nombre y firma)
Titular del puesto
Jefe inmediato
Organizacin

Fecha: 10/08/15
Puesto: Pedidos y despacho

Departamento: Ventas
Tipo de Contrato:
Clave de puesto: PD00421
Atender el telfono en todo momento.
Tomar los pedidos disponibles y encargarse del cumplimiento con la
entrega del pedido.
Recibir y despachar los pedidos por entregar.
Elaborar el control de pagos emitidos y facturas recibidas durante el
da.
Realizar las labores de archivo y creacin de expedientes de
proveedores o de correspondencia.
Recibir a los clientes cuando ingresen al establecimiento.
Indicar las opciones con que se cuenta, basado en lo que el cliente
solicite.
Realizar los inventarios mensuales.
Estructura
Este puesto reporta a: Ventas
N de plazas: 01
Relaciones Humanas
Internas
Jefe de ventas, jefe de produccin y dems personal
Externas
Clientes consumidores
Perfil del puesto
Escolaridad:
Cursos de Secretaria o cursos de venta de mercaderas
Especializacin:
Ninguna
Experiencia:
1 ao como mnimo en experiencia laboral
Conocimientos
Ninguno
Especiales:
Idiomas:
Espaol
Liderazgo
B
A
Presentacin
A
Creatividad
B
A
Autorizaciones
(Nombre y firma)
Titular del puesto
Jefe inmediato
Organizacin

Fecha:10 /08/15
Puesto: Caja
Departamento: administrativo
Tipo de Contrato:
Clave de puesto: CJ00422
Entregar cupones comerciales o canjear los que reciben por regalos o
descuentos.
Reponer mercanca en las estanteras y etiquetarlas, sobre todo, en los

momentos de menor trabajo.
Asegurarse de los precios de determinadas mercancas en descuento o
promocin y hacer el recuento de caja al final de su turno.
Manejo de efectivo.
Atencin a clientes.
Estructura
Este puesto reporta a: Jefe de ventas
N
de plazas: 01
Relaciones Humanas
Internas
Jefe de ventas, Jefe comercial ,gerente General y dems personal
Externas
Cliente, proveedores, Distribuidores, bancos
Perfil del puesto
Escolaridad
Tcnico en economa ,contabilidad o administracin
Especializacin:
contabilidad y administracin
Experiencia:
2 aos mnimo de experiencia laboral
Conocimientos
Liderazgo, RRHH, Psicologa del consumidor
Especiales:
Idiomas:
Ingles bsico , aparte del propio
Liderazgo
A
A
Presentacin
A
Creatividad B
Capacidad de negociacin A
Autorizaciones
(Nombre y firma)
Titular del puesto
Jefe inmediato
Organizacin

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