Programa Nutricional 2010

Programa Nutricional
(DPC-MS-GCBA)
Programa
Nutricional
Informe de la poblacin
con diagnsticos de
malnutricin
Centros de Salud y
Cobertura Portea de Salud (Plan
Mdico de Cabecera)
Ao 2010
Direccin de Programas Centrales

Ministerio de Salud
GOBIERNO DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES
1
(DPC-MS-GCBA)
POR
Pg.
ndice
I Presentacin
II Consideraciones metodolgicas
III Poblacin atendida
IV Tasas de prevalencia en consulta
18
V Recuperacin nutricional
24
VI Indicadores de atencin
26
VII- Relevamientos antropomtricos y actividades grupales de EAN
27
VIII- Resultados generales
29
Lista de cuadros, grficos y mapas
30
(DPC-MS-GCBA)
I - PRESENTACIN
El Programa Nutricional se propone desarrollar acciones para preservar y mejorar el
estado nutricional de la poblacin materno-infanto-juvenil que es asistida por los
efectores del primer nivel de atencin de la Ciudad, a travs de la promocin de
prcticas saludables de alimentacin, prevencin y atencin integral de problemas
nutricionales.
Su creacin se enmarca en el Decreto 431/03, por el cual se constituye la Unidad de
Proyectos especiales de Polticas Intersectoriales sobre Riesgo Nutricional (UPE-RN),
y se formaliza a travs de la Resolucin 2060/07 del Ministerio de Salud.
La poblacin destinataria son nios, nias y adolescentes menores de 19 aos y
embarazadas que presentan alguna forma de malnutricin y/o participan en acciones
de educacin alimentaria, ya sea que concurran a los efectores del primer nivel de
atencin y/o se vinculen con los equipos de salud en acciones extra-murales.
Considerando la poblacin objetivo del Programa, se presenta el nmero de personas
diagnosticadas con algn problema nutricional por dficit o exceso en Centros de
Salud y Accin Comunitaria (CESACs) y Cobertura Portea de Salud (Plan Mdico de
Cabecera), durante el perodo 2010.
Esta sistematizacin ha sido elaborada a partir de los datos brindados por el rea de
Estadsticas para la Salud, que se obtienen del Sistema de Informacin de Atencin
Primaria (SI-APS).
Adems, se incluye informacin sobre los relevamientos antropomtricos extramurales y actividades grupales de educacin alimentaria-nutricional realizados por
los equipos de CESACs, a partir de datos aportados por los mismos.
Este informe se propone facilitar el acceso a informacin consolidada sobre la
poblacin atendida en el primer nivel de atencin, de manera que los equipos de
salud puedan disponer y compartir datos correspondientes a la regin en la que se
encuentran trabajando y compararlos con otras regiones sanitarias y el conjunto de
la Ciudad.
Equipo Tcnico Central del Programa Nutricional

Lic. Silvina Dupraz
Coordinadora
Lic. Laura Piaggio
Lic. Marina Roln
Dra. Cecilia Saraco
Guadalupe Macedra
(Direccin de Programas Centrales MS GCBA)
Sede: Hospital General de Nios "Pedro de Elizalde"
Av. Montes de Oca 40
Pabelln Cardiologa 5 piso
programanutricional@buenosaires.gov.ar
(DPC-MS-GCBA)
II CONSIDERACIONES METODOLOGICAS
Los datos que se presentan en este Informe se generan a partir del registro de alguno
de los cdigos diagnsticos del Programa Nutricional en las planillas de atencin
diaria por parte de los profesionales del equipo de salud, su posterior carga en el
Sistema de Informacin a nivel local y consolidacin en el rea de Estadsticas para
la Salud.
El Programa Nutricional aborda problemas de malnutricin por dficit y exceso. En el
periodo informado (2010) se consideran los siguientes puntos de corte para la
construccin de los diagnsticos:
Bajo peso: Peso / Edad < percentilo 3 (menores de 1 ao)
IMC < percentilo 3 (mayores de 1 ao)
Riesgo de bajo peso: Peso / Edad percentilo 10 - 3 (menores de 1 ao)
IMC percentilo 10 - 3 (mayores de 1 ao)
Baja talla: Talla / Edad < percentilo 3
Sobrepeso: IMC percentilo 85 - 97
Obesidad: IMC percentilo > 97
Estos criterios son los definidos en la Gua Operativa 2010 del Programa Nutricional,
en la que se incorporan las nuevas referencias para la evaluacin del crecimiento de
nios, nias, adolescentes y embarazadas, elaboradas por la Organizacin Mundial de
la Salud y el Ministerio de Salud de la Nacin. Estas referencias han sido formalmente
adoptadas para el conjunto de efectores y Programas del Ministerio de Salud de la
Ciudad mediante Resolucin N 1848 /2011.
En el presente informe, los diagnsticos mencionados se han agrupado en 4
categoras: dficit de peso (incluye bajo peso y riesgo de bajo peso), dficit de talla,
sobrepeso (incluye sobrepeso y obesidad) y anemia.
Se presenta la distribucin de dichos problemas nutricionales segn sexo, grupo
etario, lugar de atencin (CESAC, CPS-PMC) y Regin Sanitaria en la que la persona
fue diagnosticada.
Los grupos etarios se han construido planteando cortes que representan distintas
etapas de la infancia y la adolescencia, en las que la alimentacin adquiere
caractersticas particulares. As, el primer grupo comprende a lactantes y nios/as
menores de 2 aos, el segundo grupo incluye a pre-escolares (de 2 aos a menores de
6), el siguiente a escolares (de 6 aos a menores de 14) y, el ltimo, a adolescentes
(de 14 a menores de 19 aos).
Por otro lado, la informacin correspondiente a las Regiones Sanitarias se muestra
grficamente a travs de mapas, con el objetivo de visualizar y comparar fcilmente
los datos correspondientes a cada una.
A fin de contar con una medida relativa de la ocurrencia de problemas nutricionales,
se han elaborado indicadores expresados en trminos de tasas. Para los menores de
19 aos, se utiliz como denominador a la poblacin activa registrada en el sistema
(personas que han demandado en los 18 meses anteriores al 31 de diciembre de
2010) y, para las embarazadas, el total de mujeres con dicha condicin atendidas
durante el 2010.
Respecto a la poblacin activa registrada en el Plan Mdicos de Cabecera, cabe
sealar que el reemplazo del mismo por el Programa Cobertura Portea de Salud ha
implicado una modificacin del sistema informtico de registro de afiliados, por lo
4
(DPC-MS-GCBA)
cual el rea de Estadsticas para la Salud ha debido realizar cambios adaptativos en

el sistema de registro de la produccin de prestaciones de salud, a fin de procurar la
consistencia de la informacin.
Las tasas presentadas en el Informe actual no son asimilables a las tasas que miden
la incidencia de una enfermedad o hecho en la poblacin general, pero s permiten
dimensionar la presencia de los problemas nutricionales en las personas que son
atendidas en CESAC y PMC, constituyendo tasas de prevalencia en consulta.
Por otro lado, se presentan datos correspondientes a los relevamientos
antropomtricos extramurales llevados adelante por los equipos de CESACs. Estos
relevamientos se realizan en diferentes instituciones y espacios de los barrios
aledaos a los CESACs, a los que el equipo de salud se moviliza con instrumentos de
medicin de peso y talla. Se busca de esta manera incrementar la captacin de
poblacin con problemas nutricionales e incorporarla a las acciones previstas
localmente por el Programa.
Tambin se incorpora informacin de las actividades de Educacin AlimentariaNutricional, desarrolladas tanto en el mbito de los CESACs como extra-muros.
(DPC-MS-GCBA)
III POBLACION ATENDIDA

Se presenta una serie histrica (2006-2010) referida a la poblacin menor de 19 aos
con diagnsticos de malnutricin, en la que puede observarse que, si bien el nmero
global de casos se ha mantenido prcticamente constante en los ltimos 3 aos, en
el periodo 2010 se han incrementado notablemente los casos de sobrepeso y se ha
profundizado la tendencia decreciente del dficit.
Ello refleja en buena medida los esfuerzos tendientes a mejorar la captacin del
sobrepeso, el principal problema nutricional en trminos de salud pblica -segn lo
documentan diversos estudios poblacionales-; y, por otro lado, evidencia el cambio
de referencias para la evaluacin antropomtrica de nios, nias y adolescentes, ms
sensibles en la deteccin del exceso de peso.
Cuadro y grfico N 1 Poblacin menor de 19 aos con diagnsticos de malnutricin atendida
en CESAC y PMC. Serie histrica 2006 2010
Total (CESAC + PMC)
Diagnstico
2006
2007
2008
2009
2010
Dficit *
3645
3298
2866
3019
2373
Sobrepeso **
1516
2874
3057
2939
3785
Anemia
Todos los
diagnsticos
1261
1158
1006
1005
825
6422
7330
6929
6963
6983
* Dficit: incluye dficit de peso y talla. ** Sobrepeso: incluye sobrepeso y obesidad.

Fuente: Elaboracin propia en base a datos del rea de Estadsticas para la Salud (MS-GCBA).
(DPC-MS-GCBA)
Durante el ao 2010, al igual que en perodos precedentes, el 90% de la poblacin

diagnosticada con algn problema de malnutricin ha sido atendida en CESACs.
Es probable que esta diferencia sea tributaria de un conjunto de factores. Por un
lado, el diferente perfil demogrfico de las poblaciones que concurren a CESACs y
CPS-PMC, dado que entre los primeros hay una muy alta representacin de menores
de 15 aos, e inversamente en el segundo, la poblacin es ms envejecida1. Por otro
lado, la composicin de los equipos de salud, que en el caso de los CESACs es multidisciplinaria con la inclusin de Lic. en Nutricin y profesionales del rea social en la
mayora de ellos, lo cual conlleva una mayor captacin de problemas nutricionales,
tanto en la poblacin que demanda espontneamente como en la que se atiende en
acciones extra-murales. Por ltimo, tambin incide la ubicacin y concentracin
geogrfica de los CESACs en zonas donde reside poblacin con mayor grado de
vulnerabilidad socio-econmica (como puede observarse en el Mapa N 7).
Cabe sealar que se destaca una mayor presencia relativa de los menores de 19 aos
atendidos/as en CPS-PMC en lo que hace al diagnstico de anemia.
Grfico N 2 Porcentaje de personas menores de 19 aos con diagnsticos de malnutricin,

segn lugar de atencin (CESAC, CPS-PMC) (ao 2010)
11
Total
89
27
Anemia
73
11
Sobrepeso **
89
Dficit de talla
100
4
Dficit de peso *
96
10
20
30
40
CESAC
50
60
70
80
90
100
CPS-PMC
* Dficit de peso: incluye bajo peso y riesgo de bajo peso.

** Sobrepeso: incluye sobrepeso y obesidad.
INFORME ANUAL 2010 - CENTROS DE SALUD Y COBERTURA PORTEA DE SALUD-PLAN MDICO DE CABECERA.
ESTADSTICAS DE SALUD (DGDyPS MS - GCBA). Disponible en:
http://estatico.buenosaires.gov.ar/areas/salud/estadisticas/2010/aps_2010/informe_aps_2010.pdf
(DPC-MS-GCBA)
Cuadro N 2 Poblacin menor de 19 aos con diagnsticos de malnutricin, segn edad, sexo
y lugar de atencin (ao 2010)
N de personas
Diagnstico
CESAC
Grupo de edad
Anemia
Sexo
Sexo
M
0 a < 2 aos
116
138
254
118
141
259
2 a < 6 aos
271
355
626
11
20
282
364
646
308
399
707
21
30
51
329
429
758
70
108
178
73
112
185
0 a < 19 aos
765
1000
1765
37
46
83
802
1046
1848
0 a < 2 aos
45
41
86
45
41
86
2 a < 6 aos
109
99
208
109
99
208
6 a < 14 aos
101
102
203
101
102
203
14 a < 19 aos
11
17
28
11
17
28
0 a < 19 aos
266
259
525
266
259
525
0 a < 2 aos
65
76
141
69
80
149
2 a < 6 aos
325
350
675
36
25
61
361
375
736
6 a < 14 aos
981
999
1980
144
137
281
1125
1136
2261
14 a < 19 aos
136
427
563
33
43
76
169
470
639
0 a < 19 aos
1507
1852
3359
217
209
426
1724
2061
3785
0 a < 2 aos
104
71
175
27
24
51
131
95
226
2 a < 6 aos
123
97
220
45
32
77
168
129
297
6 a < 14 aos
60
68
128
28
48
76
88
116
204
14 a < 19 aos
69
76
16
22
13
85
98
294
305
599
106
120
226
400
425
825
2832
3416
6248
360
375
735
3192
3791
6983
0 a < 19 aos
Todos los diagnsticos y
grupos etarios
Total
Total
14 a < 19 aos
Sobrepeso **
Total
Dficit de peso * 6 a < 14 aos
Dficit de talla
Sexo
CPS-PMC
F

(DPC-MS-GCBA)
En cuanto al sexo, se verifica una mayora femenina en casi todos los diagnsticos
(con excepcin del dficit de talla) en ambos lugares de atencin. Si bien esta
distribucin se correlaciona con el perfil demogrfico de la poblacin activa1, se
mantiene en las tasas de prevalencia en consulta (presentadas en el prximo
apartado).
Grfico N 3 Porcentaje de personas menores de 19 aos con diagnsticos de malnutricin

segn sexo (ao 2010)
Total
54
46
Anemia
48
Sobrepeso **
52
54
46
49
51
Dficit de talla
Dficit de peso *
43
0
20
40
Masculino
57
60
80
Femenino

En relacin a las Regiones Sanitarias, la mitad de los casos de malnutricin

diagnosticados (por dficit y exceso) corresponden a la Regin Sanitaria II, mientras
que un 29 % corresponde a la Regin I. Estas diferencias tienen relacin con la
magnitud de poblacin activa en dichas regiones, ya que un 47% de la poblacin
activa corresponde a la Regin II y aproximadamente un 30% a la Regin I.
100
(DPC-MS-GCBA)
Grfico N 4 Porcentaje de personas con diagnsticos de malnutricin relacionado con el

porcentaje de poblacin activa (menores de 19 aos), ambos segn regin sanitaria (ao
2010)
11
10
Regin IV
Regin III
13
51
Regin II
47
29
30
Regin I
20
40
60
% de pobl.activa*
80
100
% de casos de malnutricin
* Poblacin activa: personas que han demandado atencin de salud en los 18 meses anteriores al
31/12/2010 en CESACs y CPS-PMC.
Cuadro N 3 - Poblacin menor de 19 aos con diagnsticos de malnutricin, segn lugar de

atencin y regin sanitaria (ao 2010)
N de personas
CESAC
Diagnstico
CPS-PMC
Regin
I
II
III
IV
Dficit de peso *
619
888
94
164
Dficit de talla
183
285
17
40
Sobrepeso **
876 1724
315
444
Anemia
Todos los
diagnsticos
122
307
93
77
1800 3204
519
725
Total
Regin
I
II
III
1765
16
63
525
Total
Regin
I
II
83
635
951
96
166
1848
183
285
17
40
525
84 34
426
1015
1893
399
478
3785
43 15
226
183
414
136
92
825
6248 216 339 129 51
735
2016
3543
648
776
6983
3359 139 169

599
61 107
IV
Total

10
III
IV
(DPC-MS-GCBA)
Respecto a las embarazadas con diagnsticos de malnutricin, se presenta

informacin slo de CESACs, dado que en CPS-PMC no se han consignado casos entre
las embarazadas atendidas.
En esta poblacin tambin la Regin Sanitaria II concentra la mayor cantidad de
casos atendidos, seguida de la Regin I.
Grfico N 5 Porcentaje de mujeres embarazadas con diagnsticos de malnutricin, segn
regin sanitaria (ao 2010)
Embarazadas con dg. de malnutricin
Regin III
3%
Regin IV
9%
Regin I
21%
Regin II
67%
Cuadro N 4 Mujeres embarazadas con diagnsticos de malnutricin atendidas en CESACs,

segn regin sanitaria y grupo de edad (ao 2010)
N de personas
Diagnstico
Dficit de peso *
CESAC
Grupo de edad
Adolescentes
(< 19 aos)
Adultas
(> 19 aos)
Total
Sobrepeso **
Adolescentes
(< 19 aos)
Adultas
(> 19 aos)
Total
Todos los diagnsticos y grupos etarios
Regin
III
IV
Total
II
20
21
50
48
72
125
68
93
14
175
23
38
26
212
16
25
279
35
235
16
31
317
103
328
16
45
492

11
(DPC-MS-GCBA)
En los mapas que se presentan a continuacin puede observarse claramente que,

para todos los problemas nutricionales, el mayor nmero de personas diagnosticadas
tanto nios, nias, adolescentes como embarazadas- se atienden en los efectores de
atencin primaria de la banda sur de la ciudad (Regiones I y II).
Como ya se mencion, en estas regiones se concentra casi el 80% de la poblacin
activa registrada en el Sistema Informtico de Atencin Primaria y se ubican el 70%
de los CESACs de la Ciudad.
Justamente las comunas que integran las Regiones Sanitarias I y II son las que
registran peores indicadores socio-sanitarios. Presentan menor ingreso per cpita
familiar de los hogares, mayor porcentaje de poblacin mayor de 25 aos con
primario incompleto como mximo nivel de educacin alcanzado, el mayor
porcentaje de poblacin que tiene como nica cobertura de salud el sistema pblico
() y una mortalidad infantil mayor que la tasa global de la Ciudad 2
En lo que hace a la seguridad alimentaria de los hogares, entendida como el derecho
a acceder a una alimentacin nutricional y culturalmente adecuada, puede
observarse en el Mapa N 7 que un porcentaje llamativamente elevado de los hogares
residentes en las regiones I y II se encuentran en una situacin de inseguridad
alimentaria, al no contar con ingresos suficientes para cubrir la canasta total de
alimentos, bienes y servicios.
Desde el ao 2005, la Direccin de Estadsticas y Censos de la Ciudad calcula, a
partir de los datos de la Encuesta Anual de Hogares, el porcentaje de poblacin con
suficiencia o insuficiencia de ingresos para cubrir las canastas de consumo definidas
para la Ciudad.
Los valores publicados3 para el ao 2010 para un adulto varn de 25 aos de edad,
son los siguientes:
1200,8
1025,7
871,4
513
Informe: Regiones Sanitarias de la Ciudad de Buenos Aires. Herramientas para la actualizacin de la

Vigilancia y el Anlisis de Situacin de Salud. Departamento de Epidemiologa. Ao 2008. Disponible en:
http://estatico.buenosaires.gov.ar/areas/salud/dircap/mat/matbiblio/comunasinforme.pdf
Informe de Resultados N 459 La mortalidad infantil en la Ciudad Autnoma de Buenos Aires. Perodo
1990/2010. Direccin General de Estadsticas y Censos (GCBA). Disponible en:
http://estatico.buenosaires.gov.ar/areas/hacienda/sis_estadistico/ir_2011_459.pdf
3
Informe de Resultados N 460 Canastas de consumo de la Ciudad de Buenos Aires. Actualizacin
Noviembre 2010. Direccin General de Estadsticas y Censos (GCBA). Disponible en:
12
(DPC-MS-GCBA)
En el mencionado mapa N 7, extrado del ltimo informe publicado por la Direccin

de Estadsticas y Censos sobre la suficiencia / insuficiencia de ingresos de los hogares
para cubrir las canastas de consumo, se advierte una gran brecha entre los cordones
sur y norte de la Ciudad.
Las comunas 4 y 8 (que forman parte de las regiones sanitarias I y II) se destacan por
el alto grado de hogares que no alcanzan a cubrir la Canasta Total (46,3%) a la vez
que el 10,1% tiene ingresos que no le permiten acceder a la Canasta de Alimentos. En
particular, la comuna 8 es la que exhibe las incidencias ms altas, en comparacin
con el resto de las comunas, de hogares con ingresos deficitarios: casi 60% de los
hogares no cubre la Canasta Total, mientras que el 15% no logra costear sus gastos en
alimentacin. Las comunas 1 y 3 (que junto con la Comuna 4 integran la regin
sanitaria I), exhiben las segundas incidencias ms altas, tanto en relacin con la
Canasta de Alimentos (4,4%) como en relacin con la Canasta Total (28,1%). En
contraste, en las comunas que integran la Regin Sanitaria IV (comunas 2, 12, 13 y
14) el 14,1% de los hogares tiene ingresos menores a la Canasta Total y slo el 1,8%
no alcanza a cubrir la Canasta de Alimentos4.
Estos datos evidencian situaciones de inequidad socio-espacial4, que se correlacionan
con el nmero de personas usuarias del primer nivel de atencin en las distintas
regiones sanitarias as como con el nmero diferencial de nios, nias, adolescentes
y embarazadas atendidos/as por problemas nutricionales.
Informe de Resultados N 441 Condiciones de vida de los residentes en la Ciudad de Buenos Aires. Ao
2009. Resultados finales. Direccin General de Estadsticas y Censos (GCBA). Disponible en:
13
(DPC-MS-GCBA)
Mapa N 1 - Poblacin menor de 19 aos con dficit de peso atendida en CESACs y PMC, segn
Regin Sanitaria (ao 2010)
Referencias:
Menos de 381
REGION IV
381 - 665
REGION III
666 - 951
REGION I
CESACs
CMBs
REGION II
Mapa N 2 - Poblacin menor de 19 aos con dficit de talla atendida en CESACs y PMC, segn
Referencias:
REGION IV
Menos de 106
106 - 195
REGION III
REGION I
196 - 285
REGION II
CESACs
CMBs
14
(DPC-MS-GCBA)
Mapa N 3 - Poblacin menor de 19 aos con sobrepeso atendida en CESACs y PMC, segn
Referencias:
Menos de 897
REGION IV
897 - 1394
1395 - 1893
REGION III
REGION I
CESACs
REGION II
CMBs
Mapa N 4- Poblacin menor de 19 aos con anemia atendida en CESACs y PMC, segn Regin
Sanitaria (ao 2010)
Referencias:
Menos de 199
REGION IV
199 - 306
REGION III
REGION I
307 - 414
CESACs
REGION II
CMBs
15
(DPC-MS-GCBA)
Mapa N 5 -Mujeres embarazadas con dficit de peso atendidas en CESACs, segn Regin
Sanitaria (ao 2010)
Referencias:
Menos de 31
REGION IV
31 - 61
REGION III
REGION I
REGION II
62 - 93
CESACs
Mapa N 6 -Mujeres embarazadas con sobrepeso atendidas en CESACs, segn Regin Sanitaria
(ao 2010)
Referencias:
Menos de 89
REGION IV
89 - 161
REGION III
REGION I
162 - 235
CESACs
REGION II
Fuente: Elaboracin propia en base a datos del rea de Estadsticas para la Salud (MS-GCBA)
16
(DPC-MS-GCBA)
Mapa N7 - Poblacin menor de 19 aos y embarazadas con diagnsticos de malnutricin atendidas en CESACs por regin sanitaria (ao 2010, en
relacin al porcentaje de hogares con insuficiencia de ingresos
Regin IV
(comunas 2, 12, 13 y 14)
N de CESACs en la
7
Regin
Regin III
(comunas 5, 6, 10, 11 y 15)
N de CESACs en la
5
Regin
N de personas con
malnutricin
535
(CESACs - 2010)
N de personas con
malnutricin
(CESACs - 2010)
770
Regin I
(comunas 1, 3 y 4)
N de CESACs en la
12
Regin
N de personas con
malnutricin
1903
(CESACs - 2010)
Regin II
(comunas 7, 8 y 9)
N de CESACs en la
17
Regin
N de personas con
malnutricin
3532
(CESACs- 2010)
Fuente: Elaboracin propia en base a datos del rea de Estadsticas para la Salud (MS- GCBA) -2010- y del
Informe de Resultados 441 Condiciones de vida de los residentes en la Ciudad de Buenos Aires. Ao 2009.
Resultados finales -2010-, Direccin de Estadstica y Censos (GCBA).
17
(DPC-MS-GCBA)
IV TASAS DE PREVALENCIA EN CONSULTA

A continuacin, se presentan los datos de personas con diagnsticos de malnutricin
ajustados con el nmero de personas activas, a fin de contar con medidas relativas
que den cuenta de la prevalencia de los problemas nutricionales entre las personas
que son atendidas en los efectores de atencin primaria de la Ciudad.
Cuadro N 5 Tasa de problemas nutricionales en consulta, poblacin menor de 19 aos,

segn lugar de atencin y regin sanitaria (ao 2010)
(N de casos con diagnstico de malnutricin (dficit, sobrepeso, anemia) segn rea de
referencia / N total de poblacin activa en el Sistema Estadstico segn rea de referencia X
1000)
Dficit de peso *
Dficit de talla
Sobrepeso **
Anemia
525
3359
599
Todos los diag.
Tasa
por
1000
activos
***
II
III
IV
%o
%o
%o
%o
83
3,1
1,9
6,8
--x--
--x--
0,0
0,0
0,0
426
15,8
4,0
226
8,4
45,9 45,1 47,9 50,8 38,0
735
27,3
Tasa
por
1000
activos
***
1765
6248
CPS-PMC
Personas
diagnosticadas
Diagnsticos
Personas
diagnosticadas
CESAC
Regin
I
II
III
IV
%o
%o
%o
%o
9,2
8,6
1,7
2,1
24,7 22,0 25,8 30,8 23,3
13,0 15,5 13,3

3,9
4,4
4,6
3,1
4,3
4,6
9,1
Regin
0,0
16,2 18,3 13,0 12,8

7,1 11,6
6,7
Dficit de peso *
Dficit de talla
Sobrepeso **
Anemia
Todos los diag.
Personas
diagnosticadas
Diagnsticos
1848
525
3785
3,2
II
III
IV
%o
%o
%o
%o
5,8
7,6
1,0
1,8
3,8
3,7
23,2 20,9 24,9 23,9 22,0
825
6983
Regin
11,3 13,1 12,5
5,1
3,8
5,4
8,2
4,2
42,8 41,6 46,6 38,9 35,7

*** Poblacin activa: personas que han demandado en los 18 meses anteriores al 31/12/2010.
--x
No se calcula por ser muy reducido en N de casos.
18
5,6
25,2 36,8 20,0 19,1
Total (CESAC + CPS-PMC)

Tasa
por
1000
activos
***
0,0
(DPC-MS-GCBA)
Para el conjunto de diagnsticos de malnutricin, la captacin en CESACs es un 70%

mayor que en CPS-PMC, con la nica excepcin del diagnstico de anemia, en el que
esta relacin se invierte, siendo no obstante llamativamente baja en ambos casos.
Grfico N 6 Tasa (por mil activos) de prevalencia en consulta de problemas nutricionales en
menores de 19 aos, segn lugar de atencin -ao 201027,3
Todos los diagnsticos
45,9
8,4
Anemia
4,4
15,8
Sobrepeso **
24,7
0
Dficit de talla
3,9
3,1
Dficit de peso *
13
0
10
15
20
25
CESAC
30
35
40
45
CPS-PMC
* Dficit de peso: incluye bajo peso y riesgo de bajo peso. ** Sobrepeso: incluye sobrepeso y obesidad.
Respecto a las regiones sanitarias (al considerar el conjunto de efectores: CESAC +

CPS-PMC), puede observarse en el siguiente grfico que las regiones I y II superan la
tasa de morbilidad en consulta promedio en los diagnsticos de dficit de peso y de
talla, mientras que en el diagnstico de anemia son las regiones III y IV las que
superan la tasa promedio. La tasa de sobrepeso es cercana al promedio en las
regiones II, III y IV, siendo levemente inferior en la regin I.
menores de 19 aos, segn regin sanitaria -ao 2010-
19
50
(DPC-MS-GCBA)
En cuanto al sexo, tanto para dficit de peso como para sobrepeso son mayores las
tasas de prevalencia en consulta de mujeres que de varones.
Cuadro N 6 - Tasa de problemas nutricionales en consulta, poblacin menor de 19 aos,
segn sexo (ao 2010)
(N de casos con diagnstico de malnutricin (dficit, sobrepeso, anemia) segn sexo/ N total
de poblacin activa en el Sistema Estadstico segn sexo X 1000)
Total (CESAC + CPS-PMC)
Dficit de peso *
Dficit de talla
Sobrepeso **
Anemia
Todos los diag.
Personas
diagnosticadas
Diagnstico
Sexo
Tasa
por
1000
activos
***
1848
11,3
10,2
12,4
525
3,2
3,4
3,1
3785
23,2
21,9
23,2
825
5,1
5,1
5,1
6983
42,8
40,5
45,1
%o
%o


menores de 19 aos, segn sexo -ao 2010-

20
(DPC-MS-GCBA)

segn grupo etario (ao 2010)
(N de casos con diagnstico de malnutricin (dficit, sobrepeso, anemia) segn grupo etario /
N total de poblacin activa en el Sistema Estadstico segn grupo etreo X 1000)
Diagnstico
Dficit de peso *
Dficit de talla
Sobrepeso **
Anemia
Personas
diagnosticadas
Total (CESAC +
CPS-PMC)
Tasa por
1000
activos
***
0 a < 2 aos
259
14,9
2 a < 6 aos
646
14,2
6 a < 14 aos
758
10,7
14 a < 19 aos
185
6,4
0 a < 19 aos
1848
11,3
0 a < 2 aos
86
4,9
2 a < 6 aos
208
4,6
6 a < 14 aos
203
2,9
14 a < 19 aos
28
0 a < 19 aos
525
3,2
0 a < 2 aos
149
8,5
2 a < 6 aos
736
16,1
6 a < 14 aos
2261
31,8
14 a < 19 aos
639
22,1
0 a < 19 aos
3785
23,2
0 a < 2 aos
226
13
2 a < 6 aos
297
6,5
6 a < 14 aos
204
2,9
14 a < 19 aos
98
3,4
825
5,1
6983
42,8
Grupo de edad
0 a < 19 aos
Todos los diag. y grupos etarios

**Sobrepeso: incluye sobrepeso y obesidad.
21
(DPC-MS-GCBA)
Al observar las tasas de prevalencia en consulta en los distintos grupos etarios, se

advierte que entre los nios y nias menores de 2 aos los principales problemas
nutricionales son el dficit y la anemia mientras que para el sobrepeso, las mayores
prevalencias en consulta se ubican en el grupo de escolares y adolescentes.
menores de 19 aos, segn grupo etario -ao 2010-
* Dficit de peso: incluye bajo peso y riesgo de bajo peso. **Sobrepeso: incluye sobrepeso y obesidad.
Al comparar las tasas de prevalencia en consulta entre el ao 2009 y el 2010 se

advierte que si bien la tasa global registra un pequeo descenso, se observa una
marcada baja en el diagnstico de dficit en el grupo de menores de 2 aos, as
como en el grupo de escolares y adolescentes se observa un incremento del
sobrepeso. Como se plante al inicio de este Informe, es muy probable que estas
variaciones sean el reflejo de la adopcin de las nuevas referencias para la
evaluacin antropomtrica.
Por otra parte, cabe sealar que el diagnstico de anemia bajo en trminos
globales- ha descendido an ms en grupos etarios (menores de 2 aos y
adolescentes) en los que este problema de salud presenta consecuencias crticas
para el adecuado crecimiento corporal y desarrollo cognitivo. Esta menor captacin
no puede atribuirse a ningn cambio normativo y probablemente sea tributario de
dificultades para el diagnstico en los efectores de atencin primaria (suspensin o
discontinuidades en el servicio de extracciones de sangre, limitacin del recurso
humano por ej. extraccionistas peditricas-, etc.).
segn grupo etario (aos 2009 y 2010)
Grupo de edad
Diagnstico
Dficit *
Sobrepeso **
2010
Ao 2009 2010+ 2009
Anemia
2009 2010
Todos los diagnsticos

2009
2010
0 a < 2 aos
39,2
19,8
9,4
8,5
20,6
13
69,2
41,3
2 a < 6 aos
23,5
18,8
12,3
16,1
7,5
6,5
43,3
41,4
6 a < 14 aos
17,6
13,6
25,4
31,8
2,9
46
48,3
14 a < 19 aos
8,4
7,4
18
22,1
7,2
3,4
33,6
32,8
0 a < 19 aos
19,4
14,5
18,9
23,2
6,5
5,1
44,8
42,8
* Dficit de peso: incluye dficit de peso y talla. **Sobrepeso: incluye sobrepeso y obesidad.
+ Para el ao 2010 se agruparon en este cuadro las tasas de dficit de peso y de talla que en el resto del
Informe se presentan discriminadas, a efectos de realizar la comparacin con el ao 2009.
22
(DPC-MS-GCBA)
Entre las embarazadas, las tasas de prevalencia en consulta del dficit y del
sobrepeso se presentan de manera inversa segn el grupo de edad: el dficit es un
50% ms prevalente entre las ms jvenes mientras que el sobrepeso es casi un 70%
ms frecuente entre las adultas.
Cuadro N 9 - Tasa de problemas nutricionales en consulta, mujeres embarazadas, segn
grupo etario (CESACs) (ao 2010)
(N de embarazadas con diagnstico de malnutricin segn grupo etreo/ total de embarazadas
registradas segn grupo etario X 1000)
Diagnstico
Personas
diagnosticadas
CESAC
Tasa
por
1000
activos
***
50
21,1
125
12,2
175
13,9
38
16
Adultas
279
27,2
Total
317
25,1
492
38,9
Grupo de edad
Adolescentes
Dficit de peso * Adultas
Total
Adolescentes
Sobrepeso **
Todos los diag. y grupos etarios

*** Poblacin activa: mujeres con diagnstico de embarazo atendidas durante el ao 2010.
23
(DPC-MS-GCBA)
V - RECUPERACION NUTRICIONAL
Se advierten diferencias entre las regiones en el porcentaje de casos de recuperacin
nutricional y una tendencia decreciente respecto a aos anteriores. Se puede
hipotetizar que esta tendencia se encontrara relacionada con la mayor captacin de
casos de sobrepeso, problema nutricional ms refractario a la rehabilitacin (por
condicionamientos cuyo anlisis desborda este informe) y que se halla en alza tanto
en magnitud como en gravedad (las encuestas antropomtricas sealan un aumento
del porcentaje de obesidad entre las personas con sobrepeso).
Cuadro N 10 - Porcentaje de recuperacin nutricional, segn regin sanitaria (CESAC) (ao
2010)
(Poblacin menor de 19 aos en estado de recuperacin nutricional / N total de poblacin bajo
Programa X 100)
CESAC
Regin
Dficit * + sobrepeso **
Recuperacin
1678
126
7,5
II
2897
328
11,3
III
426
66
15,5
IV
648
26
4,0
Todos los CESACs
5649
546
9,7

Cuadro N 11 Comparacin de los porcentajes de recuperacin nutricional en menores de

19 aos, serie histrica 2007-2010 (por Regin CESAC)
Regin
Porcentaje de recuperacin nutricional (CESAC)

2007
2008
2009
2010
18
14,5
11,8
7,5
II
10
12
9,8
11,3
III
12,5
17,1
14,9
15,5
IV
6,3
3,2
4,3
4,0
Todos los CESACs
12,3
11,8
9,9
9,7
24
(DPC-MS-GCBA)
Grfico N 10 Comparacin de los porcentajes de recuperacin nutricional en menores de

19 aos, serie histrica 2007-2010 (por Regin CESAC)
25
(DPC-MS-GCBA)
VI - INDICADORES DE ATENCIN
En este apartado se presenta informacin relativa al nmero de consultas brindadas
a nios/as y adolescentes con diagnsticos de malnutricin en el marco del Programa
Nutricional en CESACs.
Cuadro N 12 Promedio de consultas (menores de 19 aos) en CESACs para todos los
diagnsticos de malnutricin, segn grupo etario (ao 2010)
Grupo de edad
Media
0 a < 2 aos
1,9
2 a < 6 aos
2,1
6 a < 14 aos
2,1
14 a < 19 aos
1,9
0 a < 19 aos
2,1
En el siguiente cuadro, elaborado a partir de los datos publicados por el rea de

Estadsticas para la Salud, se advierte la relevancia que tiene en la captacin y
atencin de personas con problemas nutricionales, la presencia en los equipos de
salud de otras profesiones, en particular Lic. en Nutricin.
Cuadro N 13 Tipo y nmero de consultas en CESACs en el marco del Programa Nutricional,
segn regin sanitaria (ao 2010)
Tipo de consultas
N de consultas
I
II
III
IV
Total
Mdicas
1084
938
407
104
2533
Otras profesiones
2068
7034
504
1904
11510
Total
3152
7972
911
2008
14043
Fuente: Elaboracin propia en base a datos del Informe Anual 2010 1 - Estadsticas para la Salud
(MS-GCBA), Pg. 48.
26
(DPC-MS-GCBA)
VII - RELEVAMIENTOS ANTROPOMETRICOS Y ACTIVIDADES DE EDUCACION

ALIMENTARIA NUTRICIONAL (2010)
En el marco de la estrategia de atencin primaria de la salud, resulta clave realizar
acciones de prevencin y de promocin de salud en los mbitos en los que transcurre
la vida cotidiana de las personas. Por este motivo, desde el Programa Nutricional se
impulsa la realizacin de relevamientos antropomtricos en diferentes instituciones
o espacios cercanos a los CESACs (escuelas, jardines, comedores, plazas), as como la
planificacin y desarrollo de actividades de educacin alimentaria-nutricional.
Se presenta en este apartado informacin de tales actividades aportada por los
equipos de salud de CESACs.
Cuadro N 14 Porcentaje de CESACs que realizan realizaron relevamientos antropomtricos

extramurales y acciones grupales de educacin alimentaria (ao 2010)
Tipo de acciones
% de CESACs
Relevamientos antropomtricos extra-murales
31
Actividades grupales de educacin alimentaria
65
Fuente: Elaboracin propia en base a datos aportados por los equipos locales de CESACs.
Cuadro N 15 - Poblacin con problemas nutricionales detectada en relevamientos

antropomtricos extramurales realizados desde CESACs, segn grupo etario (2010).
Normal
Dficit *
0 a < 2 aos
197
70,3
21
7,5
2 a < 6 aos
781
56,4
88
6 a < 14 aos
406
47,8
14 a < 19 aos
70
Grupos de Edad
Mayores 19 aos
Todos/as
Sobrepeso **
Total
62
22,1
280
100
6,3
514
37,1
1383
100
49
5,8
393
46,3
848
100
65,4
4,6
32
29,9
107
100
148
31,2
326
68,7
474
100
1602
51,8
163
5,2
1327
42,9
3092
100
* Dficit: incluye dficit de peso y talla.

27
(DPC-MS-GCBA)
Cuadro N 16 - Actividades grupales de educacin alimentaria-nutricional realizadas desde

CESACs: temticas y poblacin participante segn Regin Sanitaria (2010).
Principales temticas abordadas:
Alimentacin durante el embarazo
Lactancia materna
Alimentacin complementaria
Utilizacin leche fortificada
Alimentacin saludable en la edad escolar
Promocin de alimentacin saludable
Promocin del consumo de vegetales
Plantas aromticas en una alimentacin saludable
Higiene y manipulacin de alimentos
Rotulado y etiquetado de alimentos
Prevencin de obesidad
Prevencin de anemia
Prevencin de enfermedades crnicas no transmisibles (diabetes e
hipertensin arterial)
Regin
Cantidad de participantes
I
1043
II
3115
III
1553
IV
1139
Total
6850
28
(DPC-MS-GCBA)
VI RESULTADOS GENERALES
La sistematizacin realizada en el presente Informe muestra los siguientes aspectos
relevantes:
Considerando la poblacin menor de 19 aos con diagnsticos de malnutricin
registrada durante el ao 2010, en promedio 9 de cada 10 personas han sido
atendidas en CESACs.
Comparando las tasas de prevalencia en consulta de CESACs y CPS-PMC, se
observa que en los primeros la captacin global de problemas nutricionales es un
70% mayor, con la nica excepcin del diagnstico de anemia que es mayor en
CPS-PMC-, siendo no obstante baja en ambos lugares de atencin.
Para todos los problemas nutricionales considerados, es mayor el nmero de
mujeres diagnosticadas que de varones, tanto al considerar los valores absolutos
como las tasas de prevalencia en consulta.
Al observar las tasas de prevalencia en consulta segn grupo etario, se advierte
una mayor presencia de casos de dficit y anemia entre nios y nias menores de
2 aos.
En cuanto al sobrepeso, las mayores prevalencias en consulta se ubican en el
grupo de escolares y adolescentes.
La deteccin y registro de casos de anemia es alarmantemente bajo, habiendo
descendido an ms respecto al ao 2009 en grupos etarios crticos (menores de
2 aos y adolescentes).
En relacin a las Regiones Sanitarias, casi la mitad de los casos de malnutricin
(por dficit y exceso) corresponden a la Regin Sanitaria II, mientras que un 29 %
corresponde a la Regin I. Estas diferencias tienen relacin con la magnitud de
poblacin activa en dichas regiones, ya que un 51% de la poblacin registrada
activa (a 18 meses) corresponde a la Regin II y un 30% a la Regin I.
Las tasas de prevalencia en consulta segn regin sanitaria, muestran que las
regiones I y II superan la tasa promedio en los diagnsticos de dficit de peso y
de talla, mientras que en el diagnstico de anemia son las regiones III y IV las que
superan la tasa promedio. La tasa de sobrepeso es cercana al promedio en las
regiones II, III y IV, siendo levemente inferior en la regin I.
Considerando las embarazadas, la tasa de prevalencia en consulta del dficit es
un 50% mayor entre las adolescentes, mientras que la tasa de sobrepeso es casi
un 70% mayor entre las adultas.
En relacin al porcentaje de casos de recuperacin nutricional, se advierten
diferencias entre las regiones y una tendencia decreciente respecto a aos
anteriores.
Respecto a los relevamientos antropomtricos extra-murales, es destacable el
nmero de personas evaluadas, advirtindose que los resultados se asemejan a
los obtenidos en las Encuestas Antropomtricas. En particular, el sobrepeso /
obesidad aparece como el problema nutricional de mayor magnitud,
incrementndose con la edad, adquiriendo valores preocupantes (68%) en la
poblacin adulta evaluada por los equipos (cuyos datos se incluyen aunque no
forme parte de la poblacin objetivo del Programa).
Tambin cabe destacar positivamente el porcentaje de CESACs que realizan
actividades grupales de Educacin Alimentaria-Nutricional y el nmero de
personas que participan de las mismas.
29
(DPC-MS-GCBA)
Pg.
Lista de cuadros, grficos y mapas

Cuadro y grfico N 1 Poblacin menor de 19 aos con diagnsticos de malnutricin atendida en
CESAC y PMC. Serie histrica 2006 2010
Grfico N 2 Porcentaje de personas menores de 19 aos con diagnsticos de malnutricin,
segn lugar de atencin (CESAC, CPS-PMC) (ao 2010)
Cuadro N 2 Poblacin menor de 19 aos con diagnsticos de malnutricin, segn edad, sexo y
lugar de atencin (ao 2010)
Grfico N 3 Porcentaje de personas menores de 19 aos con diagnsticos de malnutricin segn
sexo (ao 2010)
Grfico N 4 Porcentaje de personas con diagnsticos de malnutricin relacionado con el
porcentaje de poblacin activa (menores de 19 aos), ambos segn regin sanitaria (ao 2010)
Cuadro N 3 - Poblacin menor de 19 aos con diagnsticos de malnutricin, segn lugar de
atencin y regin sanitaria (ao 2010)
Grfico N 5 Porcentaje de mujeres embarazadas con diagnsticos de malnutricin, segn regin
sanitaria (ao 2010)
Cuadro N 4 - Mujeres embarazadas con diagnsticos de malnutricin atendidas en CESACs, segn
regin sanitaria y grupo de edad (ao 2010)
Mapa N 1 - Poblacin menor de 19 aos con dficit de peso atendida en CESACs y PMC, segn
Regin Sanitaria (aos 2010)
Mapa N 2 - Poblacin menor de 19 aos con dficit de talla atendida en CESACs y PMC, segn
Regin Sanitaria (aos 2010)
Mapa N 3 - Poblacin menor de 19 aos con sobrepeso atendida en CESACs y PMC, segn Regin
Sanitaria (aos 2010)
Mapa N 4 - Poblacin menor de 19 aos con anemia atendida en CESACs y PMC, segn Regin
Sanitaria (ao 2010)
Mapa N 5 - Mujeres embarazadas con dficit nutricional atendidas en CESACs, segn Regin
Sanitaria (ao 2010)
Mapa N 6 - Mujeres embarazadas con sobrepeso atendidas en CESACs, segn Regin Sanitaria (ao
2010)
Mapa N 7 - Poblacin menor de 19 aos y embarazadas con diagnsticos de malnutricin
atendidas en CESACs por regin sanitaria (ao 2010), en relacin al porcentaje de hogares con
insuficiencia de ingresos
Cuadro N 5- Tasa de problemas nutricionales en consulta, poblacin menor de 19 aos, segn
lugar de atencin y Regin Sanitaria (ao 2010)
Grfico N 6 Tasa de prevalencia en consulta de problemas nutricionales (menores de 19 aos),
segn lugar de atencin (ao 2010)
Cuadro N 6 - Tasa de problemas nutricionales en consulta, poblacin menor de 19 aos, segn
sexo (ao 2010)
segn sexo (ao 2010)
grupo etario (ao 2010)
segn grupo etario (ao 2010)
grupo etario (aos 2009 y 2010)
Cuadro N 9 - Tasa de problemas nutricionales en consulta, mujeres embarazadas, segn grupo
etario (CESACs) (ao 2010)
Cuadro N 10 - Porcentaje de recuperacin nutricional, segn Regin Sanitaria (CESACs) (ao
2010)
Cuadro N 11 - Comparacin de los porcentajes de recuperacin nutricional en menores de 19
aos, serie histrica 2007-2010 (por Regin CESAC)
Grfico N 10 Comparacin de los porcentajes de recuperacin nutricional en menores de 19
aos, serie histrica 2007-2010 (por Regin CESAC)
30
6
7
8
9
10
11
11
11
14
14
15
15
16
16
17
18
19
19
20
20
21
22
22
23
24
24
25
(DPC-MS-GCBA)
Cuadro N 12 - Promedio de consultas (menores de 19 aos) en CESACs para todos los
26
diagnsticos de malnutricin, segn grupo etario (ao 2010)
Cuadro N 13 Tipo y nmero de consultas en CESACs en el marco del Programa Nutricional,
26
Cuadro N 14 - Porcentaje de CESACs que realizan realizaron relevamientos antropomtricos
27
extramurales y acciones grupales de educacin alimentaria (ao 2010)
Cuadro N 15 - Poblacin con problemas nutricionales detectada en relevamientos
27
antropomtricos extramurales realizados desde CESACs, segn grupo etario (2010).
Cuadro N 16 - Actividades grupales de educacin alimentaria-nutricional realizadas desde
28
CESACs: temticas y poblacin participante segn Regin Sanitaria (2010).
31
(DPC-MS-GCBA)
(Direccin de Programas Centrales MS GCBA)
Sede: Hospital General de Nios "Pedro de Elizalde"
Av. Montes de Oca 40
Pabelln Cardiologa 5 piso
programanutricional@buenosaires.gov.ar
32

Programa Nutricional 2010

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Programa Nutricional

Direccin de Programas Centrales

III Poblacin atendida

IV Tasas de prevalencia en consulta

VII- Relevamientos antropomtricos y actividades grupales de EAN

VIII- Resultados generales

Lista de cuadros, grficos y mapas

Equipo Tcnico Central del Programa Nutricional

cual el rea de Estadsticas para la Salud ha debido realizar cambios adaptativos en

III POBLACION ATENDIDA

Total (CESAC + PMC)

* Dficit: incluye dficit de peso y talla. ** Sobrepeso: incluye sobrepeso y obesidad.

Durante el ao 2010, al igual que en perodos precedentes, el 90% de la poblacin

Grfico N 2 Porcentaje de personas menores de 19 aos con diagnsticos de malnutricin,

* Dficit de peso: incluye bajo peso y riesgo de bajo peso.

Dficit de peso * 6 a < 14 aos

* Dficit de peso: incluye bajo peso y riesgo de bajo peso.

Grfico N 3 Porcentaje de personas menores de 19 aos con diagnsticos de malnutricin

* Dficit de peso: incluye bajo peso y riesgo de bajo peso.

En relacin a las Regiones Sanitarias, la mitad de los casos de malnutricin

Grfico N 4 Porcentaje de personas con diagnsticos de malnutricin relacionado con el

Cuadro N 3 - Poblacin menor de 19 aos con diagnsticos de malnutricin, segn lugar de

6248 216 339 129 51

3359 139 169

* Dficit de peso: incluye bajo peso y riesgo de bajo peso.

Respecto a las embarazadas con diagnsticos de malnutricin, se presenta

Cuadro N 4 Mujeres embarazadas con diagnsticos de malnutricin atendidas en CESACs,

Todos los diagnsticos y grupos etarios

* Dficit de peso: incluye bajo peso y riesgo de bajo peso.

En los mapas que se presentan a continuacin puede observarse claramente que,

Informe: Regiones Sanitarias de la Ciudad de Buenos Aires. Herramientas para la actualizacin de la

En el mencionado mapa N 7, extrado del ltimo informe publicado por la Direccin

IV TASAS DE PREVALENCIA EN CONSULTA

Cuadro N 5 Tasa de problemas nutricionales en consulta, poblacin menor de 19 aos,

Todos los diag.

45,9 45,1 47,9 50,8 38,0

24,7 22,0 25,8 30,8 23,3

13,0 15,5 13,3

16,2 18,3 13,0 12,8

23,2 20,9 24,9 23,9 22,0

11,3 13,1 12,5

42,8 41,6 46,6 38,9 35,7

* Dficit de peso: incluye bajo peso y riesgo de bajo peso.

25,2 36,8 20,0 19,1

Total (CESAC + CPS-PMC)

Para el conjunto de diagnsticos de malnutricin, la captacin en CESACs es un 70%

Todos los diagnsticos

Respecto a las regiones sanitarias (al considerar el conjunto de efectores: CESAC +

* Dficit de peso: incluye bajo peso y riesgo de bajo peso.

Grfico N 8 Tasa (por mil activos) de prevalencia en consulta de problemas nutricionales en

* Dficit de peso: incluye bajo peso y riesgo de bajo peso.

Cuadro N 7 - Tasa de problemas nutricionales en consulta, poblacin menor de 19 aos,

* Dficit de peso: incluye bajo peso y riesgo de bajo peso.

Al observar las tasas de prevalencia en consulta en los distintos grupos etarios, se

Al comparar las tasas de prevalencia en consulta entre el ao 2009 y el 2010 se

Todos los diagnsticos

Todos los diag. y grupos etarios

* Dficit de peso: incluye bajo peso y riesgo de bajo peso.

Todos los CESACs

* Dficit de peso: incluye bajo peso y riesgo de bajo peso.

Cuadro N 11 Comparacin de los porcentajes de recuperacin nutricional en menores de

Porcentaje de recuperacin nutricional (CESAC)

Todos los CESACs

Grfico N 10 Comparacin de los porcentajes de recuperacin nutricional en menores de