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ASSOCIAO TERESINENSE DE ENSINO ATE

FACULDADE SANTO AGOSTINHO


BACHARELADO EM NUTRIO
DISCIPLINA: QUIMICA ORGNICA
PROFESSOR: MSC. GIANCARLOS DA SILVA SOUSA

RECRISTALIZAO

Luana Silva
Luana Caroline
Maria da Conceio

TERESINA
2014

SUMRIO
1 RESUMO...............................................................................................................................................................2
2 INTRODUO.....................................................................................................................................................3
3 MATERIAIS E REAGENTES...............................................................................................................................4
4 PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL.................................................................................................................4
5 RESULTADOS......................................................................................................................................................5
6 DISCUSSO DOS RESULTADOS......................................................................................................................6
7 CONCLUSO.......................................................................................................................................................7
BIBLIOGRAFIA.......................................................................................................................................................8

1 RESUMO

Veremos o processo de recristalizao, que uma mtodo de purificao


de compostos orgnicos que so slidos a temperatura ambiente. O princpio deste
mtodo consiste em dissolver o slido em um solvente quente e logo esfriar
lentamente.

2 INTRODUO
Recristalizao um mtodo utilizado para a purificao de misturas heterogneas,
na qual o seu principio fundamental dissolver um soluto que solido em temperatura
ambiente e solvel em temperaturas elevadas, ao solubiliza-lo separa as impurezas por
filtrao simples, e ao ser resfriado formar cristais estando livre de impurezas.Para que
ocorra a recristalizao devem-se considerar alguns fatores, como a regra da solubilidade que
consiste na compatibilidade, onde uma substancia polar tende a se dissolver num solvente
polar e uma substancia apolar tende a se dissolver num solvente apolar.
logo ao serem compatveis o soluto e solvente se soltaro (ruptura das ligaes) e
melhor ser a solubilizao.Uma propriedade tambm aplicada a recristalizao a
temperatura que influencia em relao a solubilidade, logo, quanto maior a temperatura maior
a solubilidade, aumentando o PF do soluto. Onde necessrio que o PE do solvente seja
menor que o PF do soluto, para que ocorra a total solubilizao.
Na recristalizao existem fatores crticos que precisam ser analisados para que
ocorra a recristalizao, estes so: o soluto que deve ser insolvel em temperaturas ambientes,
porem em temperaturas elevadas se solubilize. O mesmo no poder reagir com as impurezas
contidas na mistura.Outro ponto critico, so as impurezas que devem ser insolveis em
temperatura elevas, no se solubilizando com a soluo, formando assim a suspenso e
podendo separ-la por filtrao simples. Ao levar em considerao os diversos fatores e
pontos crticos, possvel utilizar o mtodo de recristalizao para a purificao de
compostos.
A prtica teve como objetivo separar a mistura por recristalizao obtendo o maior
grau de pureza possvel da mistura e observar os fatores a serem relevados para uma
separao eficiente.

3 MATERIAIS E REAGENTES

- cido benzico
- Enxofre
- Mistura 1:1 de cido benzico e enxofre
- Becker de 250 e 100 Ml
- Funil de vidro sem haste
- Funil de vidro com haste

- Basto de vidro
- Tela de amianto
- Bico de Bunsen
- Proveta de 100 mL
- Papel de filtro

- Base de ferro
- Trip de ferro
- Balana analtica
- Placa de Petri
- Anel de ferro

4 PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
Colocou-se aproximadamente 0,5 g de cido benzico em um becker de l00 mL.
Adicionou-se aproximadamente 15 mL de gua fria e misturou-se bem e observando.
Aqueceu-se a mistura e observou-se. Respondendo a estas perguntas,O cido benzico
solvel em gua fria? E em gua quente?. Repetiu-se estes 3 itens, usando enxofre ao invs de
cido benzico. E respondendo as mesmas perguntas. O enxofre solvel em gua fria? E em
gua quente? Pesou-se 2 g de uma mistura de enxofre + cido benzico (1:1) em um papel
manteiga e transferiu-se para um becker de 250 mL. Adicionou-se 100 mL de gua destilada
fria. Misturou-se bem. Aqueceu-se a mistura usando o bico de bunsen agitando-a de quando
em quando com um basto de vidro. Quando comear a ebulio, colocar o funil de vidro sem
haste, emborcado sobre o becker. ISSO FOI FEITO PARA AQUECER O FUNIL e
respondendo a mais esta pergunta. Enquanto isso, preparou-se um papel de filtro pregueado,
para filtragem da soluo a quente. Preparou-se a montagem para filtrao. Colocou-se o
papel de filtro no funil, sem adapt-lo com gua. Retirou-se a mistura em ebulio e filtrou-se
imediatamente. Recolheu-se o filtrado em outro becker de 250 mL. Observou-se que
substncia ficou retida no papel de filtro. Aps a filtrao se completar, deixou-se em repouso,
observou-se o que acontece quando a soluo vai se esfriando, (para acelerar o resfriamento
colocar na geladeira). Preparou-se montagem para uma nova filtrao, desta vez uma filtrao
simples, em funil com haste e sem usar o papel de filtro pregueado. Pesou-se antes o papel de
filtro. Filtrou-se a mistura com os cristais formados, tem 15. Lavou-se com pequena
quantidade de gua fria. Respondendo a seguinte pergunta, Por que se deve usar gua fria e
em pequena quantidade? Estendeu-se o papel de filtro sobre uma placa de petri e secou-se os
cristais na estufa a uma temperatura de aproximadamente 100 oC. Depois de seco pesou-se os
cristais. Anotou-se o peso encontrado e calculou-se a % de cido benzico recuperado. O
segundo filtratado da etapa 17, tem a denominao de gua me. A partir dessa gua-me
poder-se- ter mais cristais concentrando-se essa soluo por evaporao e deixou-se esfriar.

5 RESULTADOS
2g---------------------100%
0,43g-------------------x
2x = 0,43.100
2x = 43/2
x = 21,5%
0,43g o resultado da diferena da recristalizao.

6 DISCUSSO DOS RESULTADOS


O solvente mais apropriado para a recristalizao do cido em questo, de acordo
com a literatura, a gua destilada, podendo ser realizado o teste de solubilidade. O composto
a mistura de gua destilada mais 3,0g (cido benzoico + impurezas); o composto deve ser
resfriado lentamente, pois se houver uma variao brusca de temperatura ele no formar o
cristal em forma de agulhas finas como esperado e logo ele no poder ser separada da gua
me e o rendimento ser aproximadamente zero.
O cido benzoico estava impuro e a recristalizao o melhor mtodo para retirar
toda impureza. Quando isolado um composto de uma reao orgnica ele raramente sai puro,
pois esse costuma ser contaminado com o produto formado. E para purifica-lo muitas vezes se
usa o mtodo da recristalizao, que uma tcnica muito efetiva, pois, dificilmente aps
recristalizar o composto ele apresentar impurezas.
Durante o aquecimento do cido com gua destilada ele foi dissolvido
completamente, como esperado, os cristais formados foram em forma de agulhas finas que era
o esperado de acordo com o estudo terico.

7 CONCLUSO
A purificao atravs da recristalizao tem como funo retirar impurezas de um
composto, logo conclui-se que o objetivo da prtica foi alcanado satisfatoriamente, j que foi
possvel purificar o benzico e o enxofre de forma correta.

BIBLIOGRAFIA
SOLOMONS, T.W.G. e FRYHLE, C. Qumica Orgnica. 7 ed. Rio de Janeiro: LTC,
2002, v. 2