Unidad 1.

La Normalizacin
Actividad: Normalizacin de una organizacin

1. Identifique la empresa:
Datos generales de la empresa
Nombre o razn social

Frutos Veleos S.A

Ubicacin geogrfica

Antioquia

Productos o servicios

Bocadillos de varias frutas

Sector industrial

Sector econmico

2. Establezca los aspectos normativos, legales y reglamentarios aplicables a la

empresa. En este punto es necesario consultar las normas ISO aplicables a esta
empresa y con base en el ejemplo, citado en el siguiente cuadro, redacte su
respuesta:
NORMATIVIDAD
APLICABLE
Qu
normatividad me
aplica?

Obligatoria

Si

No

ENTE REGULADOR /
CERTIFICADOR
Quin me vigila?

JUSTIFICACIN DEL
CUMPLIMIENTO
Por qu debo
cumplirla?

MEDIDAS
INSTITUCIONALES PARA
GARANTIZAR SU
CUMPLIMIENTO
Cmo dar
cumplimiento?

EJEMPLIFICACIN

Resolucin 1043
de 2006

ISO 9001:2008

NTC-ISO 22000

MINISTERIO DE
PROTECCIN
SOCIALSUPERSALUD

Para la habilitacin y
apertura de los
servicios prestados.

Para garantizar la
calidad de mis
productos o servicios,
ICONTEC, SGS, BVQI
reducir re-procesos,
mejor posicionamiento
en el mercado, etc.
SU RESPUESTA
ICONTEC
Garantizar el control de
los productos, y lo ms
crticos de los procesos

Documentando los
protocolos institucionales.
Realizando y
monitoreando la ejecucin
efectiva del PAMEC.
Asignando responsables
Cumpliendo con los
requisitos legales,
reglamentarios, de la
norma y de la organizacin

Cumplir con todos los

requisitos legales
reglamentarios de la

norma

LEY 9 de 1979

MINISTERIO
DELMEDIO
AMBIENTE -INVIMA

RESOLUCIN14
712 DE 1989

MINISTERIO DE
SALUD- INVIMA

ISO 3394

CONTEC, SGS, BVQI

Para dar cumplimiento

a los requisitos
sanitarios de
funcionamiento
Para la produccin,
procesamiento,
transporte,
almacenamiento y
comercializacin
Tamaos de
empaquetados

Cumpliendo con los

requisitos legales que pide
la ley Asignando
responsables para velar
por dicho cumplimiento
Cumpliendo con los
requisitos legales que pide
la ley
Se cumplirn con las
normas de empaquetado

3. Realizada la identificacin normativa, es imperativo que el personal de la empresa

tenga muy claro el proceso de gestin de calidad que se inicia. As que usted
como encargado, tambin se le asigna explicar al personal de trabajo la diferencia
entre: Normalizacin, Certificacin, Habilitacin y Acreditacin. Investigue y
recuerde que una buena explicacin va acompaada de una buena ilustracin de
los conceptos as como tambin ejemplos reales que denoten su claro
conocimiento y la asimilacin de los trminos. Puede hacer uso de: mapas
conceptuales, mapas mentales2 o casos reales.

Acreditacin
Que se
proceso
desarrolle en el
voluntario que
interior de la
reconoce la
organizacion
competencia
una cultura de
tecnica para la
mejoraminto
realizacin de
donde se
ciertas actividades
ajusten los
procesos
Acreditacin

Habilitacin

Evalucion del

grado de
cumplimento de
los productos

Certifcacin

proceso
elaboracion y
aplicacin de
normas
herramientas de
organizacion y
direccin

Normatividad

Para terminar, escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el
desarrollo de esta actividad.
Todos los estamentos de la organizacin deben estar involucrados y activamente
participativos dentro del SGC, uno porque garantiza que se est hablando el
mismo idioma y otro, que aporten a la mejora continua desde cada una de sus
funciones especficas. Mejora la motivacin y el trabajo en equipo, lo que da
mayores posibilidades de alcanzar metas y objetivos de calidad propuestos. Es
necesaria la formacin, el desarrollo del liderazgo en los directivos, lo que permite
una capacidad de cambio y esfuerzo, desarrollar el corporativismo.