Ribera de Piel Vacuna

RIBERA PIEL VACUNA
Enrique Comes
Licenciado en Ciencias Qumicas
CROMOGENIA- UNITS, S.A.
Barcelona (Espaa)
CROMOGENIA UNITS S.A.
RIBERA PIEL VACUNA

El presente trabajo est dirigido en un sentido eminentemente prctico y es el resultado de las
experiencias personales acumuladas a lo largo de los aos junto a los comentarios sobre
innovaciones tcnicas de nuevos productos que han ido saliendo al mercado.
El objetivo que se pretende es que sirva de ayuda a una mejor comprensin de las reacciones
qumicas que se producen y el motivo por el que se realiza cada operacin.
Es bien conocida por todos la complejidad de los procesos de Remojo Pelambre debido a los
mltiples factores que intervienen en las operaciones qumicas.
De entrada son ya los propios cueros quienes introducen el primer factor de irregularidad, al
variar su estructura, su contenido en grasa natural, su tamao, su estado de conservacin (fresco,
salado, seco), su grosor, tipo de desuello, la temporada en que se sacrifican, etc
DESUELLO MANUAL
Ribera piel vacuna

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Las condiciones ptimas de conservacin del cuero son:

-
15 % cloruro sdico.
45 % humedad.
Temperatura de almacenaje inferior a 18C.
CUERO EN BRUTO: AGUJEROS CUCHILLO
CUERO EN BRUTO
CUERO EN BRUTO
MALA CONSERVACIN
MALA CONSERVACIN
POR BACTERIAS
POR RESEQUEDAD
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Otros de los factores que intervienen en esta complejidad son los propios sistemas de trabajo de
las respectivas teneras, tales como:
-
Procesos de remojo-pelambre de 24 o de 48 horas.
Recirculacin o no de baos residuales de operaciones o partidas anteriores.
Procesos a pelo perdido o con recuperacin de pelo.
Procesos en bombo tradicional, bombo de cangilones o en molineta.
Tamao de los bombos y carga de pieles en cada uno de ellos.
Dividido en tripa o integral, etc
Tambin las caractersticas qumicas del agua de trabajo modifican la estabilidad de los
productos que intervienen en los procesos, variando la penetracin de los mismos.
El problema ms frecuente proviene del uso de un agua muy dura (por encima de los 150HF),
que disminuye la estabilidad de los productos qumicos, y por tanto su penetracin.
CUERO EN BRUTO: CONTROL ARAAZOS, GARRAPATAS, GRANOS, ETC
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Es sabido que los cueros ms pesados tienen siempre tendencia a quedar ms arrugados en las
cabezas, cachetes y faldas que los ms ligeros.
Parece lgico pensar que estas arrugas sean el resultado de una contraccin del cuero, y por tanto
de un encogimiento del mismo con la correspondiente prdida de rea.
Ocurre asimismo que hay partidas de cueros de la misma procedencia y el mismo peso, que aun
siguiendo la misma formulacin y sistema mecnico, salen unas partidas ms abiertas y otras
ms contradas.
En todos los procesos que lleva el cuero desde el remojo hasta el acabado, se incide en el rea
final, segn estos sean dulces o astringentes.
Para una mejor comprensin de cmo conseguir un cuero abierto, sin arrugas ni crispaciones en
wet-blue y a la vez mejorar el rendimiento en superficie del cuero, haremos un breve
recordatorio en trminos generales de la estructura de la piel.
COMPOSICION DE LA PIEL VACUNA

AGUA
64%
PROTEINA
33%
GRASAS
2%
SALES MINERALES OTRAS SUSTANCIAS

0,5%
0,5%
PROTEINAS ESTRUCTURALES
PROTEINAS NO ESTRUCTURALES
Insolubles e agua
Solubles en agua
Solubles en cidos y bases fuertes
ELASTINA
0,3 %
COLAGENO
29 %
KERATINA
ALBMINAS Y GLOBULINAS
2%
MUCINAS
1%
0,7 %
MUCOIDES...
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El componente ms abundante de la piel es el Agua, con un 64%.
El componente ms importante es la Protena, con un 33%.
La mayora de estas protenas son protenas estructurales (insolubles en agua, pero solubles en
cidos y bases fuertes): el Colgeno (29%), seguido de la Keratina (2%) y la Elastina (0,3%).
En cantidades mucho menores la componen las protenas no estructurales (solubles en agua):

Albminas y Globulinas (1%) y Mucinas, Mucoides, etc..(0,7%).
Las Grasas representan un 2% del total, y el resto lo constituyen Sales Minerales (0,5%) y otras
sustancias (0,5%) (pigmentos, etc...)
Estos porcentajes son aproximados pues pueden variar algo segn la edad del animal, su raza, el
tipo de alimentacin, etc...
Las protenas no estructurales se eliminarn en la operacin de Remojo del cuero en bruto.

La Keratina (pelo y epidermis), se eliminar en la operacin de Pelambre.
La Elastina se eliminar en la operacin de Rendido.
La separacin de fibras del Colgeno y la consiguiente creacin de grupos reactivos tendrn
lugar en el calero.
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EL COLGENO DE LA PROTEINA DE LA PIEL

El colgeno constituye el 29% restante, despus de la eliminacin de las otras protenas.
El colgeno es una protena fibrosa y sencilla, compuesta slo por alfa-aminocidos
El modelo de Pauling sobre las protenas tiene una ordenacin de los tomos en una estructura de
hlice-alfa, y es el representado en la figura siguiente:
Es de destacar los enlaces por Puentes de Hidrgeno que mantienen el espaciado entre las
vueltas.
La condicin vinculada a la formacin de enlaces de Hidrgeno exige que los enlaces N-H y los
grupos C=O de cada cadena de protena o de una cadena vecina, se ordenen de forma que resulte
la formacin de enlaces de Hidrgeno estables.
Segn sean los aminocidos en cada uno de los radicales (grupos R), tendremos un tipo de
protena u otro.
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Representacin esquemtica
de una hlice @
Estructura de las
Hlices grandes
Trenza de una
Protena fibrosa
La hlice alfa presenta una

dbil curvatura para que se
puedan formar haces de
fibras trenzadas de 3 7
cabos
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SECCION TRANSVERSAL DE UNA PIEL FRESCA DE VACA
EPIDERMIS
DERMIS
ENDODERMIS
ZONA
PAPI
LAR
FLOR
UNION FLOR/CORIUM
ZONA
RE
TI
CU
LAR
CORIUM
CARNAZA
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La degradacin de fibras (por disolucin (hidrlisis) o rotura (por hinchamiento brusco o

excesivo)) en la zona de unin entre la zona papilar y la zona reticular, donde las fibras son ms
delgadas y ms cortas, es una de las principales causas de la soltura de flor.
En la figura anterior vemos la representacin esquemtica de una seccin transversal de una piel
fresca de vaca, donde se distinguen tres zonas claramente diferenciadas:
Flor.
Zona de unin Flor/Corium.
Corium.
La diferencia entre las tres est en la forma en que se aglutinan las fibras. El colgeno de la piel
sufre durante el tiempo de vida del animal una degradacin (que contina durante el
almacenado del cuero), que da origen a otros compuestos derivados de la protena y distintos de
ella que estn unidos a la protena mediante puentes de hidrgeno.
Tales compuestos son Polisacridos cidos y neutros (glycosaminoglycanos o glucgeno).
El Glucgeno constituye el Hidrato de Carbono de reserva de los animales, existiendo tanto en

estado libre como asociado a la protena.
Estos polisacridos cidos resultantes de la degradacin de la protena son slidos amorfos,

duros y quebradizos, insolubles en agua.
Por hidrlisis, cada molcula de polisacrido conduce a la formacin de dextrina, luego

maltosa y finalmente un gran nmero de molculas de glucosa , todos ellos solubles en agua.
El Glucgeno o almidn animal tiene una estructura anloga a la del almidn con gran nmero
de molculas de glucosa unidas mediante enlaces alfa-glucosdicos ; la cadena principal la
forman entre 12 y 18 unidades de glucosa a la que estn unidas otro gran nmero de cadenas
laterales similares.
El Glucgeno es un Polisacrido ramificado cuyo Peso Molecular vara entre 4.000.000 y

14.000.000 (de 25.000 a 90.000 unidades de glucosa).
Por todo lo expuesto, es de suma importancia su completa eliminacin en el proceso de ribera.
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SULFATO DE DERMATAN
1.- Composicin.
2.- Cuando y cmo se elimina.
3.- Por qu debe eliminarse: Consecuencias si quedan restos.
4.- Consecuencias si el ataque (para su eliminacin) es excesivo.
5.- Cueros con mayor probabilidad que queden restos sin disolver.
6.- Nueva tecnologa para su hidrlisis.
1.- COMPOSICIN
Lo componen las sustancias resultantes de la degradacin de las protenas del colgeno,

tambin llamadas protenas interfibrilares o cementantes.
Est compuesto por polisacridos cidos altamente cargados (glucgeno) cuyas cadenas
laterales se unen a la protena con enlaces alfa-glucosdicos, envolviendo las fibras del
colgeno.
El Sulfato de Dermatn es insoluble en agua en condiciones ambientales.
El Sulfato de Dermatn mantiene apelmazadas las fibras del colgeno, impidiendo la

creacin de grupos reactivos.
El Sulfato de Dermatn es un slido duro y quebradizo.
2.- CUANDO Y CMO SE ELIMINA

Fueron los estudios de los Laboratorios British Leather Confederation, quienes demostraron
que:
1. la apertura estructura fibrilar en el Pelambre-Calero, est asociada a la eliminacin del
Sulfato de Dermatn o Proteoglycan.
2. - son necesarias 18 horas en condiciones de alta alcalinidad (Pelambre-Calero) para separar
la unin del Sulfato de Dermatn con la protena, donde la protena es atacada por los iones OH-,
e hidrolizada sobre los enlaces inicos del Acido Hialurnico.
Con esto se logra su eliminacin, creando un mayor nmero de grupos reactivos (amino-cidos)
donde enlazarn los tomos de cromo con los grupos amino en la curticin, dando como
consecuencia una mayor reactividad del cuero, un mayor agotamiento del cromo en la curticin y
posterior reactividad con los productos aninicos en la recurticin.
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3.- POR QU DEBE ELIMINARSE

Las consecuencias derivadas si llegan restos de Sulfato de Dermatn a la piel terminada, seran:
-
Arrugas de cuello y faldas.

Menor superficie del cuero.
Desigualdad de tacto entre cabezas y resto del cuero.
Irregularidad entre diferentes partidas.
Menor fijacin de cromo en la curticin.
Menor fijacin de productos aninicos en la recurticin.
Endurecimiento del cuero cuando es sometido a la prensa (presin y temperatura) en el
acabado.
Estos problemas sern tanto mayores cuanto mayor sea la cantidad

de Sulfato de Dermatn presente en el cuero.
Imagen de un cuero wet-blue integral con presencia de sulfato de dermatan
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4.- CONSECUENCIAS DE UN ATAQUE EXCESIVO EN EL

CALERO PARA ELIMINAR EL SULFATO DE DERMATAN
Si para eliminar completamente el Sulfato de Dermatn, se acta forzando las condiciones del
calero, por cualquiera de estos factores:
Aumentando el tiempo del calero.

Aumentando el % de cal.
Realizando un recalero posterior.
Disminuyendo el volumen de bao de calero.
Aumentando la temperatura del bao de calero.
Disminuyendo el % de sulfuro (iones Na).
En estas condiciones, tambin se est disolviendo el Sulfato de Dermatn, pero de un modo

indirecto, ya que lo que se hidroliza es la protena el colgeno, la cual al disolverse, tambin
arrastra al Sulfato de Dermatn enlazado a ella.
Se est disolviendo la protena del colgeno, dando como consecuencia:

-
Fibras ms atacadas, ms delgadas y ms cortas.
Disminucin de las resistencias fsicas (resistencias a la traccin, desgarro y

reventamiento de flor).
Resultan cueros ms vacos y sueltos de flor

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5.- CUEROS CON MAYOR PROBABILIDAD DE QUE

MANTENGAN RESTOS DE SULFATO DE DERMATAN SIN
DISOLVER
- cueros gruesos y pesados.
(cueros en cuya franja central fue insuficiente la
hidrlisis alcalina en el calero).
(siempre en las cabezas ms gruesas que el resto,
el tiempo de hidrolizacin es ms corto).
- cueros con calero de corta duracin.

(procesos de Remojo-Pelambre de 24 horas).
- cueros con estructura ms compacta, donde
seccin de cuero con calero sin atravesar
la penetracin del calero es ms lenta.
Seccin de cuero con calero totalmente atravesado
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6.- NUEVO PROCESO PARA LA HIDRLISIS DEL SULFATO

DE DERMATAN
Cromogenia Units ha desarrollado tres productos tales que actan hidrolizando
selectivamente el Sulfato de Dermatan sin afectar la protena del colgeno.
La eleccin de cada uno de ellos estar en funcin del PH del bao del proceso en el que
vamos a incidir para la hidrlisis.
Hay que tener en cuenta que el efecto observado en el cuero, es tanto mayor cuanto
antes se acte en l, es decir:
en remojo = en desencalado > en curticin > en neutralizado
Este menor efecto queda compensado modificando las condiciones de proceso:
-
con mayor oferta de producto.
con mayor reactividad: mayor tiempo y temperatura ms elevada.
PROCESOS DONDE PODEMOS ACTUAR HIDROLIZANDO EL SULFATO DE

DERMATAN:
- HUMECTOL MAX a PH = 7 en el remojo
- DECALIM PLUS a PH = 8,5 en el desencalado
- PLENATOL IS a PH = 3/3,5 en la curticin
- PLENATOL IS a PH = 4,5 /5 en el neutralizado
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PARTE I .- REMOJO
Definiremos un sistema de trabajo que nos proporcione la mayor uniformidad posible en el
artculo final, y a partir de esta base, tratar las posibles modificaciones a ella para ajustarse a las
variantes mencionadas.
Durante todos los procesos desde Remojo hasta Curticin, el objetivo fundamental a obtener, es
lograr el equilibrio entre el PH del bao y el PH del interior del cuero, en todas y cada una
de las distintas operaciones que tienen lugar.
Para ver la evolucin de la penetracin de los productos en el interior del cuero, nos ayudaremos
con distintos indicadores segn el rango de PH en el los que nos movamos:
-
Indicador Universal para el remojo.
Fenolftalena para el desencalado.
Verde de Bromocresol para el piquel.
Para ver el atravesado en el pelambre y en la curticin, ser el color del cuero quien nos indicar
el punto exacto de la penetracin de los productos.
En el remojo se debe controlar la penetracin del agua en el interior de la piel, para asegurar su
completa humectacin.
Para ello nos apoyamos en el hecho de que el agua acta como mero vehculo portador de la
alcalinidad del bao. Al tener el bao un PH superior al de la piel, conforme vaya penetrando el
agua, ir subiendo tambin el PH del interior de la piel.
Por tanto, controlando este PH, controlamos la penetracin del remojo y la penetracin del agua
en el interior del cuero.
Este control se realiza con el INDICADOR UNIVERSAL, cuya zona de viraje es:
*6,5....rojo intenso
*7...... amarillo
7,5....amarillo verdoso
8,5....verde
9...... verde azulado
10......azul
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SALADO 6 MESES
PH=6,8
FRESCO
PH=7,5
PH=6,5
SALADO 2 AOS
CORTE CUERO SALADO EN BRUTO
COMPARATIVA SALADO/FRESCO
Cuero salado: conviene hacer un des-salado previo en bombo de rejas para ir eliminando sal y
bajar conductividad del agua residual.
Cuero fresco: conviene hacer un predescarnado previo.
La operacin de Remojo podemos subdividirla en dos partes claramente diferenciadas:
Pre-remojo y Remojo principal.
PRE-REMOJO.Previamente a este proceso y segn la suciedad de los cueros, se pueden someter a un lavado
inicial con agua fra.
* La finalidad de la operacin de pre-remojo es doble:
-
Eliminacin de suciedad y de protenas hidrosolubles.
Atemperado de los cueros antes de iniciar el remojo propiamente dicho.
* Caractersticas del Pre-remojo:

-
Corta duracin (15 min. 60 min.)
Poco movimiento.
Niveles de agua iguales o superiores al 200%.
Temperatura del agua entre 25 y 29, segn la temperatura de la que provengan los cueros
(climas clidos o de frigorfico).
Aportacin de un bactericida y una pequea cantidad de producto humectante.

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REMOJO PRINCIPAL
La finalidad del remojo es la devolucin del cuero al estado de hinchamiento natural y la

eliminacin de suciedades, sustancias proteicas solubles y agentes de conservacin.
La duracin del remojo est en funcin de que el proceso de Remojo-Pelambre sea de 24 o de
48 horas. No obstante, en ambos casos se debe alcanzar una humectacin completa. Por tanto, en
los remojos cortos el resto de los factores que intervienen en la consecucin de un buen remojo
(oferta de productos auxiliares, el trabajo mecnico, temperatura, etc.), deben aumentarse para
compensar esta disminucin de la duracin del remojo.
Tambin la velocidad de rotacin del bombo, est en funcin de la duracin del remojo. As, en
los procesos de 48 horas, la velocidad de rotacin puede ser de 2 r.p.m., pero en los de 24 horas
se debe aumentar el trabajo mecnico y subir a 4 r.p.m.
El PH idneo para conseguir una buena humectacin est alrededor de 9,5.Debemos tener
siempre presente la curva de hinchamiento del colgeno en funcin del PH. Esta viene
representada por una curva, en la que el cuero empieza a hinchar significativamente en la zona
alcalina sobre PH 10,5, alcanzando el mximo hinchamiento sobre PH 12,5.
800
700
600
500
400
300
200
100
0
1
10
11
12
13
pH
Curva de hinchamiento a diferentes pH. (E. Heidemann)
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La Temperatura del bao del remojo (una vez estabilizada) debe oscilar entre los 24-26 C en
los remojos largos, y an algo menos en climas calurosos, y entre 26-28 C en los remojos
cortos.
Este pequeo aumento de la temperatura favorece la velocidad humectante.
Si el cuero tiene tendencia a producir bajos de flor porque hay presencia importante de bacterias,
la temperatura del remojo no debe sobrepasar los 25 C en ningn caso.
CAIDA DE PELO EN REMOJO POR BACTERIAS Y RECALENTADO
FASE
1
FASE
2
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CAIDA DE PELO EN REMOJO POR BACTERIAS Y RECALENTADO
FASE
3
FASE
4
A travs de evaluaciones histolgicas, se comprueba que las bacterias degradan la zona de unin
entre la zona papilar y la zona reticular.
Comienzan dando bajos de flor y continan su accin hasta producir soltura de flor.
Si se omite el rendido, el dao por bacterias apenas se hace visible.
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Se proponen dos formulaciones de remojo:

- Una Opcin A, sencilla, con el uso de un nico producto con el que se llega a un remojo
completo. Tal es el HUMECTOL RAPID, que es a la vez, tensoactivo humectante y corrector
de PH .
Tan solo faltara la accin de un bactericida en el caso de cueros mal conservados o con
tendencia a producir bajos de flor por accin de las bacterias.
- Y una Opcin B, en la que los productos se aportan por separado. As:

Como Tensioactivos cabe destacar la accin del CELESAL CN, enrgico humectante (alcohol
graso con muy elevado nmero de moles de Oxido de Etileno); este producto tiene una especial
propiedad, cual es su gran estabilidad a las aguas duras (170Hf o mayor). En este agua
extremadamente dura, el efecto humectante del Celesal CN sigue siendo intenso.
Aunque el uso de desengrasantes en el bao de remojo CELESAL DL, CELESAL INP, etc,
(alcoholes grasos oxietilenados con pocos moles de oxido de etileno) es positivo para obtener
una buena humectacin, su abuso tiene un peligro latente: si movemos la grasa natural del cuero
en este momento, se provoca un vaciamiento en los espacios que ocupa la grasa; las fibras
quedan ms desprotegidas para que el ataque del sulfuro y sobre todo de la cal que tendr lugar
en el apelambrado posterior, sufran en mayor medida, disolvindose una mayor cantidad de
protena colagnica.
La consecuencia de este mayor ataque se aprecia al final del proceso produciendo lo que
llamamos soltura de flor.
En el caso de pieles muy grasas, puede usarse en mayor porcentaje, pues aqu actuar ms como
emulsionante de la grasa del bao que como desengrasante.
El momento adecuado para desengrasar el cuero es despus del desencalado o en el rendido, pero
no en el remojo.
Tanto el CELESAL DL como el CELESAL INP, son muy apropiados para este desengrase
posterior.
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Como agente enzimtico concentrado proponemos el HUMECTOL ULTRA. Su empleo

aumenta la velocidad de remojo.
El uso de productos enzimticos sea en el remojo o en el pelambre, debe ser tenido en cuenta
cuando se formule la oferta de enzimas en el proceso de Rendido, la cual debe disminuirse tanto
ms cuanto mayor haya sido la oferta de los agentes enzimticos en remojo y pelambre.
Como productos alcalinos ms usuales son el Carbonato Sdico, el Hidrxido Sdico, y el

Tetrasulfuro Sdico (HUMECTOL TS).
El PH del bao de remojo no debe ser nunca superior a 10,5. Si se alcanzara este PH, comenzara
a haber un hinchamiento en la superficie del cuero, que dara como consecuencia un
estrangulamiento de la raz del pelo (dando repelo en el pelambre), adems de afectar
negativamente los valores del estallido de flor en la piel acabada.
Para asegurar la estabilidad del PH del bao de remojo, Cromogenia dispone de un agente
tamponante, el HUMECTOL TPH; el uso de este tipo de producto es muy apropiado en los
cueros de naturaleza muy grasa (tipo U.S.A. o Australia), ya que si en este tipo de cueros tan
grasos se emplean lcalis comunes, la alcalinidad va saponificando la grasa y el PH del bao de
remojo va disminuyendo con el tiempo de rodaje, llegando incluso en ocasiones a PH = 7 , y no
logrando la humectacin deseada.
En cambio, si se utiliza el Humectol TPH, el PH del bao se mantiene constante a 9,5 durante
toda la duracin del remojo, logrando una mejor humectacin.
Como agente bactericida proponemos el ASEPTANTE DMC (dimetilditiocarbamato).

Como el uso de bactericidas est cada vez ms restringido en todos los pases por razones
ecolgicas, se puede recurrir al empleo en remojo de una pequea cantidad (0,2 0,4) de
Sulfuro Sdico o Sulfhidrato Sdico.
Hay tcnicos que gustan de su empleo porque adems de alcalinizar el bao, empieza a aflojar la
raz del pelo y sirve tambin para frenar el desarrollo bacteriano en el remojo por su accin
bacterioesttica.
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Un importante avance en la consecucin de un remojo uniforme, rpido y sin vaciar la piel, es el

desarrollo de un nuevo producto auxiliar de remojo, el HUMECTOL MAX.
Caractersticas y uso:
-
Permite la disolucin de las sustancias cementantes interfibrilares (protenas degradadas)

que dificultan la penetracin del agua en las fibras.
Confiere gran homogeneidad al remojo, dando una regularidad total entre partidas,
incluso en las de remojo-pelambre de 24 horas.
Ayuda a la rpida penetracin del agua en el interior de las fibras.
Con el porcentaje adecuado, es ideal para remojo-pelambre de 24 horas, donde en seis

horas se logra un remojo completo, dando color verde azulado en las zonas ms gruesas
del cuero con Indicador Universal.
Permite la eliminacin total o parcial de los desengrasantes en el bao de remojo, dando

cueros con mayor firmeza de flor, ms llenos y con mayor resorte.
Elimina las arrugas de cuello y de falda, dando cueros ms abiertos y con mayor
superficie, sobre todo en cueros integrales, tanto ms cuanto mayor sea el tamao de los
cueros.
Mejora el clasificado del cuero en wet-blue en un alto porcentaje.
Iguala el tacto final entre cabezas y resto de la piel.
Se emplea en el Remojo principal, despus de los primeros lavados, con una oferta del
0,5 % en bao nuevo a PH=7 y se rueda 90-120 minutos, para despus continuar con la
adicin del resto de productos auxiliares.
Aunque su empleo es generalizado para todo tipo de cueros, su efecto es mayor :

1: en cueros de 25 Kg a ms o en cueros integrales, y proporciona:
-
Aumento de superficie.
Mejora del clasificado.
Mejora de la firmeza de flor.
Regularidad total entre partidas, incluso en los integrales de remojo-pelambre de 24

horas.
2: en cueros de estructura vaca proporciona (al bajar la oferta de tensoactivos desengrasantes

en el remojo):
-
Mejora de la firmeza de flor.
Mejora del clasificado.
Regularidad total entre partidas.

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La tabla anterior nos muestra las diferentes mejoras en rendimiento segn los cueros.
Est ordenada por tamao de cueros, de mayor a menor peso, y refleja el incremento de
superficie y de clasificado de las diferentes partidas.
Se han realizado tomando una media superior a 30 partidas por tipo de cuero, respetando la
misma formulacin de las respectivas fbricas, aadiendo un 0,4 0,6 % de Humectol Max en el
remojo.
El mayor incremento de superficie tiene lugar en los cueros ms pesados, para ir disminuyendo a
medida que los cueros son de menor peso, hasta llegar a un incremento cero en cueros ligeros
(12,92 Kg/cuero) de Colombia y de estructura muy abierta.
En cabras y en becerros (ambos de estructura muy compacta) tambin se observa un incremento
importante de superficie.
Mencin especial merece la resolucin del problema de la aparicin de
VENAS DE SANGRE, sobre las que haremos algunas consideraciones:
- Las venas de sangre, se dan ms en cueros de pelo negro y delgados.
- En piel fresca, aadir en el remojo principal un 3% de sal, despus del lavado previo.
- En piel salada, el lavado previo debe ser corto, para no eliminar toda la sal.
- Las Temperaturas de remojo inferiores a 18 C, resaltan la vena.
- El PH del remojo debe ser igual o inferior a 9.
- Un remojo excesivo marca ms las venas de sangre.
- En el pelambre se debe moderar el hinchamiento.
- Pelambres con mayor cantidad de sulfuro, ms se marcan.
- No agregar la cal hasta mnimo 3 horas despus del sulfuro.
- Se corrige en parte aumentando el rendido.
- Disminuyen las propiedades fsicas del cuero y se rompe en su trayectoria.
- Se disimulan esmerilando por el lado carne.
- Se disimulan bajando la temperatura y el tiempo del secado en vaco.
- Se disimulan bajando temperatura, presin y tiempo de los prensados de acabados.
Un producto que Cromogenia ha desarrollado precisamente para resolver el problema
de las venas de sangre es el VERDITAN CV, cuyo uso en remojo (entre 0,2 y 0,5%) y en
pelambre (entre el 0,1 y 0,2%), disimula la aparicin de dichas venas, mejorando la calidad del
cuero.
El VERDITAN CV tiene la propiedad de solubilizar los restos de sangre seca, disolvindola del
interior de las venas ya desde el remojo.
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VENAS DE SANGRE
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Una vez terminado el proceso de remojo, debemos realizar los siguientes
CONTROLES
FINALES DEL REMOJO:

- Control del bao:
PH = 9,5
T = 26 C
La densidad del bao final de remojo en cuero salado, debera ser 3-4 B.
Si es superior a 4, indica que no han sido suficientes los lavados iniciales del remojo; se debe
hacr un lavado a puerta cerrada de 10 y escurrir el bao. En las partidas siguientes, se deben
aumentar el nmero de lavados iniciales para mejorar el remojo.
- Control del cuero:
El corte en las zonas ms gruesas de la piel (cuello) y ms compactas (culata), debe ser de color
blanco, sin sangre.
Control del atravesado del remojo con Indicador Universal. Su zona de viraje es:
7,5....amarillo verdoso
8,5....verde
9...... verde azulado
10......azul
El corte debe ser lo ms uniforme posible de color verde azulado.
Una presin ejercida lateralmente sobre un corte, debe dar efecto acorden, no doblarse en un
solo pliegue.
Un mtodo ms objetivo consiste en pesar un trozo de piel y someterlo a un secado total para
obtener su contenido en agua. Un remojo correcto es aquel en que la cantidad de agua que
contiene el cuero es de un 65 -68 %.
Las zonas de la piel no rehidratadas adecuadamente, pueden quedar sin depilar.
A igualdad de Pelambre, segn haya sido el Remojo, tendremos:
Un remojo insuficiente, nos dar un cuero ms duro y con mal quiebre, impedir la correcta
penetracin de los productos de pelambre, dando irregularidades en el cuero marcando ms las
arrugas de cabeza y de falda.
Un remojo excesivo, nos dar un cuero ms abierto, con menos arrugas, pero ms vaco y con
clara tendencia a la soltura de flor.
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FLACIDEZ FINAL
CAIDA
SUAVE
FLEXIBILIDAD
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CORTE BLANCO
COLOR VERDE AZULADO CON INDICADOR UNIVERSAL
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Con todo lo expuesto, podemos confeccionar las siguientes formulaciones de Remojo:

Todas estn referidas a dosis sobre Peso Barrido Sal, para pieles saladas.
REMOJO .- OPCION A
Proceso para cuero salado de Remojo-Pelambre de 48 horas en bombo.
AGUA FRIA
200 %
Rodar 10 min. (marcha lenta)
Escurrir bao 15 min.
AGUA 26 C
200 %
CELESAL DL
0,05 %
ASEPTANTE DMC
0,04 % (solo cuero mal conservado)
Rodar 10 min. (marcha lenta).Paro 30 min..Rodar 20 min.

AGUA 26-28 C
120
HUMECTOL MAX
% (segn temperatura exterior)
0,4 % (en cueros de 25 Kg. a ms)
Rodar 120 min. PH = 7

ASEPTANTE DMC
HUMECTOL RAPID
0,9 %
Rodar 60 min. (marcha normal)

Control Ph = 9,5 ; T =26 C
CARBONATO SODICO 0- 0,3 % (segn PH del bao)
SULFURO SODICO
0- 0,3 %
Rodar 180 min.

Automtico, rodando 10 min / hora
Da siguiente:
Rodar 30 - 120 min.
Control del bao : Ph = 9,5 ; T =26 C , d<4 B

Control cuero : El corte en las zonas ms gruesas
de la piel debe ser de color blanco, sin sangre y con
indicador universal el color debe ser azul verdoso
atravesado.
Escurrir bao 15 min. para comenzar el Pelambre.
28
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Enrique Comes
REMOJO .- OPCION A
AGUA FRIA
200 %
AGUA 26 C
200 %
CELESAL DL
0,05 %
ASEPTANTE DMC

Paro 30 min.
Rodar 20 min.
AGUA 26-28 C
120
HUMECTOL MAX
Rodar 90 min. Control PH = 7

ASEPTANTE DMC
HUMECTOL RAPID

1,1%

Control Ph = 9,5 ; T = 26 C
CARBONATO SODICO 0- 0,3 % (segn PH del bao)
SULFURO SODICO
0- 0,3 %
HUMECTOL ULTRA
0- 0,05 % (segn resequedad del cuero)
Rodar 6 horas.
Control del bao : Ph = 9,5 ; T =26 C . d<4 B

de la piel debe ser de color blanco, sin sangre y con
indicador universal el color debe ser azul verdoso
atravesado.
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Ribera piel vacuna

Enrique Comes
REMOJO.- OPCION B
AGUA 20 C
200 %
AGUA 26 C
200 %
CELESAL DL
0,05 %
ASEPTANTE DMC

AGUA 26-28 C
120
HUMECTOL MAX

ASEPTANTE DMC
CELESAL CN
0,3 - 0,5 % (segn grosor cuero o dureza del agua)
CARBONATO SODICO 0,2 - 0,3 % (segn PH del agua)

HUMECTOL TPH
0,2 - 0,3 % (segn PH del agua)
CELESAL DL
0,02 - 0,2 % (segn grasa del cuero)

RIBERSAL LA
0-0,2 % (en cuero pesado o sucio)
VERDITAN CV
0-0,2 % (en cuero con venas de sangre)
SULFURO SODICO
0,2 - 0,3 %
Rodar 180 min.

Automtico, rodando 10 min / hora. Total 16 horas
Da siguiente: HUMECTOL ULTRA
0-0,03 % (segn estado del remojo)
Rodar 30 - 120 min.

de la piel debe ser de color blanco, sin sangre y el color
con indicador universal debe ser azul verdoso atravesado.
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REMOJO.- OPCION B
AGUA 20 C
200 %
AGUA 26 C
200 %
CELESAL DL
0,05 %
ASEPTANTE DMC

AGUA 26-28 C
120
HUMECTOL MAX

ASEPTANTE DMC
CELESAL CN

HUMECTOL TPH
CELESAL DL

RIBERSAL LA
VERDITAN CV
SULFURO SODICO
0,2 - 0,3 %
HUMECTOL ULTRA......0 - 0,06 % (segn estado de resequedad del cuero)

Rodar 6 horas.
con indicador universal debe ser azul verdoso atravesado.
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Ribera piel vacuna

Enrique Comes
BOMBO DE CANGILONES
Bsicamente es un bombo de madera stndart donde se sustituyen las estacas clsicas por cuatro
palas internas (cangilones) transversales y paralelas a su eje horizontal.
Se pueden procesar hasta 20 Tn. de peso bruto.
Los procesos qumicos de remojo pelambre son similares a los de un bombo convencional,
aunque con una mayor concentracin de productos, al trabajar con % reducidos de bao (no cabe
ms). El principio activo que produce el efecto mecnico pasa de ser fuerza centrfuga a ser por
friccin y gravedad.
Se deben controlar las Temperaturas de los procesos de pelambre y piquel, al ser exotrmicas
ambas operaciones.
En estos dos procesos hay un aumento de Temperatura de 1 C / hora de rodaje.
Existen perifricos (enfriadores) para controlar el aumento de Temperatura en los procesos de
pelambre y piquel, y perifricos (calentadores) para calentar al bao de curticin.
Si no se tienen estos enfriadores, se recurre a incorporar barras de hielo directamente al bao.
Esquema seccin transversal comparativa de un bombo tradicional con un bombo de

cangilones.
Para procesos de desencalado-curticin, han salido al mercado unos nuevos bombos de
cangilones que tienen 3 palas en lugar de cuatro, y que aumentan la velocidad de penetracin de
los productos similar a la de los tradicionales bombos de estacas.
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Ribera piel vacuna

Enrique Comes
REMOJO EN BOMBO CANGILONES.-OPCION B

Proceso para cuero salado de Remojo-Pelambre de 48 horas.
AGUA 20 C
150 %
Lavando en cascada.
AGUA 26 C
100 %
CELESAL DL
0,05 %
ASEPTANTE DMC

AGUA 26-28 C
120
HUMECTOL MAX

ASEPTANTE DMC
CELESAL CN

HUMECTOL TPH
CELESAL DL
SULFURO SODICO
0,2 - 0,3 %

RIBERSAL LA
VERDITAN CV

Rodar 180 min.
Automtico, rodando 20 min / hora. Total 16 horas.
Da siguiente:
Rodar 15 min.
con indicador universal debe ser verde azulado atravesado.
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REMOJO EN MOLINETA DE 16.000 L

Tipo de piel : Vacuno salado
Tamao
: 30 / 35 Kg
Peso
: 4.500 Kg
Proceso Remojo-Pelambre: 48 horas
AGUA A 22 C ...................................... AL EJE
ASEPTANTE DMC ..................................... 0,04 %
Rodar 30 min.
Paro 30 min.
Vaciar el bao.
AGUA A 22 C ....................................... AL EJE
CELESAL DL ...................................... 0,2 %
Rodar 60 min.
Control : densidad < 2 B
T = 22 C
Vaciar bao.
AGUA A 28 C ........................................ AL EJE
HUMECTOL MAX ................................ 0,6 %
CARBONATO SODICO ....................... 0,2 - 0,3 %
CELESAL CN ....................................... 0,6 0,8 %
CELESAL DL ...................................... 0,05 0,2 %
Rodar 60 min. Control : densidad, ph, temperatura.
SULFURO SODICO .............................. 0,3 %
Rodar 60 min.
Control PH debe ser 9,5
CARBONATO SODICO ....................... 0 / 0,2 (segn PH)

Rodar 4 horas. Control PH = 9,5 . Rodar 4 horas.
Automtico rodar 10 min / hora.
Da siguiente : Control : densidad, PH y temperatura.
El corte en las zonas ms gruesas de la piel debe ser : color blanco, sin sangre. Con indicador
universal debe dar color verdoso uniforme.
Vaciar
Lavar 5 min. Vaciar.
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Ribera piel vacuna

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EVOLUCION DE LA PENETRACIN DEL REMOJO EN UN CUERO SALADO
1.- Seccin transversal de cuero en bruto sin indicador
2.- Seccin transversal de cuero a las 3 horas de remojo
3.- Seccin transversal de cuero a las 4 horas de remojo

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Enrique Comes
3.-Dificultad de penetracin por presencia de carne.
3.- Dificultad de penetracin por presencia de grasa.
3.- Penetracin homognea y correcta a las 5 horas de remojo.

36
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
4.- Seccin transversal a las 5 horas de remojo
5.- Seccin transversal a las 6 horas de remojo.
6.- Seccin transversal a las 7 horas de remojo
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Ribera piel vacuna

Enrique Comes
Observemos la evolucin de los diferentes PH segn vaya penetrando el remojo (alcalinidad)

PH bao = 9,5
PH = 8,5
PH = 7
Penetracin del remojo a las 3 horas
PH bao = 9,5
CULATA
PH = 9
PH = 8
CUELLO
PH = 7,5
Diferencia de penetraciones entre cuello y culata mismo cuero a las 4 horas
PH bao = 9,5
PH = 8
PH = 9,5
PH = 7
Punta reseca
En las zonas resecas la dificultad de penetracin del remojo es mayor
38
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
PH = 7,5
PH = 9,5
Lnea de penetracin mucho ms definida
Remojo sin productos auxiliares, solo con lcalis
PH bao = 9,5
PH cuero = 8,5
Remojo atravesado, pero a Ph bajo
PH bao = 9,5
CONTROL
ATRAVESADO
CORRECTO
PH cuero = 9
Final del remojo atravesado y correcto

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Ribera piel vacuna

Enrique Comes
PARTE II .- PELAMBRE
Finalidad:
1.- eliminacin total del pelo y de la epidermis.
2.- aflojamiento de las fibras del colgeno dando un efecto de relajamiento ms comnmente
llamado efecto de apelambrado o efecto de aflojamiento de la estructura fibrosa
3.- la saponificacin parcial de las grasas.
.......
LIMPIEZA
BRILLO
SIN ARRUGAS
Para plantearnos un sistema correcto de pelambre que nos permita poder modificar la
formulacin del mismo en cualquier situacin que se nos presente para lograr resolver algn
problema que pueda surgir, hay que comentar los aspectos fsicos del cuero cuando es
sometido a los procesos qumicos de remojo y de pelambre.
Conviene recordar algunos conceptos que no por muy conocidos dejan de tener su importancia.
A igualdad de remojo, tendremos que pelambres con un fuerte efecto de aflojamiento estructural,
se obtendrn cueros terminados con una mayor blandura y flexibilidad, menos marcada la arruga,
pero tendr peligro de soltura de flor, cueros ms vacos, con peores faldas y mayor absorcin de
agua.
Pelambres con insuficiente efecto de aflojamiento darn, por el contrario, cueros terminados con
una flor ms firme y fina, y mejores faldas, ms llenas, pero con mayor tendencia a la arruga de
cuello.
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Ribera piel vacuna

Enrique Comes
Empricamente se ha observado que cuanto menor es el hinchamiento, mayor es el efecto de

aflojamiento, y al contrario, cuanto ms tensada queda la estructura fibrosa de la piel, menor es
el efecto de aflojamiento.
Puede explicarse esto por el hecho de que si el hinchamiento y la tensin son escasos, los
productos qumicos pueden difundirse mejor y ms profundamente en la estructura fibrosa y en
el hecho de que la fibra del colgeno tensada es menos atacada que en un tejido flojo.
El hinchamiento (variacin de espesor) y el endurecimiento (turgencia) dependen de dos
factores:
1) Valor del PH. Segn el grfico del hinchamiento del cuero en funcin del PH, a mayor PH,
mayor hinchamiento hasta PH=13.
El PH final del pelambre nunca debe ser inferior a 12. Debe lograrse un hinchamiento mnimo, o
sea, una mnima separacin de fibras y con ello un aflojamiento de la estructura fibrosa.
Slo despus de este hinchamiento mnimo, el efecto de aflojamiento es tanto menor cuanto ms
pasemos de la zona de hinchamiento a la zona de turgencia (o zona de mximo hinchamiento).
2) Tipo de cationes presentes. A igualdad de PH, los iones sodio ocasionan siempre un mayor
hinchamiento y una mayor turgencia que los iones calcio.
En pelambres en los que la cantidad de cal se mantuvo constante (5,93 kilos/ metro cbico, o sea,
el triple del valor correspondiente a la saturacin) y se efectan adiciones crecientes de hidrxido
sdico o de sulfuro sdico, adems de una cierta elevacin de PH, tambin se aumenta la
proporcin de iones sodio, pero no slo en proporcin a las cantidades adicionadas, sino tambin
por el hecho de que se produce una fuerte disminucin de la disociacin de la cal (baja su
solubilidad), lo que conduce a una gran eliminacin de iones calcio del bao de pelambre, en
favor de una mayor presencia de iones sodio fuertemente hinchantes.
La adicin de Hidrxido Sdico o Carbonato Sdico al final del pelambre, provoca hinchamiento
y ralentiza o paraliza el efecto de aflojamiento.
Aumenta pues el hinchamiento y la turgencia a mayor PH y a mayor presencia de iones sodio.
El efecto de aflojamiento estructural es menor al aumentar el hinchamiento.
El efecto de aflojamiento estructural es mayor si disminuimos la oferta de sulfuro sdico.
Resumiendo pues podemos decir:
- A menor aflojamiento, mejores faldas pero cuero rgido y duro con arrugas de cuello.
- A mayor aflojamiento, cueros ms blandos y flexibles pero con soltura de flor, faldas vacas y
peores resistencias fsicas en el cuero acabado.
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Ribera piel vacuna

Enrique Comes
Veamos
empricamente
qu
FACTORES
son
los
QUE
INFLUYEN
EN
EL
HINCHAMIENTO y por tanto en el efecto de aflojamiento:

1) Variacin de la temperatura.
A mayor temperatura disminuye el hinchamiento y la turgencia, por lo que aumenta el efecto de
aflojamiento estructural. No se debe pasar de 25 C en el bao de pelambre, pues podra
provocar excesivo aflojamiento.
2) Relacin entre cantidades de hidrxido clcico y sulfuro sdico.
A mayor cantidad de cal y menor cantidad de sulfuro sdico, aumentan el efecto de aflojamiento
estructural.
3) Sustitucin parcial del sulfuro sdico por sulfhidrato sdico.
Es conocido que en la sustitucin del sulfuro sdico por sulfhidrato sdico, se sigue conservando
el efecto depilante y se disminuye el hinchamiento y la turgencia, aumentando el efecto de
aflojamiento estructural.
La alternativa del uso de sulfhidrato clcico en lugar del sulfhidrato sdico favorece todava ms
el efecto de aflojamiento estructural, producto que se emplea en la fabricacin de cueros para
guantera y tapicera.
4) Adicin de sales.
La adicin de pequeas cantidades de cloruro clcico al pelambre se manifiesta siempre en una
reduccin del hinchamiento y la turgencia, aumentando pues el efecto de aflojamiento
estructural.
No obstante, si las adiciones son altas (mayor 1,5%) hay que considerar su accin hidrotrpica,
que aunque ellos por s no producen hinchamiento, intensifican la accin de los agentes
hinchantes por rotura de puentes de hidrgeno entre cadenas polipeptdicas.
5) Influencia de la cantidad de bao.
Se est generalizando el empleo del sistema denominado embadurnado a bombo, donde se
trabaja con una pequea cantidad de bao y hasta despus de haber penetrado los productos del
pelambre, no se lleva el bao al volumen habitual (200%).
La ventaja de este sistema reside en que en la primera fase de pelambre tiene lugar un
hinchamiento muy escaso a causa de la falta de agua. Los pelos, incluso los incipientes, quedan
totalmente destruidos gracias a la fuerte concentracin de los productos qumicos y stos pueden
penetrar muy a fondo por no existir hinchamiento. Luego, en una fase posterior, se eleva la
cantidad de bao, producindose entonces el hinchamiento y la turgencia necesarios. Este
sistema sera:
42
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
- empezar con flota corta (30 40%, segn el drenado del remojo), adicin de los productos
auxiliares que hacen de puente, eliminan arrugas y emulsionan grasas presentes en el bao
(aminas o polisacridos y tensoactivos o lipasas),
- adicin de productos reductores (sulfuro, sulfhidrato, algo de cal (1%) para llegar a PH=12,4)
y dejar el tiempo suficiente para que no queden restos de queratina (3 - 4 horas).
- adicin del resto de cal para efectuar el apelambrado y dejar el tiempo suficiente para obtener el
aflojamiento estructural fibroso deseado segn el cuero tratado (1- 4 horas).
- adicin del agua para hinchar el cuero en todo el corte a la vez sin que se produzcan tensiones
diferentes entre capas segn la penetracin de los productos anteriores, adems se frena el
apelambrado.
En cambio, en los pelambres que empiezan con abundancia de agua, el hinchamiento tiene lugar
desde el inicio del proceso y desde la superficie hacia el interior, produciendo tensiones entre
capas segn el PH que marcan ms las arrugas de cuello. Se intenta paliar esta desventaja con la
adicin gradual de los productos qumicos.
6) Duracin del pelambre.

Existe una relacin directa entre el efecto de aflojamiento estructural y la duracin del proceso,
de tal manera que el efecto de aflojamiento aumenta con la duracin del proceso.
Resumiendo, podemos concluir que el efecto de aflojamiento estructural ser mayor en el

pelambre:
- a mayor temperatura (siempre dentro de los mrgenes establecidos 22 - 28 C).
- a mayor cantidad de cal.
- a menor cantidad de sulfuro.
- a mayor cantidad de sustitucin de sulfuro por sulfhidrato.
- con adicin de un 1% de cloruro clcico.
- con flota corta ( 30 40%)
- a mayor tiempo
Mencin aparte recibiran los procesos en bombo de cangilones, donde los volmenes de bao
son siempre muy cortos, y el control sobre las temperaturas de los baos debe ser muy rigurosa.
43
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
Es importante que despus de los lavados posteriores al pelambre-calero, los cueros pasen sin
dificultad por la mquina de descarnar, permitiendo un descarnado sin apretar excesivamente la
mquina, hecho que nos conducira al reventamiento de fibras y posterior soltura de flor, o en un
caso extremo, al reventamiento y agrietamiento de la flor, sobre todo en la zona del centro de la
culata si hay abombamiento por excesiva turgencia del pelambre. Por esta razn, la superficie de
lo cueros deben estar exenta de grasa.
Otro tema digno de mencin sera el pelambre con recuperacin de pelo, donde se empieza
inmunizando el pelo con cal antes de aadir el sulfuro, para despus de desprenderse el pelo
proceder a su filtrado y posterior separacin.
La penetracin de la cal debe ser justo hasta alcanzar la raz del pelo, para que el depilado sea
correcto y la extraccin del pelo sea completa.
El control de este grado de penetracin se realiza con Fenolftalena.
Varios son los factores que nos van a condicionar este sistema:
1.- % de cal de oferta. Una cantidad entre el 1,2 y el 2 % es suficiente.
A mayor cantidad de cal, se aumenta el grado de inmunizacin.
2.- tiempo de reaccin de la cal con el cuero antes de la adicin del sulfuro o sulfhidrato. Un
tiempo entre 45 minutos y 1 hora es suficiente.
3.- La presencia de grasa en la superficie del cuero y del pelo, dificulta la penetracin de la cal.
A ms tiempo, mayor inmunizacin. Un factor a tener muy en cuenta es que la penetracin de la
cal sigue avanzando aunque el bombo est esttico.
Una vez comentados los procesos que tienen lugar en el pelambre, pasemos a l caso prctico.
Hay diversidad de opiniones acerca de empezar o no el pelambre en el mismo bao del remojo.
Personalmente creo que al menos hay que escurrir el bao de remojo y controlar en el agua del
inicio del pelambre, que la densidad del bao est entre 1 y 2 B.
Si fuera superior, es preferible escurrir y volver a hacer agua nueva.
Tan solo en el caso de cuero fresco ya predescarnado en bruto, y con una densidad entre 0,6 y 1
B al final del bao de remojo principal, se podra seguir el pelambre en el mismo bao.
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Ribera piel vacuna

Enrique Comes
Segn lo expuesto, en un Pelambre con bao corto (entre el 30 y 50% total segn el drenado del
bombo del remojo) podemos distinguir cuatro fases distintas:
1 FASE.- De ACONDICIONADO del cuero procedente del Remojo a PH = 9 / 9,5, y con un
rodaje entre 45 y 60 minutos, con los siguientes productos:
Antiarrugas.- RIBERSAL PLE RIBERSAL LA (entre el 0,7 y 1%), que acondiciona el PH y
hace que los productos reductores penetren con mucha mayor regularidad, sin crear tensiones.
Emulsionante de grasas.- CELESAL BE-50 (entre el 0,1 y 0,2%), que emulsiona la grasa que
haya podido depositarse en la superficie del pelo y del cuero, que podra frenar la accin del
sulfuro y dejar queratina en superficie.
Lipasa.- DEFAT 50 (entre el 0,02 y 0,03%), que disuelve la pequea cantidad de grasa existente
en el folculo piloso del pelo para facilitar la extraccin del mismo y eliminar el repelo.
2 FASE.- De DEPILADO del pelo, con una duracin entre 2 y 4 horas rodando
intermitentemente hasta que haya desaparecido la queratina y el corte est cruzado al menos en
partes, con los siguientes productos ms comunes:
Sulfuro Sdico ( entre el 1,2 y 2%)
Sulfhidrato Sdico (entre el 0,5 y 1%)
Cal (al 1%)
Si quedasen restos de queratina por algn motivo circunstancial (mal remojo, pelo grasoso al
final del remojo, superficie grasienta, etc...), se debe aadir:
Sulfuro Sdico (entre el 0,3 y 1%)
RIBERZYM MPX (entre el 0,1 y 0,2%)
Y rodar intermitentemente en automtico hasta su desaparicin total.
3 FASE.- De AFLOJAMIENTO ESTRUCTURAL, con una duracin entre 30 minutos y 7

horas, (calzado o tapicera y segn tamao de los cueros), para que al final estn relajados y
totalmente cruzados.
Del atravesado total y del tiempo en que la cal est actuando en el centro del cuero, depender
en gran medida la aparicin o no de las arrugas. Los productos utilizados son:
Cal (entre el 2 y 2,5%)
RIBERSAL PC (entre 0,2 y 0,4%) solo para cueros gruesos.
4 FASE.- De HINCHAMIENTO, y separacin de fibras con: Agua (entre el 70 y 100%)

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Ribera piel vacuna

Enrique Comes
Una formulacin de PELAMBRE en bombo para calzado standart para cueros de 25/30 Kg sera:
FASE 1: ACONDICIONADO
AGUA A 22 C...................... 40
RIBERSAL PLE LA........... 0,8 %

CELESAL BE-50... 0,10 %
DEFAT 50.. 0,02 %
VERDITAN CV...................... 0,1 %
(solo en cuero con venas de sangre)

Rodar 50
FASE 2: DEPILADO
SULFURO SODICO.
1,5 %
SULFHIDRATO SODICO....
0,6 %
CAL.......................................
Rodar 45
Parar 30.Rodar 30
Parar 30.Rodar 30
Control penetracin y queratina. Si hay queratina pegada, aadir:

SULFURO SODICO.............
0 0,6 %
RIBERZYM MPX...................
0 0,1 %
Rodar de 0 a 30
Control queratina. Aumentar el tiempo en caso necesario (hasta 2 horas).
FASE 3: AFLOJAMIENTO
CAL....................................... 2,5 %
RIBERSAL PLE LA........ 0 - 0,2 %.......................(solo en cueros mayores de 35 Kg)
CELESAL BE-50..................0 0,1 % ..................(en cueros con grasa que patinen en mq.desc)
RIBERSAL PC....................0,2 0,4 %.................(solo en cueros mayores de 30 Kg)
Rodar 30
Control atravesado: color marrn.
(En el caso de cuero para tapicera, de cueros pesados o si los cueros estn arrugados en este
momento, ir aumentando esta fase de aflojamiento en tiempo (hasta 2 horas en calzado y hasta 7
horas en tapicera) rodando 1 cada 10 y en oferta de cal ( hasta un total del 4%)
FASE 4: HINCHAMIENTO
AGUA ....................................80 %
Rodar 30
Automtico 5/ hora
46
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
FASE 2 : NO CORRECTO
Mancha de
Queratina
Pegada
NO OK
FASE 2 : CORRECTO
Mancha de
Queratina
Suelta
SI OK
47
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
FASE 3 : NO CORRECTO
El cuero presenta
veta blanca
No Aceptable
PH = 9,5
PH = 12,5
NO OK
si se aade agua en este estado, se produce un hinchamiento alcalino, solo en la zona con
PH = 12,5 aumentando su superficie, quedando sin hinchar la parte central.. Esto provoca
tensiones internas y la aparicin de arrugas.
Tensiones internas
= diferencia de rea
= arrugas
PH
12,5
PH == 12,5
Rotura de fibras
= Soltura de flor
PH = 9,5
PH
12,5
PH == 12,5
48
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
FASE 3 : CORRECTO
Atravesado
CORRECTO
SI OK
Al tener un PH homogneo en todo el corte, ya podemos aadir el agua e hinchar la piel.

Este hinchamiento se producir entonces por igual en todo el espesor, sin tensiones internas que
provocaran rotura de fibras (soltura de flor) y arrugas.
PH = 12,5
49
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
PELAMBRE EN MOLINETA
AGUA A 28 C .............................................. AL EJE (T en bao:25C)
RIBERSAL PLE ..........................................
1 %
CELESAL BE-50 ........... 0 0,3 % (segn grasa cuero)

Rodar 45 min.
SULFHIDRATO SODICO ............................
1,2 %
Rodar 30 min.
Paro 30 min.
Rodar 30 min.
SULFHIDRATO SODICO .............................
2 %
CAL ................................................................... 1,5 %

CELESAL BE-50 ............................................. 0,2 %
RIBERSAL PC................................................... 0,3 % (en cueros superiores a 35Kg)
Rodar 20 min.
Paro 60 min.
Rodar 20 min.
Paro 60 min.
SULFURO SODICO ........................................ 0,8 %
CAL ...................................................................
2 %
Rodar 20 min.
Paro 60 min.
CAL....................................................................... 1 %
Rodar 20 min.
Automtico rodando 10 min. / hora.
Da siguiente: Lavar con agua a 22-24C.
NOTA:
- Para cueros de un tamao superior, (que tienen un mayor grosor y menor superficie de pelo
por kilo de piel en bruto), se deber reforzar el Remojo y bajar el sulfuro o el sulfhidrato del
Pelambre.
-
Para cueros de menor tamao, (que tienen menor grosor y mayor superficie de pelo por kilo
de piel en bruto), se deber bajar la oferta de productos de Remojo y subir el sulfuro o el
sulfhidrato del Pelambre.
50
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
PROCESO DE PELAMBRE CON INMUNIZACION DE PELO

Partimos de una piel bien remojada, con el corte de color BLANCO,
y de color verdoso atravesado con indicador universal. Proceso para calzado.
AGUA A 22C ...............................40-50 % (80% real)(T del bao: 25C)control densid<1,2B
CELESAL BE-50 ...........................0 - 0,2 % (segn grasa del cuero)
RIBERSAL PLE (LA)..................0,8 - 1,2 % (segn grueso del cuero)
SULFHIDRATO SODICO..................0, 1 %
DEFAT 50 ..................................... 0 0,02 % (segn grasa del cuero)
RIBERSAL PC................................ 0 - 0,3 % (segn grueso del cuero)
Rodar 50 min. ( 3rpm ). Control PH = 9,5
CAL ........................................................... 1,2 %
Rodar 20 min (1,5 rpm ). Paro 15. Rodar 15. Paro 10.Control PH = 12,5 . Control atravesado
con fenolftalena solo hasta raz del pelo.
SULFHIDRATO SODICO................. 0,6 - 0,8%
SULFURO SODICO........................... 0,6 - 0,8 %
Rodar 20 min. Parar 20 min. Rodar filtrando 20 min.
Parar 30 min. Rodar 3 min. Parar 30 min. Rodar 3 min. Parar 30 min.
FILTRAR 60 90 min. (1,5 rpm)
Control limpieza queratina
SULFURO SODICO ......................... 0 - 0,6 % (segn limpieza)
RIBERZYM MPX ........................... 0 - 0,1% (segn limpieza)
Rodar 30. Control limpieza queratina. Aumentar tiempo si es necesario (hasta 2 horas).
CAL .................................................................1.8 - 2,3 % (segn tamao y grueso)
CELESAL BE 50 .......................................
0 - 0,2 % (segn grasa del cuero)
RIBERSAL LA ..............................................
0 - 0,2 % ( segn tamao del cuero)
RIBERSAL PC................................................ 0 0,3 % (segn tamao y grueso del cuero).

Rodar 15 min. Parar 30 min. Aumentar este tiempo para lograr mayor efecto de aflojamiento en
cueros de mayor tamao (hasta 7 horas en el caso de cueros para tapicera).
Control del atravesado del pelambre. No se debe aadir agua hasta que el color interior de la piel
sea PARDO totalmente y hayan transcurrido 2 horas mnimo.
AGUA A 26 C.................................................... 60 %
Rodar 30 min. Parar 30 min. Automtico rodando 5 min. cada hora. Total 16 horas desde inicio.
51
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
PELAMBRE EN BOMBO DE CANGILONES CON INMUNIZACION DE PELO

AGUA A 20C ..............................40-50 % (T del bao: 20C)
control densidad<1,2B

RIBERSAL PLE (LA)....................1 - 1,2 % (segn grueso del cuero)
CAL .....................................................1,5 1,8 %
Polifosfato............................................ 0 - 0,05 %
SULFHIDRATO SODICO................. 0,8 %
SULFURO SODICO........................... 0,6 %
CAL .................................................................1.5 1,6 % (segn tamao y grueso)
CELESAL BE 50 .......................................
RIBERSAL LA RIBERSAL PC.................
sea PARDO totalmente y hayan transcurrido 2 horas mnimo.
AGUA A 23 C.................................................... 20 %
Rodar 30 min. Parar 30 min. Automtico rodando 5 min. cada hora . Total 16 horas
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Ribera piel vacuna

Enrique Comes
En lneas generales, los productos de uso ms comn en todos los sistemas son:
SULFURO SODICO.- Destruye el pelo con poco aflojamiento de la piel.
SULFHIDRATO SODICO.- Menor alcalinidad que el Sulfuro (menor hinchamiento).

Se prefiere su uso en el inicio del pelambre para que el hinchamiento de la piel sea ms
moderado. Da flor ms lisa y firme.
HIDROXIDO CALCICO.- Fuerte aflojamiento de la piel.

Su solubilidad es mayor a menor temperatura.
Con estos productos ya se consiguen pelambres estndar, pero si queremos mejorar la calidad del
artculo final, hacemos uso de otros productos auxiliares:
MELAZA.- Aumenta la solubilidad de la cal. As, a 20 C:

La solubilidad de la cal sin adicin de melaza es de 1,56 gr / l
con 1%
2,05
2%
2,73
CLORURO CALCICO.- Disminuye el hinchamiento del pelambre aadido junto a la primera

cal.
AMINAS.- Aflojan la raz del pelo y favorecen la penetracin de los otros productos qumicos,
dando como consecuencia mayor regularidad de penetracin y pieles con menos arrugas. Los
MERCAPTANOS
tambin tienen esta misma funcin, aunque su uso ha disminuido
notablemente.
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Ribera piel vacuna

Enrique Comes
Los PRODUCTOS AUXILIARES PARA PELAMBRE que propone Cromogenia, son:

RIBERSAL PLE.- Estudiada combinacin de varias aminas para que la mejora de la
homogeneidad en la penetracin del resto de los productos qumicos sea la mayor posible, dando
como consecuencia un cuero sin arrugas.
Ultimamente, en algunos pases y por razones ecolgicas, el empleo de aminas est siendo muy
cuestionado. Cromogenia propone como alternativa al uso de aminas, el empleo del RIBERSAL
LA (polisacrido, exento de aminas).
En ensayos comparativos entre el Ribersal PLE (amina) y el Ribersal LA (polisacrido), usados
en el mismo lugar (al comienzo del pelambre) con una oferta del 1% del PLE y del 0,7% del LA,
se observa que el Ribersal LA da:
-
Una mayor velocidad de depilado (se aprecia sobre todo en el sistema de recuperacin de
pelo).
Favorece la velocidad de penetracin de la cal.
Un cuero ms limpio.
Cuero menos hinchado, ms relajado.
Un wet-blue ms lleno.
frente al uso del PLE, manteniendo similar la arruga de cuello.

Experimentalmente, se ha comprobado que la adicin de un 0,2 0,3 % de Ribersal LA en la
ltima toma de cal, favorece la desaparicin de arrugas de cuello. Esto es ideal en cueros
pesados, de 40 Kg. a ms.
Un producto muy efectivo en aquellos cueros con tendencia a tener problemas de restos de
queratina en su superficie es el RIBERSAL PLE-40, que es una modificacin del RIBERSAL
PLE orientada a disolver con mayor rapidez las manchas obscuras producidas por los restos de
epidermis. Se utiliza en el mismo lugar y con las mismas dosis que el RIBERSAL PLE.
RIBERZYM MPX.- Producto enzimtico compuesto por proteasas que ayudan a solubilizar
selectivamente la queratina del pelo, dando cueros ms limpios, y a disminuir la oferta de sulfuro
sdico.
Tanto la epidermis como el pelo son eliminados y separados de la dermis durante el pelambre
por el uso de productos qumicos reductores.
Ocasionalmente pueden aparecer zonas con epidermis adherida, que al final aparecen como
zonas oscuras en superficie. El uso del Riberzym MPX es muy apropiado en aquellos cueros que
tienen restos de epidermis al final del Pelambre, aun despus de un buen remojo.
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DEFAT 50.- Producto enzimtico compuesto por lipasas que disuelven la grasa del folculo
adiposo de la raz del pelo; ste, al no quedar retenido por haberse disuelto la grasa, salta con
mucha ms facilidad, por esta razn es ideal su empleo cuando se tienen problemas de repelo.
La lipasa descompone la grasa natural (triglicrido) en diglicridos, monoglicridos,
descomponindose por ltimo en cido graso y alcohol graso.
El Defat 50 favorece la penetracin de la cal y es un producto muy efectivo en los pelambres
cortos de cueros pesados.
La oferta no debe sobrepasar del 0,1%, pues una accin excesiva provoca vaciamiento de la piel.
Hay tecnologas que aplican las lipasas en el remojo; mis experiencias en este punto aunque
salen cueros ms remojados y ms abiertos, siempre han dado un aumento de la soltura de flor en
el artculo final, tal como se coment con anterioridad.
Los enzimas (tanto proteasas como lipasas) pierden actividad en presencia de tensoactivos
aninicos, por lo que no deben ir juntos en el mismo bao.
CELESAL CN.- Ya hemos hecho comentario de l en el remojo como humectante.

Su uso es recomendado en los pelambres de cueros pesados (ms de 35 kilos por cuero) y en
aquellos de naturaleza grasa para favorecer la penetracin de los dems productos qumicos.
CELESAL INP, CELESAL DL.- Desengrasantes. Alcoholes grasos oxietilenados con bajo
nmero de moles de xido de etileno.
Su empleo al comienzo del pelambre junto con la Amina, es adecuado en cueros grasos y en
cueros cuyo Remojo haya sido corto. Su uso junto con la ltima cal proporciona cueros ms
limpios y ayuda a emulsionar la grasa presente en el bao de calero, que si es excesiva puede
quedar pegada a las paredes del bombo.
CELESAL BE-50.- Excepcional emulsionante de la grasa originada en el Pelambre, que sin

llegar a desengrasar el cuero, mantiene en emulsin toda la producida. Esto es muy aconsejable
para pelambres de cueros vacos, en los que se debe conservar intacta toda la grasa natural que
lleva el cuero, para no producir soltura de flor.
RIBERSAL PC.- Producto que aumenta la velocidad de penetracin de la cal en el calero.

Ayuda a disminuir el tiempo de atravesado de la cal, dando cueros ms relajados y con menos
arrugas. Muy aconsejable para cueros pesados. Iguala el efecto de relajacin en profundidad.
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PELAMBRE CON RECUPERACIN DE PELO

-
Se inmuniza el pelo antes de que sufra el ataque con sulfuro.
La inmunizacin se realiza con Ca(OH)2, justo hasta la raz del pelo.
El control de esta `penetracin se realiza con fenolftalena.
insuficiente
correcta
EXCESIVA
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PROCESO DE PELAMBRE CON RECUPERACION DE PELO

AGUA A 26C ..................................40
% (T del bao: 25C)

RIBERSAL PLE (LA)....................1 - 1,2 % (segn grueso del cuero)
CAL ........................................................... 1,2 %
SULFHIDRATO SODICO................. 0,6 - 0,8%
SULFURO SODICO........................... 0,6 - 0,8%
CAL .................................................................1.8 - 2,3 % (segn tamao y grueso)
CELESAL BE 50 .......................................
RIBERSAL LA RIBERSAL PC ...............
sea PARDO totalmente.
AGUA A 26 C.................................................... 60 %
Rodar 30 min. Parar 30 min. Automtico rodando 5 min. cada hora hasta 16 horas
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Los cueros, una vez lavados despus del pelambre, pasan a la mquina de descarnar, donde se
separan todas las zonas grasas de la parte de la carne.
Despus se recortan (operacin muy importante para evitar manchas de grasa en el proceso de
tintura y engrase), eliminando todos los restos de carnaza arrastrada a las orillas del cuero por la
mquina de descarnar.
Es muy importante lo expuesto anteriormente sobre la ausencia de grasa en la superficie del
cuero para tener un descarnado correcto, sin que patine el cuero en la mquina, y sin trozos de
carnaza por lado carne. Esto adquiere una importancia an mayor si la mquina es continua.
Un cuero correcto permite pasar a dividir directamente despus de descarnar. Si no, conviene
dejar en reposo un tiempo para que la grasa se reparta.
A continuacin los cueros pueden pasar a la mquina de dividir para separar el serraje de la flor
(dividido en tripa); si no se divide en tripa, se continua con el cuero integral hasta curticin para
dividir en ese estado (dividido en azul o en cromo).
Con el dividido en tripa obtendremos un cuero con la flor ms abierta, sin arrugas de cuello,
pero un serraje ms desfibrado y con menos rendimiento en superficie.
Con el dividido en azul, obtendremos una flor ms compacta pero con posibilidad de arrugas, y
un serraje tambin ms compacto y con mayor rendimiento al poder regular mejor el espesor al
dividir a un grueso ms ajustado al deseado.
Una vez ya estn los cueros descarnados, y despus divididos o no, pasamos al proceso de
desencalado, desengrase y rendido.
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Ribera piel vacuna

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PARTE III .- DESENCALADO-RENDIDO-PIQUEL-CURTICION

DESENCALADO
El objetivo del desencalado es la eliminacin total o parcial de la cal que hay en el cuero
procedente de la operacin de pelambre - calero.
Cuanto mayor sea la cantidad de cal que se deje en el interior del cuero, tanto ms costar la
penetracin de los cidos del piquel y por tanto, ms tiempo tardar tambin en atravesar el
cromo.
Cuanto mayor sea la veta de cal que se deje en el interior, ms duras y mayor resorte tendrn los
cueros terminados.
Productos desencalantes de uso ms frecuente:
SULFATO AMONICO.- Es el desencalante ms utilizado y con el que mejor resultados se
obtienen. Da como resultado de la reaccin Sulfato Clcico ( P.S.= 6,4x10-5) y amoniaco:
SO4 (NH4)2 +Ca (OH)2-------------------> SO4Ca + 2 NH4OH
CLORURO AMONICO.- Aunque de uso mucho menos frecuente en vacuno por dar en su
reaccin Cloruro Clcico (peptizante) y
amoniaco. En cambio es de uso habitual en el
desencalado de piel de cabra.

Su empleo es muy conveniente en pieles vacunas integrales por tener mayor velocidad de
penetracin que el Sulfato Amnico al tener un menor volumen molecular.
2 Cl (NH4) + Ca (OH)2 --------------------> Cl2 Ca + 2 NH4OH
ACIDO LCTICO.- Forma lactatos clcicos solubles en agua en su reaccin con la cal.
2 CH3-CH(OH)-COOH + Ca (OH)2 ----------.> (CH3-CH(OH)-COO)2Ca + 2 H2O
ACIDO FORMICO.- Se puede emplear en bajas proporciones por la bajada de Ph que produce.
2 H-COOH + Ca(OH)2 -----------------------> (H-COO)2Ca + 2 H2O
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Ribera piel vacuna

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DISTINTAS FASES DE DESENCALADO con fenolftaleina
60 min.
120 min.
CUELLO: desencalado corto
CUELLO: desencalado insuficiente
COMPARACIN CUELLO - CULATA
60 min.
culata=ok
150 min.
cuello=insuficiente
culata=ok
cuello=90% ok
DESENCALADO COMPLETO
180 min.
60
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
Las sales amnicas mencionadas, dan como reaccin con la cal un desprendimiento de
amoniaco, el cual en disolucin acuosa queda en forma de hidrxido amnico. Este va con los
baos residuales hasta llegar al vertido.
Como la legislacin de los pases velan cada da ms por el medio ambiente, las autoridades han
ido limitando cada vez ms el contenido mximo de amoniaco en las aguas residuales.
Actualmente en la zona de Valencia (Espaa) el contenido en Nitrgeno amoniacal est limitado
a:
-
25 mg /l como concentracin media diaria mxima, y a
85 mg /l como concentracin instantnea mxima.
Esto conduce a que en estas zonas los curtidores deben complementar el uso de las sales
amoniacales con productos desencalantes exentos o pobres de estas sales.
En Cromogenia disponemos de varios productos desencalantes exentos de sales amnicas:
DESENCALANTE SE-01, DECALIM A.
Otros desencalantes de nuestra gama que son combinacin de cidos orgnicos dicarboxlicos y
sales amnicas en distintas proporciones son:
DESENCALANTE D-86 y DESENCALANTE E-93.
Es muy importante aprovechar el desencalado para la eliminacin de los restos de sulfuro sdico
que puedan quedar presentes en la piel. Para eliminarlo se incorpora al mismo bao de
desencalado, BISULFITO SODICO (entre el 0,3 y el 1 %), quien evita la reaccin posterior del
sulfuro con el cido del piquel para formar sulfhdrico, gas inodoro que paraliza las vas
respiratorias llegando a provocar la muerte en pocos segundos.
En la exposicin que se hizo del SULFATO DE DERMATAN (pg.10-14), ya se coment que
puede hidrolizarse utilizando en el desencalado DECALIM PLUS, producto especialmente
aconsejado en cueros mayores de 30 Kg., que hayan tenido una ribera corta (remojopelambre de 24 horas) y que sean integrales.
Tambin en aquellos cueros que por su estructura compacta o flor crnea, tengan
tendencia a dar arrugas de cuello, de falda o de garras y cachetes.
El rendimiento en rea es tan importante como el reflejado en la tabla siguiente, tal como se vio
en la del Humectol Max.
61
Ribera piel vacuna

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Asimismo se aprovecha la operacin de desencalado y/o de rendido para hacer el
DESENGRASE.
Es importante eliminar las grasas saturadas de la piel que puede dar problemas de manchas en el
cuero en crust, arrastrndolo hasta el cuero terminado.
Estas manchas son producidas por la formacin de JABONES DE CROMO, quienes a su vez
provienen de haberse formado antes como JABONES DE CALCIO
JABONES DE CALCIO
Son barreras qumicas que se van incorporando ya desde el almacenamiento del cuero
hasta su curtido, que dan como consecuencia :
- Manchas coloreadas.
-
Vetas sin curtir.
Desuniformidad de tintura
Si los cueros tienen bolas de grasa por carne, o la piel es por naturaleza muy grasa, o
el producto conservador (sal) no ha llegado suficientemente a toda la piel o en poca
cantidad, los triglicridos se descomponen en cidos Grasos Saturados que
penetran en el interior de la piel con el tiempo.
En el pelambre y por accin de los lcalis, estos A. G. S. se neutralizan y forman
Jabones de Calcio. Estos en el piquel por accin de los cidos, vuelven a formarse
A. G. S. , que con el Cromo del curtido, forman Jabones de Cromo, constituyendo
barreras que impiden el paso del material curtiente en esas zonas que al final
quedan sin curtir (crudas):
Tiempo
Pelambre
Piquel
Curtido Cr
Triglicridos-----A.G.S.-------Jabones Ca----A.G.S.------Jabones de Cromo

En piel en tripa, se observan los jabones de calcio como precipitados de color
blanco.
En piel curtida al cromo, son de color rosa prpura. Durante el teido, las zonas con
Jabones de Cromo actan como barreras que impiden la uniformidad.
62
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
En piel curtida al VEGETAL, segn el proceso que se siga pueden encontrarse dos situaciones
distintas:
- Si se piquela, los triglicridos pasan a A. G. S. que permanecen en la piel y
pueden dar lugar a repousse, pero no dificulta la penetracin del tanino
- Si no se piquela, permanecen como Jabones de Calcio quienes s difcultan la
penetracin del tanino, originando zonas crudas.
Medidas preventivas: Hacer un excelente desengrase en la fase de desencalado.
En Cromogenia disponemos de varios productos desengrasantes (que ya se ha comentado

anteriormente al hablar del remojo) estudiados para conseguir el HLB correcto, dando muy
buenos resultado en desengrase:
CELESAL DL.- Eter poligliclico de alcoholes grasos .
CELESAL INP.- Alcoholes grasos etoxilados .
CELESAL K-6.- Alcohol graso etoxilado .
CELESAL K-12.- Alcohol graso etoxilado .
Aquellos cueros que en el momento de su desuello no hayan sido suficientemente lavados y

queden restos de sangre en la superficie, producirn manchas en la flor visibles ya en la piel
curtida. Este defecto que se arrastrar en todo el proceso, puede reducirse con el uso del
DECALIM FE al comienzo del desencalado y al comienzo del piquel.
Este producto tambin reduce el problema de anubucamiento cuando se utilizan aguas muy duras
en el desencalado.
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Ribera piel vacuna

Enrique Comes
Una vez ya estn los cueros desengrasados y desencalados, se procede a efectuar la operacin de
RENDIDO.
Tiene por objeto la eliminacin de la elastina del colgeno de la piel.
Un rendido insuficiente produce una piel dura y quebradiza que marca ms la vena de sangre.
Un rendido excesivo producir una piel ms blanda pero vaca y suelta de flor.
Los productos enzimticos que hay en el mercado varan entre los estndar de unas 500 unidades
L.V. (Lhlein-Volhard) y los muy concentrados que llegan a las 30.000 unidades.
La actividad enzimtica aumenta con la concentracin, con la temperatura y con el tiempo.
Los productos enzimticos de Cromogenia son la gama TRIPSOL
en sus diversas
concentraciones:
-
TRIPSOL D.
TRPSOL DOBLE.
TRIPSOL RSTP: (tripsina pancretica). Es el ms adecuado para cuero vacuno integral

y para piel de cabra. Es el que ejerce la accin ms especifica sobre la elastina, dando
cueros ms abiertos. Es el ms efectivo para sacar la raz del pelo ya suelta pero que
permanece en la dermis, dando cueros ms limpios.
TRIPSOL CPM
TRIPSOL 3D
ENZIMAS 30000.
La accin del rendido se paraliza en el bombo enfriando el bao, ya que los enzimas pierden
actividad al bajar la temperatura.
Una vez enfriados los cueros, un buen escurrido con vlvulas abiertas favorece la extraccin del
repelo.
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Ribera piel vacuna

Enrique Comes
Una formulacin stndart de DESENCALADO-DESENGRASE-RENDIDO sera:

Pieles en tripa descarnadas y sin dividir
Dosis sobre peso Tripa
Agua 35 C
200
CELESAL DL
0,2
DESENCALANTE E-93
0,3
Rodar 15 min.
Escurrir 15 min. esttico
EN CUERO GRUESO
AGUA 35 C
30
%.......................30 %
DECALIM FE
0,2
%.......................... 0,2 %
(si hay manchas de hierro o aguas muy duras que den anubucamientos)
DESENCALANTE D-86
0,8
%........................1
DESENCALANTE E-93
%....................1,5 %
BISULFITO SODICO
0,4
%........................0,4 %
Rodar 30 min.
DECALIM PLUS
0,5
%........................0,7 %
DESENCALANTE E-93
0,7
%............................ 1
Rodar 120 min.
Rodar 150 min.

Control fenolftaleina
Cuello = ligera veta
TRIPSOL RSTP
0,3
%............................0,4 %
CELESAL DL
0,2
%............................0,2 %
Rodar 20/ 30 min.
Rodar 30/45 min.
Control rendido
Escurrir 10 min. Rodando
AGUA FRIA
200
Escurrir rodando con vlvulas abiertas

AGUA FRIA
200
Escurrir rodando con vlvulas abiertas.
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Ribera piel vacuna

Enrique Comes
PIQUEL
Hinchamiento y deshinchamiento
El gran nmero de grupos cargados elctricamente en el colgeno, hace de l, que se comporte
como un anftero (una molcula con cargas positivas y negativas).
El colgeno a bajos PH se comporta como un catin, y a altos PH como un anin.
OH-H2NRCOO--
H+
H3NRCOO--
H3NRCOOH
+H2O
Anin
Punto isoelctrico
Catin
Partiendo del punto isoelctrico, si bajamos el PH por adicin de cido (H+), los grupos
carboxlicos pierden su carga, mientras los grupos amnicos permanecen cargados positivamente.
De esta manera, al ser neutralizados los grupos carboxlicos, comienzan a desarrollarse unas
fuerzas repulsivas entre s, debido al exceso de cargas positivas de los grupos amnicos de las
cadenas vecinas. Estas fuerzas repulsivas son la base del hinchamiento cido.
En la regin alcalina ocurre lo contrario. Los grupos amnicos son neutralizados por la adicin
de lcali (OH--), y entonces prevalecen los grupos carboxlicos cargados negativamente, creando
tambin fuerzas repulsivas. La repulsin de las cargas es la base del hinchamiento alcalino.
El hinchamiento cido es ms fuerte que en la zona alcalina, debido a que los grupos
carboxlicos estn descargados slo en un pequeo margen de PH, en el cual los grupos amnicos
estn cargados; teniendo un mximo hinchamiento a
66
PH = 3,5.
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
800
700
600
500
400
300
200
100
0
1
10
11
12
13
pH
Curva de hinchamiento a diferentes pH. (E. Heidemann)

Accin deshinchante de las sales
La capacidad de una sal para prevenir el hinchamiento, en disoluciones de cidos fuertes, est en
relacin directa con la concentracin de la sal y su disociacin en iones. Concentraciones de 4%
de cloruro sdico producen una inhibicin total del hinchamiento; aunque en la prctica
industrial se suele utilizar 6%, como medida de precaucin.
La adicin de cloruro sdico en solucin (Cl--+ Na+), donde tenemos ionizados los iones cloruro
y sodio, hace que por efecto osmtico el cloruro pase de la solucin (bao) a la piel (fibras)
neutralizando las cargas positivas de los grupos amnicos (-NH3+), evitando su repulsin y en
consecuencia evitando el hinchamiento.
Hay que adecuar el cuero a la entrada y penetracin del Cromo.
Para no crear tensiones internas y no provocar arrugas, el cuero debe tener en todo su espesor un
PH adecuado antes de la adicin del Cromo.
Por ello, el tiempo de rodaje del piquel debe ser lo suficientemente largo como para asegurarse
de la uniformidad de la penetracin del cido.
La comprobacin se realiza con Verde de Bromocresol y debe dar un tono amarillo en todo el
corte.
67
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
En cuero dividido en tripa y con un desencalado correcto, entre 3 y 4 horas es tiempo suficiente
para un atravesado total.
En cueros pleno espesor es necesario mayor tiempo, o mejor todava, dejar noche en bao.
Es muy importante tener presente en este caso de los cueros integrales, donde puede darse el
caso de que aun teniendo un PH = 3 en el bao del piquel, el PH interior del cuero sea superior
inclusive a 4, en cuyo caso al penetrar el cromo y encontrarse con este PH, aumentar su tamao
de partcula de modo brusco, provocando tensiones internas que ocasionarn arrugas de cuello y
faldas y malla en las patas y papada.
Como la disolucin de SO4H2 es una reaccin exotrmica, conviene dejarlo disuelto con
anterioridad para que est fro en el momento de su adicin al bombo y no provocar ni manchas
por quemado ni elevacin de la temperatura del bao.
quemadura por cido
68
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
La temperatura del bao de piquel nunca debe superar los 27 C., pues a medida que va
aumentando esta temperatura, aumenta tambin la solubilizacin del colgeno, como puede
apreciarse en el siguiente grfico:
14
12
10
37,8C
32 C
24C
8
6
4
2
0
0
12
16
20
24
Influencia del tiempo y la Temperatura en la disolucin de protena

(2,5 % Acido Sulfrico y 3 % Sal)
Inicio del piquel (30min)

69
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
CUELLO
PH = 8
CULATA
PH = 5,5
piquel a penetracin (120 min.)

70
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
piquel a partes de penetracin (3 horas)
PH bao =2,5
ATRAVESADO
CORRECTO
piquel OK atravesado total (4 horas y noche en bao)

71
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
CURTICION AL CROMO
La finalidad es conseguir una curticin a fondo con la mnima cantidad de oferta de sal de cromo
y reducir el nivel de polucin en las aguas residuales.
-
se prefiere un bao corto (mx 70%) para mejorar la difusin del cromo (mayor efecto
mecnico y menor efecto de hidrlisis).
la temperatura debe ir elevndose progresivamente, empezando a 20/25 C hasta superar

los 40 C.
elegir basificantes de reaccin lenta que al final lleguen a un PH entre 3,7 y 3,9.
emplear enmascarantes bien elegidos que garanticen la finura de flor al inicio de la

curticin. Aumentan la estabilidad del complejo de cromo por lo que disminuyen su
astringencia, se hacen ms resistentes a la olificacin y la fijacin al colgeno es mucho
ms estable y uniforme.
Entre los basificantes-enmascarantes de Cromogenia, destacamos:

-
Cuando no es posible alcanzar temperaturas finales de curticin superiores a 30 / 35 C,

debemos elegir el PLENATOL HBE o el PLENATOL 88 BASE (uso en peletera).
Con temperaturas finales superiores a 40 C, el PLENATOL SRB/2 y el BASIFICANTE

2MP, fijan mayores porcentajes de cromo.
En la exposicin que se hizo del SULFATO DE DERMATAN (pg.10-14), ya se coment que

puede hidrolizarse parcialmente utilizando en la curticin PLENATOL IS,
producto
especialmente aconsejado en cueros mayores de 30 Kg., que hayan tenido una ribera corta
(remojo-pelambre de 24 horas) y que sean integrales.
Tambin en aquellos cueros que por su estructura compacta o flor crnea, tengan
tendencia a dar arrugas de cuello, de falda o de garras y cachetes.
72
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
Una formulacin stndart de PIQUELCURTICIN para cuero integral, sera:

PIQUEL
AGUA FRIA 22 C
50
SAL
5,5
FORMIATO SODICO
0,6
DECALIM FE
0,2
% (si cueros con manchas de Fe)

Rodar 15 min.
Control Dens= 7 B
ACIDO FORMICO
0,6
%
Rodar 40 min.
ACIDO SULFURICO
1,6
% (1:10 disuelto y fro)

Entra 2x15 min
ASEPTANTE WB
0,03
% 180 min. (o mejor noche en bao)
Control atravesado Piquel : corte amarillo ; Ph = 2,5 / 2,7

CURTICION CROMO 33 S
%
Rodar 30 min.
UNIX P 48 (AUT C8)
0,2 0,5%
ASEPTANTE WB
0,05
% (si el wet-blue es para almacenar
varios meses, aumentar al 0,15 % total)

Rodar 30 min.
CROMO 33 S
FORMIATO SODICO
0,7
% (en cuero integral y pesado)

Rodar 120 min.
Control atravesado
PLENATOL HBE
0,4
PLENATOL IS
0,6
% (si cueros >30 Kg y gruesos)

Rodar 30 min.
PLENATOL HBE
0,4
%
Rodar 7 horas
Control ebullicin T y PH
LAVAR AGUA FRIA CON 0,1 % ACIDO FORMICO
El PH exterior nunca debe subir de 4

73
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
CUELLO
CULATA
ATRAVESADO
NO CORRECTO
ATRAVESADO
NO CORRECTO
74
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
ATRAVESADO
CORRECTO
seccin de un correcto atravesado del cromo

CALCULO SENCILLO DEL GRADO DE ENCOGIMIENTO DE UN CUERO WETBLUE
9,5
10
9,
5
en cm.
Procedimiento:
-
Cortar un trozo alargado de culata de la zona de toma de muestras.
Marcarlo entre 0 y 10 cm.
Introducirlo en agua a 100 C durante 2 minutos,
La diferencia de longitud marcada debe ser inferior a 0,5 cm.

75
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
ASPECTOS A CONSIDERAR PARA UNA BUENA CURTICION

Tres aspectos a considerar:
-
1.- La temperatura de curticin.
2.- La presencia de Sulfato de Dermatn.
3.- La lubrificacin de las fibras.
1.- El empleo de basificantes y autobasificantes del cromo que necesiten una Temperatura final
de curticin elevada, por encima de 40C, para conseguir un buen agotamiento de la sal de
cromo, provocan en el cuero una mayor astringencia y un mayor encogimiento, disminuyendo
su superficie.
Est bastante extendido el empleo del Oxido de Magnesio como basificante de la curticin al
cromo. Este producto que cumple con un basificado correcto tanto por precio como por su bajo
% de oferta, presenta un menor rendimiento en rea debido a que necesita una Temperatura final
alta para conseguir buenos agotamientos, y an as la distribucin estratigrfica del cromo segn
las distintas capas es bastante irregular, dejando menos cromo en el centro del cuero.
4,5
4,4
4,3
OMg
HBE
4,2
4,1
4
3,9
3,8
FLOR
CENTRO
CARNE
A mayor Temperatura final de curticin, mayor astringencia, mayor encogimiento, menor

superficie y disminucin de rendimiento.
76
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
2.- Si a estas alturas del proceso tenemos todava presencia de Sulfato de Dermatn en el cuero,
se puede seguir hidrolizando en la curticin.
El sistema de aplicacin es junto a la adicin del autobasificante.
Mejora la apertura de las arrugas de cuello y falda, dando cueros ms abiertos y con
aumento de superficie.
Mejora el clasificado del wet-blue.
Aumenta la regularidad entre partidas.
Es muy aconsejable en cueros pesados y en todos aquellos cuya estructura tenga

tendencia a dar arrugas de cuello (integrales y procesos R-P de 24 horas).
Gran uniformidad en bombeados.
3.- Lubrificacin de fibras.El empleo en curticin de una pequea cantidad de aceite especial, estable al cromo-electrolitos,
favorece la lubrificacin de las fibras, disminuyendo su astringencia, dando un cuero ms
relajado.
Para la eleccin de este aceite es muy importante escoger aquel que su poder de lubrificacin sea
alto, aunque su poder de dar blandura sea bajo.
El Unx P48 para calzado y el Fosfol AUT C8 para tapicera de automvil son excelentes para
esta funcin.
Con el empleo de estos aceites en la curticin:
-
se favorece el rebajado, dulcificando el corte de las cuchillas y pasando el cuero por la

mquina de rebajar sin tirones ni roturas de fibras.
mantiene el cuero durante ms tiempo en estado hmedo, sin secarse; y an en el caso de

que se seque, favorece su humectacin rpidamente.
77
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
EMPLEO DEL PLENATOL IS EN EL NEUTRALIZADO
Cada vez es ms frecuente en las teneras trabajar con cueros comprados en Wet-Blue, donde no
se puede influir en modificar el contenido del Sulfato de Dermatn en los procesos de ribera.
En estos casos se puede ayudar a su disolucin con el empleo del Plenatol IS en el neutralizado.
Empricamente se ha comprobado que la accin del Plenatol IS en el proceso de neutralizado,
tiene las mismas propiedades que su uso en ribera, aunque su efectividad es menor. Esto queda
compensado con una oferta superior del producto.
En la dosis del 3%, junto a los lcalis en la primera adicin de ellos.
Resultados experimentados en produccin:
En flor: - mejora la apertura de arrugas de cabeza y faldas.

- en bombeados da gran regularidad de grano en toda la superficie.
- mejora la igualdad de tacto entre cabezas y culatas.
En serrajes: - mejora la apertura de las zonas compactas (culatas y espinazo).

- mejora la igualdad de felpa entre centro y faldas.
- mejora la igualdad de color entre centro y faldas.
En artculos plena flor bombeados, la adicin del 3 % de Plenatol IS junto a las sales o
recurtientes neutralizantes, proporciona un grano uniforme y regular en toda la piel, igualando el
grano entre cabezas, faldas y crupones.
En el neutralizado de los serrajes con problemas de satinado en las partes ms compactas
(espinazo y culata), se utiliza al 3% despus de haber rodado 30 minutos con los lcalis,
continuando con un rodaje de 90 minutos.
El producto disuelve las sustancias cementantes que forman la estructura compacta de estas
zonas, permitiendo la penetracin del resto de productos que si se quedan en superficie provocan
el satinado al lijar.
El resultado es una total igualacin de color y de felpa entre las zonas del crupn ms abiertas y
las zonas ms compactas.
78
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
El problema del MOHO
Se produce con la piel apilada hmeda y a PH=4 , condiciones de almacenaje de la piel curtida.
Su desarrollo aumenta con el aumento de la temperatura.
Se desarrollan en colonias y se reproducen por esporas.
Los ms comunes son el rojo y el verde.
El funguicida ms eficaz es el Ticianometil-Tiobenzotiazol (TCMTB): ASEPTANTE WB.
Experimentalmente se ha comprobado que es necesaria una Cantidad Mnima Inhibitoria

(C M I ), por debajo de la cual el TCMTB no ejerce accin sobre los mohos; para un producto
del 30% de materia activa, la dosis mnima debe ser del 0,08 % sobre peso tripa.
Para una conservacin a largo plazo, aumentar la dosis a 0,1 0,15 %.
Un PH superior a 4 descompone el producto, tanto ms y ms rpido cuanto mayor sea.
Por esta razn y para evitar esta descomposicin del TCMTB:

- Aadir el producto emulsionado junto a la adicin de la sal de cromo o en el piquel.
- Asegurarse que la emulsin es estable (aadir siempre el producto sobre el agua en proporcin
1:3).
- Preparar la emulsin inmediatamente antes de la adicin al proceso.
- Lavar el final de curticin con un 0,1 % de Acido Frmico durante 10 min. hasta
PH = 3,6 /
3,7 en superficie.
- No almacenar el producto por encima de una T de 40C, por una posible descomposicin del
producto.
79
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
Desarrollo del moho en cuero wet-blue apilado en palet
detalle del moho en pliegues en el palet
moho en superficie
80
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
PH = 3,8 / 3,9
PH < 3,6 / 3,7
Cuero curtido al cromo despus del tratamiento con acido Frmico.
81
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
PARTE IV .- DEFECTOS DEL CUERO EN CRUST

ORIGINADOS EN EL PROCESO DE RIBERA
Entre la serie de problemas que se ponen de manifiesto en el artculo final, hay unos que han sido
ocasionados por diversas causas en los procesos de Remojo-Pelambre.
De entre los ms usuales, podemos destacar los siguientes:
A).- Soltura de flor y pieles vacas.
B).- Presencia de arrugas en:

1- Cuellos.
2- Faldas.
3- Cachetes y garras.
4- Columna central.
C).- Defectos en la tintura:

1- veta de engorde.
2- Manchas de cal.
3- Manchas de yeso.
4- Manchas de hierro.
5- Manchas de queratina.
D).- Repelo.
82
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
A).- SOLTURA DE FLOR

El tema es muy amplio, pues existen mltiples factores que influyen en l, pero de entre todos, la
influencia de la Ribera sobre la soltura de flor es decisiva.
Esta comprobado que la unin entre la zona papilar o flor y la zona reticular, es muy propensa a
daarse, pues es aqu donde el tejido fibroso colagnico tiene fibras mucho ms finas y cortas
que en la zona reticular situada ms profundamente.
Es a esta altura donde se sitan las races pilosas y la parte secretora de las glndulas sudorparas
que durante el trabajo de ribera vaciarn su contenido dejando espacios huecos.
Tambin las bacterias pueden desarrollarse a expensas de degradar el colgeno de esta zona si no
est protegida
Todas las causas que la producen tienen un elemento comn: ha habido una degradacin (que
en mayor medida llega a rotura) de fibras en la zona de unin
entre la zona papilar y la
zona reticular.
FLOR
UNION FLOR/CORIUM
CORIUM
GRASA
83
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
Estas causas pueden ser de origen fsico o qumico, y son:

-
Almacenamiento del cuero a ms de 18 C. Por bacterias.
Remojos excesivos: en tiempo o por vaciamiento de la grasa presente en el cuero.
Remojos que han tenido un pico de PH superior a 10,5. Por rotura de fibras.
Pelambres demasiado atacados o aflojados: temperatura mayor de 25 C., tiempo excesivo de

aflojamiento, exceso de cal, etc
Pelambres con hinchamiento demasiado rpido. Por rotura de fibras.
Pelambres con excesivo efecto mecnico. Por rotura de fibras.
Cueros descarnados con excesiva presin en la mquina de descarnar (puede ser motivada
por exceso de grasa en la superficie del cuero en tripa). Por rotura de fibras.
Exceso de desencalado por tiempo o por exceso de producto. Por aflojamiento fibrilar.
Exceso de rendido, por tiempo o por exceso de producto. Por aflojamiento fibrilar.
PH de final de curtido mayor de 4,5. Por rotura de fibras.
Engrase desequilibrado (flor reseca). Por rotura de fibras.
Secado drstico o con sujeciones, provocando rotura de fibras.
84
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
B) PRESENCIA DE ARRUGAS
B3
MALLA DE
RED EN
CACHETES
B1
ARRUGAS
DE CUELLO
B2
ARRUGAS
DE FALDA
B4
ARRUGAS DE CENTRO
85
B3
MALLA DE
RED EN
GARRAS
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
B-1. ARRUGAS DE CUELLO
Causas que producen las ARRUGAS DE CUELLO:

-
Remojo insuficiente.
Pelambre con poco efecto de aflojamiento.
Pelambre con hinchamiento excesivamente rpido.
Presencia de productos cementantes (sulfato de dermatn) despus de finalizar el calero.
Piquel con PH alto y/o sin atravesar.
Correcciones al problema:
-
Mejorar el Remojo.
Aumentar en mayor medida el aflojamiento estructural en el pelambre.
Empleo del RIBERSAL PC junto a la cal para acelerar su atravesado.
Hinchar el cuero siempre despus del total atravesado de la cal
Eliminacin total del Sulfato de Dermatn del cuero, con:

- Empleo del HUMECTOL MAX en Remojo.
- O empleo del DECALIM PLUS en desencalado.
- O empleo del PLENATOL IS en curticin
- Piquelar a PH ms bajo y asegurarse de su atravesado.
86
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
B-2. ARRUGAS DE FALDA
Causas que producen las ARRUGAS DE FALDAS:

-
Rendido insuficiente o inadecuado.
Ph de piquel no atravesado (sobre todo en cueros integrales).
-
Mejorar el Remojo.
Rendir con enzimas tipo TRIPSOL RSTP.
Atravesar bien el piquel hasta Ph<2,5.

87
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Enrique Comes
B-3. MALLA DE RED EN CACHETES Y GARRAS
Causas que producen la MALLA DE RED EN CACHETES Y GARRAS:

-
Hinchamiento sin estar atravesado totalmente el pelambre.
-
Mejorar el Remojo.
Aumentar ms el aflojamiento estructural en pelambre-calero.
Hinchar siempre despus del atravesado total de la cal.

88
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
B-4. ARRUGAS DE CENTRO (EN LA COLUMNA VERTEBRAL)
Causas que producen la ARRUGA DE CENTRO:

-
Hinchamiento sin estar atravesado totalmente el pelambre.
-
Mejorar el Remojo.
Aumentar ms el aflojamiento estructural en pelambre-calero.
Hinchar siempre despus del atravesado total de la cal.

89
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
C.- DEFECTOS DE TINTURA

C-1. VETAS DE ENGORDE
Son las manchas transversales de donde se fija ms colorante, dando un color ms intenso.
Aunque ya se aprecian en wet-blue, resaltan mucho ms al tintar.
Se ve su silueta, aunque no tienen relieve.
Causas que producen la VETA DE ENGORDE: Jabones de cromo formados en la curticin.

-
Desengrase con CELESAL DL en el desencalado rendido.
Empleo de DEFAT 50 en el pelambre.
90
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
C-2. MANCHAS DE CAL (CO3Ca)
Causas por las que se producen las MANCHAS DE CAL:

a).- Si algunas zonas de la piel encalada quedan fuera del bao durante el tiempo de
reposo, quedan en contacto con el aire, reaccionando los grupos OH- localizados en
superficie con el CO2 del aire, generando CO3= que con los iones Ca++ de la piel,
producen CO3Ca que precipita en la piel ( P.S. =0,87x10-8).
Este defecto ocurre cuando el PH de las pieles empieza a acercarse al neutro (cercano a 9),
y no al secado de las pieles.
b).- Por el uso de agua con alta concentracin de CO3H- (dureza temporal alta), que pasan a
CO3= por el PH, y que producen CO3Ca que precipita en la superficie de la piel.
91
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
Las manchas de cal en la piel encalada tienen un aspecto rugoso y tacto arenoso.
En piel curtida al VEGETAL, estos precipitados de carbonato clcico evitan la
penetracin del tanino, causando zonas crudas.
La flor entonces se vuelve quebradiza y oscura, y el color es irregular.
En cuero curtido al CROMO, bloquea la penetracin del cromo, dando reas claras
con poco cromo que en la tintura posterior absorbern menos colorante.
Se pueden eliminar parcialmente haciendo un lavado antes del desencalado, con
cido Actico o cido Clorhdrico, aunque seguir quedando la flor rasposa y
spera con tacto arenoso.
Acciones preventivas:
Evitar corrientes de aire que sequen la superficie.
Evitar pieles que sobrenaden el bao; hay que rodar frecuentemente.
Poner en bao las pieles despus de descarnar o dividir si van a estar mucho
tiempo sin procesar.
Uso en el ltimo lavado del pelambre de un 0,2% de RETANAL SF, el cual adems
facilita el paso del cuero por la mquina de descarnar.
92
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
C-3. MANCHAS DE YESO (SO4Ca.2H2O)
El antecesor de una mancha de yeso suele ser una mancha de cal en la piel, es decir que
tenemos ya un precipitado de CO3Ca, que al reaccionar con el SO4(NH4)2 del
desencalado, o con el SO4H2 del piquel, produzcan un precipitado de SO4Ca.
En el desencalado:
CO3Ca + SO4(NH4)2 -------------------- SO4Ca.2H2O
En el piquel:
CO3Ca + SO4H2 -------------------------- SO4Ca.2H2O
Pero tambin puede formarse por:
-
Uso de CO3Na2 en el calero o en el reencalado directamente sobre las pieles.
Uso de Formiato Clcico directamente sobre piel piquelada.
Uso de dolomita (Carbonato Clcico y Magnsico) en el basificado.
Uso de agua con dureza temporal alta en el pelambre, debido a su contenido en CO3H- .
93
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
C-4. MANCHAS DE HIERRO.-
Causas que originan las MANCHAS DE HIERRO:

Son producidas en el matadero por el hierro que contiene la hemoglobina de la sangre al ser
derramada en la superficie del cuero, que se secan antes de limpiar.
Correcciones: se eliminan con el tratamiento con :

-
0,2% de DECALIM FE al comienzo del desencalado principal, despus de haber

escurrido el primer bao.
0,2% de DECALIM FE al comienzo del piquel, junto con la sal.
La flor de la piel queda muy suave, menos astringente sobre todo en aquellas aguas muy duras,
ayudando a que no aumenten los posibles bajos de flor.
94
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
C-5. MANCHAS DE QUERATINA
Son restos de epidermis no eliminados en el pelambre.

De color pardo
Causas por las que se originan:

-
Pelambre insuficiente (en tiempo o en concentracin de productos).
Presencia de grasa en la superficie del pelo al comienzo del pelambre.
-
Aumento del remojo.
Aumento del pelambre (en tiempo o en concentracin de productos).
Aumento de CELESAL DL en remojo.
Empleo del emulsionante CELESAL BE-50 al comienzo del pelambre.
95
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
D.- REPELO
Son restos de raz de pelo que no han sido atacados suficientemente en el pelambre.
Pueden ser visibles a simple vista o al lijar la superficie del cuero (nubuck).
Causas por las que se producen:

-
Pico de Ph excesivamente alto en el remojo.
Concentracin inicial insuficiente de iones SH-
Excesiva inmunizacin con cal (en tiempo o en porcentaje).
Presencia de grasa en la superficie del pelo al comienzo del pelambre.
Correcciones al problema de repelo:

-
Mayor remojo, ms enrgico.
Control del Ph de remojo, sobre todo en el momento de aadir los lcalis (mejor el uso
del tamponante HUMECTOL TPH.
Aumento de la concentracin de iones SH-, y / o del tiempo del pelambre.
Control de la penetracin de la cal en los procesos con inmunizacin de pelo.
Aumento del CELESAL DL en el remojo.
Empleo de CELESAL BE-50 al inicio del pelambre.
Empleo de enzimas de pelambre RIBERZYM MPX.
Empleo de DEFAT 50 al comienzo del pelambre.
Tan slo me queda desear que todos estos conceptos tratados puedan serles tiles cuando los
necesiten en alguna ocasin.
Enrique Comes
Barcelona, Septiembre de 2007
96
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
RESULTADOS COMPARATIVOS ENTRE FORMULACIONE

DIFERENTES FABRICAS, AADIENDO HUMECTOL MAX
(resumen de una media superior a 30 partidas por tip
TIPO DE
BOMBO
PROCESO
REM-PEL
salado
cangilones 48 horas
salado
estacas
48 horas
salado
estacas
48 horas
salado
estacas
48 horas
salado
estacas
24 horas
salado
estacas
48 horas
salado
estacas
48 horas
salado
estacas
48 horas
salado
estacas
24 horas
seco
estacas
48 horas
divid.Tripa
divid.Tripa
integral
divid.Tripa
integral
divid.Tripa
integral
PROCEDENCIA TIPO DE PESO (KG) N CUEROS PESO (KG) INC

CUERO PARTIDAS / PARTIDA
/ CUERO
SU
novillos
47,4
espaa
vacuno
18.000
190
novillos
38,67
mxico
vacuno
7.000
181
novillos
espaa
vacuno
7.100
185
38,38
novillos
mxico
vacuno
4.800
150
32
novillos
alemania
vacuno
10.000
384
26,04
novillos
U.S.A.
vacuno
5.200
200
26
novillos
espaa
vacuno
4.840
210
23
integral
espaa
9.360
420
22,34
colombia
vacas
novillos
vacuno
integral
5.300
410
12,92
mxico
cabras
3.250
2.500
1,3
SE MEJORAN LAS RESISTENCIAS FISICAS DEL CUERO TERMINADO (TRACCION, DESGARRO, ESTALLID
SE DISMINUYE LA ARRUGA, PUES PERMITE DISMINUIR EL CALERO (%DE CAL Y TIEMPO) Y NO ATACA L
22 bis
97
Ribera piel vacuna

Enrique Comes
RESULTADOS COMPARATIVOS ENTRE FORMULACIONE

DIFERENTES FABRICAS, AADIENDO DECALIM PLUS EN
(resumen de una media superior a 30 partidas por tip
TIPO DE PROCESO
BOMBO REM-PEL
salado
estacas
48 horas
integral
salado
estacas
48 horas
divid.Tripa
salado
estacas
24 horas
integral
salado
estacas
48 horas
divid.Tripa
salado
estacas
24 horas
integral
salado
estacas
48 horas
divid.Tripa
salado
estacas
24 horas
integral
salado
estacas
24 horas
integral
salado
estacas
24 horas
integral
salado
estacas
24 horas
integral
PROCEDENCIA
espaa
espaa
alemania
mxico
mxico
irlanda
u.s.a.
espaa
francia
espaa
mxico
TIPO DE PESO (KG)

CUERO PARTIDAS
novillos
vacuno
8.000
novillos
vacuno
7.030
novillos
vacuno
10.000
novillos
vacuno
4.800
novillos
vacuno
3.000
novillos
vacuno
6.000
novillos
vacuno
5.300
novillos
vacuno
9.000
N CUEROS
/ PARTIDA
PESO (KG)
/ CUERO
180
44,44
185
37,84
285
35,08
145
33,1
95
31,58
195
30,77
200
26,5
370
24,32
vacas
5.000
230
21,74
vacas
3.200
180
17,7
IN
S
SE MEJORAN LAS RESISTENCIAS FISICAS DEL CUERO TERMINADO (TRACCION, DESGARRO, ESTALLID
SE DISMINUYE LA ARRUGA, PUES PERMITE DISMINUIR EL CALERO (%DE CAL Y TIEMPO) Y NO ATACA L
61 bis
98
Ribera piel vacuna

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RIBERA PIEL VACUNA

CROMOGENIA UNITS S.A.

RIBERA PIEL VACUNA

Ribera piel vacuna

CROMOGENIA UNITS S.A.

Las condiciones ptimas de conservacin del cuero son:

Temperatura de almacenaje inferior a 18C.

CUERO EN BRUTO: AGUJEROS CUCHILLO

Ribera piel vacuna

CROMOGENIA UNITS S.A.

Procesos de remojo-pelambre de 24 o de 48 horas.

Recirculacin o no de baos residuales de operaciones o partidas anteriores.

Procesos a pelo perdido o con recuperacin de pelo.

Procesos en bombo tradicional, bombo de cangilones o en molineta.

Tamao de los bombos y carga de pieles en cada uno de ellos.

Dividido en tripa o integral, etc

CUERO EN BRUTO: CONTROL ARAAZOS, GARRAPATAS, GRANOS, ETC

Ribera piel vacuna

CROMOGENIA UNITS S.A.

COMPOSICION DE LA PIEL VACUNA

SALES MINERALES OTRAS SUSTANCIAS

Solubles en cidos y bases fuertes

Ribera piel vacuna

CROMOGENIA UNITS S.A.

El componente ms abundante de la piel es el Agua, con un 64%.

El componente ms importante es la Protena, con un 33%.

En cantidades mucho menores la componen las protenas no estructurales (solubles en agua):

Las protenas no estructurales se eliminarn en la operacin de Remojo del cuero en bruto.

Ribera piel vacuna

CROMOGENIA UNITS S.A.

EL COLGENO DE LA PROTEINA DE LA PIEL

Ribera piel vacuna

CROMOGENIA UNITS S.A.

La hlice alfa presenta una

Ribera piel vacuna

CROMOGENIA UNITS S.A.

SECCION TRANSVERSAL DE UNA PIEL FRESCA DE VACA

Ribera piel vacuna

CROMOGENIA UNITS S.A.

La degradacin de fibras (por disolucin (hidrlisis) o rotura (por hinchamiento brusco o

El Glucgeno constituye el Hidrato de Carbono de reserva de los animales, existiendo tanto en

Estos polisacridos cidos resultantes de la degradacin de la protena son slidos amorfos,

Por hidrlisis, cada molcula de polisacrido conduce a la formacin de dextrina, luego

El Glucgeno es un Polisacrido ramificado cuyo Peso Molecular vara entre 4.000.000 y

Ribera piel vacuna

CROMOGENIA UNITS S.A.

Lo componen las sustancias resultantes de la degradacin de las protenas del colgeno,

El Sulfato de Dermatn es insoluble en agua en condiciones ambientales.

El Sulfato de Dermatn mantiene apelmazadas las fibras del colgeno, impidiendo la

El Sulfato de Dermatn es un slido duro y quebradizo.

2.- CUANDO Y CMO SE ELIMINA

Ribera piel vacuna

CROMOGENIA UNITS S.A.

3.- POR QU DEBE ELIMINARSE

Arrugas de cuello y faldas.

Estos problemas sern tanto mayores cuanto mayor sea la cantidad

Imagen de un cuero wet-blue integral con presencia de sulfato de dermatan

Ribera piel vacuna

CROMOGENIA UNITS S.A.

4.- CONSECUENCIAS DE UN ATAQUE EXCESIVO EN EL

Aumentando el tiempo del calero.

En estas condiciones, tambin se est disolviendo el Sulfato de Dermatn, pero de un modo

Se est disolviendo la protena del colgeno, dando como consecuencia: