Organizao do Trabalho
Alessandro de Franceschi
Moacir Eckhardt
Santa Maria - RS
2013
Reviso Pedaggica
Andressa Rosemrie de Menezes Costa/CTISM
Janana da Silva Marinho/CTISM
Marcia Migliore Freo/CTISM
Professor-autor
Alessandro de Franceschi/CTISM
Moacir Eckhardt/CTISM
Reviso Textual
Carlos Frederico Ruviaro/CTISM
Lourdes Maria Grotto de Moura/CTISM
Vera da Silva Oliveira/CTISM
Coordenao Tcnica
Iza Neuza Teixeira Bohrer/CTISM
Reviso Tcnica
Claudio Weissheiner Roth/CTISM
Coordenao de Design
Erika Goellner/CTISM
Ilustrao
Marcel Santos Jacques/CTISM
Rafael Cavalli Viapiana/CTISM
Ricardo Antunes Machado/CTISM
Diagramao
Cssio Fernandes Lemos/CTISM
Leandro Felipe Aguilar Freitas/CTISM
INSTITUTO
FEDERAL
RIO GRANDE
DO SUL
Franceschi, Alessandro de
Administrao e organizao do trabalho / Alessandro de
Franceschi, Moacir Eckhardt. Santa Maria : Universidade Federal
de Santa Maria, Colgio Tcnico Industrial de Santa Maria ; Rede
e-Tec Brasil, 2013.
331 p. : il. ; 28 cm
1. Trabalho 2. Administrao 3. Organizao industrial 4.
Segurana do trabalho 5. Estatstica I. Eckhardt, Moacir II. Rede
e-Tec Brasil II. Ttulo
CDU 331
e-Tec Brasil
Indicao de cones
Os cones so elementos grficos utilizados para ampliar as formas de
linguagem e facilitar a organizao e a leitura hipertextual.
Ateno: indica pontos de maior relevncia no texto.
e-Tec Brasil
e-Tec Brasil
Tecnologia da Informtica
Sumrio
Palavra do professor-autor
Apresentao da disciplina
11
Projeto instrucional
13
15
15
16
23
23
26
29
30
37
37
39
43
43
46
51
59
75
75
75
77
82
84
e-Tec Brasil
87
87
123
123
130
137
137
138
e-Tec Brasil
Referncias
151
Currculo do professor-autor
154
Palavra do professor-autor
De forma geral, independentemente das organizaes serem pblicas ou
privadas, existe a necessidade de implantao de sistemas de gesto para
atender s questes referentes qualidade, responsabilidade social, segurana e sade ocupacional. Em relao aos sistemas de gesto de segurana
e sade no trabalho e, conforme OHSAS (2007), isso pode ocorrer, atravs
de elementos inter-relacionados utilizados para definir, executar e alcanar
polticas e objetivos, conforme as atividades de planejamento, procedimentos,
responsabilidades, prticas e recursos.
No Brasil, observa-se que so aplicados, na maioria das organizaes, modelos
de gesto que objetivam atender especificamente s normas do Ministrio
do Trabalho e Emprego MTE e da Previdncia Social.
Nesse sentido, imprescindvel a utilizao de meios, ferramentas, modelos,
etc., por parte das organizaes que visem a melhorias em seus desempenhos
de produtividade, aumento de competitividade, minimizao e preveno
de acidentes, atendimento s legislaes, assim como conscientizao em
relao segurana e sade de trabalhadores e parceiros.
Portanto, a administrao e organizao do trabalho nas organizaes esto
inseridas de forma ampla, apresentando as mais variadas aplicaes, no sentido de garantir que suas atividades e operaes sejam realizadas de maneira
produtiva, segura e eficiente.
Dessa forma, destaca-se que aes, atitudes e medidas administrativas e
organizacionais dentro das organizaes do trabalho so importantssimas,
desde que abordadas de maneira coerente, respeitando principalmente as
questes relacionadas ao ser humano e ao meio ambiente.
Alessandro de Franceschi
Moacir Eckhardt
e-Tec Brasil
Apresentao da disciplina
A disciplina de Administrao e Organizao do Trabalho tem por objetivo
refletir sobre o papel da administrao aplicada, bem como analisar a organizao industrial nos seus aspectos bsicos construtivos, produtivos e de
relacionamento.
Seja bem-vindo!
Bons estudos!
11
e-Tec Brasil
Projeto instrucional
Disciplina: Administrao e Organizao do Trabalho (carga horria: 60h).
Ementa: Teoria geral da administrao. Administrao industrial e geral: conceitos e classificao, evoluo da administrao, funes da administrao,
a ao administrativa, administrao de pessoal. Terceirizao. Organizao
do trabalho: estrutura organizacional, organograma e fluxograma. Noes de
estatstica. Noes e conceitos de administrao. Precursores da organizao
cientfica do trabalho. Princpios bsicos de administrao de produo, materiais e pessoal. Organizao da fabricao. Organizao linear. Organizao
funcional. Organizao de assessoria e linha. Estudo de postos de trabalho. Polticas de segurana e sade no trabalho. Filosofia da qualidade. Ferramentas da
qualidade. Normas nacionais e internacionais (NBR, ISO 9000, BS 8800, OHSA
18001). Sistemas de gesto de segurana e sade ocupacional. Tcnicas bsicas
de planejamento e controle. Contextualizao tcnico segurana/empresa.
AULA
OBJETIVOS DE
APRENDIZAGEM
MATERIAIS
CARGA
HORRIA
(horas)
1. Administrao
do trabalho
Ambiente virtual:
plataforma Moodle.
Apostila didtica.
Recursos de apoio: links,
exerccios.
04
2. Administrao
geral e industrial
Ambiente virtual:
plataforma Moodle.
Apostila didtica.
Recursos de apoio: links,
exerccios.
05
3. Terceirizao do
trabalho
Ambiente virtual:
plataforma Moodle.
Apostila didtica.
Recursos de apoio: links,
exerccios.
04
13
e-Tec Brasil
e-Tec Brasil
CARGA
HORRIA
(horas)
AULA
OBJETIVOS DE
APRENDIZAGEM
4. Organizao do
trabalho
Ambiente virtual:
plataforma Moodle.
Apostila didtica.
Recursos de apoio: links,
exerccios.
10
5. Estatstica bsica
Ambiente virtual:
plataforma Moodle.
Apostila didtica.
Recursos de apoio: links,
exerccios.
10
6. Qualidade do
trabalho
Ambiente virtual:
plataforma Moodle.
Apostila didtica.
Recursos de apoio: links,
exerccios.
08
7. Polticas de
segurana e sade
no trabalho
Ambiente virtual:
plataforma Moodle.
Apostila didtica.
Recursos de apoio: links,
exerccios.
08
8. Tcnicas bsicas
de planejamento e
controle
Reconhecer a importncia do
Planejamento e Controle da Produo
(PCP) para as empresas.
Conhecer os sistemas mais empregados
de planejamento e controle da produo.
Ambiente virtual:
plataforma Moodle.
Apostila didtica.
Recursos de apoio: links,
exerccios.
08
9. Contextualizao
tcnico em
segurana/empresa
Ambiente virtual:
plataforma Moodle.
Apostila didtica.
Recursos de apoio: links,
exerccios.
03
14
MATERIAIS
teoria
Uma teoria um conjunto de
proposies que procuram
explicar os fatos da realidade
prtica. Teoria uma palavra
elstica que compreende
no apenas proposies que
explicam a realidade prtica,
mas tambm princpios e
doutrinas que orientam a ao
dos administradores, e tcnicas
que so proposies para
resolver problemas prticos
(MAXIMIANO, 2010).
15
e-Tec Brasil
mtodo
Do grego methodos, met hodos
que significa, literalmente,
caminho para chegar
aumfim.
http://pt.wikipedia.org/wiki
e-Tec Brasil
16
17
nosologia
Nosologia (do grego antigo
[nsos] doena + -logia,
estudo. a parte das
cincias da sade que trata
dos critrios de classificao
das doenas segundo a causa,
o mecanismo de surgimento e
desenvolvimento de um processo
patolgico ou o sintoma.
http://pt.wikipedia.org/wiki/
Nosologia
metafsica
A metafsica (do grego antigo)
[met] = depois de, alm
de; e [physis] = natureza ou
fsica) uma das disciplinas
fundamentais da filosofia.
Os sistemas metafsicos, em
sua forma clssica, tratam de
problemas centrais da filosofia
terica: so tentativas de
descrever os fundamentos, as
condies, as leis, a estrutura
bsica, as causas ou princpios
primeiros, bem como o sentido e
a finalidade da realidade como
um todo ou dos seres em geral.
http://pt.wikipedia.org/wiki/
Metafsica
e-Tec Brasil
O Discurso do Mtodo
prope um modelo quase
matemtico para conduzir o
pensamento humano, uma
vez que a matemtica tem
por caracterstica a certeza, a
ausncia de dvidas.
http://pt.wikipedia.org/wiki/
Discurso_sobre_o_mtodo
Ren Descartes (1596 - 1650), filsofo, matemtico e fsico francs, considerado o fundador da filosofia moderna, em seu livro O Discurso do Mtodo,
descreve os preceitos do seu mtodo filosfico, hoje denominado mtodo
cartesiano que serviu de fundamento para a tradio cientfica do ocidente.
Jean-Jacques Rousseau (1712 - 1778) desenvolveu a teoria do contrato social:
o Estado surge de um acordo de vontades.
Karl Marx (1818 - 1883) e seu parceiro Friedrich Engels (1820 - 1895) propem uma teoria da origem econmica do Estado. O surgimento do poder
poltico e do Estado nada mais do que o fruto da dominao econmica
do homempelo homem.
e-Tec Brasil
18
19
e-Tec Brasil
holding companies
(= holding)
Empresa que possui a maioria
das aes de outras empresas
e que as controla por isso. As
multinacionais so exemplo,
porque costumam controlar suas
subsidirias espalhadas pelo
mundo a partir de uma holding.
http://www.igf.com.br/
aprende/verbetes/ver_Resp.
aspx?id=1569
e-Tec Brasil
A dominao da indstria pelas inverses bancrias e instituies financeiras e de crdito, como foi o caso da formao da United States Steel
Corporation, em 1901, pela J. P. Morgan & Co.
20
David Ricardo (1772 - 1823) publica seu livro Princpios de Economia Poltica
e Tributao, no qual aborda trabalho, capital, salrio, renda, produo,
preos e mercados.
Resumo
A partir do texto depreende-se que a teoria geral da administrao um
conjunto de conhecimentos a respeito das organizaes e do processo de
administr-las, e que ela composta por princpios, proposies e tcnicas que
esto em permanente elaborao. O homem foi se associando para atingir
objetivos comuns e isso, mesmo de forma rudimentar, j se constitua em uma
forma de administrar uma organizao. Ao longo da histria a administrao
foi sendo moldada sob a influncia dos filsofos, como Scrates e Plato e mais
recentemente por Karl Marx, pela organizao hierrquica simples da igreja
e do exrcito. Contemporaneamente, profundas e rpidas mudanas foram
causadas pela primeira e segunda Revoluo Industrial e pelas publicaes
de economistas modernos.
Atividades de aprendizagem
1. Quais so as duas fontes principais que originam os conhecimentosadministrativos?
2. Compare as caractersticas da primeira e da segunda Revoluo Industrial.
3. Qual o tipo de organizao hierrquica empregada pela igreja? E a
empregada pelo exrcito?
4. Pesquise a contribuio de Sun Tsu e de Maquiavel para a administrao.
21
e-Tec Brasil
23
e-Tec Brasil
Indstrias da rea metalrgica montadoras de automveis, montadoras de eletrodomsticos de linha branca, fundies e demais organizaes,
em que a maior parte da matria-prima composta por metais.
e-Tec Brasil
24
Atualmente, cada vez mais comum que atividades de contabilidade, transporte, vigilncia, refeio e marketing, dentre outras, sejam terceirizadas pelas
empresas manufatureiras ou do setor primrio, deixando de ser executadas
por departamentos dentro das organizaes e sendo atribudas a empresas de
servios especializados. As organizaes de servios podem ser classificadas
em cinco subgrupos:
2.1.2 Administrao
A palavra administrao vem do latim, ad que significa direo, tendncia
para, e minister que significa subordinao ou obedincia, ou seja, quem
realiza uma funo sob o comando de outra ou presta servio a outro (CHIAVENATO, 2010).
Segundo Maximiano (2010), administrar um trabalho em que as pessoas
buscam realizar seus objetivos prprios ou de terceiros (organizaes) com a
finalidade de alcanar as metas traadas. Dessas metas fazem parte as decises
que formam a base do ato de administrar e que so as mais necessrias.
Chiavenato (2010) afirma que a tarefa bsica da administrao a de fazer
as coisas por meio das pessoas, de maneira eficiente e eficaz. Tambm define
a administrao como o processo de planejar, organizar, dirigir e controlar o
uso de recursos a fim de alcanar objetivos estabelecidos.
25
e-Tec Brasil
e-Tec Brasil
nfase na estrutura organizacional o foco das teorias que consideram a administrao uma cincia que cuida da configurao e estruturao
das organizaes.
nfase nas pessoas o foco das teorias que consideram a administrao uma cincia aplicada sobre as pessoas e suas atividades dentro das
organizaes.
nfase na tecnologia o foco das teorias que consideram a administrao uma cincia que cuida da aplicao bem-sucedida da tecnologia
na atividade organizacional.
nfase no ambiente o foco das teorias que consideram a administrao uma cincia que busca a adequao das organizaes s demandas
e situaes que ocorrem em seu contexto externo.
26
Teoria administrativa
Principais enfoques
Administrao cientfica
Teoria clssica
Organizao formal.
Teoria neoclssica
Teoria burocrtica
Teoria estruturalista
Organizao informal.
Motivao, liderana, comunicaes e dinmica de grupo.
Teoria do comportamento
organizacional
Estilos de administrao.
Teoria das decises.
Integrao dos objetivos organizacionais e individuais.
Teoria do desenvolvimento
organizacional
Teoria estruturalista
Teoria da contingncia
Anlise ambiental.
Abordagem de sistema aberto.
Na tecnologia
Teoria da contingncia
Administrao da tecnologia.
Na competitividade
Novas abordagens na
administrao
Caos e complexidade.
Aprendizagem organizacional.
Capital intelectual.
Na estrutura
Nas pessoas
No ambiente
No Quadro 2.2 visualiza-se, cronologicamente, a evoluo das teorias administrativas, de acordo com as fases em que se encontravam as empresas.
27
e-Tec Brasil
1780
Artesanal
Incio da industrializao
Primeira revoluo industrial
1860
Desenvolvimento industrial
Segunda revoluo industrial
1914
Gigantismo industrial
As duas guerras mundiais
1945
1980
Moderna
Ps-guerra
Globalizao
Momento atual
nfase
Teorias administrativas
predominantes
Nas tarefas
Administrao cientfica
Na estrutura organizacional
Teoria clssica
Teoria neoclssica
Nas pessoas
Na estrutura organizacional
Teoria neoclssica
Teoria da burocracia
Teoria estruturalista
Nas pessoas
Teoria comportamental
Na tecnologia
Teoria da contingncia
No ambiente
Teoria da contingncia
No ambiente
Teoria da contingncia
e-Tec Brasil
28
2.3.1 Planejar
Qualquer processo de administrao deve ser iniciado com uma etapa de
planejamento. preciso pensar e estabelecer os objetivos e aes que devem
ser executados com a maior antecedncia possvel. Por meio de planos, os
gerentes identificam com mais exatido o que a organizao precisa fazer
para ser bem-sucedida. Os objetivos devem ser estabelecidos com base em
alguma metodologia, plano ou lgica, de forma a evitar que as aes no
sejam associadas a meros palpites e suposies. Em uma organizao preciso
saber o que se deseja fazer, antes de se tomar qualquer atitude. Qualquer
coisa nova que se deseje fazer precisa ser planejada. O planejamento exige
que as decises sejam tomadas com suporte de informaes baseadas em
fatos e dados, uma vez que o risco de insucesso pode ser alto, ao se basear
apenas em palpites ou suposies.
2.3.2 Organizar
Com o planejamento definido, inicia-se a segunda fase do ciclo de administrao. Organizar o processo de designar o trabalho, a autoridade e os
recursos aos membros da organizao, criando um mecanismo para que o
que foi planejado seja posto em andamento.
29
e-Tec Brasil
2.3.3 Liderar
Quem administra a organizao deve influenciar e motivar os seus membros
para que possam dar o melhor de si. O lder deve ser motivador, criativo,
amigo e justo, dentre tantas exigncias do cargo. A tarefa do lder no fcil.
Em inmeras situaes no possvel agradar a todos. O interesse geral deve
prevalecer, exigindo que o lder assuma, em muitos casos, uma postura de
mediador.
2.3.4 Controlar
e-Tec Brasil
30
Tudo o que a funo de recursos humanos faz tem reflexo tanto para os
indivduos, como para a organizao. Administrar as pessoas dentro de uma
organizao no prioridade da funo recursos humanos; ela depende de
todos os indivduos que esto envolvidos com os processos administrativos
e produtivos.
Tanto essa inter-relao com as demais reas, como seu duplo papel dentro
da estrutura organizacional, torna essa funo atpica em relao s demais.
O duplo papel refere-se a sua posio de linha e assessoria, simultaneamente,
dentro da estrutura organizacional.
No h um campo comum que defina claramente o que o setor de recursos
humanos deve fazer, porm podem-se estabelecer 11 princpios que poderiam ser usados pelos administradores de recursos humanos em solues de
problemas e tomadas de deciso em sua rea de ao:
a) Justia uma organizao deve garantir que suas aes e decises no
favoream mais um lado do que outro. Todos os esforos devem ser direcionados ao balanceamento das necessidades e dos direitos. Essas necessidades podem ser tanto do indivduo quanto da organizao.
b) Respeito uma atitude em relao a outras pessoas, considerando-se
sempre seus valores e crenas pessoais.
c) Alinhamento organizacional as necessidades das organizaes esto
em primeiro lugar. As partes devem ser vistas e julgadas em relao ao
todo. Decises devem ser tomadas considerando-se o impacto no sistema global. A misso da empresa deve ser bem entendida por todos.
d) Servio o trabalho desempenhado por recursos humanos deve ser
contributivo para a vida da organizao. Aes e atitudes deveriam ser
teis em natureza e eficientes na prtica.
e) Advocacia a definio legal do termo evoca o apoio total e completo
aos empregados em qualquer situao. Esse apoio deve ser dado estando eles certos ou errados.
f) Autoridade a autoridade de recursos humanos deveria ser originada
mais da influncia e menos do comando. Isso est mais relacionado s
polticas e forma pela qual o administrador de recursos humanos mantm consistncia em sua administrao.
31
e-Tec Brasil
e-Tec Brasil
32
Recrutamento de externos.
Recrutamento de internos.
Seleo.
Avaliao e desempenho.
Treinamento.
Promoo.
Transferncia.
Medida de eficincia.
Medida de eficcia.
Aplicao de normas.
Desligamento.
Estudo de cargos.
Estudo de salrios.
Benefcios.
Orientao.
Aconselhamento.
Higiene e segurana.
33
e-Tec Brasil
Comunicao.
Resumo
Nessa aula aprendemos que o mundo moderno feito de organizaes, e que
essas organizaes necessitam de uma forma adequada de administrao.
Aprendemos tambm que administrar cuidar bem das diversas atividades de
uma organizao e que, para isso, possui funes bem definidas. Dependendo
da poca histrica, foram criadas teorias administrativas especficas com
nfases de orientao. Porm, modernamente, as organizaes tm obtido
melhores resultados atravs da aplicao conjunta dessas teorias. Verificou-se
que os processos de planejar, organizar, liderar e controlar foram includos
nas teorias administrativas.
Verificamos que um dos setores chaves da organizao o de recursos humanos.
Cabe a ele a funo de planejar, coordenar e controlar a obteno da mo de
obra necessria organizao. Esse setor tem como funes alm do recrutamento dos recursos humanos necessrios, tambm as de desenvolvimento,
utilizao, compensao e manuteno desses recursos.
Atividades de aprendizagem
1. Pesquise e descreva, em linhas gerais, a relao entre as cinco principais
atividades de uma organizao.
2. Pesquise em sua cidade e enquadre pelo menos trs empresas de cada
setor da atividade econmica.
3. A partir das definies apresentadas determine o setor das atividades
econmicas pertencentes s empresas a seguir:
a) Uma sapataria.
e-Tec Brasil
34
(( ) Administrao cientfica
b) Nas tarefas
c) No ambiente
(( ) Teoria clssica
d) Na tecnologia
(( ) Teoria do comportamento
organizacional
e) Na competitividade
(( ) Teoria neoclssica
f) Na estrutura organizacional
(( ) Teoria do desenvolvimento
organizacional
(( ) Teoria burocrtica
(( ) Teoria da contingncia
(( ) Teoria estruturalista
(( ) Novas abordagens
35
e-Tec Brasil
7. D um exemplo de atividade que contemple as quatro funes da administrao: planejar, organizar, liderar e controlar.
8. De forma resumida, defina o setor de recursos humanos de uma organizao.
9. Como se entende a funo de desenvolvimento executada pelo setor de
recursos humanos?
10. A seu ver, que funes do setor de recursos humanos esto relacionadas
com as atividades de um Tcnico em Segurana do Trabalho?
e-Tec Brasil
36
37
e-Tec Brasil
trabalhadores contratados diretamente. Esta segunda forma de terceirizao pode ser evidenciada, devido ocorrncia interna de atividades
tais como limpeza, vigilncia, manuteno predial, alimentao, etc. Na
relao entre empresas, a terceirizao integra-se em um processo que
resulta em mudanas significativas em termos nacionais e internacionais.
Essas mudanas podem ser analisadas de forma geral, na produo de
bens e na prestao de servios.
O termo terceirizao usado no Brasil, pode ser entendido como um trabalho
ou algo feito por outros. Em alguns casos utilizada a expresso equivalente
em ingls outsourcing, cujo significado literal fornecimento vindo de fora.
Toda empresa que terceiriza as suas atividades busca resultados como:
Minimizao do desperdcio.
Melhorias na qualidade.
Aumento de produtividade.
Agilizao de decises.
Otimizao de servios.
e-Tec Brasil
38
39
e-Tec Brasil
3.2.1.2 Sade
A sade um dos principais servios que esto em debate referentemente
terceirizao.
De acordo com DIEESE (2003), e as empresas, possvel cortar ou minimizar
gastos com a terceirizao nas seguintes atividades e setores:
e-Tec Brasil
Investimentos em instalaes.
40
Seguros.
Encargos trabalhistas.
Treinamento de pessoal.
Resumo
Nessa aula definimos terceirizao, reconhecemos suas caractersticas, seu
desenvolvimento no Brasil e exemplificamos sua aplicao em diferentes reas.
Atividades de aprendizagem
1. Como pode ocorrer a terceirizao entre duas empresas?
2. Sob que formas a terceirizao entre empresas pode ser analisada?
3. Cite pelo menos trs melhorias esperadas por uma empresa que terceiriza
suas atividades.
41
e-Tec Brasil
e-Tec Brasil
42
43
e-Tec Brasil
Condies motivadoras.
e-Tec Brasil
44
b) Por produtos ou servios divide os trabalhos pelo segmento dos produtos que fabricam (ou vendem), ou pelos servios que prestam. Exemplo: produtos da linha branca (geladeiras, foges, freezers, lavadoras) e
os demais eletrodomsticos. Nas empresas no industriais o agrupamento
das atividades fundamenta-se nos servios prestados como os hospitais
que costumam ter servios de radiologia, pediatria, cirurgia.
c) Por processo identifica os departamentos conforme os segmentos do
processo, dividindo o produto em fases sequenciais, s vezes considerando a disposio dos equipamentos na fase produtiva. Exemplo: confeco
de roupas.
d) Por projeto combina a estruturao por produto e a por funo. Tpica
de empresas que realizam grandes obras e projetos. Exemplo: empresa
de engenharia e construes.
e) Por territrio pode ser utilizado quando a organizao opera numa
rea grande, ou em locais diferentes, e em cada local necessrio disponibilizar certo volume de recursos ou certa autonomia (Figura 4.2).
f) Por cliente adequado quando a organizao atende a diferentes
tipos de clientes com necessidades muito distintas ou quando os clientes
so iguais, mas tm necessidades diferentes. Exemplo: lojas de departamentos, bancos.
45
e-Tec Brasil
e-Tec Brasil
46
Duplicao de funes quando ocorre falta de interao entre as diversas unidades da organizao, pode ocorrer que duas ou mais dessas
unidades estejam fazendo a mesma coisa; essas atividades poderiam ser
centralizadas.
Funes mal distribudas pode ocorrer uma distribuio de funo inadequada e imprpria com prejuzo para a prpria funo e para a organizao.
47
e-Tec Brasil
4.2.2 Fluxograma
Segundo Peinado e Graeml (2007), fluxogramas so formas de representar,
por meio de smbolos grficos, a sequncia dos passos de um trabalho para
facilitar sua anlise.
Um fluxograma um recurso visual utilizado pelos gerentes de produo para
a eficincia dos processos. Talvez possa ser esclarecedor fazer uma analogia
de um fluxograma com um grfico que sintetiza as informaes contidas
em uma tabela de dados. Conferir nmeros e tendncias apresentados em
uma tabela qualquer demanda trabalho e tempo. A visualizao do que est
acontecendo no facilmente observada diretamente na tabela de dados.
A utilizao de um grfico permite o rpido entendimento dos dados dessa
tabela. Da mesma forma, analisar um procedimento, apenas descrevendo
seus passos um a um, no permite visualizao rpida do processo como um
todo. O fluxograma permite rpida visualizao e entendimento.
Os smbolos utilizados para processos industriais so, em geral, bastante
simples. Normalmente so utilizados apenas cinco smbolos para descrever os
processos, conforme o Quadro 4.1. Os fluxogramas para processos industriais
tambm podem ser chamados de fluxo de anlise de processos ou de diagrama
de fluxo de processos (PEINADO; GRAEML, 2007).
Quadro 4.1: Simbologia de uxogramas utilizados para processos industriais
Smbolo
e-Tec Brasil
48
Descrio
Exemplo
Smbolo
Descrio
Armazenagem: ocorre quando um objeto ou
matria-prima mantido em rea protegida especfica
na forma de estoque.
Exemplo
Manter matria-prima no
almoxarifado, produto acabado no
estoque, documentos arquivados,
arquivos em computador, etc.
49
e-Tec Brasil
e-Tec Brasil
50
Ordem
Anlise ou operao
Execuo ou inspeo
Demora ou atraso
Arquivo provisrio
Totais
Smbolos
Fluxograma vertical
Rotina
Estudado por:
Em
Transporte
Assinatura
Unidades
organizacionais
Recepo
De recepo de material
Proposta
Arquivo definitivo
Smbolos
Atual
De
de 20
10
11
12
13
14
Controle de
estoque
15
16
17
Almoxarifado
18
19
51
e-Tec Brasil
e-Tec Brasil
Os empregados devem ser cientificamente colocados em servios ou postos em que os materiais e as condies de trabalho sejam cientificamente
selecionados, para que as normas possam ser cumpridas.
52
53
e-Tec Brasil
e-Tec Brasil
Tempo-padro o trabalhador deve atingir no mnimo a produo estabelecida pela gerncia. muito importante contar com parmetros de controle
da produtividade, porque o ser humano naturalmente preguioso. Se o
seu salrio estiver garantido, ele certamente produzir o menos possvel.
Desenhos de cargos e tarefas com a administrao cientfica, a preocupao bsica era a racionalidade do trabalho do operrio e, consequentemente, o desenho dos cargos mais simples e elementares. A nfase
sobre as tarefas a serem executadas levou os engenheiros americanos a
54
55
e-Tec Brasil
Padronizao Taylor atravs dos seus estudos preocupou-se com a padronizao dos mtodos e processos de trabalho, mquinas e equipamentos,
ferramentas e instrumentos de trabalho, matrias-primas e componentes
para eliminar o desperdcio e aumentar a eficincia.
e-Tec Brasil
56
4. Princpio da execuo consiste em distribuir distintamente as atribuies e as responsabilidades para que a execuo do trabalho seja o mais
disciplinada possvel.
57
anagrama
Um anagrama (do grego ana =
voltar ou repetir + graphein
= escrever) uma espcie
de jogo de palavras, resultando
do rearranjo das letras de uma
palavra ou frase para produzir
outras palavras, utilizando todas
as letras originais exatamente
uma vez.
http://pt.wikipedia.org/wiki/
Anagrama
e-Tec Brasil
Foi ele quem criou e usou os primeiros testes de seleo de pessoal e foi o
primeiro consultor de organizao para assuntos de comportamento humano.
Em 1920, a psicologia industrial estava estabelecida como um ramo importante
da administrao de empresas.
e-Tec Brasil
58
Ritmo cada operrio tinha uma tarefa fixa dentro de um processo prdefinido, isto , existia uma especializao do trabalhador.
biomecnica
uma cincia multidisciplinar
que descreve, analisa e avalia
o movimento humano
(WINTER, 1990).
59
e-Tec Brasil
Realizar uma descrio detalhada do mtodo, especificando os movimentos necessrios e a sequncia dos mesmos.
e-Tec Brasil
60
61
e-Tec Brasil
e-Tec Brasil
62
63
arranjo fsico
Slack et al. (2009) definem
arranjo fsico (ou layout em
ingls) como a preocupao
com a localizao fsica dos
recursos de transformao, ou
seja, decidir onde colocar
todas as instalaes, mquinas,
equipamentos e pessoal da
produo. Os tipos podem ser:
arranjo fsico posicional, arranjo
fsico por processo, arranjo fsico
celular e arranjo fsico
por produto.
e-Tec Brasil
ergonomia
Segundo a Associao Brasileira
de Ergonomia (ABERGO),
entende-se ergonomia o estudo
das interaes das pessoas com
a tecnologia, a organizao
e o ambiente, objetivando
intervenes e projetos que
visem melhorar, de forma
integrada e no-dissociada,
a segurana, o conforto, o
bem-estar e a eficcia das
atividades humanas (IIDA, 2005).
e-Tec Brasil
64
A funo produo responsvel por satisfazer as solicitaes de consumidores por meio da produo e entrega de produtos e servios.
65
e-Tec Brasil
Provedor de
servios de internet
Cadeia de
fast food
Marketing e
vendas
Promover servios
a usurios e obter
assinaturas.
Vender espao de
propaganda.
Fazer propaganda
em televiso.
Inventar material
promocional.
Desenvolver
contratos de fundos.
Enviar mala direta
com pedido de
doaes.
Fazer propaganda em
revistas.
Determinar a poltica
de preos.
Vender para lojas.
Desenvolvimento
de produto ou
servio
Inventar
hambrgueres,
pizzas, etc.
Projetar a decorao
dos restaurantes.
Desenvolver novas
campanhas de apelo.
Projetar novos
programas de
assistncia.
Produo
Manter
equipamentos,
programas e
informao.
Implantar novos links
e servios.
Fazer hambrgueres,
pizzas, etc.
Servir clientes.
Fazer a limpeza.
Manter os
equipamentos.
Fazer peas
Montar os mveis.
Caridade
Fabricante
de mveis
e-Tec Brasil
66
servios e processos. Embora a responsabilidade direta pelo projeto dos produtos e servios da organizao possa no ser parte da funo produo em
algumas organizaes, ele crucial para as outras atividades de produo.
67
e-Tec Brasil
Por outro lado, a providncia do suprimento aps esse momento poder levar
falta do material necessrio ao atendimento de determinada necessidade da
administrao. Do mesmo modo, o tamanho do lote de compra acarreta as
mesmas consequncias: quantidades alm do necessrio representam inverses
em estoques ociosos, assim como quantidades aqum do necessrio podem
levar insuficincia de estoque, o que prejudicial eficincia operacional
da organizao.
Esses dois eventos, tempo oportuno e quantidade necessria acarretam, se
mal planejados, alm de custos financeiros indesejveis, lucros cessantes,
fatores decorrentes de quaisquer das situaes assinaladas. Da mesma forma,
a obteno de material sem os atributos da qualidade requerida para o uso
a que se destina acarreta custos financeiros maiores, retenes ociosas de
capital e oportunidades de lucro no realizadas. Isso porque materiais, nessas
condies podem implicar em paradas de mquinas, defeitos na fabricao
ou no servio, inutilizao de material, compras adicionais, etc.
Os subsistemas da administrao de materiais, integrados de forma sistmica,
fornecem, portanto, os meios necessrios consecuo das quatro condies
bsicas alinhadas acima, para uma boa administrao de material.
Decompondo essa atividade atravs da separao e identificao dos seus
elementos componentes, encontramos as seguintes subfunes tpicas da
administrao de materiais, alm de outras mais especficas de organizaes
mais complexas (FACAC, 2005):
a) Subsistemas tpicos
e-Tec Brasil
68
b) Subsistemas especficos
Inspeo de suprimentos subsistema de apoio responsvel pela verificao da aplicao das normas e dos procedimentos estabelecidos para
o funcionamento da administrao de materiais em toda a organizao,
analisando os desvios da poltica de suprimento traada pela administrao
e proporcionando solues.
69
e-Tec Brasil
e-Tec Brasil
70
Resumo
Nessa aula verificamos que as organizaes apresentam estruturas organizacionais formais e informais. As estruturas formais podem se apresentar de
diversas formas, a mais comum a funcional. Para visualizao da estrutura
so empregados grficos denominados de organogramas os quais mostram
de forma imediata as relaes funcionais, os fluxos de autoridade e responsabilidade e as funes da empresa. As empresas apresentam a sua estrutura na
forma de organogramas. O organograma clssico o mais empregado. Para
a representao dos fluxos de processos em uma empresa, ou seja, como os
trabalhos devem acontecer, tambm so empregados grficos denominados
fluxogramas, os quais permitem uma rpida visualizao e entendimento
dos mtodos.
Verificamos que inmeros avanos foram obtidos na administrao das
organizaes graas s pesquisas de Taylor e outros integrantes no que foi
denominado de movimento da administrao cientfica. Taylor, na organizao do trabalho, estabeleceu quatro princpios fundamentais que tratavam
do emprego de mtodos planejados, da seleo cientfica do trabalhador,
do princpio do controle e do princpio da execuo das tarefas. Dentre os
integrantes podem ser citados os Gilbreths e Ford. O lugar onde so realizados
os trabalhos denominado de posto de trabalho que pode ser analisado
71
e-Tec Brasil
Atividades de aprendizagem
1. Diferencie estrutura formal e informal de uma organizao.
2. Estrutura organizacional por produto e/ou servio. Definir e elaborar um
exemplo de estrutura.
3. A partir da elaborao do organograma, quais as situaes que podem
ser encontradas nas empresas?
4. A partir das definies e dos smbolos apresentados, elabore o fluxograma de processo para a confeco de um chimarro.
5. Pesquise e estabelea o perfil de um Homo economicus.
e-Tec Brasil
72
73
e-Tec Brasil
5.1 Estatstica
uma parte da matemtica aplicada que fornece mtodos para coleta, organizao, descrio, anlise e interpretao de dados os quais podem ser
utilizados nas tomadas de deciso.
5.2.2 Amostra
Parte de uma populao que manipulada, devendo ser representativa em
relao populao da qual foi obtida, e aleatria, ou seja, todos os seus
elementos devem ter a mesma oportunidade de ser selecionado. As ferramentas e formas de avaliao dos dados obtidos da populao ou da amostra
apresentam diferenas que dependem do tipo de dado coletado.
75
e-Tec Brasil
infinito contvel
ou enumervel
Tem um nmero infinito de
elementos enumerveis.
Exemplo: Uma moeda
lanada sucessivas vezes at
que ocorra uma coroa (c).
= {c, kc, kkc, kkkc, kkkkc, ... }
e-Tec Brasil
76
77
e-Tec Brasil
b) Mediana
A mediana segundo Costa Neto (2002) uma quantidade que, assim como
a mdia, procura caracterizar o centro de distribuio de frequncias, mas
de acordo com um critrio diferente. A mediana calculada com base na
ordem dos valores que formam o conjunto de dados, de forma que para
uma relao cujos valores esto ordenados, o valor contenha nmeros tanto
acima como abaixo dele.
Indicando a mediana por Md e o nmero de dados por n, devem ser
considerados 2 casos:
Onde:
Desta forma:
Md = 21 (Nesse caso a Md um valor do prprio conjunto)
2 caso: Quando n par
As Equaes 5.3 e 5.4 indicam os dois termos centrais (T1 e T2) que devem
ser usados no clculo da mediana.
e-Tec Brasil
78
Exemplo
Calcular a mediana de: 9, 26, 15, 2, 5, 50, 31, 44.
Primeiro, devem-se ordenar os valores e, aps, aplicar as Equaes 5.3 e 5.4.
Assim: 2, 5, 9, 15, 26, 31, 44, 50
Onde:
Desta forma:
79
e-Tec Brasil
Xi
fi
39,5 44,5
44,5 49,5
49,5 54,5
16
54,5 59,5
12
59,5 64,5
64,5 69,5
69,5 74,5
Li = 49,5
d1 = 16 8 = 8
d2 = 16 12 = 4
A moda uma medida de posio, pois indica a regio com mximas frequncias. Muitas distribuies que surgem na prtica so razoavelmente
simtricas, com a maioria dos valores concentrada prximo do meio. Nesse
caso, mdia, moda e mediana esto todas muito prximas umas das outras.
Uma distribuio pode ter mais do que uma moda, que pode ser chamada
de distribuio bimodal.
e-Tec Brasil
80
b) Desvio padro ( ou S)
Corresponde a uma medida de disperso dos valores de uma distribuio
normal em relao sua mdia. Ao extrair a raiz quadrada desses resultados,
obtido como resultado uma nova medida denominada de desvio padro,
que tem a vantagem de vir expressa em unidade de medida linear.
81
e-Tec Brasil
e-Tec Brasil
82
O nome da srie corresponde aos elementos que variam, e que podem ser
divididos, conforme o que se apresenta a seguir.
Unidades produzidas*
Jan/2012
20
Fev/2012
16
Total
36
* Em mil unidades
** Dados fictcios
Unidades produzidas*
22
Santa Catarina
14
Total
36
* Em mil unidades
** Dados fictcios
Unidades produzidas*
Engrenagens
22
Eixos
14
Total
36
* Em mil unidades
** Dados fictcios
83
e-Tec Brasil
Janeiro/12*
Fevereiro/12*
Engrenagens
12
10
Eixos
Total
20
16
* Em mil unidades
** Dados fictcios
e-Tec Brasil
84
85
e-Tec Brasil
Resumo
Nesta aula estudamos os conceitos de estatstica e suas diferentes variveis,
assim como as medidas descritivas e as diferentes sries e grficos estatsticos.
Atividades de aprendizagem
1. A que se referem as variveis quantitativas?
2. Por que utilizada a metodologia da estatstica descritiva?
3. A que valor corresponde a mdia aritmtica?
4. Calcular a mediana de:
(8, 22, 14, 3, 7, 48, 34, 42, 26)
(8, 22, 14, 3, 7, 34, 42, 26)
5. Quais so os objetivos das sries estatsticas?
6. Defina srie especfica.
7. Faa um grfico em colunas evidenciando os seus dados.
e-Tec Brasil
86
Estratificao.
87
e-Tec Brasil
Histograma.
Essas ferramentas podem ser utilizadas na obteno de uma sequncia sistemtica de resultados e indicativos, incluindo-se tambm as ferramentas,
denominadas: brainstorming e 5W2H.
brainstorming
uma ferramenta utilizada
para gerao de novas ideias,
conceitos, anlises e solues,
referente a qualquer assunto
ou tpico em um ambiente
livre de crticas e de restries
imaginao, que permitem um
avano na busca de solues.
Definio
Motivo de utilizao
Folha de verificao
Diagrama de Pareto
Prioriza os vitais.
Diagrama de disperso
Histograma
Fluxograma
Grfico de controle
Fonte: http://www.qualidade.adm.br/uploads/qualidade/ferramentas.pdf
e-Tec Brasil
88
Turno
Atividade
Pintura
Soldagem
Furao
Manh
Mscara
Tarde
Noite
Manh
Protetor auricular
Tarde
Noite
Manh
Calados
Tarde
Noite
Manh
Capacetes
Tarde
Noite
Manh
Luvas
Tarde
Noite
Fonte: Autores
6.1.1.1 Elaborao
Para a elaborao da folha de verificao importante que certas aes sejam
estabelecidas:
1. Definir o objetivo da coleta de dados.
2. Determinar o tipo de folha/modelo a ser utilizado.
3. Verificar a necessidade de utilizao de determinadas expresses tais
como: quem, porque, onde, o que, como, quando, etc.
89
e-Tec Brasil
e-Tec Brasil
90
91
marketing
a rea do conhecimento que
engloba todas as atividades
concernentes s relaes
de troca, orientadas para
a satisfao dos desejos e
necessidades dos consumidores.
Tais necessidades e desejos so
satisfeitos mediante a compra
de produtos e servios. Essa
compra pode ser impulsionada
por uma necessidade fisiolgica
(alimentao, abrigo, frio) ou
psicolgica (status, segurana,
diverso, etc.).
http://www.sebrae.com.br/
momento/quero-abrir-umnegocio/planeje-sua-empresa/
marketing
e-Tec Brasil
Produo
Produto
Preo
Pontos de distribuio
Promoo/publicidade
Pesquisas e satisfao
Pesquisa do grau de satisfao
Mo de obra
Mquina
Mtodo
Materiais
Manuteno
Meio ambiente
e-Tec Brasil
92
93
e-Tec Brasil
Defeito
Frequncia absoluta
Frequncia relativa
12
6%
4%
88
44%
22
11%
70
35%
Fonte: Autores
Defeito
Frequncia absoluta
Frequncia relativa
Frequncia acumulada
88
44%
44%
70
35%
79%
22
11%
90%
12
6%
96%
4%
100%
Fonte: Autores
e-Tec Brasil
94
6.1.4 Estratificao
A estratificao uma ferramenta da qualidade que corresponde separao
e/ou segregao de um conjunto de dados em conjuntos que podem ser
melhor visualizados e avaliados. Essa ferramenta tem como objetivo agrupar
dados que compartilham afinidades, a fim de obter melhor compreenso da
situao. Com essa ferramenta possvel, por exemplo, dividir clientes de
acordo com a regio, renda, profisso, idade, etc.
Tempo
Tipo
Local
Produo
Fonte: Autores
Tempo/perodo.
Operador.
Mquina/tecnologia.
Processo/mtodo de operao.
Material/fornecedor.
95
e-Tec Brasil
6.1.5 Histograma
um grfico de barras que permite, atravs de um exame rpido de visualizao, conhecer a populao (principalmente a disperso e os intervalos em
que eles esto distribudos). Essa ferramenta tem a finalidade de conhecer a
populao atravs de um rpido exame.
O histograma uma ferramenta importantssima para a demonstrao de
dados estatsticos, os quais podem ser desenhados ou construdos atravs do
programa de computador Microsoft Excel, de forma que podem ser obtidos
os mais variados tipos de grficos, em barras, em linhas e outros.
Outra caracterstica importante referente utilizao do histograma ocorre
pela possibilidade de transmitir os dados a serem demonstrados de uma forma
mais objetiva do que em outras formas grficas mais simples.
e-Tec Brasil
96
A amplitude de intervalo de classe tambm pode ser obtida atravs da Equao 6.2:
97
e-Tec Brasil
f) Frequncia a frequncia simples ou absoluta ou, simplesmente, frequncia de uma classe ou de um valor individual o nmero de vezes
que o valor ocorre em uma dada amostra, a qual representada por fi.
A soma de todas as frequncias representada pelo smbolo de somatrio (S), ou seja, a soma dos fi, onde i vai de 1 at k. Assim,
a soma de todas as frequncias igual ao nmero total de valores na
amostra (Equao 6.6):
regra de Sturges
Tambm chamada de regra
do logaritmo por certos autores
sendo utilizada para calcular o
nmero aproximado de classes
de frequncias em modelos
estatsticos com grande nmero
de amostras.
g) Determinao do nmero de classes e intervalos de classe ao dispormos de uma tabela primitiva, necessrio estabelecer a quantidade
e o intervalo das classes que sero criados, para que a forma no modo
de distribuio de frequncia possa ser til em uma posterior anlise.
Uma das maneiras de determinar o nmero de classes usar a regra de
Sturges que determina k em funo de n (Equao 6.7):
Exemplo
Usando a regra de Sturges, temos n = 40, logo:
e-Tec Brasil
98
10
25
50
100
200
500
1000
10
12
15
15
99
e-Tec Brasil
0,5
7,9
3,5
9,1
3,6
6,1
5,7
7,1
8,5
5,4
5,6
8,3
5,4
7,1
7,9
6,6
6,9
7,3
7,4
K=
02
Mx =
10
2,1 4
Mn =
0,5
4,1 6
R=
9,5
6,1 8
10
H = 9,5/5 =
8,1 10
Fazer o histograma.
e-Tec Brasil
100
10
Produo (y)
12
14
18
22
20
18
22
25
28
101
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e-Tec Brasil
102
103
e-Tec Brasil
A mensurao for antieconmica devido ao baixo custo ou baixa relevncia do material examinado.
Unidades defeituosas
Sempre constante
np
Pode variar
Nmero de defeitos
Fonte: Autores
e-Tec Brasil
104
Observaes importantes:
Exemplo
Carta de controle de frao defeituosa (carta p).
Resultado da inspeo de motores para cortadores de grama produzidos pelo
turno da manh, do departamento de motores.
Inspeo de motores
Amostras
Nmero insp.
Nmero de defeituosos
Frao defeituosa
300
10
0,033
300
0,010
300
0,030
300
0,013
300
0,000
300
0,020
300
0,020
300
0,003
300
0,027
105
e-Tec Brasil
Amostras
Nmero insp.
Nmero de defeituosos
Frao defeituosa
10
300
11
0,037
11
300
0,007
12
300
10
0,033
13
300
0,030
14
300
0,010
15
300
0,000
16
300
0,017
17
300
0,023
18
300
0,027
19
300
16
0,053
20
300
0,007
21
300
0,017
22
300
0,020
23
300
0,000
24
300
0,010
300
0,007
7500
136
0,018
25
Fonte: Autores
e-Tec Brasil
106
Observao
Se LIC = nmero negativo, ento LIC = 0
LSC = 0,041
LIC = 0
Observa-se que a frao defeituosa da amostra 19, est acima do LSC Limite
Superior de Controle. Portanto, pode-se calcular novamente o valor central
e os limites de controle, descartando-se a amostra 19.
Com os valores obtidos, observa-se que os valores referentes s fraes defeituosas, encontram-se dentro dos limites de controle.
107
e-Tec Brasil
Em uma fbrica que produz aparelhos de medio, diariamente, so inspecionados aleatoriamente 45 unidades. Os dados foram coletados conforme
a tabela a seguir.
Aparelhos de medio
e-Tec Brasil
108
Data
13/set
45
36
0,80
14/set
45
48
1,07
15/set
45
45
1,00
16/set
45
68
1,51
17/set
45
77
1,71
20/set
45
56
1,24
21/set
45
58
1,29
22/set
45
67
1,49
23/set
45
38
0,84
24/set
45
74
1,64
27/set
45
69
1,53
28/set
45
54
1,20
29/set
45
56
1,24
30/set
45
52
1,16
01/out
45
42
0,93
04/out
45
47
1,04
05/out
45
64
1,42
06/out
45
61
1,36
07/out
45
66
1,47
08/out
45
37
0,82
Data
11/out
45
59
1,31
12/out
45
38
0,84
13/out
45
41
0,91
14/out
45
68
1,51
15/out
45
78
1,73
1125
1399
1,24
Fonte: Autores
A comparao dos valores dos subgrupos com os limites de controle indica que
todos os valores dos subgrupos encontram-se abaixo do limite da superfcie de
controle. O que pode ser observado que a carta u apresenta uma limitao
pelo fato de no indicar a localizao do defeito. Isso observado no exemplo
apresentado. No dia 12 de outubro foram encontrados 38 defeitos em 45
aparelhos inspecionados, dando uma mdia de 0,84 defeitos por unidade.
Todos os 38 defeitos podem ter sido encontrados no mesmo aparelho ou em
38 aparelhos diferentes.
c) Grfico para nmero de defeitos na amostra c
Equivalente ao grfico u, sendo eficiente quando o nmero de defeitos possveis em uma unidade grande, mas a porcentagem de cada defeito nico
pequena.
Esse tipo de grfico aplica-se no controle de no conformidades fsicas tais como:
Em irregularidades de superfcie.
109
e-Tec Brasil
Exemplo
Carta de controle de frao defeituosa (carta c).
Dados da produo de capacetes de fibra inspecionados com relao a defeitos
na borda. A tabela a seguir, revela que os capacetes com os nmeros de CA
14.235 e 14.253 tiveram problemas de fabricao.
Produo de capacetes de fibra
e-Tec Brasil
110
Nmero de srie
14.231
14.232
14.233
14.234
14.235
22
14.236
14.237
14.238
14.239
14.240
14.241
10
14.242
14.243
14.244
14.245
14.246
14.247
14.248
14.249
14.250
14.251
14.252
Observaes
Nmero de srie
Observaes
14.253
14
Acabamento
14.254
14.255
3
141
Fonte: Autores
111
e-Tec Brasil
e-Tec Brasil
112
b) Limites de especificao
Os limites de especificao, geralmente so fixados no projeto e compreendem
o Valor Nominal (VN) e a Faixa de Tolerncia (FT), sendo definida pelos limites
superior e inferior de especificao (LSE e LIE).
113
e-Tec Brasil
ndice da capabilidade
Cp ou CpK
Proporo de no
conformidade
Capaz
Cp 1,33
p 64 ppm
Razovel
1 Cp < 1,33
Incapaz
Cp < 1
p > 0,27%
Histograma tpico
ndice Cpk
Permite avaliar se o processo est alcanando o valor estabelecido (valor nominal). Esse ndice ser usado no lugar de Cp quando no houver coincidncia
entre a mdia do processo e o valor nominal.
e-Tec Brasil
114
Quando Cpk = Cp, a mdia do processo igual ao ponto mdio dos limites
de especificao.
115
e-Tec Brasil
importante estar seguro de que o processo est sob controle, antes de fazer
qualquer estimativa sobre a capacidade do processo.
Na Tabela 6.1 os valores A2, D3, D4 e d2, correspondem aos fatores para
clculo de limites em grficos de controle e so dados em funo do tamanho
da amostra.
Tabela 6.1: Valores dos fatores em funo do tamanho da amostra
Tamanho da
amostra n
A1
A2
d2
D3
D4
C4
B3
B4
3,760
1,880
1,128
3,267
0,7979
3,267
2,394
1,023
1,693
2,575
0,8862
2,568
1,880
0,729
2,059
2,282
0,9213
2,266
1,596
0,577
2,326
2,115
0,9400
2,089
1,410
0,483
2,534
2,004
0,9515
0,030
1,970
1,277
0,419
2,704
0,076
1,924
0,9594
0,118
1,882
1,175
0,373
2,847
0,136
1,864
0,9650
0,185
1,815
1,094
0,337
2,970
0,184
1,816
0,9693
0,239
1,761
10
1,028
0,308
3,078
0,223
1,777
0,9727
0,284
1,716
11
0,973
0,285
3,173
0,256
1,744
0,9754
0,321
1,679
12
0,925
0,266
3,258
0,284
1,719
0,9776
0,354
1,646
13
0,884
0,249
3,336
0,308
1,692
0,9794
0,382
1,618
14
0,848
0,235
3,407
0,329
1,671
0,9810
0,406
1,594
15
0,816
0,223
3,472
0,348
1,652
0,9823
0,428
1,572
e-Tec Brasil
116
Nesse caso:
117
e-Tec Brasil
10
47,5
38,8
41,8
47,1
38,3
40,7
40
51,2
38,8
41,2
33,1
44,4
37,8
37,6
42,6
38,1
47,6
38,9
45,2
36,2
40
36,4
36,7
49
40
39,8
38,7
37,5
40,7
38,8
38,1
38,8
44,4
38,9
37,4
41,7
36,8
42,1
38,7
40,2
Fonte: Autores
e-Tec Brasil
118
10
47,5
38,8
41,8
47,1
38,3
40,7
40,0
51,2
38,8
41,2
33,1
44,4
37,8
37,6
42,6
38,1
47,6
38,9
45,2
36,2
40,0
36,4
36,7
49,0
40,0
39,8
38,7
37,5
40,7
38,8
38,1
38,8
44,4
38,9
37,4
41,7
36,8
42,1
38,7
40,2
39,68
39,60
40,18
43,15
39,58
40,08
40,78
42,43
40,85
39,10
14,40
8,00
7,70
11,40
5,20
3,60
10,80
13,70
6,50
5,00
Fonte: Autores
Vnominal
41,000
X2 barras =
40,54
Mdia
40,54
LSE
46,500
Cp
0,437
R barra =
8,63
D Padro
4,1914
LIE
35,500
CpK
0,401
F Toler
11,000
A2
0,7290
D3
0,0000
LSCx
46,83
LSCr
19,69
Mximo
43,15
D4
2,2820
LICx
34,25
LICr
0,00
Mnimo
39,1
D2
2,0590
LSCx
46,83
Mdia
40,54
LICx
34,25
LSCr
19,69
Mdia
9,85
LICr
0,00
81,08
Sigma = D Padro = 4,19
Fonte: Autores
Resumo
Nessa aula estudou-se que, durante o acompanhamento de uma atividade
ou processo ao longo do tempo sempre conveniente o uso de grficos e/ou
cartas de controle, com o objetivo de se obter uma informao clara e objetiva
em relao ao comportamento de uma varivel, atributo, etc.
Atividades de aprendizagem
1. Elabore uma folha de verificao que possibilite a coleta de dados referentes questo de segurana do trabalho, em um determinado setor de
produo de uma empresa.
2. O que possvel verificar com o diagrama de causa e efeito?
3. Quando deve ocorrer a utilizao do diagrama de Pareto?
119
e-Tec Brasil
Frequncia absoluta
18
82
26
68
Frequncia relativa
12
21
27
18
12
0,5
20
8,5
18
26
10
11
1,5
12
13
34,5
12
10
25
16
27
19
16
22
13
10
5,5
16
12
18
0,8
e-Tec Brasil
120
14
10
10
11
8. Atravs da utilizao das frmulas referentes carta p, obtenha os valores referentes ao LSC, LIC e ao valor central p.
Resultado da inspeo de capacetes produzidos pelo
turno da tarde do departamento de modelagem
Amostras
Nmero insp.
Nmero de defeituosos
Frao defeituosa
250
10
0,040
250
0,012
250
0,036
250
0,016
250
18
0,072
250
0,024
250
0,032
250
0,020
250
0,032
10
250
11
0,044
11
250
0,008
12
250
12
0,048
13
250
0,036
14
250
16
0,064
15
250
0,008
16
250
0,020
17
250
0,028
18
250
0,032
19
250
0,032
20
250
0,016
21
250
0,020
22
250
0,024
23
250
0,016
24
250
10
0,040
25
250
0,020
6250
185
0,0296
121
e-Tec Brasil
123
e-Tec Brasil
e-Tec Brasil
124
organizao
Empresa, corporao, firma,
empreendimento, autoridade
ou instituio, ou parte ou uma
combinao desses, incorporada
ou no, pblica ou privada, que
tenha funes e administrao
prprias (HOSKEN, 2008).
desempenho da Segurana
e Sade no Trabalho (SST)
Resultados mensurveis da
gesto de uma organizao
de seus risco(s) de SST
(HOSKEN, 2008).
c) Incluir um comprometimento em atender, pelo menos, aos requisitos legais aplicveis e a outros requisitos subscritos pela organizao que se
relacionem a seus perigos de SST.
125
e-Tec Brasil
e-Tec Brasil
126
c) Assegurar o cumprimento dos requisitos legais pertinentes, acordos coletivos e outros subscritos pela organizao, aplicveis s suas atividades,
produtos e servios.
d) Assegurar a participao direta dos trabalhadores e/ou dos seus representantes amparados legalmente nas aes de SST.
e) Incluir o comprometimento de todos, especialmente da alta administrao, na melhoria contnua da preveno de acidentes, doenas e incidentes relacionados ao trabalho, visando reduo dos infortnios, em especial, os que ameaam a integridade fsica e mental dos trabalhadores.
Em 2008, atravs de uma portaria interministerial do Governo Brasileiro,
foi instituda uma Comisso Tripartite de Sade e Segurana no Trabalho
(CTSST) para elaborar o Plano Nacional de Segurana e Sade no Trabalho
(PLANSAT). Esse plano, publicado em abril de 2012, articula aes dos mais
diferentes atores sociais em busca da aplicao prtica da Poltica Nacional
de Segurana e Sade no Trabalho (PNSST), instituda pelo Decreto n 7.602
de 7 de novembro de 2011.
A Poltica Nacional de Segurana e Sade no Trabalho (PNSST) estabelece as
seguintes diretrizes:
a) Incluso de todos os trabalhadores brasileiros no sistema nacional de promoo e proteo da sade.
b) Harmonizao da legislao e a articulao das aes de promoo, proteo, preveno, assistncia, reabilitao e reparao da sade do trabalhador.
c) Adoo de medidas especiais para atividades laborais de alto risco.
127
e-Tec Brasil
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128
g) Desenvolver aes que assegurem o cumprimento da legislao e de outros compromissos de sade e segurana subscritos pela empresa.
h) Assegurar que os padres de emergncia estejam atualizados e testados
periodicamente.
i) Assegurar a competncia profissional atravs de aes educacionais e
avaliao de desempenho para garantir a aptido para o trabalho.
j) Assegurar que o direito coletivo prevalea sobre o individual com o compromisso de cada um em acessar a rea da empresa e executar suas atividades somente em condies fsicas e mentais adequadas.
A empresa ABB trabalha na produo de componentes e na prestao de
servios para as reas de tecnologia de potncia e automao, opera em
cerca de 100 pases e emprega em torno de 145.000 funcionrios. A empresa
estabeleceu a seguinte poltica para a segurana e sade no trabalho (ABB
NO BRASIL, 2008):
A ABB procura proporcionar um ambiente de trabalho seguro e saudvel em
todas as suas instalaes assim como tomar medidas adequadas a fim de
impedir acidentes e danos sade provenientes do trabalho, minimizando,
tanto quanto possvel, a causa de danos inerentes ao ambiente de trabalho.
Tem como compromissos:
a) Promover a liderana com responsabilidades, recursos e responsabilizao
dos gerentes, claramente definidos.
b) Gerenciar os riscos sade e segurana em cada estgio do ciclo de
vida do projeto, do servio ou da fabricao, onde o atendimento aos
padres nacionais e internacionais representa o requisito mnimo.
c) Demonstrar competncia em sade e segurana, de forma que todos
os gerentes, funcionrios, consultores de segurana e contratados saibam suas responsabilidades e tenham o treinamento e a experincia para
coloc-las em prtica.
d) Garantir contratados e parceiros comerciais confiveis pela seleo de
contratados e fornecedores que atendam aos requisitos de sade e segurana da ABB.
129
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130
131
e-Tec Brasil
e-Tec Brasil
132
n) Anlise crtica da administrao a organizao deve definir a frequncia e o escopo das anlises crticas peridicas do SST, de acordo com suas
necessidades.
o) Comunicao a organizao deve estabelecer e manter arranjos para
que a comunicao seja aberta e efetiva.
A norma OHSAS 18.001 foi avaliada, revista e ganhou nova verso em 2007,
mas manteve a essncia quanto aos elementos que devem ser considerados
para um SGSST.
Recentemente o Brasil adotou o modelo proposto pela OIT e fez sua verso
sobre um Sistema de Gesto da Segurana e Sade no Trabalho (SGSST) que
culminou na publicao da norma NBR 18801:2010 Sistema de Gesto da
Segurana e Sade no Trabalho: Requisitos. A seguir so descritos os elementos
essenciais apresentados na norma (SILVA e COSTA, 2012):
a) Participao dos trabalhadores, controle social e poltica de SST a
participao dos trabalhadores nos assuntos pertinentes a SST deve ser
assegurada pela alta administrao. A poltica de SST a ser implementada
na organizao deve visar proteo dos trabalhadores e s demais partes interessadas; um valor que deve estar associado prpria sobrevivncia da organizao, envolvendo aspectos financeiros, ticos, imagem
institucional e social.
133
e-Tec Brasil
e-Tec Brasil
134
Resumo
Nessa aula verificamos que diversas instituies, nacionais e internacionais,
esto empenhadas em melhorar a segurana, a sade e o meio ambiente do
trabalho. Para tanto, desenvolveram diretrizes, normas ou planos para que
as instituies estabeleam a sua poltica de segurana e sade no trabalho.
Como exemplos, podemos citar a Poltica Nacional de Segurana e Sade
Ocupacional (PLANSAT), a OHSAS 18001:2010 e a ABNT NBR 18801:2010.
A partir da leitura, percebemos que fica estabelecido que a alta direo deva
definir, autorizar e determinar o cumprimento da poltica de SST na organizao.
As empresas esto procurando implantar sistemas de gesto de segurana e
sade no trabalho como forma de diminuir ou eliminar os problemas sociais
e econmicos oriundos dos acidentes e doenas do trabalho. Para tanto, as
empresas tm se valido de normas especficas como a OHSAS 18001:2007 e
a NBR 18801:2010 e tambm de diretrizes como as estabelecidas pela OIT,
as quais estabelecem os requisitos ou elementos que devem compor um
SGSST. Tem-se que, para o sucesso do SGSST, os seus elementos devem ser
integrados aos demais sistemas da organizao e que todos os membros devem
ser motivados a aplicar os princpios apropriados de segurana e sade no
trabalho e tambm dos mtodos de melhoria contnua do seu desempenho.
135
e-Tec Brasil
Atividades de aprendizagem
1. Pesquise a poltica de SST da empresa em que voc trabalha.
2. Avalie o papel da alta direo na poltica de SST das organizaes/empresas.
3. Pesquise os setores da sociedade que participaram da Comisso Tripartite
(CTSST) para a elaborao do plano nacional de SST e a representao
de cada um deles.
4. Obtenha e transcreva a poltica de SST da Empresa Brasileira de Petrleo
Petrobras.
5. Pesquise e verifique o motivo da norma ABNT NBR 18801:2010 ter a sua
vigncia postergada para o ano de 2014.
6. A partir das referncias fornecidas, descreva o que vem a ser um sistema
de gesto de segurana e sade no trabalho.
7. Pesquise os sistemas de gesto que a empresa em que voc trabalha
possui.
8. Obtenha a OHSAS 18001:2007 e verifique as alteraes realizadas nos
requisitos do sistema de gesto (item 4) em comparao aos estabelecidos pela OHSAS 18001:1999.
9. Pesquise a relao do sistema de gesto de segurana e sade no trabalho com outros sistemas de gesto como gesto ambiental e gesto da
qualidade.
10. Avalie se a implantao de um SGSST pode trazer benefcios econmicos
s organizaes. Se pode, por qu?
e-Tec Brasil
136
Para que uma empresa possa funcionar bem, ela precisa planejar e controlar
adequadamente sua produo. Para isso existe o Planejamento e Controle
da Produo (PCP), que visa aumentar a eficincia e a eficcia da empresa
atravs da administrao da produo.
Planejamento a funo administrativa que determina antecipadamente os
objetivos a serem atingidos e o que deve ser feito para atingi-los atravs da
137
e-Tec Brasil
e-Tec Brasil
138
MRP (Planejamento das Necessidades de Materiais Material Requirements Planning) e MRP II (Planejamento dos Recursos da Manufatura
Manufacturing Resources Planning).
JIT (Just-In-Time)/KANBAM.
139
lead times
o tempo decorrido entre a
entrega da matria-prima ao
setor da fabricao e a sada
do produto acabado na linha
de montagem/teste final,
pronto para ser embalado e
entregue ao cliente. Ou ainda:
o tempo decorrido desde o
momento em que uma ordem
colocada at que o material
esteja disponvel para uso
(CORRA; CORRA, 2006).
e-Tec Brasil
e-Tec Brasil
140
A programao do ms efetuada a partir do planejamento mensal da produo que baseado em previses de demanda mensal e em um horizonte
de planejamento que depende de fatores caractersticos da empresa tais
como lead times de produo e incertezas da demanda de produtos. Quanto
menores os lead times, mais curto pode ser o horizonte de planejamento,
proporcionando previses mais seguras.
Esse planejamento mensal da produo resulta em um Programa Mestre de
Produo que fornece a quantidade de produtos finais a serem produzidos a
cada ms e os nveis mdios de produo diria de cada estgio do processo.
Com um horizonte de trs meses, o mix de produo pode ser sugerido com
dois meses de antecedncia e o plano detalhado fixado com um ms de
antecedncia ao ms corrente. Os programas dirios so, ento, definidos a
partir deste programa mestre de produo.
A programao do dia feita pela adaptao diria da demanda de produo,
usando sistemas de puxar sequencialmente a produo, como o sistema Kanban.
O sistema de puxar consiste em retirar as peas necessrias do processo
precedente, iniciando o ciclo na linha de montagem final, pois, aqui que
chega a informao com exatido de tempo e quantidades necessrias de
peas para satisfazer demanda. O processo anterior, ento, produz somente
as peas retiradas pelo processo subsequente e, assim, cada estgio de fabricao retira as peas necessrias dos processos anteriores ao longo da linha.
Nesse sistema de puxar a produo, o controle feito pelo sistema Kanban,
que uma das ferramentas necessrias instituio da filosofia JIT, na qual
um posto de trabalho informa suas necessidades de mais peas para a seo
141
e-Tec Brasil
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142
143
e-Tec Brasil
Resumo
Nessa aula estudou-se que o planejamento lida com o futuro, pois determina
os objetivos e detalha os planos necessrios para atingi-los com o mnimo de
esforo e custo. Os planejamentos podem ser elaborados para certo perodo
de tempo, para curto e mdio prazos e devem ser controlados para que sejam
executados a contento. Verificamos que as atividades de planejamento podem
ser operacionalizadas a partir de alguns sistemas computacionais e que os
mais empregados so o MRP/MRP II, o JIT e o OPT.
e-Tec Brasil
144
Atividades de aprendizagem
1. Pesquise o sistema de PCP adotado pela empresa onde voc trabalha.
2. O que o Plano Mestre de Produo (PMP)?
3. Defina planejamento da produo.
4. Diferencie MRP de MRP II.
5. Explique o que Kanban e como funciona.
6. Pesquise o que um gargalo de produo.
145
e-Tec Brasil
147
e-Tec Brasil
e-Tec Brasil
Encaminhar aos setores e reas competentes normas, regulamentos, documentos, dados estatsticos, resultados de anlises e avaliaes, materiais
de apoio tcnico, educacional e outros materiais de divulgao, para
conhecimento e autodesenvolvimento do trabalhador.
148
Articular-se e colaborar com os setores responsveis pelos recursos humanos, fornecendo-lhes resultados de levantamentos tcnicos de riscos das
reas e das atividades, para subsidiar a adoo de medidas de preveno
em nvel de pessoal.
Como se percebe, o Tcnico em Segurana do Trabalho tem importncia fundamental para as organizaes, participando de forma decisiva da poltica de
149
e-Tec Brasil
Resumo
Nessa aula verificamos que a estrutura organizacional das empresas deve possuir
um setor comprometido com a gesto da segurana e higiene do trabalho
que, por sua vez, tem por objetivo reduzir os danos e as perdas provocados por
agentes agressivos que possam comprometer o bem-estar dos trabalhadores.
As aes desse segmento perpassam todos os nveis da organizao, e o Tcnico
em Segurana do Trabalho um dos seus agentes na minimizao dos riscos
profissionais.
Atividades de aprendizagem
1. A partir da leitura e entendimento dessa aula, responda:
a) Quais so as empresas (atividades econmicas) em que o Tcnico em
Segurana do Trabalho pode atuar?
b) Qual o limite de atuao desse profissional dentro da estrutura das
empresas?
2. O que o servio especializado ao qual o Tcnico em Segurana do Trabalho est vinculado?
3. Dentre as atribuies e responsabilidades do Tcnico em Segurana do
Trabalho est a avaliao das condies ambientais de trabalho. Pesquise
as condies ambientais do trabalho.
e-Tec Brasil
150
Referncias
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151
e-Tec Brasil
e-Tec Brasil
152
153
e-Tec Brasil
Currculo do professor-autor
Alessandro de Franceschi est lotado no Colgio Tcnico Industrial de Santa
Maria (CTISM), graduado em Engenharia Mecnica pela UFSM e em Formao
Pedaggica Licenciatura Plena em Ensino Profissionalizante pela Universidade
de Iju (UNIJUI). Especialista em Engenharia e Segurana no Trabalho e em
Gerenciamento da Qualidade pela UFSM, Especialista em Gerenciamento de
Mquinas e Equipamentos Agrcolas pela Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)
e Mestrado em Engenharia de Produo pela UFSM. No CTISM, ministra as disciplinas de Tecnologia Mecnica e Elementos de Mquinas nos cursos Tcnicos e
Gesto Industrial I e II, no curso superior de Tecnologia em Fabricao Mecnica.
membro do Ncleo de Ensino a Distncia. Em 2011, iniciou o Doutorado em
Engenharia Agrcola na UFSM, rea de Mecanizao Agrcola.
e-Tec Brasil
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