CARACTERIZACIN DE LA EMPRESA FAMILIAR ANDALUZA

Vallejo Martos, M. C., Poza Prez, J., Martnez Jimnez, R., Mozas Moral, A.
Universidad de Jan

RESUMEN
Las empresas familiares presentan unas caractersticas propias que las distinguen del resto de empresas. Estas
caractersticas despiertan, en la actualidad, el inters de numerosos investigadores de todo el mundo. Si bien es
cierto que a nivel nacional se han realizado algunos estudios, no ocurre lo mismo a nivel andaluz donde apenas
se han Ilevado a cabo estudios en tomo a este tipo de empresas. En este trabajo presentamos una descripcin
de las empresas familiares andaluzas de cierto tamao atendiendo a variables de naturaleza externa, realizando
al tiempo una comparacin con la poblacin total de empresas andaluzas de tamao medio y grande, valindonos a tal efecto de las mismas caractersticas.

1. INTRODUCCIN
La necesidad de realizar investigaciones en torno a la realidad de la empresa familiar est justificada por el importante papel que desempean en las economas actuales. El hecho de que una considerable proporcin de las iniciativas empresariales de los pases desarrollados, aproximadamente entre el 70 y
el 90 por 100, cobren vida bajo la frmula de empresa familiar, pone de manifiesto el elevado peso que
tienen dentro del contexto econmico mundial y por ende, en el nacional, regional, etc. Tambin podemos
constatar su importancia observando el desglose de algunos indicadores econmicos significativos.
As, a tftulo indicativo, es relevante mencionar que en torno al 95 por 100 de las empresas de los
Estados Unidos son de propiedad familiar y que, si bien una proporcin importante de ellas son pequeas
empresas, 175 de las pertenecientes a la clasificacin "Fortune 500" son de corte familiar. Adems, este
tipo de empresas genera casi la mitad del Producto Nacional Bruto de los Estados Unidos y casi la mitad
de los salarios pagados en este pas (Ward, 1987; Dyer, 1986). En Espaa las empresas familiares suponen entre el 65 y el 80 por 100 del total de empresas (con una media de facturacin de 200 millones de
ptas. anuales, entre el 50 y el 65 por 100 del PIB (con un mnimo de 26 billones de ptas. sobre un total de
51 billones) y el 59 por 100 de las exportaciones. Dan ocupacin al 65 por 100 de la poblacin activa
espaola (8.450.000 sobre un total de 13.000.000 de personas) (Amat, 1998, p.13).
En cualquier caso, hubo que esperar hasta finales de los aos ochenta para que comenzaran a
surgir publicaciones cientficas internacionales dirigidas al estudio especfico de la problemtica de la
empresa familiar. Por lo que se refiere a nuestro pas, la aparicin del Instituto de la Empresa Familiar, la
celebracin de jornadas y la organizacin de cursos de postgrado sobre el tema, as como la sucesiva
creacin de Ctedras de empresa familiar en el IESE, en Barcelona y en Andaluca a instancia del Instituto
San Telmo, adems de la presencia regular en la prensa econmica de secciones orientadas especficamente a tratar temas relacionados con la empresa familiar, no son sino reflejos de la magnitud del inters
que este tipo de instituciones suscita en la sociedad.
Hasta la fecha, las investigaciones realizadas en torno a la empresa familiar en Andaluca son bastantes
escasas. Son mltiples las bases de datos de empresas andaluzas disponibles en la actualidad. No obstante, ninguna de ellas utiliza como parmetro distintivo o clasificatorio el carcter familiar, siendo el criterio utilizado de
forma ms frecuente el tamatio, distinguiendo entre empresas pequeas, medianas y grandes.
Con este trabajo, que se enmarca dentro de un estudio ms ambicioso cuyo objetivo no es ou p que conocer con mayor profusin la cultura y la gestin de recursos humanos en las empresas familiares andaluzas que
cuenten con un nmero de empleados superior a 25 y con un volumen de ventas superior a 100 millones, pretendemos realizar una primera caracterizacin externa de las empresas familiares andaluzas.

2. METODOLOGA
La metodologa seguida para la obtencin de los resultados que seguidamente presentaremos ha
sido la encuesta por correo.
La inexistencia de informacin secundaria referida a las empresas familiares andaluzas nos oblig a definir nuestra propia poblacin con carcter previo al proceso de encuesta. Para la obtencin de la
muestra utilizamos fuentes de informacin secundaria, concretamente la base de datos Dicodi 50.000

1227

sociedades, anuario de Sociedades, Consejeros y Directivos, trigsimo quinta edicin. Dado que nuestro
inters se centraba slo en estudiar las empresas familiares andaluzas, restringimos nuestra bsqueda a las
empresas que aparecan en el directorio con sede social en Andaluca. Una vez hecho esto, definimos
nuestra poblacin utilizando para ello dos descriptores:
1.- Que el volumen de ventas de la empresa fuese superior a 100 millones de ptas.
2. - Que el n mero de empleados de la empresa fuese superior a 25.
La razn que nos indujo a la eleccin de estos descriptores no fue otra que lograr una poblacin
de empresas con una dimensin que nos permitiese realizar un anlisis exhaustivo de su cultura y de la
gestin que hacen de sus recursos humanos.
Una vez obtenida la poblacin con estos descriptores, el paso siguiente fue determinar de entre
todas las empresas as seleccionadas, aqullas que realmente eran empresas familiares. El anuario Dicodi
presenta una ficha informativa de cada una de las empresas listadas, ficha en la que no aparece de forma
expresa y clara su carcter o no familiar. El criterio subjetivo que hemos utilizado a tal fin, ante la imposibilidad de encontrar uno objetivo, deriva del propio concepto de empresa familiar.
Son muchas las propuestas existentes en torno al concepto de empresa familiar y escasa la unanimidad a la hora de determinar las ideas, parmetros o elementos que estando presentes en cualquier
definicin de empresa familiar delimiten claramente su realidad semntica. De forma sucinta podemos
resumir la literatura en torno al concepto de empresa familiar, distinguiendo entre aquellas definiciones
nacidas de la consideracin de un nico aspecto y las que contemplan ms de uno. Dentro de las que contemplan un slo aspecto, existen definiciones que se centran slo en el control de la propiedad a manos de
una misma familia, como las de Donckels y Frohlich (1991), Barnes y Herson (1976), Lansberg, Perrow y
Rogolsky (1988), y aquellas otras que ponen nfasis en el control de la direccin por parte de una familia,
como las defendidas por Barry (1975), Davis y Tagiuri (1985), Dreux (1990), Ward (1990).
Todas las definiciones que contemplan ms de un aspecto, destacan la necesidad de que tanto la
direccin como la propiedad de la empresa estn controladas por una misma familia; no obstante, podemos encontrar algunas otras que incorporan un tercer aspecto ms a la definicin, como es que se haya
producido en la empresa alg n relevo generacional. Entre las primeras merece la pena destacar las de
Carsrud (1994), Covin (1994), Fiegener, Brown, Prince y File (1994), Gallo y Sveen (1991), Dyer (1986),
Holland and Oliver (1992), Lansberg y Astrachan (1994), Lyman (1991), Stern (1986), Welsch (1993),
Rosenblatt, DeMik, Anderson y Johnson (1985). Entre las segundas las de Astrachan y Kolenko (1994),
Ward (1987), Litz (1995), Handler (1989), Shanker y Astrachan (1995).
Tras un exhaustivo anlisis de todas estas definiciones y teniendo en cuenta la informacin disponible
de cada empresa en el anuario, adoptamos el siguiente criterio de seleccin para definir la poblacin:
a) Si en la ficha de la empresa aparecan los miembros del Consejo de Administracin, sta era
seleccionada cuando los apellidos de dichos miembros eran los mismos.
b) Si en la ficha de la empresa apareca una nica persona como administrador, sta tambin era
seleccionada.
Con estos descriptores obtuvimos una poblacin de 572 empresas. A efectos de este trabajo vamos a considerar el muestreo como aleatorio simple, si bien, durante el proceso de planificacin de ste,
estratificamos proporcionalmente la muestra en funcin del n mero de empresas de la poblacin en cada
una de las provincias, al objeto de mantener una mnima representatividad geogrfica de toda Andaluca.
La muestra final fue de 350 empresas. El proceso de seleccin de empresas en cada una de las provincias
se hizo de la siguiente forma: en primer lugar, fueron seleccionadas las empresas que haban sido elegidas
para formar parte de la poblacin segn el criterio de igualdad de apellidos entre los miembros del Consejo de Administracin. En aquellos casos en los que el n mero de empresas seleccionadas de esta forma
no fue suficiente para cubrir el total de encuestas asignadas a cada provincia, se repiti el mismo proceso
para las empresas de administrador nico.
Previo al envo postal del cuestionario, contactamos telefnicamente con todas las empresas seleccionadas de la forma ya descrita, para solicitarles su desinteresada participacin en el estudio, aun a pesar de que
junto al cuestionario, enviamos una carta de presentacin en la que explicbamos los pormenores del mismo y en
la que nuevamente agradecamos el inters y la colaboracin de la empresa en cuestin.
De esta forma el n mero total de cuestionarios recibidos fue de 77, lo que supone un ndice de
respuesta del 22 por 100. El error muestral que obtuvimos fue del 10% para la muestra general, con un
ndice de confianza 95,5. No obstante, es oportuno reconocer que el ndice de respuesta obtenido es bastante elevado si se compara con el ndice medio de respuesta de encuestas por correo en estudios similares
en Espaa. No obstante, creemos oportuno advertir que los datos si bien no son estadsticamente representativos de la poblacin, s pueden aportar informacin de inters.
Las variables utilizadas para conocer algunas de las caractersticas bsicas de las empresas familiares
andaluzas son las siguientes: localizacin geogrfica de la empresa, porcentajes de participacin en el capital de

1228

la empresa por colectivos (familia, sector p blico, etc.), porcentaje aproximado de puestos de responsabilidad
ocupados por miembros de la farnilia, n mero de empleados, volumen de ventas, sector en el que la empresa
desarrolla su actividad principal y, por ltimo, los mercados a los que destinan sus ventas.
Consideramos que estas variables eran pertinentes por diversas razones. En este sentido, decidimos utilizar la localizacin geogrfica pues pensamos que en una zona geogrfica tan extensa como Andaluca, podan existir diferencias en cuanto a los criterios de localizacin empresarial utilizados. Las
variables porcentaje de participacin en el capital y porcentaje de puestos de responsabilidad ocupados
por miembros de la familia nos ayudarn a detectar si las empresas encuestadas verdaderamente son familiares, as como la existencia de diferentes tipos. Tanto el n mero de empleados como el volumen de
ventas son indicadores de la dimensin o tamao de las empresas. Adems, esta informacin nos ayudar
a entender el papel desarrollado por este tipo de empresas en la economa regional. Asimismo, incluimos
un item relativo al sector de actividad principal con el fin de determinar si existen sectores en los que la
presencia de empresas familiares sea ms importante para, en estudios posteriores, determinar las razones
que explican esta coyuntura.
Por ltimo, nos planteamos tambin conocer la produccin destinada al mercado local, provincial, regional, etc., para conocer el grado de apertura a mercados diferentes a aqullos ms prximos y conocidos por
ellas. Conocer esta informacin en un momento como el actual, en el que la globalizacin de los mercados es ya
una realidad, permitir determinar en qu medida las empresas familiares andaluzas son conscientes de esta
nueva coyuntura econmica mundial o, si por el contrario, viven de espaldas a la realidad. En definitiva, esta
informacin puede ser el origen de futuras investigaciones en las que se trate de dar una explicacin, sea cual sea
la concienciacin en tomo a la necesidad de intemacionalizarse, para poder seguir compitiendo en una cada vez
ms globalizada econorra mundial, que tengan las empresas familiares andaluzas
3. RESULTADOS
Con las variables descritas en el epgrafe anterior obtuvimos los siguientes resultados. La distribucin por provincias de las encuestas recibidas aparece reflejada en el Cuadro 1.
. nnn

CUADRO I.

DISTRIBUCION POR PROV1NCIAS

FRE C I I \ CIA

PROVINCIA

AIMORMS
CDIZ

C:EITrA 111.

.1

CORDOBA

1111111WANADA
JN

1
9

5,2
3.8
1,3
11,7

MIE 16,9

HUELVA

ar

PORCENFAJI-

MALAGA

1111

7
8

-14

MEULLA jzdll
SEVILLA

1111111WAIIIII

im ur

27
77

re

5,2
9,1
10,4
1,3
35.1
100,0

1m

Un estudio sobre la empresa en Andaluca realizado por Dez de Castro et al (1995, pp. 532),
con datos referidos a 1991 revela que las empresas ms grandes de Andaluca se localizan en la provincias
de Sevilla y Cdiz. Sin embargo, en la poblacin definida para Ilevar a cabo nuestro estudio el mayor
nmero de empresas se concentra en Sevilla (32,6 por 100) y Mlaga (15,7 por 100), pasando a ocupar
Cdiz (10,4 por 100) el cuarto puesto en n mero de empresas despus de Granada (12,41 por 100).
Con respecto a la antigedad, predominan las empresas con ms de 40 aos tal como se muestra
en el Cuadro 2. De esta informacin se desprende que hay una proporcin importante de empresas familiares andaluzas que pueden estar a punto de emprender uno de los procesos ms crticos a los que habitualmente se han de enfrentar este tipo de empresas, "la sucesin o relevo generacional.
l En este estudio se describen las caractersticas de carcter extemo tanto de la poblacin andaluza en general. como
de la de pequeas empresas en particular. Los autores utilizan como parrnetro distintivo para calificar las empresas
como pequeas, el n mero de empleados, concretamente, tener menos de 20 empleados.
2 Slo entre un 30 y un 40 por 100 de las empresas familiares de los Estados Unidos que abordan el traspaso generacional de la primera a la segunda generacin tienen xito. En Europa el porcentaje desciende hasta el 20-25 por 100
mientras que en Espaa baja hasta el 10-15 por 100 (Amat,I998. pp. 21-22).

1229

CUADRO 2
AOS DE FUNCIONAMIENTO

Aos
MENOS DE

FRECULNC IA

PORCENTAJE

1,2

AOS

7,8

ENTRE 11 Y

20 ildZiOS

10

13,0

ENTRE 21

40 AOS

29

37,7

31

40,3

77

100,0

EN FRE 6 Y IOAOS

MAS DE 40 AOS
TOTAL

De los datos de nuestro estudio tambin se desprende que el capital de las empresas familiares
andaluzas es 100 por 100 propiedad de una misma familia en el 81,8 por 100 de los casos. Asimismo, la
mayora de puestos de responsabilidad est ocupada por miembros de la farrlia (61 por 100 frente a un
35,1 por 100 que no). En este sentido, aproximadamente en la tercera parte de las empresas encuestadas,
los miembros de la familia que controla mayoritariamente el capital. ocupan el 100 por 100 de los puestos
de responsabilidad 3 . En este sentido y ante la falta de elementos que permitieran mayor precisin, la totalidad de las empresas encuestadas podran ser calificadas como empresas de trabajo familiar o como empresas de direccin familiar. La participacin en el capital as como la participacin familiar en puestos de
responsabilidad o direccin de la empresa aparecen reflejados en los Cuadros 3, 4 y 5, respectivamente.
CUADRO 3
PARTICIPACIN FAMILIAR EN EL CAPITAL
c/(

DE PARTICIPACION

FRECTIENCIA

PORCENTAJF

0-50

3,9

50-75

5,9

75-99,9

7,8

100

63

81.8

PERD1DOS
TOTAL

1,3

77

100,0

UADRO 4
PARTICIPACIN FAMILIAR EN LA DIRECCIN
01 , (

Si
No
PERD1DOS
TOTAL

FRECUENC IA

PORCEN I AJE

47

61,0

27

35,1

3,9

77

100,0

CUADRO 5
PORCENTAJE DE PARTICIPACION FAMILIAR EN LA
DIRECCION
(-4

FRECUEN( I A

PORC ENTAJI

0-20

1,2

21-40

2,6

41-60

9,1

61-80

15

19.5

81-100

15

19,5

PERDIDOS

37

48,1

TOTAL

77

100,0

3 Gallo (1992), distingue 4 tipos de empresas familiares atendiendo al tipo de relacin y dedicacin de los miembros
de la familia a la empresa familiar: empresa de trabajo familiar, empresa de direccin familiar, empresa familiar de
inversin y empresa familiar coyuntural. La empresa de trabajo familiar se caracteriza por la voluntad de los propietarios de continuar unidos en la propiedad y por promover que muchos de los miembros de la familia trabajen en ella.
La empresa de direccin familiar se distingue de la anterior en que se busca que slo algunos miembros de la familia,
los ms capacitados, trabajen en ella ocupando puestos de responsabilidad. Por su parte, las de inversin se caracterizan por la unin de los miembros de la familia para tomar decisiones de inversin y para controlar las inversiones ya
realizadas, despreocupndose de la direccin efectiva del negocio. Finalmente, la coyuntural es justamente eso, un
estado transitorio, que por razones, normalmente de herencia, llevan a una familia a ser propietaria de un negocio.

1 230

Si nos centramos en el tamao de las empresas, observamos que predominan aqullas que se encuentran
en el intervalo 51-250 empleados con un 46,8 por 100 seguidas por las que poseen entre 26 y 50 empleados en 37,7 por 100. Atendiendo al volumen de ventas, nos encontramos que las empresas que dominan
son aqullas que se encuentran en los intervalos "entre 501 y 1.000 millones" y "entre 1.001 y 2.500 millones" con un 24,7 por 100, respectivamente. Toda esta informacin aparece detallada en los Cuadros 6 y
7. En el mencionado estudio de Dez de Castro et al (1995, p. 54) se pone de manifiesto la escasa representatividad de las empresas de mayor dimensin (slo el 4,8 por 100), y que en tomo a un 70 por 100 de
estas empresas de mayor dimensin tienen entre 21 y 50 empleados, mientras que un 25 por 100 estaran
comprendidas en el intervalo 51-250. A pesar de que nuestra muestra no es representativa de la poblacin
general, s es un indicador de sta, lo que nos lleva a plantear la existencia de ciertas diferencias en lo que
a tamao se refiere, entre ambas poblaciones.

CUADRO 6 1r
DE EMPLEADOS

41111NUMERO
EMPLEADOS

OMMOS DE 25 EMPLEADOS

DE 26 A 50 MPLEADOS

DE 51 A 250 EMPLEADOS

FRECUENCIA

PORCENTAJE

5
29

6,5

37,7

36

aglig

DE 251 A 500 EMPLEADOS

5,2
2,5

1
77

1,3

MS DE 500 EMPLEA~
PERDIDOS

11~
.

TOTAL

'111' 1 00,0

CUADRO 7

VOLUMEN DE VENTAS
VENTAS

FRECUENCIA

MENOS DE 100 MILLONES

250 MILLONES
DE 251 A 500 MILLONES

7
14
19

DE 101 A

DE 50 I A I 000 MILLONI S

DE 1.001 A 2.500 MILLON

19

agi

FORCENTAJE

1 IF

13
4
77

MAS DE 2.500 MILI ONES

PERDIDOS
TOTAL

,01.11
9,1
18,2
24,7
24,7
16,9
1111
100,0

La distribucin por sectores de actividad seg n los Cdigos Nacionales de Actividades Econmicas aparece reflejada en el Cuadro 8. De l se desprende que el sector que aglutina un mayor nmero de
empresas es el de la construccin con un 20,8 por 100 del total.
CUADRO 8
DISTRIBUCIN POR SECTORES DE ACTIVIDAD
CODIGO CNAE
FRECUENCIA PORCENTAJE

CRUDOS DE PETRLE0 Y GAS NATURAL. ACTIVIDADES DE LOS

SERVICIOS RELACIONADOS CON LAS EXPLOTACIONES PETROLIFERAS Y DE GAS,
EXCEPTO ACTIVIDADES DE PROSPECC1ON (11)
EXTRACCION DE

1NDUSTRIAS DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y BEBIDAS ( 15)

FABRICACION DE Tomus

Y PRODUCTOS

TEXTILES (17) 1111111

INDUSTRIA DE CONFECCION Y PELETERiA (18 )

111111111111111111 3 -azi:
1

10.4

isma3,9 Itk
1,3

PREPARACIN, CURTIDO Y ACABADO DEL CUERO. FABRICACION DE ARTICULOS

DE MARROQUINERIA Y VIAIE. ARTICULOS DE GUARNICIONERIA (19)
INDUSTRIA DE LA MADERA Y DEL CORCHO, EXCEPTO MUEBLES, CESTERLA
ESPARTERIA (20)
EDICIN, ARTES GRFICAS Y REPRODUCCIN DE MODELOS

2,6

SOPORTES (22)

9,1

FABRICACION DE OTROS PRODUCTOS DE MINERALES NO METALICOS ( 26)

METALURGIA (27)
INDUSTRIA DE I,A CONSTRUCCION DE MAQUINARIA Y EQUIPO MECNICO

FABRICACION DE OTRO MATER1AL DE TRANSPORTE

(35) iipt,

1 23 1

(29)

3
1

IF1,3
3,9
ik

CuADR0 8
DISTRIBUCION POR SECTORES DE ACTIVIDAD
FRECUENCIA
CODIGO CNAE
PRODUCCIN Y DISTRIBUCION DE ENERG1A ELECTRICA, GAS, VAPOR DE AGUA Y
AGUA CALIENTE

(40)

CAPTACION, DEPURACION Y DISTRIBUCIN DE AGUAS

CONSTRUCCIN

(41)

(45)

PORCENTAJE

1,3

1
16

20,8

5,3

9.1

11

14,3

2,5

1,3

VENTA, MANTENIMIENTO Y REPARACIN DE VEHICULOS DE MOTOR,

MOTOCICLETAS Y CICLOMOTORES; VENTA AL POR MENOR DE COMBUST1BLE
PARA VEHICULOS DE MOTOR (50)
COMERCIO AL POR MAYOR E INTERMEDIARIOS DEL COMERCIO, EXCEPTO DE
VEHICULOS DE MOTOR Y MOTOC1CLETAS

(51)

COMERCIO AL POR MENOR, EXCEPTO EL COMERCIO DE VEHICULOS DE MOTOR,

MOTOCICLETAS Y C1CLOMOTORES; REPARACION DE EFECTOS PERSONALES Y
ENSERES DOMESTICOS

(52)

TRANSPORTE TERRESTRE; TRANSPORTE POR TUBERIAS (60)

TRANSPORTE MAREEIMO, DE CABOTAIE Y OTRAS VIAS DE NAVEGACION

1,3

INTERIORES (61)

1,3
2,5
100,0

OTRAS ACTIVIDAD1 S EMPRESARIAI.ES (74)

2
77

PERDIDOS
TOTAL

Agrupando los sectores seg n los criterios seguidos por la Contabilidad Nacional de Actividades Econrnicas ` , es decir, en sector primario, sector industria, sector construccin y sector servicios, obtenemos los
siguientes resultados: las empresas que se incluiran en el sector primario suponen un 0 por 100 del total, en el
sector industrial un 42,9 por 100, en el sector construccin un 20,8 por 100 y en el sector servicios un 33,8 por
100. Si contrastamos esta informacin con la proporcionada por el estudio ya mencionado de Dez de Castro et
al (1995 p. 220, p. 533) podemos observar que las empresas andaluzas son, principalmente, firmas comerciales y
de servicios dado que casi el 70 por 100 pertenecen al sector terciario, si bien muchas de ellas son empresas de
pequeria dimensin, no Ilegan a 5 empleados. Por el contrario, el sector industrial andaluz tiene, comparativamente, una cifra baja de empresas, aunque en l se sit an empresas de mayor dimensin. Estos datos contrastan
con la informacin obterda de nuestra encuesta a empresas familiares en la que se aprecia una mayor concentracin en el sector industrial en detrimento del sector servicios.
En cuanto a la rentabilidad generada por estas empresas en el perodo 93-96, el Cuadro 9 muestra los
resultados obtenidos. Como se puede observar en dicho Cuadro la rentabilidad media de las empresas
encuestadas fue mejorando en cada uno de los perodos mencionadoss.
CUADRO 9
RENTABILIDAD

ESTADISTICOS

RENTABILIDAD EN RENTABILIDAD EN RENTABILIDAD EN RENTABILIDAD EN

MEDIA

1993
3,7146

1994
7,3490

1995
7,9724

1996
8,6915

DESV. TIP.

10.7910

7,4746

7,9861

7,6731

OBSERVACIONES

35

41

42

46

Dada la importancia que la rentabilidad tiene para las empresas, tratamos de conocer si factores
como los aos de funcionamiento, el sector o el mercado de destino guardan alguna relacin con la rentabilidad. Para saber si existen diferencias estadsticamente significativas en rentabilidad en funcin de la
antigedad de la empresa se han realizado varios ANOVA. Los resultados arrojados por los contrastes
realizados para los distintos aos, nos llevan a concluir que no existen diferencias estadsticamente significativas, salvo en el caso del ao 1996 (F= 2,974: p= 0,030). Dichos resultados se muestran en el Cuadro
10. Por existir grupos que presentan menos de dos casos no se han podido realizar pruebas post hoc.
4 La Contabilidad Nacional desarrolla la Clasificacin Nacional de Actividades Econmicas, base 1974, constituida
por 61 grupos de actividades con cdigos 01 al 98 que desarrollan los diferentes sectores con cdigos de tres a cuatro
dgitos (Bueno, 1993. pp. 316-217).
5 Segn datos de la Central de Balances del Banco de Espaa, la rentabilidad media de los recursos propios (antes de
impuestos) de las empresas espaolas para los aos 1993, 1994, 1995 fue del -2,3 por 100, 6,1 por 100 y 7,4 por 100,
respectivamente.

1232

RENTABIL1DAD EN
1993
..114
111111- 111E
RENTABILIDAD EN

CUADRO 10
ANOVA RENTABILIDAD Y AOS DE FUNCIONAMIENTO
SIG.
SUMA DE
GL MEDIA CUADRT1CA F
CUADRADOS

4
41,605
0,329 0,856
INTER-GRUPOS
166,420

3792,721

INTR -GR I POS

EL. TOTAL
INTER-GRUPOS

3211~.
331,702

30

I 26,424

- ~1 L
82,926
1,569 0,204

ha4

1994

RENTABIL1DAD EN

1901103

INTRA-GRUPOS
TOTA1
INTE&QRUPOS

2234,806

11

1995 di ~ffidft o
TotAL
-

52,846

111

344'6
2270,313
37
2614,91FTM
.

I NTRA-GRUPOS
RENTABIL1DAD EN

36
ao

86,152
61,360

lh

zwirr-

1,404 0,252
filli

111

2,974 0,030

INTER-GRUPOS

595,881

148,970

INTRA-GRUPOS 4 up

TOTAL

2053,547
2649,428

41
45

50,0~i

1996

Tambin realizamos varios ANOVA para comprobar si el sector de actividad en el que la empresa
opera podra condicionar de alg n modo la rentabilidad de sta en los aos estudiados (1993, 1994, 1995 y
1996). Los resultados obtenidos (ver Cuadro 11) confirman que no existen diferencias estadsticamente significativas entre los sectores de actividad respecto a la rentabilidad en ninguno de los aos analizados.

ANOVA RENTA

RENTABIL1DAD EN

1993

RENTABILIDAD EN

1994

2622,262

INTER-GRUPOS
INTRA-GRUPOS
TOTAL
INTER-GRUPOS

UADRO 11
AD Y SECTOR DE ACTIVIDAD
SUMA DE
GL MEDIA CUADRTICA F
CUADRADOS

111111 163,89M

1336,880
74,271
18
3959,142 -"911111111111111
47,846
765,536
16

INTRA-GRUPOS
To \ I

1469,269

24

2234,806

40

INTER-GRUPOS

542,478

16

33,905

INTRA-GRUPOS

2072,444
2614,922

25
41

82,898

1996

INTER -GRUPOS

771,959

16

48,247

11111r

wairGRuPosil

1877,~
2649,428

45

RENTABILIDAD EN

1995

RENTABILIDAD EN

TOTAL

llkr.

61,22

29 1111111K740

SIG.

2 ,1 207 0054

0,782 0,691
-~
0.409 0,966

0,745 0,728

11 ISIP

Con el objetivo de saber si exista alguna relacin entre la rentabilidad y el mercado de destino
de la produccin, hemos realizado una matriz de correlaciones. Los resultados obtenidos evidencian que
entre estas variables no existe ninguna relacin significativa. Por razones de espacio y ante la poca informacin que aporta la matriz no se ha incluido en el texto.
Respecto a los mercados de destino de la produccin de las empresas familiares andaluzas, los
datos obtenidos de nuestro estudio se muestran en el Cuadro 12. Como se puede observar la mayor parte
de sta (en tomo al 76,3 por 100) se destina a los mercados ms prximos, esto es, local, provincial y
regional.

1233

CUADRO 12
MERCADOS DE DESTINO

ESTAD1STIC
OS
MEDIA
DESV. TIP.
OBSERVACIONE

MERCADO MERCADO MERCADO MERCADO

NACIONAL
LOCAL
PROVINCIAL REGIONAL

15,9041
29,0508
73

15,6986

MERCADO
UNION
EUROPEA

MERCADO
MUNDIAL

25,0935

44,8378
130,5523

25,1918
29,9122

6,4247
15,4326

6,2740
15,7359

73

74

73

73

73

Respecto a la capacidad exportadora, la informacin obtenida de nuestra encuesta revela que un

65,8 por 100 de las empresas encuestadas no exportan nada a pases de la Unin Europea y que un 69,9
por 100 no lo hacen a pases del resto del mundo. Recurriendo nuevamente al estudio de Dez de Castro et
al (1995, p. 59), se deduce que solo 668 (0,5 por 100) del total de empresas andaluzas exportan, coincidiendo adems que estas son las de mayor tamao. Los datos no son muy concluyentes, si bien, en nuestro
caso las empresas familiares se decantan por los mercados ms prximos, careciendo de una clara voluntad exportadora, desmarcndose de la tendencia de las empresas andaluzas de mayor tamao.
Asimismo, realizamos algunos ANOVA para saber si exista alguna relacin entre los mercados
de destino y el sector de actividad. Este anlisis confirma nuestra intuicin en el caso de los mercados
locales (F = 2,883; p = 0,001) y mundial (F = 4,006; p = 0,000), mientras que para el resto de mercados
provincial, regional, nacional y UE, los resultados no han mostrado diferencias significativas (ver Cuadro
13). Dado que la presencia de datos con menos de dos observaciones no nos han permitido realizar pruebas post hoc, nos hemos limitado a realizar un anlisis intuitivo de medias. En este sentido, hemos podido
observar que los sectores 40 (Produccin y distribucin de energa elctrica, gas, vapor y agua caliente),
74 (Otras actividades empresariales), 50 (Venta, mantenimiento y reparacin de vehculos de motor, motocicletas y ciclomotores; venta al por menor de combustible para vehculos de motor) y 52 (Comercio al
por menor, excepto el comercio de vehculos de motor, motocicletas y ciclomotores; reparacin de efectos
personales y enseres domsticos) actan sobre todo a nivel local, mientras que los enclavados en los sectores 11 (Extraccin de crudos de petrleo y gas natural. Actividades de los servicios relacionados con las
explotaciones petrolferas y de gas, excepto actividades de prospeccin), 20 (Industria de la madera y del
corcho, excepto muebles, cestera y espartera) y 35 (Fabricacin de otro material de transporte), act an
fundamentalmente a nivel mundial.

MERCADO LOCAL

M ERCADO

CUADRO 13
ANOVA SECTOR DE ACTIVIDAD MERCADO DE DESTINO
SUMA DE CUADRADOS
M1 DIA CUADRATICA
INT'ER-GRUPOS
31043,180
19
1633,852
INTRA-GRUPOS
29464,695
52
566,629
TOTAL
60507,875
71
19
1NTER-GRUPOS
10067,346
529,860

F
2,883

,001

,787

,711

19620,743
16403,245

1,196

.296

1315,886
699,497

1,881

,037

385,153

2,040

,022

4,006

.000

SIG.

PROVINCIAL

INTRA-GRUPOS
TOTAL

MERCADO REGIONAL

INTER-GRUPOS
INTRA - GRUPOS

TOTAL
MERCADO NACIONAL

INTER-GRUPOS
INTRA-GRUPOS
TOTAL

MERCADO UNIN

INTER-GRUPOS

35020,154
45087,500
372794,121
869371,961
1242166,082
25001,834
36373,818
61375,653
7317,909

52
71
19
53
72
19
52
71
19

9816,966
17134,875
10583,574
7230,870
17814,444

52

673,464

EUROPEA

INTRA-GRUPOS
TOTAL
MERCADO MUNDIAL

INTER - GRUPOS

INTRA-GRUPOS
TOTAL

1234

188,788

71
19
52
71

557,030
139,055

4. CONCLUSIONES
Las conclusiones ms relevantes extradas del presente trabajo se resumen en las siguientes:
I.- Las empresas familiares andaluzas con un volumen de ventas superior a 100 millones de pesetas al ao y con ms de 25 trabajadores presentan diferencias en cuanto a su distribucin geogrfica,
n mero de personas que emplean, sectores en los que desarrollan su actividad y en su capacidad exportadora, si las comparamos con las empresas andaluzas de tamao similar globalmente consideradas.
2.- La mayora de ellas puede ser consideradas, siguiendo la propuesta de Gallo (1992), como
empresas de trabajo familiar o de direccin familiar. El elevado porcentaje de estas empresas (40,3 por
100) que Ileva funcionado ms de 40 aos, as como la proporcin que representan las que llevan entre 21
y 40 aos, induce a pensar que un n mero importante de ellas se va a enfrentar a una de las situaciones
ms crticas de las empresas familiares, el proceso de relevo generacional.
3.- La rentabilidad de las empresas familiares andaluzas as descritas, en trmino medio, ha ido
mejorando desde el perodo 1993 hasta el 1996. Dicha rentabilidad no parece estar influida por los aos
de funcionamiento, salvo en 1996, ni tampoco por el sector de actividad y por los mercados a los que
destinan su produccin.
A tenor de las diferencias detectadas en las empresas familiares que han sido objeto de nuestro
estudio, actualmente, estamos de lleno inmersos en la realizacin de la segunda fase del estudio, que consiste en realizar esta misma caracterizacin y estudio de la cultura y la gestin de recursos humanos pero
en empresas no familiares de Andaluca con idnticas caractersticas de tamao.

BIBLIOGRAFA
AMAT, J. M. (1998): LA CONTINUIDAD DE LA EMPRESA FAMILIAR , BARCELONA, GEsTiON 2000.
ASTRACHAN, J. H. Y KOLENKO, T. A. (1994): "A NEGLECTED FACTOR EXPLAINING FAMILY BUSINESS SUCCESS :
HUMAN RESOURCES PRACTICES", FAMILY BUSINESS REVIEW, 7, (3), PP 251 - 262.
BARNES, L.B. Y HERSON, S.A. (1976): TRANSFERRING POWER IN THE FAMILY BUSINESS", HARVARD BUSINESS
REviEw,53 (4), PP. 105 - 114.
BARRY, B. ( 1975): "TF1E DEVELOPMENT OF ORGANIZATION STRUCTURE IN FAMILY FIRM", JOURNAL OF GENERAL
MANAGEMENT, AUTUMN, PP. 42 - 60.
BUENO CAMPOS, E. (1993): CURSO BSICO DE ECONOMIA DE LA EMPRESA, MADRID, PIRMIDE.
CARSRUD, A. L. (1994): "MEANDER1NGS OF A RESURRECTED PSYCOLOGICAL, OR LESSONS LEARNED IN CREATING A
FAMILIY BUSINESS PROGRAM", EIVTREPRENEURSHIPTHEORY AND FRACTICE, 19, (1), PP. 39 - 48.
COVIN ; T. J. (1994): "PROFILING PREFERENCE FOR EMPLOYMENT IN FAMILY OWNED-FIRMS", FAMILY BUSINESS REVIEW, 7,
(3), PP. 287 - 296.
DAVIS, J. A. Y TAGIURI, R ( 1985): "BIVALENT ATTITUDES OF THE FAMILY FIRM", PAPER PRESENTED AT THE WESTERN
ACADEMY OF MANAGEMENT MEET1NG.
DIEZ DE CASTRO, E. P., GALN GONZLEZ, J L , LANDA BERCEBAL, J., LEAL M1LLAN, A (1995): LA EMPRESA
FAMILIAR EN ANDALUCA, MADRID, CIVITAS.
DONCKELS, R. Y FROHLICK, E. (1991): "ARE FAMILY BUSINESS REALLY DIFFERENT ? EUROPEAN EXPERIENCES FROM
STRATOS", FAMILY BUSINESS REviEw, 4 (2), PP. 149-160.
DONNELLEY, R. (1964): "THE FAMILY BUSINESS", HARVARD BuswEss REviEw, 42 (4), PP. 94 - 105.
DREUX, D. R. ( 1990): "F1NANCING FAMILY BUSINESS: ALTERNATIVES TO SELLING OUT OR GOING PUBLIC", FAMILY
BusiNess Review, 3 (3), PP. 225 - 243.
DYER, JR, W. G. (1986): CULTURAL CHANGE IN FAMILY FIRMS: ANTICIPATING AND MANAGING BUSINESSS AND FAMILY
TRADITIONS, SAN FRANCISCO, JOSSEY-BASS.

FIEGENER, M. K., BROWN, B. M., PRINCE, R. A. Y FILE, K. M. (1994): "A COMPARISON OF SUCCESSOR
DEVELOPMENT IN FAMILY AND NON-FAMILY BUSINESS", FAMILY BUShVESS REVIEW, 7, (4), PP. 313 - 329.
GALLO, M. A. Y GARCIA PONT, C. (1989): "LA EMPRESA FAMILIAR EN LA ECONOMIA ESPAOLA", EN M. A. GALLO Y V.
FONT, (ED), LA EMPRESA FAMILIAR 4.IESE, (PUBLICACIONES DE LA CTEDRA DE EMPRESA FAMILIAR), LESE, BARCELONA,
PP. 11-32.
GALLO, M. A.

Y SVEEN, J. (1991): "LNTERNATIONALIZING THE FAMILY BUSINESS: FACILITATING AND RETRAINING

FACrORS", FAMILY BUSINESS REVIEW, 4, (2), PP. 181 - 190.
GALLO, M.A. (1992): "CULTURA EN LA EMPRESA FAMILIAR", DGN-457. IESE. EN GALLO, M.A. L4 EMPRESA FAMILIAR 4,
EDICIONES DE LA CTEDRA DE EMPRESA FAMILIAR, IESE, BARCELONA, PP. 227 - 249.
HANDLER, W. C. (1989): "METHODOLOGICAL ISSUESS AND CONSIDERATION IN STUDYING FAMILY BUSINESSES", FAMILY
BUSINESS REwav, 2, (3), PP. 257 - 276.
HOLLAND, P. G Y OLIVER, J. E. (1992): " AN EMPIRICAL EXAMINATION OF THE STAGES OF DEVELOPMENT OF A FAMILY
BUSINESS", JOURNAL OF BUSINESS AND ENTREPRENEURSHIP, 4, (3), PP. 27 - 38.
LANSBERG, I. Y ASTRACHAN, J. H. (1994): "INFLUENCE OF FAMILY RELATIONSHIPS ON SUCCESSION PLANNING AND
TRAINING: THE IMPORTANCE OF MEDIATING FACTORS", FAMILY BUSINESS REVIEW, 7, (1), PP. 39 - 59.
LANSBERG, I., PERROW, E. Y ROGOLSKY, S. (1988): "FAMILY BUSINESS AS AN EMERGING FIELD", FAmILY BUSINESS
REVIEW, 4 (2), PP. 1 - 8.

1235

LITZ, R. A. (1995): "THE FAMILY BUSINESS : TOWARD DEFINITIONAL CLARITY, PROCEEDINGS OF THE ACADEMY OF
MANAGEMEN7; PP. 100-104.

LYMAN, A. R. (1991): " CUSTOMER SERVICE : DOES FAMILY OWNERSHIP MAKE A DIFFERENCE?", FAMILY BUSINESS
REVIEW, 4, (3), PP. 303-324.

ROSENBLATT, P. C., DEMIK, L., ANDERSON, R. M. Y JOHNSON, P.A. (1985): THE FAMILY IN BUSINESS:
UNDERSTANDING AND DEALING WITH THE CHALLENGES ENTREPRENEURIAL FAMILIES FAC,. SAN FRANCISCO, JOSSEY-BASS.

ROTH, P. L. Y BEVIER, C. A. (1998): "RESPONSE RATES IN HRM/OB SURVEY RESEARCH: NORMS AND CORRELATES,
1990 - 1994, JOURIVAL OF MANAGEMENT, 24 (1), PP. 97 - 117.
SHANKER, M. C. Y ASTRACHAN, J. (1995): "MYTHS AND REALITIES : FAMILY BUSINESS CONTRIBUTION TO THE U.S.
ECONOMYANNUAL PROCCEDINGS OF THE UNITED STATES ASSOCIATION OF SMALL BUSINESS AND EIVTREPRENEURSHIP, PP.
21 - 31.
STERN, M. H. (1986): INSIDE THE FAMILY HELD BUSINESS, NEW YORK, HARCOURT BRACE.
WARD, J.L. (1987): KEEPING THE FAMILY BUSINESS HEALTHLY : How TO PL4N FOR COIVTINUING GROWTH, PROFITABILITY,
AND FAMILY LEADERSHIP, SAN FRANCISCO, JossEy - BAss.
WARD, J. L. (1990): "WHAT IS A FAMILY BUSINESS ? AND HOW CAN WE HELP ?, SMALL BUSINESS FORUM, 8 (3), PP. 63 - 71.
WELSCH, J. (1993): "THE IMPACT OF FAMILY OWNERSHIP AND INVOLVEMENT ON THE PROCESS OF MANAGEMENT
SUCCESSION, FAMILY BUSINESS REVIEW, 6, (1), PP. 31 - 54.

1236