I.E.

N 82048
Inmaculada Concepcin

Prof. Vctor Jhony Caro Rituay

Quinto Grado C
Prof. Vctor Jhony Caro Rituay
2014

Haz una lista en tu cuaderno

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Elabora otra lista con ayuda de tus

compaeros de grupo
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2. De dnde
procedern los
alimentos?

1. Qu son los
alimentos?

4. Qu clase de
alimentos debemos
ingerir?

3. Qu nos
proporcional los
alimentos?

5. Cul es tu
alimento favorito?

6. Qu son los
nutrientes?
7. Qu es la
alimentacin?

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Los Alimentos
Son sustancias nutritivas que al ser digeridas y asimiladas por
el organismo le proporcionan la energa y los materiales
necesarios para el crecimiento, desarrollo y reparacin de
cualquier dao que pueda sufrir.

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Clasificacin de los Alimentos

CLASIFICACIN
DE LOS
ALIMENTOS

POR SU VALOR
NUTRITIVO

POR SU ORIGEN

ANIMAL

VEGETAL

MINERAL

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PROTEINAS

CONSTRUCTORES

CARBOHIDRATOS

ENERGTICOS

GRASAS

REGULADORES

Alimentos segn su Origen

Hay alimentos como, la carne
y la leche que proceden de los
animales. Son de origen
Animal
Otros alimentos como las
frutas, verduras y el pan
proceden de las plantas.
Son de origen Vegetal.
Tambin necesitamos el agua y
la sal, que son de origen
Mineral.

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Clasificacin por su Funcin

Alimentos Constructores
Igual que para armar
un carro se necesitan
materiales de
construccin, tu
cuerpo necesita
alimentos que te
permitan crecer y
fortalecer tus
msculos y huesos.
Son ricos en protenas.
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La carne, el pollo, el pescado,

los huevos, la leche y sus
derivados y las legumbres forman
parte de este grupo.

Alimentos Energticos
Por ejemplo: pan, fideos,
Tanto el carro como tu
arroz, cereales, azcar,
cuerpo necesitan energa
dulces, mantequilla, aceite y
para funcionar; la energa
man.
del carro es la gasolina y
la energa que tu cuerpo
necesita para desarrollar
las actividades diarias te
las brindan los
carbohidratos y las
grasas.

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Alimentos Protectores
Para que el carro este en
buen estado necesita de
alimentos protectores,
como aceite y agua.
Asimismo, tu cuerpo
necesita alimentos que lo
ayuden a funcionar bien y
que lo protejan contra las
enfermedades estos son
las vitaminas y
minerales.
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En este grupo tenemos las frutas,

verduras, que nos protegen de las
enfermedades, as tambin los
minerales.

Son sustancias que se

encuentran en los
alimentos y son
indispensables para la vida
del organismo.

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Los principales nutrientes son:

Qu son los nutrientes?

Las protenas.
Los glcidos.
Los lpidos.
Las sales minerales.
Las vitaminas.

HIDRATOS DE CARBONO O GLCIDOS

ALIMENTOS ENERGTICOS

Son sustancias nutritivas

constituidas por: carbono,
hidrgeno y oxgeno.

Son fuente principal para

que el ser humano pueda
producir movimiento y
calor.

Se encuentran en maz,
trigo,
frijoles,
yuca,
habas, garbanzo, lenteja,
pan, ciruela, uva, pltano,
fresa, sanda, higo, caa
de azcar, miel, leche,
betarraga.

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PROTEINAS
ALIMENTOS CONSTRUCTORES

Sustancias nutritivas constituidas

por: carbono, oxgeno, hidrgeno y
nitrgeno.

Se encuentran en mayor proporcin

en el cuerpo despus del agua.

Proporcionan a las clulas y tejidos

las sustancias necesarias para
reponer sus prdidas, para crecer y
reproducirse.

Los alimentos que contienen

protenas son: carne, pescado,
leche,
quinua,
frijol,
soya,
garbanzo, lenteja, queso, huevo,
etc.

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GRASAS O LPIDOS
ALIMENTOS ENERGTICOS

Sustancias

nutritivas que adems de

carbono,
hidrgeno
y
oxgeno,
contienen fsforo y nitrgeno.

Las grasas de depositan debajo de la piel

y funcionan como conservadores de
calor y amortiguadores protegiendo los
rganos delicados del cuerpo de los
golpes.

Pueden ser de origen animal y vegetal.

Los encontramos en: mantequilla,
manteca de cerdo, carne de cerdo,
cordero, aceite de oliva, semillas de
girasol, man, nuez, aceitunas, etc.
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VITAMINAS Y MINERALES
ALIMENTOS REGULADORES

sales minerales y
vitaminas Son sustancias
Las

reguladores
del
funcionamiento
del
organismo y son necesarias
para que nuestro cuerpo
funcione
evitando
enfermedades.

Los encontramos en todo

tipo de alimentos, pero
abundan en las frutas y en
las verduras.

Las principales vitaminas

son: A B C D E K

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La fibra es necesaria porque ayuda a que nuestro cuerpo funcione

correctamente. Forma parte de los alimentos de origen vegetal y por
ello la encontramos en verduras, frutas, legumbres, frutos secos y
cereales.

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Entonces, qu es la
alimentacin?

Es el proceso que consiste en incorporar sustancias al cuerpo

para obtener de ellos los nutrientes que necesitamos para
crecer, tener energa y conservar la salud
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Comidas y Comilonas

Alimentarse bien no
significa comer mucho sino
comer alimentos variados
en cantidades suficientes,
de acuerdo a la edad de la
persona y su tipo de
actividad fsica.
Las cantidades que se
recomiendan son:

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55% de
harinas y
azcares

15% de
protenas

30% de
grasas

RECUERDA QUE:
En lugar de postres y
golosinas prefiere las
frutas , porque
tienen vitaminas y
minerales.

Come muchas
verduras porque
tienen fibra y evita el
estreimiento

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Toma jugos naturales y

agua en lugar de
gaseosas y refrescos
sintticos

Evita el consumo de
frituras. De preferencia,
consume carnes guisadas
o sancochadas.

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Dieta balanceada

FIN

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