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2 Ventajas Comparativas
En la era de la globalizacin, la palabra competitividad es cada vez ms
utilizada en la vida cotidiana, en la literatura econmica y en las polticas
pblicas para referirse no slo al desempeo de las empresas, sino tambin al
comportamiento econmico de pases, regiones y ciudades.[] La
competitividad de un pas est en funcin del desempeo microeconmico de
sus unidades productivas, de la instrumentacin de polticas pblicas para
promover el crecimiento econmico, y de la existencia y evolucin de las
ventajas territoriales y distributivas que ofrecen las ciudades para el desarrollo
de las actividades econmicas. La competitividad que registran las unidades
econmicas de cualquier territorio resulta del aprovechamiento de una serie de
factores locales dinmicos que se denominan ventajas competitivas. 1
Tomando en cuenta las palabras de Jaime Sobrino, consideramos que nuestro
pas como productor por excelencia de Aguaymanto, puede consolidarse en el
mercado internacional, hace falta inversin pblica, privada y/o mixta que
pueda potenciar el sector agrcola.
La premisa que se tiene es hacer un plan de negocios lo ms viable posible,
teniendo en cuenta las limitaciones burocrticas, Sin embargo el sector que
apuntamos an est en etapa primaria con lo cual tomaremos como una
ventaja en el sentido de que podemos innovar en procesos de produccin,
tenemos en cuenta tambin que el mercado que apuntamos es consumidor de
frutos secos y la cotizacin en el mercado internacional de frutos secos es
relativamente alta.
Adicionalmente Nuestro pas puede producir Aguaymanto en grandes
cantidades y todo el ao como lo afirma el Ingeniero Agrnomo, Guido Erlin
Araujo Zelada en el Blog aguaymanto.blog.galeon 2 lo cual nos brinda una
seguridad al momento de abastecernos de la materia prima para elaborar
nuestro producto.
La oferta crece y la demanda tambin, existen actualmente muchas empresas
en el exterior que demandan de contendores y realizar exportaciones
martimas, es decir tenemos clientes que pueden comprar contenedores de 20
toneladas por mes, por ello que solo de fruta fresca necesitaramos 120
toneladas mensuales, aproximadamente 30 toneladas semanales de fruta
fresca, ya que la relacin es de 6 a 1, es decir 6 kilogramos de aguaymanto
fresco hace 1 kilogramo deshidratado. 3
Este enunciado no hace ms que afirmar que el potencial que tiene el Per
para abastecer al mercado internacional de este fruto seco con el valor
agregado, es evidente la ventaja comparativa que tenemos en relacin a otros
pases productores.

1 Recuperado de: Sobrino, Jaime (2003), Competitividad de las ciudades en Mxico, Mxico, CEDDU, El
Colegio de Mxico.pag 105.
2 http://aguaymanto.blog.galeon.com/
3 Blog de Carlos Choln pag web. http://www.agronegociosperu.org/miemp002.htm

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